一天就要结束了，你有什么总结呢？是时候写好总结，写好日记了。好的日记都具备一些什么特点呢？下面是小编辛苦为大家带来的绿豆发芽观察日记（优秀6篇），您的肯定与分享是对小编最大的鼓励。
9月21日 星期一 中雨
我泡的绿豆发芽了
星期天晚上，我拿来一个盘子，它约有两个巴掌那么大，我再往盘子里放上二十几颗绿豆，浇上一点水，水刚好盖住绿豆。那些绿豆十分小巧，椭圆形的身子裹在深绿色的衣服里，很是可爱。
星期一下午，我放学回家，朝装绿豆的盘子里望了望。呀！上面已经长出了一些小芽儿，我走近一看，一个个小绿豆都长胖了，深绿色的“衣服”被涨开了，在“衣服”破裂的地方长出了一个小小的白色的芽儿。“这就是它的根吧！”
那些白色的根好像小绿豆那短短的小头发，又像一只快要从蛋壳中爬出来的小鸡，正把小嘴朝着天在呼吸呢！
小小的绿豆生命力真是旺盛，只要给它水、阳光、空气，它就能生根发芽成长。
9月22日 星期三 小雨
豆芽有了新变化
今天是泡绿豆的第二天了，放学回到家中，我干的第一件事就是看绿豆。
我走近一看，有些绿豆好像很着急，早已脱掉了绿色的“外衣”，露出了白白胖胖的身子，根也已经长得很长了，最长的有一厘米左右。有些绿豆似乎有些舍不得那件“大外衣”，半脱半穿着，显得有些犹豫，还有一些绿豆好像有些发育迟缓，裹着那件深绿色的“外衣”，一动也不动。
我把鼻子凑近闻了闻，闻到了一股淡淡的清香，让人神清气爽。
这些绿豆中，有一颗长得又高又壮的，我拿红笔给它点了个红点算是鼓励。另一颗还没发芽的，我用蓝色笔给它点了个蓝点，希望它努力赶上。
9月23日 星期三 阴
绿豆长叶子了
今天是泡绿豆的第三天。绿豆的身子上裂开了一条缝，缝隙中间长出了两片嫩绿色的小叶子，它们是那么小巧，令人难以发觉。在小叶子上套着那件深绿色的小外衣，好像一顶帽子。
原来那白白嫩嫩的身子变成了嫩红色，有些像一个害羞的小姑娘。
根也长长了，扒住盘底，使小绿豆慢慢地立了起来。
它们长得可真快，我每天都好像听到它们“刷刷”向上生长的声音。
9月24日 星期四 晴
绿豆的叶子长长了
早晨上学时，我让妈妈多给绿豆芽晒晒太阳，希望它们更加茁壮地成长。
放学回家，我急忙奔到阳台上，去看绿豆芽。一棵棵小绿豆苗已经完全立了起来，探头探脑地向外张望着。豆瓣中间的叶子长长了一些，已经有一点点离开嫩红色的。豆瓣了。那叶子嫩绿嫩绿的，有些像刚从地面钻出来的小草的小叶尖。
根更长了，最长的已经有6—7厘米了，根底部长出了分叉，牢牢地扒住了盘底。
我可真喜爱它们。
10月9日星期四
今天中午一放学，我就匆匆忙忙地回到家去观察我那黄嫩嫩的“小宏物”了。
我发现我泡的黄豆长出了5毫米的嫩嫩的小芽，从整体表面上来看是像一只淡黄色才生下来不到7天的小蝌蚪，仿佛正在浅水里币由自在的游呢！我还发现黄豆原来光滑干净的表面，现在却变的浑浊了。在我泡黄豆芽中的一粒黄豆，在水里一看就像还没退完皮一样，但拿起来一摸什么事也没有，大概我太惊讶了，所以就没请教爸爸。不过我还是高兴极了，我知道这时我的喜悦不是一般的喜悦，而是我自己亲自创造出来的成功的喜悦！
爸爸走了过来也开心的笑了。
今天，老师要我们回家观察绿豆芽，然后，要我们写一写绿豆芽成长的过程。
回到家后，我问妈妈要了几颗绿豆，然后我用清水把绿豆清洗干净之后，我拿在手里看，绿豆圆圆的，穿着一件绿色的衣裳，瞧，它们正等着我帮它们脱绿衣裳呢！
我先把绿豆放在一个透明的玻璃碗里面，然后放入适当的水，用保鲜膜封住，最后用牙签弄几个小洞洞，帮它们呼吸新鲜空气。
第二天，我的绿豆宝宝发芽了，深绿色的“外衣”已经被它“脱掉”了，在它中间长出了一个尖尖的芽儿，既像绿豆那短短的头发，又像一只快要从蛋壳中爬出的小鸡，正把小嘴朝着天空呼吸呢！
时间很快就过去了，五天后的绿豆宝宝长叶子了，那之前嫩白色的细杆，现在变得更加圆润，更洁白。那还泡在水里的绿豆，已经完全裂开了，而且变得有些发暗。细细的嫩叶，真像一只漂亮的天鹅在湖边精神抖擞的走来走去，看着自己温柔的身体。
第六天，绿豆宝宝的叶子又长高了不少，好像长头发的少女。绿豆宝宝一晚上就长了一厘米左右呢！小嫩叶的颜色比昨天更深了，变成了深绿色，夏天和秋天的晚上是最佳时期，如果遇到零下或低温天气，则会停止生长。
豆芽长大的过程是多么奇妙啊！我觉得只要认真观察就会有许多新的发现。
星期五我从冰箱里拿出几颗绿豆芽，把它们放到了一个盒子里，并垫了几张吸水纸，还浇了一些水。
第二天，豆芽“胖”了起来，皮也有点损伤。到了晚上，它弹出了一个小脑袋，长长的细细的。第三天一早我就去探望小豆芽，它已经发出了小绿豆，还有两片小绿叶，它伸出长长的嫩芽，伸着懒腰，好像在说：“我要喝水，渴死我了。”我急忙倒了一勺水，放进去。过了一会，它垂着腰，好像说：“够了，够了，我快要被淹死了。”我急忙停止放水，看着小豆芽，欢快着喝着水，我快乐极了……
虽然这是一颗小小的种子，但是他又顽强的生命力，能冲破那坚硬的外壳。
11月12日 星期一 阴
今天，老师给我们布置了一项作业，我觉得这个作业很有意思，是什么呢？就是观察绿豆，写成长日记。于是，妈妈带着我去了超市买了一包绿豆。回到家，我迫不及待地打开袋子，忍不住伸手抓了一把，仔细地观察着。它们是那么地小，直径大约只有三四毫米，样子呈椭圆形，它穿一件淡绿色的外衣，摸起来给人的感觉是硬硬的，光滑的。我反复地抓捏着装在袋子里的绿豆，我真怀疑，这硬硬的身体里能长出又软又细的豆芽吗？ 我再次抓了10多颗绿豆放进一次性杯子里，加入适量的水，期待它们快快成长吧！
11月13日 星期二 阴
今天，我的绿豆宝宝变胖了，我发现它并不像昨天那么硬了，甚至有点软。绿豆宝宝们解开了自己的衣服，白白的肚皮露了出来。我和妈妈笑开了花，我从水里把绿豆宝宝给捞了起来，发现个别绿豆已经冒出了小芽芽，它们舒舒服服地躺在水里，做着美梦呢！
11月14日 星期三 多云
如果不去仔细观察小绿豆，你就会觉得它们根本没变化。但是，只要你仔细观察的话，就会发现它长胖了，“衣服”都快穿不下了，就像孩子吃饱东西的小肚子，鼓鼓的，而且一天比一天大。千万不要忘记绿豆宝宝的小芽芽，它就像叠叠高一样，一天比一天高，期待它们快快成长为豆芽。
11月17日 星期六 阴
今天，我吃好晚饭，迫不及待地去观察绿豆宝宝，现在有些绿豆已经脱下了绿色的小衣服，露出了圆圆的小屁股。也许是外面太冷了吧，有些小绿豆连衣服的拉链都没有解开，妈妈把它们搬到了另一个家，放到了湿湿的桌布上，因为它们急需要水和空气。
11月18日 星期日 阴
今天，我的小绿豆长大了，它的小芽芽更长了，豆子的尾端还裂开了一条长长的缝。我拿出一颗已经脱掉衣服的小绿豆仔细观察，发现它的个头不大，但是豆芽却很长，我拿出尺子量了量，惊呼道：“天呐，它的芽芽竟然有1.3厘米了！”它是我那些绿豆里长得最快的小冠军。
11月21日 星期三 多云
今天，我的小绿豆已经看不出绿豆的形状了，它已经脱去了绿色的外衣，露出了肚皮，小绿豆的芽芽也变长了，有三四厘米。好期待它长成可口美味的豆芽菜啊！
王佳慧
10月29日阴周四
昨天，叶老师泡下了数十颗硬而光滑的绿豆，让我们进行观察。绿豆是椭圆形的，每颗大小都非常均匀。豆子披着绿色满分作文网的“衣裳”，肚皮上有个乳白的圆点。我想：这就是绿豆的肚脐吧。它们静静的卧睡在盘底，享受着水带给它们的滋养。
今天语文课上，老师把绿豆放在投影机上让我们继续观察。我仔细的观察绿豆的模样，有的已经脱壳而出；有的露出了一条乳白色的小尾巴；有的身体是两半的，有点绿有点黄，中间还夹着一条既可爱又柔嫩的细茎；有的却纹丝不动，这是令人着急呀！我真希望绿豆都快点发芽长大。
10月30日睛周五
观察绿豆的第三天。绿豆大部分已经脱了“绿外套”，变成了大黄头短尾巴的“小蝌蚪"。绿豆们慵懒在水底睡美觉呢！我动手拿起豆子，仔细看有的绿豆像害羞的小姑娘；有的像字母“f″；有的的像一位抱紧双膝的忧伤人……过了一会儿，我发现几颗空壳浮在了水面，好像在炫耀着自己脱离群众的欢乐。顿时，我想：如果空壳浸在水里的话，绿豆必定会腐烂。于是，我就将壳拣出扔入垃圾桶。
11月1日多云周日
昨天早晨，我一起床便迫不及待得跑去看绿豆，我发现：痘痘的变化不大，有一颗豆子的芽变成了黑色，这是为什么呢？我先把那颗绿豆拿了出来，感觉是腐烂了似的用鼻子闻了闻原来是被虫子蛀过的。今天，我看了一会儿绿豆，发现：它的变化还是不大。这真是太令人着急啦！我便把它的豆瓣打了开来，看见里面发出了嫩黄的叶子，叶子的茎已经初步形成，准备往外探出脑袋了！于是，我就开始查各种资料：到第五天的豆子会长到5cm长。我想：我的绿豆长不长是不是因为在不同的水温中、环境中生长的速度也应该会不同吧，更可能是营养不够充分…
看来，我还需要继续探究啊！