放学回家,发现卖粽叶的商贩们,不知从什么时候开始多了起来。细细嗅着,顿时觉得空气中弥漫着淡淡的粽叶香。
端午节终于又要到了。
从儿时起,端午节在我的记忆里,往往都跟“吃”这个字紧紧缠绕在一起。对于孩子来说,那与众不同的粽香,就是端午节的特有味道。
天刚蒙蒙亮,就被大人们早早的叫了起来,一同到郊外,在还带着露水的草地上采回好多还带着清香的艾蒿叶子。一部分被高高悬挂在正门的大梁上,辟邪祈福。另一部分则被外婆用来煮鸡蛋了,说吃了用它泡过的水煮过的鸡蛋,可以一年不被虫子咬。那时是天真的,明明是不喜欢吃煮鸡蛋的,但听了外婆说过它那神奇的作用后。还是会同弟弟,妹妹们像小狼一样把外婆分配的鸡蛋任务,一扫而光。
那时的小孩每人还会得到一条五彩绳做的手链,在端午过后的第一场雨里将它顺水飘走,据说可以带走疾病。拴在手腕上的那小小的五彩丝线似乎就定格在了记忆中,成为了儿时的记忆。
干完这些,端午的重头戏——包粽子就来到了。
记得母亲总是在前一天把糯米浸泡,稍稍漏干,再把粽叶浸水、清洗,旁边放好了不同颜色的细线,便开始裹粽子了。那时,母亲娴熟地把粽叶折成漏斗容器状,用洁白的汤匙舀进几勺糯米,又往糯米里放上几颗红枣,或者放上少许碎肉,然后把粽叶折几下,一点点地捏着粽角,包裹得严严实实后再用细线扎紧。那时,母亲总是很专心很仔细,仿佛包进去的不只是几勺糯米,更有普通生活中最简单的心愿和希望。
灶台早已生着火了,粽子下锅后,不大工夫,新粽叶的香气和着糯米的甜香便随着升腾的蒸汽溢出锅外。过了时许,母亲便开始招呼我们,“吃粽子啦!”我便围了上去,一脸很贪吃的样子。那时,我总喜欢用筷子插着粽子举在手里,一边嬉戏,一边吃粽子。不知不觉中几个粽子便下肚了。母亲总是在一旁笑看着我说:“不要再吃了,少吃点,吃多了消化不良……”
在奶奶家的乡下,保存粽子的方法是把粽子完完全全地泡水在里边,定期换一下水,就能存放好长一段时间。想吃的时候,就从水里捞出几个,在热锅里蒸一下,味道依旧美美的。
我们现在早已别离了当时的童真美好,但纵使时间老去,年代老去,我们老去,有一样东西却永世繁盛,那就是祖国传统的节日。先人的愿望,我们的和谐,将永不散去,端午的味道,真情的味道,永远都不会改变。
五月的汨罗江
流淌着的不是水——
是泪
是千古悠悠中华魂
烟雨江南,又是一年粽子香
后人怀念的不单是美食——
更是屈原那闪光的名字
与那段冲洗不淡的历史
听吧,端午节的鼓声
稠密响亮
看吧,赛龙舟的汉子
呐喊向前
用这千年不变的方式
去告慰一个带剑长吟的忠魂
从那湿辘辘的故事里
打捞出民族不朽的精神
有女人的地方就有水
谁清谁浊
只放一个个清脆的粽子
看能否与世沉浮
汨罗江畔长影枯槁
早在文字里凝固
女人与水都在沸腾一唱三叹
而你渔夫敲碎过的灵魂
湿漉漉曝晒在江边
搁置千年
惟有石头你怀中的厚重
以最顽劣的姿势
日夜守望在秭归的梦里
听江风号叫千帆竞争
只等一张炽热的网
打捞在这黑了又黑的夜空
在这日夜奔腾的江面
为语言作一次清洗
为目光作一次长久的铺垫
又到一年一度的端午节了,妈妈对我们说:“端午节咱们一起来包粽子吧。”“可是,我不会包呀?”我边说边挠耳朵。“不会可以学啊,没有人天生什么都会的,”爸爸在一旁说道。
首先看妈妈把粽叶清洗干净,再放进热水中把它泡软;接着又把糯米淘洗干净,最后还准备了板栗、豆腐、肉等材料。准备工作做好,我们就可以开始包粽子了。
我先把粽叶折叠,围成一个窝型,然后依次放入配好的糯米、板栗和肉,最后包出四个菱角。我有模有样地学着妈妈包粽子的样子,呀!我的包粽子菱角那儿怎么就破了?漏出些许糯米,惹得大家哄堂大笑,虽然我的心里很不高兴,但是我沉着冷静的想了想,只不过漏了一点糯米,有什么好笑的。妈妈包的为什么就不会漏呢?原来第一次太紧张了,死劲捏着粽子把它给挤破了,所以就漏米了。第一个粽子包失败了,我取长补短就重新包起了第二个,又到最后一道工序了,我小心翼翼的结绳,终于包了一个完美的粽子,我心里那个高兴呀!多亏了妈妈耐心细致的教我怎样结出既美观又牢固的粽绳。
当我吃着自己亲手包的板栗粽,比吃蜂蜜还要甜。这次的学包粽子,我不仅感受到自己动手的乐趣,还让我明白了一个道理:无论面对任何一件事,我们都要认认真真的去对待,失败乃成功之母!