1、制定年度餐饮人力资源培训规划和预算，并具体实施培训工作;
2、起草、修改和完善培训相关制度、流程，建立培训需求体系;
3、制定培训计划并组织实施，监控培训过程，评估培训效果，组织培训考核;
4、拓展培训渠道和资源，评估外部培训机构及师资;
5、组织开发培训课程及编写培训教材，独立完成部分管理类课程的开发，并在内部讲授;
6、内部培训师团队的建设，为内部培训师提供咨询和指导，管理日常工作;
7、建设、发展、宣传企业文化。
1、配合培训总监制订公司培训规划及制度、政策与流程。
2、负责培训工作具体实施及执行。
3、开发部分培训课程、讲座、研讨、进行培训效果评估。
4、建立员工的入职、岗位技能、能力提升培训体系，建立员工培训档案。
5、组织收集、筛选、编写、制作各类培训教材和资料，建立公司培训资料库。
6、负责培训供应商的组建与管理。
7、负责开发编写专业教程教案，能够独立编写课程教学讲义(电子文档)。
8、配合外训工作的开展，与相关教育、培训和咨询机构进行联系与合作，培训效果的跟踪、评估、分析总结。
9、负责企业文化理念的宣传推广(塑造、维护、发展和传播)。
1、制订、组织部门年度培训规划和月度培训计划。
2、按期向上级领导反馈餐饮培训实施结果。
3、负责各部门月度培训计划及总结的收集。
4、深入各部门，了解部门的培训需求，开发新课程。
5、负责门店人员培训的日常管理。