每到端午时，母亲的乐趣就是做粽子。母亲做粽子的时候，年少的我总会站在旁边，眼巴巴地看着，不仅是因为想早点吃到那美味可口的粽子，更因为，我始终认为，看母亲做粽子是一种乐趣。
母亲开始并不会包粽子。外婆专程到我家帮着包了两次后，母亲便把手艺全部学到手了。
后来，每年的端午节前，母亲就开始自己忙活了，街坊邻居需要帮忙包粽子，母亲有求必应，给这家包10斤，给那家包20斤，端午节前要忙活一个多星期。帮别人忙完了，再忙自己家的，每次，我们家大约都要包上七八斤。
外婆说，装锅和煮粽子也是有“技术”的，因为用竹叶包的粽子是四角形的，装锅的时候要密密实实地插好，一个压一个，这样粽子才煮不破。摆完粽子后上面还要放上些鸡蛋，因为粽子锅里煮出的鸡蛋有特别的清香。
装好后就开始煮粽子了。用大火烧开锅后，改为慢火慢慢地煮。这时如果火太急，就可能把粽子煮破了，只能等着喝“稀饭”了。大约用慢火煮上两三个小时后，再改用微火，让锅里的水似开非开，一直持续到下半夜。
第二天早晨，揭开锅盖，满屋清香弥漫，我和妹妹欢呼雀跃着，争先恐后地解开粽子的“衣服”，大口地享受着，而几乎是一夜未眠的母亲，又忙着让我们给没有包粽子的邻居这家送10个、那家送8个，分享端午的喜悦。
我喜欢端午节，因为端午节可以包粽子又可以吃上香甜可口的粽子。
端午节的那一天，一大早，家家户户便忙着包粽子。你看，我们家里也忙乎开了。妈妈把荷叶浸在锅里，转身后又去淘糯米，洗红枣，切香肠，拌肉馅……过了一会儿，她转过身来，掀开锅盖，一阵荷叶的清香扑鼻而来。于是，一番忙绿后。一大盆荷叶，几小盆糯米，洗好的红枣，切好的香肠，拌好的肉馅……围着几张小椅子，依次排开。
开始包粽子了。妈妈先选了三片荷叶，依次排开，再卷成圆锥体，一会儿放红枣，一会儿放糯米，直到放满而至。再把糯米用荷叶封起来，圈一圈，妈妈又敲了敲，还说：“糯米往下沉一沉，更好吃！”最后用绳子捆起来。这样一个粽子就做好了。啊！真漂亮呀！像个胖娃娃。
粽子全都包好了。妈妈煮了三四十分钟。粽子出锅了，整个家里都沉浸在清香之中。我迫不及待地选了一个我最喜欢的红枣粽子。剥开以后，只见洁白的米团里仿佛镶嵌着几颗深红油亮的玛瑙。我吃了一口馅子，味道，美极了，甜而不腻。
我爱端午节，爱端午节这浓浓的综香。
近了，近了，一年一度的端午节迈着轻盈的脚步即将来到我们身边。外婆早早的准备好了材料：粽叶、赤豆、糯米、咸鸭蛋、绳子……不一会儿，一个个小巧可爱的小粽子在外婆灵巧的双手下诞生了！外婆把裹好的粽子在大锅子里煮起来。过了好一会儿，粽香扑鼻。我馋得口水直流，外婆笑着对我说：“小馋猫，先拿个给你尝尝鲜！”我拿过来，三下五除二地剥掉粽叶，迫不及待吃了起来。我边吃边问妈妈：“这个端午节有什么来历吗？”
妈妈仔细想了想告诉我：“应该是纪念屈原的，屈原是楚国的大诗人，据说他在五月初五那天投汨罗江自尽，死后为蛟龙所困。”还没等妈妈说完，我便又提了一个问题：“那屈原为什么要投江呢？”这问题问的很好!”妈妈摸着我的头说：“因为自己的政治抱负不能实现，楚国小人当权，楚怀王被骗留在秦国当人质，楚国的首都郢被秦军攻克，楚国迁都寿春，在国家被攻克之时，他就愤然投江自尽，以身殉国！”
“哦！原来是这样，那请继续接着讲吧，妈妈！”
“然后，世人听到这个消息都很哀伤。每年于此日投五色粽子于水中，以驱赶蛟龙，有的渔夫还划船捞救，后来就发展成吃粽子，赛龙舟等习俗。后来就把端午节定在农历的五月初五！”
原来端午节还有这样的来历呀！我今天不仅尝到了可口的粽子，还学到了新的知识呢！