绿豆芽是我最喜爱吃的东西，家里的豆芽快没了，于是我有了一个想法~~泡绿豆芽。
几天前，管老师给我们布置了一项实践作业，发绿豆芽。
回到家，我说干就干。我抓了一把绿豆，发现它们有大有小，坚硬的很。我把绿豆放入水中，泡了一夜。我对他们说：“以后我写作文可就要靠你们啦！”
第二天，绿豆泡好了。我观察片刻，发现绿豆的皮轻微地裂开了一条小小的缝隙，从中隐隐约约能看到一个白白嫩嫩的小芽害羞地探出头，认识着眼前这个崭新的世界。
第三天转眼就到了。清晨，我一起床便匆匆忙忙地跑到厨房。豆芽已经长了快一厘米了，有梳齿那么粗，笔尖那么长的豆芽从绿豆咧开的`大嘴中长了出来，好像一个调皮的小朋友在向我吐舌头呢！这可把我高兴坏了，我心里美滋滋地想：小豆芽呀快快长，让我好好观察你。
一直到第五天豆芽都在生长，没有什么明显的变化，可是第六天我发现豆芽生长速度突然提高了许多倍，一夜之间竟然长到了七厘米左右。那形态、那颜色仿佛是一只胖乎乎白生生的小蚕可爱极了。
第七天时，豆芽的长度已经猛蹿到一分米左右了。我欣喜若狂，把爸爸妈妈都给叫了过来。爸爸妈妈顺着我的手指一瞧，“呦，豆芽都长这么高了。”只见绿豆芽犹如春天柳树姑娘柔嫩的枝条，从漏盆的空隙中钻了出来。从上面俯视，整个漏盆的造型宛如一个向四周挥洒光芒、照耀大地的太阳；从侧面看，好像国产大飞机c919在向我们驶来，壮观极了。
发绿豆芽，其实很简单，但同时也及其难发好。对待每一件小事的态度必须要认真，只有认真对待它们，才能做好以后要做的事关自己未来前途的大事。
-年7月7日星期日天气晴
今天，我决定观察豆芽的生长过程。
我仔细挑选了二十几颗颗粒饱满的绿豆，它们摸起来硬硬的，但非常光滑。
把它们放在一个透明的杯子里进行观察，它们全都沉入水底，一动不动。我从水中拿出一颗“绿宝石”跟我的小拇指指甲盖比了一下，它只有指甲盖的十分之一，一颗颗椭圆形的“宝石”挨在一起好像在说悄悄话，讲一些有趣的故事。
过了一会儿，我再去看它们，它们的皮有些皱巴巴的，摸起来软了许多，还变大了呢！最大的都有指甲盖的四分之一了。它们开始在水中游来游去，仿佛一条条绿色的小鱼在戏水。颜色渐渐变浅了，成了一种嫩草的颜色，我对“绿宝石”们说：“快长大吧，露出你那洁白的皮肤，伸出你那长长的手啊！”我准备让它们泡一夜，明天早上再来看有什么变化。
再见了绿豆们！
9月19日星期五大雨
今天，老师发给我们一人一把绿豆，叫我们回家泡绿豆并观察。
我拿到绿豆之后不是马上种下去，而是把它们泡在水中。据说这样可以让绿豆长得更快，长得更好。
在泡之前，我还不忘拿出绿豆，仔细观察：绿豆小小的，只有五毫米长，二三毫米宽。穿着一身深绿色的“紧身衣”。看，还有一条乳白色的“小拉链”呢！
9月20日星期六小雨
早上，我赶紧去看我的小绿豆。一到杯子前，我就被惊呆了：小绿豆就像一个个去游泳的小人，把“衣服”都脱了，只剩下一条“绿内裤”；刚跳进水里，大事不好，一个浪头打来，豆豆们呛了一肚子水，白生生的肚子都大了好几倍……
咦？那白白的一条条小东西是什么？哦，原来是小芽。不好！我手忙脚乱地把豆子打捞出来，放在一旁；在盒子里铺了一层白白的“床单”，小绿豆们一个个排着队在床单上躺下来，再盖上花被子，可爱的小宝宝都安然入睡了。
9月21日星期日阴转雨
“起床啦，起床啦！”我一把掀起小绿豆们的花被子，“掀被子啦！”“哇！”泡了一下果然长得快，我用尺子一量，小芽足足有一厘米了！才第一天！
白白的小芽儿看起来真可爱！小绿豆扬着它们的小胖脸，甩着“小辫子”，好像在扬扬得意地对我说：“可别小看我们，我们长起来可比你快许多！”
9月22日星期一大雨
豆芽的长度突飞猛进，已经有两厘米长了！真是不容小觑。
虽然绿豆芽的生长一直让我很放心，只是有一件事我一直不懂：绿豆芽的小芽上长出了白色的茸毛。这是什么东西？难道是小芽上长了真菌？真奇怪！
9月23日星期二小雨
今天，一直围绕在我心头的迷雾终于解开了！原来绿豆以下的部分是根，而“白茸毛”则是侧根。真是虚心一场。
“噗”的一声，小豆豆的“裤子”掉了下来。豆瓣裂开了，从里面冒出一对合拢的小叶子，就像一颗绿瓜子。
9月24日星期三大阴转多云
小豆苗生长太快了！三厘米三厘米往上蹿。代替子叶的豆瓣从乳白色变成紫色，又从紫色变成黑色。胞胀的豆子变成了干瘪的豆衣，也完成了自己的任务，光荣的“牺牲”了。
没了“营养提供者”，小豆苗变得更加贪得无厌：伸长了“脖子”，想得到最好的阳光，一张张哀伤小脸向我诉苦，都想霸占水分最多的“领地”。
不过，长大了的小豆子变得更加高贵，张开的叶子像一条鱼尾巴，看，还在上下拍水哩！
今天，我在家里泡了些绿豆去观察。
第一天，早上，刚泡到水中的时候，绿豆还有一层绿色的“外衣”，摸起来很硬，很光滑。
中午，绿豆的外衣有的已经脱掉了，变成了乳白色的了。摸起来也很光滑，有的快要脱皮的，摸起来一点都不光滑，感觉都好像皮快掉了。
晚上，我发现绿豆的皮都脱下去了。然后我就把水倒掉了，不再浇水，把绿豆的上面放了一层布，然后少喷一点水，我就要睡觉了。
9月26日星期日晴
第二天，早上，我已经迫不及待地去看看我的绿豆了，我把布拿开了一看，绿豆发芽了，我特别惊讶。只见它露出了乳白色的嫩芽，摸起来是光滑的。于是，我又把布铺在了绿豆上。
中午，我又去观察绿豆了，绿豆发出的嫩芽变长了，靠近一闻，一股清香扑面而来。
晚上，又观察了绿豆，绿豆的嫩芽越来越长了，嫩芽的尖部变成了绿色的，比之前更加光滑。
这就是我观察的绿豆发芽的过程，是不是非常有趣呢？
1、 我今天去菜市场买了一些绿豆，准备做一个“绿豆发芽观察的实验”。
刚买回来的绿豆是浅绿色的，呈椭圆形。它摸起来硬硬的，又光溜溜的，真怀疑这么硬的身体里能长出翠绿的小豆芽儿。
我取了二十几颗绿豆倒进杯子里，放到能照射到阳光的窗户旁，准备泡上整整一晚上。
看着这可爱的小豆子，直希望它们快点长大。
2、 过了一宿，我又跑去看绿豆。经过一整晚的浸泡，绿豆变成了青绿色。看这些绿豆，比刚买来的胖出了一半，这是为什么呢？奶奶告诉了我，这是里面的种子生长的痕象，以后种子还会破壳而出呢！
我还在绿豆上放上浸了水的沙布，这样使水不会太多，也不会太少，对绿豆起着有湿润的作用。
过了几个小时，我又来看望绿豆。一开始，什么发现也没有。后来，在我的仔细探究下，才发现了这个隐蔽的东西。原来在绿豆一端有一个小小的圆圈。这个圆圈的颜色不知道是哪种白色，不过，看着很像鱼肚子上的那种白色。
这白点里有什么呢？绿豆接下来还会发生哪些变化？我带着疑问进入了梦乡。
老师布置了一个观察日记的作业，我就和妈妈讨论观察什么好，妈妈说。那─就观察绿豆吧！我说，好呀！
10月13号 星期天 晴
前天晚上我满心欢喜拿个水果盘，放上两张湿透的纸巾；然后把绿豆小心翼翼地铺满在水果盘中，让它茁壮成长。
昨天，早晨，阳光明媚，一睁开眼我就迫不及待地跑过去看看绿豆发芽了没。没想到绿豆发生巨大的变化。比原来大得多！绿豆的绿衣裳都脱去了，上面冒着尖尖的芽，
今天，芽慢慢长高了，渐渐地变白了，大约有三四厘米，有小部分芽的顶端也开始变色了，从淡绿色变成紫色的，芽的上边冒出两片尖尖的小叶子，叶子长的像一把把小剪刀一样可爱极了！
10月16号 星期三 晴
今天早晨，一睁眼我第一时间就是去看绿豆长的怎么样了，怕他吸干水。所以我每天浇完水才放心去上学，现在大约有七厘米了，而且全部变成紫色的，远处望去像紫色的薰衣草一样，非常漂亮。
在我精心照料下，绿豆芽慢慢长大了，现在最多有九厘米，紫色的芽也逐渐变成淡绿色了，而且越长越茂盛，上边的叶子越来越大，看上去绿油油的，就像稻田里的麦苗一样，绿的那么鲜艳。
很快，绿豆芽长得有一分米了，可是细细的芽根承受不了头顶叶子的压力，慢慢弯下了腰，像人一样低头的样子，小豆芽的叶子已经倒在盘中了，几天时间，一粒粒绿豆在我眼前，长成了这么高的芽。植物真神奇！
10月2日
昨天，我泡的绿豆已经有明显的膨胀了，而且有的已经露出小芽了，他们的绿衣服的颜色也变浅了，还有的上面有一条缝隙，甚至有的连绿衣服都撑破了，虽然撑破了，但没有完全撑开，所以我还是不知道绿豆里面长什么样。
我真期待明天的绿豆，也想看看绿豆里面的故事。
10月3日
今天，绿豆已经泡了24小时了，大部分的绿豆已经脱掉它的绿衣服了，小芽也变长了，在绿豆中间的缝隙里露出来，所以绿豆从中间分开了，但不是很明显，这应该是绿豆豆瓣儿，当然，我也要给绿豆安家了，先把绿豆放在瓶子里，剪掉瓶子上部，底部钻几个小洞。，把湿布放在瓶子里就好了。
我有点儿害怕绿豆会干死，让我们后天看看吧。
10月5日
今天是绿豆成长的第五天了，绿豆在它们的新家里生活的很好，我以为绿豆不接触水会干死，看来是我多想了，但每天要给绿豆浇水，要在早，中，晚的时候给它浇水，当然湿布也要保持湿润，绿豆已经要变成绿豆芽了，两边的绿豆瓣儿张开的也变明显了。
我真期待绿豆以后的成长过程。
10月7日
今天，绿豆的绿豆瓣儿中露出了小叶儿，而且绿豆从之前的嫩黄色变成了嫩绿色，但是有的绿豆出现了发红的迹象，我真有点儿着急，害怕它们会死掉，好了，不想这个了，我发现自己种的绿豆的芽是弯弯的，但是很像一个小姑娘的辫子，市场上豆芽的则是直的，我一直没明白这个问题。
明天，我们再来看看吧。
10月8日
今天，绿豆的叶子变成两片了，而且马上就能变成绿豆芽了，它们的芽刚开始还是粗的，现在变成细的了，而且变脏了，还长出了小刺，绿豆瓣儿也有点儿发白了，绿豆也变得更嫩了，芽也变得很大了，而且还变得直了，叶子也变长了，现在已经和市场上的差不多了。
虽然绿豆还没长好，但我相信绿豆以后会更好的。
今天，妈妈说要生绿豆芽，我就特别高兴，因为豆芽机非常好玩。
准备生豆芽了，我们先把绿豆和豆芽机全部仔细地洗了一遍，然后再把水倒进豆芽机的最底层，最后我们再把绿豆平整地铺在双层“豆芽床”上，让每颗绿豆都舒服的躺在它们的“床”上。现在准备工作一切就绪，就等着妈妈来帮我插电源了。电源插上了，现在就到了豆芽机工作的时候了。妈妈把旋钮选到普通模式上，豆芽机里的旋转喷头就开始给“绿豆市民们”“降雨”了。“绿豆市民”的“雨神”每次“降雨”的时长是半分钟，至于每次隔多长时间“降雨”，我们都不知道，只有豆芽机才知道，因为它是全智能的`，它会根据绿豆们的湿度和温度自动“降雨”。
告诉你们一个小秘密：“绿豆市民们”最害怕见光了！所以呀，妈妈还给它们盖上了遮光布呢！
国庆假期前，老师让我们为写一篇观察日记做准备，我就想起了我家的绿豆。
在奶奶的指导下，我小心翼翼地把绿豆倒在盆子里，接点凉水，就这样把绿豆泡了一整夜。第二天，我惊奇地发现，瘦瘦的绿豆已经变成了一个个绿色小胖子。然后我把盆子里的豆子轻轻地倒在干净的'塑料瓶里，再把塑料停的侧面上扎了两个小孔，用湿布把绿豆盖上被子。
到了第三天，你会发现个别绿豆已经把绿皮撑破了，这是把瓶子里的煎完水再用湿布盖上。
第四天的绿豆已经发芽了，长出了两厘米左右的豆芽，真是太可爱了，第五天的绿豆再换一次水就已经5厘米左右了，牙根深深地扎在水中可以使用了。
通过这五天的观察，我的心情无比激动，我发现小小的绿豆竟然有如此伟大的力量，让我感觉到一个人不管有多渺小，只要努力都可能会发光。
今天，吴老师要我们回家种几粒绿豆，我非常高兴。放学后，我健步如飞的跑回家，冲进厨房里，拿几料绿豆，找到一个小花盆，放满肥沃的泥土，再把绿豆种进去，我非常好奇：“这些绿豆不就是煮绿豆粥的豆子吗？还会发芽？”我的心中充满疑问。这些绿油油的绿豆圆滚滚的，真期待它们长大的样子。
不几天，绿豆已经饱胀得要破裂，有些已经发芽了，绿豆身上白色的线也变成杏黄色了。我兴奋不已，一蹦三尺高，因为我成功的养活了它们。看来我这几天的精心照顾没有白费。
又过了几天，绿豆们都脱掉了它们绿色的外套，像一个个气宇轩昂的士兵挺拔地站立着，非常帅气，我用力一吹，它们又像小姑娘一样随风摇摆，翩翩起舞，好看极了。小豆芽长高了许多，样子多姿多彩。我心花怒放，绿豆长大了，我可高兴啦！
漫长的。一周过去了，绿豆已经枝繁叶茂了，叶子也长出来了。看起来像一片小树林。头上的竹蜻蜓也非常好看，茎又变成白色了。妈妈说：“现在它就可以采下来做成一顿美味的午餐了！”
相信不久的将来，这些绿豆芽可以继续生长，直到开花并结出更多的小绿豆呢！我期待着收获自已第一次的成果。
9月8日星期二晴
种绿豆
今天放学的时候，孙老师让我们观察绿豆芽的生长过程。
我回家准备了一杯子底的绿豆，绿豆的`形状是椭圆的，像一颗颗绿宝石。绿豆上还有一个白色的点，像一个白色的小虫子，想吃掉绿豆。用力一捏像捏石头一样十分硬。先把绿豆泡在水里，半天后把湿布放入水杯，像给绿豆盖上的大棉被一样，我想对绿豆说：“暖和了吗？快长起来吧！我想要看你发芽的样子。”
9月9日星期三晴
绿豆发芽了
今天我观察绿豆时发现，它的绿衣服已经撑破了，可能因为它热了，所以把衣服脱了，露出了她白色的身体和细细的尾巴，我真希望他明天可以变得更大，更美丽。
9月11日星期五晴
“小青龙出生了”
今天我再一次观察绿豆时，它的尾巴更长了，上面还长了几个小细毛根，头上还露出了两片小叶子，像一只只小龙，我给它起名为小青龙。
通过这次观察绿豆芽，我体会到做事不能放弃，要坚持才能成功。
前不久，老师给我们布置了一个作业，那就是种绿豆、观察豆芽。于是，我一回到家就迫不及待地抓了一大把绿豆扔到一个大铁盆里，再加了一些水倒进盆子里。就在我以为大功告成的时候，奶奶走了过来，只看了一眼就说：“这样子泡，豆子会泡烂的，还是用湿布垫在下面吧！”于是，我把水倒了，在盆子底下铺上一层湿布。
第二天中午，放学回家后，我连书包都还没来得及放下，就飞奔到阳台去看我的小豆芽长得怎么样了。我发现昨天还在睡觉的小绿豆，今天有一个小小的头露出来，有米粒那么大，真像个害羞的小女孩，我开心得一蹦三尺高。这时奶奶来了说：“今天正好有太阳，我们把绿豆放在阳台晒太阳吧！”于是，我就给绿豆泡了一个“阳光浴”。
第三天，我照例去看小豆芽，我发现，小豆芽比前一天长高了许多，已经有两厘米左右了，茎也粗了，就像个力士戴着一顶顶绿色的帽子，而且“肚子”那的根又多了许多。我发现小豆芽的“床单”干了，我便在“床单”上洒了一些水在上面。
又过了一两天，我又去看小豆芽，惊讶地发现，我的小豆芽已经长大成了一个大豆芽姑娘了。我发现豆芽的生长速度快得惊人！这使我明白了植物的生长速度远远比人类快得多。
晚上睡觉的时候，我突然觉得豆芽好伟大，因为它奉献了自己，让人们品尝到了美味的食物。
xx月xx日星期六晴
晚上，我和妈妈准备了五个杯子，贴上标签纸，分别写上一。二。三。四。五。拿吸水纸一层一层铺到杯子的底部。我急着放豆子，妈妈却说豆子要先泡上一晚才能长得快些。于是，我照妈妈的话去做。
xx月xx日星期天晴
一大早，我和妈妈就把豆子放到杯子里。晚上，二号到五号杯子里的豆子，已经长出5毫米长的“尾巴”了。我高兴得跳起来。
xx月xx日星期三晴
豆子长成什么样了？做完作业，我又去看豆芽。二号杯和五号杯的豆芽都站起来了。四号杯的`豆子觉得太热，把身上绿油油的衣裳脱了下来，变成一个个白胖子了。
xx月xx日星期三晴
二号杯和五号杯的豆芽大约10厘米高了。我拿起一根豆芽，把它竖起来，活像阿拉伯数字“9”，又像一个快乐的音符。
目睹豆芽生长，我体会到了成长的快乐。
要放国庆长假了，李老师给我们布置了一个观察日记——种豆芽。放学回家后，我跟奶奶说了这件事，奶奶笑呵呵地说：“这个简单，我教你”。奶奶抓了一把绿豆，放在了一个方形盒里，并把它们铺平。我往盒里加了一点水，刚刚没过这些小小的绿豆，我仔细观察着，一颗颗小绿豆就像一个个小宝宝安静的躺在水床里，心里默默的对绿豆宝宝说：“多吃点，快快长大”。放假第一天，我早早起床，去看我的绿豆宝宝。经过一晚上的浸泡，绿豆宝宝吃饱了，喝足了，变得胖乎乎的，有的还撑破了自己的。绿衣裳，露出白白的肚皮，看上去很可爱。奶奶让我把盒子里的水倒干，把绿豆宝宝放在一个干净的碗里，奶奶把一块小毛巾放在盒子里，加了一点水，让毛巾更湿润一点，然后把绿豆宝宝均匀的铺在小毛巾上，上面再盖上一块湿润的小毛巾。接下来的几天，调皮的绿豆宝宝有的挣脱妈妈的怀抱，脱下了绿外套，有的还依偎在妈妈的怀抱里，不肯出来。芽长出来一厘米左右，有些绿豆宝宝还长出了卷发。今天是10月6日，连续几天的阴雨天，让人们心情很不好，但是想到我的绿豆宝宝，我非常开心，它们个个拖着一条长长的尾巴，像一只只小蝌蚪似的。豆芽生长过程非常奇妙，让我大开眼界，满足了我的好奇心。
我特别爱吃豆芽，可有一年了我没吃过豆芽，因为有一次我听妈妈说，市场上的豆芽是人们用化肥和催熟剂催出芽来的，可能也是心理作用，再一尝那天的豆芽，感觉咯吱咯吱的，满嘴的化肥味，于是，就戒了这一“嗜好”。
一日，我闲来无事，瞅着家里的半袋绿豆，忽地计上心来：何不自己动手生个小豆芽尝尝？
说干就干，我开始寻觅合适的容器，咦，我那乘果冻的盒子不大不小，还透明呢，正好让我看看我的豆芽生长的情况。
豆子是现成的，于是，我在奶奶的指导下，洗净绿豆，开始了催生豆芽。
我先在奶奶的指导下泡豆。听奶奶说，这泡豆还挺有学问呢，泡时间短了，豆得不到适当的水分，芽就出不来，泡时间长了，豆就会烂。我初学乍练的，一切年听奶奶的。我下午两点泡上豆子，一直到晚上七点，听奶奶一声令下，我捞起豆豆，沥干水分，转而再给豆豆盖上一块潮湿的小手帕，并把豆豆抱到我的床头，才放心地爬上床睡了。
接下来的几天，我坚持天天给豆豆换水，换毛巾，因为奶奶说了，要是不常换，水不新鲜，我的豆豆就会烂掉。每天一回家就去看我的豆豆，可一连两天，豆豆们好象睡着了，一点动静都没有。我又是着急，又是生气，不知这胖胖的豆子跟我开的什么玩笑，一点鼓芽的迹象都没有……我一生气，就把它请到了厨房里，敬酒不吃吃罚酒，一边呆着去吧。