八年级下册语文《端午的鸭蛋》教案【7篇】

2.搜集一些各地（或家乡）有关端午风俗、传说的资料或具体实物；想一想自己童年时代最难忘的有关过节的一件事或一件物品。

课时安排一课时

学习过程　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　导入新课

同学们，我们中华民族有着悠久灿烂的文化史，其中，仅仅是食文化，就举世闻名。请把你所知道的或品尝过的名菜或名小吃说给大家听听。（学生稍作准备，教师巡视、提示）

点几个准备较好的学生讲述，教师注意评点：其讲述的内容有没有包涵一定的文化内容。（可用多媒体课件展示几款名菜的图片）

这节课，我们就来学习当代著名作家汪曾祺的散文《端午的鸭蛋》。

明确教学重点

请同学们速读课文一遍，思考：你觉得我们学习这篇文章，要重点学习一些什么内容？

学生讨论后明确：

1、这是一篇文质兼美的散文，当然要学习它的独具特色的语言。怎样独具特色？放到后面学习。

2、读了本文，大家都有一种很亲切的感觉：咸鸭蛋谁没有吃过？可是有哪位同学就此写过一篇文章的呢？可见，“生活中不是没有美，而是缺乏发现美的眼睛”。怎样观察生活，体验生活，是我们学习本文要解决的第二个重点问题。

（多媒体放映：学习重点——1、品味语言  2、观察生活，体验生活）

整体感知课文

轮流朗读课文，扫清字词障碍，理清文章思路，整体感知文意。

自学指导一

要求：1、学生再读课文思考：作者家乡的端午节有哪些习俗？作者为什么对家乡的咸鸭蛋久久不能忘怀？

设计这个问题在于培养学生自主搜索信息的能力，理解作者对家乡的热爱之情，从而突破重点。本题意在指导学生从结构上、思想上整体把握文章。

2、谈谈你还知道哪些端午的习俗？这些习俗的缘由是什么？

学生分组讨论，选代表发言，针对学生回答情况，教师进行点评。设计这个问题让学生对端午的认识从粗浅了解转向探究根源。这个环节培养学生搜索整合信息的能力，要求语言生动讲述见闻，体现以学生为主体的教学理念，激发学生主动意识。

自学指导二

要求：学生精读课文，选出自己喜欢的文句进行交流，品味语言，自己在书中做出旁批

交流反馈：多媒体显示汪曾祺的创作特点。教师在学生发言的基础上总结：汪曾祺是一位非常讲究言艺术的作家，行文闲适自由，语言轻松幽默，趣味盎然，能够雅俗共赏。设计这个教学环节，既有利于调动学生自主活动的积极性，又培养学生朗读能力，品味文章语言，从而对教学难点进行分解。

⑴口语色彩浓厚。首先表现在好用短句，有时一句一断，大有生活中说一句停一下，略想想后再接着说的神态。例如：“我的家乡是水乡。出鸭。高邮大麻鸭是著名的鸭种。鸭多，鸭蛋也多。高邮人也善于腌鸭蛋。高邮鸭蛋于是出了名。其次，文中时时穿插十分朴素的“大白话”，使文章的生活气息更为浓厚：“双黄鸭蛋味道其实无特别处。还不就是个鸭蛋！”“我在北京吃的咸鸭蛋，蛋黄是浅黄色的，这叫什么咸鸭蛋呢！”均是信口而出，自然而然，让人倍感亲切。

⑵古汉语的点缀使文章多了书卷气，增添了典雅之美。例如“高邮鸭蛋的特点是质细而油多。蛋白柔嫩，不似别处的发干、发粉，入口如嚼石灰。油多尤为别处所不及。”在这里，典雅的文言词语与极质朴的口语相映成趣，让人不由暗暗佩服作者居然能将极雅与极俗的两种语言如此自然和谐地捏到一处并倍添韵味的艺术功力。

⑶善于运用语言“造型”。作者有时只用一两个字眼就能写出事物的特色神韵。如他写咸鸭蛋“头一筷子扎下去，吱——红油就冒出来了”,那种绘声绘色，那种动感和快感，从一个“吱”字中得到了活灵活现的表现。

回归生活 分享体验

让学生把印象最深的童年时代的物件或经历介绍给大家听，让学生充分发挥主观能动性，各抒己见，在合作互动的过程中分享体验，感悟生活。

创设情境 深刻反思

让学生分组讨论自己还知道哪些端午习俗？这些习俗的缘由是什么？选代表发言，教师总结。

设计这个问题让学生对端午的认识由粗浅了解转向探究根源，培养学生搜索整合信息的能力，要求语言生动讲述见闻，体现以学生为主体的教学理念，激发学生主动意识。在此基础上，教师进一步引导学生思考：我国许多传统节日，传统习俗在现代经济大潮的冲击下日渐淡化，倒是西方的圣诞节，情人节在国人的心目中的分量越来越重。学习本文后，你如何看待这种现象？

此环节让学生关注社会，联系文化背景和所学知识，对生活现象作出自己的评价，是他们认识珍惜传统文化的重要性，从而达到道德教育与审美教育的双重教育目的。

小结

通过以上分析，我们认识到，好的语言不一定是华美的词藻和整齐的句式，看似平淡的语句同样有韵味有情致。本文语言生动、口语化，又从容舒缓，富有韵味，写尽了作者对穷家乡、名鸭蛋的感情，也使他笔下的故乡往事更有魅力。读了本文，大家都有一种很亲切的感觉：咸鸭蛋谁没有吃过？可是有哪位同学就此写过一篇文章的呢？可见，“生活中不是没有美，而是缺乏发现美的眼睛”。热爱生活、体验生活、关注日常生活细节是我们学习的重要问题。让我们都来理解和挖掘平凡的日常生活中蕴涵的人生情趣和诗意之美吧。

布置作业

1、  把印象最深的童年时代的物件或经历写一篇三百字以上的文章。

2、  我国许多传统节日，传统习俗在现代经济大潮的冲击下日渐淡化，倒是西方的圣诞节，情人节在国人的心目中的分量越来越重。学习本文后，你如何看待这种现象？字数三百字以上。

端午的鸭蛋

闲适自由              轻松幽默 趣味盎然           雅俗共赏

端午的鸭蛋 篇2

《端午的鸭蛋》教案定稿

一。由“端午”导入

“独在异乡为异客，每逢佳节倍思亲。”清明已过，端午也在向我们招手了。我们马剑是一个风俗浓郁的地方。谁来谈谈马剑的端午？（如吃粽子、吃鸡蛋、过节）（3分钟）

二。整体感知

学生默读文章，文中端午的风俗有哪些？有关鸭蛋的内容有哪些？过渡：人人熟悉的端午鸭蛋有什么值得写的呢！？

三。主题

作者想要表达什么思想感情呢？（如：对童年的怀念，对故乡的热爱。）（板书：乡情）作者的乡情就像一条清澈的溪水流淌在文中的字里行间。（板书：文字）

四。品读

你觉得哪些句子表达出了作者的乡情？从哪些字词、短语上表达出来的？或通过什么修辞手法表达出来的？（如：写鸭蛋的，开头写端午风俗的、写孩子的）

写鸭蛋的：“不过高邮的咸鸭蛋，确实是好，我走的地方不少，所食鸭蛋多矣，但和我家乡的完全不能相比！曾经沧海难为水，他乡咸鸭蛋，我实在瞧不上。”

“筷子头一扎下去，吱——红油就冒出来了。”确实是美味！不过我们别光顾着吃了！

写端午风俗的：“有一个风俗不知别处有不：放黄烟子。……我们那里的孩子都会写草书的‘一笔虎’。还有一个风俗，是端午节的午饭要吃‘十二红’”。似乎用土话来讲，可能味道很特别吧。谁来尝试一下？要不老师来尝试？

写孩子的：“晚上捉了萤火虫来，装在蛋壳里，空头的地方糊一层薄罗。萤火虫在鸭蛋壳里一闪一闪地亮，好看极了！”这简直是童话世界嘛！太美了！我在家乡失落的童年一去不复返！

这些地方体现出来的乡情是不是不太看得出来啊？！这正是这篇文章文字上的一个特点。但我们一品味之后也能品出作者的乡情。好！我们来补充一下黑板上的板书，用一种对偶句的形式。

板书：

文字淡淡，乡情浓浓

五。拓展

其实这种乡情我们也有，只是隐藏在这里。我们借一个高邮人的文字来表达我们马剑人的乡情！仿说：“双黄鸭蛋味道其实无特别出……我实在瞧不上。”把这里的“双黄鸭蛋”用马剑的一种特产来代替。我也想说“……”（读自己的《马剑的馒头》）

端午的鸭蛋 篇3

汪曾祺，3月5日生于江苏省高邮市，中国当代作家、散文家、戏剧家、京派作家的代表人物。[1] 被誉为“抒情的人道主义者，中国最后一个纯粹的文人，中国最后一个士夫。”下面小编给家带来《端午的鸭蛋》阅读答案。希望能够帮到家。

端午的鸭蛋

我的家乡是水乡。出鸭。高邮麻鸭是著名的鸭种。鸭多，鸭蛋也多。高邮人也善于腌鸭蛋。高邮咸鸭蛋于是出了名。我在苏南、浙江，每逢有人问起我的籍贯，回答之后，对方就会肃然起敬：“哦！你们那里出咸鸭蛋！”上海的卖腌腊的店铺里也卖咸鸭蛋，必用纸条特别标明：“高邮咸蛋”。高邮还出双黄鸭蛋。别处鸭蛋也偶有双黄的，但不如高邮的多，可以成批输出。双黄鸭蛋味道其实无特别处。还不就是个鸭蛋！只是切开之后，里面圆圆的两个黄，使人惊奇不已。我对异乡人称道高邮鸭蛋，是不高兴的，好像我们那穷地方就出鸭蛋似的！不过高邮的咸鸭蛋，确实是好，我走的地方不少，所食鸭蛋多矣，但和我家乡的完全不能相比！B曾经沧海难为水，他乡咸鸭蛋，我实在瞧不上。袁枚的《随园食单·小菜单》有“腌蛋”一条。袁子才这个人我不喜欢，他的《食单》好些菜的做法是听来的，他自己并不会做菜。但是《腌蛋》这一条我看后却觉得很亲切，而且“与有荣焉”。文不长，录如下：

腌蛋以高邮为佳，颜色细而油多，高文端公最喜食之。席间，先夹取以敬客，放盘中。总宜切开带壳，黄白兼用；不可存黄去白，使味不全，油亦走散。

高邮咸蛋的特点是质细而油多。蛋白柔嫩，不似别处的发干、发粉，入口如嚼石灰。油多尤为别处所不及。鸭蛋的吃法，如袁子才所说，带壳切开，是一种，那是席间待客的办法。C平常食用，一般都是敲破“空头”用筷子挖着吃。筷子头一扎下去，吱——红油就冒出来了。高邮咸蛋的黄是通红的。苏北有一道名菜，叫做“朱砂豆腐”，就是用高邮鸭蛋黄炒的豆腐。我在北京吃的咸鸭蛋，蛋黄是浅黄色的，这叫什么咸鸭蛋呢！

14.选段主要写了两方面内容，先写了高邮咸鸭蛋 ，然后写了高邮咸鸭蛋(2分)

15.仔细揣摩加点词语在文中的作用。(2分)

筷子头一扎下去，吱——红油就冒出来了。

16.选文透露出作者对家乡的咸鸭蛋什么感情？请结合文段举一例句简要分析。(4分)

17.汪曾祺是一位非常讲究语言艺术的作家，他曾经谈到自己在语言上的追求：平淡而有味；用适当的方言表现作品的地方特色；有淡淡的幽默。文中画线A、B、C三句分别体现了他怎样的语言特色，请任选一处并简要赏析。(3分)

18.材料链接

材料一：在日复一日的时间河流里，节日就像一个个停泊的码头。对不少人来说，“吃”成了过传统节日的主要内容，好像吃了某一节日的特色食品就算过完这一节日了。特别是每个传统节日前夕，商家为了推销节日食品，肆炒作，为“吃”推波助澜。

材料二：端午包粽子，中秋观圆月，重阳赏菊花……在中国古老绵长的文化书卷中，不同的地域、不同的民族、不同的时代、不同的人，却拥有一种相同的文化情怀。但与此同时，外来的文化和风俗在华夏地上席卷开来。雍容的西方情人节——巧克力和玫瑰的魅力让人们忘却了七夕“鹊桥相会”的浪漫故事；狂欢的圣诞节——圣诞树和震撼的音乐让人们丢弃了火红的灯笼……

(1)阅读了以上两则材料，你有何感受？(2分)

(2)请你就如何保护传统节日提出两点建议。(2分)

参考答案：

14.名声 质细而油多的特点。(2分)

评分说明：只要答到关键词“名声”、“特点”即可得2分。

15.“吱”，形象地描摹出筷子扎进咸鸭蛋红油从中冒出来的情态，生动地写出了家乡咸鸭蛋的美味可口，让人垂涎欲滴。

16.赞美，自豪(1分)

举例说明：(3分)

示例①：“鸭多，鸭蛋也多。高邮人也善于腌鸭蛋。”两个“多”，一个“善于”写出了对家乡人的赞美。

示例②：“我走的地方不少，所食鸭蛋多矣，但和我的家乡的完全不能相比！曾经沧海难为水，他乡咸鸭蛋，我实在瞧不上。”“完全不能相比”和“实在瞧不上”从侧面突出家乡鸭蛋的好，表达作者赞美、自豪之情。

示例③：“袁子才这个人我不喜欢……但是《腌蛋》一条我看后却觉得很亲切，而且‘与有荣焉’。”“觉得很亲切”，因为爱屋及乌，所以热爱家乡的我对不喜欢的袁枚产生了好感。“与有荣焉”，则写出了作者的自豪之情。

示例④：“我在北京吃的咸鸭蛋，蛋黄是浅黄的，这叫什么咸鸭蛋呢！”淡淡的幽默包含着对他乡鸭蛋有不屑，对家乡鸭蛋的自豪。

17.示例①：我选A处

示例①：“我的家乡是水乡。出鸭。高邮麻鸭是著名的鸭种。鸭多，鸭蛋也多”一句一断，有生活中说一句停一下略想后再说的神态，突出了对家乡的热爱之情，平淡而有味。

示例②：我选B处

“曾经沧海难为水，他乡咸鸭蛋，我实在瞧不上。”这一“文白夹杂”句让人忍俊不禁，为文章增添了不少幽默和趣味。

示例③：我选C处

“一般是敲破空头”句中的“空头”是方言词，带有较为鲜明的地方特色，体现了作者“用适当的方言表现作品的地方特色”的语言特点。

评分说明：所选例句和语言特点相符，并能作赏析，即可得分

18.(1)略(2分)

(2)答案示例：①挖掘传统节日的文化 ②加宣传力度 ③举行丰富多彩的传统文化民俗活动 ④学校加对传统节日等知识的教育力度(每点1分，共2分)

端午的鸭蛋 篇4

一、 设计思路

教材分析

《端午的鸭蛋》是义务教育课程标准实验教科书八年级《语文》（人教版）下册第四单元的一篇散文。语文课程丰富的人文内涵对学生的精神领域的影响是深广的。本单元是民俗单元，意在让学生关注各地的民俗，了解民生和民间文化，在欣赏民俗风情画中感受日常生活蕴涵的无穷乐趣。《端午的鸭蛋》一文，作者写鸭蛋、叙民俗、谈文化，在平实的生活中发现诗意的美，在小小咸鸭蛋里尝出生活的滋味，感受到它背后的文化意味和浓郁民俗风情。行文闲适自由，语言雅俗共赏，趣味盎然。

学情分析：

八年级的学生已经具备了一定的搜集、整理、分析资料的能力。能够理解和欣赏一般的文学作品，对生活也有一定的感悟和积累。但对于作者汪曾祺及其语言特点不是特别了解；缺乏理性认识传统文化的机会。恰当适时的进行民俗教育，可以帮助学生形成健康、高尚的情感态度价值观。

教学设想：

学习本文注意引导学生立足文本，联系生活，进行品读活动，了解民俗文化的丰富内涵。朗读训练和品味语言作为这节课的教学重点。欣赏范读让学生整体的感知文本，设计合作探究及体验感悟的环节，通过体味读、重点句子品读等多角度的朗读，让学生于平淡自然的语言中品味文章的韵味和情致，理解作品的思想内涵，感受作者的情感态度。突破教学难点。在拓展迁移环节中引导学生深刻反思，感受乡土文化的独特魅力，激发爱家乡爱祖国的感情。

设计理念：

1、重视朗读和默读，使学生在自主积极的思维和情感活动中，获得思想启迪，享受审美情趣”。

2、语文学习是学生个性化的体验过程，教师要“珍视学生独特的感受、体验和理解”，培养学生自主、合作、探究的学习意识。

3、适当运用信息技术提高教学效果，语文是开放的学科，语文的外延是生活，教师利用媒体激发学生的兴趣，加大课堂容量；让学生展示课前搜集整理的有关信息，体味自主学习的快乐。

二、《端午的鸭蛋》教案

教学目标

知识与能力：

1、了解端午习俗，感受鸭蛋包含的文化意味和民俗风情。

2、把握文章内容，体会作者的思想感情。

3、体会文章语言特色，品味其中的韵味和情致。

过程与方法：

1、加强诵读，以合作探究和体验感悟的方式，让学生于平淡自然的语言中品味文章的韵味和情致。

2、通过搜集资料，交流讨论，引起对平凡生活的关注，培养生活情趣

情感、态度与价值观：

认识民俗文化是人类文明的一个重要组成部分。激发学生对民族文化的热爱，学生对故乡的热爱。

教学重难点：

重点：加强朗读和品味语言解读文本内在的韵味，感受作者独特的情趣。

难点：引导学生于平淡自然的语言中品味文章的韵味和情致。

教具准备：搜集资料，制作多媒体课件。

课前预习：

搜集整理有关作者及其散文特点的资料、端午节的资料，制作课件。朗读课文，借助工具书解决生字词，划出疑难之处，提问题。（课前汇总）。

课时安排： 1课时

教学流程：

一、        创设情境，导入新课（屏幕显示）

中国的传统节日形式多样，请同学们说出下列古诗中表示的民间传统节令是什么？我们这里在过节时有哪些习惯？

乙卯重五诗

（南宋）陆游

重五山村好，榴花忽已繁。

粽包分两髻，艾束著危冠。

旧俗方储药，羸躯亦点丹。

日斜吾事毕，一笑向杯盘。

（学生互相补充回答端午的有关习俗）

（此环节借助多媒体，通过创设情境，由古诗引出民俗，引出端午吃粽子的话题，再从食文化的角度，自然引出课题，激发学生的兴趣。）

2、今天学习的这篇回忆性文章是关于端午节的。请同学介绍有关作者的情况。你们知道散文大家汪曾祺的家乡过端午有哪些习俗吗？他为什么偏偏要挑选鸭蛋来写呢？学习这篇风俗小品文《端午的鸭蛋》，你就会从平淡的生活中咂摸出些许的滋味。

（学生交流有关作者的资料，屏幕出图片、简介。进入对文本的学习）

二、自渎感知、整体把握

用自己喜欢的方式读课文，或默读或小声朗读，思考：（屏幕显示）

1、作者家乡的端午节有哪些风俗？本文题目是“端午的鸭蛋”，可是为何要从端午的风俗写起？ 思考文章开头一段和最后一段是怎么连接起来的？

2、理清文章思路。

(设计这个环节在于培养学生自主搜索文章关键信息的能力。初步感知文本，理清文章结构，培养归纳、概括能力。）

（屏幕显示）

端午的风俗——和外地一样的风俗——家乡独特的风俗——十二红——鸭蛋——双黄鸭蛋——鸭蛋的特点——挂鸭蛋络子——挑鸭蛋——吃鸭蛋——鸭蛋壳——装萤火虫——囊萤映雪的故事

端午的风俗   （铺垫背景）

结构闲适自由   家乡的鸭蛋

端午的鸭蛋  （前两个部分的统一）

三、合作交流  解读探究

根据学生课前预习提出的质疑问题，教师有选择的整理探究题。（屏幕展示）

1、高邮鸭蛋有什么突出的特点值得作家大写特写呢？

2、文中哪些地方写出了风俗活动给孩子带来的乐趣？对家乡的鸭蛋情有独钟，充满了怎样的感情？作者对这种很小的事情津津乐道，反映了一种什么样的生活态度？

（本文结构上闲适自由，学生预习时会有疑惑，教师课前收集学生提出的问题，根据内容的先后确定问题的序列，制定目标，组织学生进行可控性讨论探究，随时调节教学行为。当然课堂上学生自然生成的问题和思维的亮点，更应随机点拨和鼓励，让学生敢于质疑，勇于表达自己的思想，培养创新和解决问题的能力。）

小结：

作者行文如流水，自然而然中流露独特的感受。浓墨重彩地描绘“端午”的气氛，为文章主体“鸭蛋”预设合理的背景，写“端午的鸭蛋”自然水到渠成。流露出对儿时生活的怀想，对故乡的热爱，对逝去的风俗的怀念。汪曾祺的文章在结构上的闲适自由，语言也别有特色，下面我们重点探究他的语言艺术，感受文章的语言魅力。

名声久远

问起籍贯　 会肃然起敬

上海店里　 会特别标明

双黄鸭蛋 　会成批输出

感情             “与有荣焉”    “曾经沧海难为水”

质细而油多蛋白而柔嫩

以北京鸭蛋相比

系百索子、挑鸭蛋、挂鸭蛋络子

蛋壳装萤联想到囊萤映雪的故事

关注生活细节，对儿时生活怀想。小事情，大态度。

引袁枚文作证

四、品味语言、体验感悟（屏幕展示）

汪曾祺曾经说：我希望把散文写得平淡一点、自然一点、家常一点。他曾经谈到自己在语言上的追求：平淡而有味，用适当的方言表现作品的地方特色，有淡淡的幽默。

精读课文，勾画出自己喜爱的语句研读，细心品味语言的精妙。从文章中找例子，揣摩语气、感情，读给同学听。

（屏幕展示）

口语化：短句            平淡有味   亲切自然

方言（口语）     脱口而出   直率朴素              雅俗共赏

文学性：文言（引古籍）  增添书卷气和典雅之美

运用语言造型            动感传神

（这个环节设计体味读、重点句子品读等多角度的朗读。调动学生自主活动的积极性，让学生重在体会作者平淡有味、幽默风趣、亲切自然的语言特点，感知汪曾祺在本文的语言艺术风格。在培养学生朗读能力时，对教学难点进行分解）

小结：

看来好的语言不一定是华美的词藻和整齐的句式，有时看似平淡的词句同样极有韵味，极有情致。作者融书面语与口语于一炉，将古汉语与现代汉语完美地结合在一起，在平实、自然之中时时流露出典雅雍容，生动传神、风趣幽默，显出作者深厚的文化素养和语言功力。

屏幕展示

1、从作者的描述中，我们感觉到了作者对家乡鸭蛋的自豪和喜爱之情。我们能否把题目改为《家乡的鸭蛋》？

2、谈谈你还知道哪些习俗？这些习俗的缘由是什么？请你结合收集的资料料，以导游的身份来讲解。

(此环节培养学生搜索整合信息的能力，同学边讲边展示课前收集的资料图片，分享信息。了解家乡的风俗习惯，由对民俗的认识从粗浅了解转向探究根源，对文史地哲等知识汇总学习，从而使学生对我国的传统节日文化有更进一步的认识。完整准确，语言生动地讲述见闻，体现以学生为主体的教学理念，激发了学生的主动意识和表现欲。)

五、总结反思  拓展延伸

（屏幕展示）

我县春节期间各地舞龙灯、跳五猖的一些图片；郎溪非物质文化遗产---姚村乡《云舞》在市里参加演出的图片。学生谈一谈我们家乡在保护民俗文化方面做了那些工作？还有那些民间文化正在淡化和消失？

（屏幕展示）

感动中国候选人：冯骥才

冯骥才，中国著名作家、画家。近年来，他全身心投入对中国民族民间文化的保护，发起“中国民间文化遗产抢救工程”，被誉为“中国民间文化的守望者”。

从1994年开始，冯骥才拿出自己几十万元的稿费，用了三年时间，请100名摄影师，把天津老城“地毯式”地拍摄下来，并浓缩在一本图集之内。此外，冯骥才的视野还“锁定”了全国范围内的民间文化遗产，跑遍了全国26个省、自治区、市，边指导志愿者进行田野普查，边进行民间文化抢救。冯骥才目前和将要积极奔走的工作包括：将中国56个民族的民间艺术进行“地毯式”的登记、拍照、录像；出版多个民俗县集本；出版120卷中国民间美术全集；出版中国民俗民间艺术分布地图册；向联合国推荐一批文化遗产名单；命名一批文化艺术之乡……

（屏幕展示）

传统节日是传统文化的体现，是民族智慧的结晶，像烙印打在了我们每个炎黄子孙的灵魂上，但是在现代经济大潮的冲击下，西方的圣诞节、情人节在国人心目中的分量越来越重要，有人在默默的做着 “中国民间文化的守望者”，有人已经将传统节日逐渐淡忘。你如何看待这种现象？我们应该抱怎样的态度呢？

（此环节让学生自由发言，联系文化背景和所学知识，对生活现象作出自己的评价，对中国传统习俗、传统文化有一个理性的认识，民俗是国民和国家文化联系的血脉，没有继承和积淀的民族是没有根的民族。民俗更是人类文明的一个重要组成部分。珍惜传统文化的重要性，避免一些盲目崇洋思潮的侵蚀；同时关注社会，关注热点，包容性的对待外来的事物，从而上升到初步领悟中国传统文化的思想高度，达到道德教育与审美熏陶的双重教育目的。）

小结：

本文让我们领略到江苏端午节的民俗风情，也欣赏了作者闲适自由的散文风格和平淡而有味语言。民俗文化是我国传统文化中的宝贵遗产，它的保护与传承，是每个炎黄子孙义不容辞的责任，改革开放已经30年了。越来越多的外国文化冲击着人们的思想意识，对自己国家的文化反而知道不多，这是一种无知的表现。作为中国人，我们应该深入的了解、保护自己的文化，让它发扬光大成为我们民族的骄傲，也成为全世界的财富。

板书：

端午的风俗                       口语化

端午的鸭蛋   家乡的鸭蛋                        文学性

端午的鸭蛋                       运用语言

三、点评

本文在语言上有很高的艺术成就，我在设计中，以语言为立足点，反复揣摩品味文中重要的语句，通过对语言文字的体验感知达到领会作者思想感情的目的；如今的中学生对于众多的民俗是相当的陌生，这为教学带来了难度。为此，我在教学设计中，借助投影等多媒体使学生增加了解；还指导学生搜集、调查、整理各方面的资料，以提高学生的多种能力。课文所写内容，与我们的生活联系紧密，，民俗又是国民和国家文化联系的血脉，民俗更是人类文明的一个重要组成部分。在教学设计中，让学生关注社会，联系文化背景和所学的知识，对生活现象做出自己的评价，使他们能对祖国传统文化有一个理性的认识，珍惜传统文化，避免盲目崇洋的目的，从而达到道德教育和审美熏陶的双重教育的目的。

《端午的鸭蛋》说课稿 篇5

各位评委：

大家好！我今天说课的内容是小学语文《端午的鸭蛋》。

一、教材分析

语文课程丰富的人文性对学生的精神领域的影响是深广的。因此，人文内涵丰富的文章成为语文教材不可缺少的一部分。本单元的课文意在让学生关注各地的民俗，了解民生和民间文化，并通过这些有声有色的民俗风情画去感受自身日常生活中蕴涵的无穷乐趣。而本文又属于民俗文化中的食文化，小小的鸭蛋，让我们感受到它背后的文化意味和浓郁民俗风情。

二、学情分析：

处在芳华期的学生，有猛烈的求知欲和洽奇心，对文学作品有肯定的奇特体验和见解，而且有表达小我私家看法的欲望。传统文化对今世中学生来说，应该是比力疏远的话题，他们深受泰西和港台文化影响，缺乏了解了解传统文化的时机，越发不知道怎样欣赏传统文化。因此，面临传统文化与西方文化猛烈碰撞的实际，他们必要适当适时的引导。

凭据本单位的特点和学生的环境，我对本文做了以下的教学设计：

【知识目的】：了解端午习俗，感觉鸭蛋包罗的文化意味和民风风情。

【本领目的】：1、学会搜集资料，扼要报告见闻，有层次地颁发见解。

2、学习诵读富有生活情趣的语言。

【情绪目的】：提倡爱惜传统文化，引发民族自大感。

【教学重点】：通过咀嚼平庸自然而又韵味统统的语言，感觉传统习俗蕴涵的情趣。

【教学难点】：引导学生变更自身材验，感觉一样寻常生活中的无穷意见意义。

三、教法与学法：

怎样让学生学会咀嚼传统习俗文化呢？照旧那句老话：“兴趣是最好的老师”。本文的一些童年趣事、过节习俗容易引起学生的兴趣。老师以“情趣”二字为切入点，通过朗读赏析咀嚼语言，引导学生渐渐从外貌感知、分析感悟、反思归纳、末了上升到开端意会中国传统文化的头脑高度。

与教学过程相照应，我设计了如下的教法与学法：教法：导入——阅读——拓展

学法：归纳复述——搜索整合——诵读品味——合作感悟——探究反思

四、教学过程：

1、激发兴趣，导入课题

首先向学生出示食物图片，让他们猜猜这些食品与哪些传统节日有关。再让学生谈谈自己家乡的一些传统节日的风味小吃。此环节激发学生兴趣，培养归纳复述知识的能力。

2、浏览课文，整体感知

(1)学生浏览课文，思考：作者家乡的端午节有哪些风俗？

意图：在于培养学生自主搜索文章关键信息的能力。

(2)谈谈你还知道哪些端午习俗？这些习俗的缘由是什么？

意图：问题一可以让学生广泛涉猎端午节的风俗习惯，分享课前查找的资料信息。

问题二让学生对端午的认识从粗浅了解转向探究根源，可以说是对文史地哲等知识的一个汇总学习，从而使学生对我国的传统节日文化有更进一步的认识。此环节培养学生搜索整合信息的能力，要求完整准确，语言生动地讲述见闻，完全体现了以学生为主体的教学理念，激发了学生的主动意识和进取精神。

3、精读课文，感受情趣。

汪曾祺是一位非常讲究语言艺术的作家，他曾经谈到自己在语言上的追求：平淡而有味，用适当的方言表现作品的地方特色，有淡淡的幽默。

让学生在文中找出体现汪曾祺是语言风格的语句，反复朗读品味。

例如：1、我对异乡人称道高邮鸭蛋，是不大高兴的，好像我们那就穷地方就出鸭蛋似的！不过高邮的咸鸭蛋，确实是好，我走的地方不少，所食鸭蛋多矣，但和我家乡的完全不能相比！曾经沧海难为水，他乡咸鸭蛋，我实在瞧不上。

一般是敲破空头吃，白嘴吃也可以。如何让学生学会品味文章的情趣呢？先让他们反复朗读，并抓住关键语句赏析。如“所食鸭蛋多矣”“曾经沧海难为水”这几处，或在平实的白话中穿插颇具特色古汉语，或大词小用，给文章增添了不少幽默色彩。此处可以让学生模仿古人的口气朗读。

又如“一般是敲破空头吃，白嘴吃也可以。”，“确实是好”，“我实在瞧不上。”等几处都较为明显地运用了江浙方言，显得非常生动亲切。教师可以激发学生的兴趣，再投影一段《胡同文化》里的文字，“北京人易于满足，他们对生活的物质要求不高，有窝头，就知足了。大腌萝卜，就不错，小酱萝卜，那还有什么说的。臭豆腐滴几滴香油，可以待姑奶奶。虾米皮熬白菜，嘿！”这是一段京味十足的语言，特别是一个“嘿”字，把北京人恬淡知足，悠然自得的神情描写得活灵活现。从而让学生真正领会汪曾祺的文章里运用方言的妙处。

可见，感悟文章情感的最好方法就是诵读。我设计这样的教学环节，既有利于调动学生自主活动的积极性，又培养学生朗读能力。

4、回归生活，分享体验

我们之前让学生回归课本，从语言文字中感受平凡生活中的情趣，理解传统习俗渗透的一些民族文化和乡土情结。现在再跳出课本，进行拓展延伸，说说传统节日中类似这样颇具情趣的小事。本环节教师先抛砖引玉，投影一段文字，再让学生充分发挥主观能动性，各抒己见，在合作互动的过程中分享体验，感悟生活，感受到民俗文化就在我们身边。

5、创设情境，深刻反思

思考：我国的许多传统节日、传统习俗在现代经济大潮的冲击下，已经逐日淡化，倒是西方的圣诞节、情人节在国人心目中的分量越来越重要。

“江陵端午祭”是韩国农耕社会时期祈求丰年，民众共同参与的传统祝祭活动。在进行端午祭时，会举行假面舞剧、投壶、摔跤、荡秋千、长跪比赛、跆拳道比赛、高校足球赛等活动，而这些都是具有韩国地方特色的。韩国方面对江陵端午祭非常重视，1967年将其列入国家重点无形文化财产第13号，并拟于XX年向联合国科教文组织申报“世界无形遗产”，学习本文后，你如何看待这种现象？

此环节让学生关注社会，关注热点，并能联系文化背景和所学知识，对生活现象作出自己的评价。使他们对中国传统习俗、传统文化有一个理性的认识。认识到重视传统文化，珍惜传统文化的重要性，避免一些盲目崇洋思潮的侵蚀，从而达到道德教育与审美熏陶的双重教育目的。

以上就是本节课的教学设计。回顾整个教学过程，学生在教师的引领下，从感兴趣的话题入手，对文本进行赏析品味，最后跳出课本，关注社会，反思生活。

在文本阅读中，学生的搜索整合信息能力、归纳复述知识能力、诵读能力、自主学习与合作探究的能力、分析鉴别能力都得到一定程度的提高。

整个教学设计围绕几个根本理念：

1、学生是学习的主体，充实引发学生的主观能动性。

2、提倡自主、互助、探究的学习方法，夸大在语文实践中掌握语文纪律。

3、注意文本的学习，通过重复朗读来咀嚼语言。

结语：新课改给语文教学带来了新景象，我在新课标的引领下，在语文教学中做了很多大胆的实验，正如我的这节研讨课一样，让学生在感兴趣的自主运动中全面进步语文素养，造就学生自动探究、连合互助、勇于创新的精力，让学天生为学习的主体。语文教学的艺术多种多样，在以后的教学中，我们还应做更多的探索，使语文本领成为学生终生受益的宝贝。

端午的鸭蛋 篇6

第十七课

教师寄语：喝到故乡水，想起故乡人。

学习目标：

1.朗读课文，了解文章内容，理清文章的思路。

2.体会文章语言上的特色，品味其中韵味和情致。

3.理解文章于自然而然中写出自己独特的感受和生活的妙处，流露出对儿时生活的怀想，对故乡的热爱。

重难点

1.加强朗读，感受文章的情趣。

2.欣赏作品深厚的文化意蕴和永恒的美学价值。学习过程一、积累运用    1.给下列加横线的的字注音。    门楣（    ）苋菜（   ）籍贯（ ） 络子（   ）囊萤映雪（   ）车胤（  ）城隍庙（   ）腌鸭蛋（   ）2.解释下列词语   曾经沧海难为水：   与有荣焉：   莫名其妙：   囊萤映雪：

3.查找资料，简介作者。二、自主探究。    4.浏览课文，理清文章思路。（通过找本文的中心句、过渡段理清文章思路）全文贯穿着这样一条思路：____________→____________→____________→                    5.文章流露出作者怎样的感情？三、讨论交流，合作释疑。6.作者家乡的端午节有哪些风俗？这与写高邮鸭蛋有何联系？ 7.家乡高邮鸭蛋有何特点？作者着重写了哪些内容？在写法上有何特点？

8.课文最后三段：这部分写了什么内容？你是如何理解课文结尾作者写到东晋车胤“囊萤”夜读的故事？9.汪曾祺是一位讲究语言艺术的作家，他曾经谈到自己在语言上的追求：平淡而有味，用适当的方言表现作品的地方特色，有淡淡的幽默。这三点在课文中得到体现。请举出两例并加以分析。 例如：“筷子头一扎下去，吱---红油就冒出来了。”此句中的一个“吱”字用得最妙，绘声绘色，把吃咸鸭蛋的那种动感，那种快感，活灵活现地表现出来。四、拓展迁移 10.说说你的家乡过端午节的风俗，谈自己的体会。如：吃粽子、系百索子、挂符、赛龙舟等

五、 达标测试1.给下列加点的字注音。     门槛（   ）腌蛋（  ）车胤（  ）门楣（  ）苋菜（  ）2.根据语境解释下列词语     曾经沧海难为水：     莫名其妙：     囊萤映雪：3.《端午节的鸭蛋》选自_____________作者_________，江苏高邮人，______家。全文隐隐贯穿着这样一条思路：___________ ____________ ________ 。4.拓展阅读

粽  子    吃粽子的端午节就要到了。这就使人格外地思念故乡，思念那里活鲜鲜的芦叶、思念那里家家户户都在包着的粽子。    就像回到了故乡的田野、沟边上似的……    端午前几天要去采芦叶了。有沟河的地方就有芦叶，只管采就是了。但包粽子的芦叶须得采宽一点、老一点的，不像是做卤哨的叶子，要嫩而小。满村的人，每家都由一名小孩或姑娘或刚过门的媳妇去采，或是鱼贯而行，或是隔沟相望。这样的时候，大抵总有一个爱说笑的领头说笑话，话头自然是刚过门的媳妇，或是将要出嫁的姑娘。乡下会说笑话的人不仅是能言善辩，而且很富有想象力，充满着生活的情趣。    自然，我们这些不懂事的孩子另有乐趣：在沟的两边掷泥块，或者干脆拣沟面窄的地方，像青蛙一样蹦过来，跳过去。    我们去采芦叶的时候，母亲便在家里淘米、剥花生，或者挑一些过年留下的大红枣，夹杂在糯米中间。更有讲究的，是将一小块瘦肉也包进去，称为“肉粽”。但，我很小的时候，因为父亲去世早，家境清寒，每年端午节只能包面粉粽子，母亲叫它麦粽，一个粽子里只能找到一两粒花生米，不过，一样是很香很甜的。    包粽子是一门很巧的手艺。在我们家乡，新过门的媳妇倘若不会包粽子，那是要被一些老太婆背后取笑的：“哼，连粽子也不会包，真是越来越新式！”    粽子有各种形状，最常见的是宝塔粽——尖尖顶，三角形的底座，约有半市尺长短。心灵手巧的媳妇还会包‘‘连环粽”——两个小粽子中间有一根线牵连着。还有别出心裁的“明牙粽”“关门粽”“方粽”等等。    家家户户都包粽子，但左邻右舍串门时却又一定得吃主人的粽子——把芦叶从下面剥开，用两根筷子戳进底部，从宝塔尖上开始吃起。这个时候，满屋满村都是芦叶的清香。    不仅是自己吃，还要挑包得最好、最大的几个，用红线串着扔到河沟里去。    连农民也知道纪念屈原——这个忧国忧民、气节如钢的诗人！    “屈原是跳到家门前的河沟里淹死的吗？”儿时我天真烂漫地问过母亲。    一字不识的母亲当然不能回答我的问题，她只是说：“天下的水是相通的！”    汨罗江、长江和我故乡的小河、小沟，确实是一脉相连的……1.本文记叙了许多细小的事情，如：_______ 、___________、 _________、________等，这些细小的事情是以___________为线索串联的。（3分）2.第三段主要写小孩、媳妇、姑娘采芦叶的情景和乐趣，“鱼贯而行”“隔沟相望”在句中的表达作用是                                   。(2分)3.文章最后说“汨罗江、长江和我故乡的小河、小沟，确实是一脉相连的……”的含义是什么？(3分)4.请将第一段的大意用一句很有名的七言诗句概括出来。(2分)六、课后小记：

端午的鸭蛋 篇7

端午的鸭蛋（简案）

西周中学 夏君

一、导入新课

中华民族有着悠久的历史和灿烂的文化，有许多独具民族特色的传统节日。下面请同学们看三首古诗，猜猜看这些诗所描述的都是我国的哪一个传统节日。

幻灯显示1：看诗猜节日

二、简介作者

幻灯显示2：汪曾祺简介（请一位同学朗读）

三、师生合作读课文。

教师读第一部分，请两位同学续读第二、三部分。

四、理清课文结构

1、提问：这篇文章主要写了哪些方面内容。请同学们用最简洁的语言给课文的第一段，第二、三段和第四、五段分别拟一个小标题。（同桌互相讨论）

幻灯显示3：端午的风俗   家乡的鸭蛋   端午的鸭蛋

2、在介绍家乡端午的风俗时，作者主要介绍了哪几种风俗？

幻灯显示4：系百索子   做香角子   贴五毒   贴符   喝雄黄酒   放黄烟子   吃十二红

3、其中详细介绍的是哪几种？为什么要详细介绍？

……由对“十二红”的介绍自然地过渡到下文写“家乡的鸭蛋”。行文挥洒自如，闲适中透着严谨。看似漫不经心，实则独具匠心。

五、精读课文第二、三段，品味文章的语言特色。

1、 汪曾祺是一位非常讲究语言艺术的作家，他曾经谈到自己在语言上的追求：

幻灯显示5：平淡而有味；用适当的方言表现作品的地方特色；有淡淡的幽默。

（下面请同学们自由朗读课文第二、三段，画出喜欢的句子，你能从字里行间品味出以上这些语言特色吗？）

2、学生再读课文第二、三两段。

六、简析课文第四、五段。

家乡的鸭蛋不止是名气大，优点多，它同时也是构成家乡端午风俗的一个不可或缺的部分。它曾给许多孩子带来无限的乐趣。

提问：作者在写“端午的鸭蛋”时主要写了与鸭蛋有关的哪些趣事？

（挂“鸭蛋络子”；挑鸭蛋——吃鸭蛋——玩蛋壳）

七、归纳本文主题

提问：从对端午风俗的回忆，对家乡、端午的鸭蛋的描写中，我们可以看出作者怎样的思想感情？

（对传统民俗文化的热爱，对家乡的依恋，以及对充满童趣的儿时生活的怀想。）

八、看新闻，谈感受

下面请同学们看一则与我们的课文有关的新闻。这则新闻在去年曾引起中国人的极大关注。

幻灯显示6：新闻

提问：读了这则新闻后你有什么感受？

九、教师总结；布置作业