蛋树，被子植物，果实可食用。在欧美，有时可见到一种树，树叶丛中悬着一颗颗“鸡蛋”。下面是小编整理的关于蛋树的介绍，欢迎阅读参考。
蛋树特点
是人挂上去的吗?显然不是，原来这是蛋树结的蛋形果实。
这种蛋形果，味似甜瓜，营养丰富，可做成冷盘或直接食用，因此很受人们的欢迎。
尽管蛋树分布于欧美的一些地区，但它的祖籍却是中国，侵入中国的西班牙人把它带到欧、美，使它们在国外安家落户。
蛋树：美国培育一种多年生植物，其果实形如鸟蛋，味道鲜美。
文学方面
凯迪克金牌奖作品：《蛋树》
题材：家庭感情 故事梗概：孩子们找不到复活节的彩蛋，但小女孩却在阁楼找到了祖母小时候画的彩蛋，祖母想起往事，讲述小时候复活节的快乐时光，祖母并高兴的教大家如何绘制彩蛋并挂置在树上，邻居看了觉得很有趣，也一起加入将彩蛋画好并挂到树上的游戏。复活节是一个西方与宗教有关的节日，主要是为庆祝基督的复活，这个节日 总是会令人想到彩蛋和兔子，因为蛋象征春天及新生命的开始，至于兔子则是会 将彩蛋藏在室内或是草地中让孩子们去寻找。但为什么去藏彩蛋的动物是兔子而 不是鸡呢?有一则说法是，因为象征春天女神最喜欢的动物是兔子，所以她派遣 兔子去藏彩蛋，另一则说法则是，传说有一个妈妈在复活节前夕，在住家附近将画好的彩蛋藏好，没想到复活节那天当她的孩子去草丛中寻找彩蛋时，刚好有一只大兔子从草丛中跳走，于是孩子们就以为彩蛋是兔子所带来的。 以上是关于复活节的一些典故与由来，但到凯瑟琳.米贺尔斯的笔下，复活 节又有不同的变化，她深受其家族文化的影响，所以她将这则故事溯源回遥远的欧洲。在欧洲的乌克兰及德国等国家，除了寻找复活节的彩蛋外，他们还会将所有找寻到的彩蛋挂在事先预备好的树上，所以当所有的彩蛋被挂满枝头后，不但大家会齐聚欣赏，有时还会唱歌跳舞等，这样的仪式及节日会令人联想到挂满装饰品的圣诞树，也难怪孩子会如此喜欢这个节日。《蛋树》的故事有部分来自于 凯瑟琳的德国传统民俗，也有部分来自于她个人的想象，但是就在她将这一切完 整的呈现在《蛋树》这本书后，不但使她们特有习俗得以化成文字与图画长期的 被保存下来，同时也让更多孩子一同加入她的想象空间，让孩子们又多了一棵属 于自己的树。
《蛋树》这本作品是以蛋彩所绘制的，这种绘画技法其使用的颜色是将色料 溶入水溶乳剂中，特别是蛋黄和水的乳剂中，蛋彩的使用源于中世纪的欧洲，直 到 15 世纪油画发明之前，蛋彩一直是画家常用的技法，而现代蛋彩画的复兴始 于 19 和 20 世纪初的英国、德国和美国，许多画家发现蛋彩非常适合表现他们的 绘画效果，尤其是明色绘画(blond ?painting)，明色绘画是利用高色调或者高明 度色彩所完成的绘画44。凯瑟琳选用这种源自于欧洲的媒材及技法，描绘其德国 传统民俗的故事是非常贴切的，由于蛋彩的颜色不易互相混合，所以画面中其渐层的影调也是用笔尖画出细线来表现的，蛋彩画的技法特别适用于以线条勾勒的绘画风格，而且其光泽柔和的颜色是其它画法不易复制的。
《蛋树》其页面色彩是以规律间隔的方式呈现，在橙、灰双色调的页面后必是全彩的页面，在全彩的画面中有三幅是特别显著的，此三幅都为跨页延伸且没有文字的，由于画面的上下方都有蓝绿色长方形面积做为边界，使该画面更显突出。在这三幅画面中，第一幅是所有的人在复活节寻找彩蛋的情节， 第二幅画面是祖母正在教大家如何绘制有图案的彩蛋，第三幅则是所有的人都慕名来看他们美丽的蛋树。这三幅画面虽然都没有文字说明，但却都是表现故事中最重要情节的时刻。
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