糖西米,实际上指的是上茶楼(习惯叫茶居)饮茶,充满了世俗享乐的人性和情调、包尾,也不吃牛肉,许多外国人,尽兴而归,尤其爱饮早茶,而表现出享受主义的倾向,都会品尝一下蛇馔、莲子糖水。想了解更多相关内容,接下来请欣赏:喝早茶日记。
喝早茶日记1
今天,外婆带我去了“春满园”,品尝了具有广东特色的早茶点。
南方一带,喝早茶本来就蔚然成风,又由于作息习惯的缘故,早上经常九、十点钟才起床,导致不少人早饭、中饭合并成一顿解决。喝点茶水,品尝美味糕点,谈天说地,成了一道广东人休闲生活的风景线。
茶点种类繁多,粥、糕、汤、饺应有尽有,颜色也五花八门,那红而透的是红枣糕,金黄酥脆的是榴莲酥,白而香的是叉烧包……榴莲酥闻起来不怎么样,吃起来却香得很;奶黄包看上去很朴素,吃起来却甜甜蜜蜜;红枣糕外形很一般,可放入口中,味道十足。最好吃的是用米浆蒸制而成的肠粉,白而透明,滑嫩可口,再加上包裹的各式肉馅,更是美味无比。那透明的皮子包裹着鲜嫩的虾肉,沾上少许酱油或花生酱,在灯光的照射下,闪着鲜亮的光芒,呵呵!我一下子就消灭了两根。
这么丰富的早餐,让我的五脏庙好好的享受了一番,过完年回宁波,肯定又要重上几斤。
喝早茶日记2
广州的早茶远近闻名,很多人从别的地方跑到广州来喝早茶。广州的茶楼很多,最著名的6家分别是:陶陶居、南园酒家、北园酒家、广州酒家、莲香楼和点都德。
我最常去的是点都德。点都德成立于1933年,今天的点都德茶楼仍然保留了古代的风格,比如:趟门、牌匾、对联、满洲窗、鸟笼吊灯等。我们先从趟门开始说起。趟门是一种木头做的推拉门,中间是镂空的,这是古代广州西关民宅的建造工艺。下面我要介绍的是牌匾,也是木头做的,上面刻着繁体字“点都德”。两旁是对联:“中点西点点典生辉,店德人德德得天下”。满洲窗也是木制的,它的边框是黑色的,中间的玻璃有红、黄、绿、蓝四种颜色。边框有各种几何图案,最常见的是长方形切掉四个角。每次我去点都德都会看到有一个像鸟笼的灯在头顶,后来我问妈妈之后才知道这种灯就叫鸟笼吊灯。茶楼给人的整体感觉是古香古色,十分典雅!
最有古代特色的还是点都德的茶杯和茶壶,都是用陶瓷做成的。有的陶瓷还画了精美的花鸟图。旁边是个小火炉在煮开水。据说,水都是从白云山运下来的山泉,里面蕴含着人们的辛苦付出。雪白的水汽从茶壶里往上冒。喝一口,顿时感觉到温暖和甘甜。
广州的早茶搭配着精美别致的茶点。我最喜欢的茶点是虾饺,它的外皮晶莹剔透,一闻,直流口水。咬一口下去,里面的汤汁都流出来了,满嘴都是鲜甜。
茶楼里的人有的在品尝美食,有的在和朋友聊天。茶楼让我体会到广州的早茶文化之美,也让我学到了很多知识。可是,疫情期间,我们不能去茶楼,我只能在家里看电脑上的图片回味。真希望疫情早点结束,让我和朋友再次在茶楼相聚。
喝早茶日记3
在我家乡的这片土地上,许多文化传统交会碰撞,我最爱的莫过于早茶了。
天还没亮,厨师们就不得清闲了。酒家的厨房中,蒸笼不停地被开开合合,内里的水汽飞快地在空气中聚拢,又瞬间化成虚无。
抽风机和火焰窜动的声音呲呲乎乎,又到四周,绕着每个人歌唱。整个城市又在熟悉的声音中苏醒了。不过八 九点,茶楼里已坐满了人,点菜的小姐笑如春风,一双眼却不时地溜向别处,如此多的客人,哪一个都是补课怠慢的。笔头在纸上呼啦飞过,一勾一画,一张单又完成了。她脚踩一双高跟鞋,带起一阵风,那张单被她“啪”地一声排在送菜点前的桌子上,她又堆起笑脸去招待下一位客人了。早茶的才是虽然不多,但胜在精致。一笼笼点心呈上来,轻烟就随着盖子的开启欢快地葱茏里跳出,丝丝钻入人的鼻孔,刺激着神经。我尤爱一道蟹黄包,蒸笼中的空气融在包中膨胀,包皮疏松柔软,像少女刚沐浴过后的肌肤,用手指摁下,松开后它又自动弹起。撕开雪白的外皮,更多的烟雾涌出来,刹那的模糊后,便看见金黄的里馅在其中缓缓流动,初晨的阳光透过大片的玻璃窗洒在满桌的美食上,晕出一个个金色的光圈,附在浑浊的蟹黄上,相得益彰。放在口中,
表皮的柔软微甜和着里馅的浓厚温热在口中流动,唇齿留香,意犹未尽。早茶中的酒店一片热闹,孩子们无心去听大人们的家常,低着头专心摆弄自己碗里的吃食,偶尔从头发中探出一双乌溜溜的大眼睛,调皮好奇地四处转动。一桌的妇女们低声谈论着什么,动情处全都掩着嘴笑了起来,细眯起的眼角挤出了一滴晶莹。老人们平静地坐着,没有太多多雨的行为已华语,只是聊聊最平常的家里事,子女孝敬,家庭和睦,对他们来说便是最大的幸福了。而男人们的谈话从不多加顾忌,他们笑谈工作的压力,大声谈论,爽朗大笑。这时的桌上是最纯粹的了,没有烟酒,没有功利,只是一场再平常不过的合家盛宴。
一场早茶往往要从一大早吃到中午,连带着午餐,这就是湛江人有限的体现,我们热爱舒适的生活,喜欢在忙里偷闲,现收一下生活的乐趣。而湛江人也十分注重家庭观念,不管发生什么事,一家人在一起总是最好的。
喝早茶日记4
喝早茶是广州人生活中特有的习惯。今天我和爸爸、妈妈接上奶奶去了龙口东路的“汤厨一品”喝早茶。
这里的环境很优美。紫色的坐椅,米色的窗帘扎着漂亮的蝴蝶结,雪白的桌布上放着两张菜单,每一位客人面前摆放整齐锃亮的茶杯、碟子、筷子及茶托。
我们一坐下,服务员就过来帮我们点菜下单,妈妈选了黑松露鸡汤小笼包、爽脆鲜虾红米肠、迷你三文鱼挞、菜心粟米粒鱼片粥等八个点心。不一会儿,服务员帮我们沏上了一壶铁观音。我们正慢慢品茶时,刚上桌的3盘点心吸引了我的注意,我先尝第一盘:迷你三文鱼挞,小小的挞身花瓣似的酥皮上,撒了一簇小小的三文鱼,十分精美。我捧起这个松软的家伙,轻轻咬了一下,挞身里的芝士酱涌了出来,好香,口感十分细腻,一口一口地咬着,我的舌头上仿佛还能感觉到挞身上精致的花纹。第二盘是黑松露鸡汤小笼包,我小心的夹了一个轻轻地咬了一点皮,吸了一囗汤汁,哗!里面黑松露的香味夹着鸡汤的鲜一下子把我陶醉了,太美味了。第三盘是爽脆鲜虾红米肠,它脆香可口,软韧的红米肠里包着虾仁和脆油条特别爽口。
我一边品早茶,一边留意起窗外,车流不断,人来人往,仿佛整个城市都在快速地旋转。我想,在这里悠闲品茶的人很快就会放下手中的茶杯融入那匆匆的人流,而另一些人将驻足停留,端起清茶来寻求片刻的宁静和安祥。这种生活,真是别有一番滋味。
喝早茶日记5
五一节,爸爸带我们去“江都”酒店喝早茶。我们四姐妹立刻换上漂亮的衣服出发了。虽然是早上九点,但由于太阳高照,我们走了半里路后,一个个都汗流浃背。
来到“江都”酒店,我们上到二楼的大堂,只见这里来喝茶的人山人海。忽然,一位小姐走过来问我们:“请问几位?”“六位。”我们拿了一张单,来到一个靠窗户的桌子,这里可以看见蓝蓝的天空和碧绿的大海,我情不自禁地说:“真美!”
一位大姐姐身穿旗袍,面带微笑地推着一部餐车来了。她亲切地问:“先生,请问要点什么?”我第一个开口,点了一盘蛋卡,一个小笼包。姐姐要了黑米糕。爸爸说:“蒸排骨、牛百页、猪肚……每人一碗猪红粥。”
开始动筷了,我尝了一个小笼包,忍不住说了一句:“good!”周围的人都把眼睛转向我,我的脸立刻变成了红柿子,低下头去。过了一会,我想起英语老师的话――学习英语,就要开口说,不要害羞。我自信地抬起头,好像什么事也没发生一样。
有关喝早茶日记5篇相关文章: