每年的农历五月初五是端午节。为了纪念伟大的爱国诗人屈原,在民间都有一个传统的习俗:包粽子。
包粽子需要许多材料:棕叶、糯米、肥肉或瘦肉、酱油、棉线。糯米和酱油混合一下,再加上肉就是粽子的食材。当然,这都是可以按自己口味来进行选择,如果喜欢吃甜的话,可以不需要酱油和肉,可以加一些赤豆和糖。
粽叶尽量要绿一些,光滑面和粗糙面分得明显一些的,要有韧性的,不能太碎的粽叶,这样包的时候容易裂开来,包的时候,米粒会漏出来,粽子的香味会大大减少。线得用棉线,棉线更粗,裹得更紧,肉要有肥有瘦,吃得时候才不会干巴巴的。糯米用平常的就可以了。
材料准备好后,就可以做了。先把粽叶的二分之一卷成一个无底的圆锥,然后兜两到三勺子拌好的糯米和酱油加到圆锥里,加一块肥肉和瘦肉,用勺子挤一挤,再兜三到四勺的糯米,兜满为止。可是我兜了一勺又一勺,一勺又一勺,就是兜不满,像个无底洞一般,怎么装都装不满。可是我始终不知道为什么。后来我把粽子翻了个身一检查,才恍然大悟,原来我卷的时候,没卷好,“圆锥”的头上有个洞,只要我捏一捏上面或者用勺子使劲按一按,下面这个洞就会像没捏紧的水龙头一样,时不时漏一些糯米下来。拆掉,重包!这一回,我可小心多了,为了防止它再漏出来,我甚至提前用了棉线,在尖角上面先捆了几圈。
粽子倒是兜满了,总该盖盖子了吧。我把剩下的二分之一的粽叶包上去,盖住再折下去,它的两边就有两个大口子开开来,会使糯米漏出来的。我重复了好几遍,还是会有两上大口子裂开来。我索性倒出了一些糯米,把粽叶往口子上一盖,就拿棉线捆住得了。
我怕它在蒸得时候漏出来,所以横着竖着斜着捆了有二十来圈,奶奶、曾祖母都笑我说我捆粽子像捆贼一样,来了个五花大绑。而她们包的只有横的口子上的三四圈,而且捆得还比我的结实呢!初学者嘛,没事儿的,能吃就行!
直到把粽叶包完,我们一家人包了有二十多个。我包的那几个虽然一个比一个好,但是还是奇形怪状的。在一大堆粽子里,我包的粽子显得特别与从不同。没关系,我这叫有创意嘛!进锅蒸粽子喽!等一会儿吧,粽子很快就出锅了。
吃粽子是端午节最主要最不可少的习俗。当然,还有其它很多习俗,例如:赛龙舟、挂艾草、戴香包……这些传统文化寄托着我们对先辈们的思念,也是中华五千年文化之中的一颗闪耀的明珠!
今天是一年一度的传统佳节——端午节。在这个传统的节日里,人们包粽子、赛龙舟,处处洋溢着浓浓的节日气氛。
在端午节的前夕,我们的母亲河韩江上举行了一场潮汕四市的龙舟比赛。虽然那天天公不作美,下着蒙蒙细雨,但这丝毫不影响参赛队员的发挥。在有节奏的鼓声中,在响亮的呐喊声中,一条条龙舟你追我赶,乘风破浪,向着终点不断冲刺,场面十分激烈。观众台上也是热闹非凡、人山人海,观众们热情高涨,不停地为参赛队员们呐喊助威,现场是一片欢乐的海洋。经过了几个回合的比赛,冠军终于产生了,但比赛的名次并不重要,重要的是这场比赛赛出了潮汕四市的友谊,也为节日增添了欢乐的色彩。
端午节也是粽子飘香的节日。家家户户都要在端午节里包粽子,这是一个传统的习俗,我们家当然也不例外。端午节早上,奶奶把包粽子所需的箬叶和馅料准备好,便开始包粽子了。我们一家人围坐在一块,只见大人们拿起两片箬叶,把馅料往上一放,接着三折两叠,再拿起草条一绑,一个有棱有角的粽子便展现在我们面前。我们这群小孩看了赞叹不已,跃跃欲试,纷纷缠着大人们教我们包粽子。可我们包出的粽子不是露馅了就是太小了,简直就是只丑小鸭。不一会儿,我们包了几十个粽子。奶奶把粽子拿到厨房去蒸,才一会儿工夫,粽子蒸好了,屋子里弥漫着粽子的香气,真诱人呀!
端午节,一个传统古老的节日,一个喜气洋洋的节日。多么美好的端午节啊!
一年一度的端午节到了!
端午节在中国人民中仍是一个十分盛行的隆重节日。这一天必不可少的活动逐渐演变为吃粽子、赛龙舟、喝雄黄酒、做香角子、贴五毒等。
据说,吃粽子和赛龙舟,是为了纪念屈原,所以解放后曾把端午节定名为“诗人节”,以纪念屈原。
端午节每年最盛大有群众性的大型活动便是赛龙舟。每逢端午,泪罗江的人民自发而隆重的举行盛大的龙舟竞渡活动,以再现当时用木舟、渔划子抢救屈原的情景。每年从农历四月中旬起,沿江各路龙舟便沔水操练:“咚咚锵,咚咚锵”的龙舟锣鼓,“划罗罗,加油!划罗罗,加油!”的龙舟号子,便在泪罗江上此起彼伏。到了端午这一天,青、红、黄、白等各色龙舟汇集泪罗江,看上去,江如弦,舟如箭,人如海。泪海江畔的龙舟竞渡自古到今,且一年胜过一年。
晚上,奶奶包起了饺子,像在用双手生下一个个洁白的娃娃,我跟奶奶说:“我可以包饺子吗?”奶奶说:“当然可以。”我先学着奶奶的样子做起了饺子,我先拿起一张饺子皮,放上肉和水,可是每次都包破了。我奇怪地问奶奶:“为什么奶奶您包了个好娃娃,我却包不好呢?”奶奶笑眯眯地对我说:“那是因为你包的肉太多,而且蘸的水也太多了。”“哦,原来如此。”结果我也包出了个好娃娃。
啊!我家乡的端午节是多么有趣,今年我在端午中又收获了怎样包饺子。
端午节到了,第一快乐的事当然是能吃到香软可口的大粽子。可是,今年的端午节我不能光吃粽子。我也要亲手包一个粽子。
端午节的早上,我看见爸爸妈妈已经在餐桌边切肉,准备食材了。餐桌上放着很多包粽子用的材料:豆沙、红豆、糖、红枣、糯米······应有尽有,样样俱全。外面还不时地传来“噼里啪啦”的鞭炮声,像在打一场“爆竹战争”。
爸爸对我和妹妹说:“我们开始包粽子吧。”“好耶!”我和妹妹欢呼起来。首先,我照着爸爸的样子,把粽叶对折成斗漏状,然后再将糯米放到里面。可是,我放了很久,总是放不满。到最后,糯米竟然一粒也不剩了。这到底是怎么回事?我把粽叶拿开,顿时惊呆了:刚才我往粽叶里塞的米,全到桌子上了。原来,我塞米时没注意,把米从这个“漏斗”的下面撒了出来,我也没发觉。没办法,只能从新来过。这次,我格外慎重,把糯米、肉、红豆小心地放到粽叶里,终于成功了。第三步,就是把粽子绑起来。我先捏紧粽子,把粽子的四个角利落地缠好。一个粽子就大功告成了。
我过去看了看妹妹包的粽子,笑得前仰后合。原来,妹妹把粽子包扁了,包成了一个“大饼”。妈妈把我们包的粽子都放到锅里煮。一小时后,我们就可以吃到粽子了!我问妈妈:“妈妈,为什么要过端午节呢?”妈妈回答:“端午节是为了纪念屈原。屈原于五月初五自投汨罗江,所以人们为了纪念屈原,就在五月初五过端午节。可是屈原死后被蛟龙困住,世人就把五色丝粽投入江中,驱赶蛟龙。后来发展成吃粽子。而当地百姓得知要打捞屈原时,冒雨出动,争相划进茫茫的洞庭湖。为了寄托哀思,人们荡漾江河之上,此后才逐渐发展成龙舟竞赛。看来端午节的习俗也和屈原有关啊。”
今年的端午节真有意义,不但放了三天假,知道了端午节的由来,还学会了一个新本领——包粽子!
千百年来,屈原的爱国精神和感人诗辞,深入人心。人们惜而哀之,世论其辞,以相传焉。在民俗文化领域,中国民众从此把端午节的龙舟竞渡和吃粽子等,与纪念屈原紧密联系在一起。随着屈原影响的不断增大,始于春秋战国的端午节也逐步传播开来,成为中华民族的节日。
中国的端午节还有许多别称,如:午日节、五月节、浴兰节、女儿节、天中节、诗人节、龙日等等。虽然名称不同,但各地人们过节的习俗却大同小异。内容主要有:女儿回娘家,挂钟馗像,悬挂菖蒲、艾草,佩香囊,赛龙舟,比武,击球,荡秋千,给小孩涂雄黄,饮用雄黄酒、吃咸蛋、粽子和时令鲜果等,除了有迷信色彩的活动逐渐消失外,其余习俗至今已流传中国各地及邻近的国家。
岳阳汨罗市屈子祠镇屈子祠秭归县是屈原的诞生地,也是中国端午节文化最为深厚的地方之一。在中国很多地方只过一个端午节,而秭归却有三个端午节,农历五月初五为头端午,五月十五为大端午,五月二十五为末端午。每到端午节,秭归人都要用自己特有的方式纪念屈原,端午诗会吟屈原、赛龙舟纪念屈原、举行仪式公祭屈原,此外还有挂艾蒿、插菖蒲、吃粽子、饮雄黄酒等。
每逢端午,华东的江浙一带,老百姓喜欢晚上划龙船,张灯结彩,来往穿梭,情景动人,别具情趣;而贵州的苗族人民在农历五月二十五至二十八举行龙船节,以庆祝插秧胜利和预祝五谷丰登;云南傣族则在泼水节赛龙舟,纪念古代英雄。
除祖国大陆在端午节有赛龙舟的风俗外,清朝乾隆年间,中国台湾也开始举行龙舟竞渡。当时中国台湾知府蒋元君曾在台南市法华寺半月池主持友谊赛。现在中国台湾每年农历五月初五,都举行龙舟竞赛。而在香港、澳门等地,端午节龙舟竞渡的风俗。
从初一开始,家家户户都开始忙碌起来,准备端午节的用品,虽然不是很多,其中最让人眼馋的自然要属端午中的美食了。
一提端午节,最先想到的应该就是粽子了。粽子长得玲珑可爱,有咸味的和甜味的。我对于肉粽子不感兴趣,却对糯米粽情有独钟,尤其是里面大大的枣子,家里自己做的总是包的大大的。糯米的浓香夹杂着缕缕蛋草叶子的清香沁人心脾,咬一口,含在嘴里,越嚼越有滋味。逢过端午,奶奶动要包上N个粽子让我这只馋猫大饱口服。街上也有到处吆喝的,不过卖的粽子比家里的要小很多,却很贵,糯米粽里的枣子也不大,貌似插俩花生大的就了事了。有时嘴馋了,就道街边买一个解馋,却再也没有那种余香了。
除了香喷喷的粽子外,穿新衣也是一大美景。用五味草煮上一大锅热水沐浴,然后再换上新衣,显得格外清爽。虽然我穿的依旧是穿过N次的衣服,不过香味仍然无法抵挡。
我们这儿瞧不见赛龙舟,是端午节的一大遗憾。不过我们很快又找到了新的乐子。举办砸蛋大赛。端午节的蛋不再是拿来吃的,而是拿来砸的,或两两相碰比谁的更硬,有或者拿来当子弹,瞄准射击。当砸蛋大赛落下帷幕时,只留下满地疮痍,一股腥臭,确实其乐无穷。
端午节那天,妈妈都会用根根细绳细致地编成筐,按以往的习俗,编8个层,奶奶煮好蛋后就拿出3个最光滑的。底层放一个,接着是桃子。每种都是3个,用了6层。第2层就是一个步老虎,是看护这些东西的。最后挂在门口,按照长辈说的,纪念屈原。取下来时,就把筐整理好,放在一个盒子里,与比她早出生的姐妹团聚。而就在初五吃一天的享受中,端午节就顺利闭幕了。
过个别样的端午节,一直是我期盼的,没想到今年就梦想成真了,大家随我来看看吧。
早上一起来,便是美妙的读书会,主持人就是程世龙。第一环节是好书介绍,大家都是开开心心地介绍好书。我比较感兴趣的,是小升升介绍的《大森林与小木屋》。听着小升升的讲说,我也不禁的有些入迷,打算回去好好看看这本书。我介绍的书,就是《红脖颈的林中悲歌》,书中的红脖颈十分感人,临死前也没有忘记儿女。在讲的时候,我特意突出了爱与奉献的精神。但是心中也是一阵子的紧张:“一定要坚持住啊。”除了最后的结尾稍有仓促,我这次介绍还是很成功的。
接下来又是介绍端午节的故事,大家纷纷发言。当然了,都离不开屈原。其实端午节应该是南方少数民族先开始过的节日。但是,这次关于端午节的小故事介绍还是令我大开眼界,知道了很多之前不太懂的事。第三环节,自然是重头戏——才艺表演。我之前也没有准备,一到这个环节,腿肚子可有点转筋。好不容易想起来一个好办的才艺——讲评书。因为平时天天听评书,一些精彩部分我也都记住了,就给大家说了一点百年风云的开头,还真获得了成功。
读书会结束后,就是疯吃的开始了。先是两盘开胃西瓜、后是程世龙母亲包的粽子、然后可乐鸡翅,大家吃到兴头上,大人们包的饺子也热腾腾的出锅了,又是对着饺子一顿风卷残云,摸摸舒服极了的肚子,不由得感叹道:“真乃美味耶。”饭后就开始玩了。快乐一心给大家一人发了一根五彩线,戴在胳膊上,还别说,真有端午节的味道。程世龙最够意思,成功的当了主持人不说,还给大家准备了不少笔,拿在手里,更是美得合不拢嘴。
玩了一会儿,我们决定学一段英语,内容当然是关于端午节的知识了。还是表姐想的周到,在网上找到了一篇美国日报关于端午节的报道,给大家一人打印了一份。
怎么样,这个端午是不是很充实,既吃的美,又玩的开心,最重要的是还学到端午节很多知识,真是别样的端午节啊,真是个有趣的端午节啊!
五月五过端午,家家户户来包粽子。我要写的传统文化是包粽子,因为我喜欢吃粽子,我真想看看粽子是怎样做出来的——包出来的。
每当五月五日过端午节的时候,很多很多人都会来包粽子,因为五月五日是端午节,上次那时候,人民会举行包粽子大赛和吃粽子大赛,包粽子的人必须手非常光滑,包粽子必须要快不然就得不到冠亚军了,吃粽子的人不能慢慢的吃必需得吃得很快,搅得很快,大口大口的吃,才能得到冠亚军。
开始比赛包粽子了大家不停地包着粽子,都想拿冠亚军,他们的手不停地抱着粽子,连手已经累的不行了还继续包粽子,看来他们真的都很想拿冠军,都想着:我不能输给别人,只要自己加油加油再加油,就能得到冠军了。吃粽子的也大口大口地吃着香甜的粽子,最后好像有一个在1分零几秒吃掉了两个大粽子的人,他得了冠军。人民都向他学习,想他教人民包粽子,那个人也毫无保留的把怎么样得冠军的方法告诉了这些人。
我和妈妈先去超市里买粽叶,我们买的粽叶是绿色的,而且很大,我们把粽叶带回家,然后开始包粽子了,我和妈妈把糯米放进粽叶里鸡肉香菇还有鹌鹑蛋都放到糯米里,然后用粽叶把糯米包起来,再拿点绳子捆住,把它放到水开了的锅里,煮很久,就行了,香喷喷的粽子气味飘到了妈妈那里,妈妈说:“啊真香呀,我估计粽子已经煮好了,我们快去拿粽子吧。”“好的,我们得快点吃完粽子,趁粽子还没有凉赶快把它吃完。”我高兴地说。我们把香喷喷的粽子拿出来,“啊,真香呀,快点吃吧。”我说。我们拿来筷子就大口大口的吃了起来。吃完了,就睡觉了。
这次的端午节实在是太美好了,吃到了我和妈妈亲手做的鸡肉粽子。我们做的粽子实在是太美味了,想起来都流口水,真好吃的粽子呀,希望下一次再做一次这样好吃的粽子。
我闭上眼睛,静静感受端午的味道。
不知道是不是为了配合梅雨季节的到来,端午整日整夜地浸在雨水之中,从周六晚上开始,雨水便不再像之前那么温顺,而是忽然地大了起来,一阵阵地从天际刮下,落在窗户上,便顺势滑下一道美丽的弧线;落在江河中,便合意弹出一曲无尽的悲伤;落在花草旁,便默默留下一滴晶莹的泪珠;落在我身上,便缓缓叙述一段世事的变迁。
雨依旧未停,生命依旧不止。
便是因此,端午的味道中掺进了些雨水的味道。
刚走进老家的大门,便看见了两株艾叶,整齐地插放在门的两侧,艾叶似剑,令人感觉到一股威严,艾叶似草,令人感觉到一种不屈,艾叶飘香,令人感觉到一阵舒适,艾叶无言,令人感觉到一方清静。艾叶是端午的代表,却只是出现在我们这些闲人的笔下,或许说,只有端午这个时刻,我们这些闲人才会想到它,它可否会不满?可否会难过?
可就算它怒火冲天,也没有人会注意它。
便是因此,端午的味道中掺进了些艾叶的味道。
到老家的时候,已经是中午了,从厨房中飘出的炊烟亦是愈发明显,仿佛催促着在外的人早日归家,众人坐在一起,便定要推杯换盏,酒过三巡后,方能尽兴,醇厚的酒香,散漫了空气,洒满了人心。千年前的屈原,你喝酒时滋味如何呢?是快乐,亦或是愁苦,是洒脱,亦或是伤心,我无法考证清楚,但愿他喝下最后一口酒时,能够忘记诸多不顺,能够想起无限快乐。
酒香,有些刺鼻,但却打开人与人交流的途径。
便是因此,端午的味道中掺进了些美酒的味道。
说实话,端午可吃了不少的粽子,也只有在这个时候,才有机会去吃粽子,棕香四溢飘荡在端午的空气中,不会被厚厚的院墙所阻挡,不会被高高的大门所拒绝,它只会追随着风,风的去处便是它的去处,风的归宿却不是它的归宿,它可以飘得更远,飘到世界的尽头,也只有在端午的时候,才会有这样独特的风景。
便是因此,端午的味道中掺进了些粽子的味道。
晚上,月亮终于露出了些光辉,为我们照亮了回家的道路,看着四周风景被黑夜所吞没,只留下月光,莫名地有些伤心,明天,大家或许就见不到粽子,看不着艾叶,听不到雨音了,再过几天,便没有多少人会记得这个端午,会记得风中曾藏着粽叶与艾叶的香气,会记起这几天的雨水这么多,下得这么伤心。
他们若是希望再次被我们记起,只有等到下一个端午,等到下一个与我们相见的日子。
下笔匆忙,赶不上端午离别的速度,今夜依旧平静,只不过加上“端午”二字,便显得与众不同。但愿我在偶尔闲适的时候,能嗅嗅曾经端午的味道。
今天是个特殊的日子,农历五月初五是端午节,我请你到我家里来做客。
一大清早,我就看见爸爸正津津有味地坐在沙发上看电视里的赛龙舟。我来到厨房,妈妈正在包粽子呢,我一定要数数妈妈包了多少个,呀,竟然包了十多个,他们又大又饱满真像一个个可爱的小婴儿。我忍不住对妈妈说:“妈妈,可以让我也来学包一个吗?”妈妈听了后先是一愣,然后很快微笑着对我说:“好吧,可千万不要把里面的糯米撒开了。”
我看了看这些配料呆若木鸡地在那儿,妈妈好像看穿我的心思走过来亲切的对我说,想包粽子先要把粽叶糯米蜜枣等材料都准备好,把两张粽叶交叉摆,然后在粽叶的重叠处放上糯米、蜜枣,接着把粽叶围着糯米折叠好,最后把绳子系紧就可以了。
我还以为包粽子很难呢,没想到这么简单。于是我按照妈妈教我的方法做了起来。大功告成,嘻嘻,其实真相是吓得我不敢直视自己的杰作。
中午妈妈叫了我一声“吃粽子了!”我便像风一样跑到餐桌旁津津有味的吃起来,今天真是个有趣的端午节,一个温馨的传统佳节可以让家人都聚在一起,在欢声笑语中度过,真是一个让人感到幸福的节日呀!
“粽子香,香厨房。艾叶香,香满堂,桃枝插在大门上,出门一望麦儿黄。这儿端阳,那儿端阳,处处都端阳。”
——题记
阴历每年的五月初五就是端午节了,如今,又是一年的端午节,随着社会的进步,端午节的过法也有所改变,但最基本的习俗,我相信它会永存。
端午的这天倾盆大雨,本来想陪家人去看赛龙舟的,可惜不能去了,这时妈妈为了解闷就来考验我:“你知道端午节为什么要赛龙舟吗?”
我思考了一会儿,说:“是纪念屈原吧!”
“对,相传起源于古时楚国人因舍不得贤臣屈原投江死去,许多人划船追赶拯救,他们争先恐后,追至洞庭湖时不见踪迹,之后每年五月五划龙舟以纪念之。借龙舟驱散江中之鱼,以免鱼吃掉屈原的体身。竟渡的习俗,在吴、越、楚时期非常盛行。”
经妈妈这么一说,我才知道,这赛龙舟里还是大有文章啊!我果然是孤陋寡闻哟!
之后,我们还是和以前一样,去奶奶家和外婆家过端午。到了之后见外婆仍在包粽子,而且快包完了。上次本来说好让我包的,没包成,这次一定要包一个好看的。于是。我求了外婆好半天,她才肯让我包,然后她一步步的教我。
“先取一张叶子,分清正反面,光面挨着米,对叠,弯成勺状。注意底部要折点叶子进去,否则又要和上次那样漏了哈。”我认真听着,并照做了,一下子就好了,这次的手感和上次的就是不一样!
“你就包肉粽吧,反正也是你最喜欢的,把一勺半糯米放入,轻轻抖动粽叶,让米资实,再放入香菇丝,两颗莲子和一段香肠,盖上一勺半糯米,在轻轻抖动粽叶,让米资实。”这一步我最爱了,于是我放了一大段香肠,到最后糯米都不能完全把香肠埋没,外婆说让我别贪心,又让我把它们全部倒出来重做,我那时可郁闷死了!
“接着,折起粽叶盖住米,注意折成三角形,两边一定要把米盖住,并留出多余的粽叶,这样才不会漏用绳扎好,绳子一定要紧。”这一步我认为最难了,我把粽叶子盖了好久,啥形状都被我盖出来了。就差没包成三角形。最后在外婆的帮助下,我才成功包成了三角形粽子。包完后的我有一种成就感,这下有了我,这门传统可不会失传了!
到了晚上,大家一家人团聚吃饭的时候,舅妈突然对我们说:“你们知道端午节是怎么来的吗?”
旁边的妹妹又插话了:“我知道,因为屈原不小心掉到河里了,所以大家要扔粽子下去,不让鱼把屈原吃掉,让鱼吃粽子了。”
顿时饭桌上哄堂大笑,舅妈笑着说:“这也算是吧,至少别人想不到。”这答案太让人“吐血”了。
舅舅又说:“端午节是龙的节日,这是闻一多先生在《端午者》与《端午的历史教育》提出来的。现在学术界大多沿用此说呢。”
外公看这说的这么激烈,也来插了两句:“我听说端午节又称‘沐兰节’,原来在荆楚一带有采艾的习俗。采艾要在鸡未鸣之前就出发,艾与菖蒲中含有芳香油,它们和蒜一样都有杀菌作用,其实在我们的孩童时代,有的习俗是在是在端午节饮菖蒲酒,若是药用效果更直接,通常是在节前,便把菖蒲切成碎末,拌上雄黄,浸入酒中,节日便可以喝了,不知现在还流行波?”
舅舅又说:“在古时候,人们便认为,蛇蝎蜈蚣等毒虫可雄黄酒破解,端午佳节饮雄黄酒可以驱邪解毒,身体健康。”
我在一边听着,似乎没我说话的份儿,我刚想说些什么,其他的人马上又帮我说掉了,害得我在那儿尽吃哑巴亏,但我感觉今天比以往格外的热闹,每个家庭似乎都是这样,门前点着香,挂着菖蒲,每个人都在与家人团聚,享受着端午的芳香,享受着端午的幸福时光,让人意犹未尽……
这,就是端午;这,就是端午的味道!
大姑有一手包粽子的好手艺,每年端午节,她就会做红豆粽送给我吃。
今年的端午节大姑却对我说:“宛青呀,今年我来教你包粽子。”我高兴地点了点头,因为在我的眼里,包粽子是件非常有趣的事。大姑先准备了箬叶和棕叶、糯米、红豆等材料。她先将箬叶洗干净,放到锅里煮二十分钟,将棕叶撕成0.5厘米宽的条状。再把糯米和红豆洗净,浸泡两小时左右,滤干,加上少量盐和纯碱。开始包粽子了,大姑一步一步地教我包粽子,还没等大姑讲完,我就迫不及待地拿起了箬叶,把箬叶先卷成了非常小的一个“窝”,然后就照着大姑教我的步骤包起了粽子。可是在大姑手里听话的箬叶,到了我这里却不听使唤了,还没等我拿棕叶扎,箬叶就散开了,第二个,第三个.......
一连包了好几个,都是如此,我有点泄气了。原来粽子好吃,却这么难包呀!大姑看出了我的心思,鼓励我说:“自己吃的粽子自己要包好哦!”听了大姑的话,我不好意思放弃,只好接着包。不知道是第几个了,我包的第一个粽子终于“问世”了,虽然没有大姑包的好看,但我还是很高兴,我总算学会了包粽子。一个下午过去了,我包了好多小粽子,后来包的比前面包的就好看多了,大姑看了,一个劲地夸我心灵手巧。吃着香喷喷的粽子,我体会到了劳动的快乐。我不仅学会了包粽子,而且还懂得了做事要不怕困难的道理。
一年一度的端午节终于又到了,这个令我们欢乐无比的节日。我们又可以品尝到诱人的粽子了。
与多数北方人不同,我更偏爱甜粽子。其中,我最喜欢蜜粽。剥开粽叶,一阵阵香气飘来——那是粽子的糯香夹杂着蜜枣的甜香。这种香味让你陶醉其中,迫不及待的想要咬下一口。第一口下去,往往是吃到的都是一嘴富有黏性的糯米,它们好像一个个淘气的小孩子,久久地占据着你的口腔不肯离去。虽说没有吃到精华,但依然享受到糯米质朴的口感。再吃第二口,味蕾往往一阵惊喜——半个蜜枣已进入口中,细细品味,蜜枣的蜜又好像甜掉牙,不过经过糯米的中和,这种甜便恰到好处。糯甜仿佛使你麻木,又好像钻进你的脑子里,让人有股醉意。怀着这种醉意品尝完整个粽子,仿佛一切忧愁和烦恼都消失了。
说道粽子,就不能忘记他的纪念对象——屈原。
两千多年前,由于当时楚国的黑暗以及他人的迫害,屈原被流放到了很远的地方,但是他还是不忘楚国的前途,楚王的安危。不过,受那些“忠臣”的迫害,屈原被逼上了绝路,他便抱石投入汨罗江自杀了。楚国百姓听闻,痛哭流涕去汨罗江祭奠他,久而久之便形成了端午节。粽子就是为了不让鱼儿吃他的尸体,端午节时投入江中供鱼食用的。
两千多年过去了,今天,我们仍忘不了他那种“举世混浊而我独清,众人皆醉而我独醒”的洁身自好。有人问他:“夫圣人者,不凝滞于物而能与世推移,举世混浊,为何不随其流而扬其波?众人皆醉,何不铺其糟而啜其离?何故怀瑾握瑜而令见放为?”他答:“新沐者必弹冠,新浴者必振衣,人有谁能以身之察察,受物之汶汶者乎!守赴常流而葬乎于腹中耳,又安能以皓皓之白而蒙世俗之尘埃乎!”唉,伯乐已死,有谁能识别屈原这批千里马呢,当时世上已经没有人能了解屈原,屈原对世人也无话可说。
今天,当我们欢乐的与家人品尝香甜的粽子时,谁又会想那位投入汨罗江的爱国人士呢?
过端午,就要看赛龙舟,吃美味的粽子,终于,期盼已久的端午节到了。
星期六,妈妈到我回老家,到家的时候河边传来一阵震耳欲聋的响声,我赶快向河边跑去,远处听见河边人声鼎沸,走进一看,只见河边已经挤得水泄不通了,我好不容易从人缝里钻了进去,原来是赛龙舟开始了,大家都激动不已,只听一声令下,龙舟想离线的箭一般只向前冲去,那些龙舟李追我赶,争先恐后,谁也不肯让谁。河边的观众不停为他们加油。
每条龙舟都插着彩旗,龙舟形态各异,张着犄角,睁着双眼,好像真的蛟龙在翻江倒海。而船上的队员们身穿整齐的服装,头扎头巾,个个都不甘示弱,精神抖擞,好像要马上大干一场似的,站在船头的那个指挥着带领大家整齐的呐喊着口号。
看呀!黄色的龙舟竞然冲出了赛道,只见他们一个个的都人仰马翻的跌到水中,在他们后面的红队趁机赶超。黄队毫不气馁的爬上了龙舟,继续前行,鼓舞士气调整好状态呐喊着口号,继续向着终点前行。
最后红队得了第一名,蓝队得了第二名,黑队得了第三名,虽然黄队没有得到名次,但是黄队永不言败,积极向上的精神,真让人敬佩。
今天,五月初五端午节,是我过得最开心、玩的一天。
说起端午节,有很多历流传下来的习俗呢,有吃粽子、有赛龙舟、还有挂艾叶……而这些习俗,据说都是为了纪念古代爱国诗人屈原,他是为了国家的前途而得不到重用,投江而死的。
一大早,我和弟弟正商量着今天该干什么好呢?我们便在家里这里走一下,那里走一下。这时妈妈突然走出来说:“要不要一起包粽子呢?”我和弟弟异口同声地说:“好啊,正好我们没事干。”
包粽子开始了,妈妈像有八只手的“八爪鱼”,开始忙碌着准备东西,有糯米、花生红枣、瘦肉等,不一会儿妈妈就把包粽子的材料准备齐了。我心想妈妈真是神速啊!首先妈妈慢动作包了一个粽子。我学着妈妈先把粽叶包成一个漏斗的形状,然后许许多多的米放进粽叶里,再把肉放进去,最后再把粽叶包好用绳子绑紧。哈哈……一个粽子就这样包好了。之后我又教弟弟,于是我们便包出了各种形状的粽子,我包出了三角形的粽子,弟弟包了一个正方形的粽子与妈妈包的粽子差远了。
包完了粽子,妈妈小心翼翼地把它们放在锅里,我和弟弟在厨房快要流下口水了,急得像热锅上的蚂蚁,在厨房里围着妈妈转圈圈,感觉太饿了!大约过了三十分钟,突然听到“叮”的一声,我被吓了一跳,原来是锅盖发出的,粽子熟了。我们迫不及待的让妈妈打开锅,锅一打开,一阵香味扑鼻而来,小猫小狗闻到了香味,不知从哪里跑了出来,在我们脚边转来转去,比我和弟弟还要显得饿。我和弟弟一人拿了一个粽子放进碗里,把粽叶拿掉之后,我们便津津有味的吃了起来。我和弟弟都挑的是自己包的粽子,外形很难看的那种,但我们都说:“还是自己包的粽子好吃一些。”妈妈没说什么,只是笑。
今天可开心了,我成功的学会了包粽子。我告诉妈妈以后我们就不用去买粽子了,可以自己包粽子。妈妈点点头,今天可真是一个难忘的一天呀!
端午节那天,我和妈妈一起去超市买粽子,我左挑右选,终于选下了菠萝和蜜枣味的。
一进家门,妈妈还没放下东西,我就催妈妈快点蒸粽子。
在我焦急的等待下,粽子终于熟了。我先扒开蜜枣粽,首先闻到了一股粽叶与枣香混合的味道,让人垂涎欲滴,我迫不及待的拿起勺子插了一块放进嘴里,它的口感甜而不腻,在嘴里滑滑溜溜的,那股清香沁人心脾,一直甜到我心里去。吃第二口的时候,我竟然挖到了宝藏,原来是几颗又大又红、晶莹剔透的大蜜枣,它外红里黄,吃起来香甜可口,说它是宝藏一点也不过分。
蜜枣、八宝、豆沙、猪肉……但你听说过菠萝馅的吗?相信你们肯定没吃过,下面就让我给大家介绍一下菠萝粽吧。我先剥开皮一看,只见她洁白如玉,像个白白嫩嫩的小娃娃,她还有一个特点,就是它太小了,和我的拳头一样大小,跟上一个粽子简直是天壤之别,都要叫她姐姐了。再说说她的口感吧,它清香可口,和我想象的一模一样。别看它个头小,到里面却是一大块菠萝,快把整个粽子占满了,蒸熟后的菠萝味道独特,口感更佳,是一个正宗的热菠萝。它粘而不沾。让我真正体会了端午节的风俗乐趣,同时还了解了一些历史故事,真是一个一举两得的好节日!
“加油!加油!耶,到终点喽!”一年一度的端午节又来了。一提到端午节,人们肯定就想到了赛龙舟和包粽子。
今年的端午节,我们一家三口到了肥西县的香草农庄——小团山。
我们经历了两个小时的车程。原本巍巍矗立的高楼大厦慢慢变成了贫贫破破的小瓦房,原本空气恶劣的环境变成了清新怡人的空气。一路上我们还看见了许多牛和羊,这不禁让我想起了一首诗“天苍苍,野茫茫,风吹草低见牛羊。”
终于到了,我们吃完了中午饭,休息了一会儿,便开始了我们的小团山半天游。下午1点钟,有两个活动,一个是做香包和手链,另一个是包粽子。我们选择去包香包。一听见我们老师说的步骤,我就头晕眼花,看来这是一个针线活儿,首先要穿线,我就像张飞穿线---大眼瞪小眼,费了九牛二虎之力终于穿好了。在缝针的时候我十分仔细,终于香包的外形出来了,再往里面装艾草和薄荷,然后缝起来就好了。接下来我要去编手链,手链相比香包容易一点,只是要有耐心,过了半个小时,我编好了手链。
然后我们就边走边玩的下了山,下山途中我们还看到了许多景点,比如兔子屋,鹅笼,二师兄的家……都很好玩。小团山还有许多种薰衣草,有果树还有个有机菜园。
呵呵!我们的小团山半天游就这样意犹未尽地结束了!
现在发觉,我像是离不开雨。
端午这天,下着稀疏的小雨,如梦,如幻。
每个角落都弥漫着端午的味道,那是一种独特的气味。
从我记事开始,每年临近农历五月之时,外婆便开始着手准备端午节的必要食品——粽子。
我爱看外婆包粽子,有时也帮忙包,可总是不能包得好。外婆包的粽子外形就很好看,有棱有角的,穿成一串一串的,提起像风铃一般,还会旋转。
昨晚,外婆还冒着大雨坐公车来送粽子给我们,看到那些粽子,我第一时间冲出房间,迫不及待地撕开了粽叶,香气便直往我鼻子里钻,我狠狠咬了一口粽子,味道肥而不腻,实在是美味!当即,我含糊地对阿婆说:“太好吃了!阿婆您包得真好吃!”外婆笑了笑,说:“好吃你就多吃点!”说完还合不拢嘴。粽子的味道在口中漫延,端午的味道,清香淡雅。
当然,端午也是全家团聚的时刻。在外辛苦工作的人们在端午会聚一堂,多么幸福。一大家子能聚在一家叨家常、看电视、娱乐,忙碌的人们也可以在这天轻松一番。
我就和表弟、表妹,在这个晚上,在这个天空飘洒着小雨的天气,打水仗。拿着水枪,玩得不亦乐乎。也不知身上的液体是雨、*出的水还是汗水了。总之,托屈原的福,大家才能在这天这么愉快。端午的味道,浓而愉悦。
坐在书桌旁,朦朦胧胧还听见一滴一滴的水珠掉落在窗户上的细小声音。
这些雨滴也感觉到了端午的味道了吧。它们也在尽情享受着这个夜晚。
端午,这个诗情画意的节日。
端午因屈原,而源远流长。
每逢过端午节时,人们都会赛龙舟、包粽子、涂雄黄酒……关于端午节这中间还有个传说呢!相传在春秋战国时期,楚国有位大臣名叫屈原。他遭到贵族子兰等人的排挤,遭馋去职,被赶出都城。后因看自己的国家被侵略,于五月五日抱石投江自尽,人们知道后纷纷过去用叶子过着饭团投入河中,以免鱼虾啄食他的身体,一位老药师倒入雄黄酒驱赶野兽,于是就有了端午节。
这天,大家要做香包和粽子。做香包要先找一块锦布,还要找一些中草药等药物才能开始做。先将布缝成一个口袋装,但两边要留出一个口子,一边穿绳子。接着把绳子打一个圆口型的结,穿进口子里。再在袋子中放入少许棉花,最后放入药材,扎上口子,一个简易香包就完成了。包粽子看似简单,其实并没有你想象中那么容易,先要将粽叶裹成圆锥形,接着把糯米、肉等材料放进里面,再用粽叶包住。最难的就属打结了,要把粽子五花大绑,直至包的天衣无缝才能打一个完美的结。但很多时候都是我的绳子不够长了,所以要松个几圈才能打结。
除此之外,这一天还有赛龙舟呢!最有趣的莫过于此了。大家把龙舟推进湖里,分成好几个小队,准备全力以赴这次“战争”。他们在湖上划得卖力,我们在岸上喊得更卖力,好像是我们在划一样。一位队友可能太过卖力,只听“扑通”一声,那位队友已经在水下和鱼儿作伴了。更搞笑的是,那个队友居然把船弄翻了,真是“全军覆没”啊!终于,有一队获胜了,他们纷纷跳入水中,以表示庆祝。
三天小长假过去,端午节正式结束了,大人又去照常工作,孩子们又去上学了。但那些美好的场景却一直在我们脑海中不断闪过,但愿明年端午过得更好。
家乡有许多的传统节日,如:重阳节,春节,中秋节,清明节等,我最喜欢的节日就是农历五月初五的端午节。
端午节那天要吃那香喷喷的粽子,可是你们知道为什么要吃粽子吗?
传说有这样一个故事:曾经有一位爱国诗人屈原,因为自己的国家破亡,于是便愤恨跳江,人们怕江里的鱼儿吃掉屈原,于是便包粽子,将粽子投到江里给鱼儿吃。屈原跳江时是农历的五月初五,人们为了纪念屈原,便将这天定为端午节。
知道了端午节的来历,可是你们会包粽子吗?要先到店里买粽子叶子,再买点糯米,花生,葡萄干等,先把粽子叶清洗干净,然后把糯米,花生等食物放到粽子叶子上,按照三角形的形状包起来,最后用绳子一绑就好了,由于我是初学者,总是把它包不紧,哎!管它三七二十一呢,先蒸上再说,蒸了一个小时后,打开一看,虽然皮已经开了,但仍然飘着那清香般的粽子味,再尝一口,更是无比的美味。
有些人吃过粽子后,还要赛龙舟。虽然我没有真正看过龙舟比赛,但是依然能想象出那热闹的场面。
这就是我们家乡的端午节!同时我们也应该学习屈原的爱国精神。从身边的点点滴滴做起,上课认真听讲,不做小动作,尊老爱幼。在生活中要养成良好的习惯,这样长大才能为祖国做出贡献。
一年一度的端午节又到了。这是一个耐人寻味的日子;这是一个意义非凡的日子;这是一个与众不同的日子……划龙舟、吃粽子、挂艾草、这都是端午节重要的活动。可是今年的端午节,我特别开心因为可以放三天假又可以看龙舟比赛,不过兴的是我今天吃到了奶奶包的粽子了。
每年端午节奶奶都会包粽子给我们吃,今年特别早包好粽子,因为奶奶她知道我想吃,所以特别先包给我吃,我真的好喜欢奶奶包的粽子。因为奶奶包的粽子里面有香菇、猪肉、虾米…等,最重要的是有我最爱吃的蛋黄。包粽子之前要准备很多材料,首先竹叶要先一片一片的洗干净然后晾干,接着要将米炒熟再放入所有的料拌炒,然后细心的将粽叶对折像一个漏斗,将拌炒好的料放进去,最后再将粽叶绑好拿去蒸熟就大功告成了。奶奶说等我长大后,也要教我包漂亮又好吃的粽子呢!
我一边吃粽子一边看书的时候,妈妈突然问我说:“你知道端午节的由来吗?”我说:“不知道,我只觉得粽子很好吃。”后来妈妈就告诉我端午节的由来,听完了妈妈说的故事让我对端午节有了更深的认识,而奶奶包的粽子好好吃,我要说:“奶奶,谢谢您!”
今天是端午节,在妈妈的催促声中起了床。妈妈端上了一盘茶叶蛋作早餐。“为什么呀!”我问道,“今天早上怎么改吃鸡蛋了?”妈妈笑着说:“端午节吃鸡蛋可以祝福你逢凶化吉、平安无事啊!”“是嘛!”我赶紧拿起一个鸡蛋剥起来。“我小时候外婆还把鸡蛋染成红色,用自己变得网兜装着,挂在我的胸口呢!”妈妈边说边回忆着。
在去外婆家的路上,我看见处处洋溢着端午节的气氛。超市贴出了一张张关于端午节促销活动的大海报。很快到了外婆家,走上楼梯,看到外婆家大门上悬挂着几簇绿色的植物。只见这些植物有着细细的茎杆,叶子长长的。“这是什么呀?”我问来开门的外婆。“这是艾叶和菖蒲。”外婆回答。“为什么要把它放在门口呢?”“这样可以防止蚊虫进到家里,还可以避邪呢!”
一走进房间,厨房里飘出的粽香令人馋涎欲滴!
外公外婆正在熟练的包着粽子,我也想来一试。便开始对外婆说:“让我包一个粽子吧!”外婆摆摆手不肯,我又说:“我要试试看嘛!”
外婆教我包粽子了。先把粽叶卷成圆锥状;把卷好的粽叶卡在左手虎口,舀一勺泡好的糯米倒入粽叶卷中,舀一小匙拌好的肉馅放在米上,再盖上一层米;将叶尾盖下来,叶尾捏笼,将多余叶尾上卷,接着用叶丝系牢。最后,剪掉多余叶尾。啊!我终于包出了一只粽子,虽然没有外婆的那样好看,可我还是觉得很好。
这个端午节过得真高兴!我既学会了包粽子,又尝到了美味,更关键的是,小小的粽子让我感觉到了祖国博大、深远的历史文化和民族传统,我更为自己的祖国感到骄傲和自豪。
小时候过端午节我足足能提前兴奋上一周,因为可以吃上香喷喷的粽子了,那个时候生活比较单调,也很苦,不是过节平常是什么也吃不到的。说起粽子,它不仅好吃,最主要的是在包粽子的过程中,体现着乐趣。每年端午一到,母亲在头一天晚上泡一盆糯米,第二天早上便是我和母亲一起包,绿绿的粽叶里加上糯米和大枣,包成三棱形的粽子,包好后放在大锅里足足煮上3、4个钟头之后,母亲把粽子泡在备好的两水桶内,凉了以后细细地拨开竹叶,咬上一口白嫩的糯米,紫红的大枣就露出头来,蘸白糖再吃,那时吃起来是那么的香甜可口,耐人回味。
端午节早晨,起床后,母亲在我们的手腕和脚踝上缠上五彩的丝线,今后一直带着,据说可以去病除邪。其实在我心里,这些五彩的丝线在我心里是那些精美手镯的替代品。有些人家也会花些钱给自己的小孩买香荷包带在身上,我的母亲是自己亲手用些小布头做的,里面塞些棉花,放些香草,即便是这样我们也很高兴。
回忆儿时过节是快乐的,节日的气氛也比现在浓。
端午节的传统习俗就是吃粽子。我们家有一个名副其实的包粽子好手——我的妈妈。每年端午节的时候,我们全家都能吃到可口的粽子。妈妈常说:用芦苇的叶子包的粽子最香。所以,每年端午节妈妈都用芦苇的叶子来包粽子。她在包粽子之前,先做好准备工作:把芦苇的叶子放在水里煮一煮,把准备好的糯米和枣分别洗一洗。等芦苇的叶子凉了以后,她就开始包粽子了。她先取三片叶子,将这三片叶子卷成一个圆锥体,然后先放一个枣,接着在里面放上糯米,中间再夹几个枣,最后用线把叶子捆好,一个粽子就包好了。她包的粽子又肥又大,活像一个个老佛爷在睡觉。等粽子包完后,妈妈把它们放在高压锅里蒸四十分钟,再放三四个小时,使其入味,然后就可以吃了!妈妈包的粽子十分香,香得使我一见到粽子就会大口大口地吃起来。所以,每当吃粽子时,我总是吃得很多!
端午节的起源是什么?我好奇地问妈咪,妈咪笑了笑说,端午节是纪念爱国诗人屈原的……为什么要纪念屈原?他是一个怎样的人?
于是,我查阅资料,原来,据《史记》“屈原贾生列传”记载,屈原,是春秋时期楚怀王的大臣。他倡导举贤授能,富国强兵,却遭到贵族子兰等人的强烈反对,屈原遭馋去职,被赶出都城。他在流放中,写下了忧国忧民的《离骚》、《天问》、《九歌》等不朽诗篇。公元前278年,秦军攻破楚国京都,屈原眼看自己的祖国被侵略,心如刀割,但是始终不忍舍弃自己的祖国,抱石投汨罗江,以自己的生命谱写了一曲壮丽的爱国主义乐章。传说屈原死后,楚国百姓哀痛异常,纷纷涌到汨罗江边去凭吊屈原。渔夫们划起船只,在江上来回打捞他的真身。有位渔夫拿出为屈原准备的饭团、鸡蛋等食物,“扑通、扑通”地丢进江里,说是让鱼龙虾蟹吃饱了,就不会去咬屈大夫的身体了。人们见后纷纷仿效。一位老医师则拿来一坛雄黄酒倒进江里,说是要药晕蛟龙水兽,以免伤害屈大夫。后来为怕饭团为蛟龙所食,人们想出用楝树叶包饭,外缠彩丝,发展成棕子。以后,在每年的五月初五,就有了龙舟竞渡、吃粽子、喝雄黄酒的风俗,以此来纪念爱国诗人屈原。
在我的家乡,端午节这几天,家家包粽子,响鞭炮,插艾叶……这不,一大早,妈咪就煮好了粽子,好香啊……一层一层剥开,香气越来越浓郁,食材好多呀,有香滑的糯米,五香花生,多味红豆,蛋黄瘦肉……咬上一口,沁人肺腑,再咬一口,绵润悠长……香香的粽子,黏黏的亲情;香香的粽子,悠悠的乡情古韵……
中午时分,我们又去逛超市,人好多啊,川流不息,熙熙攘攘,真是过节啊!买粽子的,买鱼的,卖鸡鸭的……
今天是端午,好快乐!获得了知识,享受了美食!你呢?
每逢端午节,母亲都会提前一天包粽子,然后全家人围坐在餐桌旁,开心地吃着。在这一天,喝雄黄酒和在门前插艾叶是必不可少的习俗。
说起端午节的历史,它可以追溯到战国时期:那时的爱国诗人屈原被小人所污染和迫 害。他被流放到另一个国家,宁愿跳河也不愿被世俗的污*所污染。当人们听说屈原跳进汨罗江的时候,他们拼命地划到河边寻找尸体,但是他们没有找到。为了纪念屈原,赛龙舟后来被流传下来。
这不是真的。南湖公园的龙舟比赛正如火如荼地进行着。每个运动员都穿着整齐。在龙舟的前面是一个鼓手,手里拿着鼓槌,在大鼓上使劲敲打。鼓声响起,真正鼓舞了运动员的士气。在后面,一长列手里拿着木桨的运动员不停地向前划着。他们所有人一起工作,随着水花和鼓声一起演奏音乐。我看到船向目的地快速航行,留下白色的条纹,令人兴奋。
不远处,你可以看到一场制作粽子的激烈比赛。一个接一个,精美的粽子很快在姑姑手中成形。粽子的形状多种多样,粽子的制作方法也是如此灵活多变。在包粽子的过程中也有一些特殊的考虑。大部分是红线,红色的可以用来避邪。
端午节的吉祥庆典在每个人的手中,在每个爱国人士的心中。
每年的农历五月初五是端阳节,又叫端午节。在这一天家家户户包粽子、买粽子、吃粽子、赛龙舟。
每到这一天,家家门前挂起菖蒲、艾草,走在街上,到处散发着淡淡的幽香。
妇女们总是在端午节的前一天把浸泡过的糯米,用一张张竹片细心的包起来。包好的粽子有白米粽、枣子总、赤豆棕、猪肉粽……各种各样的粽子放在锅里煮,不一会儿,屋子里就充满里糯米和竹叶那淡雅的清香。
在我国端阳节的这一天还要举行赛龙舟比赛。河里排着一条条与游龙非常相似的的船。一位位英俊的小伙子穿着彩衣,在打鼓的敲击声中,大家划动船桨。河岸上到处站满了人,大家你拥我挤,热闹非凡。
许多老人们都会在这一天讲起屈原的故事:屈原是战国时待楚国人,很有学问。他在楚国身边当官,一心想使自己的国家富强起来。昏君楚王听信了奸臣的话,把屈原削职流放。在流放中,屈原听说楚国的都城被敌人占领,百姓遭难,悲愤极了。五月初五这一天来到泪罗江边,怀抱一块石头,长叹一声:“永别了祖国!”一纵身跳入江中,百姓划船赶来可是找不到屈原,好扔粽子在江中,就有了五月初五划龙舟、吃粽子的习俗。
又是一年端午节,我很想体会体会这种气氛,便向奶奶要求,让她教我怎样包粽子。
包粽子,首先要把箬叶洗干净,在热水中泡软。再准备好枣子、鸡蛋、肉等做陷,将自己喜欢的陷煮得香喷喷的,就可以开工了。先把长长的箬叶折叠,围拢来,做成一个窝,中间放进调配好的糯米和粳米,包出棱角。然后把陷放在米里,和在一起揉匀,最后把箬叶包着的粽子做成四角的形状。
这包粽子的功夫全在最后一道工序,你的粽子包得好不好,就看四个角是不是匀称,是不是有型。我开始学的时候,总是把四个角弄歪了,不是成了六个角,就是揉成一团球了。
奶奶看着我的粽子发笑:“这能叫粽子吗?你让细线系在什么地方啊?”粽子包出四个棱角是方便用细线系着挂起来的,怎么这世界上就没有圆粽子呢?
包好的粽子放进锅里用猛火煮,大约1小时后,改温火煮30分钟就可以。在煮粽子的过程中,我总是急不可耐地要揭盖子察看情况。因为从锅里飘出那粽子的香气,馋得我直流口水。
等待的时间总是特别的漫长,看到热气腾腾的粽子终于从锅里“解放”出来的时候,我高兴得手舞足蹈。放在碗里,用筷子剥开,就可以看到里面金黄松软的“粽肉”了,咬一口,美味无比,我差点连筷子都要咬下来了,烫死了。
今年端午节,我学会了包粽子,品尝到自己劳动的果实,真好吃。
今天是端午节,在我的记忆里,端午节就是吃粽子、吃包蛋,好吃好耍。可当我走出家门,才看到端午节的节日气氛是啥样。街面上的人们来去匆匆。都是忙着买卖的,没有了平时闲逛的人群。那买艾蒿和菖蒲的人们没有谁闲着。骑着三轮车买艾蒿的,车斗里放着大捆的艾条,边走边吆喝:“买……艾蒿哦,买……艾蒿哦。”
走走停停,时不时的有人买艾蒿。那骑自行车卖艾蒿的更是不一样,可够灵活了,一大捆艾蒿架在自行车的后架上,就像拖着一个大尾巴,一双脚不停地蹲,在人流里、大街小巷穿来穿去,吆喝着:“买艾哦!买艾哦!”好像要让所有的人都买到他的艾蒿一样。卖菖蒲的则在街边,把菖蒲一小捆一小捆整齐地摆在地上,堆着好大一堆,旁边还有一些我叫不出名的草类,只要有人从面前走过就叫卖,还说今天一切植物都是药,熬水洗澡可去百病。当然除了买艾蒿和菖蒲之外,还有一样东西——雄黄,也是只有在今天才卖的,都说雄黄有毒,为啥还是有那么多人在买呢?
买东西的人就更多了。好像每个人都不空闲,有手提的、背篓背的、自行车架的、摩托车装的……但所买的东西都大同小异,不外是蔬菜、肉类、包蛋或盐蛋、艾蒿、菖蒲这几样东西。看着这些人买的东西,我想我妈妈买的是不是还是这些?为什么今天都买这些呢?