《家乡的风俗》作文500字(优秀11篇)

在现实生活或工作学习中,大家总少不了接触作文吧,作文是人们以书面形式表情达意的言语活动。你所见过的作文是什么样的呢?下面是可爱的小编给大伙儿整理的《家乡的风俗》作文500字(优秀11篇),仅供参考。

潮汕风俗作文400字 篇1

我们潮汕地区的牛肉丸是中华名小吃,来汕头游玩的人若没有品尝一碗牛肉丸,就像去了北京没进全聚德,到了天津不吃狗不理包子一样,如入宝山空手而归。

潮汕牛肉丸历史悠久,细分可分为牛肉丸、牛筋丸二种,都是圆溜溜的,煮熟后都是褐色的。牛肉丸肉质较为细嫩,口感嫩滑,牛筋丸是在牛肉里加进了一些嫩筋,很有嚼头。现在有些店铺门口坐着二位厨工,各自手里握着两根粗大的铁棒在“啪啪啪”地捶打着将要做牛肉丸的牛肉泥,仿佛在郑重声明本店的牛肉丸货真价实,真是绝妙的活广告。牛肉丸的标准吃法是牛肉丸粿条汤,一大碗香浓的牛肉汤里漂着几颗牛肉丸,加一把雪白柔滑的粿条和几叶青脆的香菜,牛肉味浓香,真是色香味俱全。吃牛肉丸还是蘸本地特产沙茶酱最地道了。

以牛肉丸为代表的潮汕小吃,作为潮州菜的重要组成,近年来在广深珠三角等潮汕人密集的地区,潮汕牛肉丸火锅和牛肉丸汤粉店已遍布大街小巷。作为一种即食美食,牛肉丸等小吃是现有的,那么以什么方式来做成美食又方便操作呢?最直观的就是潮汕众多的特色调料,经过不断的调试和尝试,百年潮香潮汕牛肉丸美食开始成型。

现在爸爸和妈妈一有时间,就带我去吃一碗牛肉丸汤,真香真好吃呀!我爱潮汕牛肉丸!

潮汕风俗作文500字 篇2

朋友,你来过潮汕地区吗?品尝过潮汕小吃吗?说起潮汕小吃,那可是多种多样,说也说不完;它不仅样式多,而且各有特色,就拿潮汕蚝烙来说吧,它可是我最喜欢的潮汕小吃。蚝,是我们潮汕的特色水产,味道鲜美而且营养丰富,被誉为“海里的牛奶”。聪明的潮汕人发明出用蚝和生粉一起烙的吃法,称为蚝烙。

看,那厨师熟练地打着蛋,在平底锅里倒上油,用大火将锅里的油烧得滚烫,然后把和着生粉的鲜蚝适量地倒入油锅中,接着将打好的蛋轻轻淋上去,不一会儿,生粉就结成一张大饼似的块状,颜色也逐渐由浅变深。这时,厨师把大片的蚝烙铲起来,将它翻个底朝天,那油泡泡还在欢快地跳动着,只见翻过来的那一面已经呈金黄色。厨师时不时地翻动着,一阵子后,再将大片蚝烙撕成几块,再炒几下,撒上一层翠绿的芫荽,香喷喷的蚝烙就做好。

做这蚝烙,下的功夫可不少,火要够猛,油要够多,时间还得掌握好,不然,怎么会好吃,怎么会吸引千千万万的人为它垂涎呢?

吃正宗的蚝烙,还少不一碟鱼露。蚝烙炒得滑滑软软的,表皮酥脆爽口,里层鲜嫩柔软,融入微微的蛋香又不失海鲜的味道,实在妙!再加上鱼露特有的咸味,不知该怎么形容它的香呀!

蚝烙只是众多潮汕小吃中的一种,还有手打牛肉丸、达濠鱼丸、水景球……多得我都数不过来。潮汕饮食文化丰富多彩,如果你到潮汕来,除观赏风景,一定要尝尝我们这儿的特色小吃,那才不枉此行。

潮汕风俗作文500字 篇3

今天是一年一度的传统佳节――端午节。在这个古老的节日里,人们包粽子、赛龙舟,处处洋溢着浓浓的节日气氛。

在端午节的前夕,我们的母亲河韩江上举行了一场潮汕四市的龙舟比赛。虽然那天天公不作美,下着蒙蒙细雨,但这丝毫不影响参赛队员的发挥。在有节奏的鼓声中,在响亮的呐喊声中,一条条龙舟你追我赶,乘风破浪,向着终点不断冲刺,场面十分激烈。观众台上也是热闹非凡、人山人海,观众们热情高涨,不停地为参赛队员们呐喊助威,现场是一片欢乐的海洋。经过了几个回合的比赛,冠军终于产生了,但比赛的名次并不重要,重要的是这场比赛赛出了潮汕四市的友谊,也为节日增添了欢乐的色彩。

端午节也是粽子飘香的节日。家家户户都要在端午节里包粽子,这是一个传统的习俗,我们家当然也不例外。端午节早上,奶奶把包粽子所需的箬叶和馅料准备好,便开始包粽子。我们一家人围坐在一块,只见大人们拿起两片箬叶,把馅料往上一放,接着三折两叠,再拿起草条一绑,一个有棱有角的粽子便展现在我们面前。我们这群小孩看到赞叹不已,跃跃欲试,纷纷缠着大人们教我们包粽子。可我们包出的粽子不是露馅了就是太小了,简直就是只丑小鸭。不一会,我们包几十个粽子。奶奶把粽子拿到厨房去蒸,才一会儿工夫,粽子蒸好了,屋子里弥漫着粽子的香气,真诱人呀!

端午节,一个传统古老的节日,一个喜气洋洋的节日。多美好的端午节啊!

潮汕风俗作文500字 篇4

假期里,我和爸爸妈妈游览了广州、珠海、潮州、汕头等地。快乐的旅途中发生了许多有趣的事。其中,最有趣的还数讲潮汕话。

听导游说,潮汕话有八个发音,导游用八个音说了一句话,大家连续听了好几遍,还是没听懂一个字。

导游说:“现在,我来教大家几个简单的潮汕方言词汇。”话音刚落,还在云里雾里的我们便沸腾了。

“在潮汕话里,‘吃饭叫‘驾崩。”啊!驾崩?这不是古代皇帝去世的意思嘛。

导游打趣地说:“你们想,如果皇帝到了潮汕,每天吃三顿饭,那就要‘驾崩三次,要是再吃一顿夜宵,就得‘驾崩四次啦!”

听到这儿,车里的人都放声大笑起来,一个个像复读机似的“驾崩、驾崩”地喊着。过了一会儿,车子到达饭店,大家现学现卖:“下车,我们去‘驾崩啦!”

导游还告诉我们,潮汕人潮汕话说得溜,但普通话却说得很不标准。我们就亲身体验了一回潮汕人说普通话。那天,我们在“上下九步行街”游览时,导游叮嘱我们:“这里的‘名信双皮奶特别有名,你们一定要去尝尝。”我们就怕忘记导游说的话,一边在街上转悠,一边反复念叨着“名信”“名信”,可是我们在街上绕了两圈,也没看到“名信”这家招牌店。后来一打听,才知道原来叫“南信”。我们真是无语了,这发音差距也太大了吧!

潮汕话真是太有趣了!“天下之大,真是无奇不有。”

潮汕风俗作文500字 篇5

你听过猪肠粉吗?猪肠粉是广东的一道特色小吃,很多人或许听过肠粉,但未必听过猪肠粉。为什么叫猪肠粉呢,因为像猪肠一样卷起来,亲亲宝贝小编为你介绍这道广东名小吃吧!

肠粉是一种米制品,传统做法是将米浆置于布上蒸成,所以又叫布拉肠粉。广州市最为出名的当属银记肠粉店。正宗地道的肠粉,应是白如雪,薄如蝉翼,晶莹剔透,吃起来鲜美软滑,又有一点点的韧性。在广东,从不起眼的食肆茶市,到五星级的高级酒店都可以吃到这种小吃,肠粉有加馅的,比如牛肉拉肠、叉烧拉肠、鲜虾拉肠,什么都不加的叫斋肠。加入糖的叫甜肠,比如美味的芒果肠粉,皮薄滑溜,加入椰奶和新鮮的芒果,带来一种别样的香甜。

肠粉还有另一种做法,用抽屉式肠粉机做出来的肠粉,这个在早餐粥粉最常见,一般在档口摆上一个抽屉式肠粉机,先在抽屉内薄薄刷上一层油,浇上粉浆摇匀,可以加肉沫、鸡蛋或者油条,或者什么都不加,放入肠粉蒸熟了,用特质的铲子刮入碟中,再浇上酱汁和少许熟油,这种肠粉虽卖相不佳,但吃起来细腻滑嫩、满嘴余香。

猪肠粉,因卷起的形状似猪肠,故得名,不熟悉的人容易将它与肠粉混肴,同是用米浆蒸制而成,猪肠粉皮更为厚实,吃入口中爽滑不腻,虽然没有肠粉那种软滑的口感,但是浓浓的米桨味也别具风味。

潮汕风俗作文500字 篇6

我们家乡有很多小吃,有蚝烙、炒粿、牛肉丸……在这其中我最喜欢的还是我们家乡的牛肉丸,那香脆可口的牛肉丸。

在我们潮汕地区一提起牛肉丸,那可是无人不知无人不晓。牛肉丸在汕头已有近百年的历史,据说上好的牛肉丸扔在地上能蹦起老高。牛肉丸以前都是手拍的,几个彪形大汉坐在椅子上,手里拿两根木棒,使劲地捶打放在木板上牛肉,可是由于全要由人工制作,所以成本较高。80年代初出现打丸机后,手打的传统方式也日渐稀少,不过现在,由于人们都想吃上好的牛肉丸,那种手打的传统方式才得已“重出江湖”。

每次上街回来时,我都会顺便买一串牛肉丸,边走边吃。咬一口牛肉丸,那味道真是无法用语言表达,又香又脆,使人吃完还想吃。我爷爷每一来我家,都会带我去牛肉丸店吃一碗热气腾腾的牛肉丸粿条,于是,我总会盼着爷爷经常来。据说,牛肉丸还可以烧烤吃,把牛肉丸切成两半,抹上蜂蜜和酱料烤熟后便可以吃了,别说吃,就是听着也觉得好吃。现在,连许多外地人来汕头打工,吃了牛肉丸也都是赞不绝口。现在不仅在汕头,在别的地方也能吃到牛肉丸,无论是在东莞还是厦门,在那些小街小巷中,你都能找到牛肉丸的踪影。鲜嫩、松脆、弹牙、爽口,这就是潮汕的牛肉丸。

家乡的牛肉丸给我留下了深刻的印象,我喜欢家乡的牛肉丸。

潮汕风俗作文500字 篇7

朋友,你来过潮汕地区吗?品尝过潮汕小吃吗?说起潮汕小吃,那可是多种多样,说也说不完;它不仅样式多,而且各有特色,就拿潮汕蚝烙来说吧,它可是我最喜欢的潮汕小吃。

蚝,是我们潮汕的特色水产,味道鲜美而且营养丰富,被誉为“海里的牛奶”。聪明的潮汕人发明出了用蚝和生粉一起烙的吃法,称为蚝烙。

看,那厨师熟练地打着蛋,在平底锅里倒上油,用大火将锅里的油烧得滚烫,然后把和着生粉的鲜蚝适量地倒入油锅中,接着将打好的蛋轻轻淋上去,不一会儿,生粉就结成了一张大饼似的块状,颜色也逐渐由浅变深了。这时,厨师把大片的蚝烙铲起来,将它翻个底朝天,那油泡泡还在欢快地跳动着,只见翻过来的那一面已经呈金黄色。厨师时不时地翻动着,一阵子后,再将大片蚝烙撕成几块,再炒几下,撒上一层翠绿的芫荽,香喷喷的蚝烙就做好了。

做这蚝烙,下的功夫可不少,火要够猛,油要够多,时间还得掌握好,不然,怎么会好吃,怎么会吸引了千千万万的人为它垂涎呢?

吃正宗的蚝烙,还少不了一碟鱼露。蚝烙炒得滑滑软软的,表皮酥脆爽口,里层鲜嫩柔软,融入了微微的蛋香又不失海鲜的味道,实在妙!再加上鱼露特有的咸味,不知该怎么形容它的香呀!

蚝烙只是众多潮汕小吃中的一种,还有手打牛肉丸、达濠鱼丸、水景球……多得我都数不过来了。潮汕饮食文化丰富多彩,如果你到潮汕来,除了观赏风景,一定要尝尝我们这儿的特色小吃,那才不枉此行。

潮汕风俗作文500字 篇8

同学们,你们应该听过《我爱潮汕小吃》这首歌吧!每当听到这首歌,就让我想起我最爱吃的小吃——牛肉丸。这时,我的口水就情不自禁地流了下来。

牛肉丸是潮汕地区最为普遍及大众化的民间小吃,它既可以作为点心小吃,又可以作为一道汤菜上筵席。历史上来说,应该是起源于客家。因为广东客家地区山地多,饲养黄牛、水牛非常普遍,所以客家人经常以牛肉作为日常食用的肉类,在长期发展过程中,客家人逐渐摸索出,将牛肉制成牛肉丸来食用这种方式。

牛肉丸制作,也有功夫的哦!客家打肉酱的时候,用菜刀的刀背,效果差,力度不够,会影响质量的。但是,潮汕是用特制的铁棒来打,左右开弓,质量好的程度那就可想而知了。还有,煮牛肉丸要用牛骨汤来煮,这才保证原味,肉丸的肉味也不会渗透到汤水中,更使牛肉丸具有浓郁的牛肉味。同时可以加用沙茶酱作酱碟吃。

牛肉丸也有很多吃法的,食用时,用原汤和牛肉丸下锅煮至初沸,但不可以太沸,否责牛肉丸不滑,加入适量的味精、芝麻油、胡椒粉和芹菜粒,配上沙茶酱或辣椒酱,就可以食用了。那味道可真美啊!牛肉丸还可以烤着吃,烤时把牛肉丸剖成两半,抹上酱料和蜂蜜烤熟即可,嚼上一口香味四溢!对了,前面我还忘了介绍,好的牛肉丸一丢可以跳地老高呢!

我爱潮汕小吃!我更爱潮汕的牛肉丸!

潮汕风俗作文500字 篇9

五月初五,屈原满愤跳江,人们为了纪念伟大的民族英雄--屈原,特将每年的五月初五定位端午节。

五月初五,那一天吃了一顿丰富的午餐后,大家争先恐后的来到了湖边,恐怕晚来了,就会被吃掉似的,当我们来到湖边,昔日,只有风儿才偶尔来玩耍的湖边,霎时间,成了人的海洋,声音的国度。这是怎么回事?天上掉宝了吗?大家都来抢宝吧!噢!原来不是天下掉宝,而是湖里“出龙船”大家都来抢看赛龙舟呢!

咚--咚--鼓声如雷贯耳,一场激烈的比赛开始了。

赛龙舟的指挥跟音乐会上的指挥可不一样,赛龙舟是指挥鼓,而音乐会上的却是指挥棒。在赛龙舟中取得胜利的方法就是团结一心,除了团结一心,还要有好的指挥人,然而这指挥人,不是练两三个月就可以登台演出,而是练几年,甚至十几年才可以顺利出师,真是应了这句俗话:台上十分钟,台下十年功。

加--油,加--油,参赛人员跟着鼓的旋律,为自己打气,为队友们打气,观众们也附和着声音为自己喜欢的队伍加油鼓劲。

五月份的天真热,观众们矿泉水一瓶喝了一瓶,纸巾一张擦过一张,扇子扇了有扇,但身上的暑气却丝毫不见退去,在大热天里,最可怜的莫过于队员们,瞧,头上的汗大过珍珠却不能擦拭,口渴得冒烟却不能解渴,只能一味地向前冲,没别的想法,但队员们却没喊热、没喊累努力向前冲,或许是因为太开心、太兴奋而忘记疼痛吧!

“快了,快到了,终点快到了!”主持人激动不已。过了一会儿,全场响起了暴风雨般的掌声。

《家乡的风俗》作文500字 篇10

您到过竦坑吗?您知道竦坑的粽子节吗?

竦坑的人们热情好客,早在离粽子节还有一个月的时候,人们就开始邀请客人吃粽子了。

一到粽子节,竦坑的车站上就停满了车,还有的都因车站放满了只好放在路上了。车至少要放一里路呢!

到粽子节的时候,外竦坑还有许多人来摆摊。东西琳琅满目,许多人都围在摊前,和摊主讨价还价。有的人满脸笑容,大概是认为自己买的东西既实惠,又便宜吧!

粽子节时,还有的人来竦坑帮人家修钟表,生意也很兴隆。

每当这时候。我们一放学,就看见许多人家搬桌子吃饭,客人会送些礼物给亲人,并且和亲人谈天说地,吃着美味的粽子。吃好了还舔舔嘴,好像还想吃似的。粽子真是让人回味无穷。

第二天,当我背着书包去上学的时候,又闻到阵阵粽子的香味。人们都对粽子赞不绝口,认为这粽子不比山珍海味差多少。

粽子节的时候,人们还会放着音响,陶醉在音乐声中,还不时地传来人们的笑声,讨价还价声,唱歌声。还有许多人正带着自己的家人,一起去郊外散步。

粽子节时,有的人家还会放烟花。这时,人们都走出家门,望着天上绚丽的`烟花,天上的烟花好比一朵真正的花,让人们身心舒畅。

粽子节热热闹闹地过去了,客人们背着一串一串的粽子,恋恋不舍地跟亲人道别,好像还想再重新度一次粽子节。

啊,家乡的粽子节真热闹。

潮汕风俗作文400字 篇11

每个地方都会有他们独特的风俗,潮汕也一样。在数百年的发展中,形成了潮汕特有的风俗。

在除夕下午,小孩子们要洗好澡,大人们便要给小孩子压岁钱。之后就要祭祖,摆上鸡、鸭、鱼、肉、水果;还要贴上火红的对联。巷子里充满了好闻的墨水味儿,应该是人们在一笔一画地写着对联吧。

一到晚上,冷清的家变得热闹起来。一家人其乐融融,一边举杯庆祝,一边祝福着。餐桌上浓浓的年味弥漫开来。餐桌上一定要有乳鹅,还要有各种海鲜,你是几乎看不到素菜的。

正月初一,人们要早早地起床,出门若是遇见熟人就得拜个年,

这是新年的礼节。小孩子们要跟着大人出去拜年,收红包。待到自己成了“盆满钵盈”的小老板,正沾沾自喜时,家长一下收了钱,就从“人生巅峰”直跌落谷底,再没那股精神劲儿。

正月二十三才轮到了春节的“重头戏”——营老爷(庙会)。游行的人们穿着颜色亮丽的服饰,排着队伍,随着起起伏伏的音乐声,人们抬着轿子,演奏着各种乐器,跳着舞蹈。孩子们纷纷探出头来,饶有兴趣地看着这条队伍消失在巷尾。错过了营老爷的孩子也没灰心,还可以看木偶戏呢!木偶们穿着古代服饰,配合着潮剧的唱腔,咿咿呀呀地做着动作,仿佛在表演一场小型的潮剧。

潮汕的春节真是热闹!

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