在现在社会，制度起到的作用越来越大，制度是指要求大家共同遵守的办事规程或行动准则。那么相关的制度到底是怎么制定的呢？
第一章 总则
第一条 为了确保银行内部食品安全，保护员工和客户的健康，本制度制定。银行食品安全管理制度是银行对内提供食品服务的保障，是维护食品安全的重要措施。
第二条 本制度适用于银行内部提供的所有食品服务活动，包括食堂、咖啡厅、自动售货机等。
第三条 银行食品安全管理应遵循国家相关法律法规、标准和规范性文件的要求，并结合本制度的具体情况进行操作。
第四条 银行应当建立完善的食品安全管理制度，明确食品安全责任，完善食品安全管理制度，提高管理水平和服务质量，确保食品安全。
第五条 银行应当成立食品安全管理委员会，负责统筹协调食品安全工作，制定食品安全管理的工作计划和措施。
第二章 食品安全责任
第六条 银行应当明确食品安全管理的主体责任和部门责任。
第七条 食品安全管理委员会是银行食品安全管理的牵头部门，负责统筹协调食品安全工作，制定食品安全管理的工作计划和措施。
第八条 食堂、咖啡厅、自动售货机等食品服务活动的责任单位应当设立专职或兼职的食品安全管理人员，负责该单位的食品安全工作。
第九条 食品安全管理人员应当具备相关食品安全知识，了解食品安全法律法规、标准和操作规程，能够熟练操作，及时处理食品安全问题。
第十条 银行员工应当积极参与食品安全管理工作，遵守食品安全操作规程，定期接受相关培训，提高食品安全意识和职业素质。
第三章 食品采购管理
第十一条 银行食品采购应当严格按照相关法律法规和标准进行，选购合格的食品原料和食品，确保供应的食品安全。
第十二条 银行食品采购部门应当建立食品供应商供货备案管理制度，定期对供应商供货资质进行审查，确保供应商的。合法合规。
第十三条 银行食品采购部门应当制定食品采购计划，确保食品库存的合理性和安全性。
第十四条 银行食品采购部门应当严格按照相关标准进行食品检验，确保采购的食品符合安全要求。
第十五条 食品采购部门应当建立食品召回和处理制度，及时处理食品质量问题，确保食品供应链的安全。
第四章 食品储存与加工管理
第十六条 食品储存应当建立科学合理的食品储存管理制度，确保食品的质量和安全，防止食品变质、腐败和污染。
第十七条 食品储存区域应当干燥、通风、清洁，食品应当分类储存，避免交叉污染。
第十八条 食品储存区域应当定期进行清洁和消毒，确保食品的卫生安全。
第十九条 食品加工区域应当符合相关卫生标准，食品加工人员应当着装整洁，操作规范，避免食品污染。
第二十条 食品加工过程应当遵循相关操作规程，严格控制食品加工中的卫生风险。
第二十一条 食品储存和加工人员应当定期进行食品安全培训，提高食品安全意识，掌握相关知识和操作技能。
第五章 食品销售与服务管理
第二十二条 银行食品销售和服务活动应当符合相关法律法规和标准，确保食品的安全和卫生。
第二十三条 食品销售区域应当保持干净整洁，食品陈列应当有序，避免交叉污染。
第二十四条 食品销售区域应当配备洗手设施，销售人员应当经常洗手，佩戴手套和口罩，保持个人卫生。
第二十五条 食品销售人员应当掌握食品安全知识，能够正确解答客户的食品咨询和投诉。
第二十六条 食品销售人员应当定期进行食品安全培训，提高服务质量和食品安全意识。
第六章 食品安全检测和监测
第二十七条 银行应当建立食品安全检测和监测制度，及时发现和处理食品安全问题，确保食品安全。
第二十八条 银行食品安全检测和监测部门应当具备相关食品安全检测能力和设备，能够进行食品安全检验和监测工作。
第二十九条 食品安全检测和监测部门应当建立食品安全检测和监测档案，明确检测和监测的频次和内容。
第三十条 食品安全检测和监测部门应当配备专业的食品安全检测人员，负责食品安全检验和监测。 第七章 食品安全事故处理和应急预案
第三十一条 银行应当建立食品安全事故报告制度，及时报告食品安全事故，确保及时处理。
第三十二条 银行食品安全事故处理应当按照相关法律法规进行，保护员工和客户的权益，减少食品安全事故对银行形象的影响。
第三十三条 银行应当建立食品安全事故应急预案，明确食品安全事故的处理流程和责任分工。
第三十四条 食品安全事故应急处理人员应当定期进行应急演练，熟悉应急处理流程，提高应急处理能力。
第八章 监督检查与处罚
第三十五条 银行应当定期组织食品安全的监督检查，对食品安全管理的执行情况进行评估和检查。
第三十六条 食品安全监督检查部门应当具备相关的监督检查能力，能够对食品安全管理的实施情况进行监督检查。
第三十七条 食品安全监督检查部门应当及时发现和处理食品安全问题，对存在的问题提出整改要求，并对整改情况进行追踪和监督。
第三十八条 银行对食品安全违法行为应当及时进行处罚，依法依规对违法行为进行处理，并及时向有关部门报告。
第九章 附 则
第三十九条 本制度自发布之日起实施，有效期为三年。银行可以根据实际情况进行修订和修改。
第四十条 本制度解释权归银行食品安全管理委员会所有。
第四十一条 本制度作为银行内部的管理规范，对银行内的员工和管理者具有指导作用，必须严格遵守。
范围
本制度适用于咖啡馆内所有与食品相关的活动和过程，包括食品采购、存储、加工、制作和销售。
责任
管理层：管理层负有制定、实施和监督该制度的责任。他们应确保员工明确理解并遵守制度要求，并提供必要的培训和资源。
员工：所有员工都有责任遵守该制度的要求，并积极参与相关培训和教育活动。他们应监督自己的工作，及时报告任何食品安全问题，并采取必要的纠正和预防措施。
食品安全主管：食品安全主管负责监督咖啡馆的食品安全和卫生工作。他们应与管理人员和员工紧密合作，确保制度的有效实施和持续改进。
重点要求
食品采购和供应商选择
- 咖啡馆应从经过认证和可靠的供应商采购食品材料。 - 所有食品材料必须符合国家和地方的食品安全标准。
食品储存
- 咖啡馆应确保食品储存区域清洁、干燥、通风良好，并遵守适当的温度和湿度控制要求。
- 食品应以先进先出的'原则进行储存，以保证食品的新鲜度和品质。
食品加工和制作
- 所有员工必须接受食品安全培训，并遵守正确的食品加工和制作操作流程。
- 咖啡馆必须保持食品加工区域的卫生和清洁，并定期进行卫生检查和清洗。
食品销售和服务
- 咖啡馆应确保食品销售区域的卫生和整洁，包括桌面、器具和设备。
- 所有员工必须遵守个人卫生要求，包括洗手、戴手套和佩戴清洁的工作服。
食品安全记录和监测
- 咖啡馆应建立和维护食品安全记录，如温度记录、清洁记录和员工培训记录。
- 定期进行食品安全监测，包括取样检测和食品安全审查。
紧急情况和纠正措施
- 咖啡馆应制定紧急情况应对计划，包括食品召回和爆发疾病处理。
- 如发生食品安全问题，咖啡馆应立即采取纠正措施，并调查原因以防止再次发生。
变更控制和持续改进
- 任何对食品安全管理制度的变更都必须经过批准和记录。
- 咖啡馆应定期评估和审查制度的有效性，并持续改进以满足改变的需求和要求。
本制度将按照国家和地方法规的要求进行操作，并随时应对相关法规和标准的变化进行更新。
为进一步规范学校食堂食品安全监督管理工作，强化学校食品安全自律意识，保障广大师生饮食安全，根据《中华人民共和国食品安全法》等法律、法规及规章，结合学校实际，制定本制度。
一、学校食堂食品安全建立月度自查制度。校长是月度自查的第一责任人，应当定期组织召开学校食堂食品安全专题会议，每月组织食堂食品安全检查，强化食品安全风险防控措施，及时解决重大食品安全隐患问题，提高食品安全保障水平。
二、月度自查的检查重点为学校食堂食品安全管理制度、从业人员管理、环境卫生、加工操作、原料贮存、进货查验、索证索票、台账记录、清洗消毒、食品添加剂管理、相关公示项目等内容。
三、月度自查要做好详细检查记录。检查后认真填写，所有自查记录需留存完整，归档管理。
四、学校主要负责人应亲自参加月度自查工作，并在检查记录上现场签字确认。确因特殊情况无法亲自参加的，需备注说明。
五、月度自查情况应及时在食堂醒目位置进行公示。
六、学校对通过自查发现的食品安全隐患问题应及时落实整改，并将整改情况作好相关记录。若发现有重大食品安全隐患的，应当及时报告属地食品药品监管部门和教育行政部门。
七、学校应当建立学校食堂食品安全管理档案，《学校食堂食品安全月度自查表》和食品药品监管部门检查记录应当归档管理。
八、食品药品监管部门和教育行政部门通过对学校食堂开展季度检查、督导抽查、飞行检查等，及时督导检查学校食堂的`月度自查工作开展情况。督导检查应从检查《学校食堂食品安全月度自查表》和整改记录入手，审查自查过程实际情况，自查是否有针对性、发现的问题是否客观存在、整改是否及时到位等。