水饺是中国的传统美食,除夕夜一定吃的美味,说起香喷喷的饺子,大家再熟悉不过了,但是你们会包吗?读书之法,在循序而渐进,熟读而精思,本文是编辑燕子帮大家收集的9篇我学会了包饺子作文,仅供借鉴。
今日妈妈教我包饺子了。
先把冻肉放到冰箱的保鲜层里解冻,备用。然后和面:从面粉袋里盛出两碗面粉,放在一个盆里,再向里面放面粉三分之一的水,先用筷子搅拌,然后再把面揉成面团,揉得均匀就好了。然后把白菜的头和根儿切掉,用中间部分切馅:先整棵白菜横向切成圆片,再把圆片切成条儿,再把条切成丁。
然后把肉取出来,也切成丁。再把肉和白菜放在盆子里,放入酱油,油,盐,胡椒粉,味精,姜,还有葱,搅拌均匀,馅就准备好了。然后把面团揉成长条,把长条揪成剂子,揉成球,擀成片,就能够包饺子了。妈妈把皮放在手心里,放上馅,眨眼的功夫,一个胖乎乎的小饺子就包成了,我一步一步的学着,可是总也包不好,不是粘不到一齐,就是瘪得站不起来,可是妈妈还是夸我包得好。
我们一家三口最终包好饺子了。放 到锅里煮15分钟,热气腾腾的饺子就出锅了。吃着自我的动手包的饺子格外的香。
腊月28那天,妈妈:“要包饺子。”我高兴地一跳三千尺。终于,可以让我学习包饺子了。我拿起一张饺子皮,放上馅,再把皮对折捏起来。早听爸爸妈妈说:“包的`'时候皮一定要捏紧,否则可就喝汤了。”
所以我就用力地捏呀捏呀。不好了!饺子馅被我从“肚子”里挤了出来,我急忙拿起另一张皮盖了上去,接着捏呀捏······不巧,油又从另一处滴了出来,我急急忙忙地又拿起一张皮,补了上去,就这样凑凑合合地包好了一个饺子。你瞧,它“虎背熊腰”,简直就是个“将军肚”。我不服气地开始包第二个饺子。这一次,我吸取了教训,少放了一些馅。捏合时,也小心翼翼,结果这次包出了个“瘦子”,站都站不起来,再看看爸爸,包得又快又好。我暗下决心,一定要赶上老爸。
老爸似乎看透了我的心思,告诉我:万事开头难,不要太着急。”“吃饭了!”我急不可待地夹起一个热乎乎的饺子,吹了吹,狼吞虎咽地吃了起来。啊!真好吃!我心里美滋滋的:我不仅能包饺子了,还懂得不管干什么,都要不怕困难,要琢磨其中的窍门。我今天好高兴噢!我学会了包饺子。
今天上午,我在写作业,我妈叫我,说教我包饺子。
我妈把切好的韭菜和炒好的鸡蛋搅拌在一起,然后我们就开始包饺子了。我舀了一勺拌好的韭菜鸡蛋,放在刚买的饺子皮上,折一下,接着把皮给捏上,可是我刚捏上,它就开了,里面的韭菜鸡蛋洒的地上都是。我把地上的菜扫了起来,扔进垃圾桶,扔完后,我就问我妈,我把饺子皮捏上了怎么还会开呀?我妈说,你舀的菜有点多,所以会开。听了以后,我就开始按照妈妈说的做了,这次舀的的很少,舀完之后我再包,一下子就包好了,这次饺子皮也没有开,但是我舀的太少了,就像没有包菜一样。我想,为什么我包饺子的像没有包菜一样,我舀的多了会开,而且也会洒在地上。
我又想了想,终于想明白了,因为我不熟练,练了一会,我要舀多少菜就能舀多少菜。我再包时,把馅放在饺子皮上,我一包,也没有开,也不是太少,我把这个饺子和我妈包的饺子一比,我包的饺子没有我妈包的好,但是我感觉很像了。我又包好了九个饺子,一个比一个好,过了一会儿,饺子皮就被我们俩包完了。
我想,如果我经常包饺子,说不定比我妈包的还好。
俗话说“冬至不端饺子碗,冻掉耳朵没人管。”冬至那天,妈妈一大早就从菜市场买回来饺子皮和肉,准备包饺子吃。
不一会儿功夫,妈妈就洗好菜,剁好肉,调好了饺子馅。闻着香喷喷的猪肉韭菜馅,我也想包饺子了。我扯着妈妈的衣角撒娇地说:“妈妈,妈妈,我也想包饺子!”妈妈点了点头同意了,我太开心了。于是,我卷起袖子洗好手就准备动手包饺子。
我迫不及待地打开袋子,拿起一张饺子皮就包起来了,包着包着饺子皮就露馅了。哎!我白白“牺牲”了一张饺子皮。妈妈见了,笑着说:“心急吃不了热豆腐。”手巧的妈妈轻轻松松地包了一个饺子给我看。我照着妈妈的样子重新拿起一张饺子皮放在手心,另一只手用勺子把馅均匀地放在皮中间。我再把皮中间捏紧,然后把两边慢慢地捏紧,这样一个饺子总算包好了。虽然不是很好看,但是比上次好多了。我照着样子继续包,后来包的饺子一个比一个好看。
很快,饺子全都包完了。妈妈把包好的饺子下入滚烫的开水中,几分钟后,一盘热气腾腾的饺子出锅了。这次饺子我吃的特别香,因为那里也有我的一份劳动成果。
春节快到了,家家户户都在忙着包饺子。我们家包饺子的任务当然是由包饺子的高手妈妈来完成。妈妈包的饺子都是一模一样的,摆放在那里就像列队的士兵,也激起了我对饺子的兴趣。
有一天,我见妈妈又在包饺子,便走过去让妈妈教我。 刚开始包时我怎么也包不好, 饺子里的馅儿就像一个顽皮的孩子,想尽一切办法往皮儿外钻,弄得饺子皮上和我的手上都是馅儿。
妈妈看到我这幅狼狈样子,笑着对我说:包饺子要耐心,也要讲究方法。馅儿不能一次放太多,现在让我来给你演示一遍吧。说着妈妈便拿出一张饺子皮。她先夹了一点馅儿放进饺子中间,再把饺子皮对折,然后把饺子皮顶端捏紧, 最后再捏饺子的两个角。转眼间,一个漂亮的`饺子便呈现在我的眼前。 我一边赞叹, 一边也照样子尝试起来。果然, 比前面包的饺子好多了。 于是我信心大增,又连着包了好几个。
后来, 我还玩起了花样,把一些饺子包成了各种小动物的模样。
今天的收获可真大啊!我终于学会了包饺子, 而且还懂得了一些道理,要想做好一件事, 除了要有耐心, 还要讲究一定的方法。
平常,我最爱吃的食物就是饺子,所以,今日我要学包饺子。
“看好了,妈妈此刻给你做示范。”妈妈拿起一张皮,舀了一些馅放在皮里,然后把左边和右边的皮捏了起来,一个鼓鼓囊囊的饺子就做好啦。“哇,这么简单啊!”我信心十足地开始创造我的第一个饺子。没想到,第一个饺子就露了馅。我把饺子放在桌上,继续包下去,结果才包了几个,每个饺子都跟我唱反调——不是皮破了就是露了馅。我生气地把饺子皮一扔,就想放弃了。可亲手制造的那些“残疾”饺子仿佛在嘲笑我:“这么快就放弃了?真是个胆小鬼呀。”我不知哪来的一股劲,下定决心要学会包饺子。
我又去向妈妈请教:“要怎样才能让饺子皮不破或露馅?”妈妈说:“关键是馅要放得刚刚好,太多容易露馅,太少味道就不好;皮也不能太用力去扯,那样就容易破。”我照着妈妈说的重新去做,果然成功了。一个个饺子像一艘艘小船。过了一会儿,我把饺子扔下锅。饺子煮熟了,真好吃。
啊,我真高兴,因为我学会了包饺子。
今天是新的一天。妈妈和爸爸正在包饺子。我在看。妈妈说:“玉婷,你会包饺子吗?”爸爸笑着说:“给她看一两只手。”我一挽起袖子,双手奉上:“爸爸,我是来拜您为师的。”“免费礼物”,我妈抛出一句奇怪的话,“从来不严重。”“不”“认真点。”我插嘴道:“妈妈,你看看!“爸爸让我拿起一个饺子皮,往里面放馅,用食指和拇指捏饺子皮,然后捏两边,既捏又加“花样”。爸爸一边示范一边解释,我一边理解一边练习,按照操作包上的第一个饺子,放在桌子上。妈妈笑着说:“它只是一只丑小鸭!“我仔细看了一下,真的是“穿着很差”我告诉过你——‘丑小鸭’会变成‘白天鹅’”。爸爸的话启发了我。
爸爸这次改变了策略。教我手里拿着第二个打包,然后靠边站引导我打包第三个,让我一个个打包第四个。就这样,我一个个包饺子,越包越好,越包越快。我妈赞不绝口:“哟,‘白天鹅’在这里吃饭!”大家听了都笑了。
今天的饺子对我来说很好吃,因为它们是我自己做的。
我学会了包饺子在我的脑海中,最难忘的还是我学会包饺子的那一天了,那件事永远记在我心里。
那天,我刚放学回来,我提出了意见,明天包饺子吧!明天刚好星期天,我学包饺子。
首先买好韭菜和猪肉,再准备好饺子皮,再将韭菜和猪肉切成末,开始包饺子了,妈妈拿起饺子皮放手上,再用筷子挑起一点馅放在饺子皮中间,再捏起来,就这样,一个饺子就做好了。妈妈还在饺子上做了一些精美的图案,我忍不住也想去包一包饺子了!
我看着妈妈的样貌包了起来,首先拿起一片饺子皮,挑起一点馅,两手一捏,这个饺子馅都露了出来,我连贯包了几个也一样露了出来,我生气地说:“气死我了,不包了”,妈妈和蔼地说:“孩子,你不要因为一点点小问题,而不做这件事,这样是不对的,让我来教你吧!放馅的时候不要用太多馅把饺子包起来之前,要沾上几滴水,这样馅才不会露了馅”。
我听了妈妈的话后,果然包出了几个像样的饺子,我最终学会了包饺子。经过这件事我明白了一个道理,做任何事都不能半途而废。
寒假到了,春节也到来了。大家都喜欢在春节里包饺子吃,有牛肉馅的,猪肉馅的,韭菜馅的……口味真多啊!但我最喜欢的还是黄芽菜馅的。
爷爷一向自称自我为“包饺子高手”,所以,我就让爷爷教我包饺子。首先,我去菜市场买了许多饺子皮,一大课黄芽菜和一些肉馅。回到家,我先把黄芽菜用清水冲洗一下,再用刀把黄芽菜切成一小块一小块,之后我在爷爷的协助下一齐把黄芽菜与肉馅混在一齐。最重要的环节开始了,那就是要包饺子!
听了爷爷的讲解后,我拿着一张饺子皮,细心翼翼的用勺子盛了一勺黄芽菜肉馅,把肉馅放到饺子皮上。再按照爷爷说的,在饺子皮的封口上沾一点水,然后用手把饺子皮沾住,一只饺子就这样完成了!之后,一只,两只,三只,四只,五只,六只……我一共包了好几十只饺子呢!
包好了饺子,那就是烧饺子和吃饺子了!我真期望能赶快吃到自我包的饺子呀!又过了几分钟香喷喷的饺子最终出炉了!
我津津有味的吃着自我亲手包的黄芽菜饺子,一数,竟然吃了十五只饺子呀!
我觉得包饺子真好玩!