食品公司销售工作总结（通用3篇）
(一)落实酒店经营承包方案，完善激励分配制度，调动员工的积极性。
今年，饮食部定额上交酒店的任务为380万元，比去年的320万元，上升60万元，上升率为19%。为了较好地完成任务，饮食部领导制定了内部经营方案和效益工资分配方案，按照部门、岗位、技术、技能、劳动强度等方面的不同，把经济指标分解到各个分部门，核定了各分部门的营业额、出品额、费用额、毛利率，逐月核算，超额提成，节能加奖，充分体现了任务与效益工资挂钩的原则，使他们发挥各自的优势，能想方设法，搞好经营，调动了员工的积极主动性。今年人均月收入2300元，比去年同期的2100元，增加了200元，增长率为9.8%。
(二)抓好规范管理。强化协调关系，提高综合接待能力。
1.健全管理机构，由饮食部领导、分部门经理组成的质量管理小组，全年充分发挥了作用，小组既分工，又协作，由上而下，层层落实管理制度，一级对一级负责，实行对管理效益有奖有罚，提高了领导的整体素质，使管理工作较顺利进行。
2.完善饮食部的会议制度。会议包括年终总结会、季度总结会、每月经营分析会、每周例会、每日检讨会、班前班后会、财务监督稽查会、卫生安全检查汇报会等，由于制度的完善，会议质量提高了，上级指令得到及时落实执行。
3.建立出品估清供应监督制度。为了最大限度降底估清品种，协调各分部门做好出品供应工作，每天早、午、晚市检查出品供应估清情况，对当市估清的品种设专薄记录，同时到有关分部门核实查证，并要求管理人员签名，以分清责任。制度建立后，原来每市估清五、六个菜式的现象已成为历史，现在出品供应情况已处于正常化。
4.加强协调关系。酒店分工细，环节多，一项工作的完成，有赖于各部门之间的协调合作，每周例会上反复强调，出现问题，部门之间不得相互责怪、推搪，要敢于承认错误，多发现对方的优点，搞好协调，今年大大减少了过去存在的一些脱节不协调的现象。
5.提高综合接待能力。今年，全面抓好服务规范，出品质量，使接待能力大大提高。在做好各类社团宴会、酒会、喜宴、自助餐、会议餐接待的同时，还做好高级领导和各大公司、酒店的各类型宴会的接待，如接待了多个外国国家总统、元首、和使团，国内的中央部委级领导、省长、司令员、军长、市长等等领导;3月18日晚市接待单位宴客、婚筵等订餐共165席，创开业以来日订餐总席数的最高记录;9月29日晚，接待婚筵共75席，创历史纯婚筵总席数的最高记录。由于环境优美、价格合理、味道可口、服务一流，使宾客高兴而来，满意而归。
(三)开拓经营，发展增收渠道，扩大营业收入。
今年在饮食业不景气，生意难做的情况下，饮食部领导经常进行市场调查，做经营分析，不断探索，大胆偿试，英明决策，走自己的经营路子。第一，全年开设经营项目六个：自助中餐、自助火锅、海鲜任你嚓、友谊夜总会、千年老龟火锅城、饮食连锁店(筹备中)。第二，开展联营活动，饮食部与客房部、桑拿中心、茶艺馆相互配合，共同促进经营;如宾客凭住宿卡消费可享受八五折优惠，桑拿中心送餐业务，向茶艺馆提供香茶美点。第三，全年开展促销活动八次，让利酬宾加州鲈每条一元，贵宾房免最低消费，特惠菜式益食家，每款15元。优质服务月活动、文明礼貌月活动、推销有奖活动等。第四，营业部与出品部，根据市场消费需要，每月定期推出新菜、点18款。全年推出千年老龟汤等新菜共200多款，扩大营业收入100多万元，酒店通过一系列经营活动，提高了知名度，取得了良好的经济效益和社会效益。
本人于xx年xx月参加xx公司xx部分，至今，已工作一年。在这一年的工作中，我获得了部分带领及四周同事的教导和救助，根本结束了年初与公司签订的《目标责任书》上的各项工作任务，在交易本质和思维政治方面都有了更进一步的进步。现将20xx年来获得的成绩和存在的不敷总结以下：
一、工作本领和详细交易方面
1、结束了《xx公司20xx-20xx成长计谋筹划》的订定
在公司带领和部分当真人的教导和救助下，根据《xx公司20__-20__成长计谋收罗定见稿》，联合国度财产政策、行业成长动态、本钱市场等诸多方面，撰写了《xx公司20xx-20xx成长计谋筹划》，内容紧张包括xx公司将来三年的计谋定位、成长目标、竞争计谋等。
2、随部分带领赴山东、大连、辽宁等省市观察调研本地部分食物企业的成长状况，如：xx有限公司、xx有限公司、xx有限公司等。经过议定参加企业漫谈会及与行业专业分析员的雷同，使本身的交易本领有必定的进步。
3、查看汇集料理了啤酒花财产、矿泉水行业、凉茶行业的`行业范围、市场行情、竞争态势的简要指标及行业紧张企业的公司表面和相干财务数据。
4、汇集料理了“中国食物财产成长方向”、“集体十二五成长筹划”、“食物财产园筹谋案”等方面的相干资料，已上报部分带领。
5、帮忙部分带领结束向xx项目报告的资料筹办、部分处所当局翰札来往及部分年度总结等案牍工作。
6、参加料理结束了相干行业上市公司表面及紧张财务数据库的构筑。
7、料理结束了xx项目标前期观察资料汇集工作及带领交办的别的工作任务。
二、工作立场及职业素养方面
1、自动参加公司党支部构造的集体进修活动，当真进修法则的进修内容和篇目，并当真撰写心得领会和进修笔记，使本身思维政治本质有了必定进步。
2、自动自动进修投资行业的专业知识，篡夺取长补短。于20xx年5月申请参加“计谋筹划与财产政策前期探讨、项目报告高级培训班”的培训，提拔本身的交易本领。
别的，本人严厉服从公司的规章轨制、按时出勤；有效利用工作时候，包管工作能按时结束，工作立场较为规矩，当真当真地对待每一项工作。
以上是我这一年来的工作，固然获得了必定的成绩，本身也有了必定的进步，可是还存在着不敷：
三、存在的不敷
个人的工作灵活性不是很强，对带领交办的事不敷灵活，对全局工作环境把握不细，还不能自动、提早为项目成长的谋思路、想方法，很多工作还只是处于被动教导的状况，个别时候导致工作效果不是很高。
四、今后的工作筹划
在今后的工作中，我将进一步强化投资行业专业知识的进修意识，在进步本身交易本领上下工夫。篡夺由被动结束带领交办的任务向自动性方向变化；同时，加强与同事之间的协同互助，理清工作思路，进步办事效果。尽力做好本职工作。
以上是我这一年的工作。
做好食品安全工作，是党和政府的要求，也是供销合作社义不容辞的责任，是供销社服务新农村建设的一项重要工作。x年我市供销社系统根据市政府《x年xx市治理“餐桌污染”建设“食品放心工程”实施方案》的工作部署，按照市食品安全委员会分工负责的要求，以人民群众健康为已任，切实抓好农资商品安全经营和专业合作社的农产品安全监管，从源头上把好食品安全生产，现将x年我社食品安全工作如下：
主要工作情况
一、进一步加强组织领导
供销社是我市食品安全工作的成员单位之一，承担着化肥、农药安全经营和专业合作社农产品质量安全管理重任，为此，供销社系统各级领导高度重视，把此项工作列入重要的议事日程，加强直属企业和基层供销社食品安全工作的监管，各县(市、区)社成立了食品安全工作领导小组，明确分工，各负其职，层层落实食品安全责任，采取有效措施确保各项工作落到实处，切实保护人民群众的身体建康。x年全系统没有发生重大的食品安全事故。
二、增强农业投入品的监管力度
(一)进一步落实甲胺磷、对硫磷、甲基对硫磷、久效硫、磷胺等五种高毒农药的销毁工作。经过几年的宣传、查处，这五种高毒农药已彻底退出供销社系统农资经营领域;
(二)进一步推动农资农家店和“庄稼医院”规范化建设，加强农资科技裁体服务。今年新建农资农家店36个，完成计划36个的 100%，全市达460个，完善“四有”庄稼医院11个，完成计划10个的110%，全市达78个，据不完全统计，新增投入15万元。
(三)继续抓好从业人员业务培训和宣传教育工作。共培训经营人员123人，所有的“庄稼医院”都已配备了农业科普图。并继续开展“放心农资下乡进村”活动，指导农户科学用肥用药，为广大农民提供生产无公害绿色食品科技信息，引导农民食品安全生产。不完全统计：x年全供销系统“农资农家店”和“庄稼医院”为农民提供农村食品安全信息3600多条次，印发各种食品安全宣传材料18000余份，接受农民咨询5600多人次。
三、强化专业合作社食品安全生产管理
近几年，我市农村专业合作社蓬勃发展，据统计，到目前为止全市有各类农村专业合作社190个，其中供销社联办、领办的就有86个。为使我市农村专业合作社能够健康发展，去年以来，我社就已将农村专业合作社农产品质量安全生产作为食品安全工作的'重点来抓，逐步引导全市农产品专业合作社朝着符合国家标准的无公害绿色食品生产基地方向健康发展。
一是实施品牌战略，积极发展无公害绿色农产品生产基地。目前全市专业合作社有30个农产品注册品牌，发展了8个无公害绿色农产品生产基地。
二是通过市、县(区)8个农产品流通信息中心的“xx市农村社会化服务中心”网站，向全市专业合作社宣传食品安全生产知识，提供生产无公害食品的科技信息，接受专业合作社农产品安全生产网上咨询，帮助广大社员认识生产无公害绿色食品的重要性，引导其食品安全生产。
四、积极配合工商、卫生、质监等有关部门开展检查监督。
供销社作为市政府参照管理的直属事业单位，在贯彻市政府《x年xx市治理“餐桌污染”建设“食品放心工程”实施方案》具体行动中，积极配合工商、卫生、质监等有关执法部门开展检查监督，同时按照省供销社75号《关于做好产品质量和食品安全专项整治自查自检工作的通知》要求，严格执行食品经营市埸准入制度和进店商品安全保证制度，积极配合工商、卫生、质监等有关单位打击假冒伪劣商品，维护农村市埸正常秩序。
明年工作思路
一、继续认真贯彻落实省、市开展治理“餐桌污染”建设“食品放心工程”，结合供销社的实际，制定明年的工作计划，按照计划要求，精心组织实施，力争取得新的成效。
二、认真组织贯彻市食安办龙经贸商贸[]128号《关天做好20__年元旦、春节市埸供应和食品安全工作的通知》，做好全年重大节日的市埸供应和食品安全工作。
三、继续将农资安全经营和专业合作食用农产品安全生产工作作为重点，切实把各项工作落到实处，抓出成效。
四、积极主动配合工商、技术监督和农业等执法部门开展治理“餐桌污染”建设“食品放心工程”的市场整治工作。