段沐岑四十班
今天，吴老师让我们回去种几棵绿油油的绿豆，我一回到家就按照吴老师讲的去厨房拿了一个杯子和一把绿豆，准备好之后，我在杯子里装满了水分，再拿一块纱布再把绿豆装在里面，最后把被子盖住，这时候我在旁边想着绿豆会不会在里面闷呢？应该不会闷吧！过了一会儿我发现绿豆正在贪婪的吸收下面的水分。
经过三天的等待，翠色欲流的绿豆饱胀得要裂开了，脱下他那件鲜嫩鲜嫩的外套，我真的兴奋不已。
不几天，绿豆们露出他那胖乎乎的大肚子，像是在那暖和的杯子里睡着美妙的一个觉，我真盼望绿豆可以快点长大。
漫长的一周过去了，绿豆芽枝繁叶茂，它们的茎干是洁白如玉的，叶子像两双小巧玲珑的小手，正在给我们打招呼，也更像一片绿莹莹的森林，我为他们高兴还来不及呢！
经过对绿豆芽的观察，这次我全面了解了绿豆芽的生长过程，同时也获得了很多知识。
2021年9月6日 星期一 晴
今天，放学回到家，我对妈妈说：“妈妈，我想吃炒绿豆芽了。”妈妈说：“那我们一起来发绿豆芽吧，自己发的绿豆芽更好吃。”
于是，妈妈从橱柜的袋子里抓出一把绿豆，把它铺平放进盘子里，再往盘子里装上自来水，让水没过豆子。小小的豆子硬硬的、绿油油的，像一颗颗绿宝石安静地躺在了水中。
2021年9月7日 星期二 多云
今天早晨，我起床后跑到厨房去看绿豆。一夜的时间，绿豆就变大了，颜色变浅了，盘子里的水也变少了。我小心翼翼地给它们换过水后，就去上学了。
晚上，我再去看绿豆的时候，有的绿豆皮胀开了，露出了点点嫩芽。我和妈妈把它们放进洗菜的篮子里，又用湿润的纱布盖住绿豆，静静地等待它们发芽。
2021年9月9日 星期四 小雨
早上一起床，我就以百米冲刺的速度跑向我的豆芽地。当我看到绿豆芽的时候，纱布早已干了，我把纱布揭开，惊奇地发现小豆子又长胖了，把绿色的外衣撑破了，露出了白白的小肚皮，在两片豆瓣的后面，还长出了一个小小的尾巴，看起来就像一个字母Q。
到了晚上，我小心地揭开纱布一看，白白嫩嫩的豆子干脆脱掉了它们的外衣，尾巴又长长了许多，足足有一厘米，尾巴像个小淘气钻过了洗菜篮的小孔。为了让绿豆宝宝长得更好，我又往纱布上洒了一层水，给它们补足了水份。
2021年9月11日 星期六 多云
今天，是豆芽生长的第五天，我的豆芽又有了很大的变化。豆芽又长长了不少，足足有八、九厘米了，豆瓣的顶端生出了剪刀般的小叶子，嫩黄嫩黄的。妈妈说绿豆芽可以吃了，它成了今天餐桌上的一道主菜。吃着自己亲手培育的绿豆芽，我心里别提多美了。
2021年10月1日星期五晴
今天，老师给我们布置了一个任务——观察一种豆类的生长过程。中午回到家我迫不及待地精心挑选了几颗绿豆，这些绿豆小小的、硬硬的，像小弹珠一样，上面还有一个小黑点很像眼睛。我把它放在小盒里洒上一点水，让它们喝足水。晚上临睡前，我还不放心地去看了一眼。它们好像变大了，颜色变浅了。
2021年10月2日星期六晴
一大早我就跑过去看，绿豆皮已经胀开了，长出了点点嫩芽。妈妈告诉我快给小绿豆换水。我小心翼翼的给换了水，上面铺了一层湿布，期待着它们的变化。
2021年10月3日星期日晴
绿豆大多已经长出了1厘米多的小芽，好像小蝌蚪的尾巴。到了下午，它已经长成了3厘米的小芽了。如果你不小心，就会把小芽折断，细细看着这些绿豆，他们好像在说：“别碰我，我要快快长大。”
2021年10月4日星期一晴
豆芽比前一天又长高了，它们一个个都像戴了个小帽子一样，整整齐齐地站了起来。
这是我第一次生豆芽，我觉得很成功。
这几天阳光明媚，万里无云，我的绿豆们吸住了丰富的阳光。
看，绿豆从嫩绿的衣服里爬了出来，把自己的脚扎进松软的泥土里。到了中午，绿豆芽们发生了变化。它们高低不同，有的只露出了一个胖墩墩的小脑袋，好像对这个世界充满了陌生；有的有两三厘米了，正在跟着一群调皮可爱的小伙伴们玩耍呢；还有的已经长成大人了，就站在原地完成自己的工作。除了这些，它们还有各自的动作。有的一直在那转圈圈，好像在打量着这个新世界。一阵微风吹过，有的跳起了轻盈的舞蹈。还有的向我鞠了一个躬，似乎感谢我给它们的陪伴。
我的绿豆芽芽，再过几天你就能长成我想象中的那样了。
甘凯方四十班
今天放学后，我冲到家找到绿豆，然后把绿豆放在篮子里，细心观察着。
第一天，绿豆渐渐沉入水底，有的绿豆侧躺着像一个小孩子，好像正在睡觉；有的绿豆脸朝上，似乎瞪大眼睛，欣赏着外面的世界；还有的绿豆是立着的，像一个潜水战士在水中站岗。
过了几个小时，从绿豆皮裂开小缝隙的地方，冒出了一个个小水泡儿，好像几条鱼儿正在水里吐着气泡。不一会儿，绿豆的身体比原先的身体变胖了一些，颜色也渐渐变淡了，我一蹦三尺高。
第五天下午，我一回家就去看看我的绿豆。我惊奇的发现，有些绿豆把绿色的衣裳撑破了，露出了白白胖胖的小脑袋，像一只只小小的小鸡，有些长出了3毫米长的嫩芽儿。我用手指触摸绿豆，发现它们没有以前那样坚硬了，绿豆皮变得滑滑的、嫩嫩的。绿豆居然有了这样大的变化，太神奇了！
第十天下午，我用尺子量了量，绿豆芽儿已经有2厘米高了。由于茎长粗壮了，有些压歪了，看上去没有力气。
我从绿豆变形计中我明白了，只要我们细心观察，就可以发现事物的奥妙。金马
作者：白芷诺
10月15号星期五
绿豆应该不叫绿豆，而是叫黄豆，瞧，它的全身都是淡黄色的。而且绿豆从昨天绿色变成了黄色，像经过一个电闪雷鸣的雨天忽然就变身了了，变成了晴空万里的晴天。绿豆表面挺光滑，是椭圆形的，好像一个缩小版鸡蛋。除了醒目的豆子，还有一条极其短的根。根很像圆柱形，但不完全是。靠近豆子的根粗一点，下面的根细一点，难道是因为上面营养好，条件好，下面就会吸收不到了吗？
中午，我重新倒水的时候，发现根的最下面轻微地摆动了几下，应该是太瘦了，在抗议这强大的风雨吧！
10月16日 星期六
绿豆颜色发生了大大的改变，从绿色变成了淡黄色，今天又变成了淡紫色，尾部还有一条条白色的根，好像是它的尾巴一样。绿豆从椭圆形逐渐变成圆形，就像贪吃的小宝宝，肚子吃得圆滚滚的。除了这些，绿豆的中间还有两片小叶子，拼命地想钻出来，可是依然被挤在中间，我可以想象它的无奈。绿豆表面很光滑，一点也不像原来那样粗糙了。闭上眼睛，凑近一闻，居然有一股淡淡的香草味。这就是我自己劳动的成果啊！
晚上，我的头等大事就是去看看绿豆的长势，我发现小叶子好像出来了一点点，它的“小尾巴”又变长了一些，看来它们都很顽强啊！
10月19日星期二
今天的绿豆没什么大的变化，颜色加深了一些，但它底部的“小尾巴”也有点淡紫色了，说不定是被“感染”了。它还是圆形，但看上去却有股特殊的美。被夹在里面的小叶子也变大了，似乎想让自己变得不那么的弱小，豆子的茎上已经长出了很多须，真像爷爷的胡须，没有打理，乱七八糟的。它的茎上还有一些小细毛。绿豆还是挺光滑的，但我感觉豆子变大了一点，大概是因为天气太冷，有多穿了几件厚厚的棉衣吧。
突然从窗口吹来一阵风，那片小叶子微微摆动，像一个在做广播操的小朋友，真有趣。
10月12日星期二台风
今天，台风席卷而来，导致停课一下午。我一到家，便迫不及待地拿出绿豆。我仔细地观察起它们，只见它们像一个个小胖子，白白的肚脐露在了绿外套外面。我把它们放入水盒里，只听“扑通”“扑通”几声，它们跳入水中，手拉手游起泳来。
10月13日星期三台风
今天台风，我们又停课了。我一吃完饭，便冲去看小豆子。只见小胖子纷纷变成大胖子了，它们还顽皮地吐出了“小舌头”，好像在说：“你看，我们长得多棒啊！”我把它们的泳池换了新水，希望它们明天能长得更好。
10月15日星期五小雨
今天，可爱的豆子们又长高了一大截，有一些被叶子一分为二了。它们有的躺在盒子里，有的互相缠绕，还有的做了一个“金鸡独立”的动作。
10月16日星期六晴
今天，有一颗豆苗长得格外显眼，只见它足足有七厘米高，全身碧绿。被一分为二的豆子挂在茎上，两边叶子张得大大开，好像要把天一口吞掉。远看它，像一棵小型椰子树。走近一看，它的腰板挺得很直，旧外套已经被它踩在了脚下，非常帅气。其它绿豆们也不甘示弱，它们都昂起头，一个劲儿地往上窜，还有一棵有7、8厘米高呢。
10月20日星期三晴
今天，我意外地发现小豆芽们都有十几厘米高了。它们茎上没有分枝，笔直笔直的。两片叶子很光滑，绿得那么新鲜，看起来非常舒服。微风拂过，它们都弯下腰来。我见它们长大了，便把它们移植到土里。
真没想到几粒水中的小绿豆，竟会有这么强的生命力！生命的奇妙又伟大，真是令人叹服！
10月1日 星期五 多云
今天早上，我在厨房里发现了一些绿豆，小小的，硬硬的。绿豆呈暗绿色，短圆柱形，在我手中滚来滚去像一个个调皮的孩子，我下定决心要把绿豆变成绿豆芽。为了观察绿豆的生长过程，我找来一个小盆子，往里面倒了一点儿水。绿豆们都像跳水运动员一般，争先恐后地跳了下去，在水里安安静静地睡着了。
到了晚上，我去观察它们，惊奇的发现它们竟然长出了小芽。小芽向外伸展，像伸出的大拇指，在夸自己长得最棒！
10月2日 星期六 多云
早上，我来到小盆子前，绿豆们一个个像喝饱了水的娃娃似的，都挺着大肚子。绿豆们终于把“绿衣裳”都脱掉了，露出白白的肚皮，像极了刚出生的婴儿，又像一颗颗晶莹透亮的珍珠。
吃晚饭时，我无意中看到了泡绿豆的小盆子，便赶快扒完饭去看它们。它们瘦了许多，也长高了许多。看着绿豆一点儿一点儿长大，我心里比吃了蜜还甜。
10月3日 星期日 小雨
今天一放学，放下书包我就来到小盆子面前。豆瓣开始萎缩，像苍老的老人一般，出现了“皱纹”。根须有的笔直，像感叹号；有的低下了头，像小蝌蚪；还有的弯弯曲曲，像一条小路。我用尺子量了量，最长的足足有6厘米。
10月5日 星期二 多云
今天，豆瓣已经裂开了，根须也长长了不少，还长出了嫩黄色的小叶，在阳光的照耀下显得晶莹剔透。
小豆芽一天一点的在慢慢长大，几天后已经从原来的小丫头变成了一位亭亭玉立的大姑娘，还时不时摆动着婀娜多姿的身姿，跳起了迷人的舞蹈。
几天的时间，绿豆通过努力，长成了豆芽。我想我也要像绿豆一样，在知识的海洋里吮吸着知识的雨露，通过自己的努力脱颖而出！