今天，我和妈妈一起去超市买了一大包面粉，果干，然后回家，今天妈妈要为我们做饼干，准备明天分给大家一起吃。
做饼干的第一步是先软化黄油，然后把糖粉加进去拌均匀，再加入蛋液拌均匀，因为妈妈给我们做的是蔓越莓饼干，我看着妈妈把一把的蔓越莓放在菜板上切碎，然后加入黄油中，再加入定量的低筋面粉拌匀，然后把拌好的面团弄成长长的长方形长条，再放入冰箱冰冻一个小时，然后拿出来，切出一块块均匀的小块，排在铁盘里，看着一块块还没烤好的小饼干，已经很好吃的样子，我就可以想象一会儿烤好该是多么的美味啊！妈妈把小饼干放入烤箱，定好时间，摁下按钮，不一会儿我们就闻到了饼干的香味。我们都有点迫不及待了，只听“咚咚咚”声响，妈妈说，好了，时间到了，我赶快跑过去打开烤箱的盖子，香喷喷的饼干发出诱人的金黄色，我忍不住尝了一块，真是美味啊！我想同学们一定会喜欢的。
吃着朋友妈妈烤的饼干，我心想：要是有一天，我能亲手烤饼干，那该多好啊！没过多久，我收到了朋友邀请——做饼干！太好了，我终于能自己动手做饼干啦！
来到家，我们商量后决定做蔓越莓饼干。典典妈妈拿出了一张配方表：低粉115克，黄油75克，蔓越莓干35克，全蛋液一大勺（大约15毫升），糖粉60克。原来小小的饼干需要这么多材料啊！
我们开始按照配方表制作饼干。首先，要把黄油软化，加入糖粉搅拌均匀，再加入全蛋液混合在一起，充分搅拌后，再倒入切碎的蔓越莓干，接着倒入低粉，然后再一次搅拌均匀，最终揉成面团。这么软的面团能加工成饼干吗？还是典典妈妈有办法，她先把面团揉成长方体，再把它放进冰箱冷冻。过了一小时，面团被冻成了一个硬梆梆的“砖头”，现在切起来可方便了。
我们把切好的小“砖头”放进了烤箱里，过了30分钟，香喷喷的饼干就出炉了。我尝着自己做的饼干，感觉味道特别香，特别甜！
今天上午，我和好友一同前往甜咪小屋做饼干。一到那里，我们系上围裙，洗了手，便跟着店里的阿姨开始学做饼干。
做饼干的第一步是擀面。我和黄钊弦一人擀一会儿，刚开始擀的时候，由于用力过猛，面团又太硬，所以总是擀不好，要么就是把面饼弄得一边薄一边厚，经过多次尝试后面饼终于擀好了。虽然弄得满身都是面粉，但是我们好开心！
做饼干的第二步是让饼干成型。我们用模具在面饼上按出一个个漂亮的小饼干，有兔子的、熊猫的、蝴蝶形状的、形态各异，有趣极了。我们把它们一一放在纸上，第二部就做好了。
第三步是涂果酱。我们凭着自己的想象力给每一块饼干涂上果酱，有草莓酱、巧克力酱、葡萄酱等等，涂得可好看了。
最后一步是把饼干放进烤箱烤二十分钟，这真是漫长的20分钟呀！我就一直守在烤箱旁，等着，等着，等着……我想我做得饼干到底会不会好吃呢？那真是一种既担心又期待的心情呀！终于，香脆可口的饼干做好了，吃着自己亲手做的饼干，心里美极了！
今天，妈妈带我和弟弟来到优贝乐科学馆，参加制作巧克力和饼干的活动。
这个科学馆很漂亮，有许多孩子们玩耍的大型玩具，还有一些可以自己摆放的积木。正参观着，老师招呼我们活动开始了，快快洗手准备进教室。
活动开始了。老师首先给我介绍了巧克力的制作过程，采摘可可豆，烘干，研磨、加工、冷却。然后老师将准备好的巧克力粉，通过隔水加热的方式将巧克力粉变成了巧克力酱。我们用扎了牙签的草莓沾了巧克力酱。嗯，非常好吃呦。
接下来就是做饼干了。我挑选了抹茶味和奶油味的面团。先将面团擀成面饼，然后挑选自己喜欢的模子，按在上面，再将按好的取出来就成功了。我挑选了一个玛丽猫的图案，但是由于太使劲了，面团被我压坏了。下一个可要小心了。哈哈这一次，我成功了。
按照这个办法我有做了史迪仔、跳跳虎、小松树、小白兔的饼干。完成后，老师帮我放进烤箱烤。叮，烤好了。尝一口，真好吃呀！