很快一天又过去了，我相信大家都是有收获的，需要进行好好的总结并且记录在日记里了。是不是无从下笔、没有头绪？问学必有师，讲习必有友，下面是美丽的编辑帮大家找到的寒假日记400字大全要真实优秀6篇，欢迎参考阅读，希望能够帮助到大家。
2021年2月18日星期四晴转阴
今天下午，我们一回家，妈妈说：“我们一起包馄饨吧！”我说：“好呀！”于是，我们把皮和馅儿准备好后就开始包馄饨了。
妈妈说：“看好了，先把馅放在中间，然后在四周抹上一点水，馄饨皮的小头和大头一对折，先把两边捏紧，再捏上边，让空气出来，就不会一捏上边，下面就顶开了。最后把长边的两段向里一对折，抹一点水，把它粘住就好了。看！就是这样做。”我心想：“我一定能包好。”开始包了，我自信满满的拿起皮一点点地包了起来，可是包了一个，破了，第二个又破了，一个又一个都破了。我又想了想妈妈说过的话，又慢慢的包了一个。呀！没有破！我又包了一个，又没破。就这样，我帮妈妈一个又一个的包着，我心里别提多高兴了。
最后我吃着自己包的馄饨，我心里甜的像吃了一块糖。
今天是大年三十儿，也就是除夕。按照我们当地的风俗习惯，家家户户晚上都要吃饺子，我们家也不例外。这不，才刚刚下午三点，我们就开始为晚上的“饺子宴”做准备了。妈妈和面，爸爸调馅儿，哥哥切韭菜……我和嫂嫂也磨掌霍霍，做好了包饺子的准备！不一会儿，一切准备工作就绪，我们一家人围坐在一起正式“开包”！
说到包饺子，我早在幼儿园时就会了，可这么长时间没包，早就把方法忘得一干二净。拿起饺子皮，我的手却怎么也不听使唤。好容易包好一个，可怎么看都像个包子。唉！我只好拜妈妈为师，从头学起了。
在妈妈手把手的指导下，我先把饺子皮托在手心中，再用筷子夹起适当的肉馅儿放到饺子皮的正中间，最后把两边的饺子皮捏合在一起，这样，一个像模像样的饺子就大功告成了！
我们个个干劲儿十足，没过多久，上百个包好的饺子就整整齐齐地摆放在了箅子上。只见它们一个个白白嫩嫩，如月牙一般，都好像在冲着我微笑呢！我高兴极了，有种成功的喜悦。
过年真好！一家人高高兴兴、其乐融融一起包饺子的感觉更好！
寒假的一天，在爸爸、妈妈的陪同下，我走进体育馆的大门，我仿佛置身于一个奇妙无比的世界里。喷【】水池前，两盆大月季傲然怒放，数百朵小月季环绕簇拥，争气斗艳，真是好一派佳景呵，东边的鲜花白似飘雪，西面的鲜花金黄如金，阳光之下，黄白交映，分外清馨宜人，喷水池旁边，还开满了雅洒脱，多姿华丽的俏月季，枝头低下来，好像一个脸红的少女。
还沉静在遐想中我，突然，听见一声，“嘟嘟，快过来呀！”我吓了一大跳，原来是妈妈在叫我，我风一样地跑了过去，妈妈给我报了寒假补习班，有奥数、作文和主持人，我开心极了，因为我最喜欢的就是这些，只是报主持人课的老师没有回来，所以没有上，多少有些遗憾。
不管刮风下雨，还是身体有些不舒服，我都坚持上课，说实话，虽然这个寒假比较辛苦，学习任务比较重，但是苦中有乐，在爸爸、妈妈的`鼓励和陪同下，在老师们辛勤的培养下，我逐步攀登知识的智慧宝塔，在智慧的世界里散步，饮着智慧仙泉，品尝智慧之果……
今年是大年三十。一大早，我就来到了奶奶家，给奶奶拜早年。一进家门，就看见奶奶正准备做元宵。我见了，赶紧跑到奶奶身边，对奶奶说：“我来帮你吧！”凭着我以前的经验，我抓了一大把糯米粉，摆进刚烧开水的锅子里，然后，等糯米粉变粘后，我又把它拿了出来，揉成团状，接着，把它搓成又细又长的糯米团。一开始，糯米团太软，我又加了点面粉，谁知，不小心放多了，只好加了点水，这回我可小心翼翼。终于弄好了，我有捏下一点团后，搓成圆，再掏一个小洞，把从超市里买来的豆沙放了进去。就这样，我又做了一个又一个。果然，功夫不负有心人，我捏的元宵一个比一个好。
到了晚上，我们便吃元宵，我和奶奶走进厨房，首先烧开水，等水烧开后，便把从冰箱里拿出来的元宵，放进锅里，接着，在倒上一杯冷水，在倒水的过程中，热水见到我的手上，使我感到疼痛，但我还是咬了咬牙，继续干了起来。我用勺子搅了搅，以免元宵粘在锅底。过了一会，元宵烧开了，我尝了尝，味道好极了。
这就是我的年味，虽然很辛苦，但我依然感到快乐。也许这就是“自己动手，丰衣足食”的意思吧！
今天，我拿出日记本，在上面写了三个字“晴无事”，接着大声嚷嚷：“今天日记写好啦！”我妈妈奇怪地说：“这么快？”接着她往日记本上瞧了一眼，马上把眉头拧成了疙瘩，说：“哪有这样写日记的？”爸爸听到这声音，也跑过来看。我振振有词地说：“我在学鲁迅先生！”说着，我拿着《鲁迅全集》中的其中一本，翻到第九页，指给爸爸妈妈看：“瞧，鲁迅就是这样写的！”
爸爸哈哈大笑起来：“你这个小调皮，怪不得整天翻我的书柜，原来你在学鲁迅！”
“鲁迅是不是我国最伟大的作家？”我问。“当然是啦！”“那鲁迅能在他的日记中这样写，我为什么不能呢？”我反问道。爸爸语重心长地对我说：“老师让你们写日记是为了提高你们的写作水平，如果你这样写，来应付差事，怎么培养自己的写作能力呢？对于鲁迅来说，日记已经不是提高写作能力的手段，只要他认为值得去记的事就可以了。”
我觉得爸爸说得有道理，而且刚刚发生的事也很有意思，于是，我高兴地拿起了笔，在日记本上写下了这篇日记。
放寒假了，表哥来到我家玩，昨天把我拖到一边，神秘地说：“咱们去溜冰怎样”?“真的？太好了！”我兴奋地答应着，心里又担心自己摔个四脚朝天闹笑话。
来到溜冰场，买了票，换上溜冰鞋。
哥哥给我讲溜冰的要领：“身体稍微向前倾斜，腿往下弯一点……”哥哥边说边作示范，可我怎么也不敢挪动半步。
于是哥哥又牵着我的手，慢慢向后退，而我紧紧抓着哥哥的手，嘴里还嘀咕着：“你可不能放手啊！”
哥哥见状生气地说：“总是依赖我是学不会的。”
我赶忙说：“不行，不要嘛。”
哥哥还是放手了。我后退了几步，又抓紧了扶杆不肯放，一边像老奶奶走路一样挪动着步伐。
哥哥见了，瞪了我一眼说：“这么胆小，怎么能学会呢？”
我脸红了，心想：我可不是什么笨小孩，一定要勇敢点才行。想到这儿，我又一次鼓足勇气，学着哥哥的样滑了起来。谁知没滑几步“啪”一下摔了个正着，我揉了揉生疼的屁股，一骨碌爬起来，继续滑了起来。
哥哥在一旁为我鼓掌加油。渐渐地，渐渐地，我好象找到了感觉，越溜越大胆，越溜越顺，乐得哥哥直夸我：“妹妹，你真棒！比我学得还快。”