为保障事情或工作顺利开展,往往需要预先进行方案制定工作,方案属于计划类文书的一种。那么方案应该怎么制定才合适呢?这次帅气的小编为您整理了产品营销策划方案(优秀6篇),如果能帮助到您,小编的一切努力都是值得的。
一、我国农产品市场营销的现状
1.1农产品市场建设发展迅速
我国农产品市场发展迅速,类别繁多,包括粮油市场、蔬菜市场、水产品市场、肉食禽蛋市场、干鲜果品市场等。农产品市场数目基本稳定,交易额稳步上升,这主要是因为我国农产品交易市场在经历了几十年高速增长和规模扩张后,现正逐步实现从数量扩张向质量提升,流通规模上台阶,市场硬件设施明显改善,商品档次日益提高,市场运行质量日趋看好。
1.2农产品批发市场成为农产品流通的主渠道农产品市场覆盖了几乎所有的大、中、小城市和农产品集中产区,基本形成了以城乡集贸市场和农产品批发市场为主导的农产品营销渠道体系,构筑了贯通全国城乡的农产品流通大动脉。目前大、中、小城市消费的生鲜农产品80%~90%是通过批发市场提供的,农产品批发市场的大力发展,对于搞活农产品流通、增加农民收入、满足城镇居民农产品消费需求发挥着积极作用。
1.3以配送、超市、大卖场等为主的现代流通方式发展势头迅猛
超市作为一种新型现代营销业态在近几年也逐步涉足农产品销售领域,成为农产品营销渠道体系里的新成员,并与传统的集贸市场在零售终端展开了激烈的竞争,传统农贸市场的市场地位正在受挑战。另一方面,南京、广州、武汉、上海等地政府在大力推行“农改超”工程,旨在打造高效安全的农产品营销网络,使之与城市经济发展相适应。
二、市场分析
1、顾客来源
作为农村,以前的顾客也就局限于当地小市场以及家人自己享用,但随着社会经济的发展,城市的扩大,城市以及其他一些地方的农产品需求量不断增大,但是农村越来越少,所以我们农村的顾客就越来越多,包括城区家庭、餐营业、副食业等。所以从顾客方面来说,我们的发展前景是可观的。
2、面临的竞争对手
目前面临的主要竞争对手就是很多地方在运用先进科学技术进行农产品的培育,在城市也有很多的地方有这样的场地。现在看来这是市场发展趋势,科学地运用技术来服务生活,但是,即便技术再好也没有农村天然的农产品营养来得好,而且现在的农村也在接受新技术,更科学的方法加上原始的天然性种植,将是更好的农产品。
此外,现在的各大超市也在开始售卖农产品,在一定程度上与我们形成了竞争关系,但从另一方面来说,他们也是我们的顾客之一。
3、营销优势与劣势以及解决措施
优势:天然与科学的种植方法;新农村的发展带来农村的发展;农民认识与技术的发展;农村与城市结合的发展趋势;人们对生活品质与健康饮食的渴望与需求量增大;等等。
劣势以及解决措施:
1)、农村与城市距离远,不便于货物运输;措施:现在我们农村自己出钱出力,修起了自己的公路,与城市连接更加紧密,便于货物运输。
2)、有些货物保存时间有限,以前农村保存措施虽然可以,但如果长时间没有商家订货,将导致货物囤积而坏;措施:现在农村在接受新技术,当然也包含了一些存货措施,加上农民也懂得想办法来保障自己的利益不受损害。
3)、品种多但是不奇,农村以前有的都是一些很平常的农产品,不能很好的满足城市人的需求;措施:多于城市接触,了解城市人对农产品的需求,从而增加农村的种植范围与品种。
4)、与企业联手。达到双赢局面。
三、经营策略
1、农产品市场经营观念创新经营
农产品营销创新的先导为了实现诸如利润、销售增长率等目标,农产品经营者必须进行市场调研、产品开发与农产品储运、销售等一系列与市场有关的经营活动。在从事这些活动时,应当以什么样的理念为指南,应当如何处理企业、顾客、社会之间的利益关系,就成为任何企业或生产经营者必须首先回答的问题。对于这一问题的回答,就构成一个企业的市场经营观念,也称营销治理观或市场营销观。它是决定企业生产经营活动方向的指南,也是为经营者在组织和谋划企业的市场营销时的指导思想和行为准则,概括了企业的经营态度和思维方式,贯彻于企业市场营销活动的全过程之中。
2、农产品营销战略与策略创新经营
运销观念指导下,农产品生产经营主要依靠农产品的储存与运输、推销与促销等手段来实现扩大销售。农产品市场营销观念则通过协调市场营销即围绕目标市场需求的变化,综合地运用各种营销战略与策略,并加以优化组合,不断创新,通过比竞争对手更加有效地满足目标市场的需求来实现企业增长和利润的实现。
第一,应该充分重视战略性营销,用好“市场探查”、“市场分割”、“市场优先”、“市场定位”等战略性4组合。农业产业化经营必须源于对农产品消费需求的深入探查和仔细研究,通过市场研究,寻找潜在需求,捕捉市场机会。根据一些细分变量来分割市场,进行比较、评价,选择其中一部分作为自己为之服务的目标市场,针对它的需求特点开发适宜的产品,制订合适的价格、渠道、促销策略,实现产品的既定目标。
第二,充分利用好“产品策略”、“价格策略”、“渠道策略”、“促销策略”等战术性“4组合。,高绩效的市场营销活动不仅在于这四大策略的灵活运用和不断创新,而且在于灵活运用和有效组合每一个组合策略,形成动态优化组合,协调一致为顾客需求服务。
第三,要积极应用“政治权利”和“公共关系”。由于农业是弱质产业,比较利益低下,资金紧张,农业产业化经营系统一般难以进行广泛的宣传和促销,往往要充分依靠“政治权利”和“公共关系”这两个策略。一方面,积极利用政府力量,获得宣传支持,引导百姓和城市人消费,扩大有效需求。另一方面,农业产业化经营系统应积极参与社会活动,改善与社会各界的关系,树立良好的形象,获得社会各界的关心和支持,通过公共关系达到宣传促销目的。农业产业化经营系统可以利用报纸、电视台等大众媒体以及其他社会机构为农产品营销创造有利的外部环境。
具体营销策略如下(从企业销售农产品出发):
一农产品营销的新产品开发策略
农产品和任何事物一样,有着出生、成长、成熟以至衰亡的生命周期。因此,企业不能只顾经营现有的产品,而必须防患于蔚然,采取适当步骤和措施开发新产品。它是企业提高竞争力的重要因素,也是企业市场营销活动的主要任务。新产品开发过程一般包括新产品构想的形成、新产品构想的筛选、概念产品的形成与检验、经营分析、制出样品、市场试销、正式生产投放市场。新产品开发成功以后,还需上市成功,这意味着新产品被消费者采用并不断扩散。
新产品开发是从营销观念出发所采取的行动,因此首先必须是适应社会经济发展需要,试销对路的产品。没有市场的产品,对企业而言再新也没有意义。消费者对奇形异彩农产品需求,使一个产品多种式样,成了新的消费动向,如乌骨鸡、黑小麦等农产品虽分别属鸡、麦类,但因为其颜色非凡,药用价值较高,不仅市场销路好,而且经济效益高。因此,新产品要有自己的特色适应和满足消费者需求的新变化。
二农产品营销价格策略
农产品价格的制定可分为两大类:一类是政府定价,另一类是农产品经营者定价,依据农产品质量、市场供求状况等因素决定其价格。农产品定价目标与程序以农产品生产经营者对其产品是否具备定价权力为前提条件。在市场经济下,为了刺激顾客的消费行为,通常要对基本价格作适当的调整。如价格折扣与折让,即实行让利。抓住顾客的心理进行促销定价。
三农产品营销品牌化策略
品牌是由名称、术语、标记、符号或图案等要素组合而成的,用于体现某个销售者或某钟产品或服务的独特性,并使之与其他销售者的产品和服务相区别,借以促进销售的。记号。品牌在市场竞争中的作用并不仅仅表现在农产品的识别功能上,虽然农产品的质量性能和企业的市场信誉能够首先通过品牌传导给消费者,但品牌尤其是品牌的功能,更多的是它的市场影响力,是它带给消费者以信心,它在带给消费者物质享受的同时,还带给消费者一定的精神享受。品牌的这种非凡功能构成了品牌农产品所特有的市场竞争力。任何农产品加工企业都不能忽视品牌战略的重要性。创驰名品牌是解决农产品卖难和提高农民收入的根本途径品牌是高价格的基础,驰名品牌会给企业带来高额利润;品牌是产品竞争优势的基础,驰名品牌具有强大的竞争力;品牌是吸引新消费者,留住老消费者的有利武器;品牌能够提高企业营销计划的执行效率;品牌是促进产品扩张,促进贸易的有力杠杆。
⒈以名创牌。对市场竞争力强的优势产品实行商标注册。创牌既是为了宣传,扩大影响,同时也是为了保护品牌。
⒉以质创牌。严格按照质量标准生产、提高产品品位。
⒊包装创牌。美化农产品外表。
⒋加大创牌宣传力度,树立良好品牌形象
⒌做好名牌保护工作
四农产品加工化策略
农产品加工是指以农业生产中植物性产品和动物性产品为原料,通过一定的工程技术处理,使其改变外观形态或内在属性的物理及化学过程;同时也是通过一定的治理技术处理,使其由初级产品转变为制成品,连接农业生产与居民消费的经营过程。目前,农产品中直接能够进入生活消费及工业生产的种类并不多,因此,农产品加工是不可或缺的产业。
五农产品促销策略
农产品促销是指农业生产经营者运用各种方式方法,传递产品信息,帮助与说服顾客购买本企业的产品,或使顾客对企业产生好感和信任,以激发消费者的购买欲望,促进消费者的消费行为,从而有利于扩大农产品的销售。农产品促销有广告推广、人员推销、关系营销、营业推广四种形式。在进行农产品营销的时候要把促销策略灵活运用,与顾客建立长期关系,培养一批忠诚的顾客群。
六农产品营销渠道策略
⒈农产品批发市场的价值链有待延伸,走垂直一体化道路。一方面有助于寻找到新的利润点,开拓发展空间,快速做大做强。另一方面也可以有效减少渠道环节,通过内部关联交易降低流通成本,稳定并降低市场价格,有助于提高农产品流通效率,对于保护生产者利益和消费者福利也有着积极意义。
2.改造升级原有的渠道组织,提高流通效率。主要是要对当前农产品流通的主要载体——批发市场和农贸市场进行改造。批发市场在交易方式、治理模式、服务功能等方面要进行完善和发展,提高流通效率,扩大流通半径,使之满足地区间农产品大规模流通的需要。
3.加强对渠道体系的梳理和调整,提高渠道绩效。政府相关部门采取各种措施对包括农产品生产、流通、销售、加工、消费等各个环节在内的整体渠道链条进行梳理再造,消除农产品流通不畅的瓶颈制约,使得各个环节都能够畅顺高效运转,提高其整体运营效率。
4.发展国际化营销渠道,把国内的产品销售出去,解决国内农产品卖难现象,。同时采取网上销售、远程运输、窗口直销等现代营销手段,激活流通,拓展市场。
洞察需求 做好定位
显然,那些在没有清晰地市场调研之前就根据感觉做出来的新品牌产品想要取 得营销成功难度非常大。每个企业都要对于自己的能力有一个清晰的认识,人贵在有自知之明,企业同样如此。很多企业狂傲自大,认为自己推出的品牌产品具有足够的创新性,能够与跟进者抗衡,结果自己辛苦研发的好品牌产品,却被那些“不要脸”跟进的巨头们山寨,继而自己被挤出市场。
知己还得知彼。消费者市场到底怎么样?有没有足够的消费需求存在或者未被满足,一旦要去挤占成熟的市场,就要结合自己的能力。
在知己知彼之后,企业就要为新品牌产品做好定位。有人认为,定位就是给品牌产品找准了位置,有效地满足潜在消费需求。笔者认为正确但不全面。任立军认为,品牌产品定位除了说明你期望或者能够处于的位置之外,企业还要学会利用定位来判断企业的能力范围之内是否能够真正处于那个位置。因此,做品牌产品定位的时候,最重要的不是找位置,而是要详细研判企业是否拥有足够的能力处于那个位置。
我们曾经做过一个黑龙江蓝莓饮品品牌,受到上一家营销策划公司的影响,老板一直强调其饮品的高端定位,认为中国拥有足够的高端消费人群,市场空间不成问题。可是,当我们要求企业列示满足这个高端定位的支撑因素时,老板除了蓝莓果和我们营销策划团队再无支撑因素,显然,这样的高端定位没有足够的支撑是无法实现的,这种定位我们称之为虚空定位,基本无效。
营销渠道体系构建
对于市场营销来说,渠道为王这样的表述永远不会消失,原因很简单,营销渠道是实现营销价值传递的路径,除非进入到自给自足的'自然经济时代,否则,只要有商品就需要通过营销渠道来进行传递,套用一句公益广告语:“没有渠道,就没有买卖”。
显然,新品牌产品上市营销策划也一定不会忽略掉营销渠道体系的构建。笔者曾经在其他文章里描述过底层配置营销渠道构建理论体系,这是一个比较好的方法,尤其对于新品牌产品上市的营销渠道体系构建。
提到营销渠道体系构建,很多企业都会想到糖酒会的招商和样板市场打造。先说糖酒会的招商,对于糖酒会来说,只适合做营销渠道招商的修修补补招商,不适合营销渠道体系的构建式的招商。原因很简单,糖酒会招商拥有太多的选择,人们在面临过多的选择时,往往会不自觉地提高期望值,而且也可能会做出错误的判断,这种可以称为偶然性招商,而以企业为中心的目的性招商则还要企业自己踏踏实实地做工作。再说一下样板市场打造,很多企业在新品牌产品上市时,为了样板市场打造就花掉了半年或者一年甚至更长的时间,把所有精力全部集中在样板市场上,从时效性来看,并不划算。正确的做法应该是样板市场和其他目标区域市场要求同时进行,只是样板市场投入的精力要多投入的资源要大,这样可以保证样板市场的建设速度快于其他市场。
运用底层配置营销渠道构建体系,从细分市场入手,再配置终端渠道,再配置经销商渠道,这是纸面上的沙盘推演式的渠道配置,在实际操作过程中,还要按照正常的执行计划进行。
市场营销政策与营销策略的融合
对于新品牌产品上市的市场营销政策制定,这是最为颇为脑筋的事情。显然,没有制约策略能力比较的营销策略几乎很多人都会做,但一旦要求政策具有强大的博弈能力的话,也就是将企业的营销策略融入到营销政策当中,通过营销政策的表象来掌控整个营销系统,那么就是一项具有超高技术含量的工作了。
我们在为企业做营销策划服务时,几乎100%地会发现企业的市场营销政策存在不同程度地问题,有接近40%的企业的市场营销政策没有融合进营销策略,导致营销政策的作用呆板没有销售力,几乎不存在对于市场和渠道的掌控力。
举例来说,几乎每一个公司都会有价格折扣的政策,就是经销商的销量达到了什么样的额度会有一定比例的价格折扣,这似乎成为企业的常规营销政策之一。但事实上,企业是否考虑到企业是否有必要通过这样的激励政策来激励经销商,对于经销商的激励作用到底有多大?
任立军认为,新品牌产品上市的市场营销政策的制定一定要围绕着企业的营销策略体系来做,任何无法支撑营销策略体系的政策都不应该存在,任何无法精准支撑营销策略体系的政策都需要被修改。
不同的企业所经营的产品千差万别,而可供选择营销模式又纷繁复杂,在针对某一具体产品开展市场营销时,有没有一些通用的思路,来指导我们进行市场营销规划呢?由于市场营销理论体系涉及面非常广,本文仅从产品市场营销体系需要实现的基本功能出发,浅淡如何进行产品市场营销方案的设计。
一、市场营销实现的基本功能
市场营销活动归纳起来是解决个两个基本方面的问题:其一,让最终消费者(客户)能够方便接触到公司的产品;其二,促使最终消费者(客户)的产生购买行为。
第一个基本功能,我们可以理解为,解决产品的渠道覆盖问题。即采用什么的渠道模式,实现产品的覆盖,方便消费者(客户)购买我们的产品。
第二个基本功能,我们可以理解为,解决产品的消费拉动问题。即通过品牌宣传与推广组合,达到激发消费需求、建立产品品牌偏好、刺激购买行为的目的。
因此,在进行产品市场营销策划时,就必须主要考虑解决渠道覆盖和消费者拉动两个方面的问题。当然,任何产品市场营销的起点都是产品定位,所有营销策略都是围绕着产品的定位、目标市场来展开的,渠道覆盖和消费者拉动也不例外。
二、解决渠道覆盖的问题
我们知道,不同的产品有着不同的营销模式,其销售渠道也大相径庭。例如:快速消费品通常采用的是传统的分销模式:厂家——经销商——批发商——终端——消费者,或厂家——大卖场——消费者;大型工业品销售采用一般采用直销模式,自建营销队伍:厂家——行业客户等。对于快速消费品来说,由于受众分散,所以必须通过渠道分销来实现消费者的覆盖。而大型工业用品,由于针对的是特定的行业客户,涉及的产品技术复杂,需要厂家业务人员深入了解客户需求,提供个性化解决方案。虽然采用销售渠道不同,但都是为了有效地覆盖目标市场。因此,无论是采用经销渠道、中介代理、人员直销、电视购物、网络销售、电话营销等中任何一种或几种渠道的形式,都必须与公司的产品特点、定位、目标市场结合起来。
选对了销售渠道,是不是就解决了渠道覆盖的问题了呢?当然不是,这只是第一步。接下来我们要考虑的是,我们的重点区域市场在哪里,我们的渠道布局核心应放在哪里?为了实现我们的销售目标,我们需要建立什么样的销售网络?例如:某地市啤酒年销售目标为1万吨,约150万箱,按平均每个终端网点年销售额750箱计算,那么就必需覆盖20xx个终端网点,而各类餐饮、士多、商超、夜场又分别需要多少?相应的二级批发商、一级经销商的又应该如何规划?而针对大型工业用品,我们要考虑客户的分布情况、单个销售人员的销售幅度、订单额的大小等因素,来考虑直销网点的布局。
三、解决消费者拉动的问题
渠道覆盖的问题解决了,表明我们已经建立了产品与客户见面的平台了。而客户会不会买我们的产品,还要看我们的消费者拉动工作了。
在做品牌宣传与推广时,同样还是首先要考虑目标客户的特征、市场分布、日常行为习惯等因素。然后,再选择合适的宣传媒介与推广方式,与目标客户建立良好的沟通。例如,针对大众化的消费品,我们更多地采用网络、电视等大众化媒体,再辅以路演、社区推广等终端促销推广活动。而针对行业客户,我们可以针对性的采用行业内的期刊、网络等平台进行宣传,同时辅以行业展会、会议、技术交流会、产品验收会等形式进行推广。
在确定品牌宣传与推广策略组合后,我们还要考虑其实施的时间、频率等细节。品牌宣传与推广的策划,并不是孤立的,必须与销售推进的进度结合起来。例如,在我们的产品还没有实现相应的渠道覆盖,终端还见不到我们的产品,如果这时过多的投入广告宣传,就会造成大量广告资源投入的浪费。在新产品上市的前期,应加大品牌宣传与推广的力度,以迅速建立起产品品牌形象。在产品有一定的品牌知名度后,可以减少投放频率,以品牌提醒为主。
对于一些自身实力薄弱的中小企业,寻找与一些有丰富网络资源的企业进行合作宣传推广,是一个值得探索的模式。这样可以利用合作方的资源,在花费较小的情况,覆盖更广阔的市场。同时,更多地考虑利用事件营销、网络营销等形式,起到“四两拔千斤”的效果。
四、营销方案实施的设计
解决了渠道覆盖与消费者拉动的方案设计后,还要考虑如何保证营销方案的实施。
1、资源投入的设计
任何营销方案的执行都必须配备相应的资源,包括:费用投入、人力资源、适宜的组织架构等。在费用投入方面,包括销售费用与市场费用,可以根据按照销售目标的一定比例进行提取。费用投入有一定提前性,特别是市场费用的投入,一般存在着前期销售额较小,而市场投入较大的特点。在方案的实施过程中,再根据市场实际表现,对费用投入预算进行动态的调整,以满足市场运作与费用控制需求。
除了应具有销售与市场费用投入预算外,还必须设计营销方案实施所需的组织架构、人力资源配置等。
2、管理体系的设计
制定了详细的方案后,还需要设计相应的管理体系来保证其实施,如:对营销方案执行情况进行定期的跟踪、反馈,营销方案实施过程的督导,相应的激励考核制度等。
一、无品牌不营销
1、微品牌:互联网+农业背景下,很多新农人尝试微品牌。源于中国是农业大国,地广物薄,可以看到很多当地区域农特产品。产量过剩,并且出现产品滞销现象。貌似供大于求,其实是信息不对称导致。而且严重同质化的今天,微品牌可以很好区分。我们今天把产品的部分功能做成标配,而微品牌则成为强需。
2、微营销:当我们把农产品做成一个,可以口碑传播、营销传播的时候。完全借助互联网的力量,去放大化。让更多的滞销、市场信息不对称的产品,得到更好的销售。
3、销售方式:一些区域性微品牌,加上物流运输成本,包装要求极高的情况下。送到用户手中,自然产品单价非常好。我们能不能换个方式,区域性产品本地生产、本地销售。举个栗子,比我在本地的农产品是阳澄湖大闸蟹,当地的消费能力也非常高,如果我手握几个吃货群,亲们,这点东西还愁销售吗?
4、左右互搏术:左手握着产品、右手握着用户,当产品还未生产,就可以让用户定制,这是最好的理想方式,不会产生滞销、供大于求局面。
二、草根美
1、产品标配:今天的产品是把部分功能作为标配,产品质量把控。
2、情怀融入:产品成为标配,情感成为强需。
3、产品名字:名字趣味性、可传播性。
4、物流包装:精简,突出微品牌重点核心。
5、统一化:从产品名字、寓意、微品牌logo、物流、用户体验阶段,都要统一化思维,打通整个链条,这样才具备微品牌传播基础,并具备微品牌整体性。
三、抱圈取暖
话说三个臭皮匠赛过诸葛亮,找到引路人、找到圈子,你就能混好。
1、圈子论:目前圈子很多,鱼目混杂,找到可靠的圈子才是传播爆发的根本。目前新农人的圈子,氛围较好的比如互联网农业讲习所,农友会等等。
2、引路人:找到相关圈子,加入社群。可以吸取当前最热门玩法、规则。
俺经常关注互联网农业讲习所,毕慧芳老师、姜昆老师、挖挖郝评老师,关注引路人,可以辐射很多周围小伙伴,找到引路人,借助圈子力量,放大提升自己的格局。
圈子还有农友会,是勤劳农哥孵化微品牌的品牌,里面有很多可以参考、借鉴的整体知识。
地气之王新张利老师,里面很多活跃草根粉丝群体,抱团取暖。
四、抱大腿
1、联合:如果项目够好,可以邀请大咖一起来做。
2、圈子:进入大咖付费圈子,直接进入核心层
3、互惠:你能给大咖提供什么价值,内容、咨询、知识等等。
五、行动大于一切
1、利润:农产品不是化妆品、高利润产品。是标配产品,融入情怀来做。如果想投机倒把,还是换一个行业较好。这个行业需要付出辛勤劳动才能收获。
2、可持续发展:师傅领进门,修行在个人。引路人在强,如果你自身不努力、学习也是徒劳。不要求举一反三,基本的温故知新总有吧。
3、坚持:农产品需要时间沉淀,需要维护、改进整个流程。很多小伙伴做了个把月枯燥、乏味放弃。这就是心态的问题,建议早点放弃。
4、共赢:一人计短二人计长。找到圈子,和有经验的人、有孵化过的圈子多多学习,这样可以省去很多时间。
5、千里马:如果自己强大,可以组织一个有力圈子。反之则需要找一批千里马,借助千里马提升自己成功速度。
6、大腿:抱大腿很多人都抱,但是抱的紧吗、有力吗。有大咖给你推荐、背书这是信任感、口碑的快速传播。如何把大腿,混圈子。听老马的马戏团微品牌第三节,聊聊农业那些事,你可以获得很多思路。
六:结束语
农产品是未来3-5年风口,你能否做一个会飞的猪,尤其是驾驭风口的猪,八仙过海各显神通吧。
执行部门监督部门考证部门
一、广告策划调研
某著名化妆品企业所生产的化妆品一向是以高贵、优良的品质著称,提到其品牌下的化妆品,消费者总是非常信任,推出的各种品牌香水更受女性消费者的青睐。
(一)各品牌香水的特色分析
我公司的 香水(女士专用),在包装特色、包装规格、价格等方面与其他竞争品牌的差异比较如下表所示。
香水与其他品牌的差异化比较
香水品牌 包装特色 包装规格(ml) 价格(元)
香水
A品牌香水
B品牌香水
C品牌香水
(二)香水广告市场形势分析
经过对全国香水市场的调查,对各大竞争品牌的广告投放量进行分析,比较如下表所示。
20xx年下半年期刊广告投放量居前八位的香水品牌
单位:万元
排名 品牌 20xx年7~12月 20xx年7~12月 同比增长率(%)
1 A品牌香水
2 B品牌香水
3 C品牌香水
4
(三)香水的目标市场描述
1、香水市场细分如下表所示。
香水市场细分表
整体市场 市场细分 目标对象
国内外香水市场 1.主要市场(活跃客户) (1)主要对象为22~45岁的高层白领女士、阔太太
(2)美容界的专业人士(如美容师、化妆师等)
2、次要市场(不活跃客户) (1)18~22岁的未婚白领女性
(2)18~40岁的男性
2、目标消费者研究。
对于目标消费者的特征描述如下表所示。
香水消费者特征分析表
目标市场的特征要素 目标市场的特征描述
1、购买渠道 未婚女士 (1)百货专柜
(2)大型商场或卖场
(3)国外带回
已婚女士 (1)百货专柜或百货行
(2)向朋友咨询品牌、购买地点后去购买
(3)国外带回
2、购买状态 (1)用完再买
(2)没用完,看到喜欢就买
(3)亲友赠送
3、消费行为(应用场合) (1)参加正式宴会
(2)平时上班
(3)外出逛街
一:活动销售
坚持酒吧定期的活动可以起到一个留住老客户发展新客户的良好市场战略。
活动策划:
(1)宣传期间
例如:某月10号为活动日,提前1—2周宣传,首先针对店内VIP,发送活动信息通知;然后店内外宣传,外部主要和客人间口头宣传,内部主要以海报和销售人员的宣传,在每一位客人10号前来店消费即告知活动时间和活动主题,并同时赠与或者推销活动邀请卡片。从而诱惑客人当日前来参加活动,卡片上须注明时间、权限和使用方法。注释:卡片的形式。
A:免费赠与——持该卡片参加活动即可免费获得啤酒一瓶或者洋酒一杯。
B:定额面值——该卡片有一定面值额度,得到此卡片的方式是向销售人员或店里购买,比如50或100活动面值,活动当日持100面值活动卡片可以购买店内啤酒半打或者可以充当120元——150元的酒水购买现金来使用或者其他优惠。销售的同时尽量留下客人的信息。
(2)实施方案
如是A形式卡片,活动当天客人持卡片前来参加,在进店或者使用卡片兑现啤酒的时候向其赠送下次活动的卡片;如是B卡片,在客人兑换完啤酒,由店内销售人员在客人即将离店之时,为其推销下次活动的消费卡片,或者上桌为每一桌客人做即时推销此类卡片。
活动期间需要有表演、各种互动游戏、即时促销和抽奖环节,保证每次活动的趣味性和吸引性。
附言:以上说及活动销售方案只是本人一个框架思路,具体实施操作还需具体商讨。
二:日常鸡尾酒推广销售方案
鸡尾酒是一种量少而冰镇,成本低利润高的酒,因为它的制作独特方式及实用吸引了很多朋友们的喜爱。酒吧中在不定时间内搞一些鸡尾酒促销这样会加大我们鸡尾酒销售量,从而提高了我们酒吧的经营效益。
1:每晚在9点30前进场到12点未退场并且在吧台消费达到一定金额的。客人,均由调酒师赠送精心调制的鸡尾酒一杯。(这一鸡尾酒促销方案主要特点是有时间限制,一般在这一时段虽然人比较少,但是都是一些酒吧常客。)
2:酒吧时间,对每一位来本酒吧来举行生日聚会的顾客,赠送由调酒师调制的宴会系列鸡尾酒或者天使半打或者沙滩半打或试管鸡尾酒一套,并点上烟花以示庆祝。
3:周日三为女士之夜,女士在当晚9点30—23点59即可品尝免费鸡尾酒。 4制定每周一酒方案,在桌台的鸡尾酒推广卡片中注明某款鸡尾酒做本周半价销售。
5:由营销人员定台并消费达到一定高度的顾客,由定台营销经理赠送杯塔鸡尾酒一套,可由调酒师亲自到其座位上制作。
6:对在吧台购买宴会型鸡尾酒或成套子弹型鸡尾酒或试管鸡尾酒的顾客赠送果盘或者小吃。
7:由服务部负责促销鸡尾酒,给予服务员百分之5的提成(或其他待定)。
8:招聘吧丽以对于坐在吧台消费的男性客人更好的沟通。
9:可以让来店消费的客人留下一张交友卡由酒吧保存。
10:在酒吧各处贴上鸡尾酒小图片和信息,如厕所,墙壁等。
11:由调酒师和吧台工作人员对每一位坐在吧台点经典鸡尾酒的顾客讲这种鸡尾酒由来的故事。
12:吧台工作人员须掌握些小魔术和些趣味性游戏和客人互动时来增加气氛和让客人感受不一样的吧台文化。
13:每位客人都可给我们调酒师提供意见和不满,在我们以后的经营中更有效的帮助,和对策改善。