在我的记忆中,除了春节以外就数端午节最为热闹了。闻着粽香,也便嗅到了童年的时光,感觉那么近,仿佛那些事就发生在昨天。
端午吃粽子是我们家乡的主要习俗。端午前一天,妈妈就将粽子包好,放在大水盆里备着。我偶尔也会捣乱,试着学她的样子,左手拿着粽叶弯过来,做成圆锥形,然后右手向漏斗里放米,将米压紧抹平后将棕叶反馈过来盖好,握住后再用丝线捆紧系好,三角形的粽子就包好了。记住缠绕的丝线千万不能松散,否则煮粽子的时候就容易散开了。
包粽子的时候还可以放一些花生、红豆、大枣、鸡肉等掺在糯米里做馅,制作不同口味的粽子。妈妈喜欢在米里掺红枣以图吉利,据说,小孩子吃枣粽多,将来读书就会早中状元,我还真的年年吃了不少。后来状元倒没有中上,学是有的上了,在我身上还算灵验吧!而我最喜欢吃米里加肉的,吃起来香而不腻,现在回想起来还特别嘴馋呢!
家里人在煮粽子的锅里一定要煮鸡蛋,有条件的还要再煮些鸭蛋、鹅蛋,吃过蘸糖的甜粽之后,要再吃蘸盐的鸡蛋“压顶”。据说吃五月粽锅里的煮鸡蛋夏天不生疮;将粽子锅里煮的鸭蛋、鹅蛋放在正午时阳光下晒一会再吃,整个夏天不头痛。
过端午节除了要吃粽子,当然也少不了赛龙舟哟!我最喜欢看得就是赛龙舟的情形,几十个水手都手拿着桨,用尽全身的用手奋力地划着,擂鼓的水手势气高昂,用力地敲着有规律的鼓点儿。“加油,加油!”,场边的拉拉队激情洋溢,发出雷鸣般地加油声、呐喊声、助威声,使水手们不得不更加使劲划船。整个赛龙舟的场面多么壮观、激烈,可以说是独一无二,是端午节传统的象征。
端午节流露出的是地道故乡情,是一种古老的传统。此刻我在想,倘若屈原能够穿越两千年的时空,来到处处繁荣安定的神州大地,他定然不会怀才不遇,定然不会屡遭排挤屡遭陷害,他也断不会以如此壮烈的方式饮恨楚江吧!
故乡的端午节哟,你给了我多少喜悦和欢乐啊!
我的家乡在内蒙古兴和县。这里的人们也很注重过端午节。去年的端午节,我们一家人回到了奶奶家,妈妈帮奶奶包粽子、煮粽子,杀鸡,炖鱼,包饺子……
一家人欢欢喜喜地坐在一起吃着、喝着、说着。奶奶开始讲故事了:“传说,这过端午节是古时候人们为了纪念我国的一个爱国诗人屈原,他很有才华,怀着一腔报国之志。可是由于种.种原因,屈原没能如愿报效国家。他很悲观失望,写下了一部《离骚》。最后竟然悲痛的投河自尽。屈原的爱国热情和才气太令人敬佩。他有才、有德,还很高尚,很值得人们学习和敬仰,所以从那时候起,人们就规定每年的五月初五为端午节。”
妈妈对我说:“阳阳,屈原的精神和才志很值得我们学习。所以,你从小就要好好学习,将来成为一个有用的人。”
家乡的端午节,让我立下了一个要好好学习的志向。
农历五月初五,是我国传统的端午节,又称端阳、重五、端五节。家乡的端午节有很多的风俗习惯:有包粽子,赛龙舟,洗龙舟水,吃鸡蛋。但在我的记忆里,我印象最深刻而且最有趣的是——端午的洗龙舟水。
记得七、八岁的时候,妈妈就带着表妹。弟弟。还有我一起去洗龙舟水。我们带上一些干净的衣服去换。拿几条粽子。几个熟鸡蛋。我们来到洗龙舟水的地方,立刻下到水里不停地嬉戏。打水仗,我用水泼一下你,你用水泼一下我,大家互相泼水。互相玩乐,彼此之间毫不介意地弄湿了身上的衣服,我在一边非常自傲地说:“你们快来看我学运动员跳水嘢,我学得还差不多吧。妈妈在一边说:“小心一点。说时迟,那时快,刹那间,我立刻往水里跳,谁知却被灌了几口水,引得表妹跟弟弟哈哈大笑,而我哭笑不得,随后,妈妈就说:“别玩了,快天黑了,快上来吃个鸡蛋吧,吃了个鸡蛋就岁岁平安了。
家乡的风俗真的有很多的花样,包粽子是端午节必不可少的,每到端午节的那一天都会有各式各样的粽子映入眼帘,有咸的。甜的。辣的家乡的粽子别具风味,任何地方的粽子都不如家乡粽子呀,我到中山吃过粽子,觉得它根本就不是什么粽子嘛,哪里有家乡粽子的好吃啊,“凡是故乡明家乡的粽子令我回味无穷,久久忘怀。
我爱家乡,更爱家乡的端午节
“五月五,是端阳.插艾叶,戴香囊,吃粽子,洒白糖.龙船下水喜洋洋.”大家一听到这首童谣,一定会想到端午节.一年中有我喜欢的热热闹闹春节,喜欢团团圆圆的中秋节,张灯结彩的元宵节,但我还是最喜欢粽子飘香的端午节。
端午节又叫“端阳节”、“重五节”等,是农历的五月初五,俗称“端午节”,“端”是“开端”、“初”的意思。端午节是我国汉族人民的传统节日。这一天必不可少的活动是:吃粽子、赛龙舟、插艾草、喝雄黄酒等。据说,吃粽子和赛龙舟是为了纪念爱国诗人屈原。
端午节一早,我刚睁开眼,就看到妈妈在门外忙上忙下的。出去一看,原来妈妈在插艾草,餐桌上还摆着用艾草煮成的鸡蛋和几个香喷喷的粽子。这时,我才想起今天是端午节。看着煮的绿绿的鸡蛋和香喷喷的粽子,口水都垂涎三尺了呢。几分钟,两个鸡蛋和一个粽子就没影儿了。
在我的家里头,每个人都会包粽子。妈妈告诉我:“烨,长大了,要学会包粽子哩!来,我来教你包饺子。”我一听到这个好消息,一蹦三尺高。“要先去市场买包粽子的材料。”我便穿好衣服上市场了。去市场买粽叶、五花肉、糯米,绳子。妈妈先把糯米、五花肉,绳子洗干净,然后把五花肉切成小块,再把粽叶和绳子煮一煮,这样才能使粽叶和绳子变成柔软更好包,糯米不容易掉出来。
“先把长长的粽叶折叠,围拢来,做成一个窝,中间放进调配好的糯米和粳米,包出棱角。然后把陷放在米里,和在一起揉匀,最后把箬叶包着的粽子做成四角的形状。”妈妈对我说。我想想,这不是很简单吗?便开始动手了。我开始学的时候,总是把四个角弄歪了,不是成了六个角,就是揉成一团球了。“这包粽子的功夫全在最后一道工序,你的粽子包得好不好,就看四个角是不是匀称,是不是有型。”妈妈亲切地对我说。我似懂非懂的点点头,可是还是做不好。没办法,妈妈无奈的摇了摇头,走过来手把手的叫我,一个还算像样的粽子在我手上诞生了。
我终于吃上自己包的粽子啦!突然有一种说不出的快乐!耶,我终于会包粽子啦!
“烧肉粽、烧肉粽、卖烧肉粽……”一年一度的端午节又到了,妈妈又唱起了这首闽南人耳熟能详的歌曲。
我的家乡在福建泉州,这里的端午节民俗多种多样:吃粽子、赛龙舟、水上捉鸭……但我最喜欢的还是吃粽子,因为我觉得这是这个节日里的享受。
泉州的粽子主要成分是糯米,外面还裹着一件“绿外衣”——粽叶。它是一个立体三角形,为了不让它的“绿外衣”散开,人们会用一根细麻绳把它绑得严严实实。生的粽叶是翠绿色的,如果把粽子放在锅里煮上一段时间,粽子就熟了,粽叶变成了黄褐色。泉州的粽子有很多种,例如:碱粽、甜粽、肉粽、豆粽、香菇粽等等。
家乡的粽子最有名的当属“烧肉粽”了!“烧肉粽”其实是闽南话的叫法,“热”的闽南语发音就是“烧”,所以“烧肉粽”其实就是指热腾腾、香喷喷的肉粽。泉州的“烧肉粽”个大、结实、饱满,大的差不多有半斤重呢!你解开麻绳,掰开一层厚厚的粽叶,浓郁的粽香立刻扑鼻而来。再一看,一个金黄油亮的粽子已出现在你的眼前,软软的糯米夹着三层肉、海蛎干、蛋黄等配料,让人一看就垂涎欲滴,口味大开。深深咬上一口,充足的油汁从齿间溢出,感觉细腻柔软,还夹杂着一丝“qq”的感觉,这时,如果再喝上一杯清香四溢的铁观音茶,别提有多爽了!
端午节前后,泉州的粽子店生意格外红火,最有名的粽子店是位于东街的“侯阿婆肉粽店”,那可是泉州最正宗的小吃店之一。每到这时,店门外就会排起“长龙”,人们焦急地等着买到新鲜的“烧肉粽”回家过节,若是不提前预订,或许你还没排到时,粽子就已经被一抢而空了。
吃粽子可是要讲究技巧的哦,不能太使劲地咬,不然饱满的馅就会掉出来,同时,你的嘴角边也会沾满糯米粒,变成“小花猫”。
瞧,这就是我家乡的粽子。它香甜味美,色味俱佳,又具有个性十足的闽南文化,因此,每当粽叶飘香的时节,我就会情不自禁地想起它。
“烧肉粽、烧肉粽、卖烧肉粽……”不知道你们的口水有没有像我这样“不争气”地流下来了呢?端午节到了,那么,就请你到我的家乡来品尝品尝吧!
农历五月初一是我国传统的端午节,又称端阳、重五、端午节。现在端午节的活动都与纪念我国伟大的文学家屈原有关,这一天家家都要吃粽子,南方各地都要举行龙舟大赛,都与悼念屈原有关。
而北方则是初一要给家里的孩子系上五彩线,等下雨时把五彩线扔进水沟里,这样可以让孩子健康成长不被蛇咬,这是我听妈妈说的,从我出生开始每一年妈妈都给我系五彩线,她希望我能健康快乐的成长,另外家家还要在门上插上艾蒿和葫芦、桃树枝,老人们说这样可以保佑家宅平安,老一辈的传统习俗不能改,更重要的是吃粽子。
当然,首先得包粽子那我就要说说我家包粽子的能手奶奶了,奶奶先买来粽子米泡上一整天,还要买粽子叶小学生作文 作文人网 你也可以投稿,和一种包粽子用的绳子叫马莲的植物,当然奶奶都要把这些泡上一整天,再用开水把粽子叶用开水煮一下,软软的才好用,妈妈不会包,只好跟奶奶学,我也在边上凑热闹,奶奶先取三片叶子,把两片叶子正着放,一片反着放,夹在中间,然后把这三片叶子卷成一个空心的圆雉形。妈妈学着奶奶的样子,拿了三片叶子想把它卷成圆锥形,可就是卷不好,卷来卷去还是一个直筒。奶奶见了就在旁指点:“左手捏住粽叶的一角,右手将粽叶的另一角往里卷,下面用力拉紧,上面放松一些。”在奶奶的指点下妈妈卷好了粽叶。
接着,奶奶在空心圆锥形里的粽叶里插上一根筷子,拿调味勺舀了一些糯米放在里面,然后均匀地摇动筷子,直到把糯米包得紧紧的。妈妈也在粽叶里插好筷子、放好糯米。可摇动筷子的时候不是把粽叶刺穿了,就是糯米包不紧。奶奶说;”摇动筷子的时候要轻一些,把粽叶捏紧一些。你看……”
奶奶边说边示范,妈妈按奶奶说的做着,我也跟着边听边学,哈哈!妈妈包的粽子像些样子了。最后一道工序是捆粽子。只见奶奶两手握紧粽叶,用马莲在粽子尖角附近返缠了两圈,结上马莲头,一个漂亮的粽子就包好了。妈妈也照着捆好了第一个粽字。随之,第2个,第3个……妈妈一连包了好几个。奶奶包的粽子又肥又大,活像一个老佛爷在睡觉。等她把粽子包完后,把它们放在高压锅里蒸了一会儿就上桌了!虽然我们包的粽子的原料极其简单,但是包出来的粽子却是香喷喷的。妈妈把它们放在高压锅里蒸三十分钟后,再泡在汤水里一个小时左右使其入味,然后就可以吃了!这些粽子香得使你只要一闻到味,就会挑起你的食欲。
我和爸爸这两只小馋猫一闻到香味就围着锅子,问妈妈:“妈妈,妈妈,什么时候能吃呀?”妈妈总会笑着说;“你们这两只‘小’馋猫!”
很小的时候我就问过爷爷,为什么会有个端午节?爷爷告诉我,端午节是为了纪念伟大的爱国诗人屈原,在他的殉国之日也就是农历五月初五,华夏儿女都会用包粽子、赛龙舟等传统方式怀念他,世世代代传承下来,端午节就这样形成了。
离端午节还差两天,奶奶就早早把带有浓郁香味的红花插在门框上,听说这样可以驱邪,保全家老少平安。当然还提前包好了每年都离不了的粽子,奶奶包的粽子特别香,只要闻一闻,准叫你口水流个不停。这还不算什么,最令人难以舍去的是那振奋人心的划龙舟比赛。
今年的龙舟赛热闹非凡,拦河大坝建成以后,陵水河更加美丽壮观了。她已那宽广的胸怀,拥抱着来自各地的参赛选手和热情的观众。参赛队以龙王庙、后山庙、东门庙、北关庙为单位,选出一些年轻力壮的叔叔组成代表队。看着他们强壮的臂膀上那圆乎乎的肌肉,真叫人羡慕不已!端午节当天,各庙“船老大”老早就带领着他们的弟子雄赳赳、气昂昂的来到比赛地点,比赛马上就要开始了,我和我的小伙伴们很快就占领了至高点,这样一来,整个比赛场面尽收眼底。
只听裁判员一声枪响,一条条龙舟想离弦的箭般,一齐向目的地划去。这时候锣鼓声、号子声、呐喊声和鞭炮声汇集成了一浪盖过一浪的欢乐海洋。每个参赛队都不甘心落后,拉拉队不停地挥动着五颜六色的旗子,个个喊得脸红脖子粗。眼看后山队就要追上来了,北关队的叔叔们拼得连命都不要似的,快速挥动着船桨,好像出水蛟龙般以惊人的速度向终点冲刺。最后,北关队还是获得了第一名。我们是北关庙辖区的居民,当然感到分外自豪。
家乡的端午节是那么的令人难忘,从我懂事起,每个端午节都想烙印一样,永久地留在我的记忆当中。
端午,泉州的五月节。人们认为这是避恶攘灾月。儿时的记忆中,除了春节,最喜欢的节日就是端午节了。
临近端午节,母亲便开始准备全家大大小小的新衣服。除了买买衣服,母亲这个闽南媳妇还有更多的事情要完成。
陪母亲去菜市场买菜,也成了我在端午节独特的记忆。在闽南的端午节,每家每户的妇女们都会在早晨去祠堂祭拜祖先。在端午前一天,母亲便会带上我和弟弟,去糖房街采购供品。母亲喜欢准备一碗包子、发糕之类的发酵面食,意在保佑家里今年可以发发发。祭拜祖先时,奶奶还会拉着我,在祖先的牌位前,用闽南语念着:保佑小孙女聪明智慧、会读书、会写字,上大学还免费
午时,母亲便把一家的新衣拿去阳光下晒,她说,新衣服晒了今天的太阳,可以去尘除螨。
烧肉粽来咯!父亲从厨房里端出一碗热气腾腾的烧肉粽。在我看来,肉粽的灵魂除了要烧,还要加上甜辣酱才算得上完美。香甜的糯米加入了肥肉、虾米、鸡蛋、花生等食材,融进了八角与粽叶的香味,淋上一层厚厚的甜辣酱,香味蔓延了整个屋子,带给人舌尖上的享受。
午后,母亲又开始忙碌了起来。烧上一大锅艾草水,又急急忙忙找来一个小炉子,在炉子里加入蝉蜕,炒苍术等中药材,空气中又弥漫着艾草和药草的香味,它就像是一个顽皮的孩童在空气中上蹿下跳,每个小角落都沾上了它的气息。淡淡的,缓缓地在空气中荡漾着,轻轻地泛起了一圈圈涟漪我的思绪随着这独特的香味在空气中荡漾着。
因浸染于古老传统的中原文化、海丝文化,使得泉州洋溢着浓浓的民俗风情特色习俗。人们在端午午时上演着各种驱邪消灾的习俗。从家乡的各种习俗中发现,闽南人对节日的仪式感有着强烈的追求。在我看来,泉州的端午习俗,最珍贵之处就在于它深深印在每个泉州人心中,成为一年生活里必不可少的一部分。从小在这种氛围中长大的我们,也必将这种传统代代相传,使我们无论走到哪里,这种民族文化都深藏于我们心中。
农历的五月初五是我国传统的节日——端午节。每当节日来临,就少不了欢歌笑语。热热闹闹的大街上,“疯狂”中的人们,花花绿绿的粽子和五彩缤纷的物品融为一体,成了一个巨大的游乐园,耀眼而不失色彩……
天未吐白,大家都已经早早的起床了,他们可不是着急着去布置屋子,而是匆匆地去超市、菜市场买粽叶以及各种包粽子的材料。在这个时候,大家都认为用新鲜的粽叶包起来的粽子才好吃,要是去晚了,大家都会嘲笑那家人懒惰。
当然,第二件大事儿就是包粽子了,人们会把刚买来的粽叶洗净,再把猪肉、枣子、花生等剁碎,也只是剁成红豆般大小的样子就可以了,接着,再将红豆、糯米和剁碎物仔细地搅拌均匀,算好定量的馅,就用粽叶把它们包裹起来,拿绳子把它们扎结实后就可以下锅了。在这一件大事中,不论男女老幼,大家都参与到了这个游戏之中,直弄得满身满手都是糯米粒,也不肯停手。瞧!邻居家的“小公主”也相当积极,一连包了好几个粽子,弄得到处都是馅渣子儿,人们见了,不禁哈哈大笑,可“小公主”却不肯停手,只是狠狠地瞪了那几个起哄的人一眼,就撅起嘴不理他们了。而大伙儿都喜欢把粽子包成三角形的,因为这样的粽子看起来又玲珑又精巧。
包完粽子,人们差不多该去看赛龙舟了,大伙儿不约而同的赶到江边,性急地向河中央望去。只见河中央早已准备好了几条龙舟,龙舟上坐了十多个人,个个都是精神抖擞的小伙子,他们紧紧地握着手中的桨,目不转睛的盯着终点,他们都在焦急的等待着,等枪声一响,他们必定要大显身手,誓要夺得冠军才肯罢休似的。到了吉时,只听“啪”的一声枪响,小伙子们立刻奋力划起龙舟,龙舟就像只脱了弦的箭,“嗖”的一声直向终点射去。人们见了,也在兴奋地大喊:“加油!加油!”呐喊声、助威声简直是锣鼓喧天,响彻云霄!
比赛结束后,人们纷纷散去,他们都等着粽子出锅呢!这时,家家户户的厨房里都散发出粽子的香味,整个城市都融入了香味弥漫的空气之中。
这就我们家乡的端午节习俗。同样,在这一天中,人们可要闹到二更才会睡呢!
记得很小很小的时候,我和姥姥还住在很深很深的巷子里,一池寂寥清水无端地让荷花烂漫,荷花与荷叶簇拥得很有自生机,讨人欢喜。
总是这个时候,姥姥告诉我,端午到了。
我部民满心欢喜地缠住姥姥,告诉她,“今天要买粽叶啦!”“今天要买糯米啦!”姥姥可能正在侍弄她的豆角架子,黄瓜秧子,终于被我缠的不耐烦了,笑着宠溺地点了点我的额头,“你呀,真是个小馋猫,明天上街去买总行了吧。”我笑嘻嘻地点了点头。
清晨,天还蒙蒙亮,浑浊不清。我便早早的从订上跃起,拍拍正在熟睡的姥姥,“快起来,快起来!”姥姥迷糊地揉揉眼,看窗外还是灰蒙蒙一片,又看了我急切的眼神,吧了一口气,“我的小祖宗,我真是怕了你了。”便起床了。
到了集市,天刚亮了,暖橙色的光鲜妍明媚地洒在我和姥姥的肩上。已经有几个老人挑着一担担的粽叶来卖。
姥姥看中了一个老人的粽叶,粽叶上挂着晶莹可人的露珠,圆滚滚的,甚是可爱。那绿的也十分自然,不加修饰,纯粹干净的不像 凡尘中的物什。
挑糯米也是细活,姥姥用手掬一把糯米,轻轻的拨动着白皙的它们,凑近鼻子闻一闻,是否正宗香甜。
咱们最后提着大袋的粽叶和糯米回家了,而时间早已过了响午。
姥姥回家后,一遍遍的清洗粽叶,淘洗糯米,然后有簸箕两样分开装好。
在阳光下,姥姥细心地将双手握住粽叶,然后一支手灵巧地将粽叶拐个弯,尖尖的下底便出来了,一面留着空三角形像个漏斗样子的就是盛米的。然后随手抓一把糯米,竟然数量刚刚合适,往里一洒,再三下五除二的把它包好,一个歌唱家的粽子就出来了,精巧的竟像一个艺术品,让人爱不释手。
每个粽子都在姥姥那双灵巧的手下诞生,每个熟练的动作都是那么的温柔。调皮的阳光在姥姥不算太花白的头发上跳着舞,一切都那么和谐美好,仿佛时间都不愿走动,让这些都永远存在。
第二天早上,太阳早已开起,姥姥拍醒我,轻声说:“粽子熟了。”
烧了一早上的灶火已渐燃渐熄,大锅里还咕嘟冒着些微的水泡,粽香浸过那口大锅的四周,弥漫在农家小院的上空。
我抓起一个烫手的粽子,轻轻拨开它清香的外衣,晶莹的糯米和那种独一无二,无可替代的香甜向我扑面而来。我忍不住咬一大口,那种糯香的甜蜜让我齿间留香,回味无穷。
如今,我再也吃不到那么美味的粽子了,我是那么想念家乡的粽子,家乡的端午,还有您,我亲爱的姥姥……
我念想着家乡的端午节,它卷着浓浓的粽香,永远都蛰伏在心灵深处不会消失。
我的家乡在广东省汕头市,那儿是一个繁华美丽的城市。有古朴自然的古钟园,有整洁美观的住宅区,有热闹非凡的自由市场,有……但是,值得一谈的还是我老家的文化习俗。
每到重要的日子,我们的习俗还真不少。端午节我们有称五月节,最主要的是赛龙舟。这既是民间的一种传统习俗,也是一项体育活动。
还记得在老家最后一次过端午节的情景,那天很早,我很弟弟就到岸边等待看龙舟,出乎意料的是,岸边不是稀稀落落的几十个人,而是那些和我们一样,怀着期待的心情在等待。
迷雾紧缩得大江上,隐约传来嘿咻嘿咻的号子。一排排人划着浆,随着节奏,整齐而有力。身形狭长的小船,巧妙的集中了人力,昂首破浪,逆流而上。
这时才发现,岸边已是人山人海了。欢呼声,喝彩声,震撼运动员的心。显得更有气势了。
近了,近了……我看到龙舟上的人了,他们个个精神抖擞,响亮的口号声,伴随着龙舟在激流中穿梭,来去自如。不禁让我陷入思考,这一刻,我才明白,团结就是力量,集体才是我们发展才能的地方。一滴水,不融入大海,总有干涸的时候。就像我们一样,不也需要集体的力量吗?
赛龙舟正进行激烈的比赛中,我的心情随之激动起来,我想看到,团结后的成功;我想告诉自己,团结的力量是巨大的:甚至,渴望自己,也拥有一个团结的集体,一起向成功的顶峰出发。
那一次,最后一次看赛龙舟了,我不再是以前那个懵懂的女孩,只在一比赛的结果;对于现在的我来说,赛龙舟已是一个象征了。
“五月五,是端午。门插艾,香满堂,吃粽子,撒白糖。龙船下水喜洋洋!”这首流传千古的歌谣,作为文化,他已遗失了很多,但它的含义却被人们流传下来了。也许,当我无意间唱着这首歌谣,心中找已渴望,自己能亲身去体验赛龙舟,也只有龙舟矫健的身影,才能充分显示出我心中的那一份渴望。
“五月五,是端阳。门插艾,香满堂。吃粽子,洒白酒。龙船下水喜洋洋……”小时候,端午的味道,在这欢快的歌谣中愈发浓厚起来。
“彩线轻缠红玉臂,小符斜挂绿云鬟。”端午节与春节、清明节、中秋节并称中国汉族的四大传统节日。而在端午,五彩绳和艾叶是不可或缺的,在端午节一早,父母们便将五色的丝线抻长、揉捻、挤压,最终形成一根,再拴在孩子们的手腕或脚腕处,也称“挂五素”。意欲着辟邪、驱五毒,也意欲着父母对孩童的祝福。
小孩子好胜心很重,采艾叶之事也成了要比赛的项目。太阳刚刚从天边探出头来,晨云叆叇,趁着露水还没有消散在风的温柔中,我们一群小孩子便“呼啦”一下上了山,乍一看,倒像是鬼子进了村。风儿拨动着时光的琴弦,不消片刻,每个人手中都攥着一大把艾叶和类似艾叶的草,急吼吼向山下跑去寻求父母奖励。大人们便从中挑挑拣拣出的那几颗插在门楣,悬于堂中。若问起何乎,大抵不过些“驱虫、辟邪”之词。
“四时花竞巧,九子粽争新”。在万千的食物中,我独爱软糯的甜粽,它不似滑溜溜的汤圆,也不像胖乎乎的饺子,却带着一份特有的清香。要先将那宽大的芭蕉叶放在水中浸泡,去除污*,待到差不多了,我们小孩子便提起叶片,朝着地上一甩,就像那菩萨娘娘朝着人间撒露水般。锋利的剪刀在大人手中翻飞着,那一片片匀称的芭蕉叶好似一个拓子印下来的,再将其轻轻一卷,往里放上已经淘好的糯米和准备好得馅,用手一压,一折,一卷,一个好看的菱形出现在手中,在用丝线一缠,一捆,一绑。小小的粽子就诞生了,望着盘子中排列整齐的粽子方队,别提有多美满足了。老奶奶这时便讲起粽子的故事:“传说屈原投江后,人们非常思念他,每到五月初五,就用竹筒装上食物,投向水中祭祀。到了东汉建武年间,长沙有个叫区回的人,大白天忽然看见了三闾大夫屈原显灵,说到祭祀食物被蛟龙窃走,并告诉他以后再投,须裹上蓼叶,再缠上五色线,这些东西,蛟龙害怕,就不会吃了。区回把这次奇遇告诉了乡民,乡民们便按屈原吩咐精心制成粽子。”待到话声一停,大人们便掀起锅盖,大片的热气氤氲着,好似一团甜丝丝的棉花糖,空中飘着的属于粽子特有的香气到处勾引着我们的味蕾,眼神也直勾勾的盯向粽子,小孩子更是迫不及待的挑开粽子上丝线,剥开糯米外的叶子,冲着晶莹软糯的粽子便是一大口,粘粘的糯米中夹杂着枣的香甜、芭蕉叶的清香在口中四处冲撞着。“嘶嘶,好烫”即使这样也不舍得将其吐出,便整个囫囵吞下。
划龙船在我们这是没有的,大抵也是怕出人命,毕竟是在河上,危险系数也高,这事便也不了了之。
“粽子香,香厨房。艾草香,香满堂。桃枝插在大门上。出门一望麦儿香。这儿端阳,那儿端阳,处处都端阳。”随着时代的快速发展,高楼大厦平地而起,大片的麦田消失了,在城市的边缘也很难看到“出门一望麦儿香”的景象。是啊,时空的变换,端午节也在这钢筋水泥的挤压中越走越远呢?喧闹的城市,承载着人们太多的欲 望,小时候的快乐,父辈们的欢乐,是否已湮没在城市的闪烁的霓虹灯中了呢?
在我的记忆中,除了春节以外就数端午节最为热闹了.闻着粽香,也便嗅到了童年的时光,感觉那么近,仿佛那些事就发生在昨天。
端午吃粽子是我们家乡的主要习俗。端午前一天,妈妈就把粽子包好,放在大水盆里备着。我偶尔也会捣乱,试着学她的样子,左手拿着粽叶弯过来,做成圆锥形,然后右手向漏斗里放米,把米压紧抹平后把棕叶反馈过来盖好,握住后再用丝线捆紧系好,三角形的粽子就包好了。记住缠绕的丝线千万不能松散,否则煮粽子的时候就容易散开了。
包粽子的时候还可以放一些花生、红豆、大枣、鸡肉等掺在糯米里做馅,制作不同口味的粽子。妈妈喜欢在米里掺红枣以图吉利,据说,小孩子吃枣粽多,将来读书就会早中状元,我还真的年年吃了不少。后来状元倒没有中上,学是有的上了,在我身上还算灵验吧!而我最喜欢吃米里加肉的,吃起来香而不腻,现在回想起来还特别嘴馋呢!
家里人在煮粽子的锅里一定要煮鸡蛋,有条件的还要再煮些鸭蛋、鹅蛋,吃过蘸糖的甜粽之后,要再吃蘸盐的鸡蛋“压顶”。据说吃五月粽锅里的煮鸡蛋夏天不生疮;把粽子锅里煮的鸭蛋、鹅蛋放在正午时阳光下晒一会再吃,整个夏天不头痛。
过端午节除了要吃粽子,当然也少不了赛龙舟哟!我最喜欢看得就是赛龙舟的情形,几十个水手都手拿着桨,用尽全身的用手奋力地划着,擂鼓的水手势气高昂,用力地敲着有规律的鼓点儿。“加油,加油!”,场边的拉拉队激情洋溢,发出雷鸣般地加油声、呐喊声、助威声,使水手们不得不更加使劲划船。整个赛龙舟的场面多么壮观、激烈,可以说是独一无二,是端午节传统的象征。
端午节流露出的是地道故乡情,是一种古老的传统。此刻我在想,倘若屈原能够穿越两千年的时空,来到处处繁荣安定的神州大地,他定然不会怀才不遇,定然不会屡遭排挤屡遭陷害,他也断不会以如此壮烈的方式饮恨楚江吧!
农历五月初五,是家乡最有特色的日子----端午节。虽然端午节是中国人民中一个十分盛行的隆重节日,无论在中国南方还是北方,都有过端午节的习俗。但我感觉,北方的端午节要比南方的更有意思,气氛更浓郁,更能表现端午节特色。
端午节是为纪念伟大诗人屈原所定的节日。屈原是战国时期出国人,很有学问。他在楚王身边做官,以形象是自己的国家富强起来。昏君楚王却听信奸臣的话,把屈原削职流放。在流放中,屈原听说楚国的的都城被敌人占领,百姓遭难,悲愤极了。五月初五这一天,他来到汨罗江边,怀抱一块石头,以纵身跳入汨罗江中。出国的百姓听到屈原投江的消息,都十分悲痛。他们含着泪划着船赶来打捞屈原,还把粽子扔到江里喂鱼,希望鱼儿不要伤害屈原的身体。这就是五月端阳包粽子的来历。
小孩还要挂香囊的。端午节小孩佩香囊,不但有避邪驱瘟之意,而且有襟头点缀之风。香囊内有朱砂、雄黄、香药,外包以丝布,清香四溢,再以五色丝线弦扣成索,作各种不同形状,结成一串,形形色色,玲珑夺目。
每到端午节这一天,我们家家户户都会包粽子来吃,粽子有咸粽子和甜粽子两种口味。甜粽子有莲蓉,豆沙,栗蓉,枣泥:咸的呢,就是咸肉啊,烧鸡,蛋黄,干贝,冬菇,绿豆,叉烧等材料。包好的粽子放在一个锅里煮,等粽子熟了以后,会闻到淡淡的竹叶香,清香四溢,弥漫整个厨房……。
解开扎藤,剥开粽子叶,甜粽子里藏着白白的粽肉,咸粽子里红红的粽肉都升腾着蒸汽,散发着一种特有的蒸棕香。两粽子用盘子放在一起,活塞两颗亮晶晶的红白宝石,糯米在灯光下晶莹透亮散发着撩人扑鼻的浓郁糯米香,是帮极了!最最令爱吃甜食的我深爱的还是枣红般的甜粽子。端午时节,家里包了一大把粽子,总要送亲戚朋友一大包,一大包的。其他人也用自家包的粽子作为谢意送给我们。因此,在端午哪天,我家总有从姨妈,姥姥家带来的吃不完的粽子。
故乡的端午节哟,你给了我多少喜悦和欢乐啊!端午粽飘香,龙舟响当当,好事成双双!端午节流露出的是地道故乡情,是一种古老的传统,是对诗人屈原的爱国精神一种钦佩,赞颂。吃着正宗的家乡粽子,看着精彩的家乡龙舟赛,心里头别有一番滋味。
20xx年,又一个新的端午节即将到来,我怀着一颗思念,期待,激动的心去迎接你。
“烧肉粽、烧肉粽、卖烧肉粽……”一年一度的端午节又到了,妈妈又唱起了这首闽南人耳熟能详的歌曲。
我的家乡在福建泉州,这里的端午节民俗多种多样:吃粽子、赛龙舟、水上捉鸭……但我最喜欢的还是吃粽子,因为我觉得这是这个节日里最大的享受。
泉州的粽子主要成分是糯米,外面还裹着一件“绿外衣”——粽叶。它是一个立体三角形,为了不让它的“绿外衣”散开,人们会用一根细麻绳把它绑得严严实实。生的粽叶是翠绿色的,如果把粽子放在锅里煮上一段时间,粽子就熟了,粽叶变成了黄褐色。泉州的粽子有很多种,例如:碱粽、甜粽、肉粽、豆粽、香菇粽等等。
家乡的粽子最有名的当属“烧肉粽”了!“烧肉粽”其实是闽南话的叫法,“热”的闽南语发音就是“烧”,所以“烧肉粽”其实就是指热腾腾、香喷喷的肉粽。泉州的“烧肉粽”个大、结实、饱满,大的差不多有半斤重呢!你解开麻绳,掰开一层厚厚的粽叶,浓郁的粽香立刻扑鼻而来。再一看,一个金黄油亮的粽子已出现在你的眼前,软软的糯米夹着三层肉、海蛎干、蛋黄等配料,让人一看就垂涎欲滴,口味大开。深深咬上一口,充足的油汁从齿间溢出,感觉细腻柔软,还夹杂着一丝“qq”的感觉,这时,如果再喝上一杯清香四溢的铁观音茶,别提有多爽了!
端午节前后,泉州的粽子店生意格外红火,最有名的粽子店是位于东街的“侯阿婆肉粽店”,那可是泉州最正宗的小吃店之一。每到这时,店门外就会排起“长龙”,人们焦急地等着买到新鲜的“烧肉粽”回家过节,若是不提前预订,或许你还没排到时,粽子就已经被一抢而空了。
吃粽子可是要讲究技巧的哦,不能太使劲地咬,不然饱满的馅就会掉出来,同时,你的嘴角边也会沾满糯米粒,变成“小花猫”。
瞧,这就是我家乡的粽子。它香甜味美,色味俱佳,又具有个性十足的闽南文化,因此,每当粽叶飘香的时节,我就会情不自禁地想起它。
“烧肉粽、烧肉粽、卖烧肉粽……”不知道你们的口水有没有像我这样“不争气”地流下来了呢?端午节到了,那么,就请你到我的家乡来品尝品尝吧!
全世界有很多节日,中国有很多传统节日,我的家乡韶关也以其独特的方式过着属于我们的传统节日。在众多的传统节日中,我最喜欢端午节。原因不是因为屈原,不是因为什么。就因为我是在端午节那天出生的。
端午节是个非常热闹的节日,家家包粽子、吃粽子,这是端午节必定的习俗,各式各样的粽子都有形状多多,在农村,我们还会包个书包形状的送给弟弟妹妹们挎在腰边带回学校边走边吃。味道多多,有甜的、咸的、香的、辣的,甚至连苦的都有。不过好像因为地方不一样,包出来的粽子各味不相同,每个地方的人基本上只习惯于自家包的,对于其他地方包出来的味道些许人都不太习惯的。比如说我就不习惯,因为馅料不一样,我还是喜欢吃自家包的粽子 。
在端午节还有一个不可缺的活动——划龙舟。在宽广的江面上,放下三四条龙舟,十几个人奋力划动船桨,一人坐龙首敲锣,一人坐舟中打鼓,众人齐喊“一、二”“一、二”,其阵势可与惊涛骇浪相媲美。岸边围观的群众顶着热辣的阳光,还依然不忘为自己喜爱的龙舟呐喊助威。再观向江中,几条龙舟犹如猛斧破江早已赛得你死我活。外国来的友人纷纷拿起相机快速地拍下这一幅幅壮观的场面,生怕以后再也见不到如此的伟观。
每逢佳节倍思亲,就是连肚子也是想家的,心里装着亲戚们,肚子用来想家里的美食。这不,肚子又呱呱叫了。 今天是农历五月初五,是中国传统的节日--“端午节”。
这“端午节”有个来历,传说从前有一个叫屈原的伟大爱国诗人,因为反对妥协,主张联齐抗秦,受到楚国权臣的打击和陷害,先后遭到杯王和顷襄王的贬谪和放逐。屈原离开郢都以后,沿长江东下,踽踽独行,颜色憔悴,披着长发,过着颠沛流离的生活。?
他不知道为什么世界会是这样黑白混淆,忠*颠倒,美丑不分。他禁不住内心的愤怒,一面大声呵斥吟诵,一面提起笔来,洋洋洒洒在石壁上写下一篇奇绝千古的《天问》。他深知自已无法同现实调和,最后自投于汩罗江,结束了他悲壮的一生。
当地老百性都非常尊敬和爱戴屈原,生怕他的尸体被鱼吃掉,就投下一种用棕叶包米的东西—棕子喂鱼,好让鱼不去吃屈原。以后,每年都以此方法来纪念屈原。
今天正是纪念屈原的日子,我一大早就闻到浓浓的棕子清香,于是赶紧洗濑,急不可待地坐到餐床边津津有味地吃起了棕子。我想:为什么象屈原这样的忠臣要被放逐,还要遭到坏人的打击和陷害,那些*臣为什么不会考虑国家会不会被人家吞并掉,总有一天,国家肯定要栽在他们的手里,还有那个笨大王,怎么也不知道屈原是个忠臣呢,真是笨。虽然心中替屈原打不平,但一点不影响我吃棕子的好胃口。
我以后要学习屈原,一定要做一个能为祖国做贡献的人。
梅子熟透以后,端午的脚步款步而来。“它从花明柳暗细雨如丝的江南走来,从绿阴如盖柳树含烟的梦中走来,从我深深地凝眸中走来了。”这是当代词作家丰桦对端午节的赞美。
我的家乡在东北的山区。村庄的四周是连绵起伏的群山,山上“佳木秀而繁阴”。一条清澈的小溪在巍峨的山涧溢出,淌过炊烟缭绕,鸡鸣狗叫的村庄。千百年来,古朴安宁的村庄就这样静静的.躺在大山的怀抱中,吸收着大地的灵气,沐浴着阳光的光辉。
野鹃花开过不久,就到端午节了。于是,我处在异国他乡而又回忆起在故乡过端午节的情景来家乡的端午节,很多风俗跟外地一样系百索子,端午的前一天晚上凌晨3,4点钟,母亲起床,把事先准备好的五色小绳系在孩子的手脖子上。小绳是掉色的,沾了水,把手腕染的红一色,青一色,好玩极了。
端午节过了,等到第一场雨,孩子睡着后母亲在悄悄的把小声解下来,扔在水里让雨水将其冲走。
用五彩的纸叠了连环小宝灯挂在门楣上,象征着一年的五谷丰登,衣食无忧。
记忆最深的是我8岁那年的端午节。那年,不知怎的,我身上起了又大又紫,肿的流脓的脓包,疼得我不得安宁,这时八一公公说“毛毛,你等着,我去弄些薆蒿来。”直到下午,他才回来。我听人家说这玩意放在水里煮沸后,用水洗澡,能治百病。我洗完澡后果真不疼了。第三天,就好了。
事后我问八一公公缘由。他说“你这娃子走运,逢上端午节,不然,可够你受得!”我至今也不明白他的意思。大概是由于恰逢上这个充满神奇色彩的节日吧!
家乡也要泡端午酒。再下过春天的第一场雨后,家家户户就已经将端午酒放入地下深埋发酵。里面放6样东西,那就是:北枣,荔枝,枸杞,橄榄,桂圆和杏仁。端午酒入嘴清香,可谓“泉香而酒洌。”端午酒还可以让人长生不老呢!!!如今,老妈也如法炮制,材料一样,但入嘴后口感却不一样。我提醒老妈:“你用的是这里的酒,而不是家乡自己酿的酒啊!”
我同老妈已离开家乡多年,但故乡的山山水水,人情风俗在我心屏上总不能抹去。今年的端午节已经过完,我多想问问:亲爱的乡亲们,你们又酿端午酒了吗?
“五月五,是端阳。插艾叶,戴香囊。吃粽子,撒白糖。龙船下水喜洋洋。”每当端午节到来的时候,我们都会情不自禁地唱起这首儿歌。
还没到端午节时,爷爷就从市场上买了艾叶和菖蒲,并把它插到了厨房里和正屋的条桌上,我看见了,便好奇地问爷爷:“爷爷,你为什么要插这些?”爷爷慈爱地抚摸着我的头说:“这叫艾叶,那叫菖蒲,把它们插在家里会驱虫、避邪,你闻闻看,它们还有一种刺鼻的气味。”我凑上去闻了闻,果真有一种浓浓的药味儿,怪不得连虫子也怕它呢!
端午节那天,我一大早就起床了。咦,怎么有一阵粽叶的香味?我飞快地往楼下跑去,原来是奶奶正在包粽子。只见奶奶把长长的箬叶折叠,围拢起来,做成了一个窝,然后再把糯米和馅儿轻轻地倒进窝里,最后包出棱角,再用线紧紧地扎起来。粽子的馅儿有好多种,有豆瓣、有蜜枣、有红豆,还有咸肉……奶奶一边包着粽子,一边问我:“你最喜爱吃哪种馅儿的粽子?”我仰起小脸,大声地说:“咸肉粽子。”“好,我这就给你包。”粽子包好了后,奶奶把它们放进锅里煮上四五十分钟,就可以吃了。我迫不及待地从锅里拎起一个咸肉粽子,小心翼翼地剥开箬叶,咬上一口,咸咸的,香香的,好吃极了。我一口气就吃了两个,中午连饭都吃不下了。听妈妈说:“吃粽子是为了纪念爱国诗人屈原,据说,屈原投汨罗江后,为了不让鱼蛟虾蟹去吃屈原的遗体,周围的老百姓都往江里投粽子。年复一年,每逢端午节那天,人们便把包好的粽子投到江里祭祀屈原,端午节吃粽子的习俗就这样流传至今了。
吃完午饭,我和妈妈来到了街上。咦,前面怎么围着那么多孩子?我挤上去一看,原来是一个叔叔正在卖香囊。只见他手举一根竹竿,上面挂着许多用丝布和五色线缝制的小袋子,长方形的、菱形的、星形的、方形的……好可爱哦!“妈妈,给我也买一个吧!”“好,咱们也买一个保佑我家丁丁平平安安!”妈妈付了钱,叔叔把香囊戴在我的脖颈上。我捧起香囊,闻了闻,真有一阵清香!
端午节是粽叶飘香的节日,是家乡孩子的节日!
我国有许多节日,如春节、元宵节、中秋节等,但最令我难忘的是今年的端午节。
那天,田教师带来了一袋热乎乎的粽子,它们系着白色的腰带,穿着绿色的衬衫,笑盈盈地躺在口袋里,好像对我说:“快来吃我呀。那一股香味扑鼻而来,我的肚子已经在唱歌了,我趴在桌子上呆呆的望着那香喷喷的棕肉,恨不得上去咬几口。
田教师似乎猜出了我们的心思,笑呵呵地说:“小馋猫们,想吃了吧,快点排队上来尝尝吧。”“万岁!”同学们开心地手舞足蹈。田教师慢慢地脱下粽子的衣服,露出了雪白雪白的糯米团,糯米上还镶嵌着几颗红宝石呢。不一会儿,终于轮到我了,我蹦蹦跳跳地走上讲台,拿起一根牙签,轻轻地刺下一团糯米,蘸了一点白糖,开心地欢蹦乱跳。
回到座位上,我有点嘴馋了,一下子就把它喂在嘴里,太甜了。最后,舔一舔嘴边的白糖,实在是人间美味!以前我不喜欢吃粽子,今天为何改变了这种想法。彭议莹也上去刺了一小团,大摇大摆地走下讲台,来到我座位上,得意地给我闻闻那美味的粽子。我用可怜的眼神盯着她(意思是给我尝点)她瞪了我一眼(意思是我还没尝尝鲜呢)于是,她大口吃下了粽子,直喊好吃。我最后的一丝希望也破灭了。
同学们眼巴巴地望着田教师手里剩下的最后几个粽子,田教师笑眯眯地说:“谁还没吃粽子呀。”同学们都举起手说:“我,我,我。”还没等教师下令,同学们就一窝蜂似的涌上讲台,挤得田教师不知如何是好,就连真正没吃到粽子的那名男同学也被我们远远地挤在后面去了。同学们刺啊刺啊,我一看,时机终于到了,刚刚把手往里面一伸,哎呀!一下子就被他人的牙签刺到了,我急得像热锅上的蚂蚁。只剩下最后一个粽子了,大家挤得更凶了,一个个粽子被我们刺得四分五裂,田教师手忙脚乱,应接不暇。就在我失望的时候,田教师突然转过身往我嘴里塞了一团粽子,我又欢又喜,捂着嘴开心地回到座位上,心里有说不出的甜。粽子发完了,有些同学失望地回到座位,有的同学则很开心,大概抢了不少粽子吧。
这个开心的端午节真令我难忘。
五月初五是端午节,虽然它没有春节那么隆重的气氛,但它却寄托了我们对伟大爱国诗人屈原的怀念。五月初五那天是纪念屈原以身殉国,跳入汨罗江的日子。为了不让鱼虾把屈原身体上的肉吃掉,人们就用粽叶包着糯米,投到汨罗江里,我们家乡端午节主要风俗是包粽子和插艾叶。
到了端午节就开始包粽子了,妈妈拿了几片事先泡好的粽叶,把粽叶卷成圆锥体,把糯米放进去,中间再放上几颗蜜枣,一会一个粽子就包成了,妈妈包的可好看了,有三角形的,菱形的包好后,把粽子放进锅里煮,一锅香喷喷的粽子就出锅了,清香四溢。
在妈妈包粽子的时候,我和爸爸也忙个不停,那就是插艾叶,我把艾叶用红毛线捆好,爸爸把捆好的艾叶插在屋门上,传说这样可以辟邪福。艾叶还可以做药材用,每年大伏天的时候,奶奶用艾叶烧一大盆热水,给我泡澡,可以治疗皮肤病。
我喜欢家乡的端午节,也喜欢我的家乡。
我喜欢热热闹闹的春节,喜欢团团圆圆的中秋节,喜欢张灯结彩的元宵节,但我最喜欢粽子飘香的端午节。
每逢到端午节,人们都喜欢包粽子,吃粽子,听说还有一个动人的.故事呢!我国伟大的诗人屈原因为爱国投江死去,人们为了不让鱼吃屈原的尸体,把米团扔进江里,用这种方法来纪念屈原。
每到这个时候,最热闹的就是包粽子,各家有各家的包法,我最喜欢看妈妈包粽子了。妈妈先把绿油油的粽子叶洗得干干净净,左手托着粽叶,右手舀起糯米往里放,还可以加些蜜枣葡萄干等。放在锅里,煮出来粽子的味道飘满整个房间,再煮些茶叶蛋,味道就更浓香四溢了。一切准备好后,我和家人出去踏青,听说端午节那天早上出去踏青,还可以治病呢!回到家里我急忙拿出一个大粽子,轻轻的扒开粽叶,里面露出又白又嫩的糯米糕,忍不住咬一口,那蜜枣的甜汁、糯米的香味往嗓子里钻,好吃极了!时间过得真快呀!
终于到了开饭的时候了,一家人聚在一起,吃着香甜的粽子,品尝着美味大餐,说说笑笑!开心极了!尤其是小孩子胸前挂着香荷包,手里拎着大葫芦,满屋子跑!高兴极了!
啊!我喜欢家乡的端午节!
傣族的重大节日是傣历新年——泼水节、关门节和开门节。“泼水节”是傣族人民送旧迎新的传统节日,时间在公历四月中旬。节日期间的主要活动是祭祀拜祖、堆沙、泼水、丢包、赛龙船、放火花及歌舞狂欢等。但是,除了“泼水节”还有一个重要的节日“端午节”去年的端午节是在我的家乡云南过的,这个端午节我过得很快乐,很有意义。我的家乡是在云南省元阳县的一个小村庄名叫“排沙村”,它紧紧依靠在红河边上,距离世界的元阳哈尼梯田只有39公里,那里是一个傣族人民居住的地方,他们过端午节也是为了纪念战国时代的楚国人屈原而过的节日,同样也是包粽子。但是,他们包的粽子和汉族的不一样。
首先,端午节的头一天,外公、外婆就开始笸米,洗好大香粽叶,包大香粽的糯米只要加入炒好的腊肉丁,放入各种香料搅拌均匀。包大香粽的叶子是一种被当地人称做“大香棕树”的叶子,叶子本身散发出一种浓郁的糯米香味,这是神奇的大自然赐予傣家的礼物。另外,傣族人民包的粽子是长长的,像一个圆柱体,而且糯米的颜色很多,有黄色、紫色、蓝色等等多种颜色,这些颜色都是用天然的植物染料染出来的,漂亮极了。而汉族的包的粽子像一个立体的三角形,只有一种颜色。
第二天,外婆把粽子煮熟后要把两个粽子用芭蕉树叶系在一起挂在我和其他小孩子的脖子上,我和朋友们带着粽子跑去田地里一起玩耍,饿了的时候就拿出一个粽子来吃,就这样一直开开心心地玩到吃晚饭的时间。外婆跟我说这种风俗是为了小孩出去放牛时中午不回家而准备的午餐,这种风俗和汉族的真是不一样。端午节的习俗传承了数千年,同样它将永远被傣族人民深深记在脑海中,并且代代相传,这就是我家乡的端午节。
一转眼,眼看就要到端午节了,因为今年是闰二月,所以端午节比平时晚了一个月,记得小时候端午都在六一节前的,这两个节在一起,显的颇有特色。
记得,在我老家后面的大坝下有条河。我到现在都忘记它叫什么河好象应该是洮儿河!好多年没有回去了不知道今天它是否更壮观。
在我小的时候,每到端午节前夕,家家都叠起五颜六色的葫芦,准备在端午这天早上挂起来,用树枝挂在屋檐上,大门上,远远看去,绿色的树叶,红色的,黄色的葫芦随风飘荡,是那样牵挂我的心,让我今天仍难以忘怀!那似乎就是家乡春天的开始!
我看到别家叠的葫芦是那样的漂亮,羡慕极了,无奈就龌瘥一回,在早上把别人家挂好的葫芦偷走挂在自己家的屋檐下,来满足自己的平衡心。
我和我的几个小玩伴,在端午节的前夕就商量好,在节日的这一天凌晨1点多就起身一同来到河边的大桥上,虽然早,可是这里的人已经不少了 ,我们家乡的习惯,节日这一天是必须在这个河边洗脸的,年轻的人跳起欢快的舞蹈,在那个年代,真是时兴迪斯科的时候,我们不懂就看热闹!顺便折几根柳枝,回家挂葫芦去,由于我当时10岁左右,记得回家的路由于天早的过,好象特别的远。到家后,家里把鸡蛋都煮好了,我们这些孩子纷纷拿出鸡蛋开始磕,看谁的鸡蛋最硬,谁就是最厉害的,这样的推荐到学校进行战斗,通常学校里最厉害的鸡蛋由于舍不的吃,都以放坏为结局。
在外面多年,我始终有个心愿,那就是回老家去过个端午节,去河边洗一下我这好多年没洗过的脸啊,去喝一口家乡河的水!去起一回大早去看看家乡的河家乡的景!去看看家乡的葫芦,顺便偷几枝带回来~!现在长大了,过节的气氛也没有以前浓郁了,好怀念以前的日子~!
“初一糕,初二粽,初三螺,初四桃,初五插艾……”每当念起这首儿时的歌谣,我就会想起家乡的端午节。
最难忘的是在端午节的头天晚上,妈妈都会把我搂在怀中,我静静的看她变魔术般的将普通的彩绳,拧在一起,编成好看的结。然后她会用她的大手托起我的小手,认真而小心的将彩绳系在我的手腕上,脚踝上。系好后,妈妈总是会端详一番,似乎在欣赏她的杰作。而那又是一种怎样的目光啊!
宛若三月中微风对嫩柳的抚弄,又似晨曦中露水对小草的滋润。妈妈澄澈的眸子中,满满的,都是对我的宠爱。
包粽子也是端午的保留节目之一。妈妈总会买来好多粽叶,用水浸泡着,洗干净码好。粽子的馅一般是糯米,配上绿豆、红枣等,煮熟。然后在妈妈一阵灵巧的忙碌之后,我便馋猫般围着蒸笼转,等待着那些玲珑可爱的小家伙粽子出笼的时刻……
粽子熟了,轻轻将棕叶撕破,枣子、糯米的浓香夹杂着缕缕淡青竹叶的清香沁人心脾,忍不住咬一口,含在嘴里,越嚼越有滋味,那感觉简直妙不可言。
不知怎的,每次吃粽子都还会闪身产生同一种感觉。氤氲香气中,仿佛升腾起成败英雄不灭的屈原,自己也仿佛回到了失落千年的楚国。“节分端午自谁言,万古传闻为屈原。堪笑楚江空渺渺,不能洗得直臣冤。”我不禁为屈原的气节所折服。
家乡的端午习俗可谓多种多样。除了包粽子,还有插艾叶。在端午的前几天,妈妈就弄几枝艾叶(或一柳条)插于门楣之上,据说可以驱妖避邪。
更浪漫的是戴香包。大人们用布缝制成各种形状的小布包,更有巧手的做成孩子生肖图案,并将艾、苍术、板蓝根等草药包于其中,让孩子或戴于项下,或系于腰间,说是增强免疫力。幼小的我经常和一群小伙伴逗留在悬挂各种荷包的老奶奶摊前。扑鼻的艾香、缤纷的色彩、精巧的制作,仿佛使我们的双脚生了根,动也动不了。
“初一糕,初二粽,初三螺,初四桃,初五插艾……”心中再次响起这首伴我长大的童谣,仿佛听见端午节“咚咚”的脚步向我走来!
“百里不同风,千里不同俗”,在我的家乡,特色的要数端午节。浓浓的粽香,欢乐的加油声从龙舟上飘来。这就是家乡的端午节。
说起端午节,最令人兴奋的是包粽子。记得有一年端午节,我们全家都来包粽子,可热闹了!第一个出场的,便是我们家的主力骨——妈妈。只见她手拿三片棕叶,把它转成一个圆锥形,再拿一个勺子添上生米,嘿!还别说,可真有种端午节的气氛呢!妈妈熟练地把粽叶多余的部分折起来,再缠上粽线,瞧!一个小小的“特种兵”,多么可爱!我们也迫不及待的模仿着妈妈的样子,包了几个粽子。当妈妈看到我们给她包的“惊喜”时,简直笑到直捂着肚子,可不是嘛!这哪里是粽子啊!有的像个方盒子,有的像个“金字塔”,有的像小鸡蛋------笑的是弟弟包了一个“粽子”,足足用了六片棕叶呢!里面只有一小勺米,外面包满了棕叶,并用线密密麻麻的缠满了,虽然看起来不大不小,刚刚好,可里面却只有一小口粽子,真是名副其实的“外强中干”呀!
当妈妈在蒸粽子时,我和弟弟等着吃粽子,而爸爸滔滔不绝地讲起了粽子的来历。原来在战国时期,有个楚国人叫屈原,他是楚王的重臣。当时楚国和秦国的关系并不和谐,不久,秦国攻占了楚国的一座城池,又派使臣去楚王议和,屈原看出了秦王的阴谋,告诉楚王真相,但楚王非但不听,反而将屈原逐出了郢都。后来楚王因为不听,却死在了秦国。屈原知道楚国将要灭亡时,万念俱灰,跳入了汨罗江。人们知道后,奋力打捞屈原的尸体,纷纷拿来了粽子投入江中,还有的把雄黄酒倒入江中,以便使屈原的尸体免遭动物的伤害。从此,每年农历五月初五便称之为“端午节”。其实,端午节就是来纪念爱国诗人屈原的。
我们刚听完这个故事,忽听外面不停的“加油”声,原来是龙门村,魏高村在举行端午节划龙舟比赛。只见龙舟上坐满了人,大家头戴官帽,身穿运动装,手持木浆,兴奋无比。只听一阵鼓鸣,几条龙舟齐头并进,加油声此起彼伏,个个眼睛瞪得溜圆,鼓起腮帮,使劲地划。村民端着早已准备好的粽子,迎接胜利的一方。其实,赛龙舟也是一种纪念屈原的方式。
家乡的端午节多么有趣啊!欢迎你们来我的家乡——武穴尝尝这美味的粽子,观赏赛龙舟吧!
今天是端午节。
人们都忙活起来了。为了包粽子,有的摘芦苇叶子,有的准备糯米,还有的去准备花生米、蜜饯和咸肉等。
只有我一个人闲着没啥事好干,就跑去河边玩,老家河边长着一丛象茭白叶子似的植物,我就掐了几株拿回去给爷爷瞧瞧。爷爷一看,说:“这是昌莆。你知道这种植物有什么作用吗?”我说:“这个我在网上查了,昌莆是一种可以驱虫的植物,在端午节同艾叶放在一起可以驱邪。但我不懂这里是不是有什么传说或故事?”
爷爷就给我讲了一个故事:从前有个无恶不作的老龙王,经常兴风作浪,使天下黎民不得安宁。玉皇大帝听说以后,龙颜大怒,就命魏征在五月初五午时三分去斩了它。
龙王知道了,吓坏了。立即赶到李世民宫里去求情,并答应事成之后,给李世民无数珍宝。李世民满口答应。
于是,到了五月五日这天午时前唐太宗就把魏征早早请来,让他陪自己一边下棋,一边喝酒。眼看就要到时间了,可他又不能在太宗面前暴露天机。由于有心事,下棋都输了,酒就喝多了。结果醉倒在地。做了一个梦,在梦中,他拿着昌莆做的刀,艾叶做的马鞭,终于按时杀了龙王,为天下民众除了一大害。人们为了纪念他,就在端午这天把昌莆和艾叶挂在门前,用来驱邪保平安。
听了这个故事让我懂得了一个传统节日的神话传说。
下午,我们去曲江楼参观。门前的宣传栏对端午节作了详细说明,不过没有爷爷给我讲的这个故事。而它让我明白了在我的家乡龙舟比赛已经移到四月去了,是为了纪念北宋抗金的英雄。成就了远近闻名的溱潼会船节。
在曲江楼听到服务人员的解说:“现在正是菜籽和麦子收获的时间,乡农开心地忙着收获丰收的喜悦。节日的气氛不是很浓,平淡祥和的生活就是真正的幸福”。
上一个端午节似乎离我是那么遥远,记忆也是那么模糊,闻不到艾草跨越时间的清香,也没有黏黏的糯糯的米粽带来余香的绵长,我为自己对传统的不恭感到压力和羞惭。
然而,早早地,左邻右舍与亲友已经带来了许多粽子和香囊。但带来的粽子虽然品类繁多,却毕竟是商品粽,有些许油腻。几天前,这些馈赠被冷落于角落,而爷爷则亲自买回精选的糯米与碧绿的粽叶,自己包粽子。他自己包得飞快,一声不吭,头始终低着,我却学不来这技术,包起来松松垮垮。没有多年的实践,我是不可能成功的。
无聊地捧起一根粽叶,宽大,挺括,脉络清晰。轻轻地捻一捻,摩擦力极大,似乎用肥皂搓洗过,很奇特。贴近鼻子闻一闻,有股蒿叶的气息,也仿佛夹杂着些许薄荷的清冽,轻轻放入水中,绿得是那么深沉,不觉离真正的端午更近了一步。
忙碌到正午,远处又飘来艾草神圣的气息。观世音菩萨的佛龛前,不知谁已燃了三炷香,升腾着袅袅的烟。它与艾草一起,无声地传达着端午节的前兆。抬头看看那尊佛像,眼神似乎有着满意与欣慰。
端午节在这个小长假的最后一天如约而至,清早朦胧中粽子的气息又燃起记忆中的余火。清晨,爷爷取出冰箱中白米粽,听着温暖的沸腾声,它们逐渐苏醒。
等待,等待。
剥开层叠的粽叶,还有糯米顽强地吸附在上面。撒一些绵绵的白糖,咬一大口,那种糯米原本的稻香与糯,粽叶的清香,白糖的甜蜜在口中交织,唇齿留香,它让我觉得,还是最简朴、最自然的品相方能永恒。也许,它正是因为有了端午节的历史与传说的光环而愈加神圣,仿佛纵阅历史,流转千年。我虔诚地吃下一整个粽子,以表示对传统的尊重。
仍在佛龛前摆着的艾草早已枯萎,却仍散发着清香,在阳光的照耀下显得更加饱经沧桑,却一成不变地执着,它等待着最后的蜕变。艾草水又重新摆在佛龛旁,充满了端午的氛围。
也许现在的人,已经被喧嚣和浮华蒙蔽了双眼,用“新颖”的方式来度过一个个传统的节日,把那些传统的习俗和故事都忘得一干二净,但至少还有城市、家庭、人在坚守着传承。
蓦然间,鼻翼一翕动,又有一缕粽香从远处飘来……
今天又到了一年一度的五月初五端午节了,在我很小的时候就很期待过端午节。诱人的粽子让人垂涎三尺,长长的米粒煮得泛黄,里面包了豆沙或枣子的陷,真是让人食欲大增。
这个节日的由来是中国人为了纪念伟大诗人屈原而设的传统节日,每年的这一天,人们包粽子、赛龙舟,到处都洋溢着一片节日的氛围,同样,在我们家每年的端午节也是十分难忘的。
记得那次端午节,我们家处处洋溢着端午节的气氛,可是一般人的家里总是呆巴巴的包粽子,有时候出去赛龙舟,那多没意思!我可不想这样过每一年的端午节,就在我左思右想的时候,脑子里的一根筋“嗖——”的一下抽起来了,何不来个自己创作粽子的比赛呢。说干就干,我抓紧时间,把表姐表弟和小伙伴全都都召唤来了,开始了,我们手忙脚乱,乱包,有的嘛,包个饭团,有的嘛,包个寿司,还有的嘛,东破一个西破一个。我想:这也叫有创意?我可不想像这样的创意,我嘛,想来想去,终于想到了一个好点子,我简单做了一个爱心,别人看了看我,都很惊讶,“这就是好点子……”我不管他们说,自己忙着做。
粽子蒸好了。妈妈来看看我们包的粽子,我连忙冲上去:“妈妈,在今天的端午节上,我想送你个礼物!”我从身后拿出了这个粽子“妈妈,这是给你的,感谢你对我的养育之恩,谢谢你给予了我生命!”妈妈看了脸上流出了晶莹的泪水。爸爸走过来,对着大家说:今天的粽子大赛,馨予获胜了,我们要感谢自己的妈妈哟!
今年的端午我们不仅一家人一起包了美味的粽子,还一起分享了喜悦幸福,这真的是一个美好的端午节,难忘的端午节。
我想已经开始期待下一个端午节了。
据说端午节是为了纪念爱国诗人屈原而立的节日。我家乡的端午节与别处的差不多,却仍有它独具一格的地方。
我们这儿一年过两个端午,“大端午”和“小端午”。5月初5是小端午,5月15是大端午。每到端午,妈妈就吆喝着吃“糯米缠丝竹叶包”喽!其实就是粽子。粽子粑是用糯米包成的,还讲究包好之后泡上一泡,这样糯米就会滋和一些,蒸出来也就不会生硬。还有些好口的乡亲还会在里面加点腊肉或绿豆。我更喜欢吃用绿豆包的粽子,因为腊肉的吃起来太腻了。
每到端午节,家里的饭菜也提升了档次。不仅有平日里不常吃到的菜,而且盘数多。我们这儿还有个特别的说法:菜摆八盘是赏给叫花子的,摆十盘是给猪吃的。所以家乡人吃饭从不摆八盘或十盘的菜。我们家还有个很传统的游戏,就是在吃饭的时候,谁拿的第一个粽子里有馅儿,那好运就伴着他。妈妈往往在装粽子的盘里只放一两个有馅儿的。玩这游戏也是讲究方法的,竹叶子泛黄一点儿的就是有腊肉的,这还是在我屡战屡败后外公教给我的方法。端午节对于我来说是一个充满活力的节日。
家乡的端午节还有一个赛事——赛龙舟。“划呀,划呀,”插艾叶清香缕缕飘四海,赛龙舟号子声声传九州。龙舟在一声声震天动地的号子声中前进,舟子上的选手齐心协力地摇动船桨“一二,一二……”大汗淋漓的样子,真是端午节的又一大风景!
在端午节期间,我们做儿女的还要去给干爹干妈“打端午”。大多是去集市上称几斤猪肉后提去,干爹干妈总是留干女干儿吃饭,拉拉家常,明事理的还会打发点钱。这个在我的家乡也是很常见的。
家乡的端午节,朴素又不失活力。
五月初五,过端午,赛龙舟,粽香艾香满堂飘……这一天,家家户户都忙活开了,插艾草、包粽子,共同欢度这一中华传统佳节。
唐代诗人文秀曾作《端午》诗:“节分端午自谁言,万古传闻为屈原。堪笑楚江空渺渺,不能洗得直臣冤。”相传端午节是因纪念屈原而传于世的。屈原是春秋时期楚国大夫,空怀一腔报国理想,却遭馋去职。后秦军攻破楚国京都,屈原眼看自己的祖国满目疮痍,心如刀割,于五月五日,投汨罗江而死。楚国百姓为了寄托哀思,荡舟江河之上,此后逐渐发展成为龙舟竞渡。百姓们又怕鱼虾糟蹋屈原的尸体,纷纷回家拿来米团投入江中,后来演变成了吃粽子的习俗。赛龙舟、包粽子、插艾草等习俗流传至今,成了人们在端午这一天的主要活动。
在我们家,每年的这一天,奶奶都会亲自动手包一篮粽子,有蛋黄肉馅的,有蜜枣莲子馅的,而我最喜欢的莫过于红豆沙馅的。看到奶奶包粽子,我也跃跃欲试。看完奶奶的示范,我也撸起袖子,自信满满地说:“这完全难不倒我!”学着奶奶的样子,我首先将两片粽叶折叠在一起,卷成一个漏斗状;然后在漏斗中放入少许糯米,加入一勺红豆沙,再盖上一层糯米;接着再拿一片粽叶,将漏斗没有封口的地方整个包起来,多出来的叶子,向两边折一下,这时漏斗就完全封闭了;最后用一根细细的绳子,将刚包好的粽子“五花大绑”,再系上一个活结,就这样,一个可爱的、三角形的粽子便包好了。
粽子包好后,奶奶就放到笼屉里蒸上,不一会儿,糯米混合着粽叶清香的味道,飘散在家里的每一个角落。一家人围坐在一起,吃着香甜可口的粽子,听奶奶说着古老的故事,别提心里有多美了!
我想,端午节的粽子不仅是舌尖上的美味,更是中华传统文化的传承与分享!
想起端午节的粽子,真是让我垂涎欲滴啊。因为它太好吃了!这不,又要到端午节了,好想吃粽子啊~不禁让我回忆起去年过端午节了。
依稀记得那天天有点阴暗,一个大好节日就被这天气给破坏了,真叫人惋惜。
一大早,我妈妈就在客厅里“河东狮吼”了。还没等我吃完早饭,老妈就“扯”着我到菜场去买一些粽子叶啊,糯米啊,猪肉啊,腊肉啊……准备就绪后,我们终于开始包粽子啦!
说来也怪,妈妈包出来的粽子又快又好,粽子好像有灵性一样;妈妈似乎好像有魔法一样;不出一分钟就包出一个;在妈妈手中好像在跳舞一样;而我呢,包了半天都没包出一个,而且,我包的的全部都散散的,扁扁的,跟没吃饭一样,跟泄了气一样,有的都漏啦。连我都觉得有够烂,不对,是又丑又烂!!!气死我也!
不一会儿,一股香喷喷的粽子香味,便弥漫了整个房间。我肚子里的馋虫立刻就被勾了起来。不一会儿,垃圾桶里便多出了五片粽子叶。嘻嘻——
品尝完了好吃的粽子,电视里正在直播精彩激烈的龙舟比赛。加油声,锣鼓声,此起彼伏。点实力和我家都热闹无比,其乐融融。
端午节是中华民族古老的传统节日之一。端午也称端五,端阳。迄今为止,影响最广的端午起源的观点是纪念屈原说。这里有一段有趣的传说。公元前340年,爱国诗人、楚国大夫屈原,面临亡国之痛,于五月五日,悲愤地怀抱大石投汩罗江,为了不使鱼虾损伤他的躯体,人们纷纷用竹筒装米投入江中。以后,为了表示对屈原的崇敬和怀念,每到这一天,人们便用竹筒装米,投江祭奠。
端午节的习俗可不只有吃粽子哟!
赛龙舟,是端午节的主要习俗。相传起源于古时楚国人因舍不得贤臣屈原投江死去,许多人划船追赶拯救。他们争先恐后,追至洞庭湖时不见踪迹。之后每年五月五日划龙舟以纪念之。借划龙舟驱散江中之鱼,以免鱼吃掉屈原的身体。
佩香囊,有驱赶瘟疫之意。香囊内有朱砂、雄黄、香药,外包以丝布,清香四溢,再以五色丝线弦扣成索,作各种不同形状,结成一串,形形色色,玲珑可爱。
民谚说:“清明插柳,端午插艾”。在端午节,人们把插艾和菖蒲作为重要内容之一。艾和菖蒲是有一定防病作用的。端午那一天,家家都洒扫庭除,以菖蒲、艾条插于门眉,悬于堂中,用以驱瘴。
端午节也是自古相传的“卫生节”,人们在这一天洒扫庭院,挂艾枝,悬菖蒲,洒雄黄水,饮雄黄酒,激浊除腐,杀菌防病。这些活动也反映了中华民族的优良传统。
听老师忿忿地说,韩国要将端午节申遗了。作为炎黄子孙。真有点坐不住了。从我做起吧!今年端午节,要让它过得更有中国味。耐心等到五月初五吧。