一天就要结束了，你有什么总结呢？是时候写好总结，写好日记了。好的日记都具备一些什么特点呢？的小编精心为您带来了绿豆发芽记观察日记（精彩7篇），希望大家可以喜欢并分享出去。
杨闵哲
一天，爸爸从菜场买来了绿豆，我听说把绿豆泡在水里能发芽，就赶紧弄了起来。
10月16日星期五天气晴
我把绿豆泡在水里，表面会有泡泡浮出水面，我放了几百颗绿豆，它在水里飘来飘去没有什么变化。
10月17日星期六天气小雨
绿豆涨起来了，好像要涨的爆裂开。绿豆根部伸出了一根白色的细丝，像蝌蚪的尾巴。
10月18日星期日天气晴
绿豆的尾巴更像蝌蚪了，身上一半的壳已经破裂了，变成了一半白色一半绿色的蝌蚪。
10月19日星期一天气晴
绿色的壳已经完全破裂了，像一只白色的蝌蚪，在水里飘来飘去。
10月20日星期二天气晴
绿豆的身体变黄了，细丝也变长了，爸爸说：“是因为昨天没放水的原因。”我赶紧倒水抢救，我把水放进盘里，绿豆又浮了起来。
叶老师拿来两盘绿豆，一盘是热水，一盘是冷水，里面有数十颗涨大了的绿豆。
10月29日星期四天气阴
今天，绿豆又涨大了不少，有一颗绿豆的壳不小心被我扒了下来。我本来想把它扔掉，可是今天它又活了过来，我真是太高兴了，我观察了一回儿，绿豆的颜色没有变化。
10月30日星期五天气晴
绿豆的壳裂开了一条缝，露出乳白色的肚皮。可是热水盘里没有什么变化，我真为它担心，冷水盘大部分都脱掉绿大衣热情奔放。我想：这么多绿豆都脱掉了大衣裳，它们长大的最终样子会是什么样的呢？
10月31日星期六天气晴
白色的肚皮中长出来了个白色的细丝，我拿起一颗绿豆一不小心就拔断了一个绿豆的细丝。我猜这就是绿豆的最终形态了，有些还没有长出细丝，我真为它们担心。
处处留心皆学问，只要我们细心观察，就一定能发现事物的奥妙。
最近我做了一个小实验，就是让绿豆发芽。
书上说，只要把绿豆放在一块湿润的布上，过几天，就会长出芽儿来，我很期待这次实验的成功。
第一天，绿豆还没有什么变化，但到了晚上，我就发现它们的肚子上就出现了白色的肚皮，把绿衣裳都给撑破了。
第二天一大早我就去看它们，发现它们的肚皮上冒出了一点小嫩芽。第三天它们冒出了小脑袋，好奇的打量这个世界。
到了第四五天，它们真长成了豆芽！哈哈，实验成功了。
9月23日星期六晴
早上起来，昨天泡了一晚水的绿豆们，已经变得胖胖的了，“衣服”都裂开了。我让他们在湿润的泥土里安家落户了。
晚上一看，哇，绿豆这么快就长根啦！根细细的，又黄又白，大约一厘米。细根有的向下，有的向侧面，有的向上再弯下来。绿豆们不到一天就长根了，我们都感到很惊奇。妈妈说：“你种的一定是‘魔豆’！”
9月24日星期日晴
早上，绿豆们变得更大了，皮也裂得更开了，露出白色的肉。根长得更长了，有的3厘米，有的2厘米，长短不一。根生长的方向都变成向下了，本来向上的根转了个弯也向下长。我仔细一看，发现根的末端长了极细的白色绒毛。
9月25日星期一晴
今天早上，我发现绿豆的根从泥土中弯了个拱站立了起来，把绿豆拱离了泥土。根更长了，上面一截变成了嫩红。
傍晚放学回家，我发现绿豆们长出了长长的、绿中带点淡红的茎，大约4厘米高，它们已经从躺着变成站着了。绿豆的豆瓣张开了一点，钻出两片小小的嫩叶。叶的四周是白色的，中间是嫩嫩的绿色，让人看着就舒服。
今天，我在家里拿了几颗绿豆。想把它们种在杯子里。我先拿来一个杯子，在杯子的底部放上湿巾，然后把绿豆放在上面，倒入少许清水，小心翼翼地把杯子放在书桌上。
第二天，我去给绿豆加水的时候，发现有的绿豆长出了一个大约一厘米长白色的嫩茎；有的绿豆还没有破壳，有的绿豆已经脱掉衣服，露出了雪白的肚皮。
几天后，我又去给绿豆加水时，看见嫩芽都破壳而出了，最长的茎有四厘米高了。我轻轻地用筷子把绿豆壳夹出来。看，它们就像扇贝一样。
下午放学回到家，一放下书包，就奔过去看我的绿豆芽儿。有的豆芽的头上竟然戴着个“草帽”，有的像把剪刀，有的像“v”形，还有的正“含苞欲放”，好像随时都会爆炸似的。
今天上午，我发现豆芽宝宝的手都快长到四厘米了，它们把绿衣服脱掉了一半儿，一个个拉着小手，睁着小眼睛快乐的笑着，好像是在做游戏。
到了中午，我像往常一样淘了淘豆芽，我又发现豆芽宝宝的手上长了许多微小的细毛，特别是在中间，我问妈妈是不是它又生病了，妈妈说：“它们并没有生病，那是它所应长的。”“噢，原来是这样，虚惊一场。”我连忙说道。
在下午的时候，豆芽宝宝的手变黄了，妈妈说是因为太热的缘故，所以它们才黄了。后来我们把它放在阴凉的地方，妈妈说要用石头压着，因为这样它们才会变得更粗壮。
星期五我从冰箱里拿出几颗绿豆芽，把它们放到了一个盒子里，并垫了几张吸水纸，还浇了一些水。
第二天，豆芽“胖”了起来，皮也有点损伤。到了晚上，它弹出了一个小脑袋，长长的细细的。第三天一早我就去探望小豆芽，它已经发出了小绿豆，还有两片小绿叶，它伸出长长的嫩芽，伸着懒腰，好像在说：“我要喝水，渴死我了。”我急忙倒了一勺水，放进去。过了一会，它垂着腰，好像说：“够了，够了，我快要被淹死了。”我急忙停止放水，看着小豆芽，欢快着喝着水，我快乐极了……
虽然这是一颗小小的种子，但是他又顽强的生命力，能冲破那坚硬的外壳。
9月21日星期一晴
今天，我用了一百粒绿豆来发豆芽，因为——我要做豆芽方便面。我准备了一个塑料盒和一百粒左右的绿豆，把塑料盒里装满水，我满怀期待地把绿豆放进去，希望它们快快长大。
9月23日星期三小雨
一起床，我就去观察绿豆，它们像喝饱水的小娃娃，胀得鼓鼓的，还有四个“小娃娃”发了点小芽，脱去了绿色“外套”，还神奇地裂成了两半。
9月24日星期四小雨
哎！绿豆泡烂了，只能重新泡了，原来水不能过绿豆的一半。哎！真是竹篮打水——一场空！
9月29日星期二晴
豆芽又成长了许多，长出了子叶和营养叶。
10月2日星期四晴
真叶长出来了，我精心挑选了十五粒绿豆载进花盆里，一想到豆芽要成熟了，我的心里比吃了蜜还要甜。
10月5日星期六晴
豆芽的种子部分变黄了，妈妈告诉我：豆芽已经成熟了，可以吃了。
希望你来我家吃豆芽方便面，也希望你一起自己动手种豆芽。