我是营运部电力项目助理厨师长李,我在我们项目原任厨师长退休后接任电力项目。由于时间短、工作经验少,在工作中难免不足,请大家谅解。在这几个月的工作中,我着重在以下几个方面开展工作:
一、菜品的制作质量
在菜品的制作中,根据电力公司职工的口味,及时调整菜品的制作,以求达到大家满意的效果。比如,有些菜品的制作(如重庆辣子鸡、水煮肉片等)在制作的过程中做成两种口味,以满足不同口味的需求。有些菜品,大家不愿吃,就尽量不做。大家喜爱的菜品,基本上每两周就做一个,力求达到最佳效果。
二、餐厅卫生方面
餐厅卫生方面分为两大块。一块是厨房,在厨房卫生工作中,要求员工每周做一次大清扫,天天做一般卫生,定期清理厨房油烟道,避免火灾的发生。厨房卫生做到无卫生死角,冰箱、冰柜及时清理除霜,成品、半成品做好防护工作,避免交叉污染。另一大块为餐厅就餐区,在工作中,餐厅桌椅每天用玻璃水擦洗,随时保持餐厅地面干净整洁,窗明几净,给就餐员工造就一个舒心的环境。
三、在食品卫生方面严格把关
从进货的验收、半成品的加工,到菜品的制作,都严格按操作规程进行。餐具、分餐工具及容器具除每天必须清、洗、消以外,每月还进行一次彻底的清洗和消毒。
四、对员工的管理培训
在这两个月的工作中,对员工进行了安全、品质卫生方面的培训,做到人人对安全、品质卫生都有了足够的认识。在平常的工作中,由于项目人员少,工作杂,不能够你是厨师就干厨师活儿,你是内管员就干内管员活儿,必须大家密切配合,就像一块砖,哪里需要往哪搬。
五、经常和甲方沟通,根据就餐员工的意见及时调整工作中的不足,通过我们项目全体员工的努力,以求达到电力公司员工、领导的一致认可。
以上就是我在这两个月工作中的体会和成绩,如有不足之处,望大家指正。
回顾即将过去的这个学年,学校的教学工作稳定有序、顺利开展,我的业务工作也在锻炼和大家的帮助下,逐步成长。下面我就把自己一学期来的工作情况向大家做以汇报。
一.思想上不断成熟,提升对教育事业的工作热情。
1.在往年的经验教训、工作得失的反思感悟中,更加注重个人师德修养、工作思路的捋顺、工作效率的提高,注重与团队成员的分工、合作与交流,注重对业务技术、教育教学及管理艺术的学习感悟,注重对过程性资料的积累、规范和完善。
2.在校委会成员及年长教师的指引帮助和对教务主任职责的透彻理解下,看问题站的位置更高了,做事情能习惯以大局为重了,能把学校的发展当成自己的使命,能为教师的发展主动考虑。
3.我总是发自内心地自豪和庆幸工作在这样一个务实、创新、发展与机遇并存的团队,总是很知足地感觉忙是忙,但心里舒服。如今,成为校委会的一员,更希望通过校委会的努力,能让更多有梦想、有事业心的教师,体会到在我们学校工作的荣誉感和自豪感。
4.在其位、思其政、务其职。今年担任两班英语课,由于今年是从教12年来第一次教八年级,备课上课每天都得3、4节时间,再加上所教学科的特殊性,每天都需要读背落实、改作业、改单元过关卷,还要尽可能主动地分担同学科教师的卷子刻印工作,中间还有繁杂细致的教务工作,总觉得时间不够用。一学期下来,仅请假3节、其他所有时间都在学校,坚持坐在教务处集体办公,中午来到教务处一坐就到天黑6、7点甚至7、8点几乎没有没有按时吃过晚饭。但很庆幸有家人的全力支持,使我无后顾之忧,能把全部的精力和能力都用在学校工作上。所以仍能以很乐观的心态和很充沛的精力,一路小跑一路歌。
二.实践中提高业务,丰富自己的教育教学及管理水平。
本期主要做了以下几方面的工作:
(一)教务方面
1.从假期返校日、九年级开始补课起,就天天坚持到校,在补课之余,总结反思去年的每一项工作实际,从方方面面修订学校各项制度、职责分工、计划等,保障了开学初一系列工作的贯彻和实施。
2.开学初,制定教导处工作行政历,工作有的放矢。
3.新学期,为了对学生进行教育,丰富我校《人生第一课》学习内容,我针对三个年级段特点,分别写了《新的起点,新的征途》、《在我心中,有一个梦》、《奔三了!》教育文章,在预备周里,印发给各班学生学习。!
4.为迎接学校两会的召开,负责学校20个教学宣传版面的制作,并精心撰写了《大二中教育发展简史》。
5.因为规范办学要求的实施,教务处三次大型修订课程表。作为英语教师之一,能以学校大局为重,克服个人也想休息调节的心理,把早饭后提前半小时进班的时间,除了给语文一早上之外,其它全部给了英语。很感动英语组教师顾全大局、无私奉献,都能坚持到位辅导,保障了各年级英语成绩的优秀。
6.负责做好教学常规工作,和教导员一起,坚持每月一次教案、作业、听课记录、错题收集本检查,一月一次评教活动;举行两次骨干教师示范课、一次青年教师汇报课、一人一节公开课活动;组织了七八九年级两次月考、一次期中考试、一次九年级三校联考,事无巨细,每一项都做的实实在在,所以在教办检查和千分考核活动中,我们的各项教学工作经得住检验。
7.连续两个月,在我校举办东区语文、数学、政治、历史优质课初赛。每一科比赛,都得持续将近两周时间,从提前电话联系、细致安排,到听课评课、再到每次都需两天的招待,耗时耗力,但值得欣喜的是,优质课在我校举行,给我校教师提供了很多讲课的天时地利和听课的机会,也为我校教师进入巩义市讲课提供了更大可能性。
8.为防控h1n1,坚持一天三次体温检查工作;为了规范学生活动课秩序、保障学生安全,召开各级专题会议,提出具体辅导要求;为激发九年级实验班家长和学生的积极性,分别召开了一次、九六家长会和两班学生学法指导会;为加强家校联系,坚持每次月考、期中考试后,利用校讯通对全校18个班级的家长发学生各科成绩并进行学法、思想指导。
(二).教学教研方面
1.本期我担任两班英语课,工作量大,但我始终认为:只有课堂才是教师的主阵地,才是教学艺术能得以不断升华、永葆活力的地方,是教师水平不断丰富的源泉和生命线。所以,和学生们在一起,我总能充满激情、充满真诚,并和普通教师一样,坚持每天饭后辅导、做学生的思想工作,落实培优补差。所以在镇统考中,成绩镇排第一;并在在多次学生评教中,获得满分20分的评价。
2.在早自习取消后,在取得家长理解和支持的前提下,坚持每周五及时给八三、八四家长发短信,告诉本周读背任务的范围和过关要求,请家长周末协助检查,以确保读背任务的最低把关底线。
3.本期带头讲了两次示范课,并且每次都认真准备,坚持使用多媒体;参加了英语优质课讲课、说课比赛,取得东片第一、巩义市一等奖的好成绩,出色的课件也受到听课评委的大加赞赏,被教研员发布到教研网上。另外,又参与了巩义市中学生英语综合技能大赛和镇一中英语送课活动,都受到好评。
4.在巩义市名师送课听课活动中,因为讲的是阅读公开课,难得一遇,我积极动员并带领全体英语教师赴市直三初听课,此举受到会上周老师大加赞赏,老师们也感觉收获很大。回来后,我用心学习,先后做了两次先学后教、当堂训练、任务型教学英语公开交流课,与组内教师共同探讨课程改革。
5.为了加强学习,逼着自己进步,在建立英语教师群交流的基础上,本期我建立了自己的163教育博客,分设学校新闻、教务教学、材料荟萃、边走边悟、写给学生、英语题库、流水账等专栏,坚持写教育日志,希望自己能与时俱进,提升业务水平,几个月时间,博客访问量早已突破万人。
6.本期教研工作主要负责英语组教研。我坚持做到共享、分担、引领、桥梁。
(1)共享:为了促进英语教师整体上台阶,我多次动员英语教师买电脑、把电脑搬到学校来,并在学期初,就把我多年来制作和积攒的七八九各年级各单元的课件、图片、听力拷贝到她们的电脑上,方便各年级使用;
为了大力支持九年级英语教学,尤其是减少艳娜、春霞没有教过九年级教材的后顾之忧,我把我几年来全部的英语课时教案、单元过关卷、书本知识点复习汇总、专题训练总结以及往年常用资料等一股脑全部给了艳娜,并经常热心过问进度、指导教案中各类样卷的合理分阶段使用、帮助解决她们教学中的实际疑难点等。
(2)分担:一直坚信团队的力量,也一直认为每一个团队成员的尽心尽力,将会是对团队其他队员的安慰。所以,对于年级组教师应该做的知识点汇总、卷子刻印等工作,我总是尽量力所能及地尽到自己的责任义务,并对同头学科教师爱丽、新培,还有班主任杨玲、梁曦老师的理解和帮助时刻心存感激。
(3)引领和桥梁:这是我作为骨干教师和教务主任的责任,我希望通过我的努力可以把英语组带成是教法独特、敢于创新、效果显著、团结上进的先进集体,使老师们技术上天天进步、教师之间直言无讳、互通有无。所以,每次教研我们都能积极发言、甚至争论不休,连一次来找爱花玩的老师听了我们的教研会,都吃惊地说会上如此投入地都谈教研,在她们学校是根本没有过的事。
三.反思自身的不足,促进自己再提高。
自身存在的问题:
学习视野、钻研能力还不够足,沟通能力还不够强,作为学校主抓教学的,应该把学习、钻研作为工作中最重要的部分,只有思想成熟了,业务精通了,理念了,才能充分发挥自己在这一职务上的作用。
改进措施:
多读书,了解教育科研动态,提升自己的教科研能力,同时自己也撰稿投稿。
多听课,通过听课了解教师一线的情况,帮助教师成长。
多交流,多与网络教育名家交流,多与一线教师交流。
多整理,积累好的经验做法,开发自己的教学教研广度、深度,形成自己的特色,引领教师共同进步。
多考察,多到学生中教师中家长中考察,了解学校教育最需要什么,并为之而努力。
尊敬的各位领导、各位教师、同志们!
20xx年悄然失去,回顾一年来的工作,我系在学校领导的大力支持下,围绕教学改革,具体做了以下几方面的工作:
一、教学日常管理工作
我系在20xx年度把稳定教学秩序作为头等大事,以教学改革为抓手,以专业建设为龙头,以教师队伍建设为核心,以课程建设为基础,全面贯彻学校有关教学管理文件,严格按照学校文件精神进行管理,教学秩序始终处于稳定状态。全年没有发生一起教学事故,所有因公、因私调课,都进行了及时、全面的补课,教学质量也有了一定的提高。全系完成9740学时的教学任务,教师每学期平均任课时数为140,平均每个教师每周工作量都在10个课时以上;完成11届629篇毕业论文指导及09级16个班级32周的综合实习;完成第八届技能节10个竞赛项目2千多人次的比赛。
我系四个教研室和四个中心按教务处和系部要求做好教学管理及组织工作,听课、教学检查定期进行,教研室活动每两周一次,并都有书面记录。
二、教学改革
上半年,我系对侦查和刑事技术两个专业的指导思想、定位、培养目标、课程结构、服务对象进行了充分的讨论,依据讨论结果对这两个专业的课程体系及个别课程结构进行了整合和重构。制订了08级教学计划,刑事技术专业在原有基础上,增设3个培养方向,野生动植物物证技术方向、照相文检方向和痕迹检验方向,进一步明确实践教学体系及学生应掌握的核心技能。
下半年在学校组织的课程听证会上,我系12门课程参加了听证,系里做了充分准备,多次听取课程组的试讲,反复修改内容,再加上老师们的精彩汇报,12门课程都得到学校教学指导委员会的高度评价,课程定位准确、内容结构合理、改革思路清晰。当然,专家们也提出了大量具有前瞻性的建设性意见,特别是有些课程的定位、目标、知识点的构成,有不妥或不明确的地方,为我们把握专业改革方向,制订教学计划,重构课程结构开拓了思路。
20xx年主要对刑事图像、现场勘查、刑事案件侦查三门课程进行了大量的改革、整合、重构工作,现主体工程基本完成,剩下的就是补缺、完善的问题。
三、实验室建设
20xx年上半年为搞好实验室建设,大家对现有实验室的功能、分区、项目进行了充分的梳理和讨论,制订了新的规划,对照相、痕迹、心理测试室新增实验项目进行了摸索,提出了可行性方案。
下半年在学校的大力支持下,投入尽两百万,新建一个数字暗房、重建比较显微镜室,对心理测试室、动物室、植物室进行了改造,整体新增十多个新的实验项目,大大改善了学生实验条件,提高了实验效果,为培养高素质应用性人材打下了坚实的物质基础。
四、教师队伍建设
教师队伍建设是提高教学质量的核心。为提高教师的素质,今年我系派出16人次以上的教师外出参加短训班、研讨班、学术交流、提高学历,以及社会见习实践。系部对进修调研非常重视,能做到出去有计划,学习结束有汇报和交流,信息共享,共同提高。各个教师按照知识结构、兴趣爱好,由系部统一规划,确定研究方向,并给每位青年教师配备了职业道德高尚、业务精湛的指导教师,逐渐形成技术、侦查两个教学团队及侦查技术混合教学团队,使系教学、科研实力有所提升。
为使教师充分了解学生实际学习情况,及时得到教学反馈信息,帮助学生克服学习过程中的盲目性及遇到的具体困难,我系实施了学生导师制度,给每个行政班级配置了一名学习辅导教师,中青年教师每人跨年级承担三个班级的学习辅导。教师适当承担一部分学生管理工作,有利于因材施教。实行一年多,教师积极性很高,学生普遍反应也较好,取得一些成功经验,也发现一些问题,主要是检查、经费不到位,亟待完善。
以上是侦查系一年来的教学管理工作情况,我自己还完成了二个班级180个课时的刑事图像教学任务,20个毕业生的毕业论文指导,一项教改项目和一项科研项目的组织、协调、研究工作。组织并参与刑事图像课程的整合和重构,组织编写了新的刑事图像校内教材。
在此,谢谢大家对我工作的理解和支持!