这次我又拿起一张皮放在手上，我不知道该放多少馅儿才合适。放多了会变成面片汤，放少了吧，又不爱吃。我呆呆地看着饺子馅，不知如何是好。我看看妈妈包的饺子，馅不多不少。我就学着妈妈的样子包，果然包好了。这里给大家分享一些关于学包饺子优秀范文,供大家学习。
学包饺子优秀范文1
昨天，我们一家三口去逛超市，我看见冰柜里那一包包美味动人的饺子，不禁两眼发愣，直勾勾地盯着饺子。妈妈见我对饺子如此钟爱，就说：“这里的饺子不好，回头我给你做。”我把目光从饺子上收了回来，大声欢呼道：“妈妈万岁!”。
第二天下午，我们一家人开始为晚上的“饺子大餐”做准备。首先在一个大碗中倒入面粉，然后加上适量的水，等面团成型后，妈妈便用手揉起面来，我好奇地问妈妈：“妈妈，什么时候面就算揉好了呢?”妈妈思索了一会，说：“做到‘三光一干’就可以啦。”
“什么是‘三光一干’啊 ?”
“三光指面光、粉光、手光，一干指面干。面光，就是面团的表面光滑，粉光，就是指面团已经把上面粘着的`面粉吸收了。手光指面团不会再粘手了。面干，就是水分已经和面粉融为一体，面不再湿湿的了。”
“哦!”我恍然大悟，“那现在揉好了吗?”妈妈自信的说：“好啦!”我迫不及待地说：“那我们下一步应该干什么呢?”“切碎猪肉。”我跃跃欲试，央求妈妈把这项工作交给我做，妈妈满口答应，拿出一块饭碗大的猪肉，递给我一把菜刀，我使出浑身解数，把猪肉剁的细细的，可我的手已经酸的不行不行的了。看来这也是件体力活，我坚持着，肉馅总算达到了要求。
开始包饺子了，我拿起妈妈擀好了面皮——圆圆的，放在手掌里像一张纸，小心翼翼地挑起一小块肉放在面皮的中央，然后捏住面皮的两端往中间提，再把它两边也提起来，捏出一个个皱，一个饺子就OK了。其他的饺子也如法炮制，不过没有第一个那么美观，五花八门的，大的、小的、胖的，瘦的、长的、短的，还有一个更过分——竟然包成了馄钝的样子!这倒是有点像一个小型的“饺子博览会”。
虽然这些饺子其貌不扬，但是我为它们倾注了大量心血，所以吃起来还是特别美味的。
学包饺子优秀范文2
我们北方人有一种习俗，逢年过节，迎亲待友，总要包顿饺子吃。尤其是大年初一，全家人拜完年，就会坐在一起，边包饺子边聊天。
包饺子几乎是家里每一个人都会的一样“杂技”，但包的最好的，毫无疑问，就是我们的妈妈或是爸爸!经常看爸爸妈妈包饺子，有时也会加入，所以很熟悉包饺子有几个步骤。步骤有三个：1、调饺子馅。饺子馅可百味搭配，自己选择。2、和面擀皮。和面，面粉自定，用一定的温水和面或凉水，开水都可以(把水一点点往面里加，一边加一边揉面，直到可以揉成一个面团)。
用湿布盖起来醒一醒面。然后揪下一块面用手搓成条，可用手揪或用刀子切成剂子，然后按成厚圆片，再擀成一个一个小圆片，就是饺子皮3、包饺子。按饺子皮把3分之1的饺子馅放到正中央，按自己的包法捏好，就包好了!!
今天，我二姨、小姨还有弟弟、外公和我们一家四口团聚在一起要包饺子，就算是迎亲待友了。一起包饺子的感觉就是不一样，大家一起有声有笑的。饺子馅是耦和肉的。起初我包的还不怎么样，就像是一坨烂泥;而再看看其她人包的，就像是一位位的神仙，仙女……
我在心里暗暗的下了决心，一定要包的和她们一样，所以我就一边包着一边请教，经过一次又一次的失败，才换来了一次的成功。成功了!成功了!我成功了!!当时我的心里就是这么想的，不惜一切才换来了一次成功。就像孔文子一样：敏而好学，不耻下问。
人不要太过于骄傲，不要把向人请教为耻。“人外有人，天外有天”，谁也不知道，在远方或近方还有多少人比你强，如果你肯向人请教，不把它看为耻辱，就算你一生的学问一点也不好，但是你也是一名真真正正的君子!
包饺子，是一种心灵的训练，你只有向别人请教怎么包，才会渐渐的包的和她们一样。当然也有人也上网上去搜怎么包饺子，但是从网上学的“包子”却远远比不上请教别人教的“包子”!
学包饺子优秀范文3
寒假到了，无聊透顶的我在家里呆坐着，木然地盯着窗外，脑子里一片空白，简直有想睡觉的感觉。忽然，邻居家煎饺的香味儿飘进了我那对美食特别敏感的鼻子，我何不也来做几个尝尝?我一边咽着口水一边想。主意已定，我立刻嚷着妈妈教我包饺子，妈妈拗不过我，只得买来材料让我搅完馅儿后教我。
我立马一股脑儿地把肉团、葱末、蛋清、酱油和味精倒在一只碗里，一只手抄起筷子，疯狂旋转着，没想到这“老顽固”还挺倔的，差点儿整块都掉在地上，害得我手忙脚乱的，却始终没一点儿效果。无奈之下，我只好虚心地请教英明的妈妈了。
妈妈笑着对我说到：“心急吃不了热豆腐，你必须缓下心来，慢慢地去搅拌它才行。虽然耗时，但馅儿会很均匀。”我照着妈妈的话轻轻按漩涡形转动着筷子，果然，搅出来的馅儿又嫩又有光泽。
接下来，妈妈一手拖着饺皮，另一只手用筷子把一小块馅儿夹到饺皮的中间，在边缘抹上水，又轻轻一摆弄，一只小巧的饺子便诞生了。我边看边想：不就和捏橡皮泥一样吗?我也会!迫不及待的我拉起一块饺皮放在左手上，可馅儿好像故意和我作对，滑不溜秋的，我夹这儿，他滑到那儿;我夹那儿，他滑到这儿，可滑溜着呢。待我好不容易才夹起了它，完成了这个怪模怪样的小东西时，却发现他扁扁的，连立起来都困难，活像个荷包蛋，不用说，肯定是馅儿放少了。
我不甘心，又抄起一块饺皮，夹起一大块馅儿直接压在了饺皮上，好象那张皮子在向我提出抗议，饺皮因承受不起如此巨大的压力而宣告“牺牲”。
我强忍着耐心，甩起饺皮贴在手上，放上一块看似不大不小的馅，将皮的两边捏起来，可技术不熟练，底下破了一个洞，我连忙去捏，但后边又破了一个洞，急得我满头大汗，最终还是补好了，看着像只小刺猬。“如果我学不会包它，我永世变成鬼夜叉!”我暗暗发誓。
我细心地把馅儿放到皮子上，经过一番“温柔”地“撮合”后，终于，一只像样的饺子出现在我的手上。我高兴地一蹦三尺高，妈妈也露出了会心的笑容。
经过努力，一只只可爱的饺子被下了锅，变成了金黄的煎饺，吃在口里，鲜嫩滑爽，给人以无穷的回味。我心里美滋滋的，想：学会了包饺子，让我原本无聊的心情变得兴奋、愉悦，让这一天变得充实、有趣，这真是一件有意义的事呀!
学包饺子优秀范文4
随着噼里啪啦的爆竹声响，新的一年到来了!今年的春节趣事真多：放鞭炮、包饺子、放烟花、贴春联其中，最有趣的要数包饺子了!
除夕那天一大早，到处是人们的欢声笑语，和不知从哪儿钻出来的香味。每逢这天，家家户户都有包饺子的习俗，我们家也不例外。奶奶早已准备好了饺子皮，和我们自己家拌的肉馅。我看着那些饺子皮，心里早已跃跃欲试，便主动地对奶奶说：“我来帮你包饺子吧。”奶奶不相信地说：“你?会包饺子?”“哼，不就是把肉馅包进饺子皮吗?有什么难的。”我不服气地说。“好好好，你来试试。”奶奶脸上笑开了花。
我洗干净手后，坐到餐桌前，看着那些食材，动起了手。奶奶也来到餐桌前，她先拿起一块饺子皮，平摊在手中，随后，用勺子挖起一团肉馅放在饺子皮中间，接着，把饺子皮对折起来，再把边缘捏紧，一个饺子就完成了!
我仔细看着奶奶熟练的手法，很是佩服，奶奶看着我痴呆的表情，笑道：“没看懂?”“看懂了，清楚得很!”我争辩到，说完，我拿起一块饺子皮，挖了一大勺肉馅放在饺子皮中，显然，肉馅太多，包不紧。“肉馅多了吧?要放适量。”奶奶说。我“哦”了一声，又挖出一点儿肉馅，结果，馅又太少了!
我有点泄气了，一把丢下饺子皮。奶奶说：“要有耐心，慢慢来，要放适量的肉馅。刚才你不虚心，还说看懂了。”我听了奶奶的话，重新拿起一块饺子皮，一次次适量添加，终于包好了一个饺子，我又一次次的练习，终于每一次都成功地包好了饺子!由于手法熟练，我还可以把饺子包成小鸡小狗的模样，引得奶奶赞不绝口。
吃团年饭时，奶奶端出饺子，爸爸妈妈看到了我包的饺子时，惊叹不已，也是一个劲地赞扬我，我吃着自己做的饺子，心里甜甜的。学会了包饺子，无疑是这个春节，我最大的收获了。
学包饺子优秀范文5
盼望着，盼望着，包饺子的日子到了，我们个个喜洋洋。
上午，我们开开心心的度过了。下午，我们拿出物品，不看不知道，一看吓一跳!花花绿绿、各种各样的馅，有豆腐馅、芹菜馅、大白菜馅。
开包了，我先拿出一张饺皮，因为是第一次包，一下子，那馅放多了，饺子像娃娃一样嘲笑我，我很生气，这次我少放了很多，它立马成了一只泄气皮球，扁了下来，又好像一个吃了败仗的士兵，在举手投降。我包来包去，全是奇形怪状。
我只好请教别人了，我对郭绍聪妈妈说：“郭绍聪妈妈，您好。”她说：“你好!”我又问：“请问这个饺子该怎么包才最好呢?”她答道：“你可以把这张饺皮看作一张大饼，先将它分为四份，大约放一份大小的馅，之后包起来就差不多了，而且要捏紧了，否则它就漏馅了。
”我听了，异常高兴!不一会儿，一个白白胖胖的“小伙子”诞生在我手中。在这之后，我还学包了：包子、馄炖、玫瑰花、肉球、五角星等自创饺子。
我们饿极了，各种各样的饺子下锅了。盼望着，盼望着，可是我觉得，我越盼它，它越是熟得慢。所以我只好不去想它，可是依然饿的难受。我只好忍受酸味，喝了一口白米醋。那感觉，酸味直冲心窝，心中如同燃起团团大火，让人无法形容。
好不容易把饺子盼好了，我如同饿虎扑食一般，吃了一碗又一碗，终于把肚子填饱了。吃完后，老师让我再吃点，饺子虽然好吃，我却怎么也吃不下了。
这次包饺子吃饺子真是太开心了!期盼着下次还有这样的机会。
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