学做蛋糕的日记600字

今天,我要自己做一个好吃的小蛋糕,在这次做的过程中我发生了许多有趣的故事,下面让我一一为大家介绍吧!了解相关精彩内容请参考小编为大家精心准备的文章

做蛋糕日记600字1

网上一段做蛋糕的视频,深深地吸引了我。看上去,颜色柔美,层次分明,好有食欲。作为一名合格的吃货,我禁不住垂涎三尺,好想吃啊!自己动手,丰衣足食。就这样,我迷上了做蛋糕。

说干就干。我拿出手机,上网找到很多种蛋糕的做法。好啦,废话不多说,开做!首先,我开始备料,分别有:六个鸡蛋、白砂糖、高筋面粉、奶油、牛奶、水果。第一步,在盆中打入六个鸡蛋,将蛋清、蛋黄分离,用工具把蛋清打发,加入白砂糖;第二步,用工具搅拌蛋黄,并且加入牛奶,加入高筋面粉搅匀;第三步,把蛋清分三次加入蛋黄中继续搅拌;第四步,烤箱预热三到五分钟,将蛋糕放入烤箱烤半小时。时间到了,取出烤熟的蛋糕,最后把淡奶油打发,加上奶油和水果的点缀,蛋糕就算完成啦!

可是,当我品尝蛋糕时,发现不像买的蛋糕那样柔软,没有发起来,有点儿硬。我很懊恼,心想:这是怎么回事?到底是哪个环节出了问题?于是我打算研究明白。我在手机上不停地查阅资料,终于发现了问题所在,原来是因为我家没有打蛋器,我是用筷子打发蛋清的,还因为我的手臂力量不足,把蛋清给打泻汤了。

我不甘心,决定开始第二次制作。这次,我吸取了上次的经验,很认真地把蛋清和蛋黄分离开。拿着筷子,使出了吃奶的力气去打发。没一会儿,我的手就酸啦,胳膊也疼了。真是看花容易绣花难啊!做好吃的亦是如此。唉,我真想放弃,可又有点儿不舍得。这时,妈妈看见了我很苦恼,就来帮我一起打发。终于把蛋清打发成了把碗倒过来也不会掉出来的样子,然后,按照后面的步骤,精心地去制做,终于做成了一个色美味香的大蛋糕。

就这样,我终于学会了做蛋糕。其实,“世上无难事,只怕有心人”,只要有付出,就一定有收获。品尝着自己亲手制作的蛋糕,真是嘴上甜滋滋哒,心里美滋滋哒。

学做蛋糕的日记600字2

最近,因为疫情的原因,导致我们哪都不能去!一向不喜欢闷在家中的我,很是无聊!

可今天就不一样了,因为今天是我的生日,妈妈要和我一起做蛋糕,为我庆祝生日!不会做怎么办?哈哈,跟着“度娘”一起学呗!办法总比困难多!我们把家里现有的材料全部拿出来,牛奶、面粉、糖、鸡蛋......

我们先把鸡蛋的蛋清和蛋黄分离,分别装入两个无水无油的盆子里。我负责搅拌蛋黄,妈妈负责搅拌蛋清。我在看视频时,发现蛋清中加入柠檬汁可以去掉鸡蛋的腥味。我提醒妈妈了,妈妈也很赞同我的做法!

不一会,我就把蛋黄搅拌好了,可妈妈还在与蛋清奋战中。看着妈妈那么辛苦,我就帮她搅拌。等到把蛋清搅拌到可以让筷子立起来的程度,才算成功!接下来,我们把蛋黄和蛋清倒在一起,拌匀。到了最后一步,烤蛋糕了。我在锅中刷上一层油,然后小心翼翼地将蛋糕糊倒入锅中,盖上锅盖开始烤!

经过漫长的等待,蛋糕终于烤完了。妈妈把蛋糕拿出来扣入盘中,放在餐桌上。此时,蛋糕飘散出阵阵香味,看着那金黄金黄的蛋糕,真让我垂涎欲滴啊!

我们全家人围在餐桌旁,为我庆祝生日。我静静地许了个愿望,那就是希望疫情快快结束,让全国人民高高兴兴地上班,学生们高高兴兴地上学!让中国再次辉煌起来!

许完愿,我们便坐在餐桌旁,美美地享受着亲手做的蛋糕。蛋糕虽然不好看,但它寄托着我们全家对祖国的祝福:武汉加油!中国加油!

学做蛋糕的日记600字3

今天天气还不错,我的好朋友楠楠约了一些小朋友,到一家蛋糕店做蛋糕,我也跟去了。

来到蛋糕店,我们围上围裙,把小手洗得干干净净的,就坐在各自的位置上,仔细地看着师傅是怎样做蛋糕的。只见他先拿出了十二个蛋,然后把蛋黄和蛋清分开,分别倒入两个盆子里,再把蛋黄搅成糊,倒入油、面粉和白糖,接下来又把蛋清用一种电动机器搅成泡沫,最后把蛋黄和蛋清拌在一起,成了一种很像奶油的东西。可师傅说,这并不是奶油,而是用来做蛋糕的。我们觉得很奇怪,这种东西怎么能变成蛋糕呢?

师傅把这种东西倒入几口小碗里,然后把小碗平均分给每一位小朋友,让小朋友们把小碗放入烤箱里。我们都小心翼翼地把各自的小碗放入烤箱,生怕一不小心把小碗掉在地上。哎呀,那样的话,自己的那一份蛋糕可就要泡汤了哟!

我们把小碗安全地送入了烤箱。

听师傅说,需要在里面烤四十分钟。我们一边等待一边看师傅做奶油。只见他先放入一些奶油,再把冷冻起来的牛奶和一些纯牛奶倒入碗里,还放了一些其他的材料,最后,用一种电动机器把这些材料搅起来,奶油就做好了!

时间也差不多了,师傅取出了蛋糕,一阵香味扑鼻而来。这时候,原来像奶油一样的`东西真的变成了一个大蛋糕,我们都觉得十分新奇。

接下来就要在蛋糕外面铺上奶油。我先把大蛋糕切成两半,可是蛋糕实在太软了,有点用不上力。我花了好长时间才把大蛋糕切成两半。我在多的那一半上面挤上奶油,然后挤了些蓝莓酱,再把另一半盖上去,在四周和上面都涂上一层厚厚的奶油。

最后,我在蛋糕的顶部画了一个可爱的小女孩,大大的眼睛,红红的嘴唇,还有两根辫子。哈哈,这下我的蛋糕就做好了!

做蛋糕真好玩呀……

学做蛋糕的日记600字4

今天我突发奇想,决定要自己动手做个蛋糕尝尝。

于是,妈妈买了几个鸡蛋,一斤面粉,又上网查阅了不少资料。一切准备就绪后,我们开始动工了。

不少人都知道,做蛋糕需要打蛋。却不知,这打蛋也有不少学问哩。首先,蛋白和蛋黄要分开打,蛋白要打出泡泡,泡泡越多越好,就靠这些泡泡发蛋糕,蛋黄要加上三勺糖六勺面粉,和在一起搅匀。

我觉得打蛋挺好玩,于是争着要做。我端着碗,一手抓着打蛋器,在碗里噼噼啪啪起来。不一会儿我想差不多了,就把手一甩,自以为大功告成。等到老妈一来检查,呵,碗里只有零星的几个小泡!噢,我可不情愿啃铁饼,还得回过头继续打蛋。

看来,做任何事都得有耐心,连打蛋也不能例外啊。

我和老妈轮流打蛋,直到每个人都累得腰酸背痛,这打蛋才算完事。把蛋白蛋黄混合后,我就将它送进了微波炉,这可是做蛋糕的最后一步了,我心里有些紧张。

成败在此一举。

我像个跳蚤似地上蹿下跳,只等看到蛋糕的样子,吃到美味。半个小时后,屋内充满甜香,闻得我流口水。

微波炉无声无息。我冲入厨房,可结果却让我大失所望。蛋糕并不像我想像中那么大,那么圆,充其量也只是一张薄饼,伸手一摸,幸好还没沦落到铁饼的地步,还是软的。

我坐在沙发上,百思不得其解,到底是哪个环节出错了。打蛋?和面粉?不对,一定是微波炉这一步,蛋糕看着发起来了,但后来又缩了回去。可是我并不死心呵,我边嚼着自己亲手做的“薄饼”,边大声宣布:“明天我还要再做一次,我要用电饭煲来蒸蛋糕”。

学做蛋糕的日记600字5

周末下午,我和妈妈去余诺姐姐家学做生日蛋糕。余诺妈妈邀请了她的朋友蛋糕达人丁老师来教我们做蛋糕。经过上次自己在家做蛋糕的失败经历,我和妈妈决定这次一定要好好学习。

余诺妈妈先准备好了鸡蛋、牛奶、蛋糕粉、糖粉、食用油、淡奶油、水果等原料以及各种操作工具,我们一到就开始动手制作。丁老师教我们先打鸡蛋,把鸡蛋清和鸡蛋黄分离开,分别装入两个盆子里,在装蛋清的盆里放入几滴白醋(去腥)后用打蛋器打发,妈妈打了一会儿蛋清液就变成了一堆厚厚的白泡沫,真神奇!接着,丁老师在装蛋黄的盆里倒入一定量的牛奶、蛋糕粉、糖粉、食用油,妈妈认真地记下了用量和配方,然后搅拌均匀。最后把蛋清和蛋黄液混合在一起搅拌,我和余诺姐姐一起帮忙搅拌,把搅拌好的蛋糕液倒入模具盆中再放入烤箱烘烤50分钟,这就是生日蛋糕的蛋糕胚。

接着,我们开始做的奶油。丁老师让我们在淡奶油中加入糖粉用打蛋器打发成黏糊糊的奶油,我忍不住尝了一口打好的奶油,啊!真甜!准备做蛋糕上的奶油裱花了,丁老师让我们把奶油装进裱花袋中,她告诉我们裱小花,挤出来时要摁住,裱大花,就要挤出来绕几圈。这时,蛋糕胚烤好了,我们把它从中间切开做夹心,在夹层里抹上一层奶油,放上一些水果,再合上,然后在蛋糕胚表面也抹上奶油,裱上花,放上各种水果,造型好后再洒上巧克力糖,这样一个漂亮的生日蛋糕就大功告成了。

初次尝试就成功了,于是我们信心大增,再接再厉又做了一个,做法都一样就是裱花造型不同,就制作出了两个完全不同风格的生日蛋糕。哈哈,我和妈妈提前吃到了自己做的生日蛋糕,今天真是太开心了。


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