家在河南，自然对河南的美味情有独钟。单就鸡蛋而言，其做法和吃法有许多种，而河南变蛋以其特有的风味深受人们的喜爱。
河南变蛋虽然属于松花蛋系列，但它不含铅，不用担心重金属对人体造成损害，但它又具有皮蛋和松花蛋的弹和香味，同时有少了皮蛋的难闻的臭味和看起来那种反感的乌黑色。
剥开一个变蛋，蛋清呈琥珀色的果冻状，有的里面分布有黄色或者白色的雪花，我们称之为松花，就像我们小时候玩的玻璃球里的图案，这就勾起你的好奇和食欲。在蛋清的一侧是粉黄色蛋黄。变蛋的风味全都隐藏在这蛋黄里。把剥开的变蛋用清水洗去残留的碱味。用刀作十字型剖开，蛋黄里面呈墨绿色，内为半流质态，咬上一口，蛋清的弹，蛋黄的香，充斥到你口腔的每个角落。即使它们已经进入的你的肚子里，香味仍然留在你的口中久久不会散去，这就是这种食材的诱人之处所在。
河南变蛋可以直接吃和凉拌。抓一个变蛋在手里，往上抛两下，当你接住时的瞬间，好的变蛋有种颤动的感觉，因为蛋清呈胶冻状，当它在你手中停止的一刹那，凝固成琼脂状的蛋清就像皮冻一样颤动，这就是你在挑变蛋时抛一抛就可以知道其内在质量好不好。在墙上或者地上轻轻地磕几下，把外面包裹的石灰层磕去，再剥开蛋壳，晶莹剔透镶嵌着粉黄色的蛋黄的一件艺术品便展现在你的眼前。用清水洗去残留的石灰末和蛋壳碎片，这样你就可以直接入口了。如果来了客人或者到饭店里区，整一盘凉拌变蛋，切成四瓣的变蛋，再加些香菜，葱花，蒜苔等凉拌在一起，加些醋和香油，便成了一道著名的凉拌菜。
怎么样，听了我的介绍，你是不是对河南变蛋有了一个大致的了解呢。如果你有机会来河南，别忘了尝一尝风味独特的河南变蛋吆！
今天，我们一家来到了武侯祠。
成都武侯祠，成都古文化昌盛的地方，那里的古建筑，故寺庙，古树，古塑像无不吸引着来自大江南北的游人……在这其中古建筑与古塑像的历史价值最高，所以诱游客最多。古建筑内塑有许多栩栩如生的三国时期人物的塑像，这些塑像活灵活现给人一种忍不住想和它说说话，与它谈谈心的感觉。问一问它几千年前的内容，看着刘备殿的刘备塑像，一个和诸葛可亲之人一下就映入了我的眼帘，看着这一代君王，想起他不争气的儿子，就有一点义愤填膺了。伴随着塑像，我便来来到了孔明殿，一尊孔明像立刻出现在我的眼前，不用说，我一看便知他是一位博学多才之人，手中一把鹅毛大扇更是突出了他的特点。他的旁边也塑有着他的儿子，孙子的塑像。
继续边走边看，突然，三位大将的塑像立刻出现在了我的眼前，那就是关羽，张飞与赵飞了。以这三尊塑像上看着更有一丝威严侵入心中，加上手中兵器给人一种不可侵犯的样子，十分威猛，从他们的眼神中看出了他们保家卫国的决心与必胜的决心。可惜最后天不如人愿呀。一边走着一边看着一丝一些三国将士的塑像，虽然他们并不出名，虽然他们不像关羽，张飞，刘备，赵云……等三国人物这样家喻户晓，以致与提起他们很多人一无所知，但是如果没有他们，会有精彩的三国，与扣人心弦的《三国演义》吗？这是谁也不能否认。
看着这周围的一切，让我不由的想起了几千年前人们的心，一身忠肝义胆，保家卫国，看着周围的宁静，我心中起伏不断。回家了，离开武侯祠了。
在社会生活中，我们每个人都有自己夸奖的人或物，有人夸奖有远大抱负的人，有人夸奖学习成绩好的人，有人夸奖多才多艺的人……但是否有人夸奖自己？
在生活中，无论是四肢健全的人还是残疾的人，是成绩好的人还是成绩差的人，都有自己的优点和长处，他们都有被夸奖的权利。
美国发明家爱迪生，在小时成绩并不好，甚至还当过旁听生，但他并没有放弃自己，而是努力寻找自己的优点和长处，并发展它，最终，爱迪生发明了电灯、蓄电池等新型的现在生活必不可少的用品，为世界发展做出了巨大贡献。是什么使爱迪生由旁听生变成了家喻户晓的发明家？是夸奖自己。
德国作曲家贝多芬，中年忽然耳聋，这对于一个作曲家的打击是非常大的。在世人看来，贝多芬面对如此灾难，一定会消极和气馁，但贝多芬为了自己的爱好，并没有放弃，而是更加专心、努力的作曲。他把一根木棒的一端用呀咬住，另一端放在钢琴上通过震动接收音乐信息，以帮助自己作曲。正是贝多芬这种坚强的意志和不服输的精神，使他弹奏出《命运》如此撼人心魄的乐曲。是什么培养了贝多芬坚强的意志和不服输的精神？是夸奖自己
一个旁听生、一个残疾人都能如此夸奖自己，作为四肢健全的人，我们应该努力培养自己的坚强意志，寻找自己的优势，发展自己的优势，学会夸奖自己，展现自己最优秀的一面。
夸奖他人使自己成长，夸奖自己使自己成功。只有学会夸奖自己，才能发现和展现自己最优秀的一面，人更多人夸奖自己。
让我们学会夸奖自己，让更多人为自己喝彩！
夸奖和被夸奖都是一种知识，一种体会，夸人能使得人心情好，夸人能使得人在奋斗中有动力，欣喜，夸奖是善意的，夸奖是和谐的。
我喜欢被夸奖，夸奖的时候心情好，但我也喜欢夸奖别人，因为在适当的时候夸奖别人是对别人工作的鼓励支持，适当的夸奖使得人和人之间距离缩短了，更融合于合作和和谐相处。
在平时每当被夸奖的时候，那种心情从内心散发出欢喜，从内心里散发出喜悦。好像我就是主体，有种知名人被颁奖的心情。夸奖人也是要掌握时机的，在人真正的值得夸奖的时候夸奖，而不是在不适当的时候那样就会失去意义，事情夸奖的真正意义。就如说，我和东东前天去了养老院，从心底就想为老人们做点什么，让老人开心，让老人们高兴，能开心的度过每一天。到了养老院，我和东东就主动和老爷爷老奶奶说话，看到能做的力所能及的事情就帮着做做。这样的会让老人心情愉悦，但这样的帮助，这样的助人为乐，是无私的，不需要人家夸奖。从心里记住我和东东就可以了。但老爷爷老奶奶还是夸奖了我们，夸奖了这两个帮助他们的小孩子。被夸奖之后这心情啊，就是不一样，心里暖呼呼的，干什么都有劲。就连在回到学校上课都觉得有动力，有朝气。夸奖是和谐的代名词，能够和谐相处就能在一起互相鼓励，互相鼓励能使得互相夸奖，这是一个循环，是一个互相鼓舞的一个过程，这样的过程心情好，这样的过程其乐融融。夸奖了别人也是另有一番心情喜悦的心情。在昨天学校里的教室没有人收拾，之后呢，小强就给收拾了。我们班的同学们就夸了小强，小强的这样的行动证明了小强是个爱劳动的孩子，是个勤劳的孩子。这样的行为值得学习，这样的人是值得夸的，应该被人夸奖。
夸奖是肯定，夸奖是承认，肯定了他人的工作，承认了他人的做法是正确的，值得学习的。
双休日，我和爸爸妈妈准备去狼山游玩。站在马路边，翘首企盼着公交车的到来。
我等呀等，等呀等，等得腿麻了，花儿都谢了。突然，一辆公交车缓缓地驶到了我们跟前，大家一下子涌了上去。我像一直机灵的小猴子，从人缝中钻上车，首先抢到了司机旁的一个位置。对着窗外喊道：“爸爸妈妈，你们快上来呀，我帮你们空了位置。”人都坐稳了车子又慢慢地驶向下一个车站。车子又停了下来，这时，一位满头白发的老奶奶颤颤抖抖地上了车，见车上的座位都被坐满了，只好无奈地站在座位旁，汽车行驶起来，她差点就摔倒了。我环顾了一下四周，见无人对老奶奶问津，便想起身让座。妈妈看见我的这一举动，拉住我，附在我耳边轻声说:“你就安心地坐着吧，我的小乖乖。这里离我们要去的地方还远着哩，所以，你就不要多管闲事了。”听了妈妈的这番话，我的心开始动摇了：让座，我就要站着了；不让，我的心里又过意不去。正当我犹豫不决的时候，耳畔突然响起了平日里老师让我们背的“行走之礼”，我坚定了自己的信念——让座！
我起身走到老奶奶的身边，扶着老奶奶坐在我的座位上，说道：“老奶奶，您请坐。”那位老奶奶似乎被我的举动惊呆了，连声说：“谢谢，谢谢！”我忙说：“不用谢，这都是我应该做的。”这时，车上的人仿佛都被震住了，过了一会儿，大家都回过神来，开始夸起我：“真懂事。”“是呀，当父母的可以享福了。”听了大家的夸奖，我的心里高兴极了。爸爸妈妈也都涨红了脸，乐得合不拢嘴。 我受到了大家的夸奖，但更领悟到了：要尊老爱幼，给老人小孩让座。
1、 你有过和小作者一样的经历吗？或者别人给你让过座吗？当时感觉如何？
2、 你觉得应该让座吗？说说理由！
夸奖，是一个人对另一个人的某种品德，某种心态，某种成就作出的一种表态。夸张，对于每个人来说都非常重要，它可以激励我们奋发向上，不断进步。当我们夸奖一个人时，那个人会感觉到心中有一阵欣慰和开心，会使那个人对自己有信心，从而不再那么灰心丧气。夸奖是可以激励一个人，使他有前进的动力，但过度夸奖，却又会让一个人不断堕落。
夸奖虽然表面看起来是好的，但是它也有一定的副作用。在一个人失败的时候，往往会觉得自己不行，因此叹息，对自己失望，从而对自己的未来没有信心，就是止步不前，感到非常自卑。面对这样的人，我们可以用夸奖来激励他，让他有前进的动力，使他不断的进步。夸奖，无一不是漆黑道路上的一盏明灯，为走在迷途中的人指引方向。
夸奖，在我们生活中是非常常见的。无论是在工作岗位上、学习上、人与人交流之间都会遇到夸奖。当我们被别人夸奖的时候，我们会感到非常的高兴。当我们被夸奖的时候，对未来会充满信心。在人生的道路上便会越来越自信，不断前进。在学习中，被老师夸奖，我们会觉得学习更加有趣，从而对学习更有动力。
当面对夸奖的时候，也有一些人会不前进，反而后退。在面对夸奖的时候，我们应该要谦虚而不是骄傲。有一些人，由于被夸奖很多次，从而对自己充满自信，然后放低自己，放纵自己。对生活再也没有动力，那个时候，他就会不断地后退，退回到原点，最终止步不前。因此夸奖对我们来说是有利也有弊的，我们不要因为别人夸奖自己就骄傲。
面对别人的夸奖，我们应该虚心面对，一次成功只是道路中的一步，我们的人生道路很长，很遥远，要走许许多多的步伐才能达到终点！然后在人生道路中也会遇到各种各样的困难面，因此我们不应该因为别人夸奖自己就骄傲，认为自己成功了。如果是那样的话，别人对自己的夸奖，反而成为一种坏事。夸奖无疑不是好事，单身吗面对夸奖时，我们应该好好利用那夸奖。
如果一个人，从小到大都没有被人夸想过，那么他的未来会是灰暗的，对前进不再抱有动力。夸奖是一盏明灯，夸奖是一缕阳光，夸奖是一涌清泉。它可以给我们照亮前进的道路，它可以给我们带来温暖，它可以给我们身心减去疲劳和压力。
在我成长的过程中，曾受到过许多的夸奖，其中让我最难忘的就是我英语考满分那次。
四年级的时候，英语老师说：“下个星期一，我们要考英语。”我一听就紧张起来。到了考试那天，英语卷子发下来。一开始，我慢慢地做，最后，一看时间，来不及了，就赶紧作了起来。下课时我的卷子刚好做完。第二天，老师抱着一叠卷子走进了教室。上课了，开始发卷子。老师把其他同学的卷子发完了，就差我的没发。那时，我的脸红红的，烫烫的，我想，我的卷子呢。猛听到老师念我的分数，我高兴极了，因为我考了100分。回到家里，爸爸问：“倩，你英语考了多少分啊？是不是没考好啊！”我对爸爸说：“爸爸，你怎么知道我没考好呢？”我从书包里拿出了卷子。爸爸一看，可高兴了，他说：“哇，我的女儿英语居然考了满分，我当爸爸的真为你自豪啊！”吃晚饭时，爸爸在饭桌前表扬了我。他说：“女儿啊，你姐姐就因为英语不好，只好去韩国留学，到了韩国你猜怎样，教授讲课全是英语，她只好韩语、英语一起学了，以后你要好好学好英语，长大后爸爸、妈妈一定让你去加拿大留学，让一家人在外面威风威风！”我说：“我不去，那得花多少钱啊？”爸爸说：“傻闺女，花多少钱爸爸现在就给你存着呢，不讲多钱，爸爸就是因为考上大学才使我们家风光了几十年，只要你英语学好，到加拿大留学，爸爸、妈妈也再风光风光。”
今后，我一定要好好学习考出更好的成绩，不辜负爸爸、妈妈的期望。