一、主持采购部全面工作，提出公司物资采购计划，报总经理批准后组织实施，确保各项采购任务完成。
二、调查研究公司各部门物资需求及消耗情况，熟悉各种物资的供应渠道和市场变化情况，供需心中有数。指导并监督下属开展业务，不断提高业务技能，确保公司物资的正常采购量。
三、审核年度各部呈报的采购计划，统筹策划和确定采购内容。减少不必要的开支，以有效的资金，保证最大的物资供应。
四、要熟悉和掌握公司所需各类物资的各称、型号、规格、单价、用途和产地。检查购进物资是否符合质量要求，对公司的物资采购和质量要求负有领导责任。
五、监督参与大批量商品订货的业务洽谈，检查合同的执行和落实情况。
六、按计划完成公司各类物资的采购任务，并在预算内尽量减少开支。
七、认真监督检查各采购员的采购进程及价格控制。
八、在部门经理例会上，定期汇报采购落实结果。
九、每月初将上月的全部采购任务完成及未完成情况逐项列出报表，呈公司总经理及财务部经理，以便于上级领导掌握全公司的采购项目。
十、督导采购人员在从事采购业务活动中，要遵记守法，讲信誉，不索贿，不收贿，与供货单位建立良好的关系，在平等互利的原则下开展业务往来。
十一、负责部属人员的思想、业务培训，开展职业道德、外事纪律、法制观念的教育，使所有员工适应市场经济的快速发展。
1. 采购部经理主要负责汇总设计部的申请采购，编制采购计划，经过采购总监的审核后组织实施;
2. 采购部经理要对采购工作进行统筹策划，合理的控制商品的采购价格;
3. 负责省内外的订货，并要参与到货后的检查验收工作;
4. 要组织实施采购，并要亲自参与退、换货的管理;
5. 采购部经理岗位职责要制订采购部年度的工作目标和工作计划，进过采购总监批准后实施;
6. 采购部经理要负责制订采购部的工作程序和相应的规章制度，并在经过采购总监的批准后组织实施;
7. 要定期检查、监督处理采购部主管的工作程序、实施细则以及规章制度的执行情况;
8. 采购部经理岗位职责要及时、准确的传达上级的指示;
9. 要审阅采购部相关的文件和资料;
10. 要定期听取下属的述职报告，并对于员工的工作给予评定;
11. 采购部经理岗位职责要指导、监督和检查所属下级的各项工作，掌握下属的工作情况和相关的数据;
12. 要及时解决下级工作中出现的纷争;
13. 采购部经理岗位职责还包括要关心下属的思想、生活和工作。
1. 汇总各部门采购申请，编制采购计划，经批准后组织实施。
2. 对采购工作进行统筹策划，合理控制采购成本。
3. 组织寻价、比价及供应商选点、评审及供货控制。
4. 参与合同评审、签订重要采购合同，组织建立合同台账，并进行合同执行情况监督。
5. 负责国外订货，并组织安排报批、报关、报验及换货工作。
6. 组织实施采购，并进行退、换货管理。
7. 组织开拓新货源，优化进货渠道。
8. 制订采购部年度工作目标，工作计划，经批准后执行。
9. 制订采购部的工作程序和相关的规章制度，经批准后施行。
10. 定期监督、检查、处理采购部主管的工作程序、规章制度、实施细则的执行情况。
11. 按工作程序做好与相关部门的横向联系，并及时对部门间的争议提出界定要求。
12. 及时、准确传达上级指示。
13. 定期主持采购部例会，并参加酒店有关采购方面的会议。
14. 审阅采购部及与采购部有关的文件。
15. 在必要的情况下向所属下级授权。
16. 制定直接下级岗位描述，定期听取述职，并对其工作做出评定。
17. 指导、监督、检查所属下级的各项工作，掌握工作情况及相关数据。
18. 定期向财务总监述职。
19. 及时对下级工作中的争议做出裁决。
20. 受理直接下级上报的合理化建议，并按程序做出处理。
21. 填写直接下级的过失单和奖励单。并按程序做出处理。
22. 在权限范围内审批直接下级上报的过失单和奖励单。
23. 培养和发现人才，负责直接下级岗位人员任用的提名，并根据工作需要按程序申请招聘、调配直接下级。
24. 指定专人负责采购部文件、资料的定期归档及保管工作。
25. 指定专人负责登记和盘点采购部在用物品及设备、设施。