对于端午节，我的印象极为深刻;对于端午的味道，我的感受极为深刻。
因为我的名字就叫做“端午”。
因为我出生在农历五月初五，同为教师的父母就给我起了这样一个有趣的名字——端午。
于是，从我记事起，我每年都要在端午节这一天过生日。每年端午节这一天，我都感觉是我最幸福最快乐的一天。端午节到了，我的生日也就到了。
我13岁的那年，妈妈教初三，每天早出晚归，有时我一整天都看不到妈妈。偶有时间，妈妈就会问起我的学习情况。我总是抱怨地说：“妈妈，你不要自己的儿子了吗?”妈妈也总是带着歉意的目光看着我说：“妈妈怎么能不要自己的儿子呢?可我在学校里还有四十几个孩子要管啊!”
这年的端午节马上要到了，我不知道多少次翻看日历，盼望着自己生日的到来。可是，就在端午节到来的前一个星期，妈妈却告诉我一个让我愤怒的消息：她不能陪我过生日了!
为什么?我大声呼喊。你真的连自己的儿子都不要了吗?妈妈看着我，眼泪在眼眶中打转。一会儿，她才哽咽着说：“今年的端午节，我要带领学生们去参加中考。妈妈不能扔下学生们不管啊!”
“我不管!你必须留在家里给我过生日。你必须在家过端午节!”我坚定地说。
可妈妈还是带着她的学生们在端午节前去市里参加中考了。我很失望，我很无奈，我很无助。妈妈呢!她的心中是怎样的感受?
端午节到了!爸爸一大早就把我喊起来：“祝你生日快乐!”可我怎么也高兴不起来。
放学回到家，我期望着妈妈为我准备好生日蛋糕。可是，我看到的是书桌上的一封信：
端午：
妈妈祝你生日快乐!妈妈知道，你长大了，你一定会理解妈妈。你一定能比较出来，是你一个人的生日重要还是四十多个孩子的前途重要。我是你的妈妈，我还是四十几个学生的班主任老师，我是他们的主心骨啊!你一定希望妈妈的学生都能考上重点中学!
妈妈知道，你是一个真正的男子汉!等妈妈回家再给你补一个生日吧!
看着妈妈的信，我忽然感到自己太自私了!我后悔自己和妈妈怄气!我拿起了电话……
记忆中，那个端午的味道是孤独的。但我知道：我长大了!
掰掰指头算算，离端午节也没剩下几天了。
五月五，一九九九年农历的五月五，是我的破壳日。注定了，我与端午节有不一般的关系。端午节，端阳节，勾起了我的回忆。
“挂蛋袋”的回忆
“君君，你农历生日要到了，妈妈送你一个东西。”
“咦？这是什么？”我盯着那个东西，这是一个用五彩的毛线编织而成的小小的，像网一样，下面垂着被修剪得整整齐齐的毛线，像马尾辫一样垂下来，上面用一根毛线连接，可以挂在脖子上。
“这个袋子里可以放鸡蛋，过端午节用的。端午节正好也是你生日嘛，呵呵。”
“好像很好玩。”
我的手里把玩着那个袋子。当时我其实并不怎么在意它，我跟本就没有想过，现在它在我眼中的地位。
说实话，我从未用过这个袋子，是不舍得用。我一直珍藏着它，什么关于曾经的东西我都可以抛弃，可就是狠不下心来扔掉它。也不知是为了纪念什么。是纪念那个许久不曾谋面的人，还是纪念我渐行渐远的童年。
粽香情结
“那个，小肉粽来一个。”“好嘞。”
“老奶奶粽子店”是我最喜欢的一家粽子店，确切的说，是最喜欢那里的肉粽。所有粽子中，我最喜欢的便是肉粽。而在肉粽中，当之无愧的王者就是老奶奶家的。
最近几日，仿佛已经闻到了熟悉的粽子香，还有粽叶的香，都在空气中弥漫开。走过许久不曾走过的路，买一两个小肉粽，小心的剥开粽叶，忍着烫手的温度抓着粽子，一口一口细细品着。香甜的糯米，还有瘦肉，全都把我深深的吸引。细细咀嚼着，熟悉的粽子的味道便在口中溢开，让人极其想吃，却又极其不舍得吃下这粽子。
这样的粽子，比三全的速冻粽子得好上多好哇？
真的，除了老奶奶家的肉粽，别的粽子我一概不喜欢，也不知是不是从小吃到大习惯了。反正，我就是喜欢这样的粽子，就是喜欢这样饱含着回忆的粽子。
在这个我第一个离开童年的端午节里，也就是第一个离开童年的生日里，我像是变了。
又逢端午。
今年今日是一年一度的端午节。是包粽子，吃粽子，赛龙舟的节日。今天的日子我可是收获不少啊!今天我可学会了包好吃的粽子。
早上一起来，我就迫不及待地冲进了厨房，因为妈妈今天要教我包粽子。妈妈见我这样急迫，也对我无语，可是还是教我包粽子。
首先，妈妈叫我把已经准备好的竹叶洗干净，洗得油光发亮就可以了。接着妈妈拿出一大袋糯米，几碗红豆，几碗已经剥好的花生。再把它们分别洗干净后同时倒入一个大一点的盘子里，紧接着，我和妈妈每人手中拿着一双筷子，在盘子里不停的搅拌。盘子里时不时发出筷子敲打的声音，像有节奏的音乐似的。等到搅拌地差不多均匀的时候，“音乐”声就停止了。接着就准备走向主题一——包粽子。我深呼吸一口气，表示做热身运动。再看看妈妈，妈妈已经开始自作自个的了。我也要开始了。我先拿出三张竹叶放在桌子上用勺子将搅拌好的三种食物放在竹叶的中间，再用勺子弄成一个长方体，再用勺子将中间挖空一半深，再将一块肉放在被挖空的地方，再用勺子将一些食物盖住肉，接着弄成微微的梯形。再把它包起来，接着用绳子捆起来。终于到了触目惊心的时刻到了。
我看着那被我包得形态万千的粽子，再看看妈妈包得那样好看的粽子，我心里情不自禁地偷笑了。一个个粽子被放在锅里蒸。我开始紧张了。良久，粽子熟了。我看着我包的粽子，我欣喜若狂那粽子的叶子绿得干净，绿得发光，绿得清爽。现在可以走向主题二——吃粽子了。咬一口下去，糯米软而有弹性，真是美味极了，连妈妈也不得不赞扬我包得不错。我一边点头，一边享受地品尝着我的胜利品。
虽然没有看到那隆重的赛龙舟现场，可是我却能够品味我那亲手为端午节的礼物，因此，我并不是毫无收获的!
端午节，是中国传统的节日，每当阴历5月处五，家家都会挂上艾草，如果生活在江边，还能看到难得一见的赛龙舟，过端午还有一个习俗：吃粽子。
今天是端午，中午吃饭时，我们个个都面带笑容，互相祝贺节日快乐，我们先举起酒杯，然后才吃菜。大娘问我：“谢哲，你知道原来的粽子叫什么?”我沉思片刻，然后回答：“是叫角黎吧!”旁边的大人闷都大笑起来：“傻孩子，那念黍(shǔ)，不年lí!”我挠挠头说：“原来如此!”大娘又问了：“那为什么端午要吃粽子呢?”我急忙地回答：“那当然是纪念名垂千古的大夫屈原了!”大娘微笑着，一边抚摸着我的头，一边说：“回答对了，我奖励你一个粽子!”我捧着这用绿中透着清香的粽叶包裹着的粽子，心中别提有多高兴了，我小心翼翼地撕开粽叶，咬了一口，那肉粽子的鲜味，立即在我的嘴里蔓延开来。真香啊，接着我又夺过妈妈手中的粽子，吃起来。
大人们又看见我吃粽子那狼狈的样儿，指着我大笑起来，连旁边的妹妹都笑了，我看妹妹一眼，她笑得更厉害了，我心想：“哼，笑我什么啊，不就吃得快些么，小时候你们肯定也有!”端午节，有肉粽子的鲜味，有蜜枣粽的甜味，还有那白米粽的清香味，真是香不绝口!
再过几天就是端午节了，在一年一度的端午佳节里，人们不仅以龙舟竞渡来欢庆，而且有吃粽子的习惯。吃着清香的粽子，人们不禁要问：粽子是怎么包的呢？包粽子大致可分以下五步：
首先是浸米。包粽子要用糯米，米要事先浸泡一下，这一步工作放在包粽子的前一天进行。浸泡时，要先把糯米淘干净，然后倒入容器，假如稍多的水，静放即可。
再次是拌料。当一切准备就绪，开始包粽子时，拌料的选材也是十分重要的，我国民族众多，各地风貌人情、地方口味各不相同，因此拌料方法也数不胜数，无法一一说明。这里，我只讲讲温州地区常见的方法。
最简单的是“白粽”，只有纯糯米一样东西。较简单的有豆棕，花生粽等，只要把红豆或蚕豆、花生等东西和在糯米中，以糯米为主即可。较难配的是肉粽，也就是夹肉粽。肉是稍咸的，精多肥少。和时，把肉切成小块，米中倒入少许酱油、味精、放置待用。最复杂的是嘉兴的“百宝粽”，它用料很多，如花生仁、松仁、核桃仁、火腿丝、莲心、枣肉等，这些适量即可，用得最多的是豆沙，豆沙中要多放些糖。包前，要先把前面说的东西包在豆沙中，揉成球状。
拌料结束接着是包粽。包法也多种多样，而且随粽叶不同而不同。就粽子的形状来说，有夹角粽、小脚粽、秤砣粽、三角粽、八角粽、魔方粽等等。包法不一，各有千秋。包时注意：豆棕里的馅要均匀；肉粽的馅心要在中间，但不宜太大、太多，否则会隔断糯米。包粽子是一门看来容易、实际却很难掌握技巧的技艺，得下一番功夫才能学会。
最后一步是煮粽。煮粽时，把粽子都放在高压锅中（温州老店都是放高压锅里的），但不同味道要放到不同的锅中，加上浸没粽子的水，先用旺火把水烧开，再用文火加热半小时。煮好后，千万不能马上开锅，而要闷上半天才行，这样才能熟透。
粽子吃起来清香、味美，殊不知，包粽子还有大学问呢！不论何事，持之以恒才是硬道理啊。