馒头是怎么制作的呢?看看别人的方法吧!熟读唐诗三百首,不会作诗也会吟,下面是漂亮的小编为家人们分享的馒头的制作作文500字(精彩4篇),欢迎借鉴,希望对大家有所启发。
路上五颜六色的彩灯,预示着新年的到来。家家户户都忙着准备年货,有的人家蒸馒头,有的人家蒸花糕,处处都洋溢着喜庆的气息。
推开老家的门,一些熟悉的气息扑鼻而来,是家的味道,如果用一个词来形容,那就是:妙不可及。
一眼望去,姥姥,大姨和其他很多姨妈都在一张桌子上做馒头。大姨心灵手巧,把面团放在手上,一压,一捏,一团,一个白花花的馒头就做好了。姥姥的手中有一个小鱼模具,把面放进“鱼的肚子”里,一压,一拍,一个活灵活现的小鱼就出来了。
我坐在一边呆呆的看着,却帮不上一点忙,不一会,姥爷大喝一声:“掀馒头了!小孩子们帮个忙!”只听,话音刚落,我便如火箭如奔驰的骏马如滚滚的长江一般奔向厨房。到那儿,姥爷便给了我一个筐子,让我装馒头,说白了,就是让我当馒头的搬运工。姥爷火速的把热腾腾的馒头扔进筐子里,尽管动作很快,但我还是发现了一个特点:大部分馒头的底都是朝上的。
我的心中便萌发出了一个问题:为什么掀馒头时底要朝上呢?于是,我便问姥爷馒头底朝上的原因。
姥爷这样说到:“孩子,这掀馒头,也是有大学问的。因为蒸馒头时,馒头的底面受水蒸气最大,所以馒头的底是软的,也是最黏的。如果让馒头的底朝上,那馒头不就粘在筐子上了吗?”
我高兴的对姥爷说:“我知道了,姥爷,谢谢你!”
这次做馒头,我不但收获了快乐。获得了无价的知识而且还拥有了唯一的成长。
今天阳光明媚,万里无云,空气清新,真是美好的一天!
一大早我就起床了,因为妈妈昨天跟我说,要教我做馒头,我心里特别的高兴。开始要准备做馒头了,妈妈说:“第一步面粉最好选用自发面粉,因为不用再添加酵母粉。”听完妈妈的话,我飞快地拿着钱,跑去超市买了一袋自发面粉回来。
“现在我们去倒一杯30摄氏度左右的温水。”妈妈说道。我好奇地问妈妈:“为什么要用温水而不是冷水呢?”妈妈不厌其烦地和我解释,因为酵母菌要在温暖的环境中才能快速完全发酵,如果水)●(温太热,酵母菌就会被烫死失去活性,如果水温太冷,酵母就不能完全发酵。我点点头,心想今天真的是涨知识了。
然后我们就开始和面了,和面也是一门技巧,要做到“三光”,一是面要光亮,表面很光滑;二是手要光,要和到手上不沾一点面粉;三是盆要光,和面的盆要干净。
我和好面后,妈妈拿来一张保鲜膜把刚刚和好的面罩住。我不解地问,为什么要把面团罩住呢?妈妈说:“这样可以让面团发酵地更好。”我说:“原来是这样的啊!”一个小时我来看面团,果然如妈妈说的一样,现在的面团比刚刚和好的面团大了一倍,我和妈妈坐下来,开始把面团做成一个个圆形的小面团。把做好的面团放在蒸锅里蒸20分钟,一笼白白胖胖,香喷喷,热腾腾,又松又软的大馒头就出锅了。
这真是一次令人难忘的经历,我吃到了自己亲手做的馒头,心里美滋滋的。
又是一年腊月,又到了我家蒸馒头的日子。
记得在蒸馒头的前几天,外婆先是准备酵水,之后又拔萝卜、刨萝卜、切肉、熬豆沙……忙得不亦乐乎。做好这些准备工作之后,在蒸馒头的前一天,蒸馒头的师傅朱爷爷来到了我家。晚上,朱爷爷和我外公抬了两袋面粉,倒进了那大大的酵缸里,用两根长长的擀面杖使劲地搅拌着。
面粉拌着酵水涨了一个晚上,变成了又香又膨松的酵面,第二天早晨就可以做馒头了。家人把酵面捏成了一个个小圆球,再碾成窝窝头的形状,加上馒头馅搓圆,压一压,放到蒸笼里。蒸大约半个钟头,白白胖胖的馒头出锅了,它们像一个个小娃娃的脸蛋,又白又嫩,真是可爱。很快,我最爱的豆沙馒头出锅了,也是白白胖胖的。我还要为它们化妆呢,在它们的“头顶”上点一个象征吉祥的小红点。
又到了让大家最开心的时刻。朱爷爷先把面粉拍在了手上,然后趁我不注意,用沾满面粉的手在我的脸上拍了拍,这时,我的脸一下子变得比涂了粉还要白,大家都哈哈大笑。我跑去照了照镜子,也大笑起来。我对朱爷爷说:“您的手可真快呀!”朱爷爷又是呵呵一笑。
新的一年是吉祥如意的猪年,我擦掉脸上的面粉,就开始大显身手做起卡通馒头来。我先用面粉做出猪的身子,再捏出猪的头、脚、尾巴等。一会儿,我的卡通馒头就做好了,大家都说我是个手巧的小女孩。
我看着自家蒸的又白又香的馒头,对大家说:“新的一年我们家一定会平平安安、事事顺利的!”
每天早晨,街上的人几乎总会一窝蜂地在早餐店门口“站岗”,我也不列外,每次手上拎着的,都有白馒头……
翻开时光的“记录本”。记得那是一个冬天,我的肠胃发炎了,一日三餐的风格、规律都不会改变,永远是一碗热气四溢的白稀饭和两个拳头般大小的白馒头。一开始,我像喝中药一般去吃它们,等稀饭凉了,我就像喝矿泉水一样猛灌,一口气喝完,白馒头就慢慢地嚼。时间一长,白馒头嚼着嚼着就有一股甘甜的余味在齿间“游荡”。于是我就像喝茶一样,喝一口,停一下,感受那香味,在嘴里四溢。之后的每一餐吃白馒头,我好像都在喝茶,慢慢地嚼,直到它“光荣牺牲”。
有一次,在学校,下课了,我趴在栏杆上看风景。突然,有个人端着盆水,被拌倒了,水像天女散花般向我撒来,我便成了这次“下雨”中的“落汤鸡”了。“你怎么弄的……”我像头狮子一样,好像分分钟就要把他吃了。“对不起啊。你把外套晒晒就好了……”。“还晒晒就好了!你赔吧!”“我懒得理你,跟你都道过歉了还这样。”他头也不回就走了。我心里的疑问还没解开,到底是他的错还是我的错?我想起了嚼白馒头,重新又“嚼”了一遍他的话,可能我的错,是我太过分,我按照他说的,把外套脱了,晒了一节课,果然好多了。
像嚼白馒头一样,细嚼生活,才会嚼出生活的味道。