春节的习俗有很多，如贴春红、守岁、吃团年饭、拜年、祭祖等。
春节到，家家户户喜气洋洋，团团圆圆。春节有许多习俗，比如：贴春联，放鞭炮，吃饺子等等。让我们一起来解解它们吧！
贴门神这是几乎家家户户过年都要做，关于贴门神还有一段有趣神话传说：相传在古时候，有位龙王总想偷吃玉帝贡品，玉帝发现后狠狠地惩罚它，可龙王依然屡教不改，于是，玉帝让两位身强力壮天神看守大门，不让龙王再来捣乱。可是两位天神和我们一样要睡觉休息。于是玉帝想一个好办法，把两位天神画像贴在门上，从此贴门神习俗就这样代代流传。
在我国北方有一种习俗，就是吃饺子，饺子谐音即“交子”，表达人们对更岁交子，对新一年吉祥富裕一种渴望。而南方人则喜欢在大年早晨吃汤圆，意味着我们在新一年里圆圆满满，团团圆圆。人们还喜欢把一种叫“荠菜”蔬菜和汤圆一块吃，“荠菜”有被称作“聚财”意喻在新一年招财进宝，心想事成。
春节里，我们更少不要放鞭炮来活跃一下春节时欢欢喜喜气氛。放鞭炮在民间还有一个传说：相传在远古时侯，有一只叫“年”怪兽，每到春节时候就出来吓唬人，于是人们就想个办法，用竹筒点燃扔向它，竹筒爆炸后发出很大声响，吓走年兽，放鞭炮习俗就这样流传下来。
春节习俗还有很多很多，它丰富我们知识，拉近人们距离。它是中华民族优良传统，让我们一起去解它们吧！
在我的老家，每到过年都会迎来一年一度的迎春活动，这一天是小孩子们最喜爱的一天，也是大人们最忙碌的一天。
这天一大早，小孩子们穿着新衣，放着烟花，快快乐乐地走进广场。广场里的活动众多，我最喜爱的是舞狮子，一头头狮子眼冒金星，活灵活现。而一旁还有龙在空中腾飞，市民在唱山歌，热闹非凡。
这一天，家家户户还要贴福字。今年，我挑起了写福字的重担。虽然我写的福字各式各样，奇形怪状：有扁扁的、胖胖的、弯弯曲曲的，还有正正方方的，但都寓含福气。我们挑了各式福字倒着贴，寓意福到了，祝大家都能过一个幸福美好的年。
我爱我的家乡，更爱家乡的风俗。
吃年夜饭，是春节家家户户最热闹愉快的时候。大年夜。丰盛的年菜摆满一桌，阖家团聚，围坐桌旁，共吃团圆饭，心头的充实感真是难以言喻。人们既是享受满桌的佳肴盛馔，也是享受那份快乐的气氛，桌上有大菜、冷盆、热炒、点心，一般少不了两样东西，一是火锅。一是鱼。火锅沸煮，热气腾腾，温馨撩人，说明红红火火；“鱼”和“余”谐音，是象征“吉庆有余”，也喻示“年年有余”。还有萝卜俗称菜头，祝愿有好彩头；龙虾、爆鱼等煎炸食物，预祝家运兴旺如“烈火烹油”。最后多为一道甜食，祝福往后的日子甜甜蜜蜜，这天，即使不会喝酒的，也多少喝一点。
年夜饭的名堂很多，南北各地不同，有饺子、馄饨、长面、元宵等，而且各有讲究。北方人过年习惯吃饺子，是取新旧交替“更岁交子”的意思。又因为白面饺子形状像银元宝，一盆盆端上桌象征着“新年大发财，元宝滚进来”之意。有的包饺子时，还把几枚沸水消毒后的硬币包进去，说是谁先吃着了，就能多挣钱。吃饺子的习俗，是从汉朝传下来的。相传，医圣张仲景在寒冬腊月，看到穷人的耳朵被冻烂了，便制作了一种“祛寒娇耳汤”给穷人治冻伤。他用羊肉、辣椒和一些祛寒温热的药材，用面皮包成耳朵样子的“娇耳”，下锅煮熟，分给穷人吃，人们吃后，觉得浑身变暖，两耳发热。以后，人们仿效着做，一直流传到今天。新年吃馄饨，是取其开初之意。传说世界生成以前是
混沌状态，盘古开天辟地，才有了宇宙四方，长面，也叫长寿面。新年吃面，是预祝寿长百年。
春节是我国的传统节日。在这个节日里，不同的地区有不同的习俗。
我的老家就有一个习俗：干什么事不能说“完了”，而要有“好了、满了、圆了”。比如包完饺子不能说“包完了”，得说“包好了”或“包满了”；吃完饭得说“吃好了”或“吃饱了”。我在想，那要是违背了这一条习俗会怎么样呢？
大年三十，为了避嫌爷奶的忌讳，爸妈特意交待我不要乱说不吉利的话。吃饺子时，我想：“假如吃完饺子说‘吃完了’会怎么样？会被训斥几句？会不让拿压岁钱？还是会怎样？”一个个问号从我脑子里“蹦”出来，环绕着。“对了，就这样！”一个鬼点子从我脑海里跳出。我吃过饭，故意说了声：“吃完了。”旁边依就是吃饭声。突然，爸爸意味深长地抬起头，意味深长地看了我一眼，然后又意味深长地在我背上不轻不重地打了一巴掌，我悻悻地走开了。
这就是我说话给我的教训。
“完”在字典里的意思是“尽，没有了”，谁想在新的一年刚开始的时候就过完了呢？所以这一习俗也是人们想在新的一年里祈求幸福美好的意思。
春节是我国一个古老的节日，也是一年中最重要的一个节日。在中国千百年的历史发展中，还有一些较为固定的风俗习惯相传至今。比如，扫尘、贴春联、贴窗花、倒贴“福”字、画年画和守岁等等。
“腊月二十四，掸尘扫房子”，在古书《吕氏春秋》中记载，我国在尧舜时代就有春节扫尘的风俗习惯了，此外，扫尘还有“除陈布新”的含义。
春联也叫对联、桃符，它以对偶、精巧的文字抒发美好的愿望，是我们中国独特的文学形式。春节贴春联这一习俗起源于宋代，春联分为上联、下联和横批。
“福”字，指的是福气、福运，春节贴“福”字是为了表达对亲朋好友的一种祝福。可是为了更充分地体现这种祝福，人们干脆把“福”字倒过来贴，表示“福‘倒’了”。
现在春节挂贴年画在城乡已很是普遍，浓黑重彩的年画给家家户户带去了兴旺和欢乐的喜庆场面。我国收藏最早的年画是南宋《隋朝窈窕呈倾国之芳容》的木刻年画，画的是王昭君、赵飞燕、班姬和绿珠四位古代美人。
在此我再送大家一副对联：“焰火耀长空，色彩斑斓欢度除夕度，金龙腾大地，人声鼎沸喜迎吉祥年”！
中华民族有着几千年的文化底蕴，时间在此沉淀下的不仅仅是繁华的变化，更多的是让人难忘的传统文化，在众多的佳节中最让我喜爱的莫过于一年一次的春节。我在过节时总结了五大民俗：
一：贴窗花。简剪纸艺术作为民俗的一部分，一把剪刀，一张小纸，裁出具有浓厚生活气息的剪纸作品，在春节这个喜庆的日子里，透过小小的窗户传递着生活的幸福与喜悦，不能不让人感到欢喜。
二：贴春联。贴春联是迎春的一系列活动中不可缺少的一部分，每张春节上都写着祝福的话语，但各有不同，耐人寻味。短短的两句话写活了新春佳节人们心中的美好心愿，以及对未来无限美好的期待。
三：年画。贴年画是春节里另一个不可缺少的民俗，旧时，家家户户在春节里由大门到厅堂都贴满了各种各样花花绿绿、象征吉祥富贵的年画。今日，年画依然是人们烘托春节欢乐热闹气氛的良品。
四：放鞭。在鞭炮噼里啪啦的声响中迎接新的一年一直是春节里的又一项民俗，可谓“爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。”随着时代的变化这项春节里的项目在城市里虽不多见，但在周边的农村依然是让人兴奋欢呼迎接春节的一项。
五：饺子。北方的春节里绝对少不了饺子的身影，吃完饺子送祝福，接红包也许是孩子们喜欢春节的又一目的吧。
也许春节里的民俗还有很多等着我去了解，它浓厚的文化味等着我去探究，我期待着下一个春节的早日到来。
每年春节，我都回老家过年，和爷爷奶奶、兄弟姐妹一起，一家人别多热闹了。村子里到处洋溢着喜悦的气氣，能让人体验到最具民俗味的新春佳节。给我印象最深刻的民俗有哪些呢？听我给你好好侃侃！
祭祖
大年三十，奶奶端来好多美食，有猪头、烧鸡、烤鱼，玉米、花生、水果……看得我都嘴馋了。我问奶奶这是要干什么，奶奶说：“祭祖啊！等祭拜完了，你们就可以吃了。”我好奇地问：“为什么要把食物放在这儿呢？”“祖上也饿了呀！”奶奶笑着说，“天上飞的、地上跑的、水里游的，祖上都要尝一尝。”原来是这样。
祭祀开始了。奶奶先点了几支香，拜了一拜，然后又放了一串鞭炮，噼里啪啦噼里啪啦……震得我耳朵都快聋了。祭祀仪式结束后，奶奶说：“小馋猫们可以开始吃了。”早就不停咽着口水的我们一边笑着一边狼吞虎咽地吃了起来。
吃饺子
总算到了大年三十的傍晚，一家人围在桌子边包饺子，有揉面的，有擀)皮的，有包馅的。饺子馅是用豆腐和粉条做成的，因为“腐”与“福”谐音，表示对未来生活的美好祝愿。奶奶还准备了一些干净的硬币，包在饺子里，如果谁能吃到硬币，就预示明年会有好运气。
于是，不管是精神抖擞，还是哈欠连天，年夜饭的饺子每个人都吃得很认真，因为里面包着钱啊！能不能吃到全凭运气，所以我们都小心翼翼地吃，尤其是小弟弟，每次都盛一大碗饺子，吃之前还用筷子轻轻戳一戳，试试里面是否有钱。他要是半天都没吃到，就会噘起小嘴；吃到一个带钱的，就会高兴得手舞足蹈。
拜新年
大年初一的早上，大家都不想起床。可是只要一听爸爸说要出门拜年，我们便会一个个鲤鱼打挺，赶紧穿上新衣，戴好新帽，跟着爸爸出门挨家拜年。我们小孩子给老人磕个头问个好，手里就会多出十块、二十块的压岁钱，或者是一把糖什么的。我最喜欢拜年，人与人之间一下拉近了距离，分享彼此的喜悦。
春节的民俗让我们每年都能享受与亲朋好友团聚的欢乐时光。
我国一年中有一个最重要的节日，它就是古老的“春节”。千百年来，形成了一些较为固定的风俗习惯，如扫尘，贴春联，贴年画，贴窗花，贴‘福’字，守岁，爆竹，拜年与春节食俗文化等等等等。春节的众多风俗至今都代代相传的。
“腊月二十四，掸尘扫房子”，原古时代就记载着春节扫尘的风俗。因为‘尘’与‘陈’是谐音，新春扫尘有除旧布新的涵义，用意是把一切贫穷，晦气统统扫地出门，人们寄托着破旧立新的愿望和辞旧迎新的祈求，借扫尘的方法去整理全年来的得失，向往打算新年的美好开始。用贴春联，贴年画，贴窗花，贴‘福’字等方式来描绘时代背景，抒发美好愿望，烘托出喜庆的节日气氛，把福字倒着贴，意示着“福气已到，幸福已到”。还有行行色色的年画，窗花，春联贴挂，期盼赐予福禄寿，一年更比一年好。
“一夜连双岁，五更分两天”。除夕之夜全家团聚在一起，吃过年夜饭，等待着辞旧迎新的时刻，当五彩缤纷的爆竹遍地开花，四处响起的时候，新年走到我们眼前，人们都会穿得整齐漂亮，出门走亲访友，相互拜年祝贺。长辈们给晚辈分发压岁钱，真是其乐融融，新年新气象啊！春节还有不得不说的食俗，大年初一吃红豆，寓示着一年红红火火；吃年糕，寓示着一年更比一年高；吃汤圆，寓示着全家都团团圆圆。春节的习俗还有很多很多，趣味乐事也说不胜说，祝福寓意讲不胜讲。试问有谁不喜欢这传统的春节呢？试问又有谁不想传承这古老的习俗呢？
二十三，辞灶天；二十四，拉大字；二十五，做豆腐；二十六，割年肉；二十七，宰公鸡；二十八，把面发；二十九，全都有；三十下黑儿满街走。”过去的老烟台，就是这么过年的。
【二十三，辞灶天】 农历腊月二十三，俗习称小年。这一天，家家要“送灶王爷上西天”，俗称“辞灶”。
【二十四，拉大字】 大字，就是春节时贴的门对子上的字。农历腊月三十，家家都有贴春联的习俗，就连学校、商号、机关、庙宇、祠堂(家庙)等公共场所也要贴对联。
【二十五，做豆腐】 腊月里，烟台几乎家家都要做一包豆腐，因“腐”与“福”谐音，农家自制豆腐自然有祈福之意。
【二十六，割年肉 】 到了年根底下，百姓家家拐着个小Y篓，到肉摊上去采办过年需要的肉。那时，按照买卖双方都认同的消费准则，除猪头、四蹄、内脏外，其余部分连骨头带肉一块卖。猪前槽肉内含前蹄腿骨，后肘肉内含后蹄腿骨，前蹄腿骨通常被估为七两重(旧制，一斤合十六两)，后蹄腿骨通常被估为八两重，故有“前七后八”之说。
【二十七，宰公鸡】 俗语说：“难过的日子，好过的年。”。农家即使平日里过得再拮据，到腊月二十七这天，无论如何也要杀一两只公鸡。自家的鸡自家宰杀，收拾干净后，将鸡连同猪蹄、猪头、骨头等用热水氽一下，去掉油腥味，下锅煮熟，仅留出鸡大腿等，待正月里用鸡丝凉拌白菜心或菠菜，余下的鸡皮、鸡骨头连同猪蹄骨、棒子骨、猪皮等重回锅熬“冻儿”。
【二十八，把面发】 胶东有过年有蒸大饽饽的习俗，带枣的称为大枣饽饽，不带枣的称为光头饽饽，大饽饽是发面做的，“枣”与“早”谐音，这其中承载了农家希望“早发”的美好愿望。 民间蒸大饽饽时，忌讳外人进家，怕“踩装”。有的人家关上门，有的在门后放一把笤帚，以扫除外人可能带进来的晦气。蒸好的大饽饽裂成瓣，要说饽饽“笑了”。做大饽饽时，把炕席子卷起来，以免烧着了。但烧炕席子的情况仍会发生，此时不能说“炕烧糊了”而说“炕烧得旺” 除蒸大饽饽外，农家还要蒸些菜饽饽、豆饽饽、面鱼、蒸饼，桃、圣虫以及太阳饼等，寓意年年有余，增加喜庆气氛。
【二十九，全都有】 农家过年，蒸、煮、炸、炒，一切吃的都要置备齐全。穿的当然也马虎不得。旧时过年，百姓重视家祭仪式。鞭炮、爆竹等要备齐，过年用的香、纸、蜡、锞也要提前备齐。
【三十下黑儿满街走】 腊月三十早上，家家捞圣饭。捞圣饭是指将小米淘出来，烧开锅后，打到盆里，手蘸着凉水箍起来，放到碗里呈一个圆形，将圣饭分别摆放在家堂、财神、天地、灶神等神位前，插上筷子以及桃树枝，以示吉祥。
三十中午，各家都打出了浆糊，开始贴对子。大门、进间门、厢房门、院门一并贴上。有牲口的人家还在畜栏贴上“六畜兴旺”，在马车上贴上“日行千里”，室内贴“抬头见喜”，石磨及水缸上贴“福”，钱柜上贴“金玉满堂”，屋内贴年画、贴窗染花。各家照壁上要悬挂灯笼，寓意五谷丰登。街门上要挂过门签，门吊子，门上插桃树枝。
三十下午，各村的家庙收拾干净，贡品摆放妥当，宗谱请上，烛台、香炉也摆上。傍晚，家家户户都带鞭炮、香、纸等，提着灯笼去自家茔地上坟，请天地老母回家过年。因上坟回来天色已黑，故有“三十下黑儿满街走”的说法。 吃过晚饭，各家将诸神请回家，一一设供。有钱人家要“烧长香”，即从年三十晚上一直烧到正月十六，这种祭祀方式在当时颇为讲究。
自接神之后起，各家均不再开门，不能泼水，寓意财不能外流。除夕夜，合家人不乱说话，也不干活，刀剪等利器也不能动，只怕惊动诸神。而且，除夕之夜，各家供桌上的蜡烛和香火要燃亮一宿，这一天晚上要辞旧迎新，即传统意义上的守夜、守岁或坐年、熬年。
【初一拜年】 初一的头等大事当然就是拜年喽，拜年是中国民间的传统习俗，是人们辞旧迎新、相互表达美好祝愿的一种方式。烟台人大都说“过年好”三个字或者“恭喜发财”、“身体健康”等吉祥话，很少用人说“新年快乐”，这个词更多是用在元旦的时候。一般各家各户都会起个大早，早饭之前要放鞭炮祭祖，饭后要选择吉时出门，鞭炮开路。人们在外相遇时要笑容满面地恭贺吉祥，左右邻居或亲朋好友亦相互登门拜年，而家族的长辈则在家接受晚辈的登门磕头，包着压岁钱的红包自然得提前准备好。这一天最大的禁忌就是嫁出去的女儿不能回娘家，传说会影响娘家的财运，不过随着电话、手机的普及方便以及现代人的新观念改变，这一忌讳渐渐被很多人淡忘。
【初二见姥姥】 按照全国大多数地方的习俗，初二是女方回娘家的日子。但按照烟台的习俗，正月初二的这一权利只有外孙甥可以享受得到，俗称“回姥姥家”，而已经嫁出去的女人依旧是不能见娘家人的。究其原因不得而知，但有人分析说，是“烟台的婆婆相对比较厉害”。
【初三回娘家】 初三，出嫁的女子要和丈夫以及子女们携带一些礼品回娘家拜年，回到娘家后先向祖父母及父母拜年，再分送红包给他们，而这些长辈也要分赠红包给女儿带回来的孙子。如果家中有弟妹，当然也要分赠红包。所以每年正月初三，娘家充满一片喜气与热闹。这天女婿给丈人家拜年，手里自然不能空，拎着大大小小的礼品是必须的。有的地方还有拦新女婿的习俗，只有交上糖果、香烟等，才可以顺利得抵达丈人家，而且这一天，女婿是坐在大客的位置，也是全年唯一的一次可以享受“贵客”待遇的机会。
【初五破五】 初五俗称破五。。所谓“破五”就是指过年时的诸多禁忌过此日皆可破，按照旧的习惯要吃“水饺”，主要要做的是送穷，迎财神。南方喜欢选择初五开业，但烟台的习俗则是正月初八，其实这也是近些年的'习惯，图一个“开门发发发”。另外“破五”这一天不宜做事，否则本年内遇事破败。
【初九庙会】 正月初九是玉皇大帝的生日，烟台人习惯逛庙会。这一天，毓璜顶公园总是人头攒动，嘎嘎响的皮老虎，神奇的糖画，惟妙惟肖的面人……，很多稀奇的民间玩意儿都在这一天集体亮相。有一种说法叫“上九办事一大堆”，是说上九日这天办事，会受到玉皇大帝的福庇，办事不仅能办成，还会办得又多又利索。初九这天的禁忌是晒衣服和倒垃圾，会惹得玉皇不高兴。
【初十吃年酒】 按照烟台史料上讲，正月初十，亲友开才开始相互宴请，称之为“吃年酒”。不过近年来，“吃年酒”往往从初三之后就开始了，今天七大姑一桌，明天八大姨一席，后天朋友又一聚。“要想感情深，就得一口闷”，这期间的酒自然是必不可少的了，未来一年的愿望和打算，都在这亲朋好友的酒席上交流了。
【十五逛灯会】 农历正月十五是中国传统的元宵佳节，新春期间的节日活动也将在这一天达到一个高潮。元宵之夜，大街小巷张灯结彩，人们点起万盏花灯，携亲伴友出门赏灯、逛花市、放焰火，载歌载舞欢度元宵佳节。按烟台的习俗要家家户户张灯结彩，供人们游玩，而且要求通宵鼓乐，燃放焰火，并有在墓前燃灯的习俗……
【烟台春节传统习俗关键词】
【过年饺子】北方人的习惯，除夕晚上要吃饺子，烟台也不例外。按老习俗，早在除夕前一天，也就是农历二十九，家里就得开始包饺子了，除夕晚上和大年初一早上都要吃饺子。这两顿的饺子比较特别，要随机包进硬币、糖果、年糕、红枣、栗子等吉祥物，吃到硬币代表来年不愁钱，小孩子吃到年糕会长个，吃到糖果则预示着甜甜蜜蜜。大家吃吃笑笑，小孩们更是不为吃饺子，就是相互攀比谁吃出的吉祥物多。
【除夕祭祖】年三十要吃饺子，但比饺子更重要的是祭祖，这可是除夕夜期最不可少的事情。除夕到来之前，家家户户都要把家谱、祖先像、牌位等供于家中正间地的墙上，安放供桌，摆好供品。年夜饭之前得放鞭炮，家中的男性得祭拜祖先，小孩和妇女是不能参加的。祭祖就要磕头，这磕头也是有很多讲究的，一般按家中的辈分高低，长辈在前晚辈在后依次跪拜，表情要肃穆，穿戴也得整齐。
【忌讳】从除夕晚上开始，就算进入新年了，在说话和生活中就有很多禁忌。比如蒜不能叫蒜，烟台音读“San”,和“散”同音，过年讲究团圆哪能说离散呢，所以蒜就得说“意和菜”；东西吃完了，不能说“完了”或者“没了”，要说“不多了”或者不说；吃的花生皮、瓜子皮等，不能用扫帚清扫，因为会把福气财气洗扫没了，只有初三放鞭炮送神之后，才可以动扫帚、添水缸；不能使用刀叉，有的人家甚至连药不能吃。另外，说话带脏字或者打架等等，都是大忌，总之和过年的喜庆气氛不协调地，都是禁止的。
【压岁钱】压岁钱，这大概是孩子们喜爱春节的最重要的理由了。民间认为分压岁钱给孩子，当恶鬼妖魔或“年”去伤害孩子时，孩子可以用这些钱贿赂它们而化凶为吉。按照习俗，第一个包着压岁钱的红包往往都是父母给的，往往在年夜饭之后，父母就给孩子们发放红包和糖果，另外还有人家习惯在除夕夜孩子睡着时，由家长悄悄地放在孩子的枕头底下或者新衣服的口袋中。
上世纪六十年代时，压岁钱也就两毛五毛的，钱一到手，换来的就是小人书、小鞭儿、山楂片、水果糖，奢侈了就是冰糖葫芦。现在的孩子平时都是要啥有啥，所以对压岁钱也就没看重，大多都是交给了父母保管。 农历正月十五是中国传统的元宵佳节，新春期间的节日活动也将在这一天达到一个高潮。元宵之夜，大街小巷张灯结彩，人们点起万盏花灯，携亲伴友出门赏灯、逛花市、放焰火，载歌载舞欢度元宵佳节。按烟台的习俗要家家户户张灯结彩，供人们游玩，而且要求通宵鼓乐，燃放焰火，并有在墓前燃灯的习俗……
·贴窗花
剪纸在我国是一种很普及的民间艺术，千百年来深受人们的喜爱，因它大多是贴在窗户上的，所以也被称其为“窗花”。窗花以其特有的概括和夸张手法将吉事祥物、美好愿望表现得淋漓尽致，将节日装点得红火富丽。
·挂年画
年画，起源于“门神”。刚开始时，仅有门神之类单调的主题，随着木板印刷术的兴起，年画变得丰富多彩，有《福禄寿三星图》、《天官赐福》、《五谷丰登》、《六畜兴旺》、《迎春接福》等精典的彩色年画。
1、芹菜馅：勤财之意的勤财饺
很多人喜欢吃芹菜馅的饺子，吃起味道清香，还解腻，吃了还能降血压。其实做饺子馅还代表着勤有勤奋、勤劳的意思。勤财，是对源源不断的物质财富的祈福，更是对勤劳、务实的祝福。
2、韭菜馅：久财之意的久财饺
韭菜很香、很嫩，用韭菜与猪肉搭配作馅，包出的水饺，非常鲜香，让本来就爱吃面食、爱吃馅的人大饱口福。韭表示久，时间长、久远，是祈福长久的物质财富，更是对天长地久的祈福，但愿人长久。
3、白菜馅：百财之意的百财饺
白菜也是人们最喜欢吃的饺子馅了，其实白菜还有百财之说，是对百样之财的祈福，也有对新婚燕尔白头偕老的美好祝愿。
4、香菇馅：鼓财之意的鼓财饺
香菇的形状如同向上的箭头，有股票大盘的势，向上、饱鼓的意思，所以被叫做鼓财；也有对晚辈表达出希望其出人头地的美好祝愿。
5、酸菜馅：算财之意的算财饺
酸菜饺子开胃解腻，其实还有深刻含义的哦！有算有核计、清算的意思。算财表示钱多的要算很长时间。就是数钱数到手抽筋。
6、羊肉馅：洋财之意的洋财饺
冬季需要滋补，就喜欢吃羊肉，羊肉的饺子滋补，同时羊还有广大，众多，比海还广阔的意思，希望发洋财，广发财。
7、大枣馅：招财之意的招财饺
老人在以前过年都会包饺子都会放一颗枣子进去，“枣”与“招”谐音，希望年轻人招财，意为财源滚滚来。
有一种糕点，它小巧，它玲珑；有一种糕点，它软糯，它香甜；这种高颜值的糕点便是我家乡的方糕了。人们在新春佳节时互相馈赠，表达对新年的美好祝福，过年吃糕成了我们上海本地人祖祖辈辈传下来的一种习俗，如今也是家家户户必备的“年货”之一了。
美味的方糕，甜糯可口，教人一吃就停不下嘴，不过，最让我回味的，还是自己亲手做的方糕。
那是在松江的幸福老人村。春节前夕，我们应邀为那里的百岁老人亲手制作方糕。一路上我就兴奋不已，因为从小方糕吃了不少，亲手做还是第一次！
安静的村庄，此时却热闹非凡，大家都热火地忙碌着。雪白的面粉已经筛好，就等着我们把它们压制出来。
在师傅的指点下，我兴冲冲地上阵了，先把面粉小心翼翼地倒入四四方方的大磨具里，里面有一个个小格子，要将他们一个个填满，然后加上豆沙、芝麻、枣泥等各种馅料，最后再覆盖一层面粉，雪白的面粉撒上去，好像天空中轻舞飞扬的雪花！面粉倒完就开始要压制了，师傅再三叮嘱，这是最关键的一步了，必须要压得紧实，不然一会儿脱模的时候可都要洒了。我小心翼翼地压制完，但脱模的时候还是失败了，洒了两块。师傅边做边笑着对我说，脱模讲究的就是“快准狠”，因为面粉太柔软了，手一抖就会洒。话音刚落，只听“啪”的一声，脱模成功，一块块雪白晶莹的方糕就做好了。
在几次的失败后，我的方糕终于做成了。看着师傅将它们放进蒸笼，我不仅期待万分。这小小的方糕，想要做好还真不容易呢！
半小时后，我的方糕出炉了，它们小小的，白白的，安安静静地坐在那儿，清香的味道扑面而来，让人不忍下手。我第一时间和村里的爷爷奶奶分享了亲手制作的美食，看着他们享受地品尝着方糕，我觉得嘴里的糕更香甜了。是啊，虽然我们的生活条件好了，方糕在商业化的生产下，变得“唾手可得”，但吃在嘴里却总好像缺少了什么。我想，应该就是少了那份温暖的味道吧。
在那个寒冷的冬日，这份糕，让我们的心中充满了温暖。我想，不管未来我身在何方，这份方糕的温暖，家乡上海的温暖，将永远留在我的心中。
东北的春节自身保留了一些古老的习俗。除夕，首先全家一起祭祖，焚香秉烛、广陈供品，依尊卑长幼，向宗亲三代神主叩首，表示辞岁。随后，举行家宴，长辈们坐了上首，晚辈们团团而坐，取“阖第团圆”之意。饭果必要丰富，让人有充实感，预示来年丰衣足食，事业兴旺。这顿饭是对年菜的首次品尝，通常必有红烧肉、炖羊肉、米粉肉、红焖肘条、元宝肉、南煎丸子、四喜丸子、冻儿、豆儿酱、豆豉豆腐、芥末墩儿、辣芥菜、炒酱瓜儿等年禧套路菜。席间，老少互相祝愿、兄弟间推杯换盏，尽情享受天伦之乐。
饭后，孩子们将芝麻秸遍撒庭院，人行其上，嘎嘎作响，谓之“踩岁”；再将悬挂于室内、外的春灯一齐点起来，照耀着四壁的年画和春条，室内、外一片灯火辉煌。“天地桌”上供着大幅黄纸彩印的“三地三界十八佛诸佛”或“百份”（天地诸神像册），设大饼，蜜供、面鲜、果品、素菜、年糕、年饭为供品，高点金字红烛与子午香，以表迎请诸神下界赐福。为珍惜已逝的岁月，男女老少都要彻夜不眠，进行不同的娱乐活动，谓之“守岁”。
孩子们历来是随心玩耍，抖空竹、抽陀螺、捻升官图、掷骰子、玩牛牌、吹琉璃喇叭、口琴、耍影戏人、点走马灯，放“滴滴金儿”，“耗子屎”、“黄烟带炮”……老太太们则坐在一起斗纸牌、打麻将、打十胡。娱乐中佐以鲜果、糖果、干果杂拌儿、温朴、炒红果、蜜饯海棠等，边吃边玩，直至“接神”。午夜，此起彼伏的鞭炮声响，震彻夜空。家家齐聚天地桌前焚香叩拜，供上素馅水饺，迎接诸神下界。礼成后，即宣告旧岁已去，新年来临，这正是“五更分二年”的庄严时刻。全家互道“新禧”，晚辈们要到堂上给长辈们叩首拜年，长辈们必给未成年的小孩儿一一引进“压岁钱”。
最后，全家吃一顿素馅饺子，谓之“五更饺子”、“团圆饺子”。在百十个饺子里，只有一个放有硬币，谓之吃到这个饺子的人，主一年诸事顺遂。
路头神是吴地所信奉的一位财神。俗以是日为他的生日，祭晒迎接，颇为壮观。
路头又称“五路神”。据说元末有一何五路，为抵御外寇而死，人们因此祀他为神，名“五路神”。但此五路神似乎与作为财神的路头五路神无涉。或又以五路神实为五圣神，或曰五通神，在康熙年间汤斌毁禁上方山五通寺以后，民间不敢祀五通神，故改其名为路头而祀之。一般以此路头为古五祀中的行神，所谓五路乃东西南北中也；财货无不凭路而行，故人们以行神为财神，谨加祭祀，冀求它引财入门，或出行。cOm获利。古人外出行旅，祭祀路神以求平安，此为“祖道”之俗；吴俗接路头，祭祀的也是路神，而这路神变成财神。路神变为财神，是因商业的发展，财货流通的加剧。财货往来于陆水之间，人们直观地认为，路在冥冥之中主宰了财货。
俗以为接路头，越早越好，最早接到的才是真神，特别灵验，因此叫“抢路头”。有的地方，真的在元日初四便“匆匆抢路头”了，且相沿成俗。既然路神已不再是行旅的保护者，人们便不再在赴旅时祭祀它了。
至于人们在元月初五祭拜路头神，并以此日为其生日，乃五路神中之“五”与初五之“五”牵连之故。北方于此日祭“五穷”也是一样。在正月而非其他月，乃取新年新气象，图一年吉利，财源茂盛，东西南北中，财富五路并进。