一、实习目的和要求
果树的整形修剪是调节果树生长和结果的重要措施之一。果树整形修剪实习是在学习《果树栽培学》过程中进行的一项教学实习环节。要求通过实习，使学生在运用所学基本理论、基本知识、基本技能的基础上，学会主要果树的整形修剪技术，掌握整形修剪的特点，提高专业实际操作技能和指导生产的能力，提高学生发现、分析和解决问题的能力。为今后的毕业实习乃至毕业后独立工作奠定基础。
二、实习时间安排和地点
(一)实习时间：20xx年12月15日--25日
其中实习安排在第五学期进行，共1周，其中：
1.主要果树树体结构、基本树形及修剪的基本方法(1天)
2.主要果树整形技术(1天)
3.苹果修剪技术(1天)
4.桃修剪技术(1天)
5.其他果树修剪技术(1天)
(二)实习地点
扶风县段家镇青龙村、杨凌地区
三、实习内容
1.主要果树树体结构和基本树形认识及整形技术：
(1)苹果的自由纺锤形：适于株距2～3m，行距4m左右的栽植密度。基本结构：主干高60～70cm，中干直立挺拔，树高3m左右，冠幅2.5～3m，主枝10～15个，主枝不留侧枝、不分层，主枝间距15～20cm，同方向主枝间距大于50cm，主枝开张角70～90，全树呈上大下小的纺锤形，中干-主枝-枝组从属关系分明，各为母枝的1/3-1/2。
整形技术要点：
a、定干80-100cm处定干，留30cm整形带;
b、抹芽与刻伤萌芽前后整形带以下的芽抹除，并按照所需主枝发出的位置刻伤，促发长枝;
c、秋季将主枝拉成80-90;
d、除中央领导干延长头外，一般主枝延长头不需要短截;n在主枝上培养斜生、水平、下垂的中小型结果枝组;n一般4年即可成形。
(2)苹果的细长纺锤形：树体瘦长略小，树冠直径约2m左右，中央领导干上分布15~18个长势相似的主枝，下部主枝比上部主枝略长，侧枝粗度小于母枝的1/3，全树外观呈现细宝塔形。
整形技术要点：
a、高定干，低发枝选择高度达到1.2m以上的大苗，在100cm处定干，留40cm的整形带;
b、抹芽与刻伤;
c、中央领导干每年冬季中短截，其余主枝一律拉平缓放不剪;
d、侧枝粗度超过母枝粗度的1/3后，应该从基部疏除;
e、生长季重视扭梢、环剥、拿枝、捋枝等缓势促花措施，培养中小型结果枝组。
(3)苹果的疏散分层形：树高4-6m，干高50-70cm，全树5-7个主枝，分2-4层分布在中央领导干上;第一层一般3个主枝，之间夹角120，层内距20-40cm，每个主枝选留2个侧枝，第一侧枝距主枝基部60-80cm，第二侧枝在距第一侧枝50cm处的对面配置;第二层主枝距第一层80-100cm，一般2个主枝，层内距20-30cm，每个主枝选留1个侧枝;第三层主枝距第二层30-50cm，一般1-2个主枝，主枝上不配置侧枝，直接着生结果枝组。
整形技术要点：
定植后定干，留出20cm整形带，约有10个饱满芽，其它芽萌芽后抹除;第一年秋季将拟留作主枝的枝条成70~80;辅养枝拉平或者下垂;冬季修剪时，对主枝和中央领导干延长头在饱满芽处短截，注意剪口芽位置，其它枝条一律轻剪缓放;第二年冬季修剪，继续对主枝和中央领导干延长头在饱满芽处短截，辅养枝轻剪缓放，并注意选配主枝上的侧枝;第三、四年，培养第二、三层主枝，继续对主枝和中央领导干延长头在饱满芽处短截，扩大树冠，以缓放为主培养主枝上的结果枝组;第五年后，基本成形，对主枝和中央领导干延长头缓放，注意疏除过多的延长枝、竞争枝、过密枝、背上枝等，均衡树势，立体结果。
(4)桃的自然开心形：其主要特点是骨架牢固，通风透光条件好，产量高，采收管理方便，但前期产量较低，常在3米4米、3米5米、4米5米的株行距下采用。生产上应用较多，中心干上有3个主枝，每个主枝上配置4~6个侧枝。
(5)梨的倒"人"字形：三主枝树形，主干高30-50cm，主干上分生三主枝，每个主枝上培养2-3个侧枝。此树形光照好，枝组寿命长，修剪轻，较丰产。
(6)葡萄和猕猴桃的篱架形：
a、T形架:生产应用多，通风透光，病虫少，枝量少，管理方便，但结果面小。两立柱间栽树，选一新梢作主干，长至第一道铁丝，向两方向留2主蔓，选一主蔓长至架面。分两条主蔓，主蔓上每40-50cm留一侧蔓，直到侧蔓占满空间。
b、水平棚架:枝蔓占满架面，结果面大，产量高，维持时间长，但成本高，通风透光差。将植株栽在架中央，选一强枝作主干长至架面，分两个主蔓引向两端，主蔓上每40-50cm留一结果母枝。
c、篱架:成本低，结果面小，产量低。可改成双臂双层水平形或双臂三层水平形。
1)留枝量的确定根据树势的强弱，萌芽率和果枝率的高低，确定留枝数量，一般采用篱架式或棚架式整枝，在同一平面的主蔓上，每隔20-30cm留一个结果枝组。在生长季节，每隔10-15cm左右留一个新梢。
2)枝蔓的去留原则根据留枝数量，选择位置适宜的健壮枝蔓，作为结果母枝，多余的疏去。其去留原则，可概括为"五去五留"，即"去高(远)留低(近)，去密留稀，去弱留强，去徒长留健壮，去老留新"。
3)结果母枝的修剪
长梢修剪对于花芽分化较高的品种，生长势较强的植株，和填补空间的母枝，则采用长梢修剪。
中梢修剪对于生长势中庸的植株及结果枝，行中梢修剪，一般剪留5-7个芽。
短梢修剪花芽分化较低的品种，生长势较弱的植株及弱枝，采用短梢修剪，一般留1-4个芽。
4)更新修剪为了防止结果部位上升太高或延伸太远，采用中长梢修剪时，通常在其下位留一个具有2-3个芽的预备枝(短截)。
5)其他枝蔓凡不作结果母枝和预备枝条的枝条都应该疏去
注意事项
1)葡萄冬季修剪一般应在落叶后至次年伤流期来临20天以前进行，延迟修剪则引起大量伤流，导致植株衰弱，影响生长和结果。
2)冬季对一年生枝短截时，节间长的品种，可在节上剪留2-3cm长的枝段保护剪口芽眼;节间短者，可在剪口芽上边一节的隔膜处下剪，保留完整的隔膜，但芽全剪掉。
此外还观摩修剪了杏树、梨树等树种，在此不再细说。
2.主要果树修剪的基本方法
(1)短截：剪去一年生枝梢的一部分，有利于枝条发新稍，增加枝量。
(2)疏剪：将一年生枝或多年生枝从基部剪除，疏除直立枝、外围郁闭枝等，有利于通风透光，对整体生长与成花有利。
(3)长放：亦称甩放，即一年生长枝不剪。中庸枝、斜生枝、水平枝长放，有利于营养物质的积累，促进花芽分化，形成结果枝。背上强壮直立枝不宜长放。?
(4)缩剪：亦称回缩，即对多年生枝进行短截。对剪口后部的枝条生长和潜伏芽的萌发有促进作用，对母枝起到较强的削弱作用，常用于骨干枝、枝组或老树的复壮更新。
四、总结及感想
转眼间，短短的一个星期果树冬剪实习就在忙忙碌碌中结束了。回顾这一星期来的实习，可谓收获颇丰啊。
严冬拉开了序幕，寒冷笼罩着大地，可这一切的困难却减不了同学们对果树冬剪实习的浓厚兴趣，经过半个学期来的果树栽培学理论知识的学习，大家可谓"满腹经纶"啊，对这次难得的实践早就充满了期待。每天清晨，当天空黑幕尚未完全退去时，同学们就吃过了简单的早餐，拿着果剪和果锯，穿上工作服，饶有兴趣地踏上了开往实习目的地的汽车;中午鲜尝农家美食，对我来说确实如此，第一次离开温馨的家来到遥远的北方上学，这么久了，还是头一次地地道道地尝到这样独具陕西农家的饭菜呢，虽说是简单了些;下午四点半左右大家拖着疲惫的身躯坐上了返校的汽车，可谁也没有半句累的抱怨，车上依然像早上的时候大家谈笑风生;每天五个小时的工作量，难得的工作时间啊;这就是我们这次实习每天的日程安排啦，苦了些，不过值得。我们精剪了扶风农家苹果园，钻进了杨凌猕猴桃生产基地，修剪桃园，参观了学校园艺场，通过实习学习知识，在实习中寻找欢乐，这可是实习中最大的收获啊。
下面说一下我们冬剪实习中的一些具体情况吧。在这次实习里，实习过程中基本上都遵循着以下的"五步指导法"。第一步，听老师讲解相关内容。在实习之前,老师会向我们详细讲解果树冬剪的目的、原则、内容、方法及注意事项,介绍实习果园的树种、树龄、树势、结果情况、管理水平等基本情况,使我们对修剪的对象有一个初步的了解。第二步，带队老师或农民技术人员进行示范操作。老师向我们进行示范操作是使我们将书本理论转化为实践操作的桥梁。老师一边示范一边讲解,力求做到示范操作规范准确,讲解明白无误。第三步，分组训练。我们被分为十组左右，每组四人，每组修剪十到十几棵树左右，期间指导老师会在边上不断的指导和给予帮助。第四步，分析小结。每次修剪结束后，老师都会对我们分组训练修剪的结果进行认真细致地分析、总结,这可是提高我们冬剪技术的必要环节啊。我们在老师的指引下寻找修剪过程中存在的问题和问题产生的原因,提出改进的想法和措施,以培养我们的创新能力。此外，我们在听取了老师给以的评价后，对一些错误的地方在以后的修剪中也不会再出同样的错了。第五步，实习报告。即对实习的完整性文字说明,这是我们对自己冬剪技术全面回顾总结的阶段。通过完成实习报告,可使我们把冬剪实习的全过程用
精练的文字叙述出来，这样,既加深了我们对理论和实践知识的理解,又总结了实习过程中存在的问题、解决问题的办法和收获,提高了实习效果。
在第三步实习中，其实刚开始我们动手时是左右为难啊，甚至有种无从下手的感觉。不过听取了老师建议后我们就找到了修剪的"诀窍"，动手也就没有无从下手的感觉了。这个秘诀就是，首先在对果树进行修剪前，要根据果树的品种、树龄、密度、形体结构、生长势及结果量等，确定合理的修剪方案，即在我们的心中要有修一个什么样的树形的轮廓，这样心里有个底后往下的工作就好办了。其次，修剪骨干枝，修剪先从基部主枝入手，从饱满芽处进行剪截，但应注意剪口的方位。各侧枝间应根据空间方位留好辅养枝，疏除背上直立枝、徒长枝和竞争枝，剪完后，再修剪另一主枝。再次，修剪辅养枝，果树形状多为分层形，剪完基部主枝后，再修剪层间辅养枝。辅养枝可插空补缺，无空间的进行回缩或疏除。如果树体的侧枝空间大，辅养枝可以向扇形发展。最后，复查修剪，果树修剪后应仔细检查。果树修剪后，树形要求枝条上下不重迭、邻居左右不交叉、错落有致、花芽和叶芽分布均匀。不过在修剪过程中一定要记住一些注意点，如注意剪口芽方向及剪口角度、不留残桩、锯除大枝时注意劈裂、修剪过带有病毒的树后应该用0.1%的升汞对修剪工具消毒等等。做到这一些啊，对果树的修剪技术就掌握差不多了。
结束语：可以肯定地说，这次实习给予了我们非常好的学习机会，特别是对苹果树、桃等的冬季修剪技术等有了更为深刻的认识，为以后走上工作岗位积累了一定的知识与经验。