艺术培训班创业策划书(通用3篇)
宗旨
我们的目标是将公司变成全国高校连锁餐饮店,打造纯天然绿色餐厅。我们立志于在开发与销售领域恪守信誉、提高声望快捷,价格合理的餐饮来丰富广大学生们的需求。为达到此目标,我们采取先以西安电子科技大学南校区为试点,缩短餐厅引进的开发周期,密切注视各各不同的学校的形式和需求,秉承本店的同一性,因地制宜考虑周边环境等因素来等方式来实现。
为贯彻我们的目标和既定方针,我们决心以学生为本,以食为天,追求绿色营养食物,全心全意为广大师生服务的态度对待资金监护人、顾客及社会其他团体。这些单位都会相信我们的公司,因为这不仅从学生的饮食健康角度出发,有别于食堂普遍大锅菜的饮食,而且我们的管理与产品服务都是不同于其他大学校区商业街的各个不同饭馆,我们百分百保障我们的食品与就餐环境,一定会受到广大客户的青睐。
餐厅介绍
本餐厅取名为“异乡人”,意为来自五湖四海的学生们齐聚一堂,欢快畅饮,找到一种家的归属感和幸福感。
我们餐厅的经营理念是让学生感受别样的我们。
(一)别样的产品具有美容养颜功效的蜂蜜水,以及每日不一样的特色菜,让顾客品尝到不一样的味道与感受。而且西餐部分给学生准备了不一样的氛围。
(二)别样的服务提供网上订餐,电话订餐以及外带服务,从细微之处为顾客着想,切实让顾客感受到我们不一样的服务。
(三)别样的环境本餐厅的装修风格简单却又不失前卫,朴素却又不失个性。充分体现学生群体的个性特征,迎合他们的喜好。
组织机构
我们的管理层有下列人员:
总经理,男,一名,负责餐厅营运与管理店长兼收银,女,一名,协助总经理管理餐厅,以及管理下级员工和柜台收银
服务员,女,两名,负责店内上菜,卫生清扫厨师长,男,一名,负责菜式选择,主要掌厨者厨师,女,一名,面包烘焙,鲜果榨汁、咖啡等制作厨师,男,一名,协助总厨师炒菜等
采购员兼配送,男,二名,负责采购原材料,联系供应商,日常餐饭的配送工
店面设计
恰当运用灯光,地毯,隔断等元素,尽量一方面有效利用空间,一方面显得错落有致,不显开阔平淡之感。可适当设计一些较为私密的桌位,然长时间逗留的顾客充分享受那份怡然自得的情调。分区布局,让每个细分群体的消费者都有自己喜爱的角落和桌位。
灯饰和灯光:灯饰是餐厅装饰的重要元素,选择各种不同样式的灯饰可以有效增加餐厅的美感。灯光是烘托餐厅气氛的重要部分,可以选择不同颜色的灯光,烘托出餐厅宜人的气氛。同时,顾客应该保留在自己的空间按照自己的要求调节灯光的便利。
墙面装饰和窗帘:按照季节及时调整,各种织物材质,图案,颜色尽量显得和谐,显示餐厅的格调,贴近消费者感官享受。
桌位:桌位设计和摆放应该总体上和谐,个体上有差异,避免给消费者大排档那样的感受。摆放长长的白色塑料桌椅,落地大玻璃把用餐区与DIY区分隔开来。透明的落地玻璃,把里面和外面的距离拉近了。
工艺品摆放:工艺品的选择应该贴近餐厅气氛和消费者偏好,烘托出餐厅的品位。
餐具:干净,整洁。
背景音乐:以浪漫,柔和的轻音乐为主,响度适中,切合季节变化和咖啡厅格调。
市场分析
市场现状:我们的餐厅在西安电子科技大学南校区,经营各种中餐、晚餐,以及夜宵和各种饮品等。根据我们的市场调查显示,该校区内有三个食堂,周围有数十家小型餐厅。其中大部分同学和老师都会选择在竹园和海棠食堂及周围餐厅用餐,丁香食堂只是服务于一少部分人群,而全校师生有一万人左右,再加上附近居民,仅这些食堂无法满足就餐需要。
我们“异乡人”校园餐厅,从广大学生的角度出发,切身考虑广大学生的真正需求,尽力满足大部分人群的口味,改变学生对食堂的普遍看法,我们将融入绿色餐厅文化的概念。
从行业发展上看,目前国内绿色食品市场总体上仍处于导入期。随着我国人民生活水平的提高和消费理念的转变,以及环境污染和资源浪费问题的日益严峻,有利于人们健康的无污染、安全、优质营养的绿色食品已成为时尚,越来越受到人们的青睐。开发绿色食品已具备了深厚的市场消费基础。
我们的市场定位是主要针对西安电子科技大学南校区的大学生和一少部分在校教职员工、附近居民等。
市场目标:“异乡人”校园餐厅主要目标市场是:学生个人、情侣、学生团体、校内协会、教职工等。对于目标市场分析如下:
学生个人市场:主要是对本餐厅健康绿色食品感兴趣的人群为主。调查显示大约有70%对体验绿色食品文化感兴趣。
情侣市场:学校内及附近环境好,又有气氛的餐厅并不多。而餐厅的地理位置优势和价格优势,特色的餐饮食品、独特的餐饮文化可吸引情侣学生前来就餐。
学生团体市场:包括生日宴、毕业宴以及班级活动等。由于本店环境优雅、地理位置得天独厚,可容纳近百人而在周围符合此条件的餐厅不多,可吸引更多学生团体来就餐。
校内协会:由于学校的校内设施还不完善,学生组织活动的场所较少。因此一些协会需要有个较好的环境来举行各种活动。学生会以及各大社团聚餐,会给我们提供机会,以及学生联谊等活动,本餐厅的安静休闲环境,将会给顾客带来舒适的感觉。
营销策略
(一)定价策略
本餐厅价格适中,然而相对于所提供的'产品与服务而言,性价比较高。本店中餐采取点菜和套餐两种模式,同学们可自主选择。而且我们赠送免费的汤和小菜。西餐可能价格较贵,适用于同学们生日或者请女朋友吃饭时采取。
(二)促销策略
前期宣传:广告促销为主,大规模,高强度,投入较大。主要通过发放传单进行宣传,宣传单上要主要突出本餐厅的特色与开业期间的优惠活动。开业前三天在本餐厅消费满50元以上者可赠送一张10元优惠券。
后期宣传:重视已有顾客关系管理,借此进行口碑营销。定期进行具体活动的策划和组织,通过活动时时提醒顾客的消费意识。可赞助学生社团活动。
(三)服务特色
任何一家餐厅如果没有良好的服务就不能长久兴旺地生存,服务的背后其实是员工的态度,只有员工满意,才能让顾客满意。因此我们要对员工进行培训和激励,先培训后上岗,同时门店制定细化标准以供实施操作与监督考核。有了满意的员工,我们就能为顾客提供良好的服务,高品质的菜肴。而我们的服务特色就是要从细微之处体现专业,站在顾客的立场去移情设想,及时的去了解和提供客人所真正所需。我们的特色服务项目则是网上订餐业务(一次性订餐50元以上才送)。现在很多学生越来越依赖于网络,尤其周末的时候甚至愿意窝在寝室而不愿意出去,然而吃饭问题却不能解决。现在只要登陆本餐厅的主页,点击“网上订餐”,即可选择所需的餐点以及数量,再填写一下寝室号就可轻松完成,送餐上门后付款。另外也可电话订餐,我们有专门配有2名送餐人员。
风险分析
(一)市场风险
市场风险主要来自于两个方面:一是由于竞争者的存在而导致销售不足,从而引起销售收入下降;二是由于原材料价格的上升而导致成本急剧增加。
(二)内部管理风险
伴随着餐厅每日的经营活动,组织结构、管理方法等可能不适应不断变化的内外环境,这也许会面临一定的风险。
(三)对餐厅关键人员依赖的风险
一般而言,餐饮业对其厨师的依赖性特别严重。因为一家餐厅经营的好坏与其所提供产品的味道息息相关,而这主要是由厨师来掌控的。因此,厨师作为餐厅中的关键人员,可能会对他们的依赖性偏大。若有厨师离职,则可能会面对一定的风险。
(四)应对措施
1、市场风险应对措施
保持本餐厅特有的服务与食品特色,采取差异化战略,在其他竞争者形成不可替代的地位,以此来面对销售收入下降的风险。另一方面,要与食品原材料供应商形成良好的关系,建立完善的供销制度,保证以最低价格采购到质量较高的原材料。但也不可只由一家供应商供货,万一这家供应商断货,则可能会带来很严重的后果。
2、内部管理风险应对措施
采取内部培训、外部培训等多种措施,提高管理团队的整体素质;倡导组织创新、思想创新,以适应不断变化的外部环境。
3、对餐厅关键人员依赖的风险
与餐厅关键员工签订劳动协议,若由其不正当理由或无故离职的,应由其赔偿相应的损失。
第一部分:工作室概况
一、工作室名称:舞蹈工作室
工作室设立背景:xx科技学院xx街舞团体成立于20xx年(原f3街舞团体重组)有最权威的师资力量!
让你在xx科技学院彻底感受街头文化的火热气氛!
二、公司经营项目:舞蹈培训、商业演出
(1)舞蹈培训
据调查,目前近年来各类高校都拥有着自己独特的文艺社团,在历届校园演出中,舞蹈则是每场演出的亮点。街舞、民族舞以及动感拉拉操舞等表演都一直深受学生的喜爱。
学习舞蹈不仅能够充实自己的业余生活,更能满足自我表现欲,达到自信心的进一步提高。在都市白领人群中,忙碌的工作难免会使身心压抑。
选择放松的方式除器械健身之外,舞美健身则备受白领人群的青睐。颈肩劳损是长时间工作留下的通病,而增强运动能则有效的改善这一状况,通过舞蹈及音乐方面的感官刺激,并渐渐能改善心情。
特此,我们的定位是综合性的舞蹈工作室,开设课程∶
poppin(常规班)
poppin(提高班)
breaking(常规班)
breaking(提高班)
jazz(常规班)
jazz(提高班)
(2)商业演出
近年来各类商家都争先恐后利用各种宣传手段来提升自己。无论是品牌汽车、精品楼盘还是各类电器及商品的品牌促销,商家都会选择用商业演出这一项活动来争夺消费者的眼球及关注。
由于外请的演员演出价格比较贵,许多商家则把眼光头像了在校大学生,一是大学生素质比较高,二是商家眼中的“廉价劳动力”。
而我就是慢慢从一个“廉价劳动力”变为一个“专业商业团队”的领头人。大二期间,我就开始频频参加这类活动。
商业演出活动时间一般是都安排在周末,这样一来时间不仅不会影响自己的学习课程,还能赚取一份额外的收入,减轻家庭负担。
身边越来越多的朋友希望加入到我的行列,我聚齐了好朋友共同参与,取名为舞蹈工作室。就这样我带领着学校内舞蹈特长女学生打开了商演演出舞蹈市场。
三、项目投资:
略
四、项目概况:
1、项目目的:
为喜欢舞蹈及想通过舞蹈培养自身气质的顾客提供完善的学习地点,演出基地(包括各种舞种培训,舞蹈编排,舞蹈参赛指导,商业演出等)。
同时为在校大学生提供勤工检学岗位,提供专业舞蹈演员的培训与指导。以满足文明大都市人们追求精神需要提供优质服务。
2、背景:
在近几年的工作中,原xx街舞队成立于20xx年,一直担任xx市礼仪演绎公司的街舞成员,多次担任街舞编导,伴舞商业方面积累了许多信息及资源,演员方面人才输送由校舞蹈队大力支持。培训方面拥有xx地区各商业公司支持,可大大缩短宣传周期,提高教学培训班效率。
3、可行性:目前已在实施,并取得较好成绩。
六、回报期:
最多约为两个学期(1年)即可全部赚回所有出资费用。
3科培训班满10人开班,所需教学费用均为300元每人,教学时长为每星期两节课(90分钟),即可赚回1年租费。
我们还可以在服装道具这方面变相赚取利润,报名之后学员必须要购买队服,会经常性的开设一些街舞小型比赛赚取报名费用,我们会经常联系一些有需要商业宣传的公司,也可赚取相对的费用按报名总人数(50人)计算,报名费收入约为15000元,除去房租、水电、宣传费用,第一次赢利约为1500-20__元左右。
如有其它情况临时商议。
第二部分:市场分析
一、舞蹈行业的发展历史
舞蹈行业在欧美韩等发达国家地区得到了的蓬勃发展。世界各国人民无时无刻都在追求着物质文明的同时也在追求着精神文明。舞蹈无疑成为了精神文明的代言人之一,显示出强大的生命力。
目前,虽然我国的舞蹈培训机构已日趋承受,但集培训与演出为一体的综合性舞蹈培训机构还处于初始阶段,人们对舞蹈艺术带来的商业成效还未充分的认识,国内的商家和企业在自身的宣传规划方面大多处于一种比较清晰、力求创新的状态,而文艺宣传在日益激烈的国际国内市场竞争中必然会成为一种的趋势,通过文艺节目的途径吸引顾客,在顾客身心得到放松的情况下增加了顾客对企业或产品的了解。
因此,将商业演出快速推开,不仅使众多的国内企业可以有效提高品牌的影响力和知名度,而且,人民在享受政府带来美好社会环境的同时,享受高品味、多姿多彩的精神生活。
二、舞蹈工作室现阶段的发展状况
集培训与演出为一体的综合性舞蹈培训机构的发展,将有具大的潜力。更重要的是目前这一职业项目尚处于空缺。
因此,可以通过我们自身的专业知识,培训专业的商业演出人员和有提高自身气质与修养需求的人,同时帮助大学在校生提供勤工检学岗位,使该项目在解决自身创业、带动就业、缓解大学生学费压力的同时满足现阶段人们对高层次精神文明享受的追求。
第三部分:市场风险预测
1、营收风险
在现阶段,尽管舞蹈工作室的经营模式在欧美地区及我国北京,广州等大城市的营运已取得成功,但xx地区的开展会有一定的风险。
其一,xx地区的消费能力及消费观念还未达到普遍要求的水平,与北京、上海大城市相比,存在比较大的地域文化差异,xx人的民俗习惯历来是重物质文名不重精神文明,所以北京的成功并不意昧着成功;
其二,由于服务的内容较为抽象,属于无形商品,体现的是无形资产,其价值难以量化,顾客还需有一个认识和接受的过程。不过主要针对的可以是大学在校的学生。
2、技术风险
舞蹈培训是引领精神文明新时尚的职业,随着日益增长的物质和文化需要,舞蹈技术、教学技术要不断更新改造,要涉猎各种舞种综合知识,为各种不同需求群体提供服务,为了防范技术风险,必须在原有的基础上,通过工作实践提高,不断改造学习,创新品牌,独树一格,做出自有的特色。否则滞后于社会发展,必然受到社会淘汰。
第四部分:自身优势
从事舞蹈教学及编排几年时间,有着丰富的培训及演出经验。秉着自己对舞蹈的热爱和敏锐的市场洞察力,自己几个合作伙伴都有较超前的思维,率先步入开创集培训与演出为一体的综合性舞蹈培训机构的行列,凭着自己对舞蹈的执着追求,努力提高自己的舞蹈技能。
因此,我相信自己经过不懈努力有能力将舞蹈工作室经营得很好。
由于自己对舞蹈培训及商业演出有着浓厚的职业兴趣,个性特点也与职业要求想匹配,并具有诚实、热情、稳重的良好品格和刻苦努力勇于开拓的坚强性格。
对开创新事业有一定技术和职业能力基础,拥有善于沟通,亲和可爱,易于让他人接受的美德。
从零三年至今,在舞蹈行业获得多次重要奖项。原F3在20xx的校园舞林大会获团体一等奖,20__年与何润东和沈建宏同台演出;经常性的承办xx市以及周边地区的街舞活动,带学员参加各系的演出活动以及有带过xx届学员的丰富教学经验,是校园街舞文化的主流。所以,我坚信,我的努力不会白废,机会是留给有准备的人的。
第五部分:环境及地理优势
位于xx市xx科技学院门口最繁华的街道中心地带,属于学生出来逛街打发时间人流最多的地带,适合各种消费群体,是xx市的购物中心,人流密集。环境可谓得天独厚。
第六部分:可行性分析
一、目标客源的范围
(一)舞蹈培训:
1、主要对象是学校在校学学生及周边青少年。
2、有需要的人员(求职者、大学毕业生、企业领导人)。
二、项目特色
结合具体情况,引入新行业、开拓新思路,寻求新突破,以满足人们日益增长的物质文化需要和精神文明需要,更重要的是通过商业演出为商家和企业宣传,提高企业产品,商品品牌,提高在社会地位中的竞争力。
通过舞蹈技能培养专业商业演出人员,引导更多的人员通过掌握一技之长从事创业和就业或重新调整职业岗,让社会充满和谐。
为此,项目的发展前景适合xx市,需求潜力之广阔,更能得到大众的支持,人民的接受。
第七部分:工作室发展展望
十一月,舞蹈工作室将要走进各大高校进行巡回演出,希望通过此次活动吸引更多商家及学生朋友的关注。在未来的两年内,我们要将舞蹈培训深入到各大校园,帮助提升校园文化生活,成为xx大学生众所周知的舞蹈学习品牌。
另外,在商业演出这一项目发展过程中,我们要从承接演出逐步转变为活动主办方这样一个角色。更好的为大学生与社会服务,努力成为有利于大学生与社会交流的现实平台。
一、企业概况
1、本机购书属于艺术培训服务行业,名称为(艺术培训中心),是一个个人独资企业。主要提供各个在校学生的各种艺术培训,重点科目是即将参加高考的艺术类在校生的美术、音乐、舞蹈、器乐。
2、艺术培训中心位于庆师院内或庆师院附近,开办初期是一家小型的艺术培训中心,经过一段时间的发展,创建自己的培训品牌和培训特色,将成为大庆市最为专业的,最为正规的服务机构。之后,我们将会继续发展,在全国各大城市开办各连锁培训中心,进军全国。
3、艺术培训中心的所有者是,经理,顾问,我们将精诚团结,共谋大业,以我们的智慧、才能和对事业的一颗炙热的心,一定会成为本行业的佼佼者,独领风骚。
4、本机构需创业资金——元,其中——元已筹集到位,剩下——向银行贷款。
二、经营目标
1、虽然地理位置处于中心地段,周边环绕丰泽园,广厦西苑……众多小区及中小学校,生源相对丰富,竞争对手不多,但本机构刚刚开办,想要打开市场,必须要在教学服务质量和学生家长的需求上下功夫,取得他们的信任,不断的开拓市场,巩固市常短期目标是在本市内站稳脚跟,谋求进一步的发展。
2、本机构将在2年内增设两家下属分布,逐步发展成为一家师资力量雄厚,培训服务一流,并有一定市场占有率的培训服务连锁机构,在油城众多培训辅导品牌中闯出一片天地,并成为培训服务行业的知名品牌。
三、经营计划
1、培训辅导:培训输出,为客户配套各个科目的一对一,或一对多的培训服务。
2、培训辅导班:学生可以来我们开办的速成班里上课(可以单点教师一对一授课),班级可分5人以内和15人以内的中小型班。
3、经营时间:每天上午8:00-11:00,下午14:00-17:00。
4、对以上计划,我们将分工协作,各尽其职。我们将会在教学质量、服务态度、价格行情等方面下功夫,争取获得更多的客源。
四、人事计划
1。本机构运营前期,初步计划设立四个部门(市场部、教学部、人事培训部、财务部),招收多名全日制雇员(包括数名教师),多名临时雇员(教师)。
具体内容如下:
(1)通过学校招聘本校艺术类学生,有一定工作经验和工作能力,有良好的职业道德,工作认证负责,有爱心,有积极的上进心,有团队精神的在校大学生(男女不限),应聘者持《招用职工登记表》,并附入个人资料来面试。
(2)同时邀请各大老师教授等来我培训中心授课、讲解。
(3)经面试、笔试、综合测试合格者方可录用(有试用期)。
2。为了提高服务人员的整体素质,被招聘上岗的人员都需要接受专业的培训。具体内容如下:
(1)制定培训计划,确定培训目的,制定评估方案。
(2)实施培训计划,贯彻学习教育心理学和各种规章制度。
(3)考核上岗,对于不合格者不予录取或停职。
五、管理运营
制度管理在公司经营过程中,管理与效益是亲密相关的,因此,制度化的管理在运营过程中是相当重要的。
相关的管理制度有:
出勤制度、固定资产管理制度、财务管理制度、工资的发放管理制度、业绩与员工工资的关系制度、人事培训制度、管理人员的权限规定制度、员工的奖惩制度、员工工作制度、教案作业管理制度、培训输出管理制度、班级管理制度、会议管理制度。
六、市场分析
1、生源:xx培训中心的中心目标顾客有:xx小区的中小学生高中生。
2、竞争对手:周边已有数家培训中心,但规模都不大,办学体制也不够健全,是薄弱环节,在竞争中我们占有较大的优势。