亲自实践包包子,做馒头,是为了让我们体会生活的不容易,让我感受到付出后收获时的快乐。嘿……想要了解更多语句情节吗?接下来要给大家提供的是:做包子的日记600字,希望你认真看完,会对你有帮助的!
做包子的日记600字1
新春佳节到了,家家户户忙着蒸包子,我们家也不例外。
在头天晚上,爸爸就用发酵粉发好了面粉,我先看妈妈做。妈妈手法很娴熟,她先把一团面揉成一个条状,再摘成一个个大小均匀的面坯,把面坯在手心里搓成圆,然后再用擀面杖擀成面皮,中间厚四周薄。妈妈一边做一边告诉我为什么要这样做。噢!原来包子里的肉馅就不会出来了。只见妈妈左手托住皮,放上肉馅,右手拇指和食指并用,边移动边捏住不放,最后形成一个螺旋状,不一会儿,一个小巧玲珑的包子就做好了。
轮到我做了,我迫不及待地抓起一个面团,在手心里搓成圆,再擀成皮,放进一大团肉馅,抓住面皮捏起来。可是,我的两个手指总是配合不起来,怎么捏也捏不起来。我可着急了,心想:为什么妈妈包包子一气呵成,而我完全乱套了呢?妈妈语重心长地说:“心急吃不了热豆腐,你放的馅太多了,另外,方法也不对,你跟着妈妈再做一遍。”妈妈又手把手地教了我一遍,我照着妈妈的样子,重新包了一个,这个比之前一个好多了,馅儿都躲到皮子去了,上面光溜溜的,像个汤圆。我继续做,一个比一个好看。真是熟能生巧啊!
妈妈把做好的包子放在笼里去蒸,等了大约半个小时,包子出炉了!只见炉烟袅袅,我看见我做的包子形态各异:有的像烧卖,有的像汤圆,还有的像缩小版的冬瓜。我迫不及待地抓起一个香喷喷、热腾腾的包子狼吞虎咽地吃起来。啊!自己做的包子感觉就是不一样。
今天,我不仅学到了一样手艺,而且也明白了一个道理:凡事要反复练习,才能找到窍门。
做包子的日记600字2
记得小的时候,最喜欢吃的就是妈妈包的包子,我瞧着妈妈那双灵巧的手,在包子皮上捏捏捏,便做出了一个精致的包子,我羡慕极了,一直很想学,但由于我内向的个性,终究还是没说出口。
今天中午,妈妈不知道该给我们做什么好,于是给我们包包子吃。我正在尽兴的玩着电脑,突然妈妈叫我过来帮帮她,我满口答应。走到妈妈身旁,见她双手不停地移动,不一会儿便做好了一个饺子。我脸上露出了羡慕的目光,妈妈发现了,神秘兮兮地问我:“想不想学啊?”我情不自禁的叫了起来:“想!”妈妈先教我放多少肉馅,然后告诉我包子皮怎么黏上,怎么包起来,大概过了几分钟的样子,我就已经五分掌握了……
这时,我迫不及待的拿起一个饺子皮,按照妈妈的方法,包了起来,可是不知为什么,我放了太多的肉馅,难道我那么爱吃肉吗?我不管三七二十一,把它使劲的包起来,可是没到一分钟,一大滩肉露了出来,额,无语……就这样慢慢的包,渐渐地,我有了不少感觉,渐渐地,我包的饺子到了标准模样。忽然,妈妈说“停”,我正在享受着包包子的乐趣,突然间停下来,还有些依依不舍呢!
妈妈拿着一大筐包子去蒸,不到一会儿,包子好了。妈妈端着一筐包子上桌,我立马夹一个品尝起来,发现是自己包的,却异常好吃,爸爸妈妈也吃了个我做的包子,都赞不绝口,哈哈,难道我包的包子当真这么好吃吗?
今天能够和妈妈一起动手包包子,真的感觉是件很幸福的事儿。
做包子的日记600字3
我很喜欢吃包子,所以妈妈经常为我做包子。这个星期六,我想让妈妈教我做包子。
做包子的第一步,就是和面。妈妈对我说:“如果水倒得太多了就加面粉,面团太硬了就加水。”于是,我就先用碗装了一些面粉,然后倒入一些水。结果,一不小心,手一抖,水倒得太多了,我只好往盆里又加了一些面粉。没想到的是,我又加多了面粉。就这样反反复复了好几回,我终于把面和好了。可是,面团已经从一小碗变成了一大盆。唉!以前看妈妈和面非常简单,今天我自己动手却是这么的难,真是“看看容易做做难”啊!
过了一段时间,等面团发酵好之后,我们就开始做包子了。首先是擀面皮。我取了一小团面,用手把面团揉圆,然后放在已经撒了面粉的面板上用手压一下,再用一根擀面棍往边缘擀。我把擀面棍飞快地转动起来,不一会儿,一张圆圆的包子皮就做成了。我虽然包子皮擀得又快又圆,但是包包子就不行了。刚开始,我在包子皮中间放了很多的馅,结果在包的时候,馅儿跑出了面皮。我急忙用手去捏,谁知这边捏好了,那边又破了,把我急得像个热锅上的蚂蚁——团团转。这时,妈妈对我说:“你下次馅少放一点。”第二次,我放了很少的馅,结果包好的时候,这个包子扁扁的,软塌塌的,一点也不好看。第三次,我吸取了前两次的经验,放了适量的馅,这个包子不大不小刚刚好。可是我不太会包花褶,所以包出来的包子形状五花八门。不过,在妈妈的精心指导下,我越包越漂亮,不仅包子的肚皮圆鼓鼓的,而且头顶呈漩涡状,像一座座小宝塔耸立在蒸笼上,真可谓“功夫不负有心人”!
包子包好后,又发酵了一会儿,我们就开始蒸包子了。等待了十五分钟后,包子就可以出锅了。我打开锅盖一看,包子的样子奇形怪状的。有的像圆圆的娃娃头,有的像方方的大馒头,还有的像绽放的小菊花。热气腾腾的包子真香啊!馋得我“口水直流三千尺”,我迫不及待地拿起一个就往嘴里塞,啊!真美味!我包的包子虽然样子奇特,可是味道非常鲜美。
今天我不仅学会了做包子,还品尝了自己亲手包的`包子,真是开心极了!
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这让一向热爱厨艺的爸爸一时手痒,回到家的第二天,爸爸一大早就去菜市场买了一大堆做包子的材料,开始了做包子的准备。
记忆中爸爸曾经做过包子和馒头,味道还是不错的。
那时没有买擀面杖,用一个空啤酒瓶,爸爸就成功地做出了漂亮的包子皮。
不过,总归是有些年头没有做包子,爸爸说有些手生了。
可面对两大盆的素馅和荤馅,我倒是看出了爸爸的志在必得。
因为时常有包过饺子,对于做馅,爸爸倒很是在行,所以,包包子的难点之一,就是包子皮了。
爸爸买了两斤面粉,还买了发酵的酵母,以及一些小苏打。
经过一系列地揉搓,爸爸把面团放在一个大盘子里,用塑料袋盖子,美其名曰:让面团醒一醒。
带着疑惑,果然在几个小时之后,我就看到了比刚才要膨胀不少的面团,圆圆乎乎地很是可爱。
只见爸爸把醒好的面团弄好了,然后切开一长条,再把长条切成一个个两三厘米的宽度。
随后,爸爸把那小小的面团拿起来,放在手里用手指边捏边转,不一会儿,一张包子皮就做成了。
再在包子皮里放进馅,三下五除二,不一会儿,就像变魔术一般,一个小包子做好了。
太好玩了。
我说道,也想参加其中,可是当我洗净了手,也拿起那块小小的.面团在手中转时,不是快把它转破,就是转成了方形。
后来在爸爸地指导下,我做的包子皮终于有了起色,不过怕我把馅弄漏,我没有包包子,而是负责弄包子皮。
经过一天的努力,一大锅包子便做好了。
看着自己沾满面粉的双手,我很是开心,也更加明白,做什么都不容易,都要一个学习的过程,急不得,熟能生巧。
做包子的日记600字5
往事如一颗颗流光溢彩的珍珠,每一件事都让人回味无穷,在我四年级后的有趣的日子里,还要数包包子。
包子,中国传统食品之一,价格便宜、实惠。包子通常是用面做皮,用菜、肉或糖等做馅儿。不带馅的则称作馒头。在江南的有些地区,馒头与包子是不分的,他们将带馅的包子称作肉馒头。包子一般是用面粉发酵做成的,大小依据馅心的大小有所不同,最小的可以称作小笼包,其他依次为中包、大包。常用馅心为肉、芝麻、豆沙、干菜肉等,出名的有广东叉烧包、上海灌汤包。中国的面相学也有包子脸之说。
我的包子是:酱肉包子。做法很简单:主料:五花肉和瘦肉,五花肉要比瘦肉多一些为好。佐料:葱,姜,老抽,盐,鸡精,香叶,香油,五香粉各适量,清水适量。做法:猪肉清洗干净;将肉切成大段;所有的佐料准备好;将切段的猪肉放入高压锅,放入佐料,再放入适量的清水和猪肉齐平就可以,压10分钟;将压好的猪肉取出;锅里油烧热,放入压好的猪肉炸成金黄色,表面有点焦;炸好的肉;再把炸好的肉再放入高压锅压10分钟,10分钟后取出肉,用刀背将肉碾碎即可。二十分钟后,香喷喷的酱肉包子就出来啦。
有趣的往事,让人回味无穷。但是,即将毕业,却只能把它们化成记忆,深深的保存在脑海里,保存在记忆的银河里。
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