一天的时间眼看就要结束了，一定有不少感想，需要认真地为此写一篇日记了。快来参考日记是怎么写的吧，以下是人见人爱的小编分享的绿豆观察日记优秀7篇，希望可以启发、帮助到大家。
今天，妈妈买了一些绿豆，说是用来做绿豆芽，我一听非常高兴，连声说好。
说干就干，首先，要把绿豆在清水里泡一夜。第二天早上，我跑到厨房里一看，呀！绿豆变胖了，胖得把绿色的外衣都撑破了。我按着妈妈的指示，把水倒掉，把绿豆放进一个淘米箩，轻轻铺平，又在下面放了个接水的盆子，最后套上黑塑料袋，放到厨柜里。我问为什么要这样？妈妈说，绿豆芽做的时候不能见光，否则会变成绿色。哦，原来还有这学问啊！
接下来就是等待绿豆发芽了。第二天，当我小心翼翼地揭开黑袋子，惊喜地发现，绿豆长出了一个个尖尖的小芽；第三天，小芽变成了一条条小尾巴；第四天，小尾巴从淘米箩的小孔里钻了出来，齐刷刷地像刚长出来的胡子。我一天三次给豆芽浇水，每次揭开黑袋子，总会有新的惊喜，到第六天的时候，一根根白白嫩嫩的豆芽在淘米箩里昂着头对我笑呢，妈妈说，今晚我们就吃绿豆芽吧。
晚上，我吃着亲手做的绿豆芽，心里别提有多美了！
10月12日星期一
今天，老师让我们观察绿豆，于是外婆就去买了一堆。我先在盆中加水，再放入绿豆。那些绿豆总是挨挨挤挤，总觉得要当爸妈了。
10月13日星期二
绿豆小弟喝了一夜的水，把肚子都喝炸了。这一天早上，我一睁眼，就用火箭之速飞到客厅。哇！经过一天潮湿阴暗生活的绿豆小弟，有些抽出了小小的嫩芽，有些还把绿外衣脱了。会不会是太热了？
10月14日星期三
第三天，所有的绿豆小弟都发芽了。有的才刚刚发芽，才半节多点儿，有的抽出了一小节，还有的已经长到1到2厘米了，绿衣也脱光了。绿豆，绿豆，求你快点儿长叶子吧！
10月15日星期四
这一天，叶子还是没长，但是已经有了大变化。绿豆芽2-3厘米左右了，弯弯曲曲，相互缠绕。绿豆下边明显变紫，处处都有胡子的豆芽！希望绿豆芽能像我一样，微笑着面对困难。
这就是我观察绿豆的过程。最后希望有一天，我可以像绿豆一样天天向上，为自己加油！
2月1日 星期天 晴
林老师拿来了两种绿豆，其中有一种是泡过的，没泡过的绿豆是椭圆的，深绿色的，很硬。泡过的绿豆是软的，变成了浅绿，胀大了一倍。我很好奇，老师为什么发绿豆给我们？原来是让我们种绿豆，观察豆芽。
2月2日 星期一 晴
我们排着队，高兴地去看绿豆，我发现绿豆变大了，绿色的皮破了，变成两半，白色的芽有2厘米长，像钩子，又像月亮。
2月3日 星期二 晴
我们看到今天的绿豆又不一样了，因为豆瓣的中间长出了一片小小的叶子，白色的芽长6厘米，像一个小逗号。
2月4日 星期三 晴
今天，我们迫不及待地去看豆芽，看都豆瓣有点紫色。豆芽的生命力顽强，叶子露出了许多，豆芽有12厘米长，尖尖的一头像一把刀，叶子很黄。
植物趣事很多，只要认真观察就有新发现。
今天老师要我们泡绿豆，还要仔细观察它的生长过程。
回到家后，做完作业吃过晚饭，我准备泡绿豆了。先拿了一个小碗，再去仔细地挑选了几粒没有伤痕的绿豆，接着小心翼翼地把它放到了装了一点水的碗里。然后，把它放在早上有阳光的地方，我看了看绿豆，它湿了，没有变化。
第二天，起床后，我迫不及待地跑到窗前看绿豆，只见吸饱了水的绿豆，胀破了它的绿衣裳，露出了白嫩嫩的肚皮，有的还长出了一根小小的、尖尖的白芽，看到了我高兴得大叫起来：“哦，我的绿豆发芽了！”第三天，今天我继续观察绿豆，我发现绿豆新长出来的小芽变长了，绿外衣也已经脱落了。
过了两天，我终于有时间好好地看我的绿豆了。绿豆完全变样了，长出一根又白又嫩的芽，有四、五厘米高了。芽有的白中带紫，有的很紫，有些豆子的中间冒出了嫩嫩的新叶，有的两半豆子都萎了。
绿豆的生长过程真有趣啊！
哇！今天的绿豆长得真是快呀！早上才只有3厘米呢！现在就像吃了增高剂一样，又像飞机把它拉长了一样，一下子就长成了5厘米。就连最小的也长成了2厘米呢！
你瞧，最高的绿豆已经长出了两片小小小的叶子了。就像一个的害羞的小姑娘只露出了小脑袋。
哎呀！这个小豆芽怎么断了头？难道是夜里被虫子啃断了！还是犯下了植物界的滔天大罪，被送上了断头台？不不不（)，不是，原来是我不小心把它弄断了。
今天的豆芽真有趣呀！
7月24日 星期四 晴
今天老师发了绿豆让我们带回家去种绿豆的颜色是绿色的，当我回到家后，想到的第一件事就是种绿豆，然后我就去种了。
7月25日 星期五 晴
我一觉起来就去看我的绿豆，他们都有着绿色的外套，还有一点发芽。挺着大肚子，豆子们都长胖了许多，但是水为什么变少了呢？是不是绿豆们喝掉了呢？我猜一定是的，
7月26日 星期六 晴
今天早上我一看我的绿豆惊讶的张开了嘴巴，绿豆们都脱下了绿色的外套，露出了白白的肚皮，有的还长出了小牙，又尖又短又白又嫩，可爱极了，
7月27日 星期日 晴
今天中午我发现绿豆又变了样，我都不认识他们了，白色的小牙。白色的小牙变得更长了，至少有三厘米了，原来合在一起的叶子也张开了，像是一对小小的翅膀
7月28日 星期一 晴
早上我一看发现绿豆又长长了，叶子也更绿了，我就知道我的`绿豆种成功了。
9月20日星期六天气情况：多云转晴
早上，我起床，迫不及待地去看我的绿豆宝宝们，看见一两颗绿豆宝宝脱下墨绿的裙子，穿上浅绿色可爱的衣服，它们吃得可饱啦，把衣服撑开了一条白色拉链，还探出一只小眼睛，把松睲的眼睛眯成一条缝，好似怕人发现他，好奇地打量这个世界，我心想：其他豆宝宝，还在睡觉呢。我开心地说：“你们要快的长大哦！”
晚上，我又去看了一遍。好多豆宝宝都不想做个赖床鬼，也想看看这新奇的世界，他们的身体软软的，好想在说：“我们吃得好饱啊，肚子都要胀破了……”我似乎听到了他们一阵阵欢笑声！不一会儿就长大，再也不是原来的大小。