今天,妈妈买回来了包粽子用的粽子叶、江米、蜜枣和花生。这时我问起了端午节包粽子、划龙舟的来历,妈妈对我说:“端午节其实是为了纪念屈原的。”我又好奇地问:“屈原是谁呀?”妈妈说:“屈原是楚国的爱国诗人,因国家腐败无能,他又怀才不遇,写下了绝笔《怀沙》之后,抱石投汨罗江而死。为了纪念屈原,人们就在这天把包好的粽子。
首先,我看妈妈怎么包。只见妈妈拿两片翠绿欲流的粽子叶放在手心,把它围成锥形,再放一把晶莹剔透的江米进去,还告诉我:“米不能放太多,太多了包不住,也不能放太少,太少了,包起来的粽子个头太小。”妈妈又放进去一颗玛瑙般的蜜枣和两个花生,然后轻轻地把叶子一折,封住口,最后拿一根线绕几圈,再一捆,一个粽子就包好了。
现在该让我大显身手了,我学着妈妈的样子拿出一片粽叶一围,围成了一个类似于圆锥形,把米放进,就从下面漏了出来,真像一个漏斗。我不甘心,再包一个,这次我做得非常认真,把叶子放在手心,然后把粽叶围成三棱形,再把江米和蜜枣放进去,也学着妈妈那样把叶子折过来,不让任何角落露出米,最后,拿线捆好,我的作品就完成了,样子好看难看咱不说,只要好吃就行。
明年的端午节我还要自己包粽子。
据说,屈原投汩罗江后,当地百姓闻讯马上划船捞救,一直行至洞庭湖,始终不见屈原的尸体。那时,恰逢雨天,湖面上的小舟一起汇集在岸边的亭子旁。当人们得知是为了打捞贤臣屈原大夫时,再次冒雨出动,争相划进茫茫的洞庭湖。为了寄托哀思,人们荡舟江河之上,此后才逐渐发展成为龙舟竞赛。百姓们又怕江河里的鱼吃掉他的身体,就纷纷回家拿来米团投入江中,以免鱼虾糟蹋屈原的尸体,后来就成了吃粽子的习俗。看来,端午节吃粽子,赛龙舟与纪念屈原相关,有唐代文秀《端午》为证。
说到吃粽子,我的心情真得非常高兴。有一次,我在家里包粽子,首先我把糯米洗干净,再在洗净的糯米里加入白砂糖,然后,将红糖和面粉拌匀,加少许水或油,团成小球,最后再来一勺糯米的比例,将其放进粽叶里包起来就成了一个粽子。后来,我照着这个样子包了好多个粽子,包完了粽子,我开始蒸粽子了。我把所有的粽子放进锅里,再把锅盖盖住,然后把火打开,蒸个半个小时差不多就好了。
我等了半个小时。粽子开锅了,我把粽子从锅中拿出,放在桌子上,打开粽叶那香喷喷的香味就把我馋得直流口水,我一口咬了下去,那粽子的香味在我的嘴里。
我喜欢端午节,更喜欢端午节的粽子。
今天是端午节,是纪念屈原的节日。
说到端午节,在节日里包粽子,是由来已久的习俗。因为各地饮食习惯不同,所以粽子的种类比较多。有三角粽、四角粽、枕头粽、宝塔粽、凉粽……还有长达一米多的“超级粽子”,口味也有甜有咸。
外婆也喜欢在端午节包粽子。她说粽子要好看,就要选有韧性、并且颜色漂亮的粽叶。先把粽叶洗干净,将粽叶铺开,平摊在手上。在粽叶上铺一层糯米,接着放上香菇、板栗、五花肉等馅料,再铺上一层糯米,最后用草绳包好。
把包好的粽子放进一个大锅里,水盖过面煮四到五个小时,美味无比的大粽子就可以上桌了。把粽叶打开,里面的糯米微微发黄,一口咬下去,糯米粘在了一起,软软的;肉被煮化了,香香的;板栗煮透了,粉粉的……香喷喷的,味道好极了。
外婆还包有凉粽,这种粽子本身是没有味道的,所以要拌糖油吃。糖油是用红糖熬的。要先把红糖切碎,然后把它们放进一个小锅里,在小锅里加上一些水,水开之后关小火,把剩下的红糖用勺子压成沙,然后不断地搅拌,糖油就熬好了。拌了糖油的凉粽甜甜的,好吃极了。
我喜欢端午节美味无比的的粽子。
端午是传统节日,五月初一便拉开了端午节的序幕。从初一开始,家家户户都开始忙碌起来,准备端午节的用品,虽然不是很多,其中最让人眼馋的自然要属端午中的美食了。
一提端午节,最先想到的应该就是粽子了。粽子长得玲珑可爱,有咸味的和甜味的。我对于肉粽子不感兴趣,却对糯米粽情有独钟,尤其是里面大大的枣子,家里自己做的总是包的大大的。
糯米的浓香夹杂着缕缕蛋草叶子的清香沁人心脾,咬一口,含在嘴里,越嚼越有滋味。逢过端午,奶奶动要包上许多个粽子让我这只馋猫大饱口服。街上也有到处吆喝的,不过卖的粽子比家里的要小很多,却很贵,糯米粽里的枣子也不大,貌似插俩花生大的就了事了。有时嘴馋了,就道街边买一个解馋,却再也没有那种余香了。
除了香喷喷的粽子外,穿新衣也是一大美景。用五味草煮上一大锅热水沐浴,然后再换上新衣,显得格外清爽。虽然我穿的依旧是穿过许多次的衣服,不过香味仍然无法抵挡。
我们这儿瞧不见赛龙舟,是端午节的一大遗憾。不过我们很快又找到了新的乐子——举办砸蛋大赛。端午节的蛋不再是拿来吃的,而是拿来砸的,或两两相碰比谁的更硬,有或者拿来当子弹,瞄准射击。当砸蛋大赛落下帷幕时,只留下满地疮痍,一股腥臭,确实其乐无穷。
端午节那天,妈妈都会用根根细绳细致地编成筐,按以往的习俗,编8个层,奶奶煮好蛋后就拿出3个最光滑的。底层放一个,接着是桃子。每种都是3个,用了6层。第2层就是一个步老虎,是看护这些东西的。最后挂在门口,按照长辈说的,纪念屈原。取下来时,就把筐整理好,放在一个盒子里,与比她早出生的姐妹团聚。
而就在初五吃一天的享受中,端午节就顺利闭幕了。
农历五月初五,是我国民间传统的端午节。每一年的这一天,许多人家都会包粽子,妇女和孩子们还喜欢用丝绸之类缝制成小小的粽子、鸡心、葫芦、樱桃以及小猴、小虎等形状的手工艺品——香包,挂在胸前。认为这样做可以防病,戴到端阳正午时,把它扔掉,称谓“扔灾”。
相传战国时代,楚秦争夺霸权,诗人屈原很受楚王器重,然而屈原的主张遭到了以上官大夫靳尚为首的守旧派的反对,不断在楚怀王的面前诋毁屈原,楚怀王渐渐疏远了屈原,有着远大抱负的屈原倍感痛心,他怀着难以抑制的忧郁悲愤,写出了《离骚》、《天问》等不朽诗篇。
公元前229年,秦国攻占了楚国八座城池,接着又派使臣请楚怀王去秦国议和。屈原看破了秦王的阴谋,冒死进宫陈述利害。楚怀王不但不听,反而将屈原逐出郢都(楚国的都城)。楚怀王如期赴会,一到秦国就被囚禁起来,楚怀王悔恨交加,忧郁成疾,三年后客死于秦国。楚顷衰王即位不久,秦王又派兵攻打楚国,顷衰王仓皇撤离京城,秦兵攻占郢城。屈原在流放途中,接连听到楚怀王客死和郢城攻破的噩耗后,万念俱灰,仰天长叹一声,投入了滚滚激流的汩罗江。
江上的渔夫和岸上的百姓,听说屈原大夫投江自尽,都纷纷来到江上,奋力打捞屈原的尸体,并拿来了粽子、鸡蛋投入江中,还把雄黄酒倒入江中,以便药昏蛟龙水兽,使屈原大夫尸体免遭伤害。从此,每年五月初五屈原投江殉难日,楚国人民都到江上划龙舟、投粽子,以此来纪念伟大的爱国诗人,端午节的风俗就这样流传下来。
五月初五端午节,为纪念大诗人屈原而设定的一个传统节日。
相传五月初五这天,屈原跳入河中,人们怕鱼虾会吃掉屈原的肉身,而向河中投入粽子,在河面赛龙舟。千百年来,吃粽子,赛龙舟,成了端午节必不可少的习俗。至今还记得小时候端午,奶奶手工粽子的味道。
小时候,每逢端午,奶奶都会自己动手包粽子。爸爸妈妈不准许我吃现成饭,总让我给奶奶打下手。洗粽叶、调粽馅、包粽子、绑粽子……。妈妈帮着调馅,奶奶负责包粽子,而年幼的我则端着一大盆水洗粽叶。“一片一片慢慢洗,小心别弄湿衣服了。”“知道啦。”身后总传来奶奶不放心的叮嘱。洗完整齐放进小盆子里,我打起了帮奶奶包粽子的鬼主意。“奶奶,我来帮你。”“好呀,来这边坐,我来教你。”我撸起衣袖,打算大干一番。“丫头喜欢那种馅啊?”“就光包糯米的。”“先拿着这片粽叶。”……。只见奶奶手中左转一下右转一下,一个大大胖胖的粽子就包好了。我学着奶奶的模样,刚塞好馅,叶子一滑全散了,妈妈看见我笨手笨脚的小模样不禁笑出声来。
妈妈也加入了包粽大军的队伍。
“先这样在这样,好啦”……我开始认真的学着。虽然包出来的粽子形状特别,不成模样,但这一个个奇形怪状的粽子却包含着来自一个家人的爱。端午未至,粽香却早已传遍千里,甚有端午的温馨气氛。又是一年端午,却与爷爷奶奶相隔千里,莫名怀恋故乡。
年幼时的美好画面被粽香勾起,一幕幕浮现在我的脑海,时光有情让粽香悠扬;岁月无情让两鬓斑白。想吃粽子却又觉得无味,是因为这没有爱的味道吗?我想,是的吧,奶奶的手工粽子总有这浓浓的爱的清香。
粽香飘飘传千里,思恋遥遥万里传。
农历五月初五为端午节,又称端阳节、午日节、五月节、艾节、端五、重午、午日、夏节
汨罗江畔,一位老者步履蹒跚,面容憔悴,国破,家何在?君亡,依何主?那就让我的身躯随江水逝去,冲刷世俗的污*,令我高洁的品质在江水中永存,使我那颗拳拳爱国之心得以在江水中落定,不再哀,不再痛,不再累……
两岸的百姓听闻屈子投江的噩耗,痛,不能自已,泪,不能制止,电闪雷鸣的天幕,滂沱的骤雨,满是泥泞的道路也留不住百姓凌乱的步伐,汨罗江畔,木石碑前,人们怀揣着一丝期望,一丝屈大夫还在的期望,打捞的渔船在狂风骤雨下漂泊不定,百姓们心碎的呼唤声充斥整条汨罗江,最终也埋没在滚滚而来的江水里,散落在骤雨中……
骤雨初歇,日落西山的美丽似乎要给早已灰心丧气的百姓们一丝慰藉,一切都已尘埃落定,屈大夫随着破灭的国家远去,从此天下少了一位才高八斗的诗人,国家失去了一位爱国恤民的忠臣,异国他乡的道路上,也将消逝这么一位失心的人,而历的素稿上,他将成为最浓墨重彩的点缀!
年迈的老妪们,纷纷把自家才煮好的米饭、糯米、面食投入碧江中,她们单纯的希望江里的鱼虾吃饱了,就不会去咬食屈大夫的尸首,在碧江里沉睡的灵魂是否感知他的离去促使多少人悲痛欲绝,日日心心念呢?我只知,百姓们怀揣着一颗感激涕零的心,为了不忘他,为了绵延无尽的子孙们勿忘他,一代又一代的传颂他的心、他的志、他的德……
人们在插艾叶,吃粽子时,无不想到汨罗江下沉睡的灵魂,他没有别我们而去,对,只是在睡,在沉睡……
作为传承了数千年的节日,端午节始终具有其独特的魅力。与其他传统节日相比,端午节有着其丰富的文化内涵:根植于民间,根植于古老的民族传统,并融入了民族的血液。这便是端午的味道,一种散发着亘古的芬芳,影响了无数炎黄子孙的味道。
端午节的由来,要追溯到两千多年前战国时期的屈原。屈原因受小人的讥谤而不得重用,终于不堪世风浑浊,投江而死。人们以端午节纪念屈原时,就注定了这种清白、廉洁的品格将被人们铭记,也为端午注入了一种沁人心脾的味道。
沿着历史的轨迹,追寻屈原的品格,并体味到端午真正味道的人不胜枚举。
东晋田园诗人陶渊明,因不愿与世俗同流合污,做了几年小官便归隐山林,整日过着“采菊东篱下,悠然见南山”的怡然生活;诗人于谦也曾留下“粉身碎骨浑不怕,要留清白在人间”的千古佳句;一代清官海瑞则更是两袖清风、廉洁正直的官员的典范。
正是由于这种品格生生不息地流淌在世世代代华夏儿女的心中,才使端午节流传至今。
然而,在物欲横流的当今社会,越来越多的人忽视了端午本来的味道,廉洁之人、清正之人越来越少,端午也已成为一种形式,这也许有违屈原的初衷吧?而这也正是国人的悲哀。
端午的味道,是中华传统文明的味道,是清正的社会风气的味道,是有助于一个民族发展的味道。
希望能品尝到端午味道的不只是我们中的一部分,而是全体中国人!
在我们的中国有着许许多多古老的传统节日,其中,我最喜欢端午节了。端午节又称为端阳节,是我们中国十分隆重的节日。端午节是我国二千多年前的旧习俗,直到现在人们还在过端午节。
端午节少不了粽子啦!前一天早上,妈妈和奶奶把泡好的糯米拿出来,洗好粽子叶,准备开始包粽子。我从来没粽子,于是对妈妈说:“妈妈,我不会包粽子,你能不能教教我啊?”妈妈说:“行,包粽子挺好学的,但是刚开始包很困难,你得耐心点儿。首先,将两片竹叶叠起来,折叠成漏斗形状。注意,卷的时候要尽量地紧,否则煮的时候会漏米。”
我跟着妈妈做,把粽子叶叠成一个漏斗。“然后放入糯米,但是不要放得太满。如果喜欢吃红粽子,可以在里面放一两颗小红枣。”“在封口之前,先在糯米上撒点水,然后将余下的粽子叶盖在漏斗的大口上,现在粽子变成了一个三角锥形,再用剩下的粽子叶把粽子裹紧。最后用绳子或马兰叶把粽子绑紧。”
这一步非常关键,说着简单,做起来难。小小的粽子叶很“调皮”,就是不听我的话,“捉弄”我好半天。在我想把粽子裹紧时,里头总是有米漏出来,气得我哇哇大叫,最后在妈妈的指导下,费了九牛二虎之力,终于包好了一个粽子。
尽管形状看起来不是很美观,但这是我包的的一个了。之后,就是煮粽子了。妈妈包的粽子又好看又好吃,翠绿的“外套”里面包藏着健康米和幸运枣加爱心,那味道真是令人难忘。
这一天,人们不光吃粽子,还赛龙舟,插艾青……这都是过端午节的风俗习惯,据说都是为了纪念爱国英雄屈原的。
从睡意中醒来,心里想着今天是端午节不禁兴奋起来。我快速起床了,看见妈妈正在厨房烧着香喷喷的粽子和鸡蛋呢!妈妈还为我和弟弟准备了五颜六色的蛋袋,打开锅盖,那浓浓的香气迎面扑来,拿出一个热气腾腾的粽子,翻来颠去一阵后,剥开那几片还在散发着香气的箬叶后,里面躺着的粽子就像小宝宝一样新鲜细嫩,招人喜爱。我们津津有味的吃起来!
窗外下起了蒙蒙细雨,本来打算去看端午节划龙舟呢!由于下雨我和弟弟改去了喜欢的图书馆,那里有很多喜欢的书《我爱作文》《智力拼图》《西游记》等等,我们迫不及待的看了起来!哈哈。我听到边上的弟弟傻笑起来,原来他在看《爆笑笑园》书呢,后来我们还在图书馆看了一场电影,又一个快乐的端午节过去了。
提起端午节,我就想起一首儿歌“五月五,是端阳。插艾叶,带香囊。吃粽子,撒白糖。龙舟下水喜洋洋。”一曲简单的儿歌就道出我国两千多年的传统节日——端午节。一到端午这一天全国各地的人们都要吃粽子,赛龙舟。
在我的家乡也一样,每到这一天,家家户户都忙得不亦乐乎,大家都在为过节准备。端午节的前两天,就看到奶奶,去市场买粽叶,糯米,回到家以后,奶奶先把粽叶放到一个盆子里,用水浸泡,使它变柔软,然后把糯米洗净,用水浸泡,经过一段时间的浸泡后,奶奶开始包粽子了。
首先先拿起一片粽叶,把它卷成一个椎体,然后再把糯米填到这个椎体李,填满以后,用其余的粽叶把它紧紧的裹住,接着用麻线把它困起来,奶奶就像这样一个一个的包着,不一会,一串粽子就包好了。终于到了端午这一天,妈妈一早就出去买菜了,奶奶从冰箱里取出之前包好的粽子,放到锅里开始煮,妈妈不久也回来了,这时妈妈拿出在市场买的艾叶,把它挂在门上面,然后准备菜肴。
经过了一天的准备,我们的晚餐开始了,我们一家人围坐在饭桌前,为先人屈原祈祷后开始用餐,这是电视里也在播放赛龙舟的画面,我不由得想起屈原,希望他能听到我们的祈祷,不会刚到寂寞。
端午节是我们中国人两千多年的传统节日,他的延续不仅是龙的节日,还是一种精神的延续。
咚咚锵咚咚锵咚咚锵!今年的赛龙舟比赛果然很精彩,每一队都有1、2、3……共23人。我想:比赛肯定不分上下,就像科比vs乔丹一样,争得你死我活。反正拿到冠军那一队就每人抱一条巨大无比的大粽子回家过端午。
突然,炮声响起。每一队为了不浪费今年训练中的艰苦生活和团队作战的精神,他们哪怕得到了别人的鼓励,立刻全力以赴,勇往直前、协调无误,一直坚持不懈的划着向前冲。快到终点时各个队的龙舟都差不多并排,到底是那一队可以获得这一场的冠军呢?获得冠军就可以每人抱一条巨大无比的粽子回家。1号船以及船头快碰到终点线了,可是4号船比1号船更靠近终点。可是,1号船一点都不乱,大家立马齐心协力大喊着口号立刻加快了速度像箭一样飞了过去。4号船好像受了1号船呐喊声的影响变的有点慌张和乱慢了下来。可能在想:反正我们比1号船要快,就算你们喊得再大声也没用,我们也会快过你们到达终点。可是到达终点的那一刻不是4号船而是1号船,因为1号船比较团结一致同心协力不浪费一分一秒,最后取得了决赛的冠军,观众也拍起了无与伦比地热烈的掌声表示祝贺。
真是太精彩了!同时我也发现,比赛选手身上穿的衣服颜色也各不相同,有的白色、有的黑色、有的金色……非常多的颜色,而且每队参加赛龙舟比赛的队员为23人,包括:舵手、锣手、鼓手各1人,划手20人。船还分龙头和龙尾,并备有锣、锣架、鼓和鼓架等物品。
赛龙舟比赛,锻炼了参赛选手的耐心和每个人的配合,在可以完成的比赛中只要坚持和团结、齐心协力才能获得冠军,拿走奖杯和粽子回家过端午。
端午节是中国特有的节日,每个地方有每个地方的风俗,来看我家乡杭州的端午节吧!
清晨,我还在做美梦时“咚咚咚咚”这声音打破我的梦乡,难道是开始划龙船了?我不禁想到。声音越来越响,好像到我家里来了。我赶紧穿上衣服,把裤子一拉,飞快地跑去刷牙、洗脸,跑到楼上一看,原来是爸爸捧着龙头叫了一些人在敲锣打鼓,紧接着他把龙头放在一张桌子上,桌上摆满了菜,上面有大块的肉,还有大鲤鱼,它们都是用来请龙王的。
中午我早早的吃好饭就去看划龙舟了,龙舟还没开始划,但河边己经站滿了人,站在马路边的人行道上,一眼望去全都是人头。我们站的桥叫“沿山河桥”我们村今年有五条龙舟比赛,有一条船叫“新桥头俱乐部”是由爸爸和他们的朋友一起准备的。只听一阵鞭炮声,龙舟开始划了,刚开始是第一排划,紧接着第二排开始划,然后第三排跟上划……他们不紧不慢,安然有序的向前划去,而当他们回来的时候好像换了一批人似的,每个人都使出了吃奶的劲,让龙头向前倾斜,最后一个人为了让船平稳就要做“下蹲起立”——当船向前倾时,他就蹲下,当船向前倾得越低,他就蹲得越猛。两岸的观众也随着他们的呐喊而欢呼着,加油着,拍照的闪光此起彼伏。
我希望以后的端午节越来越有趣,越来越快乐!
端午节来源于屈原的故事:屈原出了个富国强兵的主意,遭到强烈反对,屈原遭馋去职,被赶出楚国。不久秦军攻破楚国京都,屈原眼看楚国被侵略,心如刀割,但是始终不忍舍弃楚国,于五月五日,抱石投汨罗江身死。屈原死后,楚国百姓哀痛异常,纷纷涌到汨罗江边去凭吊屈原。渔夫们划起船只,在江上来回打捞他的真身。有位渔夫拿出为屈原准备的饭团、鸡蛋等食物,“扑通、扑通”地丢进江里,说是让鱼龙虾蟹吃饱了,就不会去咬屈原的身体了。人们见后纷纷仿效。后来为怕饭团为蛟龙所食,人们想出用楝树叶包饭,外缠彩丝,发展成棕子。
今天是农历五月初五为端午节,又称端阳节、午日节、五月节、艾节、端五、重午、午日、夏节。虽然名称不同,但各地人民过节的习俗是相同的。端午节是我国二千多年的习俗,每到这一天都会赛龙舟,家家户户都会吃粽子呢!
因为今天是端午节,所以我家要包粽子。包粽子的话就要请出我家包粽子的好手——我的奶奶。我家每年都能吃到好吃的粽子。奶奶把放在水里的芦苇叶子、棕叶子和糯米端到我的房间里开始包。奶奶先拿起两张水中的叶子,把它裹成圆锥体然后把糯米放进圆锥体里,再拿起一片叶子扎进圆锥体的外面,再把糯米遮住,用棕叶把它捆好放进盆子里,一个粽子就包好了。奶奶包的可好了,像一个老爷一样在盆子里坐着。而我的是一个沙斗式粽子逗得大家哈哈大笑。爸爸还一边拿出相机给我们拍照,一边对我们包出的粽子评价。
能吃到粽子的端午节真是太棒了。
今天是我们盼望已久的端午节,在端午节也会有我们盼望已久的粽子。
在今天我也如愿以偿吃到了粽子,但这次不一样,因为有一半可是我包的呢!
在节日前几天我们就买了苇叶,把苇叶放在水中泡泡。还买了江米和又大又红的蜜枣。这天我外婆教我包粽子:先拿3、4片苇叶从2/3处弯曲,使下面没有空隙,再放一个蜜枣进去,然后往进放江米,中间的地方再放一个蜜枣,把多余的苇叶顺着粽子的大体包下去,最后用绳子包住,因为我第一次学,所以把绳子绑了好几圈,还一不小心结成了死疙瘩。然后把粽子放到大锅里蒸,不一会儿我就闻到了浓浓的米香,害得我口水流了一地,活活变成了懒洋洋。
过了一会儿,新鲜的粽子终于出炉了,我马上冲到粽子前准备伸手拿一个吃,可我没想到可恶的粽子竟然开启了防御系统,把我可怜的手指烫红了,我发誓我一定要吃到可恶的粽子。于是我便等啊等,等的黄花菜都凉了的时候,它的防御系统竟然不攻自破了。可没想到还有下一个问题等着我-—绳子竟然绑得又死又紧。哎,没办法,只能剪掉这可怜的绳子了。紧接着我发现粽子虽好吃,但有点黏手。没办法,为了伟大的吃货主义,我忍了。
最后我终于如愿以偿的吃到了香喷喷的“粽子”。
我爱你,有粽子的端午节!
转眼间,又到了端午节。端午,清明,这两个节日是我最喜欢的。因为,每年这个时候,外婆的美味与爱也随之而来。
外婆的粽子,用的都是好料。好粽叶,好糯米,好肉馅,好赤豆……可以说都是上等的。恰到好处的一点酱油,两撮糯米,一块肉馅裹进去;或是白糯米,红得乌黑的赤豆,一颗颗镶嵌上去……包好了,再用粽叶包裹起来,一双手上下翻飞。几分钟后,一个用白色塑料绳扎好的、高高的生三角粽就做好了。每年,我都吃着外婆的粽子想外婆,今年也不例外。
外婆左手抓了一把糯米,右手拿了一块肉,又用手肘摊开粽叶,一塞,一捏,一抓,一裹……十指纷飞,每一个动作都饱含着浓浓的爱。一边包着,一边念叨:“彤彤和晓东要吃肉粽子的,多包点。小红要吃赤豆粽的,包好一点……”回忆着,我不禁想流泪。外婆,你记得我们爱吃的,做得多,做得好,可是你自己呢?在你的心里,已经把你自己的所有都落在了记忆深处。
外婆呀外婆,你的粽子,彤彤永远不会吃厌,彤彤更不会忘记你!因为,你爱着我们每一个人,我,姐姐,妈妈……而我们,也深深地爱你!
你知道端午节吃什么吗?没错,就是粽子。你知道这是为什么吗?对,传说是为了纪念楚国爱国大诗人屈原。小粽子还有许多的谜语:“四角六边斜,掉入锅中间。锅底翻跟斗,起来脱棉袄;四角六边长,珍珠里面藏,要吃珍珠肉,解带解衣裳。”对了,今年的端午节又快到了,走在大街上,小粽子的香味传千里。家里也是粽飘香。
我也很想体会这种气氛,便向奶奶要求,让她教我怎样包粽子。
包粽子,首先要把糯叶洗干净,在热水中泡软。再准备好枣子,红豆,糯米做馅,将自己喜欢的馅煮得香喷喷的,就可以开工了。
先把长长的糯叶折叠,围拢来,做成一个窝,中间放进调配好的糯米和粳米,包出棱角。然后把馅放在米里,和在一起揉均,最后把糯叶包着的粽子做成四角的形状。
这包粽子的功夫全在最后一道工序,你的粽子包得好不好,就看四个角是不是匀称,是不是有形。我开始学的时候,总是把四个角弄歪了,不是成了六个角,就是揉成了一团球。
奶奶不只一次看着我的“杰作”发笑,这,这能叫粽子吗?你让细线系在什么地方啊?包好的粽子放进锅里猛火煮大约一个小时后,再开文火煮30分钟就可以了。在煮粽子的过程中,我总是急不可待的要揭开盖子查看情况。因为从锅里飘出粽子那香气,让我唇唇欲动。
等待的时间总是漫长的,看到热气腾腾的粽子终于从锅里“解放”出来的时候,我高兴得手舞足蹈。放在碗里,用筷子解开,就能看到里面金黄松软的“棕肉”了。咬一口,美味无比,我差点连筷子都要咬下来了。
今年端午节,我学会了包粽子。品尝到自己劳动的果实。那感觉不是一般的甜蜜。
周五是端午了,老妈应该要给我编五丝线,村里的端午节还包粽子呢!老妈拎了五种色彩的丝线,都是红、黄、绿、蓝、白。她先后把这五种线捋好平放在茶几上,然后再编成绳,还巧妙的弄了一个结。五根五丝绳做好了。老妈告诉我这叫做“长寿缕”,她还小心翼翼的都给我戴在手和脚脖上。
还特别交代我说:“要珍惜,等戴上后下第一次大雨的时候,拿下扔进雨水。如此长寿缕就起到它应有的效果。”经过端午节习俗的事,我明白了老妈的用心。
紧接着要包粽子了,我见老妈拎了荷叶,包上糯米,里面还放着四颗大枣。然后又老练地折着荷叶包着糯米。还用五丝线捆着,老妈一连包了好多个。老妈又把包好的粽子放进了锅里,蒸上了一刻钟。蒸好的粽子放碟子里,还未等吃阵阵香味扑鼻而来。
我围着碟子闻了又闻,急着的等待着粽子降温。过去了一会儿,终于能够下口吃了。我打开荷叶,白里透红的馅儿玲珑剔透,我咬了一下,粘甜滑爽,非常好吃!大家边吃边笑,原因是我们都看到了对方脸上的糯米。老妈说:“除去吃粽子,戴长寿缕之外,还有插艾草、撒细糖、赛龙舟……等习俗。
我想,这个节日有许多的学问哩!
这次端午不单单吃到粽子,还知道了许多见识。我度过了一个高兴的端午。
我们都知道,每年的农历五月初五是中华民族传统的佳节——端午节。端午节的来历很多,其中就有纪念伟大的爱国诗人屈原的说法。在端午节这天,全国各个地方都会举行各种各样的庆祝活动,如赛龙舟,挂艾草......
按照我家乡的传统习俗,家家户户都会包自己喜欢吃的粽子。粽子馅:有用肉做的.有用排骨做的,有甜的,有咸的……,甜粽子里藏着红红的粽肉,咸粽子里白白的粽肉都升腾着蒸汽,散发着一种特有的蒸棕香.两粽子用盘子放在一起,活塞两颗亮晶晶的红白宝石,糯米在灯光下晶莹透亮散发着撩人扑鼻的浓郁糯米香,是帮极了!最最令爱吃甜食的我深爱的还是枣红般的甜粽子.端午时节,家里包了一大把粽子,总要送亲戚朋友一大包,一大包的.亲戚朋友也用自家包的粽子作为谢意送给我们.
端午节最精采的还是数赛龙舟了。信号弹划过天空,龙舟夺标比赛就开始了。各种形状的“蛟龙”顺流而下,争夺群龙之首。这个时候,乐声响彻江面,真是威风八面。每一只龙舟上,都有十四名身穿一色的健儿,分列在两旁。健儿们在激浪中狠劲猛划,争取第一个冲刺。两岸激情高涨,滚起阵阵“加油”声。真是“千顷水面玻璃滑,百艘龙舟竞争先。”
端午节这一天,人们把房子打扫干净,在厨房里撒上雄黄水,用来杀死毒虫或防止毒虫孽生。尤其是大街上,到处充满着喧嚣声,街上的人肩膀擦着肩膀,脚跟踩着脚尖。真是好热闹!
端午节又称“重五”,许多习俗也与“五”这个数字联系在一起用红.黄.蓝.白.黑.五色丝线系在儿童的颈脖.手腕或足踝上,称为“长命缕”。
端午节有这么多习俗,又这么有趣,所以我盼着端午节快点到来。
农历五月初五是端午节,是我国的传统节日之一。端午节又名端阳节,关于端午节的由来,就让我来为大家介绍一下吧!
古时候,有一位爱国诗人,名叫屈原。他于五月五日头汨罗江自杀。传说屈原投江后,当地人们便划船奋力营救,但是没有找回屈原的真身。后来人们常常把一些食物扔进河中,因为他们怕蛟龙会吃掉屈原的尸体,又用楝树叶包饭,外缠彩丝,渐渐发展成现在的粽子。
所以每当端午节一到,家家户户都会包粽子,插艾叶,有的地方还会赛龙舟。因为这些习俗都是用来纪念我们伟大的爱国诗人屈原的,你们知道吗?
“捉黄鳝,切香肠;咸鸭蛋,喝雄黄;红苋菜,端上堂;钟馗挂梁佩香囊。”没错!这就是中国的传统节日——端午节。
端午节定为每年农历五月初五,又名重午节。原本是夏季时驱除瘟疫的一个节日,后来因楚国诗人屈原于端午节投汨罗江自尽,就变成了纪念屈原的节日。
而由于民族的风俗差异,端午节的传统习俗和食俗更是多不胜数:赛龙舟、悬艾叶、跳钟馗、饮雄黄酒......但最有名的是吃粽子。
“粽子香,香厨房。艾叶香,香满堂。桃枝插在大门上,出门一望麦儿黄。这儿端阳,那儿端阳,处处都端阳。”虽然各地人民过端午的习俗大同小异,但端午吃粽子,古往今来全国各地都一样。粽子的体型较长,墨绿色的粽叶上缠着白色的细线,棱角分明,却像一只小巧的龙舟。轻轻地拿过一只,将一端的细线拆下,往上一拎,粽子便听话地从细线中脱出,接着,小心翼翼地剥去裹着的粽叶,中间便露出了白玉般的糯米,让人垂唾欲滴,却又被那略带粽叶清香的浓郁糯米香味所吸引,让人又再次禁不住诱惑,轻轻地咬下一口。
“粽子乐,齐聚堂,处处是端阳。”这一天便是端午节。
昨天是令我激动、兴奋的儿童节,今天又是中国传统的节日“端午节”,我可高兴了,因为我们一家人又可以相聚在一起了。
为了今天的一顿饭,奶奶已经提前两天做好了准备,不一会儿桌上就摆出了香喷喷又可口的饭菜,有红烧排骨,有老鸡汤,还有黄鳝......其中令我和哥哥们吃的最多的是奶奶的拿手好菜“鸡蛋卷”。说起鸡蛋卷的作法,可真是复杂而又费时间。不过,这次的鸡蛋卷制作过程我可是直接参与当中了。
首先奶奶为了制作鸡蛋卷买了上乘的猪肉,农村的土鸡蛋还有香葱。为了使鸡蛋卷的肉吃起来嫩嫩的,奶奶特意用手工切碎,把肉馅和香葱搅拌在一起,然后把鸡蛋搅成蛋液,用铁勺摊成鸡蛋皮,用煤球炉烧、再用筷子把肉馅放到做好的鸡蛋皮里,然后再把皮抱紧肉馅,做好后就像一个饺子的形状。
做好了以后还没有成功哦,在放入蒸笼里蒸上1个小时,注意哦,蒸的过程中不能打开和保证锅里的水充足哦。
一个小时候,香喷喷的鸡蛋卷就做好了,切记,因为蛋卷刚刚从热腾腾的锅里出来,吃的时候要小心哦,别被烫着。
一家人在吃着美美的菜肴,问着艾草的香味,期待着晚上的绿豆糕!
农历五月初五,是处处飘扬着美食香气,弥漫着火热气氛的日子。每家每户都不约而同地在门上挂上了碧绿的艾草、菖蒲,洒黄酒,驱蚊虫,以求端午平安。
天色明朗,大地升腾着燥热之气。兴奋的人们聚到江边,手持用艾草叶包成的香气扑鼻的粽子。有的是芝麻馅,而叉烧馅也是有的,都津津有味地吃着。有浅尝辄止,而后慢慢品味的,也有大口狼吞虎咽的……总之,每个人脸上都全不无满足之意。
鼓吹擂响,江上早已千帆竞发。人们个个聚精会神,生怕是有错过了什么精彩的一幕。用楠木板精制而成的龙舟上,早已有十几个壮汉在上亟待着。只听得发令枪一声巨响,龙舟应声而出。也顾不得欣赏两岸屏风,人们全都将目光聚集在了那形如巨龙的龙舟上。水花四溅,巨龙腾飞,场面甚是壮观,令人啧啧称奇。冲线之时,全场高呼,场面之壮阔,气势之磅礴,是你说不出也想像不到的,已禁不住叹服了。
端午时节,为的是纪念伟大的爱国诗人屈原。在楚国被攻破后,他可是带着满腔的热血和浓浓的亡国之恨,毅然投入了滔滔不绝的汨罗江中。“既莫足与为美政兮,吾将从彭咸之所居!”这句千古绝唱,屈原所作《离骚》之意,又怎能不让我们悲之泣之呢?
端午,现早已不是一个节日,一种习俗,祭拜屈原之际,或是藉由这来让文人墨客们挥毫的日子。其实啊,端午节的这种精神早已深入我们心中。就像那热热腾腾刚出来的粽子一样,那种扑鼻的香气,早早便沁入心田,萦绕在口耳之间,代代相承了。
农历五月初五端午节,是我国二千多年的旧习俗,每到这一天,家家户户都悬钟馗像,挂艾叶菖蒲,赛龙舟,吃粽子,饮雄黄酒,游百病,佩香囊。
端午节最早源于战国时期,当时有个叫屈原的楚国人,他在楚王身边做官,是一位忠臣。昏君楚王听信*臣的话,把屈原削职流放。在流放中,屈原听说楚国的的都城被敌人占领,群众遭难,悲愤极了。五月初五这一天,他来到汨罗江边,怀抱一块石头,以纵身跳入汨罗江中。出国的群众听到屈原投江的消息,都十分悲痛。他们含着泪划着船赶来打捞屈原,还把粽子扔到江里喂鱼,希望鱼儿不要伤害屈原的身体。这就是五月端阳包粽子的来历。
而赛龙舟是楚人因为舍不得贤臣屈原死去,于是有许多人划船追赶拯救。他们争先恐后,追至洞庭湖时不见踪迹,是为龙舟竞渡之起源,后每年五月五日划龙舟以纪念之。而粽子则是群众不忍心忠臣被鱼虾吃食,故而将米饭等食品做成粽子投入江中,以求保屈原全尸。
孩子还要挂香囊的。端午节孩子佩香囊,不但有避邪驱瘟之意,而且有襟头点缀之风。香囊内有朱砂、雄黄、香药,外包以丝布,清香四溢,再以五色丝线弦扣成索,作各种不同形状,结成一串,形形色色,玲珑夺目。
端午节还有挂艾叶、菖蒲的习惯:在端午节,家家都以菖蒲、艾叶、榴花、蒜头、龙船花,制成人形称为艾人。将艾叶悬于堂中,剪为虎形或剪彩为小虎,贴以艾叶,妇人争相佩戴,以僻邪驱瘴。用菖蒲作剑,插于门楣,有驱魔祛鬼之神效。
端午节的活动可真多呀,这是我们中华民族的传统节日,我们要好好的继承下来!
又是一年的端午节。
端午节是我国传统节日。端午节的由来与传说很多,有的说是为了纪念屈原,有的说是为了纪念伍子胥,有的说是为了纪念孝女曹娥,还有的说是源于古越民族图腾祭,更有的说五月五日是恶月恶日,这一天要驱邪辟邪……,你相信那一种?我们家乡还是为了相信纪念伟大诗人屈原。人们在江中撒米扔粽子是为了让鱼吃饱避免吃屈原遗体,打捞屈原要用船,有了现在的赛龙舟。
端午节这天,小孩子穿上“五福衣”,衣服上有蝎子、蜈蚣、毒蛇、壁虎和蜘蛛五种毒虫组成的图案,以此来驱毒。再佩戴上一串串玲珑可爱的香囊,脚穿虎头鞋。这是衣。
再来说说食。说到吃可多啦。粽子是家家都包的,有各种馅料的粽子。甜的、咸的、荤的、素的都有。还有五毒饼,咸蛋、时令水果。大人们饮上一杯雄黄酒,据说可以身心健康,驱除百病。
住:这一天家家门上都挂着菖蒲、艾草,老人说可以驱除妖魔鬼怪。那个我不知道,但我晓得可以驱蚊。
行:就是到江边,河边观看赛龙舟。
听我介绍的“衣、食、住、行”,你想不想到我的家乡来过端午节呢?
端午节迈着轻快的步子来到我们家。记得前几天,妈妈就说过端午节时,我们一起吃粽子,说时,那粽子的香味就迎面扑向我来。
只见一大清早,细雨绵绵,好象在表达着自己对端午节的喜爱。突然,雨停了,帮我们把世界冲洗的干干净净,让我们迎接着快乐的端午节。妈妈从厨房走出来,手上拿着一些粽叶和包棕的材料放到桌子上。只见,她一手拿着粽叶,一手把绿豆、猪肉……放进里面。突然,她微笑着说:“我们不如做一些甜粽子。然后,往一条粽子里放一个硬币。谁吃上了这甜粽子,今天就可以许上一个愿望。”说完,我们都拍手叫好,而且,每人神气十足的说:“这一条甜粽子一定是我吃上了。”
不一会儿,一条条粽子做好了。粽子一出来,我们就想蜜蜂似的涌上了桌子。然后,冥思苦想,用手摸了摸那只,又用手摸了摸这只。
我呢用手挠着脑袋,两眼目不转睛地盯着桌上的粽子,最后,拿了一只的。我开始狼吞苦咽地吃起来,只见我吃完了,年硬币影子都没有瞧见。忽然传来了:“啊!硬币在我这儿!”我们一看,原来宝贝在爸爸手里。爸爸连忙用手挥来挥去,然后,举起手来开始许愿说:“我希望我们一家人能够天天健康,天天快乐。”顿时,传来了一片热烈的欢呼声,我们沉浸在欢呼中……
端午节,爸爸为我们全家许下了一个愿望。这个愿望将会一直藏在我们每一个人的心中。在以后,我一定会为爸爸给我们的愿望而奋斗。
一年一度的端午节又到了,每年到这个时候,外婆总会包好多粽子。听说端午节吃粽子是为了纪念古时候一位诗人屈原。
今年我们家里同样包了很多粽子,有红豆的、花生的、瘦肉的、还有蜜枣的四种口味,每种口味不同的粽子外面扎着不同颜色的绳子,以方便辨认粽子的口味。当把粽子煮熟,剥开粽叶的一刹那,一股扑鼻的粽叶香味,让人禁不住流下口水,吃到嘴里又香又甜,真是美味极啦!
我自己还学着包了一只粽子呢!吃着自己包的粽子,虽然外表不好看,但是很香,不但让我知道了粽子的意义,而且体会到了节日的快乐!
“五月五,是端阳。插艾叶,戴香囊。吃粽子,撒白糖。龙船下水喜洋洋端午节是我国的传统佳节,又称端午节、重阳节。
端午节的传统习俗之一就是包粽子、吃粽子。每年端午外婆就会包粽子,外婆早早的准备了踪叶、糯米、腿肉、香菇等,一切准备妥当,外婆开始包粽子,她就熟练地在手掌上铺上两片粽叶,卷成圆锥形、舀一勺糯米,在上面铺上肉、香菇、然后把它们压实压紧,把粽子裹紧,捆扎,一个漂亮的粽子“诞生”了。放到高压锅里蒸上十几分钟,香喷喷的粽子就出锅了,包香喷喷的,让人垂涎欲滴。轻轻的解开包粽子的绳子,拨开它的“外衣”糯米的香味就撒发出来,咬下去还富有弹性,怎能不爱吃呢?
赛龙舟也是端午节的传统习俗,每当端午节,沙溪河上都要举行划龙舟比赛。几十个水手都拿着浆,用全身的力气划了起来,远远望去还真像几条龙在快速的游动,擂鼓的水手气势高昂,有节奏地敲着鼓点,观众们都热烈地喊“加油!加油!”几条龙船的气势真是壮观。
在我们的家乡,端午节还要吃“五黄”,黄鱼、黄瓜、咸鸭蛋黄、黄豆瓣包的粽子,雄黄酒。家家户户的大门上要插“五端”。菖蒲、艾草、石榴花、蒜头、龙船花。
吃粽子、赛龙舟、吃“五黄”插“五端”这几样传统习俗,共同编织了一个热热闹闹的端午节!
“初一吃糕,初二吃粽子,初三吃螺,初四吃艾草,初五吃一天。”唱着这首家乡的歌,又迎来了一个新的端午节。
端午节是传统节日。就像歌中唱的那样,五月初一便开始了端午节的序幕。从初一开始,家家户户都开始忙碌起来,准备端午节的用品,其中最让人眼馋的自然要属那端午节特有的美食了。
提到端午节,最先想到的就是美味的粽子。粽子,三角形,有咸味、甜味,肉粽、白粽。而此时,家家户户的窗户里都会飘出粽香,芳香浓郁,和着夜雾,弥漫整个村庄。我对肉粽不感兴趣,对白粽却情有独钟,所以,奶奶总要包上几个白粽让我这只大馋猫大饱口福。自家包的粽子总是大大的,剥开粽叶,那白白嫩嫩的粽肉,使你馋涎欲滴,轻轻咬上一口,细细咀嚼,那真是美味极了!
大街上,巷子里也有挑着担子吆喝着叫卖的,不过卖的粽子和自家包的粽子比起来可就小多了,不仅如此,价钱还很昂贵呢!但看着那一堆堆溢着清香的粽子,一个劲的诱惑你,却总也忍不住买上一两个解馋,却再也没有余香了。
家乡的端午节除了香喷喷的粽子外,洗艾草也是一大特色。快到端午,人们就上山寻找艾草,将其用热水熬出浓郁的香味,舒舒服服的泡个艾草澡,那感觉格外清爽。俗话说:“端午洗艾草,百病都赶跑。”
就在初五吃一天的享受中,愉快的端午节就顺利拉下了帷幕。