即将要到一天的结尾了，你有什么总结呢？是时候抽出时间写写日记了。日记写什么内容才新颖、丰富呢？这次为您整理了泡豆子观察日记（优秀5篇），希望能够帮助到大家。
昨日晚上，妈妈给我做了一盆豆芽菜，那盆豆芽菜晶莹剔透，好像一个个苗条的小姑娘。我问妈妈：“这豆芽菜是怎样来的？”妈妈说：“豆芽菜是绿豆经过水的浸泡，发芽而来的。”于是我就有了泡豆子的打算。
这天放学回家，我迫不及待地找出家里的“五谷杂粮”，从中挑选了三颗红豆、三颗黄豆、三颗绿豆和三颗黑豆。这些豆子颗颗饱满，用手一摸，感觉很硬、很光滑。
随后，我拿了一个透明的罐头，洗干净，放了半罐水。我轻轻地把豆子放进去，它们像一个个跳水运动员扎入水中，豆子沉到水底，沿着罐子边缘，构成了一条五颜六色的链子。
大约过了两个小时，我发现豆子变胖了，“皮肤”看上去皱巴巴的。我拿起其中一颗红豆，用手轻轻地摸摸它，软软的。再把它放回水里时，它竟然浮在水面上了，看样貌它必须是喝饱水了。其他的豆子一个个还是安静地躺在水底。
9月19日 星期三 晴
这天我看到的豆子和昨日的又不一样了。昨日的豆子比这天的豆子要光滑。我用手一摸，它的“衣服”皱起来了，还从里面冒出一串小泡泡，好像一颗颗晶莹的珍珠。
这天的豆子可长胖了不少。我用手轻轻地摇晃罐子，里面的豆子拖着肥肥的身体在欢快地跳舞。
有许多豆子皮已经破了，比如黄豆、绿豆和黑豆。但是最大的红豆皮还没有破。
9月20日 星期四 晴
这天早上醒来，我发现豆子的水脏了，而且还发出一股浓浓的豆腥味，真难闻。我立刻换了水，给它们洗了个又舒服又干净的澡！
这天它们的变化不大，只是胖了一点儿，两颗红豆浮起来了，像两条小鱼在水里游，旁边又出现了小泡泡。黄豆、绿豆和黑豆的皮又破了一点儿，看起来要发芽似的。
我拿起其中一颗黑豆，皮肤还是那样光滑，它的黑衣服破了几条缝，里面露出一点微绿色，闻起来还是香香的。
这些豆子长得真快啊！我十分喜欢这些豆子！
11月4日 星期五 晴
一天，我从一大袋小黄豆中选出了一颗胖胖的小黄豆。我找来一个小盆子装上水，轻轻地把小黄豆放进去，就在它落水的一瞬间，小黄豆像翩翩起舞的黄蝴蝶在空中飞舞。尽管是轻轻地放进去的，但还是溅起了不少的水花。接下来，我就盼着它快快发芽。
11月6日 星期日 晴
第一天，小黄豆依然是安静的躺在水里，似乎已经睡着了，谁也叫不醒她。但像是变胖了许多，“胖娃娃”呼呼的睡着大觉，仿佛在说：“真舒服呀！”
11月8日 星期二 晴
放学后，我迫不及待地跑到小黄豆跟前，仔细观察，发现小黄豆居然醒了，从中裂开了个小口，从小口中还长出了一个小嫩牙。弯弯曲曲的，真像个小音符在舞台上随着音乐的节奏跳舞呢！又过了一些时间小嫩芽变得又细又长。
妈妈看到了，说：“可以吃豆芽了。”“我可舍不得吃。”我对妈妈说。“那好吧，我们把它种在土里吧！”我说：“好！我们让它长出嫩绿的叶子吧！”
6月19日 星期一 晴
今天中午，我把王老师发给我的一小勺绿豆放进装着清水的碟子里泡湿。过了一个多小时，我去看绿豆，发现绿豆比之前放在水里的时候，变得更圆更鼓了。绿豆圆鼓鼓的，像个胖娃娃，可是还没长芽。
6月20日 星期二 晴
今天，种子终于发出新芽了，像个顽皮的孩子，挣脱了绿色的外袍，长出了白嫩嫩的小芽。事不宜迟，我马上把盆底有洞的花盆装满泥土，然后放绿豆在上面，再在绿豆的上面撒了点泥土。最后用花洒浇了水。看着它，盼它天天长大。
6月22日 星期四 阴
我那五岁的表弟就要来了，我害怕表弟会把我的绿豆折断，正准备把绿豆芽放到床底)○(下，妈妈笑着对我说：“傻孩子，植物生长是不可以离开阳光、空气、水分和养料的，要不你把它放在表弟拿不到的地方。”“嗯！”说做就做，我把绿豆芽放在阳台上。我仔细观察，发现小芽的两片豆瓣上长出了两片嫩绿的叶子，茎的头部从淡红色变成淡绿色，从淡绿色变成了深绿色。我还看到了一颗绿豆懒洋洋地躺在土壤里，好像还不愿意脱掉旧衣裳。这时，我的心非常着急。
6月23日 星期五 晴
今天，我拿着花洒去浇水。我又惊又喜，惊的是我发现那颗小绿豆破土而出，奋力向上生长，好像追赶着同伴。那些叶子像一块块小小的碧玉，好看极了。一阵风吹过，绿豆芽在风的吹拂下轻轻舞动，好看极了。喜的是我体验了绿豆的生长过程。在观察绿豆的生长过程中，我明白了一个道理：只要善于观察，就会有所收获。
20xx年9月6日星期一天气晴
今天，郑老师发给我们每人一小包黄豆，让我们回家写黄豆发芽的观察日记。
我迫不及待地回到家，请妈妈帮我找一个瓶子泡黄豆。瓶子找到了，我先在里面接了一点水，然后把豆子放了进去，最后用湿布盖上。我看到豆子一放进水里就沉入瓶底，好像降落的飞机一样。
20xx年9月7日星期二天气晴
下午放学后，我急急忙忙地赶回家，看到瓶子里的豆子好像没什么变化。我想到老师说过观察要细心，我就耐着性子，把瓶子拿在手里仔细地看。
此时，我发现豆子还真是发生了微妙的变化：身体比昨天胖了许多，颜色比昨天浅了很多，看上去黄黄的、胖胖的，像个大胖小子。我拿出一粒，用手一搓，外面的豆皮很轻易就掉下来，露出了里面分成两片的豆瓣，比外面的皮儿略白一些。我觉得豆皮就像豆子的衣服，脱下衣服的豆子，仿佛一个个豆宝宝，可爱极了。
20xx年9月8日星期三天气多云
我像盼星星盼月亮一样，盼着豆子发芽。回到家一看，豆子身上正中间的部分，裂出了一个小小的口子，像婴儿的嘴巴。在它的附近，看到了一个很小很小的芽，如果不仔细看，很难发现它。这小芽把外面的豆皮撑得有点儿高，但还是紧紧地贴在豆子身上。我想可能是那小芽太小了，需要藏在豆妈妈的怀里，才感到安全些。
20xx年9月9日星期四天气阴
今天我回到家，第一件事就是看一看我的黄豆。那可爱的小黄豆，就像蝉脱去了外衣，露出了嫩嫩的身体；发出的嫩芽，就像那刚出生的小娃娃，伸展着他那细细的、软软的小腿。嫩芽儿有的是直的，像一个感叹号；有的是略微弯一点的，像一个小逗号；还有的是弯弯的，像一个小问号。我目不转睛地盯着看，好像欣赏一件艺术品一样，怎么也看不够。
这一刻，我似乎品尝到了劳动的快乐，感受到了成功的幸福。
3月18日 星期一
今天，我开始做实验。那个实验就是把黄豆和红豆放进水里泡几天，看一看他们有什么变化。我刚把豆子放进水里的时候，有的豆子就开始慢慢变大起来了。黄豆很快就变大了，而红豆却还是原来的样子，我的心情有些失落。
3月19日 星期二
我又看了看这些豆子。咦，我的红豆怎么还没有变化呢？于是，我就去问妈妈，妈妈说：“应该是他们的变化时间不同吧。”我听了妈妈的话，决定再继续观察一下。我又看了看黄豆，它们却变得像一个个大胖子一样，胖乎乎的。
3月20日 星期三
晚上，不知道妈妈为什么大声地叫我过去。我当时正在写作业，心里感到特别惊讶，于是我过去看了一下。随后我也大声地发出了欢快的叫声，因为我的黄豆又变大了一些，而且还长出了小小的嫩芽。我的心情不由自主地变好了。
3月21日 星期四
过了几天，没想到红豆比黄豆变得还更大了。我才明白红豆为什么一开始没有变化的原因。原来红豆也是在变大，只是我没有仔细观察到而已。
3月22日 星期五
红豆和黄豆的小芽也变成了更长更大的芽，我的心情变得更加开心了。
3月23日 星期六
晨光中，我希望他们还能长得越来越大。原来，豆子的生命力是那么的强大啊！