大学生项目策划书十篇
一、创业策划书
是创业者策划创立的业务的书面摘要。
它用以描述与拟创办企业相关的内外部环境条件和要素特点,为业务的发展提供指示图和衡量业务进展情况的标准。
通常创业策划是市场营销、财务、生产、人力资源等职能策划的综合。
写好创业策划书要思考的问题:
(一)关注产品
(二)敢于竞争
(三)了解市场
(四)表明行动的方针
(五)展示你的管理队伍
(六)出色的策划摘要
二、创业策划书的内容
一般来说,在创业策划书中应该包括创业的种类、资金规划及基金来源、资金总额的分配比例、阶段目标、财务预估、行销策略、可能风险评估、创业的动机、股东名册、预定员工人数、具体内容一般包括以下十一个方面:
(一)封面
封面的设计要有审美观和艺术性,一个好的封面会使阅读者产生最初的好感,形成良好的第一印象。大学生创业策划书范文。
(二)策划摘要
它是浓缩了的创业策划书的精华。
策划摘要涵盖了策划的要点,以求一目了然,以便读者能在最短的时间内评审策划并作出判断。
策划摘要一般包括以下内容:
公司介绍;
管理者及其组织;
主要产品和业务范围;
市场概貌;
营销策略;
销售策划;
生产管理策划;
财务策划;
资金需求状况等。
摘要要尽量简明、生动。特别要说明自身企业的不同之处以及企业获取成功的市场因素。
(三)企业介绍
这部分的目的不是描述整个策划,也不是提供另外一个概要,而是对你的公司作出介绍,因而重点是你的公司理念和如何制定公司的战略目标。
(四)行业分析
在行业分析中,应该正确评价所选行业的基本特点、竞争状况以及未来的发展趋势等内容。大学生创业策划书范文。
关于行业分析的典型问题:
(1)该行业发展程度如何?现在的发展动态如何?
(2)创新和技术进步在该行业扮演着一个怎样的角色?
(3)该行业的总销售额有多少?总收入为多少?发展趋势怎样?
(4)价格趋向如何?
(5)经济发展对该行业的影响程度如何?政府是如何影响该行业的?
(6)是什么因素决定着它的发展?
(7)竞争的本质是什么?你将采取什么样的战略?
(8)进入该行业的障碍是什么?你将如何克服?该行业典型的回报率有多少?
(五)产品(服务)介绍
(六)人员及组织结构
在企业的生产活动中,存在着人力资源管理、技术管理、财务管理、作业管理、产品管理等等。而人力资源管理是其中很重要的一个环节。
因为社会发展到今天,人已经成为最宝贵的资源,这是由人的主动性和创造性决定的。企业要管理好这种资源,更是要遵循科学的原则和方法。
在创业策划书中,必须要对主要管理人员加以阐明,介绍他们所具有的能力,他们在本企业中的职务和责任,他们过去的详细经历及背景。此外,在这部分创业策划书中,还应对公司结构做一简要介绍,包括:公司的组织机构图;各部门的功能与责任;各部门的'负责人及主要成员;公司的报酬体系;公司的股东名单,包括认股权、比例和特权;公司的董事会成员;各位董事的背景资料。
经验和过去的成功比学位更有说服力。如果你准备把一个特别重要的位置留给一个没有经验的人,你一定要给出充分的理由。
(七)市场预测
应包括以下内容:
1、需求进行预测;
2、市场预测市场现状综述;
3、竞争厂商概览;
4、目标顾客和目标市场;
5、本企业产品的市场地位等。
(八)营销策略
对市场错误的认识是企业经营失败的最主要原因之一。
在创业策划书中,营销策略应包括以下内容:
(1)市场机构和营销渠道的选择;
(2)营销队伍和管理;
(3)促销策划和广告策略;
(4)价格决策。
(九)制造策划
创业策划书中的生产制造策划应包括以下内容:
1、产品制造和技术设备现状;
2、新产品投产策划;
3、技术提升和设备更新的要求;
4、质量控制和质量改进策划。
(十)财务规划
财务规划一般要包括以下内容:
其中重点是现金流量表、资产负债表以及损益表的制备。
流动资金是企业的生命线,因此企业在初创或扩张时,对流动资金需要预先有周详的策划和进行过程中的严格控制;
损益表反映的是企业的盈利状况,它是企业在一段时间运作后的经营结果;资产负债表则反映在某一时刻的企业状况,投资者可以用资产负债表中的数据得到的比率指标来衡量企业的经营状况以(十一)风险与风险管理
(1)你的公司在市场、竞争和技术方面都有哪些基本的风险?
(2)你准备怎样应付这些风险?
(3)就你看来,你的公司还有一些什么样的附加机会?
(4)在你的资本基础上如何进行扩展?
(5)在最好和最坏情形下,你的五年策划表现如何?
如果你的估计不那么准确,应该估计出你的误差范围到底有多大。如果可能的话,对你的关键性参数做最好和最坏的设定。
三、创业策划书的编写步骤
准备创业方案是一个展望项目的未来前景、细致探索其中的合理思路、确认实施项目所需的各种必要资源、再寻求所需支持的过程。
需要注意的是,并非任何创业方案都要完全包括上述大纲中的全部内容。创业内容不同,相互之间差异也就很大。
第一阶段:经验学习
第二阶段:创业构思
第三阶段:市场调研
第四阶段:方案起草
写好全文,加上封面,将整个创业要点抽出来写成提要,然后要按下面的顺序将全套创业方案排列起来:
(1)市场机遇与谋略;
(2)经营管理;
(3)经营团队;
(4)财务预算;
(5)其他与听众有直接关系的;信息和材料,如企业创始人、潜在投资人,甚至家庭成员和配偶。
第五阶段:最后修饰阶段
首先,根据你的报告,把最主要的东西做成一个1—2页的摘要,放在前面。其次,检查一下,千万不要有错别字之类的错误,否则别人对你是否做事严谨会怀疑的。最后,设计一个漂亮的封面,编写目录与页码,然后打印、装订成册。
第六阶段:检查
可以从以下几个方面加以检查:
(1)你的创业策划书是否显示出你具有管理公司的经验。
(2)你的创业策划书是否显示了你有能力偿还借款。
(3)你的创业策划书是否显示出你已进行过完整的市场分析。
(4)你的创业策划书是否容易被投资者所领会。创业策划书应该备有索引和目录,以便投资者可以较容易地查阅各个章节。还应保证目录中的信息流是有逻辑的和现实的。
(5)你的创业策划书中是否有策划摘要并放在了最前面,策划摘要相当于公司创业策划书的封面,投资者首先会看它。为了保持投资者的兴趣,策划摘要应写得引人人胜。
(6)你的创业策划书是否在文法上全部正确。
(7)你的创业策划书能否打消投资者对产品(服务)的疑虑。
第一部分摘要
说明:策划书摘要应该尽量控制在2页纸内完成。 创业策划书摘要应该涵盖该策划书的所有要点,浓缩所有精华,并要求简洁、可信、一目了然。
第二部分产品/服务
产品/服务描述(这里主要介绍拟投资的产品/服务的背景、目前所处发展阶段、与同行业其它企业同类产品/服务的比较,本企业产品/服务的新颖性、先进性和独特性,如拥有的专门技术、版权、配方、品牌、销售网络、许可证、专营权、特许权经营等。)
企业现有的和正在申请的知识产权(专利、商标、版权等): 专利申请情况: 产品商标注册情况: 企业是否已签署了有关专利权及其它知识产权转让或授权许可的协议?如果有,请说明(并附主要条款): 目标市场:这里对产品面向的用户种类要进行详细说明。 产品更新换代周期:更新换代周期的确定要有资料来源。
产品标准:详细列明产品执行的标准。 详细描述本企业产品/服务的竞争优势(包括性能、价格、服务等方面): 产品的售后服务网络和用户技术支持:
第三部分 行业及市场情况
1、行业情况(行业发展历史及趋势,哪些行业的变化对产品利润、利润率影响较大,进入该行业的技术壁垒、贸易壁垒、政策限制等,行业市场前景分析与预测):
(1)列表说明过去3年或5年各年全行业销售总额:必须注明资料来源。
(2)列表说明未来3年或5年各年全行业销售收入预测:必须注明资料来源。
2、目标市场情况
(1)图表说明目标市场容量的发展趋势
(2)本企业与目标市场内五个主要竞争对手的比较:主要描述在主要销售市场中的竞争对手。(可以列表说明) 竞争对手 市场份额 竞争优势 竞争劣势 本企业
(3)市场销售有无行业管制,企业产品进入市场的难度分析
第四部分 组织与管理
1、 企业基本情况: 拟定的企业名称预期成立时间、预期注册资本 其中:现金出资额及占股份的比例 无形资产出资额及占股份比例 预期注册地点
2、企业主要股东情况:列表说明股东的名称及其出资情况。 股东名称 出资额 股份比例 出资形式 联系人 联系电话 甲方 乙方 丙方 丁方
3、企业内部部门设置情况:以图形来表示本企业的组织结构,并说明每个部门的责权利、部门与部门之间的关系等。
4、企业员工的招聘与培训
5、董事会成员名单:
序号
职 务
姓 名
学历或职称
联系电话
1 董 事 长
2 副董事长
3 董 事
4 董 事
5 董 事
(1)董事长
姓名
性别
年龄
籍贯
联系电话 学历
学位
所学专业
职称
毕业院校
户口所在地 主
要经历和业绩:着重描述在本行内的技术和管理经验及成功事例。
主要职责
(2)总经理
姓名
性别
年龄
籍贯
联系电话
学历
学位
所学专业
职称
毕业院校
户口所在地
主要经历和业绩:着重描在本行业内的技术和管理经验及成功事例。
主要职责
(3)技术开发负责人
姓名
性别
年龄
籍贯
联系电话
学历
学位
所学专业
职称
毕业院校
户口所在地
主要经历和业绩:着重描述在本行业内的技术水平、经验和成功事例。
主要职责
(4)市场营销负责人
姓名
性别
年龄
籍贯
联系电话
学历
学位
所学专业
职称
毕业院校
户口所在地
主要经历和业绩:着重描述在本行业的营销经验和成功事例。
主要职责
(5)财务负责人
姓名
性别
年龄
籍贯
联系电话
学历
学位
所学专业
职称
毕业院校
户口所在地
主要经历和业绩:着重描述在财务、金融、筹资、投资等方面的背景、经验和业绩。
主要职责
(6)其他对企业发展负有重要责任的人员(可增加附页)
第五部分 营销策略
1、产品销售成本的构成及销售价格制订的依据: 如果产品已经在市场上形成了竞争优势,请说明与哪些因素有关(如成本相同但销售价格低、成本低形成销售优势、以及产品性能、品牌、销售渠道优于竞争对手产品,等等):
2、在建立销售网络、销售渠道、设立代理商、分销商方面的策略与实施:
3、在广告促销方面的策略与实施:
4、在产品销售价格方面的策略与实施:
5、在建立良好销售队伍方面的策略与实施:
6、产品售后服务方面的策略与实施:
7、其它方面的策略与实施:
8、对销售队伍采取什么样的激励机制:
第六部分 产品制造
(如果是非制造业,则不需要产品制造,可以制定相应的经营计划)
1、产品生产制造方式(企业自建厂生产产品,还是委托生产,或其它方式,请说明原因): 企业自建厂,购买厂房还是租用厂房,厂房面积是多少,生产面积是多少,厂房地点在哪里,交通、运输、通讯是否方便: 现有生产设备情况(专用设备还是通用设备,先进程度如何,价值是多少,是否投保,最大生产能力是多少,能否满足产品销售增长的要求,如果需要增加设备,采购计划、采购周期及安装调试周期): 请说明,如果设备操作需要特殊技能的员工,如何解决这一问题:
2、简述产品的生产制造过程、工艺流程: 如何保证主要原材料、元器件、配件以及关键零部件等生产必须品的进货渠道的稳定性、可靠性、质量及进货周期,列出3家主要供应商名单及联系电话: 主要供应商1 主要供应商2 主要供应商
3 正常生产状态下,成品率、返修率、废品率控制在怎样的范围内,描述生产过程中产品的质量保证体系、以及关键质量检测设备、产品成本和生产成本如何控制,有怎样的具体措施:
4、产品批量销售价格的制订,产品毛利润率是多少?纯利润率是多少?
第七部分 融资说明
1、为保证项目实施,需要的资金是 万元,需投资方投入 万元,对外借贷 万元。如果有对外借贷,担保措施是什么?
2、请说明投入资金的用途和使用计划
: 3、拟向外来投资方出让多少权益?计算依据是什么?
4、预计未来3年或5年平均每年净资产收益率是少?
5、外来投资方可享有哪些监督和管理权力?
6、如果企业没有实现项目发展计划,企业与管理层向投资方承担哪些责任?
7、外来投资方以何种方式收回投资,具体方式和执行时间:
8、在与企业业务有关的税种和税率方面,企业享受哪些政府提供的优惠政策及未来可能的情况(如:市场准入、减免税等方面的优惠政策):
9、需要对外来投资方说明的其它情况:
第八部分 财务计划
1、产品形成规模销售时,毛利润率为 %,纯利润率为 %
2、请提供:未来3—5年的项目盈亏平衡表、项目资产负债表、项目损益表、项目现金流量表、项目销售计划表、项目产品成本表; 注:每一项财务数据要有依据,要进行财务数据说明。
第九部分 风险评估与防范 请说细说明该项目实施过程中可能遇到的风险及控制、防范手段(包括可能的政策风险、加入WTO的风险、技术开发风险、经营管理风险、市场开拓风险、生产风险、财务风险、汇率风险、投资风险、对企业关键人员依赖的风险等。每项要单独叙述控制和防范手段)
第十部分 项目实施进度 详细列明项目实施计划和进度(注明起止时间) 第
十一部分 其它 为补充本项目策划书内容,需要进一步说明的有关问题(如企业或企业主要管理人员和关键人员过去、现在是否卷入法律诉讼及仲裁事件中,对企业有何影响): 请将产品彩页、企业宣传介绍册、证书等作为附件附于此。 (注:此策划书为参考格式,非具体要求,各参赛团队可根据自己实际情况结合此样式做适当调整与修改)
一、项目背景
此次调研是针对宿州市酒店基本概况的研究与关注,宿州学院社会科学与管理工程系的酒店管理专业的学生对酒店实际情况的了解、基本调查能力与沟通能力的培养而展开的。通过全面、系统的市场调研,对宿州市酒店的基本概况、发展现状和趋势进行全面的了解,从而为我系酒店管理专业的教学与研究提供基本的市场资料和基本认知,为锻炼了解酒店的实际情况和锻炼市场调查能力、人际沟通与交往能力提供机会,老师对酒店实际情况的了解和组织协调能力的锻炼、探索新的辅助教学的方法。基于以上几点我们组织和设计了这次宿州市酒店基本概况的抽样问卷调查和访谈活动。
二、研究目标
本次市场调研的目的主要是解决以下几方面的问题:
1、了解和研究宿州市酒店业市场现状及发展趋势;掌握第一手的酒店实务和基本概况。
2、了解宿州市酒店业的经营者和主管人员对宿州市酒店业的看法和对酒店管理专业的学生的基本要求和期望。
3、锻炼学生市场调查与研究的基本能力、技巧,人际沟通与交往的基本能力。
4、与宿州市酒店餐饮协会取得联系与合作共同做这次的市场调查,加强与专业组织的联系与合作,为地方非政府组织和酒店提供基本的市场状况参考。
三、研究思路说明
此次的宿州市酒店基本概况调查主要采用入店式抽样问卷调查(酒店主要负责人的调查)和对宿州市酒店餐饮协会的相关专家的访谈两部分来进行,主要采用定性与定量相结合的方法进行研究。
一是通过问卷调查分析宿州市酒店的基本情况,了解酒店的基础设施、设备、基本服务、主要服务理念和企业文化及其市场营销策略,并分析其成败原因,从而全面掌握宿州市酒店的概况;
二是通过结构式访谈了解宿州市酒店餐饮协会的专家和管理人员对本市酒店的各基本方面的看法与研究;
三是通过对问卷调查数据资料和结构式访谈的文字资料的分析,形成此次调查研究的调查报告和研究报告,为我系酒店管理专业的教学与研究提供基本的资料,为行业协会和酒店提供决策支持的基础信息。
四、研究内容及方法设计
(一)宿州市酒店概况问卷调查
1、调查方法:采取抽样的结构问卷调查入店(酒店)面对面访问
2、调查区域:宿州市东西向的汴河路、胜利路、浍水路、三八路,南北向的淮海路、宿怀路、西昌路、宿固路等(包括相邻的小巷100米以内的酒店店)
3、调查对象:
(1) 符合我们这次酒店概况调查常规过滤条件
(2) 在上述各指定路段区域的酒店(不包括社会餐饮企业)
(3) 属于经济型的酒店的门面必须在三间以上的,客房在20间以上的。
(4) 不包括家庭旅馆和一般的旅舍。
4、样本容量:60家酒店
酒店样本量的确定属随机抽样,我们对此进行分析,在限定的误差范围内,使样本成本达到最小,是我们选择样本量的标准,具体依据如下:
正式调查样本店为40家;试访样本店:2家;扩大样本店:18家;
得出样本量应为60家
5、抽样方法和样本分布:
以各条街道的酒店数量比例在各条街道上分配样本
汴河路抽样数:8家;胜利路抽样数:6家;淮海路抽样数:7家;浍水路抽样数:3家;三八路抽样数:6家;宿怀路抽样数:5家;西昌路抽样数:3家;宿固路抽样数:2家;
扩大样本店:18家,主要集中在汴河路、淮海路和胜利路上,进行补充。
7、调查问卷基本内容(调查问卷设计提纲)
(1)酒店的基本情况,包括酒店的发展历史、类型、经营性质、管理模式、员工与管理者基本情况、总体运营情况等;
(2)客房部分,包括基本的设施、设备、基本服务、服务标准与规范、基本经营情况等;
(3)餐饮部分,包括基本的设施、设备、基本的产品与服务、产品与服务的标准与规范、基本经营情况等;
(4)商务服务部分,包括酒店的商务设施、设备、基本服务、服务标准与规范、基本经营情况等;
(5)娱乐康健部分,包括基本的设施、设备、基本服务、服务标准与规范、基本经营情况等;
(6)酒店的其他情况,包括员工的培训、人力资源的基本管理、相应级别的其他功能设施、市场营销等;
(二)宿州市酒店餐饮协会专家和代表性酒店的负责人的访谈提纲
1、访谈的人数:共8人,其中协会2人、酒店主要管理者6人。
2、座谈人员条件:是各自单位的决策人或主要参与决策者和管理者
3、主要访谈内容:
(1)对目前宿州市酒店状况的基本看法
(2)对当前宿州市酒店市场的基本状况的看法
(3)对宿州市竞争对手酒店的基本看法
(4)对我们的学生有什么样的期望
(5)对我们这次调查的意见和建议
(6)访谈对象的个人社会背景:性别、年龄、学历、所学专业、收入、现居住地、职务、职业生涯的.发展历程、对自己职业和工作的评价等。
五、研究质量控制重点和措施
1、总体控制
(1)保证调查组成员调查与访谈基本能力、人际沟通应注意的问题,进行调查前基本培训;
(2)所有调查工具和操作文件与调查对象深入讨论,
(3)调查工具(调查问卷、访谈提纲)经过试调查、试访,修正,保证要领的一致性
(4)保证入店调查与访问样本的真实性,并由酒店管理专业老师对实地规范操作进行监督,并参与访谈。
(5)做到抽样复核比例30%,有效复核率80%,复核一致率70%,复核合格率80%
2、分阶段调查质量控制点
(1)计划阶段:杜绝调查计划不周密及调查项目不系统,必须特别注意专业人才的专业水准及组织;
(2)调查实施阶段:调查员必须严格训练,不得违背抽样原则;样本调换率必须加以控制,记录要注意准确性;
(3)统计分析阶段:处理数据的软硬件必须达标,项目需正确分类编码;登录数据误差达到零;
3、质量控制的技术手段
(1)调查员试访制度:正式访问前进行实地试访,有效降低遗漏项目及单位的发生机会;
(2)问卷质量控制:在问卷中增加逻辑检查和调查员必须到现场才能回答的问题数量,检查问卷真实度,并由老师督导实地回访或电话的形式核实。
(3)统计质量的控制:用检验平衡法等控制录入环节的误差。
4、资料处理方法及工具
(1)二手资料,来自酒店和行业协会的基本资料,作为问卷调查和访谈的重要补充,作为定性与定量分析的资料之一;
(2)一手数据通过SPSS软件录入计算机,进行描述性统计与交叉分析。必要时采用SPSS统计软件进行数据处理工作。具体有以下几方面的统计分析:
①对卷面进行一般性描述分析
②对不同酒店类型进行变量分析
③对访谈资料进行定性与理论分析
六、研究项目执行进度
项目执行过程预计90天(包括星期六、日和其它节假日在内)
1、计划阶段共25天,从11月6日至12月3日:其中调查工具、问卷、访谈提纲、抽样、学生调查员的培训和联络宿州市酒店餐饮协会等准备工作;
2、调查访问阶段共14天,从12月4日至12月15日(两个双休日):包括入店酒店概况的问卷调查(学生,老师督导)和协会专家的访谈(老师与学生);
3、数据处理阶段约14天,从12月16日至12月30日,对访谈资料进行整理和处理,对问卷调查数据进行录入、处理;
4、分析研究阶段共37天,从20xx年1月1日至2月7日(如果春节没有时间处理,研究和调查报告需第二学期开始出来)。对问卷调查数据进行分析与研究,对访谈资料进行理论分析,初步形成调查报告和研究报告。
1、组织,
(1)参加此次调查的老师包括武永成、宋徽、李敏和徐敬亮老师,武永成作为总协调人;
(2)四人均为问卷调查的现场督导和协调人员,一个人负责一条街道的入店调查;每人负责访问2名酒店或协会负责人;
(3)调查员培训,由我们几个共同进行。
(4)学生本着自愿原则参与,凡是不能通过调查培训的学生不允许参加,以免影响调查的组织和质量问题,以及做其他与调查无关的事情。
2、安全,
(1)全部调查过程,由班级干部负责把学生统一到达指定的地点集合,然后按照预定方案入店调查,每天调查结束后集合,直到坐上公交车回校;
(2)培训和组织突出安全的教育;
(3)采取有效措施预防安全事件的发生。
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20xx-01-02
20xx-12-15
一、活动简介:
通过中小型论谈、沙龙形式,组织社会各界爱心人士与大学生互动交流,提高大学生在面临择业、恋爱等人生诸多囧境时的应对能力和应对素养。同时以吸纳免费会员的形式,从口才提升、职场礼仪、实际技能、职场心理、恋爱心理、岗位实习、就业机会等方面为学生提供多元服务。使大学生在独步走入社会之前,有一个让身心灵既得到充分提升,又得到充分放松的平台。带着满满正能量,拉开真正的人生序幕。
二、主办单位:
辽宁省志愿者协会
协办单位:辽宁生命科学学会
三、问题分析:
1) 内部问题:
大学生本身存在着如下问题:
1、社会责任感差;
2、惰性比较强;
3、价值观扭曲:拜金炫富;以为有个好脸蛋就有了一切;以为家里有钱,爸爸有地位就有了一切……
4、玩游戏成瘾
5、有一点成绩就不可一世,不允许别人说“NO”
6、好高骛远,不能踏实奋进
7、进入新的环境时,找不到自己的定位
8、眼里没活,不虚心请教,对新事物学习态度淡薄
9、对原有意识形态的执著,难以接收新事物
10、抗压力能力差;
11、大学毕业了,也不知道学习到底为什么;
2)外部问题:
1、社会竞争压力大;
2、学校所学与社会需求的严重脱节;
3、社会中的种种不公平现象;
4、媒体不负责任的观念导引;
5、父母教育理念差
6、父母给的压力大。
7、老师不负责任;
8、传统教育忽略了对身心灵方面的培养;
9、社会关心度不够,没有给大学生提供更多的接触社会的机会;
四、开展项目:
脱囧论坛:
基本原则:拒绝说教;立于实战;互动共鸣
第一场论坛主题:《我们囧在哪里?》
(发现问题——认识问题——寻找根源——解决问题)
地点:沈阳天地二楼满族文化馆
论坛时间:3月20日(周日)下午:1:00——4:00
(请12:40准时入场; 1:30拒绝入场)
邀请嘉宾:王树春、杜欣宇、企业成功人士
主持人:关卫华(安晶晶)
互动学生:中国医科大学研究生第三党支部,东北大学学生等控制在100人。
主题沙龙:(由生命科学学会主办)
基本目的:提升实际技能、寻找静谧的心境、各种话题的深入交流等
第一场沙龙活动:功夫茶冲泡与品鉴
地点:沈阳天地三楼华夫班特咖啡店
时间:3月27日(周日)下午:1:00——3:00
主讲老师: 助讲:关卫华
参与学生:脱囧之家大学生会员
费用:AA 每位10元
能够开展的沙龙活动:主题辩论;咖啡文化;香道;插花;养生;国学文化;周易;计算机应用软件交流;口才提升;女性化妆;创业精神……
五、脱囧技能
脱囧热线、脱囧热微、心理问题咨询
普通话培训与口才提升
释、道、儒等传统文化问题交流
计算机疑难问题解答
提供就业与实习机会
……
六、 会员的要求与福利:
1、每年至少参加4次以上论坛;4次以上沙龙活动;
2、直接成为辽宁省志愿者协会大学生志愿者,积极参加协会活动;
3、享受辽宁生命科学学会会员单位企业商家的`折扣
4、享受“脱囧之家”提供岗位实习机会和就业机会;
5、享受沙龙活动和脱囧技能的学习活动;
七:辅助服务:
每次论谈和沙龙活动需要志愿者;
联通公司赠送给学会会员的手机,拿出100部作为学生会员的入会嘉奖;
每次论谈需要提供一小瓶矿泉水;
平台介绍:
东北公益救助对接平台、辽宁省自愿者协会是一个由民间自发组成的非盈利爱心公益团队,我们的成员来自于不同的行业,领域,阶层,大家用自己的方式参与爱心之旅,希望通过我们的努力,让弱势群体感受爱的力量和温暖,让社会更加美好和谐。
团队发展方向:坚决执行党的各项规章制度,团结群众力量,服务百姓生活,全心全意为人民服务。
团队口号:正已,助人,感恩,惜福。
公益理念:日行一善,关爱心灵。
团队使命:团结务实,开拓进取,做好事做实事,脚踏实地做公益。
团队愿景:做公益的传播者和践行者。让每个参与者(包括受助方)快乐且有收获。
服务对像:主要为儿童(看不起大病需要就医的孩子),贫困地区上不起学的,残疾人,弱势群体及社会临时需要帮助人群。
服务项目:大病就医,一对一助学,助残。
会员招募:
1、自愿加入团队,参与团队建设。
2、收费标准:自愿捐款。
3、善款用于各项公益活动,及少部分团队运营经费。
4、每月向会员提供财务报告,协会有审计部,会员有监督的权利。
5、微信平台可为赞助商或赞助会员作业务推广。
甜品类休闲食品一直是女性朋友们的最爱,因此如果能在女性聚集区开一家蛋糕店应该是不错的选择,同时还经营生日蛋糕,只要做出自己的特色就一定会受到广朋友们的喜爱。
一、蛋糕店概况
1、本店发属于餐饮服务行业,名称为“麦琪下午茶”,是个人资企业。主要为人们提供蛋糕、面包、冰淇淋已及饮料等甜品。
2、本店打算开在社区贸易街,开创期是一家中档蛋糕店,未来打算逐步发展成为像安德鲁森、朝阳坊、那样的蛋糕连锁店。
3、本店需创业资金9.5万元。
二、经营目标
1、由于地理位置处于贸易街,客源相对丰富,但竞争对手也不少,特别是本店刚开业, 想要打开市场,必须要在服务质量和产品质量上下功夫,并且要进一步扩经营范围以满足消费者的不同需求。短期目标是在贸易街站稳脚跟,1年收回本钱。长期目标则是逐步发展成为一家经济实力雄厚并有一定市场占有率的蛋糕连锁公司,在众多蛋糕品牌中闯出一片天地,并成蛋糕市场的著名品牌。
三、市场分析
1、客源:本店的目标顾客有:到贸易街购物娱乐的一般消费者,约占50%;四周学校的学生、商店工作职员、小区居民,约占50%。客源数目充足,消费水平中低档。
2、竞争对手:根据调查结果得知国内品牌蛋糕店有很多,仅福州连锁蛋糕店就有很多如安德鲁森、朝阳坊、红叶、安琦尔。因此竞争是很的。
四、经营计划
1、先是到四周几家蛋糕店“刺探情报”,摸清不同种类和尺寸蛋糕的本钱价。了解各类蛋糕店的.经营理念以及经营的“小花招”。
2、开业金筹齐后,开始在各蛋糕店“挖角”。不能“明目张胆”地挖,要趁店里人少时,偷偷跑过往和店里师傅商量。或者招聘糕点师傅,开蛋糕店师傅很重要,所以要慎重考虑。
3、据了解发现一套消费定率:“顾客永远没有最便宜的价钱。今天你能降低几元钱,明天可能就有同行竞争者以更低的价钱与你争夺订单。”从中体会到产品市场一定的竞争策略:“降价促销并不是长期的经营策略,唯有以最好的材料制作出最高品质的蛋糕,才能吸引顾客,将顾客留住”。
4、蛋糕店主要是面向众,因此价格不会太高,属中低价位。
5、可印一些广告传单,以优惠券的形式发放,以达到广告宣传的效果
6、蛋糕店可以专门开辟休闲区域,设置很多造型别致的座椅。顾客可买上一些点心,坐在蛋糕店里慢慢品尝,蛋糕店的休闲功能得到进一步强化。
7、经过多方调查,出于竞争等方面的需要,不少蛋糕店推出一些与蛋糕并没有太多关联的休闲食品,藉以形成新的利润增长点。在经营的品种上,不少店主有一些推陈出新的举措:比如在炎炎夏季,会合时令地推出眼下非常流行的冰粥和刨冰,以及奶茶,果汁类的饮料深受顾客青睐。
8、建立会员卡制度。卡上印制会员的名字。会员卡的优惠率并不高,如9.5折。一方面,这可以给消费者受尊重感,另一方面,也便于服务员对于消费者的称呼。特别是假如消费者和别人在一起,而服务员又能当众称他(她)为x先生、小姐,他们会觉得很受尊重。
9、在桌上放一些宣传品、杂志,内容守于糕点饮料的知识、故事等,一方面可以提升品位,烘托气氛,也增加消费者对品牌好感。
10、无论是从店面装修、店员形象,还是蛋糕制作上,都要给顾客健康、卫生的感觉。蛋糕店一定要严格执行国家《食品卫生法》,这是立足之本。
11、食品行业有特别的岗位劳动技能要求:从业职员必须持有“健康证”。
五、财务估算
启动资产:约需9。5万元
设备投资:1、房租5000元。2、门面装修约20xx元(包括店面装修和灯箱);3、货架和卖台投进约1500元;4、员工(2名)同一服装需500元5。机器设备最的投资:8万元(包括制作蛋糕的全套用具)首期进货款:面粉、奶油等原材料,约6000元。
月销售额(均匀):21000元。占有关内行人士评估,如此一家小型蛋糕店的经营在走上正轨以后,每月销售额可达21000元。
每月支出:14033元。房租:最佳选址在居民较密集的小区、社区贸易街、及靠近小孩子的地段(如幼儿园或者游乐场四周),约5000元。
货品本钱:30%左右,约5000元。职员工资:10平方米的小店需要蛋糕师傅1名,服务员1名,工资共计20xx元。
水电等杂费:700元设备折旧费:按5年计算,每月1333元月利润:6967元左右按此估算,一年左右即可收回投资。
六、风险及制约因素分析:
由于蛋糕店不是所在街道或者小区的第一家店,顾客很难改变一贯的口味,所以就得花费更的财力物力和“花招”来招揽顾客。
时间:20xx年XX月XX日晚上16:30———21:30
地点:机械学院404教室
主题:“狂欢元旦,喜迎新年”
主办单位:16数控高专②班
协办单位:机械学院
目的:为欢庆20xx年元旦,发现优秀艺术人才,加强师生间的沟通,增强班级间凝聚力,给同学们一个真正展示自我风采和勇气的舞台,体现当代大学生的精神风貌。
特点:节目新颖、经典,集多种舞台表演形式(唱歌、跳舞、器乐合奏、朗颂、戏曲、小品),溶亲情、友情、师生情于一体,对各位辛勤工作的老师致以节日的问候,祝愿他们桃李天下,竞放芬芳;对刚刚升入大学的08级新生致以热烈的祝贺,祝愿他们在未来的道路上“潮平两岸阔,风正一帆悬”。
晚会形式及内容:晚会的主要形式是文艺晚会,演出节目由学生报名参加,经筛选登记录用后方可上演,形式不限。晚会主要是文艺节目,可以使用各种活跃气氛的道具和横幅,也可以有互动节目。晚会中可以拍照和录像,来记录这一时刻,晚会结束后,相关文艺内容可以编辑成册,在系刊上发表。
创意阐述:
1、特色统一性:这是在升入大学以来音乐学两个班班团委组织下的第一台元旦联欢晚会。节目形式不限,歌曲,舞蹈,朗诵,相声小品,乐器演奏,戏曲等均纳为主题,内容清新向上。服装、饰品、鞋等任何一方面都可以有所表现。
2、加强互动性:以节目单为主,先报上固定的节目和表演者,晚会上穿插几个互动性节目,抽到号的同学上来表演。如“模仿秀”(招募舞蹈才能者示范几种舞蹈基本功,也可带简单道具)。
3、扩大参与性:邀请一些知名人士参加,比如:老师、学生会干部、班组长、友人,也就是特邀嘉宾。
4、丰富欣赏性:所有节目的筛选将本着“自愿、公平、公正”的原则进行,参与节目者和节目单要经过严密的审核,固定节目数量控制在20个左右。一些有自己节目才能的学生,都可以有一个专门展示自己才华的机会。个人表演、组合表演都可以。
晚会流程:
1、班主席为晚会致词并宣布晚会开始
2、晚会正式开始(具体内容略)
3、主持人宣布整场晚会结束
4、邀请嘉宾对晚会的举办作评价
晚会组织机构
①晚会总策划、总负责人:刘焱张鑫刘金砺
②管理账目:王健
③节目组:张鑫刘金砺
④后勤保障组:王健江亮亮刘猛
⑤宣传组:李自彪刘凌—锋
⑥保安礼仪组:汤涛方江凯
各任务组主要工作安排
(1)晚会总策划、总负责人:负责确定晚会邀请的嘉宾并且及时送出请柬。负责节目负责人的会议安排负责邀请嘉宾代表对晚会的举办给予评价。负责把所有嘉宾安排在前两排就座,成为晚会的主角色。
(2)管理账目:负责所购物品的登记和账目管理。
(3)节目组:晚会节目将本着“新颖、有趣、多样”的'原则,在题材、内容,质量上下功夫,以确保各节目之间的衔接自然流畅,并使整场晚会受到观者的欢迎与好评。
①负责整台联欢会的节目组织与保障。规定节目数量并安排演出顺序,督促和指导各节目编排。
②晚会时间预测。每个节目需要多长时间,每个板块需要多长时间,整场晚会需要多长时间。
③负责联欢会的节目彩排、正式演出的统筹规划与实施。
④负责中场互动节目的策划安排。
(4)后勤保障组:本着勤俭节约的原则,高水平、高质量,圆满地做好联欢会的后勤保障工作。
①负责收齐班费,购买联欢会所需物品,购买物品时要索要发票,回来登记报账。
②负责晚会当日准备好会场服务物品(水杯、茶叶等),并接待好特邀嘉宾。准备好垃圾袋(箱),监督维护场内卫生,庆祝结束后,负责清扫全常
(5)宣传组:利用各种方式做好整台联欢会的内外宣传工作。
①负责相关文件和节目单的制作与分发。
②负责书写主题文字和横幅、标语、展板的制作。
③负责安排班内媒体照相与录像等留念工作。负责联欢会全纪录。
一、创业策划书
是创业者策划创立的业务的书面摘要。
它用以描述与拟创办企业相关的内外部环境条件和要素特点,为业务的发展提供指示图和衡量业务进展情况的标准。
通常创业策划是市场营销、财务、生产、人力资源等职能策划的综合。
写好创业策划书要思考的问题:
(一)关注产品
(二)敢于竞争
(三)了解市场
(四)表明行动的方针
(五)展示你的管理队伍
(六)出色的策划摘要
二、创业策划书的内容
一般来说,在创业策划书中应该包括创业的种类、资金规划及基金来源、资金总额的分配比例、阶段目标、财务预估、行销策略、可能风险评估、创业的动机、股东名册、预定员工人数、具体内容一般包括以下十一个方面:
(一)封面
封面的设计要有审美观和艺术性,一个好的封面会使阅读者产生最初的好感,形成良好的第一印象。大学生创业策划书范文。
(二)策划摘要
它是浓缩了的创业策划书的精华。
策划摘要涵盖了策划的要点,以求一目了然,以便读者能在最短的时间内评审策划并作出判断。
策划摘要一般包括以下内容:
公司介绍;
管理者及其组织;
主要产品和业务范围;
市场概貌;
营销策略;
销售策划;
生产管理策划;
财务策划;
资金需求状况等。
摘要要尽量简明、生动。特别要说明自身企业的不同之处以及企业获取成功的市场因素。
(三)企业介绍
这部分的目的不是描述整个策划,也不是提供另外一个概要,而是对你的公司作出介绍,因而重点是你的公司理念和如何制定公司的战略目标。
(四)行业分析
在行业分析中,应该正确评价所选行业的基本特点、竞争状况以及未来的发展趋势等内容。大学生创业策划书范文。
关于行业分析的典型问题:
(1)该行业发展程度如何?现在的发展动态如何?
(2)创新和技术进步在该行业扮演着一个怎样的角色?
(3)该行业的总销售额有多少?总收入为多少?发展趋势怎样?
(4)价格趋向如何?
(5)经济发展对该行业的影响程度如何?政府是如何影响该行业的?
(6)是什么因素决定着它的发展?
(7)竞争的本质是什么?你将采取什么样的战略?
(8)进入该行业的障碍是什么?你将如何克服?该行业典型的回报率有多少?
(五)产品(服务)介绍
(六)人员及组织结构
在企业的生产活动中,存在着人力资源管理、技术管理、财务管理、作业管理、产品管理等等。而人力资源管理是其中很重要的一个环节。
因为社会发展到今天,人已经成为最宝贵的资源,这是由人的主动性和创造性决定的。企业要管理好这种资源,更是要遵循科学的原则和方法。
在创业策划书中,必须要对主要管理人员加以阐明,介绍他们所具有的能力,他们在本企业中的职务和责任,他们过去的详细经历及背景。此外,在这部分创业策划书中,还应对公司结构做一简要介绍,包括:公司的组织机构图;各部门的功能与责任;各部门的负责人及主要成员;公司的报酬体系;公司的股东名单,包括认股权、比例和特权;公司的董事会成员;各位董事的背景资料。
经验和过去的成功比学位更有说服力。如果你准备把一个特别重要的位置留给一个没有经验的人,你一定要给出充分的理由。
(七)市场预测
应包括以下内容:
1、需求进行预测;
2、市场预测市场现状综述;
3、竞争厂商概览;
4、目标顾客和目标市场;
5、本企业产品的市场地位等。
(八)营销策略
对市场错误的认识是企业经营失败的最主要原因之一。
在创业策划书中,营销策略应包括以下内容:
(1)市场机构和营销渠道的选择;
(2)营销队伍和管理;
(3)促销策划和广告策略;
(4)价格决策。
(九)制造策划
创业策划书中的生产制造策划应包括以下内容:
1、产品制造和技术设备现状;
2、新产品投产策划;
3、技术提升和设备更新的要求;
4、质量控制和质量改进策划。
(十)财务规划
财务规划一般要包括以下内容:
其中重点是现金流量表、资产负债表以及损益表的制备。
流动资金是企业的生命线,因此企业在初创或扩张时,对流动资金需要预先有周详的策划和进行过程中的严格控制;
损益表反映的是企业的盈利状况,它是企业在一段时间运作后的经营结果;资产负债表则反映在某一时刻的企业状况,投资者可以用资产负债表中的数据得到的比率指标来衡量企业的经营状况以(十一)风险与风险管理
(1)你的公司在市场、竞争和技术方面都有哪些基本的风险?
(2)你准备怎样应付这些风险?
(3)就你看来,你的公司还有一些什么样的附加机会?
(4)在你的资本基础上如何进行扩展?
(5)在最好和最坏情形下,你的五年策划表现如何?
如果你的估计不那么准确,应该估计出你的误差范围到底有多大。如果可能的话,对你的关键性参数做最好和最坏的设定。
三、创业策划书的编写步骤
准备创业方案是一个展望项目的未来前景、细致探索其中的合理思路、确认实施项目所需的各种必要资源、再寻求所需支持的过程。
需要注意的是,并非任何创业方案都要完全包括上述大纲中的全部内容。创业内容不同,相互之间差异也就很大。
第一阶段:经验学习
第二阶段:创业构思
第三阶段:市场调研
第四阶段:方案起草
创业方案全文
写好全文,加上封面,将整个创业要点抽出来写成提要,然后要按下面的顺序将全套创业方案排列起来:
(1)市场机遇与谋略;
(2)经营管理;
(3)经营团队;
(4)财务预算;
(5)其他与听众有直接关系的;信息和材料,如企业创始人、潜在投资人,甚至家庭 成员和配偶。
第五阶段:最后修饰阶段
首先,根据你的报告,把最主要的东西做成一个1—2页的摘要,放在前面。其次,检查一下,千万不要有错别字之类的错误,否则别人对你是否做事严谨会怀疑的。最后,设计一个漂亮的封面,编写目录与页码,然后打印、装订成册。
第六阶段:检查
可以从以下几个方面加以检查:
(1)你的创业策划书是否显示出你具有管理公司的经验。
(2)你的创业策划书是否显示了你有能力偿还借款。
(3)你的创业策划书是否显示出你已进行过完整的市场分析。
(4)你的创业策划书是否容易被投资者所领会。创业策划书应该备有索引和目录,以便投资者可以较容易地查阅各个章节。还应保证目录中的信息流是有逻辑的和现实的。
(5)你的创业策划书中是否有策划摘要并放在了最前面,策划摘要相当于公司创业策划书的封面,投资者首先会看它。为了保持投资者的兴趣,策划摘要应写得引人人胜。
(6)你的创业策划书是否在文法上全部正确。
(7)你的创业策划书能否打消投资者对产品(服务)的疑虑。
如果需要,你可以准备一件产品模型。
络覆盖了全球,缩短了人们之间的距离,带来了许多主便,介是很多网站都没有能存活下来,很快被网络市场所淘汰,被淹没在网络浪潮。
一、前景分析
旅游市场分析
餐饮市场分析
二、网络市场分析
络覆盖了全球,缩短了人们之间的距离,带来了许多主便,介是很多网站都没有能存活下来,很快被网络市场所淘汰,被淹没在网络浪潮之中。
1.许多站点不注重盈利点和盈利周期,只想着赚钱,不善于选择经营模式和盈利模式;
2.站点的信息更新速度慢,信息有吸引力不强;
3.没有自己的特点,定信不明确,缺少一定的气氛和感觉;
4.服务水平不高,功能不全;
5.没有抓住顾客的
三、网站的战略分析
(一)提供什么
1.要获得更大的发展,必须吸引大量网民、旅游景点、旅行社和宾馆饭店,为想来苏旅游的游客提供便利。
2.提供苏州旅游景点和宾馆饭店的分布图;
3.提供最新的旅游线路;
4.市场分析
5.介绍各类优惠信息。
(二)、成功的因素
1较好的商业动作模式及盈利模式;
2.有价值的咨询信息,有价值的市场分析
3.公平合理
4.网上订购
5.网站人员文泛,便于操作管理
6.充分利用网民的参与、商家参与及互动全作
7.网站立足于人们感兴趣的旅游和饮食
8.网民可直接从本站订餐、组团旅游
(三)、凭什么盈利
下江南旅游网是集咨询、娱乐、体闲、商务于一体的旅游网站,
集顾客商家为一点的区域,是人们茶余饭后的体闲区,是现代生活的首选,帮人员潜力极是庞大,它给旅行社、宾馆饭店带来如下利益:
1、获取巨大的经济效益和社会效益。
2、知名度迅速提升。
3、为经销商带来更多的顾客。
4、协助商家进入网络营销行业,使个商家的服务更加的全面。
5、同时,也给顾客带来各种优惠和利益及方便。
第二部分
四、网站栏目架构]
1.吴地文化
2.苏州景点
3.预订服务
4.天堂论坛
5.旅游常识
6.饮食文化
7.咨询广场
8.会员注册:个人注册和商家注册
9.服务区
五、网站设计
网页的版面设计直接影响到网站的效率。避免与其他网站的雷同,以致于被埋没在网络的大海之中,故本网站将全方们设计一个具格令人回味的界面。
1.优化视图设计,插入动画,但数量不能太多
2.图文并茂,色彩图片、文字合理搭配,在保持网页整体一致性的情况下追求属于本网站独特品味,造出一些亮点。
3.网让导航栏的设计,使整个网站的组织形式清晰,并保证页面不单调
4.网站设计真正做到以服务顾客为核心。
5.及时和定期与日俱增新信息。
六、风店的特点
个性化,应用灵活,功能强大,可扩展性、实用性强。宣传效果佳,成本低廉,服务优,维护有保障,便于操作,立足于服务,立足于提高人们的生活水平。
七、网站的维护
1.时时监控,若软硬件出现问题,及时进行评估并在24小进内解决。
2.第天备份数据,优化数据库设计
八、运营事宜
1宣传工作与各大网站建立链接,注同搜索引擎
2.与商家保持联系,取得他们的支持,获取网页素材和市场信息
3.通过制作成功的风站扫提供的信息提高网站人气,配合商家的有关活动,增加网站的可信度。丰富网站内容,加大推广力度,吸引苏州人和来苏旅游的人的眼球。使网站在短期内能运转起来,以便为将来网站盈利作准备。
九、财务分析
(一)、支出
1.维护费用
2.设备费用
3.人员工资
4.推广费用
(二)、收入
1.广告收入
2.注册收费vip
3.出售旅游用品
4.代理业务
七、网站的维护
1.时时监控,若软硬件出现问题,及时进行评估并在24小进内解决。
2.第天备份数据,优化数据库设计
八、运营事宜
1宣传工作与各大网站建立链接,注同搜索引擎
2.与商家保持联系,取得他们的支持,获取网页素材和市场信息
3.通过制作成功的风站扫提供的信息提高网站人气,配合商家的有关活动,增加网站的可信度。丰富网站内容,加大推广力度,吸引苏州人和来苏旅游的人的眼球。使网站在短期内能运转起来,以便为将来网站盈利作准备。
九、财务分析
(一)、支出
1.维护费用
2.设备费用
3.人员工资
4.推广费用
(二)、收入
1.广告收入
2.注册收费vip
3.出售旅游用品
4.代理业务
20xx多年前,孔子提出大同理想,设计了人类理想社会的基本范式.进入新世纪中国领导人继承和弘扬了孔子的大同理想,对其进行现代的诠释,赋予新的时代内容,并努力使之从理想转向实践,把她作为未来社会建设的最终目标,从政治、经济、思想道德各个层面具体勾勒和谐社会的图案.,孔子提出大同理想对当今建设社会主义和谐社会有着宝贵的.借鉴意义.伴随中国进入老龄化社会,老龄化对构建和谐社会产生怎样的影响,就此问题我们对老年人的物质生活与精神生活作出一系列详实调查与研究(包括农村与城镇老年人生活精神状况做出对比,五保家庭生活与有子女赡养的老人作对比、农村分散供养的五保家庭与敬老院形式集体供养的老人生活做对比等)。
一、活动目的、意义和目标
活动目的:展现大学生良好精神风貌。
活动意义:大学生学有所成回报社会,为构建社会主义和谐社会提供适当的可参考资料。
活动目标:通过调查研究分析,为国家构建和谐社会提供可实施性参考资料。
二、资源需要
人力资源:
1、在需要有接洽的人员,为小组提供食宿服务,联系县敬老院以及农村五保老人的的相关事宜。
2、主管宣传方面的人员,把照片,资料作出详实的记载;联系好地方报纸,保证宣传力度。
物力资源:需要调查问卷(100份左右)、旗子、帽子(4顶)、衣服(4套)。
三、活动开展
目的地:xx省xx县
时间:为期三天,一天在敬老院,两天到乡下五保家庭
1调查问卷形式,回来后统计数据
2典型事例个别采访的形式
3给老人送去生活所需
4带去精神方面的文艺等娱乐
5跟当地媒体联系,做好协调
6加工成文字材料,做好最后的总结。
四、经费预算
1、来回路费,每人次39元,预计39*4=156
2、给敬老院老人买点水果、衣物等生活用品,预计80元。
3、 4顶帽子20元左右。
4、吃饭、住宿3*4*20=240左右
5、调查问卷100份左右,一面旗子,衣服3套(由学院提供)。
6、总计496元左右
7、活动的各项费用在根据实际情况进行具体、周密的计算后,用清晰明了的形式列出
五、活动中应注意的问题及细节
1、安全问题
2、注意大学生自身形象
六、活动负责人及主要参与者
组织策划:
宣传等将会责任到人。
一、项目背景
泡菜属乳酸菌发酵食品,在我国历史悠久,x于17世纪自我国引入。泡菜制作一般都采用高盐分、长时间腌渍工艺,其原理是:蔬菜在x-x%的高浓度食盐溶液中,借助于天然附着在蔬菜表面的有益微生物(主要是乳酸菌),利用蔬菜泡制切割处理时涌出的汁液,进行缓慢的发酵产酸,降低pH值,同时利用食盐的高渗透压,共同抑制其它有害微生物的生长,经x-x天发酵,获得泡菜成品。
国内泡菜企业多采用自然发酵工艺,该工艺的弊端有:
(1)发酵周期的相对较长,生产力低下;
(2)受卫生条件、生产季节和用盐量影响,发酵易失败;
(3)发酵质量不稳定,不利于工厂化、规模化及标准化生产;
(4)沿用老泡渍盐水的传统工艺,难以实现大规模的工业化生产;
(5)异地生产,难以保证产品的一致性;
(6)亚硝酸盐、食盐含量高,食用安全性差。
而且目前市场上的不少泡菜已走了样。很多泡菜实际上都不是采用传统的制作方式泡制的,而是在用盆或池子里用盐,甚至是工业盐泡制,这岂不成了盐渍菜餐厅或家庭在食用之前就务必要用水脱盐,这样必然会导致营养流失。有些企业在后期采用柠檬酸等调味,泡菜吃起来就不鲜了。而且目前市场上的泡菜品种较为单一,用的蔬菜也较单一,而且泡制时间长,保存不易,而且不能泡制荤菜等。
即食泡菜的研发正是在这种背景下应运而生的。用特制的容器腌制泡菜,更重要的就是利用乳酸菌发酵,这对人体健康有益。另外,发酵过程中还会产生醇、酯等物质,吃起来很香,这就是所谓的风味。清淡、朴实、开胃、无油的即食泡菜。
还有一种制作时间更短,几个小时即成的即食泡菜,味道也挺好。因其简单、经济,正适合我们作为早餐佐粥、午餐开胃的小菜。即食泡菜成为日常餐饮多变的料理和宵夜清爽口味的佳肴,同时也是各餐厅、酒楼为顾客带给下饭的配菜。
二、指导思想
将这种美味食品,提升为卫生、方便、美味、快捷,人见人爱。这将给市场带来新的亮点和卖点。因为它不是所谓超前的产品,而且以它古老的传统和习俗、风味而更贴近消费者。一旦进入市场更易于被人们理解。这将使它具有旺盛不衰的生命力。
经过多年的研发,不断的求索。利用现代食品工程高新技术最后研发出最新型科技产品—即食泡菜。它继承百年的传统泡菜工艺和配方,用专门设计的泡菜机械设备制成,不仅仅代替了一些极其繁琐程序,同时还能够随意按泡菜时间的先后顺序生产所需品种。而且无须借助其它捞取工具,避免了污染,从而延长了保存的时间;更为个性的是由于其快速的泡制方法和传统工艺秘方,其泡制的菜肴具有消食健胃、降压、活血、美容、防癌的功效。
因此,一经上市定会受到了消费者的青睐,个性是中老年和工作繁忙的人士更会是百吃不厌。如今即食泡菜已不是单纯的节令食品,而成为一年四季随时可吃的佳肴,定会受到许多消费者的青睐。确实是中小投资者小本创业的好项目。
小泡菜大文章。依靠做泡菜发财的人真是不少,比如身为天津商学院一位教授下海做泡菜生意仅仅两年时间,就足足赚了xx万元。如今这位已年届x岁的教授又将投资xx万元,打造一个真正好处上的工业化泡菜工厂。
此项目研发,不但思考了广大消费者的利益,而且也思考了生产上的可行性。固定资产投资较低,回报率较高,发展前景较好。每斤即食泡菜的售价x元-x元,而成本但是百分之三十。又如,日营业额在xx元左右的餐厅,日销售泡菜近x公斤。还如,一些中、大型城市及周边地区按x万多家餐饮企业年需用泡菜x万吨计算,(自做的每年产量约x万吨能够看出每年则需从市场购买(市场年缺口达x万吨。仅这一缺口就可看出市场的潜力所在。
此项目技术能够制成多种口味和品种的即食泡菜来。而且可制成在常温下保质期六个月的产品。不断给市场制造出新亮点和新卖点,给生产和经营企业带来丰厚的利润回报,也给消费者带来不少的惊喜和口福。
三、资金投入
1、固定资产(此投资为先期小规模投入:人民币x万元左右[不包括厂房和压力锅炉2T及交通工具])。
2、流动资金x万元。
3、前期筹建金x万元。
4、包装物x万元。
5、市场推广(营销费用x万元。
6、不可预见费x万元。
四、主要任务和步骤
(一筹备组建企业,从筹备到试产x-x个月。
(二可分期、分批投入资金、人员等。由小扩大逐步发展。原则:销售逐步增加,资金逐步投入,厂房逐步扩大,设备逐步增加,人员逐步增加。
(三做市场应注意的问题
1、可采用多渠道并举(包括电子商务的营销方式,并做好促销工作。力求尽快到达盈亏平衡点。尽快整合好进入主流渠道的各方面资源及配送体系。
2、尽快进入龙头店,带动二级店,并协调好代理商。并不断逐步扩展构成销售网络,并细分好渠道和市场。
3、逐步推广市场,扩大市场份额。
4、逐步树立品牌和企业形象。
5、进一步把市场细分做透,扩展和延深,并适时推出新产品。
五、效益分析
(一年产量:约x吨。
(二年产值:约x万元(按售价每斤x元计。
(三年纯利润:约人民币x万元。
(四纯利率:约x%。
六、项目所需其它条件
人员:x人
厂房:x平方米以上
水:xT/h
电:xKW
七、风险预测
此项目属于现代食品工程高新技术。特点:研发期长,技术含量较高,自我保护期长。尤使之较难仿造、伪造和假冒,从而能够持续强有力的竞争力。
结论:固定资产投入较小,风险较小、回报率较大、市场前景广阔。竞争对手少,见效较快,并易构成垄断的技术、垄断的市场、垄断的利润,这种利好的局面。
八、产品发展设想
1、一个企业能尽快创业和发展,并立于不败之地,离不开四个要素。即:营销、资金、技术、团队使之构成一个企业创业和发展的平台及保证。具备了资源的同时要突出一个“快”字,快速占领市场,可避免一些不必要的竞争和消耗。
2、以上所述产品系应对中档消费群体。应对目前国内城市的市场状况,把其产品定位在精装、高质、中等价格,不失为明智之举。
3、宜采用多个鸡蛋放在多个篮子中的策略。使其产品品种、规格、口味等呈多样化,从而构成强有力的市场冲击力,并可获得丰厚利润回报。