一、道德及职业素质
(一)职业道德
1、热爱工作岗位，认识自我服务的价值。
2、为顾客服务，对顾客负责。热忱、文明、礼貌服务，把最微不足道的事情做得尽善尽美。
3、维护茶楼整体形象，崇尚诚意，重视信誉。
(二)职业素质
对工作尽职尽责，不带不良情绪上岗。
掌握熟练的业务技巧和服务技巧。
掌握茶艺知识，有较强的识别力和判断力。
对顾客的兴趣、合理需求予以满足，热情大方、诚实诚信，具备良好的
心理素质。
具有遵纪守法、令行禁止、自我约束的素质。
具有文化、品德、智能的自我修养能力，不断提高自身的综合素质。
二、工作流程
(一)职业仪表
1、容貌：发型梳洗明快舒展、自然、不留怪发型、不染彩色头发、不戴首饰、不留长指甲、不染彩色指甲、化淡妆上岗。
2、服饰：按岗位规定和要求着装，着装要端装、大方、整洁、得体、证章佩戴胸前。
3、表情：接待顾客要微笑迎客，热情诚恳、和蔼可亲。
4、举止：按规定站立服务，以饱满的精神、端正的姿势，礼貌的接待好每一位顾客。
5、卫生：注意口腔卫生，不吃带异味食物上岗，双手保持清洁，不藏污积渍。(二)工作程序
班前准备
提前十分钟到岗、更衣、整理容貌。
准时参加列队点名讲评，店长 与全体当班员工互道问候，布置当日工作任务，
提出存在的问题及注意事项。
根据分工，对茶楼所有用品、用具及房间、卫生间、操作间、大厅等进行保
洁，做到窗明几净、地面光洁。
(三)文明用语
礼貌用语 ：“您好”、“请”、“欢迎光临”、“对不起”、“请原谅”、“没关系”、
“谢谢”、“别客气”、“请稍等”、“我就来”等等。
2、收找款用语：要唱收唱付、交待清楚。“先生(女士)，收您XX元;找您XX元，请点好”、“请您拿好”、“请您放好”等。
3、道别用语：要礼貌客气、关切提醒、热情指点、真诚祝愿“多谢惠顾”、“请慢走”、“欢迎下次再来”、“再见”。
4、 禁忌语：切勿用“哎”、“喂”等单调词语喊叫顾客，禁止三三两两议论顾客或在顾客背后指指划划，更不准以貌取人，伤害顾客自尊心。
三、岗位职责
(一)店长
必须具有高度的责任心，较强的指挥能力、协调能力和应变能力。
1、与夜班值班人员交接清理昨日销售商品。清点销售款及库存商品，交报主管 经理。
2、备好当日找零，节约各项开支和办公用品。、不得擅自挪用销售款。
3、不得超越权限打折，需打折的必须报主管经理批准。
4、安排当日工作。(1)检查服务员到岗情况。(2)对茶楼卫生进行检查，发
现问题及时解决。(3)对不到位、卫生打扫不彻底的按制度考核。(4)对昨日工作中发生的问题进行讲评，提出表扬、批评。奖罚 按规章制度办。(
5、热情接待每位客人，及时解决服务纠纷。
6、不足商品及时上货，不得影响销售。
7、负责安排茶楼长、短期经营促销活动，报主管经理批准后执行。
8、根据业务经营情况，安排服务员的班次。
9、负责茶楼各项规章制度的制定和具体实施。
10、每天下班应协同值班人员，清理营业场地，对所有的电器设备，电源、
门窗、房间进行认真检查。
(二)服务员
按时到岗、签到、换工装后负责将茶楼内的卫生打扫干净、包括桌椅、沙
发、窗台、窗帘、电话、地板、(饮水机、麻将桌内小烟缸)。地面用拖把拖时应注意不能太湿。
所挂字画是否正齐，清点各房间内的茶具及物品是否齐全、干净。
每月单日给花浇水，一切物品准备待用，杯子要及时清洗消毒。
迎客，站姿端正，面带微笑，不许交头接耳，不许靠墙。迎接客人时要笑
脸相应：“欢迎光临，您几位，需要单间还是卡座”，领位时，步态端庄，吐字清楚，介绍房间及卡座的收费标准，如有促销活动，要介绍清楚。
如迎进的客人是来找人的，请客人稍等，问清楚要找人的姓名及所在房间，
如不知道客人的姓名及位置时，应向客人委婉道歉，请他与客人亲自联系，未经客人许可，决不允许让不认识的人走进客人的房间。
点茶：要熟悉各类茶的有关知识，向客人介绍各类茶叶以及各类茶叶的泡
法，同时，介绍小食品，要熟悉各类小食品的名称及价格，客人点好后，应向客人重复一遍所点的物品，待无误后，应有礼貌地向客人说声：“谢谢，请您稍等”。
冲泡茶的时间不易过长，不要让客人等得太久。
巡台：每隔15-25分钟给客人添加一次水，换一次烟缸，要熟悉每个客人
的相貌特征，防止跑单，并以良好的记忆力接待回头客。
客人点饭菜时，服务员需要记录，点完后，应重复一遍给客人听，
准确无误，让客人稍等。
客人品茶完毕后，服务员应将客人引领到吧台结帐，告知吧台客人
所在房间名称，大厅座号。吧台人员收款完毕，送走客人后，在内部单上签字。
撤台：客人走后关空调、把没有熄灭的烟头熄灭、检查客人是否有
遗留物品(如果有请交给吧台登记)、收拾桌面、地面、纸篓和痰盂卫生，最后再次检查是否干净。
继续迎接下一桌客人。
下班前(1)纸篓、痰盂、垃圾、地面等，打扫干净。(2)检查房间
第一条
为提升市政府政务服务中心形象，规范政务服务窗口工作人员行为，根据有关规定，制定本规定。
第二条
政务服务中心窗口工作人员接待办事群众总的要求是：微笑多给一点、语气柔和一点、脑筋灵活一点、动作更快一点、环节再少一点、告知详细一点、度量再大一点、律己严格一点、效率更高一点。
第三条 服务用语规范
(一)接待办事群众应主动招呼，使用“大伯、大妈、同志、先生、女士”等礼貌称呼和“您好、请坐、请问您办什么事情、我能帮您做什么、请您稍等、让您久等了”等礼貌用语;接待外地办事群众时应当使用普通话。
(二)受理行政审批业务时，应使用“请稍候”、“对不起，您还缺少хх材料，我现在把补办件的清单给您”、“对不起，根据хх规定，您的хх不能办理，请原谅”、“我这里办好后，下一个是хх窗口”、“对不起，如果我工作中有失误，请您指正”、“欢迎您多提宝贵意见”、“您慢走，再见”等文明语言。
(三)遇到办事群众咨询非本窗口业务时，应回答：“对不起，请稍等，我帮您问一下别的同志”,或者把办事群众带领到相应的窗口。
(四)当办事群众提出意见或建议时，应回答：“谢谢，欢迎您的监督和帮助”;受到办事群众表扬时，应回答：“谢谢，这是我们应该做的”。
(五)接听电话应首先讲：“您好，这是广安市人民政府政务服务中心xx局(委)窗口”。
(六)禁止使用伤害感情、激化矛盾、有损形象的语言，如：“我不管，问别人去”、“别啰唆，快点讲”、“我还没上班，等会再说”、“我要下班了，你快点”、“我刚才已经说过，你怎么还问”、“你这人真笨”、“你的记性真差”、“我就是这样的，你能把我怎么样”、“你去投诉好了”、“不知道”、“有意见找领导反映”、“没看见我在忙吗”、“怕麻烦你就不要办”、“机器坏了我有啥子办法”、“这是规定，你懂不懂”等。
第四条 仪表形象规范
(一)着装规范要求整洁大方：
1、有法定职业制服的窗口工作人员，可按行业规定着装。
2、有重大接待任务时，统一按政务服务中心的要求着装。
3、禁止在工作场所着背心、吊带裙、超短裙和穿拖鞋。
(二)仪表规范要求应当端庄自然：
1、男同志不得留胡须、留长发;
2、女同志不得浓妆艳抹、涂指甲油;
3、佩带饰品要庄重得体;
4、禁止留怪发型、蓄长指甲。
(三)日常行为规范要求举止文明：
1、不随地吐痰，不乱扔杂物，保持办事大厅清洁卫生;
2、不讲粗话，不吃零食，体现国家公务员的良好修养和素质;
3、办公用品摆放整齐，服务台面干净整洁，展示文明机关风貌;
4、工作时间不吸烟、吃午餐时不饮酒，创造宽松和谐的办公环境。
5、在服务对象前禁止整理服饰、整理头发、掏耳垢、挖鼻孔、剔牙齿、剪指甲等不文明行为举动。
6、工作时间禁止大声喧哗、嬉闹，禁止在工作大厅内吸烟。
7、严禁带小孩到台内玩耍或做其他事情。
第五条 服务态度规范
(一)面对服务对象时应面带微笑，自然真诚。接待办事群众做到五个一样：受理、咨询一样热情;生人、熟人一样和气;干部、群众一样尊重;忙时、闲时一样耐心;来早、来晚一样接待。同时要做到有声服务：服务对象来时有迎声，询问有答声，离开有送声。
(二)办事群众咨询有关问题时，要做到主动热情、百问不厌，不得冷落、刁难、训斥和歧视办事群众，并做到一次性告知。
(三)书写的批文、单据等，应表述完整、字迹清楚、准确无误;尽可能做到早办件、快办件。
(四)接待办事群众要热心、诚心、耐心、细心、静心，不得把个人情绪带到工作当中，闹情绪、耍态度;对办事群众提出的意见、建议和批评，要认真倾听，耐心解释。
(五)当办事群众出现误解、出言不逊时，要顾全大局，不得与办事群众争吵，要耐心做好政策的宣传和解释工作，并及时报告首席代表或者小组长;重大问题及时报告政务服务中心督查科。
第六条 政务服务中心工作人员不得在受理或审查行政审批事项中故意简事繁办，不得在工作时间开展与工作无关的炒股、玩电脑游戏、上网闲聊等活动，不得擅自脱岗。
第七条 本规定自20xx年1月1日施行，原有相关规定同时废止。
1.行为守则
○上班途中遵守交通规则，驾驶及乘坐摩托车必须佩戴安全帽。
○一线员工服装扣好扎紧，禁止佩戴领带，禁止穿拖鞋、背心作业，女工禁止披散长发和穿高跟鞋或裙子作业。
○任何时刻不得无故逗留徘徊于他人工作地区，不得在工作时间内闲谈，严禁打扰他人工作或分散他人工作注意力。
○不得擅离工作岗位，不得擅自请人代替作业或串岗操作。
○严禁员工酗酒后上班，工作场所内严禁酗酒。
○行走于车间时不得阅读任何文件或刊物书籍。行走绿色通道，不走捷径，不穿越物料堆放的缝隙。
○禁止在工作中的高架吊车下方或悬空重物下走动。
2.设备操作守则
○不熟悉的机械工具不得擅自操作或使用。不是自己操作的机器和设备，未经许可不得随意乱动。
○未经主管允许，任何机械、电器等的安全防护均不可随意取下或拆除。
○设备在操作中若有异音、异味或过热等其它异常情况，应即停机检查并报机修人员查明原因。
○操作设备须熟知其动力，不得超速或超负荷。
○在人员进行操作和行走经过的机器外面不得有裸露的齿轮及皮带轮。
○开机前必须试验安全装置是否有效，发现异常及时报修，否则不准开机。
○如因生产工艺确需，组合机组分离使用时，必须报设备主管同意，按规定采取防护措施后方可开机生产。严禁在机器运转时攀到机器上面清除垃圾。
○印刷链动装置必须有安全装置，防止链条断裂跌落。堆码架升起时不得随意在下面操作。
○机器运转时不得随意进行加油、修理、检查、调整、焊接、清扫等工作，如确属特殊情况须在机器运转时进行以上工作的，须征得主管同意并采取防护措施后方可进行。
○压力容器使用须符合国家有关安全法规，不准采购无安全合格证书的伪劣产品，使用期限内必须做定期的检查试验。
○不使用不坚固的工具或机械。不得用椅子、木箱或其他物件充当临时梯子，不得使用不坚实的梯子。
○传送工具、物件及工作物等，严禁抛掷。工具、物料放置在高处时，须确保不跌落击伤他人。若须从高处抛下物体，地面上应设围栏或绳子禁止人员通行。
○在离地面2米以上的高处工作时，应使用安全带或设安全防护栏杆以防坠落，并应事前提出申请经经理核准后作业。高空作业必须戴好安全帽和安全带。
○不得用手代替机械工作，不得用手辅助送料或出料，不得直接用手清扫机器垃圾。清擦机器时必须停机，清扫重要部位时要防止他人转动机器，必要时派人监护或挂停机牌警告。
○不得依靠或坐在运转的机器上。
○离岗时必须按设备操作规程关闭设备。
3.用电作业守则
○车间用电开关箱必须标识明确，与用电设备一一对应。
○车间晚间照明必须满足生产要求，并能分区开关控制。
○变电室专人负责，变压器地线接地网符合供电局要求，并与用电设备连网，确保自动保护装置完好。避雷针系统应保持完好，定期进行检测。
○临时用电，必须向设备部门申请。临时电线不准随意乱拉，应绝缘良好，在生产现场需严加防护，不准横过交通要道。
○夏天电扇必须统一安排，固定位置，防护罩齐全，运转无异常噪声。电扇统一编号，专人管理，使用后统一保养和入库保存。
○对危险机器及电器进行保养修理时，切掉电源开关后须挂上安全标签，注明“有人作业，勿合闸”。严格按谁断谁合的原则操作，严禁未断开动力源而进入机械设备内检修运转部件。
○高压配电房每天检查并做好记录。
4.交通安全守则
○严禁无证驾驶机动车。
○严禁酒后驾车，严禁超载行驶。
○驾驶员在开车前需对车刹、车灯、油箱等进行认真检查。工作时要集中注意力，不得违章驾车。
○铲车驾驶员在车间内作业，必须低速行驶，不得带物举高行驶，转弯鸣号，后退时信号灯明亮，不得碰撞建筑物和物料，必要时应配置语言报警。
○机动车辆进入厂区后，车速不得超过10千米/时，并按指定地点停放。非铲车不得在车间内行驶。
5.环境卫生守则
○厂内工作场所应保持清洁，并定期实施大清扫。
○通道用油漆明显划分，通道上不得堆积物品。
○物料的存放、堆积应安全、整齐，存放工具备品等的物料架、工具箱应排列整齐，并将名称标示出来。
○机器漏油应及时进行修理，漏下的润滑油或受到油料污染的地面，应及时清除，以免造成伤害。
○厂房内保持空气清新，通风良好。
6.防火守则
○电焊工、气焊工必须持有效证件上岗，并且配置必须的劳动保护用品。
○若需在禁止明火的场所进行电焊、气焊、电钻或使用明火时，必须向总务安保科取得动火许可证，并在配备好灭火器和做好隔离措施后，安保部门派人到现场监察，由电焊工或气焊工进行施工。
○灭火器、消防水带及其他急救消防设备，必须放置于指定地点，红色通道保持畅通无阻。
○禁止携带危险物品或易燃物品进入工作场所
○易燃废物，限堆放于指定地点，并配备灭火器。
○工作场所各通道、出口处不得堆置物料或设备，以免阻塞通道或出口。
○加油区内防火器具必须齐备、有效。
○车辆废气排放口不得堵塞，加油机、马达、油泵严防泄漏，且不准在阳光下暴晒。
○消防器具不得用于非消防目的的用途上。
○厂区内除在规定时间内的指定吸烟区吸烟以外，严禁吸烟。
○定期检查灭火器材的完好性和有效性，保证能随时派上用场，保证消防用水时刻均有，并且水笼头能灵活开启。