在平平淡淡的日常中,说到作文,大家肯定都不陌生吧,作文是一种言语活动,具有高度的综合性和创造性。相信许多人会觉得作文很难写吧,这里是整理的六年级家乡的风俗600字作文(优秀4篇),如果能帮助到您,小编的一切努力都是值得的。
【难忘端午】
“五月五、是端午阳、插艾叶、戴香囊、吃粽子、撒白糖、龙船下水喜洋洋。”今天是念叨很久的端午节。自从奶奶教会我唱这首儿歌,我就日日期盼过端午。
每年端午,我和妹妹都会去乡下陪爷爷奶奶过。一路上, 我们看到很多人都在家里忙碌,有的在摘艾叶、有的在淘糯米、还有的在做香囊。最热闹的要数甘溪港桥下精彩的划龙舟比赛。
远远望去,人头躜动,震耳欲聋的击鼓声让我们感觉车都在摇晃,两艘大大的龙船在河中间像剑一样飞过,船上的人拼命地喊:“划船,嘿哈;划船,嘿哈”。周围的人都在跟着喊:“加油,加油!” 听爸爸说:划龙舟是人们为屈原驱赶鱼群,不想他的身体被吃掉,这是纪念爱国诗人的一种形式。
刚下车,爷爷就说:“诗诗,你和贝贝要不要和奶奶一起包粽啊?”“太好啦”妹妹在一旁手舞足蹈起来,我赶紧搬来一张小凳子,学者奶奶包粽子。
首先,需要两片浸泡好的粽叶,然后再手里卷两圈,变成一个小漏斗形状,接着把白白的糯米一勺一勺地放进小袋子里。小糯米就像妹妹的小脸蛋一样,圆润润的,可爱极了!刚准备用绳子绑住,“啪”的一声,一个球掉在我手上。小糯米撒了一地。“是谁又在淘气?”我迅速站了起来,大声问道。“对不起,姐姐!”看着妹妹愧疚的样子,我摸摸她的圆脸,气一下子烟消云散了。“来,姐姐教你,我们一起包粽子吧!”
我们不会绑线,每次都是奶奶帮的忙。看着那一串又一串绿绿的小粽子,看着奶奶结满厚茧的双手,我和妹妹明白了大人们的辛苦。
不过,今天能吃到自己亲手包的粽子,我们俩不约而同地笑了起来。大声唱着:“五月五、是端午阳、插艾叶、戴香囊、吃粽子、撒白糖、龙船下水喜洋洋。”
“腊八粥喝几天,哩哩啦啦二十三,二十三灶王爷上天,二十四扫房子,二十五糊窗户,二十六炖大肉,二十七宰公鸡,二十八白面发,二十九倒贴有,三十合家欢乐吃饺子……”
没错,今天我要介绍的就是春节习俗中的吃饺子!
我曾问过妈妈:”为什么我们过年要吃饺子呢?“她说:”吃饺子是表达人们辞旧迎新之际祈福求吉愿望的特有方式。晚上11时到第二天凌晨1时为子时,“交子”即新年与旧年相交的时刻,“交子”谐音饺子,饺子意味着更岁交子,过春节吃饺子被认为是大吉大利的。“
要吃饺子就得先包饺子,梯形的皮摊在手心上,舀一勺满满的肉馅,一裹再一翻,用水封两边的口,一折,一个”小元宝“就做好了,”站“了好几排的饺子们犹如将士们,个个挺着大肚楠,威武极了。
终于开始煮饺子了,先倒水,开火。把水煮开之后,让饺子们排队”跳水“,盖上盖子,几分钟后,打开盖子,用勺子搅拌一下,防止粘锅,重新盖上盖子。当水快要溢出锅时,加一些生水,此时,水面就像消了气的小孩一般恢复了平静。当水面再次往上溢时,饺子们都胖嘟嘟地喝饱水浮上来时,就可以关火了。
“来,吃饺子咯”,端上两盘热腾腾的饺子,一家人围坐桌旁,一边吃着美味的饺子,一边看着《春节联欢晚会》,其乐融融。
“初一的饺子,大年初一街上走。初二的面,初三的盒子往家转,初四烙饼炒鸡蛋,初五、初六捏面团,初七、初八炸年糕,初九、初十白米饭,十一、十二八宝粥,十三、十四窜汤丸,正月十五元宵圆……“
提起春节,脑海沙中不禁冒出吃饺子这三个美味的字,肉香味十足,白里透着红,一口下去,香味四溢,一个下肚,唇齿留香,可如此解馋的食物,是谁想出来的?
那这个可得从神医李时珍讲起了。
传说很久以前,一年寒冬,天寒地冻,土地都冻裂开了,很多人因为寒冷得了寒病,新年也快要到来,可因为太冷,都无法准备年货,刚好李时珍从此路过,发现他们许多人得了寒病,症状大多相同,都是因为寒冷气血瘀滞,就用各种带有辣味的菜混合肉包在面皮里,捏成元宝状,煮熟,发给了百姓,他们一边吃一边喝汤,出了点汗,病竟然奇迹般的好了,后来,人们都争着做,不仅疗效好,还美味可口。
现在过年吃饺子更多是作为传统美食,也没有当初的药用了。
但都说到这儿了,那也就不妨来说说做法,先和好馅儿,至于是什么馅,就要看喜好了,可以全做肉馅儿,可以做肉馅和一些素馅,还可以全素馅,把馅料包入圆形的,又雪白的面皮中,把它捏成元宝状,一个饺子就做好了。吃饺子就是讲究一个团圆,所以一个饺子当然不够,就得照样子再做一大锅。
做好后,下锅!看着锅里的饺子,明白了为什么游泳时人很多总有人来一句“下饺子咯”,锅里的饺子你挤我我挤你的,好像锅里没有一丝空一样。
端出饺子时,别说闻了,就是看一眼都会馋的流口水。那在水里煮过的饺子,在光的照映下显出了白亮的光泽,时不时还发出一阵阵诱人的香味,让人欲罢不能,在盘子里摆好后,旁边放上一碗醋,就可谓色香味俱全了
节日习俗可真是有趣,以后有机会,我一定要多多了解。
“爆竹声中一岁除,春风送暖入屠苏。”在这可喜可贺的节日里,我们辞鼠迎牛,真是一派新气象呀!
俗话说:“春节包饺子,不吃掉耳朵。”这可是有来头的。古时候,民间相传饺子的习俗是:女娲是用抟土造人的。由于天寒地冻,黄土人耳朵容易冻掉,为了使它不掉,女娲在耳朵上扎了小眼,用细线拴住,另一端让人咬在嘴里,耳朵就不会掉了。后来,人们为了纪念女娲,就每到春节时就包有馅饺子吃,也是为了图个吉利。
“新年到,新年好,家家户户包饺子。”我家也不例外。在包饺子前,准备工作是必做的。首先,是拌馅子,肉和芹菜切得碎碎的,再放些葱、姜、蒜,和酱料搅拌好,其次是皮,在包饺子前把和好的面搓成条状,然后切块、压皮,然后用擀面杖擀成圆形。这可是大人们口中的“军事重地”,因为这些我都不熟悉,就由妈妈来代劳了。
接下来,包饺子我可要大显身手了。妈妈先给我示范了一下,只见她拿着皮往里面放了一勺馅,然后把饺子对折,捏中间,然后自两边向中间捏褶,向变魔术似的就包成了一个像元宝似样的饺子。其动作熟练至极,一气呵成,让我钦佩不已。接下来,轮到我了,我拿着皮,放了一大勺馅,目测很好。然后,我也中间对折用力捏,怎么也捏不上,饺子就是不听话,左右合不上口,我很着急。妈妈见了给我出了一招沾点水,我一试,还真好用,把皮子粘得很牢,但是等我包好了,一看是瘪的`,难看极了,怎么也立不起来。于是,妈妈边鼓励边手把手地教我,最终,通过我不断地尝试,终于有了进步。
开锅煮饺子了,闻着饺子香,吃着香甜的馅,全家人圈坐在一起,真是喜庆又团圆。