开店策划书 汇编（精选3篇）
一、背景分析
因为没有实际考察过您的铺面，因此仅以你提供的资料上，我觉得有以下几点是我们在做经营和策略上关键点，您一定要重点关注：1、产品特征：您的产品主要是婴儿床上的布挂件，而其他店铺的
基本是孕婴用品；您的是专卖店用品，其他的基本是散货。认识产品的特征是我们在做经营的最基础工作，这也是我们做策略的根源。
2、店铺特征：您的店铺店面不大，但是装修最好，别人的是散货
布局，您的是专卖店风格，您的店铺优势在于小而精，给人精致的印象，虽然大多数人认为店面偏小是个缺点，但是请相信，小块头也有大智慧。
3、目标客户群特征：您的店铺在市中心，位于当地妇幼保健院对
面，目标客户群主要针对中高端家庭的三岁以下新生儿，其可以根据我们的需要分为两类：一类是自己生小孩的家庭，这一类是我们的主要目标客户群；另一类是以送礼的形式看望亲朋好友的人群，这一类是次要目标客户群。
4、自身资源及实力：虽然没在你的资料里叙述，但是一般作为20
平方米专卖店店铺的店主，首先不会有太多的金钱花在广告和宣传的投放上，当然，也没有必要；其次不会有太广的社会资源能与医院或幼儿园合作让其为您免费或廉价宣传，这些都不是特别现实的，有当然最好，没有也没有关系，我们要把钱花在刀刃上，让每一分钱的支出都能见到回报。掌握了上述四点背景，那么我们的经营策略就应运而生。
二、具体实施策略
（一）开业前
开业前主要是进行店铺的装修以及内部的店面设计，我想根据店主的任务描述，现在这个阶段已经基本完成了相关的装修及布局设计，在此仅提出以下两点建议：
1、在店铺正式装好之前，最好以一个大幅的宣传海报遮住门面，
这样的海报要漂亮、醒目，如果具备一定的神秘感更好，能给人眼前一亮又抱有好奇心的感觉，同时又能给人以期待，新的店铺即将开业，这是一种非常有效性价比也非常高的宣传手段之一。
2、店铺装修应尽量清爽、干净，因为只有20多平方米，一定要在
极小的空间内给人最大的空间感受，不能让人觉得拥挤，可以用一些玻璃效果增加空间感，这个我想装修设计师应该会提出建议，同时在铺货上，应遵循一般的铺货原则，比如左右铺货顺序及上下铺货顺序等。在橱窗上，也可以做一些与众不同的宣传图案及设计吸引人流的眼光。
这些只是“面”上细节的注意事项，但是细节决定成败，一定好好的关注您“门面”上的各种细节
（二）开业庆典
开业当天，突出的就是一个人气，一定在人气上做足功夫，在气焰上将周围的竞争对手打压下去，具体方案有以下几点：
1、“面”上的东西不能少，什么花篮、彩花、彩带之类的一定要把店面打扮得漂漂亮亮喜喜庆庆的，在视觉上给人以冲击；
2、“音”上的东西也不能少，我不知道您所在城市是否能放鞭炮，如果不能，至少音乐什么的应该能放，两个大喇叭放上点热闹音乐或搞点促销，在听觉上给人以冲击；
3、“仪式”上的东西该搞的也要搞，什么剪彩啊、促销表演啊等等，根据实际情况，可以搞一些传统的抽奖、玩游戏促销，也可以搞一些简单的发放小礼品等活动，突出的是一个热闹，给人感觉上的.冲击；
4、特色花样，这是比较简单廉价而不花哨但是效果实足的宣传，那就是请两个小工穿上卡通服装扮成卡通人物，在店门口以及整个街道发放小礼品、小传单、邀请函等等，见到小朋友发一些小铅笔、橡皮擦什么的廉价礼品，见到大人发一些小传单或优惠卷，让接到传单的路人到店面里凭借传单或优惠卷享受折扣或领取免费会员卡等等，这就是您所说的将流量变成客户的简单而强有力促销手法，以后在店铺的运营中，还可以在周末、节假日等时候采用，屡试不爽。5、为了将宣传面扩大，可以将开业庆典及相关促销折扣优惠等活动延续两到三天，但最多不宜超过四天，否则将会起到反作用。
通过大约三天的这一系列的“开业庆典”活动，我想您已经可以向这一片区的客户们宣布，您的小店在该街道正式出生了，大家差不多也应该记住了您的这个店铺及经营范围，接下来生意的好坏就要看开业后的运营了。
（三）开业后运营
开业后的运营主要围绕的就是您所说的如何让流量变成客户，如何让新客户变成回头客的问题上了，如同其他威客们所说的传统的什么会员制、积分制等方法在此我就不过多叙述，我相信店主肯定早就知道，在此我仅提供一些其他方面的运营手法供您参考，这主要有以下几方面：
1、寻求关联业务合作。虽然我在背景分析里已经说了，可能我们不具备让医院或幼儿园直接与我们合作的社会资源，但是我们可以通过互惠互利的合作模式让其成为我们的合作伙伴：
（1）与附近社区幼儿园进行零成本交换合作，比如说只要是某幼儿园的小孩，那么就能成为我们小店的会员；只要是我们小店的会员，进某幼儿园就能有所优惠，这能很大程度上增加我们的会员量和回头客
（2）与幼儿园或医院进行赞助活动，通过小成本的婴儿床上挂件赞助或参与小成本赞助幼儿园文艺演出等，进行我店的品牌和形象宣传，让流量成为客户
（3）与医院合作，新生儿凭借住院发票，可免费或折扣到店进行特定商品的选购，增加人流量和销售量上述方法因为涉及一定得经营成本，所以可以根据实际情况进行测算，无论是赞助还是折扣，对于小店，一定是羊毛出在羊身上，对店的销售有直接促进影响才值得去做。
2、炒作网络概念，将新兴的电子商务、店友俱乐部等概念结合进店面的营销。因为小店既然是有网站的，那么在成本可控范围内，开通相关频道，比如“店友俱乐部”，意思就是只要是本店的会员，那么可以在网上的社区平台上与其他会员进行孕婴交流，同时能参加小店搞的网上的促销活动，如果有实力，再结合电子商务，这将从档次和层次上提升店铺的品质，同时在店面宣传的时候，就可以打出类似于“首家与电子商务结合的孕婴店铺”等口号，增加小店的宣传和卖点。
3、其他传统经营手段：比如节假日促销、买一赠一等等各种传统促销手段，在此不过多叙述。
至于竞争的策略、成本控制以及风险评估等方面的策略就留待以后有机会再和店主交流。我想店主在威客上发任务，对于我们彼此都是一个互相学习、交流的过程，不求我的方案能成为店主最欣赏或最终采纳的中标方案，但求里面的某些内容能对店主的经营带来启发或灵感，这也将是我花那么长时间心血写下上述文字的最大价值，280元不是什么大的数字，但是如果这个过程中能和店主成为朋友，经常交流彼此经营的心得，我想将是我最大的收获。愿生意兴隆！
一、市场分析
报告显示，中国网购市场规模20xx年312亿元，20xx年594亿元，20xx年1200亿元，20xx年2670亿元，20xx年4980亿元。
20xx年我国网购金额达到了2670亿元，比20xx年增长90.7%。20xx年有1.3亿用户至少有一次网购经历，占到了全部网民数的33.9%。其中淘宝网的市场份额为71.7%，京东商城以3.2%的市场份额位居第二，当当（3.1%）和拍拍（2.9%）分别位居三、四位。20xx年我国网上购物全年网购规模达到4980亿元，占到了全国社会商品零售总额的3.2%，网购人数达到1.85亿，网上购物在网民中的渗透率为40.6%。20xx年前三季度网络购物市场的交易规模总体达到5467.1亿，已经超过了20xx年4980亿的全年交易量。从目前市场增长情况看，预计第4季度网络购物市场将保持15%-20%的环比增速，交易规模或将超过2300亿元，全年交易规模有望突破7700亿。预计到20xx年，中国的网络购物市场份额将增至2万亿元人民币，或将超过美国成为全球最大网上消费国。
近期数据：淘宝商城创造了单日33.6亿元销售额的历史纪录，每秒成交3.89万元;京东商城日订单量超过了40万单，同比增长超过290%。
等，这是开店创业最基本的内容）等：
（三）你的专长技能（例如：擅长花艺、珠宝设计、服饰、行销等…而它们会如何帮助你完成开店的梦想？）
（四）我的竞争优势（例如：我的店有什么跟别人不一样的？特色在哪里？）
（五）目前市场的评估（例如：目前所观察到的市场中，相关的竞争者有哪些？市场的活络度如何？）
（六）关于开店的风险评估（你需要评估你所开的店，将有可能遇到怎样的状况，如景气、环境、竞争者等等。有什么风险会发生？该如何避免与应对？）
（七）我的资金规划（你预计开店创业的资金来源，是一个人独资，还是和朋友合伙＜如果合伙，每个合伙人的出资比例…＞，同时还要考虑到现金、银行贷款的比例或运用。因为这关系到未来开店后的利润分配。另外，如果你想申请贷款开店，也可以在这部份详细规划好）
（八）我的财务规划（预计开店后，每个月、每年、或前三年～五年内的收入及开支规划，协助你确实计算利润，和了解何时能收支平衡，开始有净利）
（九）我的理想目标（你预计开店后，需达成的短期、中期、长期目标，及达成的方式，如：多久达到损益平衡？多久要开始获利？或是有无扩增的计划？）
（十）我的行销计画（你所开的店，在网络上的市场状况如何？你所开的店机会点或商机在哪？在商店或商品上，你想以什么方式来宣传或广告，或促进买卖呢？最主要是要找出你所开的店的市场定位。最简单的一个问题：要如何让大家知道你所开的店？）
开店策划书（一）
一、摘要
成立合作团队，进行小生意，挣来资本，同时贷款得到足够资本。接着建立社区水果店：在社区的居民达到3000个家庭（每个家庭3人计算）的小区建立水果店。
二、行业分析
1、市场分析：
中国的水果市场巨大，与国外人均年消费水果85公斤相比，国内人均消费才刚到其一半。通过对大多家庭的调查，80%的3口之家每月消费水果的金额在80元以上。10%的家庭消费水果在50-80元之间。只有10%的家庭消费水果在50元以下。随着居民收入水平的提高，对果品的消费需求呈增长趋势。我国目前人年均果品占有量约为45kg，与健康标准要求（70kg）还有不小的差距，与发达国家人年均消费水果（80kg）的水平相比差距更大。若考虑到未来人口增长因素，按照健康标准计算，全国果品消费量将达到11550万t，比20__年全国果品生产总量高出70%。
2、政策分析：
20xx年3月22日（北京市商务局、北京市发展和改革委员会）：79项鼓励支持发展的商业项目，包括超级市场、便利店、社区早餐店、食品店、日用品店等。限制的商业项目有：地区级以上商业中心和规划的特色商业街（区）以外限制新增加营业面积5000平方米以上的大中型零售商业设施；城区二环路以内，限制新增加营业面积10000平方米以上大型百货店、大型综合超市；城区三环路以内限制新增营业面积10000平方米以上的大型仓储式商场、大型专业超市、各类大型批发市场；城市中心区、市级商业中心、地区级商业中心、中关村科技园海淀园、商务中心区限制新增各类初级集贸市场、批发市场等。
三、商业模式分析
1、新颖的销售方式：开放式的自选。
2、多样的服务项目：提供自动榨汁服务。提供组合包装箱，及在店内介绍各种水果的特征和适合食用的人群，引导健康消费。
3、竞争对手分析：
（1）消费者观念的转变：
消费者能否接收这种新鲜的水果购买方式。（南方有些地区已经很习惯这种水果购买方式，并把其当成主要的水果购买地）由于其它购买水果的传统场所在消费者心中已经形成了习惯，所以要在短时间内改变消费者的购物观念，让其接受这种商业形态。
（2）大型连锁超市：
大型连锁超市开始经营水果已经很长时间了，这说明水果消费在百姓的日常消费中已经占有了一定的比例，也同时说明了市场的广阔，这些商家也很看好这块市场。大型连锁超市的优势在于采购量较大，采购成本较低，客流量较大，购物环境比较好，产品质量和份量都有保证。我们的优势：我们的水果连锁店的开展，联合果汁企业的采购优势和物流优势，在采购成本上一定会比其低。并且我们的由于把店面开在社区，在招聘一些下岗工人，争取点政策支持。并且我们的购物环境、信誉度和价格都可以和大型超市抗衡。并且我们会提供榨汁服务、水果的宣传介绍、礼品的包装盒等服务相信都是大型超市所没有的。还有就是可以和一些中型的连锁店合作，例如华润超市，我们可以和其商谈，把其水果项目承包下来，在其超市中开个店中店，付给其承包租金和销售利润分成。对方节省了采购费用，和经营风险，利润却同样可以保证，我们则增加了销售和展示的窗口。
（3）农贸市场：
一般是以露天的形式出现。由于摊位租金便宜，所以其价格可能会有点优势。但其购物环境、产品服务都没有，顾客也没有什么挑选余地，并且在质量和份量上都不很牢靠。我们的优势：一般人们去农贸市场都是去买些日常食用的粮食和蔬菜，所以在购买了大量的其它产品后，一般不会在购买很多水果，因为购买东西太多和太重都会对其行动形成不便。而我们的水果店一般都开在社区附近，这样方便了居民购买水果。相信谁也不愿意走20分钟去买个西瓜在抱回家，大家购买这类水果更愿意在离家较进的地点购买。
（4）游商小贩：
其特点是流动行强，能把水果车推到社区楼下，由于没有租金成本，所以其价格可能会更低。其缺点是游商小贩所售水果经常有缺斤少两、以次充好的现象。我们的优势：北京在**年要召开奥运会，所以相信政府不会允许这样的游商存在，去破坏北京的形象。
（5）对于追随者：
由于店面布置和销售方法都是可以复制的，所以相信在水果店引起消费者重视的时候，会有一些追随者出现，但只要我们把资源（采购、物流）整合起来，相信我们的价格和服务是别人无法追赶的。并且我们对于追随者可以权其加盟我们。
四、运营计划
1、给顾客全新的、放心、保证质量和便宜的放心消费地点。
2、独特的引导消费：
现在的顾客购买水果，完全是凭借自己的口味和喜好来选择水果消费，而忽视了水果本身的特性和适合食用的人群。通过对众多的消费者的调查，发现几乎没有一个人能说出菠萝的特性和适合食用的人群，及肝病、胃病病人应该吃什么水果，不适合吃什么水果。这就说明大家都是在盲目的消费水果。没有什么水果消费常识也就会闹出给糖尿病病人送香蕉的好心办错事情的误会。作为一个水果零售商、我们的责任就是要教会大家如何合理的消费、食用水果。在这方面，我会在每家店面张贴每种水果特性的海报及适合食用的人群，和好坏等级的鉴别方法，引导大家健康的消费。
3、提供多种多样的服务来针对不同的消费群：
水果消费者一般会分为自己食用和送礼2种。针对送礼人群的心理及包装需要，我们会专门设计些可折叠或组合的不同容量（3G、5G）等包装组合，有偿提供给消费者。也就是说，顾客可以随意组合、购买水果。购买完后如果需要包装盒，只需要交纳一定的包装费，就可以得到店内的包装盒（可分为祝寿、探望病人、看望亲戚等几种），并可以得到贺卡一张。这样，既让消费者明白消费，免去了在游商或其他商家处购买的昂贵礼品装水果，又可以保证质量。
4、深入挖掘水果的特性及消费者的其他需要：
随着人们的收入增加，更多的消费者开始饮用新鲜果汁。针对消费者的着方面的需求，每家水果连锁店都会有免费使用的榨汁机供顾客使用。顾客在购买完水果后，可以自助的免费使用水源清洗水果并免费使用榨汁机，将水果榨成果汁。如果顾客自带容器，公司将不收取任何费用。如果顾客想将果汁带到家庭、公司或在路上饮用的话，公司将有偿提供一套容器（包括朔料杯、吸管、蜂蜜、砂糖等，并帮顾客封装好）的服务，便于顾客把新鲜的榨的果汁带到任何地方饮用。在卫生方面，顾客每使用完一次榨汁机，工作人员都会对机器进行消毒处理，然后放进消毒柜，保证卫生。
5、开业初期吸引消费者的关注：
可以通过居委会、物业公司等途径把开业宣传单还有一些优惠的海报发放给小区居民。并可以推出购买一定数量水果送榨汁机等活动。这样反过来可以带动居民变吃水果为喝水果，增加水果的消费量。
6、让消费者选择我们提供的商品：良好的形象、良好购物环境、有竞争力的价格、多重的促销活动、多种多样的便利服务措施。
7、争取更多的资源来赢得更有利的竞争力
（1）合作伙伴的选择，可以选择一家果汁企业来持有公司股份。这样公司就可以借用其采购成本的优势、仓储、物流的优势。
（2）争取政策的扶持。大量的招收下岗工人，在税收和房租方面争取更多的政策扶持。
8、销售计划：
成立大客户销售部和零售连锁部。
（一）单店推广：
（1）开业之初在水果店辐射范围内的居住小区发放宣传工作单吸引小区居民。
（2）推出积分卡活动，吸引社区居民前来消费。并可以推出购买一定数量水果送榨汁机等活动。这样反过来可以带动居民变吃水果为喝水果，增加水果的消费量。
（二）加盟事业部的推广：
（1）参加一些连锁加盟的行业展览，把店面直接布置到展会上去，并在水果上（如：橙子）上印上企业的联系方法，发放给参观人群。这样既有新意，也更能吸引别人的关注。
（2）在一些创业报纸或杂志上用文章介绍加盟事业和水果行业的前景，吸引加盟
（3）设立网站，介绍公司，吸引加盟。
（4）召开推广会，邀请一些水果摊的老板参加，介绍我们公司的加盟和给其配送的政策和优惠条件。
开店策划书（二）
一、场地选择
1、几大美食一条街南方花园、南滨路、龙湖花园、直港大道、凤天路等
2、主要各区的繁华地带解放碑、南坪区府、黄泥磅、沙坪坝文化馆一带等
3、所选楼层不得超过三楼（最好是二楼或一楼）
4、所选场地门口或周围必须能停几十辆车（停车场不算）
5、场租费用不得超过30元/平方米
二、店名
满庭芳和顺坊自然香知味停车六月雪五味鲜故乡情家乡味得月楼等
三、餐厅设计
1、整个餐厅设计体现巴渝文化风格，色彩采用比胡桃木颜色稍浅。巴渝文化的东西覆盖全餐厅。
2、虽然是文化餐厅，但客用设备，尤其是卫生间（洗手盆、坐便器、干手器、卫生纸、）设备力求高档。
3、餐椅、落台、碗、碟、调羹、筷架、菜品盛器、衣服套、筷套、窗帘、桌布、口布、服装、迎宾台、水牌等必须定做，并有餐厅标志。
4、包房应有十五个以上（客人越来越喜欢在包房用餐），并采用全落地玻璃。地面使用目的板，墙壁留有专用传菜孔，屋内配有内线电话。豪华包房必须配有电视、沙发等设备）
5、大厅需能容下标准十人台25张（并要扣除落台和员工及顾客通过距离）。最好配有舞台。地面铺防滑80厘米砖，顶棚使用暖色日光灯做主力光源（及节约电费又提高亮度）。
6、厕所铺防滑地板砖，面积不能太小。员工厕所与客用厕所分开。
7、厨房谱防滑地砖，火头必须在10个左右。内含凉菜房、小吃房、洗碗间、库房、打荷房。厨房不得少于250平方米。
8、整个餐厅含有：销售接待区（大班台、沙发）、吧台（有足够地方放酒水）、收银台库房（2个）、办公室、杂物间、更衣室、配电房、音控室等。
9、包房名：使用重庆十七道老城门命名或重庆老地名命名（包房内有对他们来历的画或照片）、或用活动包房名（如：王府、李府、赵府等），用餐时挂订餐客人姓氏的牌子于门前）。
10、门匾采用木制招牌（烫金字）。
1、门旁或前厅设有“序或赋”。
2、嘉宾留座牌全部用木刻。
3、包房过道挂有重庆食文化的画框（重庆民谣、儿歌），大厅挂有本店特色菜的出处、典故。
4、厕所挂重庆言子或重庆歇后语的漫画。
5、菜谱专门设计，本店名菜使用彩色照片，菜谱每页都有印有“行酒令”。
四、投资费用预算（按20__平方米）
1、装修：130万
2、厨房设备：30万
3、照明设备、空调（不采用中央空调）、卫生间、办公室、收银台：80万
4、餐厅用具：30万
5、前期广告费、开业庆典：15万
6、流动资金：50万
总共资金准备：350万（含不可预见费）
一、项目企业摘要
创业计划书摘要，是全部计划书的核心之所在。
*投资安排
*拟建企业基本情况
*其它需要着重说明的情况或数据（可以与下文重复，本概要将作为项目摘要由投资人浏览）
二、业务描述
1、咖啡行业历史背景及现状分析
咖啡――世界三大饮料之一，一个西方的舶来品，在中国确是家喻户晓，有着极为深远的历时背景和现实意义。咖啡、西餐的真正兴起，应该是从20世纪90年代末开始的。其发展速度之快，在短短十来年时间内，达到了前所未有的行业繁荣。现在随着改革开放经济蓬勃的发展，有着大批的外商和白领长期处在高节奏、高效率的工作和生活加之于受西方文化的种种因素，造成了这个咖啡销量不断上升。故咖啡消费主要群体也就是外商、白领、旅游者和居家百姓。 20xx年的调查表明：咖啡终端销售市场一依次为：咖啡及西式快餐连锁店、星级酒店、西餐厅。其中咖啡馆及西式快餐连锁店主要由上岛咖啡、星巴克咖啡、真锅咖啡，麦当劳、必胜客，这些连锁店平均每月销量在21.18吨，占30.18％，其次星级酒店每月平均销量在16.47吨，占23.47％，西餐厅平均每月销量13.53吨，占19.28％。随着时代的发展和人们生活理念的进一步改变，咖啡业也在以一种迅猛的速度发展。
2、企业说明----大学生群体分析
年龄：18—25
特点：在中国，大部分大学生经济来源主要来自于父母，他们拥有较高的知识文化水平，有区别于其他群体独有的价值观。他们追奇求新，尊重个性，紧跟潮流，渴望独立，寻求刺激，却又带有些许怀旧，希望获得成就感、归属感和安全感。
三、产品与服务
主要经营范围：
咖啡类：蓝山，拿铁，摩卡，卡布其诺，意大利，哥伦比亚，巴西等等。(咖啡类为本店特色,均为现磨现煮的咖啡。)
奶茶：各种口味奶茶，如草莓，青苹果,巧克力,芒果等。 下午茶：绿茶，红花茶，人参乌龙茶,几种花草茶等。
甜点：各式精致甜点，如慕斯,饼干，蛋糕等。还有多种口味的沙冰和冰激凌。
价格定位：
在18-25岁的消费者中，有44.0%的比率认为每瓶咖啡的价格定在31-50元之间是最适合的；认为每瓶咖啡价格定在51-100元最适合的消费者比率为26.8%；认为每瓶咖啡价格定在30元以下最适合的消费者比率为18.5%；其它价格区间的消费者选择较少。
不管是咖啡产品还是其它产品，价格定位的正确方式是根据消费者对该类产品的价格接受程度来定价。比如每瓶咖啡定价多少钱的策略是要先了解消费者认为每瓶咖啡最适合的价格，再根据消费者对每瓶咖啡价格的接受程度来确定每瓶咖啡的容量；而不是根据每瓶咖啡产品的容量来决定产品的价格。咖啡产品的价格定位既不是越高越好，也不是越低越好。价格定位只有符合消费者需求才是硬道理。
四、市场营销
市场评估：
1、 目标顾客描述:在校大学生及老师。商务楼的商业人士。
2、 市场容量或本企业预计市场占有率: 1%
3、 竞争对手的主要优势：产品数量较多，发展历史久，资金充裕，被众多客人认可。
4、 竞争对手的主要劣势：产品模式固定，不灵活。
5、 本企业相对于竞争对手的主要优势：发展初期可以采用不同的经营模式，选择最适合的。
6、 本企业相对于竞争对手的主要劣势：资金少，不被客人认可。
我们确定冒泡的下午茶咖啡屋主推产品为原味、咖啡冰、特浓，并加大宣传力度。同时目标消费群将集中在月消费水平超过500元的大学生。
分析：首先，根据我们的市场调查，在咖啡屋里除了“提神”这一功效外，大部分人在这里还感觉到了“休闲”。“休闲”不仅是一种生活态度，更是生活追求。面对眼花缭乱的大千世界，面对生活节奏不断加速的大背景，大学生有一种身心能够得到歇息的渴望，而云山水榭咖啡屋正是给消费者提供了这样的场所。
市场销售计划：
1、产品：
咖啡类：蓝山，拿铁，摩卡，卡布其诺，意大利，哥伦比亚，巴西等等。(咖啡类为本店特色,均为现磨现煮的咖啡。)
奶茶：各种口味奶茶，如草莓，青苹果,巧克力,芒果等。 下午茶：绿茶，红花茶，人参乌龙茶,几种花草茶等。
甜点：各式精致甜点，如慕斯,饼干，蛋糕等。还有多种口味的沙冰和冰激凌。 2、价格：
小饼干 6-8元 提拉米苏 10元 水果杯 6元
维也纳黑森林蛋糕 8元 芝士蛋糕 10元 蓝莓芝士蛋糕 12元
3、促销方式：
①建立会员卡制度：卡上印制会员的名字。会员卡的优惠率并不高，如9.5折。一方面，这可以给消费者受尊重感，另一方面，也便于服务员对于消费者的称呼。特别是如果消费者和别人在一起，而服务员又能当众称他（她）为*先生、小姐，他们会觉得很受尊重 ②个性化服务：在桌上放一些宣传品，内容是关于咖啡的知识、故事等，一方面可以提升品位，烘托气氛，也增加消费者对品牌好感。 为多位一起来的消费者配备专门的讲解人员。如果他们感兴趣，可以向他们介绍各种咖啡的名称、来历等相关知识。也可以让其参与咖啡的制作过程
五、管理团队
店长1名；
行政人事部：正、副部长各1名，档案管理员1名；
财会部：部长1名，会计1名，收银员1名；
市场部：部长1名，成员3名；
采购部：设部长1名，采购人员若干，记录员2名 ；
酒水服务部：部长1名，服务员4名，调酒师2名，点心饮品师傅若干；
六、财务预测
各阶段费用预算
1.POP费用：100张*X元=X元
2.优惠券印刷费：X元
3.送顾客咖啡成本：成本（X元）*入客数*送比数（3%）= X元
4.其他活动费