园艺专业实习报告(通用3篇)
终于等到了实习的时候了,很早以前就从师兄那里打听到了大三的上半学期有实习,那时候可以说是急切地期盼着这一天的到来,因为大家再也无法忍受当前这日以继夜的填鸭式的教学,尽管从师兄们那里了解到实习并非像想象中的那样是一件快乐的事情。
综合自己的总体计划,去我决定选择酒店实习,并且经过抽签选到了一家五星级的酒店,那是我所希望了解和学习的一家比较理想的酒店。这是南宁市唯一的一家五星级酒店--明园新都大酒店, 名字对于南宁市民甚至是整个广西都是如雷贯耳的了,巧合的是该酒店的总经理陈晓为先生经邀请在本校作了一次报告,才了解到原来明园新都大酒店建于1995年,是一家“九星级”的饭店--由一座四星级的明园饭店和一座五星级的新都酒店组成的。陈总的报告生动有力,这更加激发出我想好好了解一下这所饭店的欲望--他们所说的和他们所做的是一致的吗?或者是还存在着什么问题有待解决呢?我甚至开始盘算起我能在这个饭店学到什么吗?
那么这座酒店到底怎么样呢?有什么值得我们借鉴的呢?还有什么需要改进的呢?给我的感受是怎么样的呢?那么且听我慢慢道来。
第一部分:中餐部--酒店实习报告
明园新都的餐饮部大致分成如下几个部门:中餐部、西餐部和酒水部。我们10人被分成了3个组,分别在不同的部门,并且每20天换一次部门,这样能让我们比较全面的了解整个餐饮业的服务、销售与管理。酒店的这一做法让我们感到挺满意的,这也正和我们的心意。
我们组的4个人首先被分到了中餐厅--“这是酒店餐饮部门中最辛苦的部门!”还没有开始工作,就听到旁边有人在私下这么向我们告诫着。看来,我得真的要做好思想准备才是啊!
中餐厅的工作确实如前人所说--“辛苦!”酒店没有给服务员们制定自己的岗位职责和工作描述,尽管这是现代企业人力资源管理中最关键的一环,在员工的印象中,自己的工作就是每天听从领班的下达任务,随时准备着听从领导的指挥,没有固定的活干,或者说只要有需要,服务员什么都能干!摆台、折口布、传菜、上菜、撤台这些所谓的必须做的本职工作外还得兼职勤杂工,什么扛桌子椅子、铺地毯等一些脏活、重活、累活都是我们男服务员们的事情。更让人不可理解的是该酒店的上班时间是9小时工作制,而且每天还得加班1个小时左右,我不知道这样的作息制度有没有违反《劳动法》,可是作为一名有血有肉的人来说都有自己的一个最低的底线,因为人毕竟不是一台机器,可以用来随心所欲地使用。刚开始工作的那三天确实令人叫苦不迭啊,每天除了干活还是干活,最受委屈得要算是脚了,每天9小时的站立使得双脚产生了严重抗议,下班的第一件事就是想找个地方坐下了休息一下。令人向往的人性化管理和残酷的实际之间的差距由此可见一斑。
另一件令我感到尴尬的事是广东轩的服务员制服真是简单得可以,由于酒店没有空余的服装供我这样“高大威猛”的男生穿,所以他们索性让我穿西裤和白衬衫,连马甲和领结也省了,这身打扮使得我这个服务员和客人几乎没有区别,以至于有一次我正准备为一个会议提供服务时,却被对方认为是来参加会议的嘉宾向我致以亲切的问候!
员工代表着整个酒店的形象,这是酒店VI设计中的一个很重要的方面,好的员工制服不但能使得员工更加精神从而提高工作效率同时员工制服更体现出一个企业的一种内在的文化,没有文化的企业如同一个人没有了灵魂,那只不过是一具行尸走肉罢了,缺少了士气的企业又何来效益呢?
不过令我感到高兴的是,酒店的员工大都都是那样的热情友好,他们并没有因为我们是实习生而对我们冷漠生硬,在劳累之余,同事们的一个甜美的微笑,一句再普通不过的“辛苦了”都会让人感动,看来还是员工自己最能够了解大家的心情,因为他们能站在员工自己角度来看问题,因为他们讲述的是“老百姓的心里话。”这也是酒店上层领导所最缺乏的素质之一!
中餐厅的日子就这样一天天结束了,在这些日子我的确学到了不少的东西:除了能学到中式餐饮的服务程序和技巧、粤菜的特点和种类等课堂上所能学到的东西外,更能学到一些课堂上很难学到的东西:如何处理好自己的利益和酒店的利益、如何处理好同事之间的人际关系、如何调整自己的心态,更让我了解到的是作为一个服务员应该具有强烈的服务意识。在一次与某部门经理聊天时,该经理提到了服务意识,我非常赞同他的观点:“服务意识不但是要求服务员有着向客人提供优质服务的观念和愿望,同时应该对自己的同事也具有同样的意识。”是啊,这才是“服务意识”的真正的含义,这才是一个服务员真正的素质的体现。
摘要:20xx年10月24日至28日,08级园艺专业全体学生在指导老师的带领下参观了苏南和上海的一部分高科技农业生产加工基地和大型园艺产业企业,包括江苏省常州市的艺林园和夏溪花木市场、上海孙桥现代农业开发区、上海鲜花港、苏州农业技术学院、佳盛农业、江苏太湖常绿果树推广中心等。通过参观走访学习到了许多有关花卉生产加工、设施农业产业、都市观光农业、果树产业等相关的园艺学知识,还了解了园艺产业的推广营销、园艺产业的发展趋势等相关内容。在此我通过对此次实习的个人见解和掌握,重点阐释对华东地区凤梨这一大类盆花产业的调查总结。
关键词:参观实习现代农业观赏凤梨凤梨产业
正文:20xx年10月24日至28日,08级园艺专业全体学生在指导老师的带领下参观了苏
南和上海的一部分高科技农业生产加工基地和大型园艺产业企业。
10月24日上午,我们随队从南京出发来到常州市武进区的夏溪镇,首先参观的是因林园。艺林园位于江苏常州市武进区夏溪镇,是一个集科研、科普、生产销售与观光旅游于一体的花木精品园,为全国98家农村科普示范基地之一。公园占地面积120余亩,园内种植有各类名、特、稀、奇、珍花木200多个品种近万余株,百年以上树龄的桂花、紫薇、红果冬青、石榴、柿子树、相思树、红枫、构骨等随处可见,还建有曲桥、人工湖、喷泉、假山瀑布、观光亭、长廊、竹林、奇石等景点,独具匠心的景观环境与珍奇的花木融为一体。园内亭台楼阁散布在花木丛中,极富诗意,整个公园绿树成荫,小桥流水,环境优美,极具观赏游憩价值。随后我们走访了夏溪花木市场。当天下午我们随队驶往上海。
10月25日上午,我们参观了上海孙桥农业示范园。上海孙桥成立于1994年,是全国第一个综合性的现代农业开发区,规划面积4平方公里,地处上海浦东新区中心地带,地理位置优越,交通发达。先后被批准为国家农业科技园区、国家引进国外智力成果示范推广基地、农业产业化国家重点龙头企业、国家级农业标准化示范区、全国科普教育基地、全国工农业旅游示范点。孙桥要成为工厂化农业为特色的农业科技产业化创新、辐射和示范高地,成为在全国范围内能组织、引导和配置农业资源的大型农业公司与资源集聚平台。通过科技引领农业生产和技术创新,为新区、上海乃至全国三农工作作出应有的、特有的贡献。初步形成六大产业:种子种苗产业、温室工程安装与制造产业、设施农业产业、农产品加工产业、生物技术产业、旅游观光农业。
10月26日,我们来到上海鲜花港。上海鲜花港占地36公顷的现代化玻璃温室群,为花卉产业化生产营造着四季如春的适宜环境。鲜花港培育种植的安祖花、凤梨、百合、蝴蝶兰、朱顶红、马蹄莲等各种花卉,已销往国内各大城市,部分切花、种苗销往欧美、日本、中国香港及东南亚地区。目前,已形成年组培种苗7000万株、切花1000万枝、盆花50万盆的生产能力,并做到一年四季观赏花和商品花不断。近年来,上海鲜花港依托产业平台大力发展现代农业旅游,延伸农业产业链。精心打造旅游新景点,增加可供全年参观的新看点,使全年四季前来观光的游客都可以欣赏到各季的温室盆花和露地鲜花;大规模的现代玻璃温室群特色各异的景观建长、休闲娱乐设施,更能让人亲身体验现代农业科技发展所带来的最新成果。
10月27日,我们来到苏州农业职业技术学院花卉生产基地参观花卉种植资源圃。种质资源圃面积1.5公顷,建设分为二期实施。一期主要收集长三角地区常见园林绿化植物,现已收集近400个品种;二期以引进外来新优品种为主,结合人工湖的修建进行水生植物的配置。花卉种质资源圃自九十年代开始大量引进与收集国内外球根花卉品种,至今已收集和保存球根花卉近50种,600余品种,江苏省球根花卉种质资源库建设初见成效。部分种类经扩繁后已投入规模化生产。通过研究,取得观赏百合鳞片扦插繁殖、唐菖蒲籽球繁殖及种球复壮、风信子和朱顶红种球植伤增殖、朱顶红和仙客来种子繁殖、各类球根花卉组培快繁、试管苗缓慢生长保存技术等相关成果10余项,制订了观赏百合、郁金香等球根花卉种球繁殖和切花生产等技术规程。种质资源创新取得实质性进展,朱顶红、观赏贝母、大花萱草已育成29个新品种。
10月28日,我们参观了佳盛农业红掌生产基地和苏州常绿果树推广中心。佳盛农业成立于20xx年,位于苏虞张与锡太一级公路交汇处的常熟市辛庄镇学甸村。园区空间布局为“一个中心三个区域”:农业科技创新中心、高档花卉栽培区、名优果品生产区、生态休闲旅游区。计划总投入资金3000万元,集科研功能、示范功能、推广功能、生态功能、服务带动功能、休闲旅游功能六大功能于一体。目前,公司一期已投入资金近1000万元,现拥有4万平方米盆花栽培温室及3万平方米枇杷与葡萄设施栽培区,专业生产一品红、仙客来、红掌、凤梨等中高档盆花及枇杷与葡萄等无公害优质果品,二期规划约6万平方米的智能温室建设已启动。温室主要用于高档花卉、种苗和新品种培育。建成一品红容器育苗生产示范基地xx平方米,年产种苗50万株,年产成品花20万盆,辐射周边地区种植面积30000平方米,年产成品花30万盆,产值600万元,利润100150万元。江苏省太湖常绿果树技术推广中心经过近三十年努力,为江苏省的果树业尤其是太湖地区的常绿果树的发展作出了较大贡献。收集、保存了一批从国内外引进的柑橘、枇杷、杨梅、青梅、梨、石榴等果树种质资源;选育和推广适合太湖丘陵山区和沿江地区种植的一大批名特优新果树品种;开发和推广了一系列优质高效种植新技术;推进了农业科技成果的转化,1991年建立国家级名特优良种苗木繁育基地。
10月28日我们完成了全部实习任务,回到了南京。
通过此次实习的见闻和学习,我对华东地区凤梨产业发展有着自己的见解和心得。观赏凤梨为凤梨科多年生草本,原产于中南美洲的热带、亚热带地区。90年代中期开始,在中国华南地区的广东、广西、福建、海南等热带和亚热带花卉产地逐渐出现观赏凤梨种植业,并借助现代园艺设施,逐渐形成了全国范围的规模化栽培。国内凤梨产业更是迅猛发展,规模、产量大幅度提高,品种越来越丰富,价格也越来越理性。现在,观赏凤梨不再是皇室卿贵的专利,而是作为一种日常花卉进入百姓的生活。近年来,由于生产技术的提高和市场发展的需要,华东地区的凤梨产业发展迅猛,后来居上。此次参观实习过程中,可以看到有多家大型企业包括上海孙桥现代农业开发区、上海鲜花港、佳盛农业、盈年农业等有大规模的凤梨种植加工产业。
华东地区园艺产业发展有以下几个优势。一是品种齐全,目前市场上凤梨的主栽品种有步步高、吉利红星、圆柱擎天、丹尼斯、吉利红星、靓火炬、纯黄星及大紫星等。华东地区的凤梨产业几乎涵盖以上所有品种。二是设施先进完善,生产技术优势明显,如上海鲜花港已建成并投入使用的现代化玻璃温室36万m2,总量为全国之最,被戏称为“中国玻璃城”。目前,已形成切花1000万枝、盆花50万盆的生产能力,并做到一年四季商品花不断。另拥有3200m2和1800m2的组培楼各一座,年组培凤梨种苗7000多万株。上海鲜花港还从荷兰引进了世界领先的植物生长远程监测设备,对花卉生长过程中的环境、温度、光照、湿度以及生长等情况及时监测和诊断,既保证了花卉的健康成长,又提高花卉的质量和产量。三是观赏凤梨市场广泛,观赏凤梨是人们喜闻乐见的植物,大型集会公司企业装饰摆设少不了它的身影,寻常百姓家庭中凤梨也是一种重要的盆花。凤梨的市场供应量逐年激增,除了年宵这个花卉消费的黄金时段外,日常消费所占的比重也年年递增,现在大部分生产企业的日常供应量已经超过了年宵。
虽然凤梨产业发展迅猛,市场繁荣,但我们也应看到这一产业的风险和挑战。随着能源成本、劳动力成本等投入的大幅增加,凤梨成品花批发价格的走弱,使生产商的利润空间在过去两年间明显缩水,目前这一趋势仍然存在。而品种的市场竞争激烈度、成品花的品质都与种苗商供应量及种苗质量息息相关。凤梨产业链的各个环节就像多米诺骨牌,无论从设施、种苗、生产介质等生产环节,还是到产品销售的流通环节,都互相掣肘、互相影响。不仅如此,花卉门类之间还存在相互依存或替代从而导致价格的联动。产业整体健康有序发展、产业市场竞争力需要系统地推动和提升。目前,我国产供销、产学研脱节现象普遍,但业界越来越多的人认识到了这个问题。所以针对以上问题,我认为要加强以下几个方面以应对凤梨产业的挑战。一是凤梨生产技术的科研与实际生产相结合,发挥科技是第一生产力的作用,及时应用领先的生产技术,促进凤梨产业更好更快发展。二是积极推广新品种。推进不同品种凤梨花色品种的应用研究。品种上求同存异,根据
不同季节适当调整各种花色品种的比例,是稳定日常出货量的一个有力支撑。
谢辞:通过此次实习,我们掌握了许多园艺产业的先进生产技术和知识要领,完善了日常的理论学习,为今后的事业发展奠定基础。我们真心感谢此次实习过程中教育我们,照顾我们的汪良驹、滕年军、杨立飞老师,以及助教张昌伟、宋长年、艾尔肯、古丽夏提老师,还有各实习单位的讲解老师,工作人员。
一、实习目的
实习是能让我们毕业生为进入社会的一个缓冲阶段,既是学习,也是工作,能更加的了解社会是怎样样的,工作又是该如何的去做,经过了实习,我也是能体会到工作的艰辛,意识到学习也是要一向不断的,到了工作的岗位,不想被淘汰,那么就必须要认真的多去学,多去向同事们请教。
二、实习工作
我所从事的工作是在印刷厂的,之前也是没有接触过这类的工作,虽然在学校学了挺多的理论,也是有实操的实训课,教师教了我们很多,可是和工作还是有挺大的区别,毕竟时代在变化,可是我们的理论,还有实训还是稍微有些落后的,不像印刷厂,很多时候都是走在最前面的,一些机器,甚至可能是刚生产出来投入使用的,之前根本就没有任何的了解,所以进到印刷厂之后,我也是发觉到自我虽然学了一些东西,可是实际工作上却很少能用上的,可是也是由于有专业的学习了,所以接触这些新的,这些实际的操作,我也是更加的懂得,更明白如何的来做,能做得更好一些。在工作上,我也是认真尽责的去做,既然来到了印刷厂,那么也是要学到东西,收获到经验,这样才能对得起这次的一个实习。
三、实习心得
经过这次在印刷厂的实习,我也是有很深的感触,真的要学的东西挺多,同时时代的变化也是很大,而今我所学的可能再过段日子又会被淘汰,新的机器,新的工作方法也是会出现,而这些也是让我更加的明白,持续的去学习是十分的重要,不能觉得此刻会了,并不代表以后能够一向用到,仅有理解新的事务,多去尝试,那么才能有更好的收获,而不仅仅抱着以前的想法,那样也是做不好工作的,而在工作上头,我也是经过认真做事情,明白,做的事情多,也是积累的经验多,以后遇到困难,也是有更多的方法,更从容的去解决,而不仅仅只是无从着力。实习里我也是明白,和同事的相处也是十分的重要,大家和谐的相处,相互的多去帮忙,那么才能做好了工作,同事也是会乐意的帮忙,这样不可是自我工作更顺利也是能从同事那儿学得到挺多的东西。
实习而今也是结束了,我也是要回到学校准备毕业的事情,而这次的实习,让我对于以后要进入社会的工作,也是更加的有自信了,我想以后我也是会更好的去把工作给做好,为印刷厂做好我本职该做的事情,同时也是不断的去学习,去掌握更多的工作方面知识,来让自我得到更多的收获,也是能做更多的一个工作。