北京的小吃街热闹非凡,五色的灯让人看久了会有种眩晕感,一个个小摊子上摆满了让人垂涎三尺的美食,香味飘来飘去,让人忍不住想买一点带回家。
一个白色圆盘上,放着一两块甜品,它们只有三种颜色:黄、白、红,三色分明,煞是好看。仔细瞅瞅,上面撒了一层黄色的粉末,是黄豆面。不大不小,看着挺有食欲,这就是“驴打滚”。
做“驴打滚”可不容易,先是有三道工序,分别是制坯、和馅、成型。“驴打滚”的原料是黄米面。先把它蒸熟,可以加多点水,这样面团变得更软,然后在黄米面撒上黄豆粉,再抹上豆沙馅卷起来,大概卷四五层的样子罢。它的名字也有意思的很,似乎作文是一种形象比喻。制得后放在黄豆面中滚一下,如郊野真驴打滚,扬起灰尘似的,故而得名。这一点连前人也发出疑问。《燕都小食品杂咏》中就说:“红糖水馅巧安排,黄面成团豆里埋。何事群呼‘驴打滚’,称名未免近诙谐。”还说:“黄豆粘米,蒸熟,裹以红糖水馅,滚于炒豆面中,置盘上售之,取名‘驴打滚’真不可思议之称也。”
拿起一块“驴打滚”,咬上一口,先是黄豆粉入口即化,后是黄米面糯香,同时也有些黏糊,细嚼起来,红豆味淹没了黄豆味,甜而不腻。吃完了,呼一口气,连空气也变得甜甜的。
过了零点,小吃街渐渐没了喧嚣。梦里,一头驴打着滚,激起片片黄土……
《城南旧事》的中心人物仍然是女性,她们的命运全融在小英子的大眼睛里。从《惠安馆》里活泼可爱的少女秀贞,到《兰姨娘》中出生于贫苦人家受尽人们欺辱的兰姨娘,再到《驴打滚儿》中奶娘宋妈,这些女性的命运都是悲惨、凄凉,让英子难过,让读者心碎。
“宋妈因家庭贫寒,不得不忍痛割爱,扔下两个孩子到城里当奶妈。在英子家,她用无私的母爱、勤劳的双手哺育着娇小的孩子。”宋妈在林家是受欢迎的,英子及弟弟、妹妹们都离不开她,母亲有事没事都爱找她商量。
《驴打滚儿》里的宋妈经常带着小英子、珠珠、弟弟、燕燕坐在板凳上讲故事。宋妈在照顾英子及弟妹的同时,也深深惦记着家里的小栓子和丫头,她很希望回去看看她们,但又不忍心丢下年幼的孩子们。宋妈勤劳善良,但命运却捉弄了她。当英子问她为什么当奶妈时,宋妈却只能摇摇头叹着气。可宋妈不是一个依赖男人生活的妇女,她不仅要用双手养活自己,还要养活她的孩子。虽然她是狠着心走出家门的,但她也舍不得孩子。
她出来赚钱为的是两个孩子,她省吃俭用,一年到头,边把攒下来的几个血汗钱交给前来探望的丈夫,但她的丈夫却因为喝酒欠了钱,没法还债,就所以把女儿卖掉了,大儿子后来又溺水而死。宋妈听到这个消息时,心非常痛,但她没有绝望,还是将仅存的一点希望寄托在被狠心的丈夫卖出去的丫头身上,希望能够寻找到她的孩子。他走遍了整个城市,询问了许多人,可惜还是没能找回孩子。后来,英子父亲去世,林家失去了经济支柱,辞掉了宋妈,于是宋妈只好坐着她丈夫的驴回了老家。
宋妈的悲惨命运无疑是中国广大农村劳动妇女凄惨生活的真实写照。她企图逃避现实,逃离丈夫的毒打,可现实却让她失去了日日挂念着的儿女,最后又回到那个山坳里,继续痛苦的生活。