太原市食品安全监督所于20xx年10月17日对我园食堂进行全方面的检查，针对我园的现状，提出了相应的整改条例。同时，在督察人员的指导中，让我园各分层管理人员，深刻地了解到自己的不足和责任的重大，更明确了自己工作的内容。为了孩子和职工的健康我园现结合实况制定如下整改方案。
一、首先召开了领导、主管、炊事班长、采购人员的会议，通报了检查结果，并作了深刻的自检。明确各岗责任，强调工作范畴和应履行的责任；要求需整改的内容最快执行落实，并上交整改期限；制定具体落实后的实施流程，所有工作人员要按制定的要求执行，形成常规工作。
二、各岗按各自的工作内容进行马上整改、落实、上报园长，再由园长核实后马上落实今后工作的具体实施和考核细则，并统一执行。
1、操作间入口处、库房入口处安装挡鼠板，由每周的责任人来管理，炊事班长督察。
2、幼儿饭菜坚持留样48小时，留量不低于100克，并根据每餐在留样容器上标注留样的日期、时间、餐名，用保鲜膜封闭，保证食品的原样。
3、粗加工间的蔬菜存放处，要在离地面和墙面上制作隔离板，保证蔬菜不着地、不靠墙，且将蔬菜按类有序存放；隔离板要在每周五中午进行凉晒，粗加工间要每日通风，以防蔬菜的变质。
4、对查出的无标签麻酱、过期的五香粉在当时已立即处理了，并针对采购和炊事班长进行了教育和安全工作的指导，要求人人把关，强调惩罚制度，保证进入厨房的食品无害、无坏、无证。从采购要索证后、检验食品无过期后方可购买，炊事班长和库管在接收食品时，要验货、详细查阅、签字后方可接收按要求存放。保健主任要每周最少一次进入厨房现场检查，确保工作无疏漏。
5、购买存放食品的整理盒，散装的食品在验货接收后，要按标识分类存放在容器里，要求不带塑料有色袋存放，放置的位置要保证无潮气，发现有异常情况下立刻停用。
6、马上购买一个带锁的盒子，并来专门存放发酵粉，由炊事班长专人管理、使用，在使用中要求用天平秤秤量后按量使用。
7、所有采购的食品类全部都要在验货后上台账，要求按上级表格内容逐项填全，并将购买的发票复印后张贴在相应的台账页码上，进一步健全台账。
8、存放食品的库房要安装通风设施———换气扇，并定期定时进行通风换气；库内存放的食品不得超过一周，不大量库存。
9、采购的肉类、水产类等食品、牛奶类要及时与供货商索取检验报告后方可使用，不使用散装牛奶等无证、无保障的食品，确保幼儿、职工的安全。食品安全是教育机构重中之重的安全工作，我园将在上级部门的督察和自己的工作反思与实施中大力改进，使食堂工作正规化、合理化、安全化。
一、基本情况
、男、49岁、中共党员、大学本科学历，学士学位，现任海林市疾控中心主任。多年来，始终以党和人民的利益为出发点和落脚点，认认真真做事，清清白白做官，堂堂正正做人，得到各级领导和职工的充分肯定，整体工作呈现出健康发展的态势。被省委命名为“省级文明单位”、被牡丹江市政府授予“劳动模范集体”、被市委组织部确定为“党的基层组织建设示范点”，13项专业工作获省级奖励先后争取到“国家艾滋病防治综合示范区”、“德国贷款”、“国家流感哨点”等多个项目，代表全省迎接疾控体系项目建设验收，省卫生厅长高度赞誉“全省第一”（县级）。
二、工作业绩
（一）勇于开拓，创新发展。多年来，我们在工作中以想干事、会干事、干成事为目标，善于思考，敢于创新，大胆实践，走出一条特色发展道路。通过先后争取到“中央转移支付疾控体系建设项目”、“艾滋病综合防治示范区”等7个项目（其中，2个全省的项目，5个项目），项目工作的实施，全面提升了我市综合防病水平，填补了我市在这些领域的空白。确保我市疾控工作走在省、牡市同行业排头。利用项目的拉动，在全省率先建成2个生物安全实验室，改善了办公环境，增加了仪器设备，锻炼了队伍，扩大了服务领域，赢得了领导、专家的一致好评。同时，我们在慢病防治、卫生监测、学校卫生监测工作中等工作中创新开展的服务项目，在牡市同行业中独树一帜。几年来，先后荣获省卫生厅授予“艾滋病综合防治先进集体”、“传染病防治先进集体”、“农村自备水检测先进集体”等13个单项省级先进称号。
（二）尽职尽责，带好班子。“班长”对班子建设和班子作用的发挥负有重要责任。做为“班长”，坚持对副职放权、放手、尊重、勤沟通、多商量，不越级指挥。推功揽过，出事为副职担担子。副职分工明确，宽严适度，工作以表扬鼓励为主，发现问题及时予以指导。对班子成员以诚相待，政治上关心，生活上照顾，工作上支持。重大事项实放民主决策，不搞“一言堂”，积极营造班子公正、民主、和谐的气氛，班子整体凝聚力和战斗力在卫生系统享有盛名，成为一个敢打硬仗、善打硬仗领导集体。省级文明单位评审验收，顺利通过计量认证复评审工作，园满完成利民实事农村自备水监测工作任务。应对水栉霉、防范一氧化碳中毒、甲型流感防控等突发事件9次，为各级领导策提供科学、准确、可靠的技术依据。党支部被组织部确定为基层党组织建设示范点。在全市党的基层组织建设经验交流会上，做了题为“找准支部工作的着力点，全面推进整体工作”经验介绍，受到与会领导和兄弟单位的广泛好评。
（三）淡泊名利，关心群众。始终以党员标准严格要求自己，树立正确的人生观、地位观、利益观，永葆共产党员的政治本色，严格自律，清正廉洁，不该说的话不说，不该做的事不做，顾全大局、秉公办事。工作中任劳任怨，勤勤恳恳，吃苦在前，享受在后。困难面前临危不惧，率先垂范，靠前指挥，荣誉面前先人后已，大公无私，不计个人私利和得失。关心群众疾苦，职工遇到困难和问题，该出钱出钱、该出车出车、该出人出人、该协调协调。几年来，由于工作性质特殊，要24小时随时应对突发疫情，没有节假日、休息日，工作加班加点连轴转是常事，常年吃饭、休息没有固定时间，有时要带病坚守在岗位，从未借此向组织和领导讨价还价。为群众办好事、实事37人次，拿出资金1万余元，让出的个人荣誉10余个，让出的个人奖资1万余元，赢得了职工的真诚相待，职工常说“这样的领导，工作干不好不好意思”。
（四）善于学习，与时俱进。当今社会要确保不被飞速发展的社会淘汰，学习是一个永恒的课题。几年来，学习上抓住几个方面。一是加强政治理论的学习。认真学习特色社会主义理论，科学发展观理论，党的时事、方针、政策等；二是加强专业理论的学习。广泛学习与疾控专业有关的法律、法规、规范等，阅读有关文献资料；三是加强管理知识的学习，学习国内外先进的管理方法、理念；四是虚心向同行、前辈、经验丰富的老同志请教，积极与省、市兄弟单位领导沟通、交流，借鉴先进经验。同时，把学到的先进理论、办法、理念，结合本单位特点，应用于实践，使知识在实践中得到升华。经过几年的努力，掌握了现代化办公技术，做学习笔记10万余字，撰写论著一部，论文5篇，其中一篇获全国优秀医学论文学术交流会一等奖。党课授课4次8学时，专业技术授课5次10学时。同时，全力推动中心职工的学习，中层以上领导干部，每人轮流授课。将授课情况、参加学习时间、考试成绩、笔记、论文撰写等内容，纳入中心考核一项重要内容，实行一票否决，对成绩优异者给予重奖，极大调动了职工学习热情。被市总工会授予“学习型组织”。
根据教育局51号文件的精神内容，我校立即排查，发现了一些安全隐患，并采取措施彻底根除了隐患，现将我校的排查，整改工作汇报如下：
一、学校食堂安全工作
我校食堂呈新建的高标准教工食堂，食堂在建造时，严格按照国家有关标准，设计建造，能满足食品卫生的基本要求，符合陌生安全的标准，硬件设施方面，没有安定隐患。
食堂安有防盗门，防护网，操作间非专职人员不准进入，灶具、餐具采用不锈钢系列、美观、耐用。
在食堂原料的采购方面，严格按照上级文件精神要求，采取定点，购的方式，肉类使用双汇冷鲜肉，炒菜用油使用汇福色拉油，米、面采用五得利等产品。菜类，调味品也使用符合国家陌生标准的合格产品。食品原料安全有了根本保证。
在食品的加工环节上，要求加工熟透，不做凉拌菜，不使用豆角类，韭菜等因加工不够容易引起食物中毒的原材料。因此，食品加工这个环节卫生也能得到保证。
餐具严格按要求进行消毒处理，采取高温蒸汽消毒和紫外线消毒方式，有消毒记录。
在整改排查中发现食品留样制度没按上级要求的保留72小时，而是只保留了48小时。在发现问题后，我们立即采取了改正措施，现在食品留样制度完全按规定办理。
对于食品卫生工和要把它看成工作中的重中之重，是我们工和的重点，只有搞好食品陌生工作，才能保证广大师生的安全和身体健康，保证正常的教学秩序。
对于食品卫生工作，我校要严格按照《教育系统后勤管理条例》《关于全市校内集体食堂的管理办法》《关于全市校内商店的管理办法》等文件的规定，搞好从业人员的培训工作，严把原料采购关、入库关、储存关、加工关、出售关、留样关保证食品安全万无一失。
二、其它安全工作
我校确定做好门卫安全工作，外来人员核实身份，查清事由，登记入校，严防破坏份子混入校园。
校园的其它安全问题，我校也进行了排查整改，由于是新建的校园，用电设施，用暖设施，用水设施、消防设施比较齐全，设备运转良好，不存在明显的安全隐患。
我校在楼梯转弯处，顶层楼梯栏杆处都贴上了警示语牌，提醒师生勿靠近，以免发生危险。另外在上下楼时间、上操、下操期间，在各楼层都安排有值日教师或深长值勤防止拥挤事故的发生。
总之，我校的安全工作目前做得很好，没有发生过一起安全责任事故，今后还要做得更好避免发生安全责任事故。