一、促销的背景
春节是中国的传统节日，是中国最重要的节日，也是亲人团聚的日子，离家在外的孩子在过春节时都要回家欢聚。春节是每年销售的顶峰时期，也是超市全年最繁忙的时间，人们忙着采购年货，同时也忙着送礼，礼尚往来，所以春节是全年销售的旺季。
二、促销计划目的
1、通过在春节期间找准重点消费机会，达到提升超市食品的销量和市场占有率。
2、利用中国最重要的节日春节，将超市品牌与消费者紧密连接，建立超市品牌忠诚度。
3、与佳节家庭团聚的氛围相联系，提高超市品牌亲和力。
4、借助新形象代言人，新包装，全面打造超市品牌新形象。
三、促销对象及规模
促销对象：全体市民
主要来说还是全体市民，因为不论是什么年龄段，还是什么收入群体在这段时间都是要采购年货的，不过可以对部分商品选择一些消费群体，针对一些需要送礼的人群促销包装精美的食品、年货作为礼品。
四、促销时间及实施安排
1、促销时间：20xx年1月19日到20xx年2月5日
2、实施安排：
前期准备：主要是通过各种手段进行一系列的宣传。
中期促销：对各类商品进行促销，使用各种促销手段（如降价、打折、买一送一等，还可以采用满多少元送什么礼品之类的，方式可以通过在商品区悬挂牌子，也可以进行叫卖）。
后期：统计促销成果、进行费用结算。
五、促销商品品项
以年货为主打，综合各类礼品、干货、休闲食品、粮油面制品、饮料、酒品、休闲食品、糖果等。
六、促销方式的安排
1、渠道选择
(1）海报：通过在一些广告栏等地方张贴海报来对促销进行宣传，还有就是在超市出入口张贴，吸引消费者。
(2）宣传单：印一些宣传单，在活动开始前，对一些人流量多的地方发放传单，也可以引起消费者的注意。
(3）报纸：促销活动开始前，在报纸上刊登活动信息进行宣传，让更多消费者了解本次促销活动。
(4）广告宣传的基本要求：
一要有冲击力，让消费者看到后记忆深刻；二是要有吸引力或者让人产生兴趣；三要简洁、易记。
2、促销方式超市食品陈列春节商品应该以堆头的形式陈列，堆头要就强大的冲击力，要有气势，要注重堆头的造型，可以用中国传统的喜庆形象来设计。同时，迎合顾客购物心理（大批量购物、一站购物），体现我们的经营特色，从而提高客单价，提升销售。
首先，生鲜食品区可以推出每日几种不同的特价产品来吸引消费者，这样不仅提高了消费者对这些特价产品的购买数量，同时每日都有不同特价产品这一促销活动也潜在的增加了消费者来置办年货的次数，还可以小数量组合一些可以做成一道菜的蔬菜，来满足单身人士的需求.
其次，非生鲜食品的促销有以下几种方案：
（1）新年，礼品是个很大的市场，要尽可能的将各种食品组成礼盒进行促销，白酒礼盒、红酒礼盒、保健酒礼盒、大礼包、盒装饼干、冲调礼盒、保健品礼盒、茶叶礼盒、蜂蜜礼盒、冲调食品等。
（2）春节的食品促销主要集中在年货，而年货中糖果，干果类是必不可少的，要在这一类主要的消费品上加大功夫促销。摆一道“年货一条街”，用红纸，海报，DM等加以装饰。“年货一条街”主要摆放糖果，散装年节食品（瓜子、花生、开心果、果浦、糖果、果冻）。
（3）将有地方特色的.食品单独摆放。设置一些不同地方不同风格的春节小屋，专门卖这些地方的特产，例如：某地特产。这样方便消费者购买不同地方的食品，同时对这样有特色的安排留下好印象。叫卖促销叫卖促销是指通过人员的现场叫卖，突出产品的卖点，吸引消费者购买。叫卖促销一般和品尝促销同时开展，两者结合，促销效果好。
叫卖技巧分析：
(1）促销员在做叫卖促销时，使用耳麦或麦克风。为了维护品牌形象，不要使用大喇叭叫卖。
(2）叫卖时用当地标准的城市方言，能去的当地消费者的信赖和好感。
(3）叫卖时，将产品名称、优惠价、食用方法、优点和卖点等重复叫卖，效果更好！一方面引起顾客注意，另一方面加深顾客记忆。
(4）叫卖人员需要保护嗓子，要多喝水，或者两人轮流叫卖。
(5）叫卖和品尝结合做促销时，品尝什么产品就叫卖什么产品，品尝和叫卖保持同步。
3、促销价格：
根据不同的商品制定价格，也可以有所不同，活动期间商品价格要有不同幅度的降低，同时也不可降的太低，如果降得太低，第一会影响超市的盈利，第二会对以后超市的经营造成不利影响。
七、促销人员安排
活动期间，因为会有更多的消费者，所以要适当招收一些临时工，促销时，要尽量用那些有经验的老员工。
八、促销费用
1、海报：0.7元/张x3000张=2100元
2、宣传单：0.3元/张x5000张=3500元
3、报纸广告：8000元
4、促销员工资：20000元总计：33600元
一、春节套票：
实惠多多惊喜多多
春节期间隆重推出“富贵吉祥”套票：888元/张，包括：
（1）餐饮：600元/桌，（含服务费、仅限1、2、17楼餐厅）
（2）客房：160元/间。天（含双早、含服务费）
（3）娱乐：12：30—17：30赠送包房5小时：17：30—02：00赠送包房3小时，并可消费价值128元的商品。（商品不打折、含服务费）
二、客房：
1、自2月8日（年三十）至23日（正月十五）每天推出20间特惠房180元/间。天（含早、含服）
2、2月8日—14日，凡入住荣华客房者，均获得精美礼品一份。
三、餐饮：
1、春节特别推出“鸡祥如意”年夜饭：
577元/桌、677元/桌、877元/桌
提前预定年夜饭，赠送“荣华富贵吉祥饺子”一份，同时惠赠“全家福”一张。
预定热线：
2、二楼宴会厅推出春节套餐：
良朋相聚宴：699元/桌
金玉满堂宴：799元/桌
富贵吉祥宴：899元/桌
四、温馨服务、阳光娱乐：
（1）x大酒店三楼歌舞厅配有一流的音响设备及专业的DJ技师，能容纳50—100人，是同学聚会、生日Party、小型舞会的去处。春节期间包场5折优惠。
（2）名烟专柜汇聚国内外上百种畅销名烟，品种齐全、价格适中，是节庆礼品的首选。
（3）茶艺吧礼品茶七折优惠，可提供代存茶品服务。
一、活动名称：
兔年大吉谊丰大酒店春节促销活动
二、活动时间：
xx年2月2日xx年2月20日
三、活动宣传方式：
1.LED滚动宣传
2.促销活动单页组织员工外出发放；店内大堂、客房、餐厅等公共区
域摆放；摆放在唐老鸭等外包供应商的营业区域3.x展架摆放在一楼大堂和二楼餐饮部4.灯箱广告
四、活动内容：
活动一：凡来我酒店用餐的客户，均赠送精美果盘一个
活动二：幸福大团聚
大年三十、初一、初二凡来酒店用餐的客户，每桌可获赠酒店摄制的全家福一张（营销部负责和摄影公司联系，是否可以免费拍照），每桌赠送水饺一份
活动三：生日客人尊享八八折并赠送长寿面及精美礼品一份
活动四：用餐有惊喜
大年初一至初三用餐客户每桌可获酒店赠送的精美礼品一份和兔年吉祥绒毛玩具或办公桌小植物（或酒店特制台历一个）
每桌消费满4000元赠送价值1200元车载DVD一台每桌消费满1500元赠送价值100元代金券一张
活动五：新年特色菜
活动期间厨部会推出多款新年特色菜让宾客用餐时自由搭配自由选择，并配以相应吉祥美名
活动六：浪漫情人节
情人节当天用餐客户（女士）每人可获得酒店赠送的玫瑰花一支
活动七：定宴会送礼仪
活动当月成功预定宴会并缴纳规定押金的即可享受到酒店定宴会送礼仪的活动。
一楼宴会厅，预定10桌以上的赠送价值500元纱幔及羊毛地毯通道一套。
二楼宴会厅，预定20桌以上的赠送价值20xx元纱幔、星光大道及灯光路引一套。
活动八：会员金卡热卖中(此活动长期有效)
储值卡预存10000元返1000元，或享受酒店餐饮消费八八折（烟酒、饮料、海鲜消费除外，宴会、会议、团队消费除外）-鼓励酒店全体员工销售，员工可拿到储值卡的3%作为提成奖励。
备注：本活动最终解释权归本酒店。
活动期间，酒店联合酒水供应商会推出优惠政策。
正月十五当天用餐的客人，可获赠元宵一份。
五、所需各部门支持：
1.餐饮部：
(1)促销活动计划跟进
(2)联系礼仪公司，定宴会送礼仪相关活动的准备工作
(3)做好各项活动的相关准备和登记工作
(4)收集宾客意见，及时与相关部门进行沟通，及时调整相关政策5)培训部门员工相关的促销活动内容，要求全员参与促销活动6)活动结束后，三天内完成活动总结
2.营销部：
(1)各种宣传方式制作及推广
(2)电话拜访大客户进行促销活动介绍3)储值卡资料整理及登记4)赠送礼品的领取和购买跟进
(3)联系供应商制作xx年酒店台历和春联福字
(4)培训部门员工相关的促销活动内容，要求全员参与促销活动7)活动结束后，三天内完成活动总结
3.厨部：
(1)果盘、水饺及元宵制作在保证原材料新鲜的前提下，确保食品成本不超标
(2)保证菜品质量和数量的稳定
(3)培训部门员工相关的促销活动内容，要求全员参与促销活动
4.财务部：
(1)制作折扣小票，并加盖酒店公章财务18号完成。
(2)准备一定数量的代金券，交给餐饮部收银员，进行发放和登记
(3)储值卡销售管理由财务部负责系统登记，
(4)培训部门员工相关的促销活动内容，要求全员参与促销活动
5.工程部：
(1)储值卡系统维护
(2)LED屏保养维护，保证促销活动信息能够正常滚动宣传
(3)培训部门员工相关的促销活动内容，要求全员参与促销活动
6.安检部：
(1)确保酒店的安全及消防，保证客人的人身和财产安全
(2)确保酒店有足够的停车位，及有保安人员进行车辆的正确疏导3)培训部门员工相关的促销活动内容，要求全员参与促销活动
7.总经办：
(1)跟进核对所有广告宣传品的内容核对
(2)督导活动各相关部门跟进各自部门任务
(3)跟进活动进行，及时调整相关政策
(4)收集各相关部门活动总结，并整理上报总经理、副总经理
8.人力资源部、前厅部及客房部：
(1)培训部门员工相关的促销活动内容，要求全员参与促销活动
(2)人力资源部根据活动在员工宣传栏贴出：“好消息”或“通知”以双节促销活动为主题的宣传，让广大员工号召亲属朋友购买储值卡支持酒店经营。