创业商业策划书(精选11篇)
第一章 计划摘要
投资亮点:
爱拼网公司为集团客户和个人用户提供学生拼客的内容,满足用户通过网络对拼车、拼餐、拼购内容的检索和合法使用。
产品及服务:
公司已与杭州10多家出租车公司、100多家餐饮公司及多家超市,水果店,化妆品店等签订网站合作关系,通过其专利网站管理技术,对拼客内容进行加密管理,实现安全可靠传播;通过其专有算法保证拼客信息内容的高保真显示。
公司为常州各大高校客户提供拼客支撑软件;为个人用户集团提供客户端在线两种方式的免费寻找拼客和各出租车公司、餐饮公司超市,水果店,化妆品店等发布信息,做广告等收费增值服务。
市场机会:
“拼客”的聪慧在于,深知一个人的力量是有限的,利益共享,合作为赢,赢的不仅是一些眼前的利益,更是一种节能型消费方式和新型的伙伴关系。拼购、拼车、拼游、拼店、拼卡、拼房、拼书、拼碟、拼饭几乎你能想到的消费品,都是可以拿来“拼”一“拼”的。热衷于拼这拼那的时尚拼客直言,拼生活的最大乐趣在于:利益共享、合作能赢、拓宽眼界,更重要的是还能拼出新型的朋友、交流关系,以及时尚的生活消费方式。在并肩“战斗”的过程中,兴趣相投、志同道合的拼客们扎堆于网络或现实中,创意派生出旗号鲜明的组织,各显神通,冲破封闭,于沟通、合作的无极限中,拼出一片物超所值、永远新鲜、日益丰富的新生活。
融资计划及用途:
计划募集1万人民币。主要用于研发、市场营销、及运营流动资金。
管理团队:
:性格开朗,外向,善于交际,不怕苦和累。但是大大咧咧,不够细心。 :擅长搜索信息,比较外向,学过一些管理知识。
:比较内向,但是很细心,对财务知识有所了解。
第二章 公司简介
公司概况:
爱拼网,流动资金1万,员工3名,专业的为学生拼客服务团队,一家大学生创业公司;爱拼网是由三个大学生开发并管理的面向常州大学生拼时尚的网站。此网站汇集我们的心血就想我们的孩子一样。在创业指导课上,我们三个很有缘的都有了这个想法,课后我们几个四处寻找资料,做市场调查等等做好了创业前的各项准备工作,向学校申请创业基金,拿出自己的生活费等,开始了我们网站的建设,我们分工明确,每个人都才完成自己的任务。向计算机专业的同学帮忙帮我们做网站等他们全出于友情帮助等,再次也很感谢那些对我们提出建议或者有过帮助的人们表示我们深深的感谢。
发展状况:
主要面向常州高教园区大学生,已经为上百家公司和个人发布了拼客所需要的信息的服务;我们做过市场调查,有69%的学习横表示很乐意有这样一个网站出现于他们的大学生中。
公司主要产品:
主要为常州大学生提供拼车,拼餐,拼购的信息的服务。
公司地址:
*职业技术学院创业街8号店
公司人员:
、等
公司电话:
1516*123(非诚勿扰)
第三章 公司的产品与服务
拼,简而言之就是:联合更多的人,形成更大的力量,花更少的钱,消耗更少的精力,做成我们想做的事情,获得更多的快乐,享受更好的生活。
拼客的特征不过就是以大家组合去做一件事,目的是共同负担原本一个人负担的消费。这和AA制很相似,只不过以前通常在同事或相熟的朋友间进行,而现在,在拼客的世界中,多了一些陌生的面孔。原本在现实中很难找到的“拼友”,借助于网络就变得简单多了,这其实也是一种市场需求,也将成为一种热潮。关于节俭、节约的话题,这种看似老土的消费观念,变得越来越时尚了。有专家认为,“拼”字代表的不是抠门,而是像拼客网站上宣言表明的那样:我们展示的是一种精明与节俭的生活理念,追求的是足金足量的生活品位。
对于这种在年轻人当中日渐风行的“拼生活”现象,也有专家认为,这是人们的消费观念和行为走向成熟的表现,也是一种节俭和环保的生活方式,值得广泛提倡。
拼车
“拼车”在国外称为汽车共享,由来已久。搭车的人只要付给车主一部分油钱,就可以搭“顺风车”。这种现象最早是在欧美国家兴起。瑞士、荷兰等国家对这种现象研究后认为,汽车共享可以减少大气污染并且能提高资源的利用效率。帮助大家寻找上下班、上下学的拼车、搭车、顺风车伙伴的网站。除了发布拼车信息外,我们的网站用先进的智能搜索技术推出拼车搜索引擎,帮助你更容易找到相关的拼车信息。
拼餐
拼餐,上学时不爱吃食堂的饭菜,找几个人一起去饭店包餐,非常划算。离家在外的学者,节日很孤单,找几个朋友大家AA制拼餐,出一份钱,能吃到各种特色菜!常尝鲜,又解馋,还省钱;大家一起搭个伙围个桌把想吃的菜尝个遍;吃一桌子的菜,只需花一道菜的钱!吃只烤全羊,只需付只羊腿的钱! 这是某位拼友说的话。我们网站和垃圾街的商务签订合同,更好的帮助了我们大学生花低价享受美食还能广泛交友。
拼购
拼购,就是集体采购,也就是有共同购买需求的人,大家拼到一块儿去买,这样既可以大幅降低成本,又有一起砍价购物的乐趣。所以有的网站打出的口号是不要会员价只要最低价!到底什么价老板给个痛快话!?大家一起拼着买,享受团购价! 所以我们寻找商业街的商户和他们交流,和水果的老板沟通等等让大学生们可以再线下就能团购!
第四章 公司的目标市场分析
自1978年改革开放以来,经过几十年的艰苦奋斗,我国的经济实现了跨越式的发展,进入了一个崭新的阶段。经济持续快速的发展,人民生活水平逐年提高,随着收入水平的提高,生活质量也有了明显的改善,越来越多的人们选择改善自己的衣食住行。但是有个很阻碍性的问题,就是我国的通货膨胀严重,物价上涨的也越来越严重。目前,让老百姓最担心的就是物价居高不下。近期的物价快速上涨,已经形成城乡低收入居民生活的较大压力和紧张心理,居民消费信心指数高位回落。
人们在商场购物的时候,经常会抱怨这样的购物方式既浪费经历又浪费时间,所以很多消费者选择了网购,在网购中团购也越来越受欢迎。现在的大学生很喜欢网购,因为网上的商品种类比较多,款式比较多,有些商品网上的价格比较低,对于没有自己收入的大学生来说是很吸引人的,但是在团购中的商品比平时的价格更低,大学生都很喜欢,都会拉有需要的同学或者室友一起组团买
民以食为天,吃饭也是一个问题,食物的种类样式越来越多,也做得越来越精美好吃,让消费者有都想吃的欲望,但是由于物价高,食物的价格也上涨,让消费者吃的欲望也降低了,但是拼餐这个项目能让消费者花一样的钱吃到更多的美食。学生都比较喜欢美食,但是平时一般在食堂吃饭,但是一个人又不可能点很多菜,自己吃不了倒掉也浪费,但是如果几个人一起吃,点不一样的菜,这样就能吃到更多种类的食物。
油价上涨伴着车价的上涨,为学生的出行带来了不便,因为车价上升让很多学生不得不选择人员复杂又很挤的公交车作为出行工具,然而去一些地方,例如去西湖的话,坐公交车就需要转车,而且车很挤,但是如果坐出租车去的话一个人又太贵,如果如果和其他目的地相近的同学一起拼车的话,人少又便宜的,很多大学生都会选择的。现代大学生需要的是一种高效率低成本的生活方式,大部分大学生平时过的还是比较节俭的,而我们这个拼车、拼餐、拼购的项目正好的符合了这一需要。
第五章 公司的营销计划
1、广告宣传
对于广告的观念我们必须明确这样一个观念:广告是一个投资过程而绝非是消费过程。广告是企业无形资产的重要组成部分,在过去我们在思想意识中多多少少都存在着模糊意识,这样,代理商操作广告,使公司的品牌塑造和产品宣传的信息非常发散,同时,使一些代理商对广告费用理解为“返利”。
在广告宣传的过程中我们可以利用亲戚朋友来给我们项目做宣传,让他们带动身边的人。在网络的搜索上增加我们项目的搜索词条,让消费者有更多的机会来知道我们。
可以在学校或是寝室楼下发放传单,在学校班级的QQ群上写通知,可以在手机短信上告知,还可以通过朋友同学帮我们在其他学校宣传。
2、薄利多销
对买家而言,同样的商品当然是价格越便宜越好,尤其是对于这些学生来说,在保证质量的前提下,越便宜越好,而我们网所提供的价格几乎是最低的市场价,所以能够成功吸引大学生购买。更奇妙的是,当团购人数没有达到最低限度时,学生为了购买到自己想要的商品会主动邀请身边的朋友一起购买以增加人数。这样,市场的主动性就发生了逆转,原来是卖家加大力度宣传商品以吸引客户,而我们是客户自己把人带过来,而且是完全免介绍费的,有利降低我们项目的成本。
3、价格调整
价格调整工作是非常重要的一步,是一个系统工程,它要靠一系列的调整动作来完成。薄利多销是前期为了吸引客户,但是一直薄利多销不利于我们公司的生存和成长,因此要调整价格,在客户稳定后,在学生们能接受的价格范围内稍作提高,我们必须明确,“调整可能会有风险,但不调整是绝对的风险!”
4、后期服务
售后服务是品牌形象树立的工作之一,它是一个主动工作,我们必须改变原来在售后服务工作方面的“被动”思想;售后服务是一个企业的宣传、推广过程,它不是“责任”这个观念范畴,只有我们在思想方面明确认识,才能保证在工作方针制定和投入上的正确。建立和实施统一标准的售后服务模式是公司提升品牌形象、提高品牌美誉度的关键。在这个意义上,售后服务的投入力度,应该高于广告投入。虽然我们是在园区里面的饿,但是我们的品牌形象还是很重要的。
5、营销监督
在各项制度出台后,执行力度的检查工作就显得尤其重要,虽然我们公司只有三个人,但是互相监督也是比较重要的,其有助于我们之间更默契地配合,以达到我们共同的目标。
第六章 公司的人员及组织形式
公司是股份制有限公司,通过资金以及技术股整合加权平均后股份比例如下:
某某,某某和某某各占三成
三人组成董事会,重大决定(如投资哪方面,发展方向等)进行投票表决。按一股一票制进行投票表决,即某某有四票某某和某某各三票。
公司结构:
总经理:职责:统筹全盘,负责战略性规划
财务经理:负责公司的日常开支,对公司内部的财务控制、会计、投资活动负责,定期向总经理递交财务报告,分析公司财务状况并提出意见。
市场部经理:负责公司的广告宣传及策划,积极把公司特色与市场结合,以广告形式宣传出去,并且还要对公司的整体营销活动负责,管理营销队伍。还要负责公司的业务推广,联系商家等等。
技术及人力资源经理:对公司的产品提供技术支持,还要负责公司人员招聘、培训、提升及关系协调,制定有效的人员考评和激励机制,确保公司服务的高水准。。
在企业的生产活动中,存在着人力资源管理、技术管理、财务管理、作业管理、产品管理等等。而人力资源管理是其中很重要的一个环节。因为社会发展到今天,人已经成为最宝贵的资源,这是由人的主动性和创造性决定的。企业要管理好这种资源,更是要遵循科学的原则和方法。一般来说,一家成功的企业在管理上肯定有自己的方法和独到之处。所以对此我们根据自己团队成员的特长进行了分工:
1、职员及岗位职能
某某:总经理兼市场部经理
某某:技术及人力资源经理
某某:财务经理
2、分配:
①月基本工资分配标准:每月月底将净剩收入按入股金额的比例发放给员工;
② 提层分配标准:按个人接受项目、完成项目及顾客的满意度分配,将员工的个人业绩分为甲、乙、丙三个等级。
第七章公司的风险分析
无论做什么事情都是有风险的,所以很多成功的企业在决定实施一个方案之前首先考虑的不是怎么样才能成功而是遇到困难怎么办,怎么去克服,这个才是重要的地方。
1.市场风险
任何的市场都是有风险的,毕竟调查是一回事,真正的实践又是另外一回事了。市场风险主要来自三方面:①网站推广不成功吸引不到会员;②无法与垃圾街商家进行有效沟通或商家不买账;③如何做到会员与商家的双赢局面。这些都是有风险的。其实这些我们团队也有讨论,思考过。从三方面来解决:①先从身边朋友开始,发动他们到网站注册,联系常州各个高校的有志同道合的朋友,一个高校一个负责人,谁发展的会员多,谁的提成就高;②积极与商家协商,毕竟这么多高校这么多学生,是一块很大的蛋糕,如果有效的进行分配,肯定比混乱的情况要好;③会员到注册商家享受他们的服务后,用问卷的方式积极听取会员意见(商家同理),对症下药。
2.财务风险
对我们团队来说,因为是一个网站在运作,不需要门面、租金之类的,所以从目前的情况来说,面临的风险主要是资金的缺乏,融资不强。毕竟我们团队还只是学生没有那么强的融资能力,而且早期也没有什么盈利能力,开源不行就只能从节流上下功夫了。对每一笔开支都严格按照预算进行,要做到心中有数。
3.技术风险
以我们公司来说,需要的手机软件需要技术开发商来做,怎么样的软件适合我们大学生的使用习惯、方式等等,日后的技术更新怎么做。所以我们团队决定在现状来说,请软件开发商制作钱,先做个问卷调查,什么的手机软件适合我们,在使用的过程中也和网站会员接触,软件还需要哪些地方改进等等,总之把用户体验放第一位。
策划人:
一、项目名称
二、计划目的
1、短期目的:通过开设语言培训机构,吸纳学员,指导教授语言,使本机构成为当地有名气有规模的语言培训机构
2、长期目的:逐渐夸大名气和规模,和国外学校组建派遣学习关系,成为与国际接轨的综合语言培训机构
三、主要内容
1、培训对象分析
作为语言培训机构,主要针对出国及在职人员,其次是兴趣爱好者。现在中国越来越与国际接轨,很多人因出国而需要语言过级,因业务提升而需要熟练掌握交际外语等,综合性的语言培训机构就在这种情况下诞生了。
2、市场预测
目前,银川进入了历史上最好的发展时期,被国家确定为欧亚大陆桥西陇海兰新经济重点开发城市。今后5到10年内,银川经济保持两位数的增长速度,构筑起适宜200万人居住的现代化城市基本框架,城市化率将达到70%以上,注册地在宁夏的日资(含合资)企业截止20xx年共50家,这些都显示语言机构的市场需求而据调查,银川语言培训机构总共才五六家,且都不具规模。可以说,综合性培训班在在银川有巨大的利润空间,巨大的市场潜力。就消费需要方面来看,各种语言需求较大,同时需求也呈现出分散的不集中的特点;在市场供给主体方面,几乎所有中介和经营机构都呈现出一种”散、小、乱”的特点,因此抓住机遇成立一家专业化的综合语言培训机构,是不错的选择。
3、生源招收步骤
能不能拥有生源,成为培训班成功与否的决定性条件,招生至关重要。招生工作应该做到以下几点:
⑴加大宣传力度,可以通过电视台做广告或散发宣传单或贴横幅等。
⑵可以和学校或企业达成协议组建培训班。
4、团队机构人员配置
机构规模较小时实施直线职能的组织结构。
⑴总经理
⑵行政人事部
5、培训过程
(1)前期培训运作:
对于培训的这一阶段,要注重细节,做好每一步事情,否则必定影响招收学生的数量及培训的资金运作前期培训的运作可以进行免费试听,教授学生们在外语学习过程中出现的问题及应对技巧,让同学树立语言的的重要性及兴趣。无论怎样,前期培训都是必须注重教学效果的,对老师提出高的`要求,优秀的老师安排在合适的位置。
(2)中期培训运作
如果前期的工作做的较好,那么学生应该正式步入学习的环节,课时的安排由教师和我们根据各门考试时间进行详细安排。同时应该注意以下几点:
第一,如果学生未能按时上课,制定制度,给予另外的辅导或者让同学自行学习,要求学生掌握实质的内容
第二,要求老师充分备课,如果当场课老师不能来,应有可以替补的教课老师
第三,根据情况开课,可以由最开始的日语培训班逐渐增加到英语、韩语、阿语、法语等;班级可以由最开始的初中高级班到考级班、冲刺班、出国班、网络班等;开课时间可以由日班、夜班、周末班到小时班及上门授课
(3)后期培训运作
如果机构经营顺利,后期应考虑规模的扩大,注意不断与老师进行协商,改进教学质量,只有把握市场需求才能在培训教育这方面有所得。后期应注重管理人员机制,合理的人力管理才是机构做大做强的保障。同时建立自己的培训网站,扩大机构的影响力,并不断改善机构作业方式,在学员的语言学习中起到作用。
6、财政预算
投资教育具有投资资金相对较少、利润回报率较高、投资风险相对较小、社会地位高、现金流良好等显著特点
按照一般语言机构投资预算,在银川举办一个教学点需投资约40—50万元。其中办公场所租金8万/年,装修费用1万元/年,办公用品1万/年,水电费1万/年,员工工资15万/年,宣传费用4万/年,流动资金10-20万/年。
7、合作融资方案
⑴面向教学机构的合作模式:
我方:提供培训项目、提供师资及教师教学计划、提供教学计划及培训教材;
对方:在不影响正常教学秩序的前提下,提供可使用的现有教学场地、提供现有教学设施及设备、配合做好招生宣传及咨询工作。
⑵面向投资人的合作模式
投资人提供培训场地,以公司股份20%作为回报。
⑶直接融资
主要面向公司员工融资,且须控制融资数额。
8、利润来源
盈利模式——学生培训收费、网站会员费、教材资料费。学费每年分为4期:暑假期、平时期、寒假期、平时期。每期辅导50小时,平均学费50元/小时,共计2500元/期,10000元/年,每名教师可带10名学生,每名教师每年可获得学费10万元,工资、奖金及其他成本除去6万元,公司净利润4万元
9、风险分析
做为教育事业,基本没有风险,只要有生源一切的问题都可以迎刃而解,由于我们是初次做教育方面的,难免经验不足,但只要我们同心努力,相信成功在不久的.未来!
公司名称:香yoyo奶茶店
主要产品:奶茶
业务范围:销售奶茶,果汁,饮料等
营销策略:
(1)促销计划和广告策略
(2)价格策略
公司战略目标:
第一、二年:建立自己的品牌,收回初期投资,积累无形资产,第二年后开始盈利。尽管在南昌奶茶店很多,但是我们会提高公司知名度,使市场占有率最大化,。预计本阶段在南昌的市场占有率达到20%;
第三、四年:进一步扩展公司项目,开发新品与规范流程两手抓。使公司拥有一定品牌影响,扩大公司影响范围,为以后占领更大市场打下基础。预计本阶段在南昌的市场占有率达到40%,并开始建立省内连锁分店,向经济较好的地区扩展。第五、六年:对公司进行进一步完善,扩大建设规模,随着公司不断壮大,打造一个国际知名的奶茶公司
核心竞争力分析:
我公司推出的奶茶饮品除了结合了香飘飘,优乐美,相约等奶茶的各种优点,不仅注重于产品的质量,口感,包装,我们的产品更加注重对身体的调养,真正做到健康,好喝的茶饮料。这是我们的优势,也是我们战胜其他品牌,战胜周围其他店面,成为“奶茶之王”的一个重要法宝。
消费者特征与习惯
1、消费者特征
青年人是主力军,且调查显示,女性最常喝奶茶的比例高于男性,这与女性消费者看重奶茶饮品的健康、时尚特性不无关系,因为奶茶对皮肤有滋润美白功效,其中的椰果是粗纤维食品,既可以填饱肚子,又绝对不含脂肪,所以美容瘦身是女性多于男性选择奶茶的主要原因之一。
2、消费者需求
既然是奶茶店,就一定要在保证店面的清洁与舒适,光这还远远不够,还要把店布置的富有特色,不落俗套,所以店面装修很重要,让消费者在外面就有种想进来逛逛的欲望。当然这只是表面的包装,奶茶的质量跟包装才是顾客最看中的,所以制作奶茶的每一道制造工序都会经过安检局的严格检验,绝不会出现掺假,缺斤少两的现象。
由于消费者大都是年轻情侣,所以一定要给他们营造一个舒适,安静,浪漫,优雅的气氛,尽管是一杯奶茶,也能品出幸福的味道。可以开展一些有特色的促销活动:比如,情侣买可赠送情侣对勺;买三杯以上获赠可爱的饰品;小店要有自己的特色,比如有卡通形象,或者制造供情侣用的Y型吸管。可以在店名上方加几个小射灯,最好是发粉色光,晚上看起来很漂亮,温馨。
第二部分:公司概述
公司名称:香yoyo奶茶店
公司类型:股份制公司
公司宗旨:热情·竭诚·质优
公司业务:
主营业务:奶茶
兼营业务:果汁,饮料
公司的短期目标:积极发展
第一阶段:通过广泛的宣传,促销,吸引顾客
第二阶段:公司发展处于上升阶段,通过热情周到的服务树立良好的品牌形象,一方面留住原有的顾客,另一方面开拓新的客源。
第三阶段:针对不同的顾客的需求,不断的推出新的品种
公司的长期发展目标:占领100%的客源市场,为消费群体提供最优质的服务,实现利润的最大化。
公司的经营理念:以创新灵活的经营模式来吸引广大消费群体以无可挑剔的优质服务来满足广大消费群体
以安全舒适的环境来方便广大消费群体以公益感恩的企业文化来回报广大消费群体公司的企业文化:
全心全意的服务于广大的消费群体,让他们在安全舒适的环境中体验轻松与美味。让奶茶的凉爽驱走你夏日的酷暑!让奶茶的温暖驱走冬日的严寒!
公司的独创性:
经过对广大消费群体的调研,对奶茶市场的独立分析,采取和广大消费群体间相互协作的方式,已浪漫的气氛,温馨的环境,选择的多样,营造具有思维和经营上的创新之处
奶茶店的设备:
封口机,封口膜,杯子,吸管,搅拌机,饮水机,容器
第三部分:产品介绍
珍珠奶茶发源于台湾省。于冰奶茶内加入粉圆。煮熟的粉圆外观乌黑透亮,遂以“珍珠”命名,故称“珍珠奶茶”。如今已遍布全球,是休闲饮品的品种之一。深受消费者欢迎。
珍珠奶茶不仅口味鲜美。而且口感新鲜。现场制作。由多种原料配成。品种多,口味佳。植物蛋白等营养丰富。奶茶有红豆奶茶麦香红茶。茉香奶茶等等。添加物有珍珠,椰果。沙冰。刨冰等,更有各种水果奶茶,西瓜奶茶,木瓜奶茶等等。我们奶茶店还推出招牌奶茶。
一.项目介绍
精品小咖啡店是一个资金投入低、消费人群广、回收成本快,类似于奶茶店,而且门面非常好找的创业项目,一般除了保留3个月左右的店租、人工和日常开销外,奶茶店经营管理不用太多周转资金,非常适合小本自主创业。
我们店名为“茶 物语”,易记顺口,可以让人很快记住。我们的目标是以一般奶茶店不具有独有的特色吸引顾客而获取大的利润,用一年的时间打响“茶 物语”名声,建立品牌效应并积累资金后,通过调查试点后,把运营扩张到其他市场,获得更大的利益。通过在经营的过程中不断改革,逐步完善,形成口碑,扩大市场占有额,形成连锁“茶 物语”奶茶店
二.行业分析
奶茶、咖啡属于大众消费,消费者甚多,主要以青少年学生为主,不管是现在的市场需求还是未来的市场需求都极大,不过奶茶店行业竞争也很激烈,我们必须做出特色才能不被淘汰,才能在行业中脱颖而出。目前奶茶店口味大多雷同,所以我们要想做的出色,必须创新,例如增加新的口味、使用奇特有趣的杯具,让顾客耳目一新。同时要注重奶茶店的卫生,让顾客一走进奶茶店就有一种干净清新的感觉。
对于产品的定价,我们会根据不同的口味定出不同的价格,一般在3.5元左右,和市场平均价格相同。我们采取产品竞争优势,以产品的质量和特色抢占市场份额。
由于类似的店众多,进入该行业比较困难,而且大多顾客有惯性消费心理,取得行业竞争优势比较困难。所以我们会在开业前期以高质量低价格来取得进入市场的通行证,并且会有促销和特殊活动,具体的会在产品和服务中介绍。
三.产品/服务介绍
本店主要经营各种咖啡、奶茶,另外,为了满足顾客的消费需求,同时经营双皮奶、
刨冰、奶昔,各种果汁及饮料和各种小吃,如各种口味的瓜子和烤翅等。
为吸引顾客,本店会通过不断地尝试来研发新类奶茶,新类奶茶会成为本周的推荐饮品,在推出的前两天会特价销售,如果反响好的话会成为本店特色产品。为了不被因模仿而被超越,我们会不断地推出新产品、节日产品和周年产品。如情人节:推出情侣奶茶,光棍节:推出单身奶茶。不断地因特色而吸引顾客,使顾客对本店印象深刻,并逐渐地形成口碑,成为企业的无形的品牌资产。
另外可以通过把调味技术结合调酒工艺要求来操作,这是一种质的飞跃,也是一种艺术享受。奶茶的主要成份有:奶粉、茶叶、糖、水(及冰)、香料(珍珠奶茶还包括珍珠)。不同的水做的奶茶味道相差很远,你用的是自来水?还是矿泉水?还是山泉水?海水?过滤水?这是完全不同的,山泉水虽然贵,但口感好,产品好才能有回头客。冰也是,制冰的程序也会严重影响每杯奶茶的品质。所以,为了企业长远的发展,作业人员有真正的学会奶茶技术。基本要懂得:1、学会品味奶茶;2、原料成份配方;3、调味份量与时间;4、设备的应用与调味火候;5、调味手法;6、奶茶的保存;7、奶茶的包装要求;8、奶茶的变化(包括样变与质变,比如:拉花。
四.店面选址
奶茶是一种快速消费的休闲饮品,完全是一种可有可无的东西,因此,如果如果选址不好,那就没有人会“不远万里”的跑去专门喝你一杯奶茶,繁华地段是最佳选择。这是毋需考虑的事情,但繁华地段的高成本却是不得不考虑的。所以要按自己的投资能力和竞争能力进行找选址,要看到现时的铺位情况,也要对以后发展情况作估算。要对铺位消费水平进行评估,低消费的地方不宜大投资;同样的,高消费的地方不宜低投资。
还要考虑旁边或是周边有无同行,价格质量怎样,如果找的铺现在没有竞争,以后有无可能出现竞争者等等。特别对于我们这种资金短少投资者,在赢亏平衡测算里会根据数据“对铺面的:铺租不要超过平均最低营业额的 15%”来确定店址。学校周边是很不错的位置,学生多,消费也会多。另外,补充一点,买奶茶的顾客中,女性居多,所以如果是女孩子,尤其是年轻的女孩子多的地方,毫无疑问是好地方。
五.装修与设备购买
装修是按照投资额度及消费水平和产品搭配情况来进行装修设计并装修的。装修的风格要做到大概符合消费能力,又显得舒服、卫生、简洁、大方。特别地,针对年轻人的观念,要设计较有特点,让年轻人喜欢。特别注意吧台的流水设计,要根据产品需求和设备配备情况进行程序设计,操作流畅的同时尽可能考虑产品的更进和设备的添加所需空间。这里面也包含水电的布局和水力电力要求。
设备是按产品菜单来采购的。好的高质量的设备就能做出更多的上品质的产品,而且能提高速度和效率。店面设备要和店面水力电力拾配得上,特别是店面小的步行街区,要考虑另找厨房的配备协调。 奶茶的制作一般要用到如下设备:
a) 封口机
带有计数器,一般卖炊具机械、封口设备的店里有卖,每封一下口,计数器都会记一下数,无论电源有没有接通,这是一种机械计数。封口机选购时要注意,找个杯子封一下试试,把温度调到170度左右,按下大约一秒多钟,取出看有没有封住;再稍微用力捏一下,看封得结实不结实,有没有封得不结实的地方,有漏气的小孔。再要注意看封口膜切得是否整齐,有没有没切断,也就是看上下模平不平,齿刀锋不锋利。
2、封口膜
一般卖封口机的地方会附带销售,选购时要注意,封口膜不能太厚,太厚了容易封不住,而且插吸管的时候会很难插破,用力过猛,要么把吸管插坏,要么把奶茶掉到地上,要么一不小心把杯子插破。从用料方面考虑,太厚的一般都不是什么好料,会很脆,一插就会裂一道大口子。
3、 冰柜
一般购买双室冰柜,一半冷藏,一半冷冻。
4、杯子
卖塑料制品、塑料袋等的店里有卖,卖封口机的店里也会附带销售,一般是20__个一箱,不单卖。杯子的价格相差不大,质量却相差不少,而且杯子很重要,一定要多跑几家,认真选购。选购时要首先看料的厚度,太软的不行,用力拿会把奶茶捏出来,不用力又拿不住。最好在家先拿一杯水感受一下,然后买的时候拿在手里感受一下看厚度够不够。还有最重要的一点是:杯沿的结实程度。杯沿要够厚、够结实,关键是用料要均匀,这样盛满奶茶时,用手提杯沿,才不会洒掉。杯子太薄、杯沿太软的杯子,会大大破坏顾客的心情,而且在怀疑杯子质量的同时,一定会怀疑奶茶的质量。
一、介绍
主要经营韩版服装、饰品,兼卖韩国风格设计独特的生活用品。采用网络、店面相结合的方法,利用21世纪网络技术蓬勃发展的大前提,根据网络购物热潮推出的购物新理念,旨在带动新一代年轻人的购物热情,快捷、方便、多样、韩流是我们的特点。
二、店面选址
为了减少资金投入,直接用靠近公园,霍家村口对面的2个相连车库位,剩下租金。
三、店面装潢
店面装潢关系到一家店的经营风格,及外观的第一印象。在装潢前请装潢公司先画图,包括平面图、立面图、侧面图、所要用的材质、颜色、尺寸大小等,都要事先注明清楚。为便于沟通清楚自己所想要装潢的模样,最好先带装潢厂商到同类型的店去实地观摩,说清楚自己想要装潢的感觉,这样装潢出来的店面,才会比较贴近自己的想法。
1、要紧扣韩国风格,在店面的装潢上一定要下工夫,给人强烈的视觉冲击力和感染力,有耳目一新的感觉。
2、灯光等硬件配备也非常重要的,如果店铺不够亮膛,给人感觉就是象快倒闭的!晚上门头的灯一定要亮,一下子能吸引路过的顾客的眼球!灯光冷暖结合,空调在夏天必需要俱备,不然店里很难留住顾客有耐心挑选衣服的!预计花费5000元。
四、选货及进货的渠道
1、选货:首先和韩国的品牌商交涉网上代理的相关事宜,争取最小代价,争取更多的货源。其次瞄准韩国汉城的散货批发市场,选择精品。再次瞄准韩国购物网,直接挂到我们的网上,低买高卖。
2、进货渠道:韩国进货直接邮递回中国,必须谈好物流公司,建立良好的合作关系,争取最低成本。
五、人力规划
创业初期减少成本,锻炼个人能力。不准备雇服务员,由我(安阳店面装潢、开业收银等注:提倡顾客用支付宝等支付,但不排斥顾客现金交易)、董羽(网页维护、到韩国后进货)、王硕(进货)、张维佳等同学(店面服务员)负责。赢利后才用投资分红的方法。
六、投资金额分析,每月费用分析
共计:13000元
七、营销策略
1、开幕促销
当一切都就绪之后,就准备择期正式开幕。开幕当天为招徕顾客,办一些促销活动势不可免,促销活动不外乎打折、赠品及抽奖等三大类型。同时在周围小区散发些传单。
2、长期发展营销策略
增加顾客购买的可能:①传达我们购物方式的先进,如每三天网上都有新货更新等信息;②利用顾客注册信息,以某种借口想顾客发送邮件,施以小恩惠,使其来店领取或告知打折消息,或者免费送过季衣服(要定量)或送生日礼物等;③根据顾客购买的金额设置累计奖励机制。
随着就业竞争的日趋激烈,当代大学生面临着生存的挑战,国家也在努力思索着对策,俗话说“靠人不如靠己”,“自己动手丰衣足食”,创业对我们来说又是一大机遇,近几年国家更是在精神和物质上一起支持大学生自主创业。我是学的经济,梦想着拥有自己的企业,发挥自己的专业特长,开创一片属于自己的新天地。
一、项目
服装店,兼顾服装设计和服装营销。
选择服装业的理由:
首先,近二十年是服装业发展的机遇和挑战之年,从“世界工厂”“中国制造”,逐渐向“中国设计”转变,中国服装产业经历了不同寻常,但充满机遇的20年。只依靠低成本,大批量生产没品牌的服装已经无法使企业立足于当今的服装行业,我将自主设计自主销售相结合,打造自主品牌,符合当今中国服装业的转变趋势。
其次,相对于其他行业来说,服装业投入成本相对较少,对于像我这样刚毕业的大学生来说还可以承受,通过国家的优惠政策,可以申请创业贷款,并且可以享受一年的免税优惠,减轻创业的资金压力。
再次,“衣食住行”对人们来说相当重要,衣又排在首位更见其重要性。无论世界如何发展,衣服永远不会被抛弃,服装业也不会消失,因此只要有明锐的洞察力和与时俱进的精神,就能开发出广阔的市场。
最后,我本人对服装设计有独特的爱好,对服装有自己的看法,兴趣是最大的动力,因此我从内心里为从事服装事业而感到幸福。
二、关于服装店
服装店名称:亦阳天使(即品牌名)
宗旨:用心做服装,帮您释放自己的美丽。
面向对象:15-35岁的女消费者,这一部分女消费者是对外貌最关注的阶段,因此也是对服装消费最多的群体。
本店特色:店主自主设计的服装,主打女装。从长远看唯一的出路在于打造自己的品牌,这才是长胜之道。
五大风格:清新脱俗,简约大方,成熟知性,高贵典雅,时尚现代。
商品定位:第一阶段主要销售中低档价位商品,刚开业时品牌没有知名度,主要面对占中国最大多数人口的中低收入者,保证服装店可以运营起来;第二阶段,“亦阳天使”具有一定的影响力,具有一定的市场份额,开始转向高档服装销售,进军国际市场。
三、服装店的成立与运营计划
1、实体服装店成立前期计划
在互联网上开网店,为实体服装店积累资金,做宣传,扩大影响力。
此阶段的主要目的不仅是资金积累,还要使“亦阳天使”得到好的口碑,赢得一部分消费者青睐,从而起到宣传作用,为实体服装店的经营减少压力。网店经营三年后开始经营实体服装店,但同时也经营着网店。
网上开店投入不大、经营方式灵活,可以为经营者提供不错的利润空间,成为许多人的创业途径。启动资金低,投入少,交易快捷方便网上开店的创业成本比较低,没有各种税费 和门面租金等,而且,网店不需要转人的看守,这样就节省了人力方面的投资,网店经营基本上没有水、电、管理费等方面的支出。网上开店的平台是免费注册开店的,所以,网上开店的成本是很低的。
2、实体服装店的运营
(1)开业准备阶段
服装店选址:石家庄市新开发的商业街,由于新的城市规划,这里将会形成新的繁华地带,且这里的服装店档次较高,有利于提高“亦阳天使”在顾客心中的地位。
服装店装潢:以暖色调为主,凸显女性的主题,还要包含现代元素,具体请专业设计团队设计装修。
宣传工作:
a、初期宣传,由于三年的网店经营,“亦阳天使”在互联网上有一定的知名度,起到了初期宣传作用,因此也拥有了小部分的市场;
b、开业宣传:在开业前一个月,印发传单进行宣传,主要对店址,开业活动及服装店特色进行介绍,在整个石家庄范围内进行宣传;开业当天,举行开业典礼,请一些朋友同学来捧场,增加人气,并举行现场抽奖活动,全场服装以8.8折出售,进入店内均有精美小礼物赠送;
c、长期宣传:平常年份,一个季度一次较大的宣传活动,在全石家庄范围内发放传单,主要介绍本店特色;节假日,进行相应的活动宣传。在春节及店庆向消费5000元以上的消费者(消费金额每年随着经营情况调整)寄送精美的贺卡以表感谢。
d、当经营达到规模档次,加大宣传投入,在时尚杂志及新闻报刊上刊登广告。
货源:继续与开网店时的服装厂家合作,同时寻找新的服装厂,开始生产自己设计的服装。保证每两星期有新的款式,进货时间随时调整。
工作人员:初期只招一个女生,要求形象气质较佳,较好的语言表达能力,能说标准的普通话及简单的英文,由于刚开始资金量有限,主要注重工作人员的质,因此给工作人员较同行业人员高的工资,随着服装店的经营会随时调整工作人员的数量。
(2)经营阶段
资金运作:
成本类型
要求:服务态度好,微笑服务,平等对待每一位顾客;上班身着整洁的工作服;
福利:每周休息一天(周一),传统节日发放食品。
自我提升:关注同行业的发展,借鉴他们的经验教训,关注时尚杂志服装界的潮流;不断学习服装设计的知识。
虽说万事开头难,但不开始一切不可能,作为大学生,我没有经验,计划书里有许多不足之处,但我有学习能力,不断学习会使我提高,不断完善创业计划。有了明确的目标你就成功了一半,“亦阳天使”会在我和员工的努力下成长壮大!
一 创业项目概括
项目名称:“留下回忆“工作室
经营范围:毕业纪念DV拍摄、MTV拍摄制作、DVD光盘刻录、二级学院晚会录制、电子相册制作、相机租借等(限于校内);婚庆拍摄与制作等等(校外)。摄影摄像类:班级的、宿舍的、情侣的、个人的等以及MV的协助与制作、个人VCR制作。为您量身定做,打造属于你的独一无二的回忆。
项目投资:所需的设备包括:3台数码相机、2台小型 DV机、一台专业级摄像机、三脚架、保险柜、一台电脑等,初步投资8万元。
场地选择:东西区可以各设一个工作室,主要面向东区。
项目概述:我们学校所缺乏的就是一个面向整体师生的摄影、摄像工作室,一直以来都只是单纯的为学校或者各二级学院记录各种活动。而忽略了占多数的广大同学,这是一个空缺。何谓母校?就是自己每天可以抱怨上千遍,却不容许别人说一个不字。应为那里有我们尊敬的老师、有我们很好的玩伴、有我们熟悉的环境、有我们深刻的纪念。
类型:服务类型
二 发展前景
一直都想记录下自己的每一天生活 ,相信很多同学这个想法。学校现有全日制普通本专科生一万五千多人,但很多同学都只是用手机记录那些快乐的回忆。若有合适的条件,相信他们会选择更好的方式,来记录大学四年的美好时光。只要价格公道,应该能够赢得同学们的光顾。由于面向全校的师生,拥有很大的发展潜力,前景广阔!各个二级学院每年都会举办很多的活动,在宣传学校的同时,也可以为工作室带来一定的收入;每年约有六千毕业生,毕业了,留下一些纪念给自己;校外的婚礼拍摄也可以为工作室赢得一定的收入。
三 店面简介
本店主要针对的是大学生、教师、校外婚庆。经营面积约为60平方米。主要提供:毕业纪念DV拍摄、MTV拍摄制作、DVD光盘刻录、二级学院晚会录制、电子相册制作、相机租借等(限于校内);婚庆拍摄与制作等等(校外)。由于机器设备比较贵重,需要购买保险箱,安装摄像头,以保障工作室财产的安全。
四 经营策略
4.1广告宣传
本店开业之前,要进行广告宣传。因为主要客户群是针对学生的,而学生中信息传递的速度与广度是很大的,所以宣传上可不用费太大的力度,只需进行传单或多媒体等形式的简单广告即可。不过在宣传时要先和成员做出一些作品出来,或者现场拍摄等等。
前期宣传:大规模,高强度,投入较大。主要通过发放传单进行宣传,宣传单上要主要突出本店的特色与开业期间的优惠活动。打造属于你自己的独一无二的回忆。
后期宣传:重视已有顾客关系管理,借此进行口碑营销。可参与学生社团活动,与一些社团进行合作,帮助其进行宣传也提高工作室的影响力。这是一种共赢的合作,对双方的工作起着一定的推动作用。可以说后期就是留住一些老顾客,和各社团打好关系。
4.2 服务特色
任何一家店铺如果没有良好的服务就不能长久兴旺地生存下去,服务的背后其实是员工的态度问题,只有让顾客满意,才会取得好的效益。因此我们要对员工进行培训,同时门店制定细化标准以供实施操作与监督考核。只有这样,我们才能为顾客提供良好的服务,满意的作品。而我们的服务特色就是要从细微之处体现专业,站在顾客的立场去设想 , 及时的去了解和提供客人的真正所需,打造专属于个人的作品。
推出一些优惠活动,吸引更多的客源。对集体进行优惠、打折的形式。个人创作的作品,可以通过本店介绍给学校四大媒体进行宣传。
4.3 定价策略
学校不同于校外,很多同学考虑最多的还是经济因素。所以价格相对于校外要便宜一些,这样才能被同学们所接受。现列举一些价格如下:
毕业纪念相册 150元
晚会录像 200元(专业级摄像机300元)
DVD刻录 4元一张
毕业纪念 80元
MV拍摄制作 120元
校外婚庆拍摄 120元 等等
这些都只是初步的定价,在实行之前要进行具体的调查,找到合适的价位点。在保证顾客接受的同时又能带来的一定的收益。毕竟设备的成本较高,计划在三年内赚回成本。等到本店有一定的积蓄后,可以继续调低一下价格,满足更多同学的需求。
4.4长期规划分析
市场经济是快速发展的,变化的,动态的,因此要以长远的眼光看待一个企业的发展,于是可根据PDCA循环(即戴明环),进行分析,并制作出长期的计划,每过一个阶段就该对经营的总体状况进行总结,并做出下一步计划,如此呈阶梯状的发展模式。在经营稳定后,可以考虑扩大经营,增加其它服务项目,并可以寻找新的市场,做连锁经营,并慢慢打造自己的品牌,把目标投向社会。本店也是要求专业技术比较强的同学加入才可以带动,可以为同学提供勤工俭学岗位,培养同学们的技术操作能力。薄利多销,我觉得只要在保证本店盈利的情况下,降低一下价格也是可行的。也可以为一些同学提供锻炼的场所。
五 管理结构
店长1名 拍摄3人 后期制作3人 实习人员若干。
另外需要强调的是人员的综合能力要强,可以独立完成,或者分工完成作业。本店注重人员的合作,大家互相交流经验,共同进步。在工作的同时培养实习人员,作为后备资源壮大本店的力量。
虽然有着不同的分工,应努力使得每个成员有着对本店负责的态度,每个成员都是这个小家的一部分,这种凝聚力对本店来说很重要。我认为只有人与人之间有着深厚的友谊,有着共同奉献的对象,这样的一个团体才会壮大起来。
六 市场发展分析
6.1 市场分析
首先需要进行一个市场调查,综合各个方面的因素去考虑此项计划的可行性。我们可以分组调查不同年级的同学,通过他们有意愿需要本店这方面的业务,以及他们所能接受的价位,对作品的要求等等。综合多方面的因素,制定详细的运营计划,在把价格控制在一定范围之内后,满足顾客们的需求。
客源对我们来说不是问题,制约本店发展最大的就是工作人员的个人能力问题。除此之外,像价位的制定,设备的完善等等,这些都是制约发展的因素。在不同的时期,要制定相应的计划,保持本店稳定的发展壮大。
6.2优势和劣势分析:
优势:经营本店,对我们最大的优势就是:我们是面对全校的师生,尤其是广大的同学们。打造属于你自己的回忆!这个口号也是可以吸引一部分喜欢摄影、摄像的同学。我们区别于学校传统的四大媒体,不仅仅只做学校的宣传工作,同时这对学校也是一种共赢的局面。对于一些优秀的作品,在征得同学同意后又可以放在学校门户网进行宣传。而且价格上的优势可以使很多同学选择我们。
劣势:由于刚起步,店铺的规模较小,人力资源、服务项目等都比较有限。而校区内外的竞争也是比较激烈的,因此还存在着不小的劣势;另一方面,因为学校假期是固定的,寒暑假期间的客源会骤降,而寒假期间会比暑期更少。
6.3可能发生事件分析:
对于本店来说我们,最贵重的东西莫过于工作人员的身体健康和机器设备的安全。若没有健康的体魄就无法顺利的完成工作,也不能最好的达到顾客的满意程度。所以要求成员经常的锻炼身体。为了防止一些设备遭到偷窃,应在店铺内安装摄像头。学校也成立了安保协会,希望学校可以加强大学生创业街的安保工作。工资按劳分配,多劳多得,可以有基本的工资。假期的客源会减少很多,我们就可以主要做些编辑工作,或者休假。
七 风险与规避
7.1 外部风险
学校有着四大媒体,很多人的能力都很不错,由于是校级宣传媒体,有着很大的优势。文学与传媒学院的视频中心,不可否认的是,他们有着丰厚的人力和物力。这些都是很大的竞争对手。
7.2 内部风险
传媒是一个技术含量相对较高的行业,对人员的技术要求要高,尤其是视频的制作。当电视台的记者去采新闻时,肯定希望记者的综合能力够强,起码可以独立完成视频的制作全过程。这就要求人员的综合能力要强。对于大多数学生创业来说,存在着内部管理松散,服务人员素质较低等问题。如何建立现代企业制度 ,健全企业经营机制强化企业内部管理关系着企业的生与存,成与败。我一直觉得这才是最大的风险,革命堡垒都是从内部攻破的。若可以最低化的降低内部风险,我相信通过所有成员的共同努力,外部风险也会相应降低很多。
7.3应对以及保险措施
有些坎坷是创业起步时都必须面对的,既然无法逃避,我们就欣然接受。只有经过磨砺的企业才能走的更远。上述许多风险都是会遇到的,但也有些是我们所无法估测的风险。面对这些将要面对的坎坷,我们所要做的有很多。首先要培养优秀的技术型人才,完成本店的正常工作;帮助学校积极宣传;和学校各个社团打好关系,取得他们的支持和信任;在取得一定成果后资金的循环利用,我的建议是增添设备,给成员创造更舒适的环境;承接校外婚庆拍摄也是为增加创业的收入,更可以锻炼成员的能力;最后扩大经营范围,可以适当增加一些证件的制作,以及许多同学喜爱的大头贴等业务。
当然最保险的措施莫过于购买保险,设备的价格比较昂贵,若出现盗窃性事件,对本店将是几乎毁灭性的打击。购买保险可以降低很多的风险,每年的盈利中扣除一部分作为保险。具体操作如下:保险和法律事务健身中心的保险,将通过中国平安保险公司购买。资产保险将保险固定资产和私人资产的实际市场价值,商业意外保险保证赔偿。由于意外事故而关门造成的固定现金流入损失。为了防止意外事故而造成会员、顾客利益受损所引起的法律诉讼,我们还将购买一般责任保险。当然,管理人员会采取有关预防措施,如提供适当指导,给予必要的警告等。中心的法律事务交由有丰富经验的法律事务所负责处理。
21世纪的今天,创业是大多数人最终选择的,他们不甘于只为别人打工,那么,开奶茶店都需要注意哪些呢,现在就为大家介绍介绍。
一、店址选择
商业运作过程中,第一关键要素就是店址选择问题。对此,沃尔玛、肯德鸡等享誉全球的连锁巨头们用其多年的发展经验无数次地证明它的正确性。商业是聚集人气、交流信息、达成交易的活动总称,而这样一切活动的背后都是需要“人”作为推动者和执行者,如何选择能够聚集最佳人气的店址就是商业活动成功的前提条件。因此,对于“商业化”运作经验缺乏的制造企业来说,店址的选址就更加的重要了。
二、商品管理
商品管理是店面运营的一项非常重要的`工作,其目的在于保证商品在店面的每一个环节都做到科学性和完整性,以实现销量最大化。
三、价格管理
制造企业在商业化过程中形成的专卖价格体系和原有经销价格体系的协调管理将会是制造企业店面运营面临的挑战之一。二者之间既面临重合性,又需要具有特殊性以突出专卖网络的价值。
四、物流配送
高效、科学的物流配送体系是连锁商业成功的基本保障,世界第一的商业帝国沃尔玛连续多年来雄踞世界500强企业之首而不倒,其中的一个关键就在于其建立了一套先进的、强大的物流配送体系。对于初涉商业领域的制造企业来说,其物流配送体系并不要求具有如此强大的功能,但必须满足两个基本的目的:其一、专卖商业网络的正常供给;其二、与原有配送体系的协调。
五、导购管理
导购是企业和顾客之间的纽带,是制造企业直接面对顾客的形象代表,他们通过诠释顾客利益,解决顾客疑虑,成功引导销售实现。而一批高素质的导购员是店面运营实现持续盈利的关键,但导购学本身是一门很深奥的学问,一批高素质的导购员更是难求。为此,店面运营导购管理的关键在于两个方面:一是做好导购人员的选拔、培养和科学使用;二是做到导购技巧的不断更新和完善。
六、促销管理
产品促销是指制造企业通过利用媒体广告、人员推销、公共关系等方式而进行的阶段性造势,并刺激销量、塑造品牌的活动方式。对这些活动方式的管理就称为促销管理。其实促销主要包括企业层面和店面层面的促销管理,主要是针对制造企业店面运营的促销管理而言,它对单个店面运营有着聚集人气、吸引人流、增加销量、对抗竞争对手、提高市场占有率的价值。
七、店面管理
关于店面管理涉及店面运营的所有工作,包括门店商品管理、价格管理、导购管理等环节,其重要性自是不言而喻。再次提及却并非为了强调上文几个店面管理内容,除此之外,店面管理还涉及太多细致而微不足道的工作和程序,包括店面安全管理、卫生管理、收银管理、服务管理等,实际店面运作中我们容易将这些环节遗漏或者应付过关。
想要开饮品店,要真正从思想认识到这些情况,正是这些细微工作和程序的长期坚持和积累才能铸就制造企业专卖网络强大的市场竞争力,才有可能形成与现代终端大卖场抗衡的新型渠道。
公司名称:香yoyo奶茶店
主要产品:奶茶
业务范围:销售奶茶,果汁,饮料等
营销策略:
(1)促销计划和广告策略
(2)价格策略
公司战略目标:
第一、二年:建立自己的品牌,收回初期投资,积累无形资产,第二年后开始盈利。尽管在南昌奶茶店很多,但是我们会提高公司知名度,使市场占有率最大化,。预计本阶段在南昌的市场占有率达到20%;
第三、四年:进一步扩展公司项目,开发新品与规范流程两手抓。使公司拥有一定品牌影响,扩大公司影响范围,为以后占领更大市场打下基础。预计本阶段在南昌的市场占有率达到40%,并开始建立省内连锁分店,向经济较好的地区扩展。第五、六年:对公司进行进一步完善,扩大建设规模,随着公司不断壮大,打造一个国际知名的奶茶公司
核心竞争力分析:
我公司推出的奶茶饮品除了结合了香飘飘,优乐美,相约等奶茶的各种优点,不仅注重于产品的质量,口感,包装,我们的产品更加注重对身体的调养,真正做到健康,好喝的茶饮料。这是我们的优势,也是我们战胜其他品牌,战胜周围其他店面,成为“奶茶之王”的一个重要法宝。
消费者特征与习惯
1、消费者特征
青年人是主力军,且调查显示,女性最常喝奶茶的比例高于男性,这与女性消费者看重奶茶饮品的健康、时尚特性不无关系,因为奶茶对皮肤有滋润美白功效,其中的椰果是粗纤维食品,既可以填饱肚子,又绝对不含脂肪,所以美容瘦身是女性多于男性选择奶茶的主要原因之一。
2、消费者需求
既然是奶茶店,就一定要在保证店面的清洁与舒适,光这还远远不够,还要把店布置的富有特色,不落俗套,所以店面装修很重要,让消费者在外面就有种想进来逛逛的欲望。当然这只是表面的包装,奶茶的质量跟包装才是顾客最看中的,所以制作奶茶的每一道制造工序都会经过安检局的严格检验,绝不会出现掺假,缺斤少两的现象。
由于消费者大都是年轻情侣,所以一定要给他们营造一个舒适,安静,浪漫,优雅的气氛,尽管是一杯奶茶,也能品出幸福的味道。可以开展一些有特色的促销活动:比如,情侣买可赠送情侣对勺;买三杯以上获赠可爱的饰品;小店要有自己的特色,比如有卡通形象,或者制
造供情侣用的Y型吸管。可以在店名上方加几个小射灯,最好是发粉色光,晚上看起来很漂亮,温馨。
公司业务:
主营业务:奶茶
兼营业务:果汁,饮料
公司发展规划
公司的短期目标:积极发展
第一阶段:通过广泛的宣传,促销,吸引顾客
第二阶段:公司发展处于上升阶段,通过热情周到的服务树立良好的品牌形象,一方面留住原有的顾客,另一方面开拓新的.客源。
第三阶段:针对不同的顾客的需求,不断的推出新的品种
公司的长期发展目标:占领100%的客源市场,为消费群体提供最优质的服务,实现利润的最大化。
公司的经营理念:
以创新灵活的经营模式来吸引广大消费群体以无可挑剔的优质服务来满足广大消费群体
以安全舒适的环境来方便广大消费群体以公益感恩的企业文化来回报广大消费群体公司的企业文化:
全心全意的服务于广大的消费群体,让他们在安全舒适的环境中体验轻松与美味。让奶茶的凉爽驱走你夏日的酷暑!让奶茶的温暖驱走冬日的严寒!
公司的独创性:
经过对广大消费群体的调研,对奶茶市场的独立分析,采取和广大消费群体间相互协作的方式,已浪漫的气氛,温馨的环境,选择的多样,营造具有思维和经营上的创新之处
奶茶店的设备:
封口机,封口膜,杯子,吸管,搅拌机,饮水机,容器
一、活动主题:
创业改变命运,行动成就梦想!
二、组织单位
主办单位:共青团师范学院委员会
师范学院招生就业处
策划承办单位:师范学院大学生创业协会
三、活动背景:
在就业形势依然严峻的今天,不论是大学生创业还是大学生就业,都是国家关心的问题,也是社会热议的话题。在市场经济日趋成熟和完善的今天,创业对于当代大学生具有特殊的意义。它关系到社会的可持续发展,亦关系到后备人才资源的储备。
四、活动目的
为了给有新锐的创业思想,优秀的创业思维,高效能执行能力的优秀大学生提供一个挥洒创业激情,结交创业伙伴,提升创业技能的平台,展现创业才华和能力,并通过对其创业想法的评审与奖励,鼓励学生通过对社会及市场的观察,结合自身特点,策划制定有一定实际价值的创业方案。在创业设计过程中,培养我院学生的创新实践能力和市场经济思维。同时,为了动员、组织我院学生积极参加20xx年全国“挑战杯”中国大学生创业计划竞赛,拓展素质发展,引导和帮助在校大学生学习创业知识,提高创业技能,提升我院学生的创业竞争力,拟在全校范围内举办20xx年大学生创业设计大赛。
五、活动时间:
20xx年x月x日-20xx年x月x日
六、活动地点:
师范学院
七、参赛对象
师范学院全体在校大学生(包含研究生)
八、参赛细则
1、报名方式:现场报名网上报名电话报名
⑴现场报名:时间:x月x日--x月x日中午11:00--13:00;下午5:00--6:30地点:园对面(xx校区)、楼对面(长岗校区)。
⑵网上报名:参赛团队把团队成员信息包括学校、姓名、学院专业班级、参赛项目、联系方式(手机和QQ号)和主要联系人发邮件到邮箱:。
⑶电话报名:(:)
长岗(:)
2、参赛项目:具有较强实践性的创业创意、产品开发、服务开发、生产经营计划等,包括工业、商业、加工业、服务业、农业等领域。
3、参赛形式:学生自由组合3至6人为单位参赛
1.以创业设计小组(团队)形式参赛,大赛要求参赛者自行组团,可跨系、跨专业、跨班级的创业设计小组(每队最多6人),小组成员务必事先协商、明确作品主要责任人。
2.参赛者提出一项具有一定市场前景,且具有一定可实施可行性的项目,在深入研究和广泛进行市场调查的基础上,完成一份把项目或服务推向市场的完整、具体、深入的创业(商业)设计计划书。同时,能创造条件,吸引风险投资家和企业家注入资金,推动创业(商业)计划真正走入市场。
3.完成的创业(商业)设计计划书要求有文字版和电子版。
4、作品要求
(1)核心内容:包括项目的独特详尽的市场分析和竞争分析,精确的财务预算,明确的投资方式,管理队伍和公司介绍。
(2)写作框架:
①概要:创业计划概要一般包括以下内容:公司简介、公司名称、公司的结构、公司的基本运作、主要的产品/服务、公司的业务范围、创立公司的地区选择以及创立公司的原因等。
②产品与服务:在这里描述你的产品/服务,包括以下内容:产品/服务的概念、性能和特性、主要产品/服务的介绍、向消费者提供价值的途径、销售/服务的方式等。
③市场分析:简要叙述你的公司所处行业的市场特征,分析是否有新生市场,你将如何发展这个新生市场;你的公司在你选择的开发区域中的发展前景,这个行业的历史或历年的发展概况等。要求从实际出发,可以在图书馆或网上搜索相关资料,提供相关的网站;如:让同学们主动去查找相关资料。(以下列举初步提纲:市场描述、目标市场分析、目标消费群分析、可持续发展分析。)
④竞争分析:从产品特点、价格优势、市场份额、地区优势、营销方式、管理手段等方面出发,该产品或服务在市场上的优势,以及在竞争市场上的盈利能力。必须描述以下两点:竞争描述、竞争战略。
⑤经营策略:制定经营策略须分析:
A消费者的特点;
B产品的特性;
C企业的自身状况;
D市场环境方面的因素;
经营策略一般包括以下几点:描述你所希望达到的市场份额;描述你进行销售所采取的策略,包括如何做广告等;分销渠道及合作伙伴;定价战略;市场沟通。
制定生产计划(主要针对制造业而言):生产制造计划应包括以下内容:产品制造和技术设备现状、产品生产计划、技术提升和设备更新的计划、质量控制和质量改进计划等。
财务分析:以列表形式分析你的原始总资产、固定资产份额、流动资金、员工工资、负债以及每月总收入、最终盈利额等。
5、提交方案时间:
参赛团队在x月x日中午12:00前递交一份创业设计方案(打印文本:一式两份)给大赛负责人(长岗:),一份电子版发到协会邮箱,商业计划书封面包括项目名称、团队主要负责人、团队成员、联系方式。
6、初审:
x月x日至x月x日由评审团对商业计划书进行初审,从中选出10份作品进入决赛。组委会向各参赛团队反馈评审意见和建议。
7、赛前排练:
时间:20xx年x月x日
地点:地点暂定
8、决赛:
时间:20xx年x月x(周六)日晚上19:30——22:00
地点:楼301报告厅
评委:企业家、校团委领导、招生就业指导中心老师
比赛形式:按照赛前每支队伍的顺序依次进行比赛。分三个环节进行,一是1分钟的团队展示或介绍(可以结合ppt),可以是介绍团队名称、成员组成和负责项目职位、喊团队口号和精神等;二是5分钟进行项目陈述(可制作ppt或其他辅助讲解用具);三是5分钟评委提问答辩,最后评委点评,公布比赛团队最终得分,公布获奖团队及人气奖。(评委评判标准见附表1,决赛流程见附表2)
一、前言
每个具有竞争优势的公司都会有一套优秀的战略。创业战略是在创业资源的基础上,描述未来方向的总体构想,它决定着创业企业未来的成长轨道以及资源配置的取向。
创业战略与企业非创业阶段战略的不同在于:它主要包括创业企业的核心能力战略和企业定位。核心能力战略是创业企业的根本战略,不仅决定着创业企业能否存续,而且决定创业企业能否实现成功的跨越和进一步发展。而企业定位则包括创业产品定位和创业市场定位,决定着创业企业能否成功地进入并立足市场,进而拓展市场。反观中国许多创业企业,在一不缺乏创业资本二不缺创业技术的情况下,往往只是因为缺乏准确的创业战略而使企业走向夭折。 公司的发展,“稳健”永远比“成长”更重要。因此要有跑马拉松的做法。规划包括目的,达到目的之程序,进度时刻表等,并列出任何可能会影响到规划的情况,考虑好调整、应变的措施。
项目名称:绿色特色餐饮
二、创业目标
餐厅一词,最早可追溯於古代先民们,为长途跋涉的旅人们所设立的休憩站,如茶栈等,而当时的餐厅设备简陋,目的只提供游客简便的饮食场所而已;不过随著社会之演进,思想之变迁,人们开始重视自己的饮食文化,餐厅的内部装潢设备也获得重视,大家所要求的品质也就越来越高,以致餐饮的需求越来越多元化,也因此餐饮设备才有所改善。
发展以绿色特色餐饮品牌,利用合理有效的管理和投资,建立一个具有浓郁文化特色的绿色餐饮有限连锁集团公司。文化餐厅已成为目前餐饮经营者建店的一种时尚,主要也是因为消费者同样喜欢在这种环境中用餐。使消费者在吃的过程中放松心情有种回家的感觉,了
解一些当地的历史知识,风俗文化是它的最大优点。这种餐厅在短期内还不会被淘汰。当然还必须看该餐厅在对文化挖掘的层次和深度。现代餐饮属于劳动力密集型企业,如何节约人力成本势必成为企业利润与核心竞争力的根本。
三、市场现状
随着国内经济的快速发展,人民生活水平的不断提高,人民对生活素质也不断地提出更高的要求。在饮食行业中,人民对餐饮酒店的高胆固醇、内含大量调味品的菜式已经产生腻烦,而对清淡的充满温情的绿色私房菜情有独钟。
1、品牌餐厅
陈麻婆、味道江湖、卞氏菜根香、川东老家等这些品牌餐厅已成为“国营企业”的代名词,由于其不求上进和管理低下已处于淘汰的边缘。由于其“高门槛”的公众形象和书本式的经营作风,已将大部分消费者拒之门外。
2、民俗、文化酒楼
由于其独特的店面设计和新颖的菜品,再加上价位的合理已成为目前市民消费的主力餐厅。他们中的代表是:民俗——陶然居、重庆菜根香;文化——菜香源、大蓉和、私房菜、蓉杏、文杏、满庭芳等。综上所述,要想快速成功,必须走民俗文化酒楼这条路。随着经济稳定快速增长,城乡居民收入水平明显提高,餐饮市场表现出旺盛的发展势头。目前我国的餐饮市场中,正餐以中式正餐为主,西式正餐逐渐兴起,但目前规模尚小;快餐以西式快餐为主,肯德基、麦当劳、必胜客等,是市场中的主力,中式快餐已经蓬勃发展,但当前尚无法与“洋快餐”相抗衡。相比洋快餐专业化、品牌化、连锁化的成功营销模式。中式餐饮发展显然稍逊一筹,如何去占领那部分市场,是我们需要解决的问题。随着人们对自身健康及食品安全关注程度的提高。而洋快餐油炸、高能量为主的食品长期食用导致肥胖等问题曝光后。饮食安全成为一个热门话题?如何给消费者一个放心安全的饮食,成
为餐饮业今后发展的主题。可以预见运用环保、健康、安全理念,倡导绿色消费将是今后餐饮业的发展趋势。绿色特色餐饮的提出其实也是社会文明程度的进步,是一个新的餐饮文化理念。在未来几年内,我国餐饮业经营模式将多元化发展,国际化进程将加快,而且绿色特色文化餐饮必将成为时尚,这无疑给投资绿色餐饮业带来了契机。
四、市场调研
必须在决定投资前进行详细的市场调查,具体了解目标消费群、竞争对手(包括财务状况、经营现状、员工人数等)、所在商圈状况,以及与餐饮行业相关的法律手续、租赁合同、供应商关系等。具体项目桓宇集团负责。
面对众多私房菜馆的开张营业,只有具有创意的、符合现今民众饮食心理的菜式才可以具有竞争优势。以突出菜式的独特家庭风味,绿色题材的健康素材,适中的价格吸引大众的视线。"不仅是利润,更是服务和问话。"作为这个行业的倡导者,希望公司成为优质服务和行业健康发展的理想和信仰,我们相信,只有在一种公平,理性的经营思路下,不懈地坚持,其结果是大家都希望的双赢局面,从而在总体上促进绿色餐饮的形成和发展。员工的服装,经营的理念,内部管理和总公司保持统一。
绿色餐饮是指食物种养、生产加工、物流配送、餐桌消费及服务环境整个产业链条中的每个环节以一种天然、安全、无污染的状况。在采购过程中,首先要会识别源头原料、自然无污染原料、绿色食品原料,尽可能少购罐装、听装或其它已经加工制作的半成品原料,更要善于识别、杜绝采购被污染或腐败变质的原料。
五、餐饮特色
本次以「主题餐厅」作为我的开店营运计画的主题,主题餐厅广义而言就是休闲餐厅,而休闲餐厅的目的在於提高顾客购买餐饮产品时,同时享有额外服务及体验之餐饮机构,除了主题餐厅,还有具有特殊景致或游憩功能地区设置之餐饮单位,利用休闲游憩环境结合餐
饮元素,提供消费者复合式餐饮之服务。
环境突出温情主题,首先在装修上让人犹如进入温馨优雅的家庭,周围为小桥流水和林木,内部以单格独立的房间,配以家中的装饰为设计主题,可配以一些书籍和书桌,条件许可还可以配些乐器、书画等艺术品;而在服务上让人体验到周到温暖。宣扬绿色饮食文化,菜品盛器独特; 并成立以桓宇集团中央厨房负责为主的菜品研发室,每周出二个创新菜,每季度换一次菜谱, 做到产品人无我有,人有我优,质量稳定。菜品以文化为诉求,以奇特鲜原料为典故,由研发室创新出与装修风格一致,绿色环保、滋补养生、色香味俱佳的菜肴。再次整理一套四季特色滋养套餐(养颜、强身、生态)菜系。
六、目标市场的定位
中高收入者能接受的绿色餐饮业。
七、市场策略
产品规范化、标准化、管理科学化、经营连锁化。并导入双三角管理体制法。具体由桓宇集团负责执行。
八、餐厅设计
1、整个餐厅设计体现私家文化风格,色彩采用比胡桃木颜色稍浅。私家文化的东西覆盖全餐厅。
2、虽然是文化绿色餐厅,但客用设备,尤其是卫生间(洗手盆、坐便器、干手器、卫生纸、)设备力求高档。
3、餐椅、落台、碗、碟、调羹、筷架、菜品盛器、衣服套、筷套、窗帘、桌布、口布、服装、迎宾台、水牌等必须定做,并有餐厅标志。
4、因客人越来越喜欢在包房用餐,所有酒店餐桌全部采用包房。地面使用木地板,屋内配有内线电话。豪华包房必须配有电视、沙发等设备。
5、家居式厨房设置在包间之内,半封闭式。家嫂现场制作。
6、厕所铺防滑地板砖,面积不能太小。员工厕所与客用厕所分