我们得到了一些心得体会以后，应该马上记录下来，写一篇心得体会，这样可以不断更新自己的想法。那么心得体会怎么写才恰当呢？旧书不厌百回读，熟读精思子自知，本页是敬业的小编为大伙儿收集的8篇社会实践心得体会的相关文章，欢迎借鉴，希望对大家有所帮助。
走过沼泽，才知道陆地的坚实；通过合作，才知道团队的力量。人们常说大学是一个小社会，步入大学就等于步入半个社会，我们不再是象牙塔里不能经受风吹雨打的花朵，通过这次社会实践活动，让我学到了很多东西。
最初的开始有迷茫，我们收获的是坚定。
设计问卷时，原先计划用四个小时完成的任务用了将近六个小时才完成，因为我们对问卷的设计一无所知，从查阅，调取资料，选择问题是都不是一件很快就可以完成的事情，但大家都没有怨言，耐心的选择，设计每一道问题。直到天色已晚，才设计完毕。本来我们认为这是一个简单的事情，没想到过程却让我清醒的认识到任务的艰难。但看到调查问卷印出的那一刻，心里却是坚定，我相信我们一定会做好。
考验是寒冷的`天气，我们收获的是坚持。
记得那天在曲园做调查问卷，寒风凛冽，大伙们都瑟瑟发抖，但是还是坚持着。面对着来来往往的人们，无论寒风多么刺骨，大家都微笑着去面对每一个人，相信微笑是的法宝，能够让匆匆的人们拿出宝贵的时间为我们填一下调查问卷。我们都被拒绝过很多次，即使拒绝，也要向人家说一声打扰了。但是我们不放弃，就这样，一个早上，我们就完成了近400份的调查，手里沉甸甸的，是喜悦，是自豪，是团结的力量。
最乏味的事情是查找资料，我们收获的是耐心。
抵御住寒冷的考验之后，在查找资料的过程中却最使我们烦躁。对报告的形式一无所知，对接下来的工作毫无头绪，对在哪里查找更是一头雾水，这一切都在消磨着我们的耐心，我们想过要逃脱，想过马马虎虎过去算了，但最终我们还是坚持了下来。我们深刻的感受到，有耐心才能做好工作。
沟通是最重要的事情，在沟通中我们收获了最多。
最任何工作都离不开沟通，这是我们的感悟。最整个过程中，因为我们性格的不同，意见的分歧，我们有过争辩，彷徨，迷茫，正是不断的交流，才让我们的分歧越来越少，在大家的沟通下，我们分配好任务，使每个人的工作更加清晰。尤其在回家以后，交流与沟通更成为至关重要的东西，我们在沟通中进行商讨，在沟通中互相鼓励，身在不同的地方，却依然团结。
通过这次的暑假社会实践我知道了：我们不应该是象牙塔里不能受风吹雨打的花朵，社会实践的磨练，让我更加深深地认识到社会是一所更能锻炼人的综合性大学，只有我们正确的深入社会，了解社会，服务于社会，投身到社会实践中去，才能使我们更好的发现自身的不足，为今后走出校门，踏进社会奠定良好的基础；才能使我们学有所用，在实践中成才，在服务中成长，并有效的为社会服务，体现大学生的自身价值。所以我认为今后的工作就是在过去社会实践活动经验的基础上，不断拓展社会实践活动范围，挖掘实践活动培养人才的潜力，坚持社会实践与了解国情，服务社会相结合，为国家、民族、社会的全面发展出谋划策。社会实践是我们一笔巨大的财富。
作为大学生，我们要了解社会，深入基层，认真地学习党和国家的方针政策，为促进我国国民经济的发展和中华民族的伟大复兴作出应有的贡献。此次实践之行，使学院给了我机会，也给了我们极大的支持和信任，我们作为国家的后继力量，只有懂得全面的发展自己，把理论与实际相结合，才能更好地投入到祖国的建设中去，才能对得起养育我们教育我们影响我们的祖国。
社会实践活动给生活在都市象牙塔中的大学生们提供了广泛接触基层、了解基层的机会。深入基层，同基层领导谈心交流，思想碰撞出了新的火花。从中学到了很多书本上学不到的东西，汲取了丰富的营养，理解了“从群众中来，到群众中去”的真正涵义，认识到只有到实践中去、到基层中去，把个人的命运同社会、同国家的命运联系起来，才是青年成长成才的正确之路。
“艰辛知人生，实践长才干”。通过开展丰富多彩的社会实践活动，使我逐步了解了社会，开阔了视野，增长了才干，并在社会实践活动中认清了自己的位置，发现了自己的不足，对自身价值能够进行客观评价。这在无形中使我对自己有一个正确的定位，增强了我努力学习的信心和毅力。
“纸上得来终觉浅，绝知此事要躬行”。社会实践使同学们找到了理论与实践的最佳结合点。尤其是我们学生，只重视理论学习，忽视实践环节，往往在实际工作岗位上发挥的不很理想。通过实践所学的专业理论知识得到巩固和提高。就是紧密结合自身特色，在实践中检验自己的知识和水平。通过实践，原来理论上模糊和印象不深的得到了巩固，原先理论上欠缺的在实践环节中得到补偿，加深了对基本原理的理解和消化“天将降大任于斯人也。必先苦其心志，劳其筋骨，饿其体肤……”。
在短短四天的实践活动中，汗水淋湿了我们的衣裤，泪水模糊了我们的眼睛。但我们选择了坚持。我们把学校坚强的精神带去了平顶山，把学院的优秀品质和良好的精神风貌体现得淋漓尽致。在社区人民的心底留下了美丽的印象。七月，我们走进火热社会，用汗和泪谱写一曲壮丽的青春之歌。这是爱的奉献，这是我们的无悔选择。
这次的社会实践收获不少。我认为以下三点是我在这次暑假社会实践中最大的收获：
一．在社会上要善于与别人沟通。
经过这四天的时间让我认识更多的人。如何与别人沟通好，这门技术是需要长期的练习。以前的机会不多，使我与别人对话时不会应变，会使谈话时有冷场，这是很尴尬的。与团队的其他队员的沟通也同等重要。人在社会中都会融入社会这个团体中，人与人之间合力去做事，使其做事的过程中更加融洽，才能事半功倍。别人给你的意见，更要听娶耐心、虚心地接受。
二．在社会中要有自信。
自信不是麻木的自夸，而是对自己的能力做出肯定。在多次的与别人接触中，我明白了自信的重要性。你没有社会工作经验没有关系。重要的是你的能力不比别人差。社会工作经验也是积累出来的，没有第一次又何来第二、第三次呢？有自信使你更有活力更有精神。
三．工作中不断地丰富知识。
知识犹如人体血液。人缺少了血液，身体就会衰弱，人缺少了知识，头脑就要枯竭。
社会是一个很好的锻炼基地，能将学校学的知识联系于社会。实践是学生接触社会，了解社会，服务社会，运用所学知识实践自我的最好途径。亲身实践，而不是闭门造车。实现了从理论到实践再到理论的飞跃。增强了认识问题，分析问题，解决问题的能力。为认识社会，了解社会，步入社会打下了良好的基矗
实践结束了，我们少了青春的张狂，多了些青春的踏实，少了些青春的迷茫，多了些青春的奋斗，当我们从学校来到村城镇的时候，才真正明白，什么是奋斗，什么是团结，什么是一个团队，这样的实践这样的我们是永远快乐的。
虽然而今很多都是用手机来支付，作为收银员，同样也是收付现金的，毕竟还有一些人是不习惯用手机来支付的，而在做这份的时候，我也是跟随同事，看着他们做了半天，然后教了我半天，我也是上手了，的确操作是的简单，但是收银员是要注意很多细节的，像袋子里的商品是要确认清楚，也是有一些想贪便宜的，把商品混装，期待蒙混过关的，或者标价不一致的，都有这种情况。
寒假的时候超市是比较繁忙的，毕竟过年了，很多人都是需要去购置东西的，而一天的收银工作下来，我也是感觉到特别的累，别看这个工作就简单，但其实真的做下来，还是挺辛苦的，而且有时候也是会感觉到很枯燥。可以算是一个比较基础重复性的工作，但是在这份工作中我也是明白，无论做什么事情，都不可能避免重复，而且也是需要我们有耐心的去做事情，就像我们学习英语，背单词，就是比较枯燥重复的。，但是想要背好，灵活的去运用，就需要我们去下一番的苦功夫。
做好一件事，就必须付出很多的精力，同时在这份社会实践工作之中，我也是可以感受到要做好，想要得到客户的满意，的服务态度也是非常的重要，不能板着一个脸来做事情，要微笑的去服务，让客户感觉到我们的热情和欢迎的态度，说话也是需要有一个友善的语气，开始我做的不是太好，毕竟没做过，也有些放不下身段，但是经过反思和总结我也是知道，既然做了这份工作，那么我还是要去把它给好好的做好，所以我也是努力的去提升自己的服务水平，做好收银员的工作，回顾这一个寒假的工作，我也是感觉到了我的经验不足，以后也是要多参加社会实践，锻炼自己，提升自己的能力。
在刚刚过去的一个月中，我有幸来到中国工商银行绍兴县支行国际部和会计处实践。作为报告开头，我想先介绍一下工行一些基本情况。中国工商银行是四大国有独资商业银行之一，拥有分支机构2万多个，是中国资产规模的商业银行，XX年末资产总额近53000亿元人民币，占中国境内银行业金融机构资产总和的近五分之一。而工行绍兴县支行在XX年浙江省工行系统县级支行的收益排名中位列第二，其中很大一部分是得益于国际业务，这主要是因为当地对外轻纺贸易较为发达。因此我在完成了会计处的实践任务之后，还到国际部进行了短时间的实践，以期更全面的了解银行的核心业务。
在会计处实践的时间里，我主要学习了综合业务处理系统，熟悉了银行的会计科目，基本掌握了该系统的记账和复核的操作，并能独立处理同城交换、证券清算和外汇核算。通过看、问和动手操作，我对会计处的主要工作有了更加系统的了解，特别是支票汇票等，在实践之前，我只从书上学到过它的基本概念，对真正的票据并没有具体的认识。现在我已经大致明白了审票和解付的过程。而在国际部实践的时间里，我边干边学，发现其实大部分知识已在《国际结算学》中学过，我所要做的就是熟悉各种票据，掌握它们在国际贸易中的作用，同时帮助和指导客户填单和审单。在实践过程中有带教领导、银行员工的协助、自己的努力，自感收益不小。这次实践把我从学校纯理论学习中拉到了在实践中学习的环境。一进入岗位，我就意识到，该把学生时代的野性收敛了。没有规矩无以成方圆，虽然这个银行内部气氛和谐，没有老套的束缚，但它毕竟是一个跟钱打交道的机构，需要有严谨的纪律和详细的规程，我就应该严于律己，这样不仅可以遵守银行的规矩，对我自己更有好处。以下是我实践一个多月来的体会：首先，来工行绍兴县支行实践的短短一个月的时间里，使我在思想上有了很大的转变。以前，在学校里学知识的时候总是老师往我的。头脑里灌知识，自己根本没有那么强烈的求知欲，大多是逼着去学的。然而到这里实践，确使我的感触很大，自己的知识太贫乏了，银行员工的学习气氛特别浓无形中给我营造了一个自己求知的环境。在这里大家都在抓紧时间学习，这种刻苦的精神特别让我敬佩。给我一种特别想融入他们其中的感觉。这将对我以后的人生路上一种很大的推进。
只有坚持学习新的知识，才会使自己更加提高，而这里就有这样的气氛。同时这次实践也为我提供了与众不同的学习方法和学习机会，让我从传统的被动授学转变为主动求学；从死记硬背的模式中脱离出来，转变为在实践中学习，增强了领悟、创新和推断的能力。掌握自学的方法，这些方法的提高是终身受益的，我认为这难得的两个月让我真正懂得了工作和学习的基本规律。其次，在本次实践的一个月里，我深深体会到团队合作的重要性。记得那时我在工行已独立上岗二个星期了，已不像第一次那样紧张了。那一天银行业务特别多，系统太忙，计算机运行得很慢，其中有一笔900元的取款已发生，但发票打印不出，查了流水也成功了，主管确认这笔业务已成功，至于发票只好用手工补。可到了傍晚轧帐时，发现少了900元，再次查流水时，发现那笔900元的取款还在发送途中。但当时主管也确认过了，并确认也成功了，大概是系统不好，电脑自动充值，所以才会这样。所幸该客户的帐号是在我行开户，同事们帮我查到了这个人的联系方式，主管帮我追回了900元，当时我真好感激行里的每位同事，我认识到团队合作真的是很重要。
社会实践心得体会
这一天，大家放下沉重的书包，背上一包零食迈入校门，迎接大家期盼已久的社会实践活动。
一路上，大家在车上说说笑笑，都没了分寸。但是，激动的情绪真的是难以抑制。最后，我们来到了目得地――浦东地质博物馆。
这是一个十分搞笑的地方，有地震体验区，生活三防，这些都是与我们生活有着密切的联系。还有神秘的地质博物馆。亲眼体会大自然巧夺天功的艺术结晶。在这么多项目里，我最难忘的是斗牛。
上午绕了这么一大圈，大家都累了。就在斗牛区休息一下，并且顺便看斗牛表演，在演出开始前，我们纷纷与孔雀打交道，许多同学都将食物抛给孔雀，十分好玩。在大家耐心的等待下，斗牛表演开始了。主持人介绍着两头比赛的牛，牛魔王和黑山老妖。之后工作人员牵着两头牛走进场地，与两头牛窃窃私语，主持人看差不多了，便宣布比赛开始。
起初两头牛都没有想打起来的欲望，但不久后在工作人员的“逼迫”下，两头牛开始用牛角攻击。它们一前一后，两个回合下来不分上下。‘‘好残忍啊！’’我旁边的同学大叫了一声，但此时的我完全陷入激斗的场景中，根本没有理会他们。两头牛就这么缠斗着，过了好久………两头牛似乎都没了力气继续攻击对方，工作人员在一旁大叫并做着手势，两头牛依然没有反应。但工作人员却做出一个令我万分反感的动作------用鞭子鞭打牛。
看到这一场面，我的心好像漏跳了一拍。两头牛继续打起来，周围的同学也一齐欢呼起来，看着周围的场景，我不禁联想起当年黑暗的古罗马奴隶制社会。那里是修罗场，我们则是那些达官贵人，而主角从奴隶变成了牛。从牛的角度，我想起当初是牛儿帮我们辛勤劳动，帮我们拉车；耕地；从人的角度想，人类利用生物来取乐，当年古罗马的达官贵人是看人与人互相残杀，但幸好有斯巴达克的奴隶起义，可此刻又有谁为这些牛惋惜。，在牛的皮毛下掩藏了多少伤痕？有谁明白！在牛的心里，填满了多少悲痛，又有谁明白？在西班牙漫漫黄沙中的牛，眼里是否含着眼泪，没有人明白！这一类的事物不少:如斗蟋蟀，斗鸡……。。这些都是人们用动物的生命换取的快乐！上帝赐给人类权力，赐给人们智慧，同时也赐给人类一颗贪婪的心……。
这只是这次社会实践的一段小插曲，但也反映出人类心灵的真善美！
五一放假期间，我和团队成员一起参加了以“乡村建设”为主题的下乡调研活动，五一下乡调研社会实践心得。调研目的地在西安市户县大王镇旁东村。
活动开展之前，我和队友们一起讨论和明确了本次活动的目标和实现方法，明确了要在活动中积极发挥自己的主观能动造性。
活动期间，我和队友们一起共同协作，共同研究和讨论各种问题，运用各种有效的方式解决各种问题。三天的时间虽然短暂，但是，却让我和队友们获得了很多知识和技能。我们和当地村民同吃同住，一同亲切地交谈，从他们身上，我们看到了乡亲们的淳朴和热情。通过调研这个农村的发展情况，以此延升到更深的层次，对社会基层产生更多的认识和思考。
“三农”问题是社会发展中的突出问题，需要有效的解决好这个问题，这个问题关系到农村的发展质量和发展效益。“三农”问题解决好了，可以很大程度上推动新农村建设和发展。本次活动与我们团队参加的公益比赛很相关，具有很强的针对性。一方面，我们作为团队的重要组成人员，担负着管理职能和团队建设职责。比赛前期积极准备，努力提升自身和团队的力量和凝聚力，可以给比赛的。稳定进行和顺利开展做好筹划工作。另一方面，我们关注的是农村的建设和发展问题，重点调研了当地经济收入的主要来源，掌握了一些和当地人们一起交流的讲话方式，对于综合能力的提升起到了极大的促进作用。
这次活动磨炼了我们的意志，让我们队活动的开展方式和过程有了更加深刻地认识。同时，活动期间，我们积极学习各种农业致富项目和环保知识，加强了我们队伍的整体素质的建设。总的来讲，这次活动从实践和理论上促进了我们的素质发展，培养了我们坚定的意志。我们会一直努力，为目标的实现而不懈地拼搏和加油。
一年一度的大学生暑期社会实践为我们开辟了一片片尽展青春风采的蓝天。在“永远跟党走、奉献新江苏”的大主题背景下，以邓小平理论、“三个代表”重要思想和科学发展观为指导，此次社会实践活动紧紧围绕“学党史，重温光辉历程；争先锋，彰显活力青春”的主题，实践体验与理论学习相结合，开展一系列特色实践活动。
纸上得来终觉浅，绝知此事要躬行！暑假伊始，我便带领着自强社的20名社员放下课本，怀揣激情；走出校园，走进社会；深入基层，志愿服务， 带着一种虚心学习、甘于奉献的心态在南京市栖霞区栖霞街道西花村开展了一场为期一周的暑期社会实践活动。
此次活动将自强社特色与西花村的具体实际相结合：首先，据调查，西花村教育资源有限，父母每天忙于工作，对孩子的学习监督甚少，加上有时对自己子女的功课也显得力不从心，这些因素最终导致了他们暑假的学习时间少，效率低。针对这种情况，我们充分发挥了自身优势，在整个实践期间对本村15名小学生、初中生开展了一对一、一对多定时定人上门辅导的义务家教活动。其次，由于目前在我国广大农村，在村委会对本村村民、村务的日常工作管理过程中经常会出现诸如信息不对称、信息传递受阻等状况；同时也是为了使在校大学生能够利用暑期社会实践这个平台走进社会，深入基层，在实践中认识国情，奉献社会，在居委会的指导帮助下，我们的志愿者们在村民中广泛开展了一场关于民情民意走访的问卷调查，通过与村民们进行深入的接触和交谈来倾听基层人民群众的心声。此外，为了增强大家对党史、党组织及其工作的进一步认识，提高在校大学生的党性修养，我跟大家一起开展学习了一场题为“学党史·知党情·跟党走——大学生党性修养塑造”的座谈会，并特邀西花村优秀老党员马仁松爷爷对我们进行授课，座谈会上我们与马爷爷进行了广泛而深入的交流和学习。
村民陈阿姨说：“你们不收钱却帮我的女儿们辅导功课，让你们留下来吃个便饭都不肯，太不好意思了啊！”从村民的话中可以看出，我们的活动得到了家长们的充分信任、支持和赞扬。同时，我们的民意走访的问卷调查活动也取得了很不错的社会反响和效果：一方面，在与村民们的促膝交谈中，村民们将自己想说但一直没有机会或不方面说的话毫无保留地反映了出来，这使得我们通过此次活动搜集到了很多最真实的村民心声；另一方面，这些一手资料将作为重要参考依据，对西花村居委会今后工作的调整和完善也具有很重要的现实意义。
在这一周里，大家努力践行自强社弘扬自强不息之精神，磨练提高自己，感恩回馈社会的社团宗旨，团结拼搏，争做先锋，极大地增强了服务意识，同时也更加清楚地认识到了作为青年志愿者，其工作的社会意义和价值，增强了大学生的社会责任感；此外，大家在活动过程中还锻炼了毅力，培养了品格，接受了教育，增长了才干，独立生活能力和团结合作精神也得到了很大程度上的提高。
对我自身而言，从前期活动策划到活动准备，从中期组织开展到后期总结报道，自己在组织领导能力、协调控制能力和应急处理能力等方面都得到了很大程度上的锻炼和提高；另外通过与居委会的深入沟通，与村官们的交流学习和与村民们的广泛交谈，自己对基层党组织工作和基层人民生活也有了更加感性深入的认识和了解。
但与此同时，我也更加清楚地认识到了自己身上目前依然存在的一些问题和不足，比如思考问题还不够全面，在管理这个队伍和组织活动时还不够严格等。在今后的学习、工作和生活中，我将继续严格要求自己，充分发扬我党艰苦奋斗的工作作风，取长补短，为争当一名全面建设小康社会和构建社会主义和谐社会的时代先锋不懈努力。
在20xx年6月xx日星期三我通过到烹饪专业的实践，用心体会，并且按图索骥，认真仿制，获得烹饪技艺的真谛。通过不断学习我受益匪浅。更深层次的了解到烹饪专业目前存在的几个问题，以及体会到了烹饪专业基本做法与成效。
一、烹饪专业目前存在的几个问题总结如下：
1、传统的〝三段式〞课程模式与现代职业教育严重背离
长期以来，我国传统职业教育课程通常被称为〝三段式课程〞。这种是根据我国普教的课程模式演变而来的课程结构存在许多问题，因此目前的职业教育课程框架难以摆脱自身的责任。〝从理论到实践〞是目前我省烹饪专业职业教育课程框架的主要支柱之一，这种逻辑不仅存在于职业教育课程的整个结构中，而且存在于每一堂课的实施过程中。
2、专业教学内容落后于现代餐饮的发展需求
从调研结果显示，目前各个烹饪类职业学校的专业教学内容远远滞后于高速发展变化的餐饮市场，许多专业教师对目前中职烹饪专业课程总体满意度不高，尤其教学内容的更新和对师生的吸引力方面满意度不足50%。在实践中，近三分之二的专业教师感觉到自身知识更新速度慢，教学内容与行业实际脱节，与用人单位的要求存在差距，有些技能在行业已不再应用，但学校依然进行教学，导致毕业学生走上岗位学而无法致用。
3、学科型教材制约课堂教学形式
从烹饪教材看，良莠不齐，教材大多注重系统性而忽视实用性，且中职。高职甚至本科教材区别不大，只在深度上有所差别，无法体现中等职业教育特点。而课程内容的组织形式往往对教学形式起决定作用。课程教材其学科本位。文本为主的引导方式也就决定了大多数教师的教学思维定式。
4、落后的评价体系不能满足餐饮企业技术工人实际岗位要求
目前学校各个职业学校大都采用学科理论考试加专业技能等级鉴定的方式评价学生的专业学习情况。但是专业理论的内容是以专业学科体系内容为主体，缺少与专业操作技能的相关性；而反映学生专业操作能力的专业技能等级鉴定要
求又不能反映现代烹饪技术工人的实际岗位要求。
二、烹饪的基本做法与成效：
烹饪专业作为学校的重要专业之一，现已完成了全部的`工作任务，在系统分析。研究国内外职业教育专业课程改革最新成果和发展趋势的基础上，我们组织有关专家和教师进行深入的调研，广泛听取了行业和餐饮企业技术专家的意见和建议，依据〝以核心技能培养为专业课程改革主旨。以核心课程开发为专业教材建设主体。以教学项目设计为专业教学改革重点〞的中等职业教育专业课程改革新思路，遵循〝行业领域——工作岗位领域——课程领域〞基本程序，初步形成了烹饪专业〝公共课程+核心课程+教学项目〞专业课程的新模式。整个研究开发过程分为六个步骤：
1、做好人才需求和专业教学改革调研基础性工作。从专业学校及骨干教师共同对行业企业的人才结构现状。专业发展趋势。人才需求状况，职业岗位群等进行调研。分为〝行业企业〞。〝毕业生调查〞。〝在校生〞。〝专业教师〞以及〝学校招生和就业推荐部门关于烹饪专业学生招生和就业情况〞五个部分，并细致做好了统计与分析，为下一阶段工作实施做好铺（）垫工作。
2、梳理并撰写省中职烹饪专业课程改革调研报告。通过各种研究方法和手段，逐步梳理材料，撰写完成调研报告，对于烹饪专业办学环境。企业对毕业生的需求与评价。课程。师资。生源等进行了详尽的数据调查分析，并对烹饪专业的培养目标与规格。课程体系的设置。教学内容的整合与调整。教学方法。实训条件配置。评价体系。师资队伍建设等改革发展方向进行论证和阐述。
3、召开烹饪专业工作任务分析和课程分析会议。
研究小组知名餐饮企业的xx名行政总厨。厨师长等活跃在一线的〝行业专家〞，在课程专家的组织引领下，围绕烹饪专业的岗位群特征，按照〝职业群〞—〝职业〞—〝岗位〞—〝任务〞—〝任务行为〞—〝职业能力〞程序，把烹饪专业中对职业任务逐层分解，对烹饪专业进行〝核心技能〞分析，界定出主要工作任务和能力培养，以及核心课程和选修课程的分类与设置。优势解决了烹饪专业的技能学习的逻辑线路，为进一步确立课程和教材编写奠定了基础。
4、制定与完善烹饪专业课程标准。
在工作任务分析的基础上，制定出与核心技能相对应的五门烹饪专业核心课程标准，《基础厨房》《食品营养与烹饪原料》《配送与加工》《烹饪炉台实战技艺》《菜品开发与设计》等项目化的核心课程，依据岗位。任务。产品流程，注重理实一体。注重实战型的课程体系与内容，得到行业专家与课程专家们的鉴定认可。
5、开展烹饪专业教学项目设计征集与评比活动。
教学项目设计的开发也是课程改革过程的一项重要工作，为新教材的建设和教学资源的积累做好铺垫。四十多位烹饪专业教师积极参赛此项活动，60多个教学项目体现了规范性。科学性和时代性，对推动和推广课程改革的实施提供了保障。
6、做好烹饪专业教师课改专项培训任务。
教师的专项培训紧跟而上，通过QQ群和博客群以及每年的省烹饪教研大组年会上，研究组专门开辟《中职烹饪专业课程改革方案解读》专栏，召开研讨会，为基地学校之间。基地学校和非基地学校间建立改革信息的交流平台。