同学们:
大家好!
今天我要与大家分享的守于食品安全的问题。
俗话说得好:国以民为本,民以食为天。食品是人类生存的第一需要,食品安全直接关系着人民群众的生活,影响我们每一个人的健康,更关系着子孙 后代的幸福和民族的兴旺昌盛。不讲食品安全,哪怕是一块豆腐,一根豆芽,都 能让你身体残缺;不懂食品安全,哪怕是小小的一包盐,就能中断免疫系统的正 常运行;不要食品安全,哪怕只是小小的一个意念,就能让生机勃勃的生命处于 危险之中。 健康,何等重要!生命,何等珍贵! 一旦我们失去了健康,甚至是失去了宝贵的生命,我们不可能再重来一次。 所以我们要时刻维护自己的健康,珍爱自己的生命,而食品安全则是生命健康最 有力的保证。
最近我们不断从报纸、电视中,看到有关食品安全的新闻:南京“冠生园” 事件,让人们望月饼而生畏;三亚的“毒咸鱼” ,使我们谈“咸鱼”而色变;广 东的“瘦肉精”事件,令我们望肉而怯步;号称生命杀手的“苏丹红”竟出现在 我们最喜欢吃的辣味食品里;去年 8 月 8 日北京地区的福寿螺事件,使 131 人发 病,至今想起来还会让人胆颤心惊;还有近来的染色馒头、毒豆芽、蒙牛毒牛奶 等事件接二连三地发生,究竟要到什么时候才停止啊? 面对这一件件让人触目惊心,不寒而栗的事件,我们不禁要问:究竟,我们 还能吃什么?我们吃的安全吗? 上述重大事件都已熟知,可是,你们可曾注意到在我们周围,劣质食品也正 在悄悄地危害着我们的身体健康。 现在,有很多人还是不关心不注意自己所吃食品是否是安全健康,只想着满 足一时的食欲。 我想再一次提醒大家, 那些东西不但不卫生, 而且在制作过程中, 还有可能产生致癌物。作为一名学生,我们有责任维护社会食品安全,从我做 起,从点滴做起,了解食品卫生安全常识,学习食品质量安全相关的法律法规, 监督和揭露危害食品安全的事件和不法分子,传播食品安全知识,为食品健康尽 一份自己的力量。
“以人为本,安全第一” ,食品安全需要你我的参与;食品安全需要你我共 同的努力。生命的美好从健康做起,身体的健康从食品安全做起,食品的安全从 我开始。为了阳光更加灿烂的明天,让我们从现在做起吧!
教师、同学们:
你们好!
今日我讲话的主题是《关注食品安全,保障身体健康》。随着我国社会经济的迅速发展和人民生活水平的日益提高,人们对健康、对食品安全更加关注,异常是“三鹿”奶粉等食品安全事件的发生,更给我们敲响了关注食品安全的警钟。“食品安全”已经成为关系到国民健康、社会稳定、经济发展、市场繁荣的重要因素。
而对于我们每位同学个体而言,学习和了解相关的食品卫生知识、养成良好的饮食卫生习惯、增进自我保护意识,抵制低劣食品的诱惑,这是十分必要的,也是切实可行的。但我们时常还会看到在学校周边的杂吃店、餐饮店甚至流动小摊点前,一些学生在购买、食用价廉质次的食品。那么,你了解看似诱人并且便宜的这些食品背后隐藏着怎样的危险吗?据卫生监督部门的技术人员介绍,由于学生的零花钱相对有限,所以这些经营者绝大多数是以“便宜进便宜出”为原则,购进一些“三无”产品,多数食品就是以色素、糖精为主要原料。在此我提议同学们:
1、要树立食品安全观念,了解食品安全知识,增强自我防护本事。在购买食品时,应选择正规的大型商场和超市,选购食品应尽可能选择一些知名品牌。同时必须要注意食品包装上有无生产厂家、生产日期,是否过保质期。若在小店里买食品必须要看好厂家、生产日期、保质期,注意包装袋有无破损,外包装有没有被改动过的痕迹。无生产许可证、qs标志的食品坚决不能购买和食用。
2、培养良好的饮食观念。不食用流动摊点的小吃、零食等,自觉抵制三无食品、低质食品的诱惑,在校学生尽可能到学校食堂就餐。
3、养成健康的饮食习惯。不挑食,不偏食,每日三餐,定时定量,不暴饮暴食。自备水杯,多饮白开水。其实,白开水是的饮料,一些饮料包含防腐剂、色素等,经常饮用不利于青少年学生的健康。
教师、同学们,食品安全无小事,“病从口入”重预防。此刻已进入春意盎然、万物复苏的季节,各种病菌也在悄然滋生和迅速蔓延。让我们自觉行动起来,关注食品安全,重视“问题食品”对身体健康和青少年成长的危害,远离“问题食品”、“不合格食品”,不断提高我们的食品安全意识和自我保护意识,为构建平安和谐、健康向上的学校环境而不懈努力!
尊敬的各位评委、各位同事:
大家好!
我是质检部__,很高兴站在这里,今天我的演讲题目是《关于食品质量安全的问题》。
常言道:国以民为本,民以食为天。食品是人类生存的第一需要,食品安全直接关系着人民群众的生活,影响我们每一个人的健康,更关系着子孙后代的幸福和民族的兴旺昌盛。不讲食品安全,哪怕是一块豆腐,一根豆芽,都能让你身体残缺;不懂食品安全,哪怕是小小的一包盐,就能中断免疫系统的正常运行;不要食品安全,哪怕只是小小的一个意念,就能让生机勃勃的生命处于危险之中。
健康,何等重要!生命,何等珍贵!一旦我们失去了健康,甚至是失去了宝贵的生命,我们不可能再重来一次。所以我们要时刻维护自己的健康,珍爱自己的生命,而食品质量安全则是生命健康最有力的保证。
我们不断从报纸、电视中,看到有关食品安全的新闻:三聚氰胺奶粉余烟未散,“瘦肉精”接踵而来,“染色馒头”刚刚平息,地沟油让我们闻食色变……食品安全恶性事件频频出现。肯德基的“豆浆门”事件;三亚的“毒咸鱼”;广东的“瘦肉精”事件,令我们望肉而怯步;号称生命杀手的“苏丹红”竟出现在我们最喜欢吃的辣味食品里;还有毒豆芽、蒙牛毒牛奶等事件接二连三地发生,究竟要到什么时候才停止啊?面对这一件件让人触目惊心,不寒而栗的事件,我们不禁要问:究竟,我们还能吃什么?我们吃的安全吗?上述重大事件都已熟知,可是,你们可曾注意到在我们周围,劣质食品也正在悄悄地危害着我们的身体健康。请关照我们的食品安全吧。
我的演讲到此结束,谢谢大家!
关于瘦肉精事情,我觉得其实最可怕的事情在于,如果连双汇这样的知名品 牌都会出现食品安全问题,那么请问在座的各位,你们还对中国什么品牌的食品,有着绝对的信心呢?你敢为它站出来打包票说“大家放心吧,这个食品一定没有 问题”吗?近年来不断涌现的食品安全问题给大家敲了个警钟,哦,这方面做的 很不到位啊,需要大力监管。那么好了,大力监管,真的能做到严格监管吗?我认为这是不可能的。因为造成这个食品安全问题的人,不仅是双汇这些生产者,还有营业者,甚 至还有我们这些消费者。怎么说?我们消费都有一种心理,就是比较谁更物美价 廉,那么在物的质量都差不多的时候,当然会选择更便宜的,这就趋势厂家不断 谋求最低的成本,以求获取最高额的利益。追求利益原本没错,大家听到这个时 候,仍然可以继续指责厂家,你们怎么可以为了追求利益罔顾大家健康呢?说大 了你们就是草菅人命啊。那么,我们继续往下想,就比如说双汇吧,他这次这样 做了,用为了瘦肉精的猪肉,就只是因为他想追求更多的利益吗?不是啊,这已经是一个行业的潜规则了,当你身边所有的竞争者都这样做时,你如果不这样做,就会被远远抛在后面,甚至,被完全挤垮。
好了,当出现这样一个奇怪的现象,就是遵纪守法做老实生意就会死掉,而 跟着大家潜规则反而能养家糊口,那么,即使潜规则的风险再大,还有谁能选择 不去一搏吗?其实更根本的原因,还在于这件事上,违法成本太低了,打个比方,假设中 国和美国都不允许随地吐痰,中国如果被抓到吐痰罚款100,而美国被抓到,马上毙,那么试问中国有人会很小心翼翼不吐痰吗?美国,又有谁敢吐痰吗? 一个道理嘛。如果今天,我们能从根本建立起一个诚信制度,使得真正合法经营的人能赚钱,钻空子的全都抓出来给予严惩,那么,我相信,中国的食品安全问题,在短时间 内,就可以不攻自破了,从近年来政府的姿态,我看到了这个改善的趋势。让造 假缺德的不能生存,让消费者树立信心,让道德受到尊敬,除此别无他法,我们任重而道远!
老师、同学们:
今天我讲话的主题是《关注食品安全,保障身体健康》。
随着我国社会经济的迅速发展和人民生活水平的日益提高,人们对健康、对食品安全更加关注,特别是“三鹿”奶粉等食品安全事件的发生,更给我们敲响了关注食品安全的警钟。“食品安全”已经成为关系到国民健康、社会稳定、经济发展、市场繁荣的重要因素。
而对于我们每位同学个体而言,学习和了解相关的食品卫生知识、养成良好的饮食卫生习惯、增进自我保护意识,抵制低劣食品的诱惑,这是非常必要的,也是切实可行的。但我们时常还会看到在校园周边的杂吃店、餐饮店甚至流动小摊点前,一些学生在购买、食用价廉质次的食品。
那么,你了解看似诱人并且便宜的这些食品背后隐藏着怎样的危险吗?
据卫生监督部门的技术人员介绍,由于学生的零花钱相对有限,所以这些经营者绝大多数是以“便宜进便宜出”为原则,购进一些“三无”产品,多数食品就是以色素、糖精为主要原料。
营养专家也发出这样的提醒:油炸、烧烤、烟熏食品不仅会使食物营养成分变性,还有可能因为原料的质量问题而造成毒害,有些甚至含有致癌物,严重危害青少年的生长发育和身体健康。
冷饮在储存过程中不能排除交叉污染,不少销售商是把冷饮与冻肉合放在一起,有的则是原料本身就不合格。而且,在卫生部门多次检查中发现,学校周边店的进货来源比较杂乱,有的店主不能出具采购食品索证登记,或相关的进货信息记录不全,有的店主甚至购进过期、变质食品或三无食品。
而对于路边流动的小摊点,上述要求更是无从谈起,其实就是无证非法经营。因此,校园周边的食品卫生隐患,已成为一个顽症。
要消除这一顽症,除了需要卫生、耻、工商等执法部门加大检查、取缔工作力度外,还需要我们的学生提高自我保护意识,自觉抵制不卫生食品的诱惑,不买不良食品,杜绝食源性疾病和食物中毒的发生。所以,在此我建议同学们:
1、要树立食品安全观念,了解食品安全知识,增强自我防护能力。
在购买食品时,应选择正规的大型商场和超市,选购食品应尽可能选择一些知名品牌。同时一定要注意食品包装上有无生产厂家、生产日期,是否过保质期。
若在小店里买食品一定要看好厂家、生产日期、保质期,注意包装袋有无破损,外包装有没有被改动过的痕迹。无生产许可证、qs标志的食品坚决不能购买和食用。
2、培养良好的饮食观念。
不食用流动摊点的小吃、零食等,自觉抵制三无食品、低质食品的诱惑,在校学生尽可能到学校食堂就餐。
3、养成健康的饮食习惯。
不挑食,不偏食,每日三餐,定时定量,不暴饮暴食。自备水杯,多饮白开水。其实,白开水是最好的饮料,一些饮料含有防腐剂、色素等,经常饮用不利于青少年学生的健康。
4、养成良好的卫生习惯。
不随便在校园内吃零食,不乱扔纸屑,包装袋等垃圾,保持整洁的校园卫生环境。
老师、同学们,食品安全无小事,“病从口入”重预防。
现在已进入春意盎然、万物复苏的季节,各种病菌也在悄然滋生和迅速蔓延。让我们自觉行动起来,关注食品安全,重视“问题食品”对身体健康和青少年成长的危害,远离“问题食品”、“不合格食品”,不断提高我们的食品安全意识和自我保护意识,为构建平安和谐、健康向上的校园环境而不懈努力!
各位朋友:
大家好!
xx年9月,我们听到了一个惊人的消息:全国驰名商标,有着几十年辉煌历史,市场占有率高居全国第一的中国―三鹿牌婴幼儿奶粉竟然含毒。9月11日晚,三鹿集团总部发表声明,今年8月6日前该厂生产的700吨三鹿婴幼儿奶粉,曾受到三聚氛*的污染。
此言一出,举国震惊。三聚氛*?这可是一种化工原料啊,长期摄入会造成严重的肾结石,甚至能夺走婴儿的生命。三鹿奶粉又是中国奶业的头号品牌,销量极大,不难想象,它将毒害多少个家庭。
事态远比我们想象的还要严重。在质检部门随后组织的全国婴幼儿奶粉大检查中,有22家婴幼儿奶粉生产企业的69个批次产品检出了含量不同的三聚氛*,奶业巨头伊利和蒙牛也赫然在列。
依据卫生部的通报,截至10月8日,全国因食用问题奶粉住院治疗的婴幼儿高达10666人,这还不包括已经治愈出院的36144名婴儿,并且有三名婴儿已经死亡。
孩子们的惨状让我目不忍视,但这样的惨剧又岂止是一件。不知是从哪天开始,就连每天简单的三顿饭我们都要开始吃不安心:大米里我们嚼出了石蜡,咸蛋里我们吃出了苏丹红,火腿肠里我们品出了敌敌畏,木耳里我们尝到了硫酸铜……有毒食品正严重危害着国人的健康。在我国,每年因食物残留农药和化学添加剂中毒的人数超过10万,有近4o%的癌症都是由这些有毒食品引起的,而胃、肝、肾、心脑血管等多种疾病的萌生,也大多与有毒食品有关。早在XX年,钟南山院士就曾痛心疾呼:“食品安全问题已经是一个很严重的问题,如果不采取相应的解决办法,再过50年,很多人将生不了孩子!”
是什么让这些食品生产商竟敢如此漠视国人的生命?又是谁一直在放纵他们的恶行?
首先,是部分厂家见利忘义,不负责任,泯灭良心。
“君子有所为,有所不为。”一名成功的企业家,不仅要考虑利润的增长,更要考虑企业的社会责任。但我国的一些企业家却是见利忘义,见钱眼开,只要赚钱,无所不用其极。
就拿我们经常喝的瓶装水来说吧,一直标榜自己的水源是优质矿泉水的康师傅矿泉水公司终于承认了,自己所谓的优质水源其实就是自来水。但它却丝毫不觉难堪,反而狡辩:没人说自来水不可以算作代质水源啊。一个国际知名的大企业,面对自己的欺诈行为,非但没有丝毫的悔改之意,反而如此撒泼耍赖,令人心寒。
自来水虽说不是什么优质水源,可还不至于对人的健康造成什么严重影响,最令人恐怖的是,饮用水行业中同样有着不逊于奶业的潜规则。据一些业内人士透露,市场上销售的矿泉水在净化过程中会产生一种可致癌物——溴酸盐。由于滤除它会大大增加厂商的成本,众多水厂竟然心照不宣地选择了欺瞒,有毒的矿泉水照样上市,并且还请大腕明星为之代言。
看看我们的邻国吧,日本的一位老板由于出售了有毒的大米而羞愧*,我们的某些企业家面对各地层出不穷的有毒食品报道,首先想到的却是瞒和骗,两相时比,情何以堪?上世纪三十年代,作家夏衍曾警告资本家当心锭子上*的冤魂;如今,我也想警告那些黑心老板,当心你们手上那些沾着鲜血的黑钱……
其次,是部分监管部门形同虚设,反瓜退钝,麻木不仁。如果说,商人逐利是出于他们的天性,那么,把好质量关就是质监部门的本分。十几亿人口的食品安危系于他们一身,可他们某些人的表现,确实辜负了我们的信任。
早在XX年,《北京晨报》就曾曝光过我国奶制品行业的混乱状况。20xx年3月,我国江苏和山东两家企业出口美国的宠物食品由于非法添加三聚氛*,导致猫狗大量死亡。按说这接连发生的事件,应该引起有关部门注意了,可最终的结果却是那么令人遗憾。
更荒唐的是,这些有毒的奶粉居然还是质检总局向消费者推荐使用的“免检”产品,很多消费者出于对质检部门的信任选购了这圣产品,可令他们连做梦也想不到的是,这个选择会让他们如此气愤。最可恨的是,当消费者发现这些奶粉可能会有问题,要求质检部门进行检脸时,质检部门的回答却是如此傲漫:先交上近万元的质检费,然后回家险隆等结果吧。
某些冷漠、迟钝的政府官员,我们真的想问一问你们:面对着那些愤怒的家长,面对着那些痛苦的婴儿,你们的内心可曾感到颤抖,你们的灵魂可曾感到不安?“民以食为天,食以安为先。”当前的食品安全形势是如此严峻,保障食品安全已经刻不容缓。我们已经厌倦了那种虚情假意的道歉,我们更不会相信那种装腔作势的表演。我们要用自己的行动让各方知道,食品安全重于天。
加大对受害者的赔偿力度,设立对违规企业的惩罚性罚款,我们要用自己的实际行动在生产企业和监管部门头上挂上一把利剑。请食品生产公司严格自律,否则的话,我们就让你破产;请质监官员们担负起自己的责任,不然的话,我们就请你坐监。我们要加大媒体曝光的力度,我们要扩大群众监管的权限,我们要食品的生产更加透明,我们要企业的检侧更加规范。我相信,只要我们齐心协力,食品安全的目标就一定能够实现。
谢谢大家!
老师同学们,早上好!
我是高二1班黄建萍,今天我讲话的主题是——食品安全的问题。
最近,关于食品安全问题的新闻,如同万物在这个季节勃发出强大的生命力一般喷涌出来。说起吃,我们已经是胆战心惊,如履薄冰。假烟、假酒、假鸡蛋、假牛奶、毒大米,地沟油还有人造脂肪,充斥我们周围。即使我们日日提防、时刻小心,但似乎总能在某个环节一不小心就中招。生活的环境为何如此糟糕?
冰冻三尺非一日之寒,食品安全问题为什么变得如此严峻?也许我们一方面可以从历史寻找原因。中国古代是一个以农业为本的社会,社会生产力水平长期低下,再加上中华民族历史上多灾多难,常在生存问题威胁下的我们,能够填饱肚子已经不错了,哪里还顾得上食品的安全、生活的质量?所以我们以前对那些假冒伪劣产品睁一眼闭一眼。我们曾天真地认为,社会进步、生产力发展的同时会带动着我们的生活水平也一起升级,这些问题自然会销声匿迹。
可是到了21世纪的今天,我们发现食品不安全的问题愈演愈烈,造假技术之先进,手段之恶劣,已经超出了大家的想象,冲破了我们容忍的底线。那些不法商家为追求个人利益最大化,置人们利益甚至生命于不顾。以次充好,以假乱真,甚至将过期、变质、腐烂的原料经过各种巧妙的但是不符合食品卫生标准的方法加工重新出售,或者为求速成而任意使用违规违禁的激素或其他化学药品。他们利欲熏心,不择手段,使食品问题出现了前所未有的危机。马克思曾经说过:如果有100%的利润,资本就一定会从棺材缝里伸出手来!商人和企业追求利润最大化是本性,可是如果他们在追求利润的过程中,没有道德律条的自律和法律法规的他律,可怕的后果当然不言而喻了。
社会转型期,传统道德早已被一些人弃如敝屣,头顶三尺有神明的敬畏之心不复存在。社会上弥漫着一切向钱看的风气,金钱的多少成为衡量人是否成功的唯一标准,为达目的不择手段的民族劣根性使得社会大面积浮躁。
其次,在食品安全事故频发的背后,政府相关部门不作为,监管严重滞后,处罚不力,甚至出现为谋私利而执法的现象。主流新闻媒体曾怒斥四个大盖帽(四家监管部门)竟然管不住一个染色馒头。由于各种利益关系的牵扯,司法部门也未能对于食品卫生方面违法的行为给予相应的惩处。
食品与药品安全都与生命息息相关。有人无奈的这样说:也许我们成年人还可以去承受不安全的食品,可是我们的下一代是国家民族的未来,他们怎么能承受如此之痛?可见,食品安全问题,已不再只是普通的生活问题,而是严峻的社会问题、政治问题。它关系到我们民族的未来。
也许这个话题过于沉重,也许它离我们中学生太遥远,但今天的我们就是明天社会的公民,我们有责任有义务关注这个问题。一方面我们呼吁政府相关部门切实重视此事,负责任的履行监管职责,同时,司法机关要公开、公平、公正的惩处食品安全的违法犯罪。我们中学生也要尽自己的绵薄之力来推动问题的解决。在此,我们不妨学习一下其他一些国家的做法。比如日本有一个民间自发的消费者联盟,他们能协助政府相关部门监测到不及格的产品,并通过集体一致拒绝购买的行动惩治厂家,直至使其倒闭。如果我们都不再忍让,不再将就,不再贪小便宜,而是以人类普遍正义的名义,理直气壮地对这些无良商品和商家说不,而且使尽可能多的消费者联手起来坚决拒绝,这无疑是一股强大的力量。民族的凝聚力为什么要等到在大灾大难跟前才去唤醒呢?食品安全问题同样严峻啊。
关注我们的周围,关注我们的社区,关注我们的权益,就是关注国家和民族的进步。我相信:只要我们态度坚定,持之以恒,理性、正义与良知的光辉终将驱散头顶的阴霾,还我们一个朗朗的晴天。
我的讲话到此结束,谢谢。
我们知道:燕子去了,有再来的时候;杨柳枯了,有再青的时候;桃花谢了,有再开的时候。可是,我们一旦失去了健康和宝贵的生命,还有再来的时候吗?
健康,何等重要!生命,何等珍贵!
我们要时刻维护自己的健康,珍爱自己的生命,而食品安全则是生命健康最有力的保证。
常言道:国以民为本,民以食为天,食以安为先,食品是人类生存的第一需要,食品安全直接关系着人民群众的生活,关系着子孙后代的幸福和民族的兴旺昌盛。不讲食品安全,哪怕是一块豆腐,一根豆芽,都能让你身体残缺;不懂食品安全,哪怕是小小的一包盐,就能中断免疫系统的正常运行;不要食品安全,哪怕只是小小的一个意念,就能让生机勃勃的生命处于危险之中。
我们不断从报纸、电视中,看到有关食品安全的新闻:南京“冠生园”事件,让人们望月饼而生畏;三亚的“毒咸鱼”,使我们谈“咸鱼”而色变;广东的“瘦肉精”事件,令我们望肉而怯步;号称生命杀手的“苏丹红”竟出现在我们最喜欢吃的辣味食品里;XX年那场席卷全球的sas侵袭,至今想起来还会让人胆颤心惊,今年8月8日北京地区的福寿螺事件,使131人发病。面对这一件件让人触目惊心,不寒而栗的事件,我们不禁要问:究竟,我们还能吃什么?我们吃的安全吗?这越来越成为大家关心的问题,越来越渴望绿色食品进入到千家万户。
大家对上述重大事件都已熟知,可是,你们可曾注意到在我们周围,劣质食品也正在悄悄地危害着我们的身体健康。
曾经,我是街头烧烤店前的常客,每次路过总要吃上两串解解馋。有一天,我又路过烧烤店,那一阵阵的香味又吸引了我,忍不住又走上前去要了两串,看着红红的火苗,青青的烟,听着烧烤发出的兹兹声,闻着烤焦的香味,口水都要流下来了,恨不得马上吃到嘴里。就在此时,我看到一个服务员捡起了地上被人们丢弃的竹签,拿到一个水桶里随便洗了洗,又重新串起菜来。看到这一幕,我惊呆了,一下没了食欲,掉头就走,从此,再也不敢光顾这样的小吃摊。
现在,还有许多人,尤其是我们的学生,一放学就会围在烧烤前。在这里,我想再一次提醒大家,烧烤不但不卫生,而且在烧烤过程中,还会产生致癌物。作为老师,我们要托起明天的太阳,我们有责任关注和维护学生的健康成长。我们教育学生要积极参与其中,从我做起,从点滴做起,了解食品卫生安全常识,学习食品质量安全相关的法律法规,监督和揭露危害食品安全的事件和不法分子,在全社会传播食品安全知识,为全民健康事业尽自己最大的力量。
“以人为本,安全第一”,食品安全需要你我的参与;食品安全需要你我共同的努力。为了少年儿童的茁壮成长,为了千家万户的幸福,为了阳光更加灿烂的明天,朋友们,让我们牢牢记住:食品安全,从我做起!
尊敬的各位领导,各位同事:
大家好!
我是肉业高温一车间的,很高兴为大家演讲。今天我演讲的题目是。
“一城春色半城水,两河四岸景醉人。用这样一句话来形容我们的家乡x恐怕是再贴切不过的了。离家四年,我发现大城市的美好远无法和我心中的家乡相比拟。我喜欢徜徉在河岸,欣赏美丽的风景;我喜欢穿梭在大街小巷品尝这个城市带给我的最独特,最丰富的美味;我喜欢逢人便说,我骄傲,我是xx人!
,一个中原腹地古老的小城,承载着远在他乡的xx人最深的寄托;,一个中原的食品名城,食品对于这个小城有着非比寻常的意义,那么对于食品来说,最重要的是什么呢?是味道?是口感?还是我们中国人讲究的色香味俱全呢?站在一个美食家的角度上来看,正是这些。然而对于我们这些平常的消费者来说,最重要的莫过于“食品安全”。
可是,在如今这个物质充裕的社会,在众多人们一味地追求食品的多样和美味的同时。一系列的食品安全问题却频频发生。地沟油,注水肉,苏丹红,三聚氰胺,速成鸡,塑化剂,各种各样违规添加的防腐剂,添加剂,我们并不想人人都变成化学家,可是这些我们平常百姓以前从未接触过的名词如今却连三岁孩童都能说的朗朗上口。这说明了什么呢?这说明食品安全问题已经被推到了风口浪尖上,成为人民群众最关心的话题。
近些年来,接连不断发生的恶性食品安全事故,引发了人们对食品安全的高度关注,也让更多的人们开始彷徨,究竟什么还是我们能吃的,什么才是值得我们相信的安全的食品?
中国,一个古老的东方大国,一个曾经令盖世无双的拿破仑警告西方国家不要惊醒的雄狮,可是今天为什么面对食品安全时,却让我们自己的国民丧失了信心呢?
让我们静下心来,默默的拷问一下自己的心灵:我们是否离祖先为我们留下的传统美德越来越远?是否已经背离了社会公德?沉痛的教训告诉我们:在追逐利润的同时,必须坚守自己的道德底线,承担起应有的社会责任,以牺牲道德和消费者利益换取利润,最终必然付出沉重的代价。
作为食品生产企业,食品安全尤其重要,可以毫不夸张的说,食品安全是一个食品生产企业的灵魂,只有生产出安全健康的食品才能称得上是一个合格的食品企业。因此,企业要严格按照国家法律法规,加大食品安全保障力度,从小处着手,不放过每一道工序,每一个细节的安全保障。
说到食品生产企业,我最先想到的就是我们xx人引以为豪的xx集团。过去的四年,我一直在外地上学,家乡集团是我一直引以为傲的企业。每当有人问起我是哪里人,我都会骄傲地说:我是总部所在地xx人。即使是在瘦肉精风波事件之中,作为一个经常把家乡企业挂在嘴边的我也多少受到了一些影响,有嘲讽,有奚落,可是说句心里话,我从未放弃过自己的信任,因为我知道一个从小吃双汇食品长大的我,并没有受到什么不好的影响。那时的我只是在他乡默默地坚守着自己的那份信任和期待。
今天,我有幸成为一员,我看到了厂区最醒目位置挂着的“产品质量无小事,食品安全大如天”的标语,我看到了双汇严格的车间管理制度,看到了每一个双汇人认真负责的工作态度。这一切的一切,更加坚定了我的那份信任和期待!
现在的我作为xx车间的一线生产员工,作为食品安全生产的把关者,我能做的,我们大家能做的就是要从本岗位的小事做起,从自己做起,把好食品安全关,不让任何一件次品从我们手中流入到社会,让人民群众吃上安全、放心的肉制品。
心在哪里,哪里就有风景;志在哪里,哪里就有成功;爱在哪里,哪里就有感动。让我们秉持双汇人的智慧,用爱战胜所有的不可能,借着双汇的平台托起我们民族食品安全的桥梁,为双汇的明天,为我们食品产业的新发展谱写新的篇章!
我的演讲完了,谢谢大家!
看着手中的“美味”零食,不知为什么,我一下子没了食欲。耳边又响起妈妈忧心忡忡地抱怨:“现在吃什么好?蔬菜怕药素,荤菜怕激素,饮料又怕色素!”是啊,到底吃什么好呢?现在人们的生活渐渐富裕起来,但食品安全的问题又如同挥之不去的梦魇,纠缠着人们。牛肉注水,猪肉加瘦肉精,蔬菜残留着农药,火腿喷敌敌畏,泡菜用工业盐,高价白酒里掺水等问题接踵而至。我不禁想问:现在这个社会,到底还有什么食品值得我们相信?
走进小商店,一个个同学拿着五毛钱一大袋的麻辣条,他们津津有味地咀嚼着。他们似乎认为,这种麻辣条味道好,价格也便宜,吃起来很放心。可是同学们,如果你们留心观察,便会发现这所谓的麻辣条就是一些无厂家,无合格证,无生产日期的三无食品,它们是在那些鼠患成灾,并且臭气熏天的旮旯里由人工生产出来的,根本不符合卫生条件,但却倍受小学生的“喜爱”。这些厂家,他们生产的食品主要是为了给我们小孩吃,他们昧着良心做事,却从来不吃自己生产的食品。他们的行为让我愤慨!我们是什么?我们是二十一世纪的雏鹰,祖国未来的接班人。我们的生命是一朵朵含苞欲放的花儿,只有健康才是我们生命唯一的选择,绝不能让危害健康的食品在我们身边留有一席之地!所以,我们小学生应该从小养成好习惯,自觉远离垃圾食品,主动揭发不良商家,和他们做顽强的斗争。
迈进菜市场,大人们在想什么?又是在想:猪肉有没有加瘦肉精?蔬菜有没有喷农药?水果有没有打色素?其中对人危害最大无疑是瘦肉精:瘦肉精是一种动物用药,能促进瘦肉生长。它是一种廉价药品,有很危险的副作用——轻则导致心律不整,重则会导致心脏病!卖猪肉的商家,请你们扪心自问:这样做到底违背良心了吗?仅仅是为了利益,就拿人的身体健康去做买卖!那肮脏的巨款,是多少人的健康换来的?!如果你们还不肯善罢甘休,停止这罪恶的交易,你们活在世上,我真为你们感到可悲!感到痛心!
跨进小吃店,人人都会看到墙壁上挂满各种各样的证件。可是,这些证件上竟然都污渍斑斑,数张圆桌上,用手一抹,还有粘人的油渍。一次性卫生筷、面巾纸,都横七竖八的散落在地下。厨房里杂乱堆积着的用过的一次性碗筷,都被浸泡在一桶泛着泡沫的污水中。厨师煮好面,索性从桶里随手捡起一个碗,盛满面,端给顾客。顾客没有质疑:碗是否冲洗干净,是否消过毒,是否眼前的碗是前一个得肝炎的人留下的······小吃调料以味精,辣酱居多。若长时间食用味精,很容易导致视力减弱,降低抵抗力。而辣椒里面的苏丹红就更为可怕了,使用过度则会致癌。
再来说说大小饭店常用到的地沟油,地沟油是一种伪劣的油,长期食用还可能导致癌症。相信大家经常会看到这样一幅画面:一个农民模样的人骑着一辆三轮车慢悠悠地前进,车上的液体淋漓不尽地往下滴,还不时发出一股股恶臭味,让人掩鼻避之。车上放着几个装满潲水的大桶,揭开桶盖一看,臭气逼人的液体上漂浮着褐色的东西,而这些则是刚刚从各个餐馆收集来的残羹剩饭。它们将会被运到某些条件简陋的加工厂里和食用油进行勾兑,形成总所周知的“地沟油”。并且常常会有饭馆,酒店前来收购这些地沟油,然后地沟油也就顺理成章地被摆到桌上,成为我们的口中之物。20__年9月12日公安机关历经4个月,终于成功破获一起特大利用“地沟油”伪造食用油的案件,共查获地沟油100多吨。但是,还有多少隐蔽的“地沟油”还在蔓延,还在危害着大家的身体健康呢?
发生了以上系列事件,我不禁疑惑,为什么一个个厂家都会在利益面前屈服,为了利益而行尸走肉?食品安全的问题仅靠相关人员解决是绝对不够的,必须动员全社会,积极举报和揭发。为了我们能生活在一片健康,安全的蓝天下,请大家行动起来:让食品安全的警钟长鸣,让我们携起手来共创健康,安全的美好家园!
各位老师、同学们:
大家好!
今天我演讲的题目是《从我做起,拒绝垃圾食品》。
新春佳节刚刚过去,压岁钱噼里啪啦地落进了同学们的口袋里,一定装得鼓鼓的吧。
用来买什么呢?相信很多同学会选择买吃的。俗话说,爱“吃”之心人皆有之。可是,让我们感到恐怖的是,现在大家爱吃的“食品”前面常常有个定语“垃圾”!连起来就是——垃圾食品!
你一定会说,“我才不吃垃圾呢?”别急,下面请大家跟我一起回想这个场景:每当学校放学时,我们总会发现校外的小店里、小摊上中挤满了人。各式各样的糖果、油炸食品和琳琅满目的膨化食品都是同学们的抢手货。
如果你说在放学那一幕里没有你的身影,想想你有没有缠着爸爸去麦当劳、肯德基,有没有要求妈妈买各种饮料而拒绝白开水,有没有咔嚓咔嚓、香喷喷地啃方便面呢?请看世界卫生组织公布的垃圾食品大家庭的十位主要成员:油炸类食品,腌制类食品,肉类加工食品,饼干类食品,汽水可乐食品,方便类食品,罐头类食品,冷冻甜食类食品,烧烤类食品。怎么样,相信在座的各位同学都中招了吧。
遗憾的是,以上食品都是同学们的最爱。大家只知道这些食品美味可口,却不知道许多食品含有致癌物,有些会破坏维生素,汽水和可乐含有磷酸和碳酸,会带走人体内大量的钙……所以垃圾食品象毒品一样正侵害着我们的身体健康,它使很多小朋友欲罢不能。
更不用提那些包围在学校周围的“三无”垃圾食品了。下面请事实说话——据报道:这些没有生产许可证、没有生产厂家,没有生产日期的“三无”食品,生产场所更是环境差、条件简陋:地上乱七八糟的摆放着一堆堆的半成品,一桶桶的地沟油,一罐罐花花绿绿的色素,一袋袋来历不明的添加剂,散发出刺鼻难闻的味道,引得一群苍蝇到处乱飞。更让人恶心的是,为了让小食品更有劲道,工人就直接用脚在辣条上踩来踩去;许多做辣条的工人,由于长时间手与这些化学颜料接触,手都掉皮、腐烂了。
同学们,垃圾食品会给我们带来多么巨大的伤害啊!你们还敢吃吗?尤其是小学生,正处于生长发育的黄金阶段,需要丰富的营养,比如新鲜的蔬菜、水果、牛奶等。为了我们自己的健康,为了更好地学习、快乐地成长,为了不让老师和家长为我们担心,我再一次呼吁——让我们一起行动起来,杜绝垃圾食品,倡导健康的饮食方式!
谢谢大家!
各位同学:
大家好!
民以食为天,食以安为先。目前,在学校周边经营的食品店,最喜欢用各式各样花花绿绿的食品吸引我们学生。然而,食以洁为先,食以安为本,我们少年儿童食品的质量和安全已成为全社会关注的焦点。为了积极宣传《中华人民共和国食品安全法》,创造和谐的校园食品消费氛围,构建安全的校园食品消费环境,我们要做到如下几点:
一、加强学习,提高认识。我们要利用课余时间,认真学习《中华人民共和国食品安全法》及其它的食品安全常识,积累一些食品安全知识,提高自己的辨识能力,尤其是对“无厂名、无厂址、无生产日期”的“三无”食品的辨识能力,充分认识到“三无”、过期、不洁等食品的危害性。
二、增强意识,自觉抵制。切实增强我们的食品安全意识和自我保护意识,在校园内营造人人讲究饮食安全的氛围,自觉抵制“三无”食品、无“qs”标志的食品和其它垃圾食品,坚决不购买不健康的食品,也要教育自己的亲人、朋友和同学积极抵制这些不健康食品。
三、积极宣传,勇于监督。人人争当食品安全的小小宣传员和监督员,及时向身边的同学、亲人和朋友宣传食品安全科普知识,宣传《食品安全法》,勇于监督身边的食品经营商,发现“三无”食品或其它不符合规定的食品,及时向工商部门举报。同学之间也互相监督,坚决杜绝不安全的食品进入我们的校园。
让我们从小事做起,从身边做起,从自我做起,珍惜健康,安全消费,远离不安全食品,让我们共同为创建和谐校园、安全校园贡献一份力量吧!
各位朋友:
大家好!
今年9月,我们听到了一个惊人的消息:全国驰名商标,有着几十年辉煌历史,市场占有率高居全国第一的中国名牌―三鹿牌婴幼儿奶粉竟然含毒。9月11日晚,三鹿集团总部发表声明,今年8月6日前该厂生产的700吨三鹿婴幼儿奶粉,曾受到三聚氛胺的污染。
此言一出,举国震惊。三聚氛胺?这可是一种化工原料啊,长期摄入会造成严重的肾结石,甚至能夺走婴儿的生命。三鹿奶粉又是中国奶业的头号品牌,销量极大,不难想象,它将毒害多少个家庭。
事态远比我们想象的还要严重。在质检部门随后组织的全国婴幼儿奶粉大检查中,有22家婴幼儿奶粉生产企业的69个批次产品检出了含量不同的三聚氛胺,奶业巨头伊利和蒙牛也赫然在列。
依据卫生部的通报,截至10月8日,全国因食用问题奶粉住院治疗的婴幼儿高达10666人,这还不包括已经治愈出院的36144名婴儿,并且有三名婴儿已经死亡。
孩子们的惨状让我目不忍视,但这样的惨剧又岂止是一件。不知是从哪天开始,就连每天简单的三顿饭我们都要开始吃不安心:大米里我们嚼出了石蜡,咸蛋里我们吃出了苏丹红,火腿肠里我们品出了敌敌畏,木耳里我们尝到了硫酸铜……有毒食品正严重危害着国人的健康。在我国,每年因食物残留农药和化学添加剂中毒的人数超过10万,有近4o%的癌症都是由这些有毒食品引起的,而胃、肝、肾、心脑血管等多种疾病的萌生,也大多与有毒食品有关。早在__年,钟南山院士就曾痛心疾呼:“食品安全问题已经是一个很严重的问题,如果不采取相应的解决办法,再过50年,很多人将生不了孩子!”
是什么让这些食品生产商竟敢如此漠视国人的生命?又是谁一直在放纵他们的恶行?
首先,是部分厂家见利忘义,不负责任,泯灭良心。
“君子有所为,有所不为。”一名成功的企业家,不仅要考虑利润的增长,更要考虑企业的社会责任。但我国的一些企业家却是见利忘义,见钱眼开,只要赚钱,无所不用其极。
就拿我们经常喝的瓶装水来说吧,一直标榜自己的水源是优质矿泉水的康师傅矿泉水公司终于承认了,自己所谓的优质水源其实就是自来水。但它却丝毫不觉难堪,反而狡辩:没人说自来水不可以算作代质水源啊。一个国际知名的大企业,面对自己的欺诈行为,非但没有丝毫的悔改之意,反而如此撒泼耍赖,令人心寒。
自来水虽说不是什么优质水源,可还不至于对人的健康造成什么严重影响,最令人恐怖的是,饮用水行业中同样有着不逊于奶业的潜规则。据一些业内人士透露,市场上销售的矿泉水在净化过程中会产生一种可致癌物——溴酸盐。由于滤除它会大大增加厂商的成本,众多水厂竟然心照不宣地选择了欺瞒,有毒的矿泉水照样上市,并且还请大腕明星为之代言。
看看我们的邻国吧,日本的一位老板由于出售了有毒的大米而羞愧自杀,我们的某些企业家面对各地层出不穷的有毒食品报道,首先想到的却是瞒和骗,两相时比,情何以堪?上世纪三十年代,著名作家夏衍曾警告资本家当心锭子上呻吟的冤魂;如今,我也想警告那些黑心老板,当心你们手上那些沾着鲜血的黑钱……
其次,是部分监管部门形同虚设,反瓜退钝,麻木不仁。如果说,商人逐利是出于他们的天性,那么,把好质量关就是质监部门的本分。十几亿人口的食品安危系于他们一身,可他们某些人的表现,确实辜负了我们的信任。
早在__年,《北京晨报》就曾曝光过我国奶制品行业的混乱状况。20__年3月,我国江苏和山东两家企业出口美国的宠物食品由于非法添加三聚氛胺,导致猫狗大量死亡。按说这接连发生的事件,应该引起有关部门注意了,可最终的结果却是那么令人遗憾。
更荒.唐的是,这些有毒的奶粉居然还是质检总局向消费者推荐使用的“免检”产品,很多消费者出于对质检部门的信任选购了这圣产品,可令他们连做梦也想不到的是,这个选择会让他们如此气愤。最可恨的是,当消费者发现这些奶粉可能会有问题,要求质检部门进行检脸时,质检部门的回答却是如此傲漫:先交上近万元的质检费,然后回家险隆等结果吧。
某些冷漠、迟钝的政府官员,我们真的想问一问你们:面对着那些愤怒的家长,面对着那些痛苦的婴儿,你们的内心可曾感到颤抖,你们的灵魂可曾感到不安?“民以食为天,食以安为先。”当前的食品安全形势是如此严峻,保障食品安全已经刻不容缓。我们已经厌倦了那种虚情假意的道歉,我们更不会相信那种装腔作势的表演。我们要用自己的行动让各方知道,食品安全重于天。
加大对受害者的赔偿力度,设立对违规企业的惩罚性罚款,我们要用自己的实际行动在生产企业和监管部门头上挂上一把利剑。请食品生产公司严格自律,否则的话,我们就让你破产;请质监官员们担负起自己的责任,不然的话,我们就请你坐监。我们要加大媒体曝光的力度,我们要扩大群众监管的权限,我们要食品的生产更加透明,我们要企业的检侧更加规范。我相信,只要我们齐心协力,食品安全的目标就一定能够实现。
谢谢大家!
敬爱的老师们、亲爱的同学们:
早上好!
今天我讲话的题目是《健康饮食,让我们更健康》。
_月_日是“中国学生营养日”!政府为了使学生营养宣传工作更加广泛、深入、持久地开展下去,促进学生营养宣传工作的制度化,所以,决定将每年的_月_日定为“中国学生营养日”。
我们都知道小学时期生长发育的关键阶段,可是很多同学都有挑食、偏食、贪食、好吃的坏习惯。很多同学不懂得珍惜自己的健康,不懂得为自己的健康负责。从今天起,我希望各位同学能够开始注意自己的这些坏习惯。
1、我们要养成不挑食,不偏食的习惯。在日常生活中要吃各种粮食,水果,蔬菜,鱼肉,蛋,奶等。你一旦有偏食,挑食的习惯了,就容易引起营养失调,抗病能力低下,身体发育不良,影响我们的健康。合理营养对我们的健康成长及学习有着很重要的意义。
2养成吃早餐的良好习惯,特别要注意的是要吃好早餐。上午紧张的学习和活动,要求早餐必须含有充足的热量。有些同学早晨匆匆忙忙凑合着吃一点就赶紧上学,上了两节课,肚子就空了。等到第三、四节课有些同学就出现精神不振、注意力不集中等现象,影响正常的学习。因此早餐要特别予以重视,只有不吴“天时”,才能生长发育完好、体质健壮、思维敏捷健康成长。
3、在吃饭时要细嚼慢咽,吃饭时千万不要太快,尤其是年龄小的孩子,更应该把食物嚼得细一些,因为多嚼有利于提高食物的消化率和保护肠胃。学校里,有些同学4、5分钟就结束进餐。这样的习惯是非常不好的!这样,长久时间下来,会非常容易引起胃病!
4、营养饮食还有一个重点烛不吃不洁食品。
在每天上学、放学的时候,很多同学都会到学校外面的露天小摊贩那儿或商店买吃的。我们要知道,很多食品成分都十分复杂,经过日晒,光化,发热分解,会引起内部变化而变质。特别是到了夏天,食用露天销售的仪器同学们就更容易吃到一些变质腐坏的食品了。
同学们,关注食品安全,学习营养搭配,平衡膳食,应该和我们学习基础知识一样重要,让我们选择科学的生活方式,养成良好的饮食习惯,在健康、营养、快乐的生活下茁壮成长!
同学们,老师们:
大家上午好!
我是某班的某某某同学,很高兴能够再次演讲。在卫生安全教育周的国旗下讲话中,我想和大家谈吃。
中国是世界上绝无仅有的能将吃文化表现得这样淋漓尽致的国家。中国人爱吃、能吃,会吃,懂吃。可是作为新新的中国人,你懂吃吗?
既然讲到吃,就不免提到厨师。厨师说:“主料新鲜,配料和佐料放得得当,就能出一盘好菜。”好菜,顾名思义是味道鲜美的菜,然而其中还有一层更根本的意思,那就是卫生的菜。你想想,“好菜”是人们品出来的,评出来的,如果你知道,这才吃了会闹肚,甚至会有生命危险,你还会吃吗?我反正是不会的。因此卫生乃“食”之本。
食品卫生隐患有很多,但我想对于我们而言,危害最大的莫过于校门外板车上的食品了。但它的危害程度每一位同学的很清楚,也就不需要我再讲了,它们的诱惑力却不容忽视,以至于从我们看见它的那一刻起,就被他调走了所有的注意力,根本不可能分心去思考其卫生是否合格。买回来后,也许有的同学意识到了,但碍于它是花了钱买来的,不吃觉得对不住它,结果肚子职能成了这些垃圾的最终归宿。可你们想过没有,校外小贩的这些食品为什么这么诱人呢?为什么有的同学的妈妈厨艺极高,却也做不出这么好吃的东西呢?为什么吃多了顶级酒店也觉得无味呢?
而这些小摊上的东西却百吃不厌呢?它到底有什么魅力呢?唯一的解释是这些食品中加了某些调味品,其实你喜欢只吃的是这种调味品而已。但为什么别的食物中不加这些调味品呢?这还用我回答吗?当然是这种调味品会对人的身体造成危害。仅今年暑假,温州医学院附属第二人民医院就接诊了3位青少年舌癌患者。他们都是因为长期吃重炸油炸成的油炸食品而患病的。谁也不知道他们的癌症会不会以后复发,他们会不会因此而死去……足可见,小摊上的食品对我们的健康造成的危害是不可估量的。但如果你将这些食品和死亡联系在一起,那么我相信你对死亡的恐惧一定能克制这些食品对你的诱惑。
在此还特别要提醒各位同学,对校外板车上的食品切不可有仅吃一次,下不为例的态度。吃这些“美味”如同吸毒一样,吃一回想两回,会越陷越深。如果你觉得自己有很强的意志力和克服能力足以对付第二次欲望,那么它早在第一次之前就该发挥出来了。恶性肿瘤不是因为一天吃零垃圾食品就会长出来的,也不会因为一天不吃就不会长出来的,它是一个毒素积累的过程,到一定量,就长出来了。所以要想有一个健康的身体,就必须时时对小摊上的食品保持高度警惕。况且要想有一个好成绩,好未来,身体是本钱。在这物质生活极其丰富的时代同学们可不要因为贪吃而以自己健康的身体来作为交换。吃的安全就讲到这里。其实每时每刻我们都得注意安全,让我们起记住:安全警钟长鸣,安全伴我同行。
近期,全国在食品卫生和食堂就餐上,出现很多安全问题。河北平山幼儿园投毒事件、湖南涟源73名学生因食用食堂变质米粉食物中毒及公安部公布的十起肉品犯罪案例等,给师生的生命安全带来了严重的隐患。夏季是各种食品问题高发期,也是极端分子犯罪高发期。为了抓好学校、幼儿园的食堂食品安全管理工作,确保师生的人身生命安全,学校在这里向各位提出如下要求,希望认真执行!
五句话:一个到位、两证齐全、三项制度、把好四关、五点要求。
(一)一个到位:就是管理工作要到位。
学校、幼儿园食堂及配送食品负责人要明确职责,按照学初签订的安全责任状,严格履行安全责任,确保食堂、食品安全。学校主要负责人和分管安全的领导要定期巡查,幼儿园及配送午餐的负责人要严格监管。凡出现问题,要及时上报、及时处理,及时沟通,尽力把问题处理在学校层面。
(二)两证齐全:即食堂从业人员健康证和食品卫生许可证。
1、凡从业人员一律要有健康证,根据食品药品监督局要求,定期体检,证明材料妥善留存。
2、幼儿园及学校师生就餐配送必须要有区级食品卫生许可证。
没有两证的,一律不准给师生供餐。凡不按要求,上级勒令需要停顿整改或取缔的,学校将严格按照上级要求办理。
(三)三项制度:所有规章制度均要上墙。
1、学校、幼儿园食堂、食品要成立安全领导小组。定期召开安全联席会,指导学校配送及幼儿园食堂管理工作。
2、切实做好厨房卫生防疫工作。夏季蚊蝇、老鼠活动猖獗,要做好防范工作。厨房餐具、菜案及涮洗池子要及时消毒。厨房卫生要及时打扫,包括厨具、灶台、地面、墙壁、门窗等都要清洁,做到不留死角。
3、加强食堂设施、设备安全管理。厨房就是阵地,就是岗位,要坚守工作岗位,严禁玩忽职守。厨房、备餐间没人时要上锁,防止投毒、破坏及失盗。
(四)把好四关:
1、购买关:(1)要购买新鲜果蔬、肉食、合格的米面、油及作料等;(2)产品质量:防止购买假肉、有毒的食品,添加剂、农药残留超标等;(3)索要食品合格证;(4)架梅和鱼类严禁购买。
2、储存关:(1)所有食品均要分类上架储存;(2)肉食及需要保鲜的要进冷柜储存;(3)所有食品都要留样48小时,以备检查。
3、烹饪关:(1)厨房灶台、菜案要保持干净;(2)所有荤素菜系、米饭、面点要做熟,汤类要烧开;(3)厨房严禁做凉菜。
4、发放关:(1)师生盛饭菜餐具要洁净,不能露天存放,要及时消毒;(2)要选择安全的运输工具运送师生菜饭,小学的配餐车辆要厢式车辆,密闭配送。幼儿园的饭菜运送要用桶盆盖子遮挡,做到途中不出现任何安全问题;(3)发放饭食时,值班校干、教师、保育员及配送午餐人员要做好就餐期间的值班工作,确保师生就餐安全环境。(防烫伤等)
(五)五点要求:
1、合理安排师生膳食。根据幼儿及小学生的膳食要求,合理搭配午餐及加餐。每周均要有菜谱,每天要及时公布,告知老师、学生及家长。
2、严把师生就餐质量关。食堂食品要进行成本核算,在食堂正常运行的情况下,保证师生吃饱、吃好。
3、加强采购管理。食品采购要两人一组,相互监督,并及时将购买物品全部入库。加强食堂资金管理,及时建立账册,学校要定期或不定期抽查,发现问题,及时整改。
4、加强食堂剩菜、饭管理。每天剩菜、剩饭等要及时清理掉,不得留给师生第二天食用。
5、要本着节俭办食堂的原则,所有食品、水果等原材料不得浪费,要妥善保管。凡是就餐人员均要按时、足额交纳伙食费。任何人不得将学校、幼儿园食品、水果等携带回家,以免造成公共财产损失。