小时候每每闻到酝酿在空气中的粽香味,便知道端午节将要来临了。眼前便会马上浮现出沿江路上围满了一大群人,他们打着颜色各异的雨伞看着江中,江上数十条龙舟争先恐后地前进,舟上的赛舟者个个都精神抖擞。看着船头前面的人指挥的动作以及听着船尾的鼓手那熟悉的鼓声,整齐地划水前进的情景。
尽管所有的事物每分每秒在变化,但不变的依然是端午节的朴素民俗。
在四天假期的第一天,热闹精彩的龙舟竞赛在中午十二时左右开始了。太阳光亮得让人感到晕眩,我坐在家里的电视前观看,电视上沿江路已人山人海,人群攒动,好像海中的浪涛在奔腾着。他们打着颜色各异的雨伞,拿着扇子扇着,没有半点离去的意思。一片嘈杂的声音掩盖了报道,只听得见观看者内心的欣喜兴奋的心声。随着镜头的转移,所有的目光都集中在江上的十几条龙舟上,预赛随着“开始”的一声地唤出,各条龙舟上的划舟人员都迅速且整齐地提起船桨,一起向下划水,每条龙舟前面一个指挥员站立着去指挥,划舟人员的动作,他双手挥动得十分有力,连身体也动起来了。龙舟后面一个鼓手认真地打着我们十分熟悉的龙舟节拍。在这两人的配合下,划舟人都一致地向前冲。开始居先的永庆和大岭丫队,划舟人员都穿着白色的衣服,在雾气朦胧的江中的他们神采飞扬,大力地划着江水,江面荡漾,泛起了涟漪。永庆队和大岭丫队不相伯仲,大岭丫队舟上的指挥员焦急得更用力的向划舟人员挥动双手,他的身腰弯曲着,仿佛要倒向划舟人员那头。划舟人员更迅速地划桨,汗水湿透了他们的衣襟,终于在他们的努力下,大岭丫队到了终点了。
今年的端午节最热门的话题不是男子组的龙舟比赛,而是“巾帼不让须眉”的女子组的比赛。他们的勇敢令我们敬佩。女子组在江中奋力前进时,镜头几个六十多岁的老奶奶也做着划舟的动作为他们加油,他们那紧张的神情好像是他们自己在比赛的样子,同时也有许多观看者一边拍手,一边呐喊着“加油”……顿时掀起了端午的高 潮……
端午节虽然过去了,精彩激烈的龙舟赛也已经结束了。但端午的余潮仍在蔓延,人们仍陶醉在那激烈龙舟赛的情景中,想念那诱人的粽子。端午的浓郁风情仍散发在我们的身边。
农历五月初五,是我国传统的端午节,又称端阳、重五、端五节。现在端午节的众多活动都与纪念我国伟大的文学家屈原有关。这一天,家家户户都要吃粽子,南方各地举行龙舟大赛,都与悼念屈原有关。每家每户的端午节似乎都一样,现在就由我来介绍我家的端午节吧!
端午节的习俗是吃粽子,赛龙舟。因此,我们家有一个名副其实的包粽子高手——老妈。今天的早上,我跟老妈学习包粽子。老妈先取三片叶子,把两片叶子正着放,一片反着放,夹在中间,然后把这三片叶子卷成一个空心的圆雉形。我学着老妈的样子,拿了三片子想把它卷成圆锥形,可就是卷不好,卷来卷去还是一个直筒。老妈见了就在旁指点:“左手捏住粽叶的一角,右手将粽叶的另一角往里卷,下面用力拉紧,上面放松一些。”在老妈的指点下我卷好了粽叶。接着,老妈在空心圆锥形里的粽叶里插上一根筷子,拿调味勺舀了一些糯米放在里面,然后均匀地摇动筷子,直到把糯米包得紧紧的。我也在粽叶里插好筷子、放好糯米。可摇动筷子的时候不是把粽叶刺穿了,就是糯米包不紧。老妈说;”摇动筷子的时候要轻一些,把粽叶捏紧一些。你看……”老妈边说边示范,我边听边学,哈哈!我包的粽子像些样子了。最后一道工序是捆绳。只见老妈两手握紧粽叶,用绳子在粽子尖角附近返缠了两圈,结上绳头,一个漂亮的粽子就包好了。我也照着捆好了第一各宗字。随之,第2个,第3个……我一连包了好几个。老妈包的粽子又肥又大,活像一个老佛爷在睡觉。等她把粽子包完后,把它们放在高压锅里蒸了一会儿就上桌了!虽然我们包的粽子的原料极其简单,但是包出来的粽子却是香喷喷的。老妈把它们放在高压锅里蒸三十分钟后,再泡在汤水里一个小时左右使其入味,然后就可以吃了!这些粽子香得使你只要一闻到味,就会挑起你的食欲。
我与爸爸着两只小馋猫一闻到香味就围着锅子,问老妈:“老妈,老妈,什么时候能吃呀?”老妈总会笑着说;“你们这两只‘小’馋猫!”
瞧,这就是我们家的端午节!
年年端午,今又端午。
小时候对端午节的理解,仅仅停留于香喷喷的粽子。而本地的人们,似乎也不大了解端午节的来历。尤其是我母亲,既不懂得端午节的内涵,也不记起在门口插上菖蒲、艾枝避邪,倒从未忘记用一双巧手为一家人包上几个肉粽与凉粽。在母亲的潜意识里,她是要用一份心意,撑起一片家人团圆其乐融融的天空。我们稚嫩的心,年年都为粽子的清香与家人团聚的温馨而陶醉。
渐渐长大,我才知道,端午节其实是为了纪念二千多年前楚国三闾大夫屈原地。屈原出生于湖北秭归,他自小就树立了济世救民地远大理想。当他目睹民不聊生地社会景象后,决心救人民于危难之中。于是,他乘一叶扁舟,踏着西陵峡地滚滚波涛,走进了自己立志为国地那座圣洁殿堂。然而君主昏聩,佞臣当道,他实在回天乏力。虽然他知道要实现自己地理想“路漫漫其修远兮”,虽然他也决心“吾将上下而求索”。然而在那样地环境下,他难以力挽狂澜。面对现实,他只能发出“长太息以掩涕兮,哀民生之多艰”地叹息。他只能将他地满腔忧愤诉诸笔端,为后人留下《离骚》、《天问》等不朽诗篇后,抱恨投江,以身殉志,也许这就是千百年来中国知识分子命运地缩影吧。但他爱国忧民地胸怀情操,却随着端午地习俗千古传承。他坚毅不屈地精神品格,照耀着湘楚大地地巍峨群山,照耀着楚江地惊涛骇浪,也照耀着中华大地,成为后世典范。
如今,粽子地清香分明已沁入心脾,我对自己说,好好享受那一份祥与惬意吧!我在想,假若屈原大夫能够穿越两千年地时空,来到处处繁荣安定地神州大地,他定然不会怀才不遇,定然不会屡遭排挤屡遭陷害,他也断不会以如此壮烈地方式饮恨楚江吧!
假若他能来到天等,眼见天等政通人与,处处与谐,他一定会倍感欣慰,他也一定忍不住为天等地发展出谋划策地。不,如果屈大夫目睹天等人才济济,能人雅士共同努力让经济社会发展保持健康稳定,他也下决心不再从政,那么我们不妨尊重他地意愿。假如愿意,他可以在风景秀丽地龙角小天池边筑屋而栖,于端午朗日,面对一池碧波,尽抒诗兴。也或者,他来到巍巍四城岭中结棚而居,于端午佳节,手提一壶美酒,穿过幽静地八角林,来到山脚下我地家中做客,用天等辣椒酱蘸着品尝母亲亲手精做地肉粽,不时与我举杯畅饮,那是多么温馨地场景呀!
然而,很快的,我发现了自己的可笑:斯人已逝,忠魂渺渺,屈大夫是永远也回不了繁华的今世了!
我们能做的,就是尽量避免屈原悲剧再次上演,同时好好过端午佳节,静静怀念屈大夫,细细品味生活的每一份美好!
又是一年端午到,再回粽叶飘香时。端午节没有春节的喜庆;没有中秋的月圆;更没有儿童节的欢乐。端午节是一抹淡淡的艾香;是一段刻骨铭心的历史;是永远抹不去的思念。
每逢端午,我就会想到远在武威的大姨公,大姨公总是会站在高处遥望东方。大姨公是江苏扬州人,解放战争时期参加了淮海战役,在战斗中负过重伤,是一名战斗英雄。新中国成立后,为了响应祖国建设大西北的号召,义无反顾地奔赴甘肃武威,这一去就是一辈子。大姨公特别喜欢吃粽子,但是大西北没有新鲜的粽叶,很多年都是绿皮火车在端午节前夕运送一批粽叶,可是还没等到上市就被抢购一空。有一次端午节,我跟随阿婆带着粽叶来到了武威,当大姨公看到家乡的粽叶时,用手轻轻捧起,狠狠地闻着粽叶的清香,眼含泪花,我当时不能理解这是一种什么情感,觉得粽叶有什么可闻的。接着,阿婆亲手给大姨公包了几大锅粽子,粽子煮熟了,浓郁的香气飘满了整个屋子,大姨公激动地剥开粽子咬了一大口,高兴地说:“就是这个味道,家乡的味道!”吃过粽子后,大姨公并没有扔掉粽叶,而是小心翼翼地放进水池里,打开水龙头,仔细地清理,就像对待一件失而复得的珍宝,轻轻抚摸。清理完粽叶后,大姨公把粽叶挂在了自家的阳台上,让太阳那耀眼的光挥洒到那一抹绿色上,久久飘香……
粽叶的艾香,糯米的黏稠,寄托着人们浓浓的思乡情。我又闻到了大街小巷的粽香,现在的我似乎有些明白大姨公了。当时的武威是不毛之地,可现在的武威已经成为了一个繁华的城市,为什么转变这么大?对,就因为有这么多爱国的老兵无私的奉献,所以才有了现在的繁华,他们奉献了自己的一生,大姨公闻到的不是粽香,而是故乡的味道,我被深深地感动了!端午时节,我们不由得想到了爱国主义诗人屈原。想想屈原不甘楚国被侵略,跳江铭志,成为了一位爱国主义诗人。而当年祖国西北大建设,也成就了大姨公他们的一番报国之志。
又是一年端午到,又到粽叶飘香时,就让这清清的粽香绵延流长吧……
去年的端午节不是双休日,所以过得还简单,今年是端午节放假的第一年,因此我想这个端午节一定要过得有意义。过端午节吃粽子是必不可少的,这就让我想起了小时候度过端午节的情景。
经过长久的期盼,端午节黎明的曙光终于出现了,响亮的鞭炮声把我从梦幻中唤醒,睁开眼,想到今天是端午节了,心里不禁兴奋起来。吃过早饭后,母亲和奶奶就会为包灰水粽子的事忙碌起来,而我和弟则会收拾打扮好,向大寺进发,去看热闹的舞龙狮。在母亲的叮嘱下出了门,一路上大伙会兴奋地互相询问:“端午节到了,吃鸭肉和粽子了吗?”当我们被问到时,我们会高兴地答道,“还没呢!中午就有粽子吃了,晚上再吃鸭肉!”一些也去大寺的人会大呼,“看舞龙狮去喽!你们去不去呀?”我们也会大声而愉快地说:“去呀,一起去吧!”然后我们三五成群地来到大寺,大寺那叫一个热闹,真的快到摩肩接踵的地步了,特别是大寺街上,那更是人山人海。我和弟弟牵着手在人堆里钻,只为寻找一个空隙去目睹一下几条龙狮在数十条壮汉的奋力舞动下那壮观的场面。快到中午我们也就意犹未尽地谈论着踏上归家的旅程。
回到家后,不出所料,粽子果然已经蒸熟了。打开锅盖,那浓浓的香气迎面扑来,拿出一个热气腾腾的粽子,翻来颠去一阵后,剥开那几片还在散发着香气的箬叶后,里面躺着的.粽子就像小宝宝一样新鲜细嫩,招人喜爱。轻轻咬上一口,那混合了棕叶香、糯米香还有肉香的浓浓香气在口中鼻中萦绕不绝,那黏而不粘的口感,那甜美的味道让人吃后回味无穷。
到了下午,我们兄弟两个会提上一只鸭子上外婆家,去看望一下她,陪她唠唠嗑,还会和表哥们聊聊天,上山玩玩……
夜幕降临时,我们一家人就会围坐在饭桌前分享一只自家养大的鸭子,那道醋血鸭可是我最爱吃的菜,那是放有许多香料炒出来的,可香了。它味重而不咸,肉嫩而鲜,味道好极了。
饭后一家人唠唠家常,其乐融融啊!
最后在暖暖的被窝中回味着一天的美好,渐渐步入了甜蜜的梦乡。
想到这,对比着今天,心里顿时倍感凄楚,眼角不觉湿润了起来。
梦回昨日,五千多年前的农历五月初五,屈原为国苦生忧愁,正处悲痛欲绝之际,抱石自尽于波涛滚滚汨罗江。人们苦寻屈原遗体未果,恐鱼儿食之,投绿粽,划木舟赶鱼,门前挂艾叶纪念。
“后来也便有了端午……”屈原的故事总在初夏那夜从奶奶口中流出,我捧着腮儿听着,掀开清香竹叶,嚼着一口香软糯米,或念着那句“路漫漫其修远兮,吾将上下而求索。”
然而,魂牵梦萦那日,又是一年粽飘香,正值初夏,艾叶翠绿而清香,我欲晒出那年端午浓情。
“咚呛,咚呛,咚咚呛”清早,我便被激情鼓锣声引入祠堂。“画龙点晴,顺风顺水,朱砂一点,龙眼始开。”眼前,这平日冷清的小祠堂里挤满了人,让我不禁感到有点儿惊讶,村中德高望重的长者正手抬满醮朱砂新笔,点画龙睛,口中喃喃万事如意,更笔重点龙颈,龙尾,后塞龙眼叶入含珠龙口,我同人们一齐拍手叫好,紧跟着到堂前河岸。
排排龙船靠岸,埠头鞭炮纷纷而响,眼前满是彩绘龙舟,人潮如流。曾几何时同今日一般,万人空巷,人山人海,曾几何时同今日相似,龙腾虎跃,倒海翻江。我在岸旁靠桥处找好观赏位后,一声炮鸣,支支五彩龙舟争先直进,赛舟人纵身跃下,双槌齐下,伴着雄浑响亮整齐划一“嘿嗬,嘿啊”的号子声,用尽全力,争着向前,
五彩龙船上,一人在船头牵红绳摆动口含红珠龙眼叶的金龙头,一人在船尾牵白麻绳掌舵,还有鼓手按鼓点击鼓高声喊号。两个老者吹着唢呐,闭着双眼沉浸其中,苍桑的黄脸中漾着欢喜的笑。呐喊声,喝彩声从岸边涌来,此起彼伏,锣鼓声,划桨声汇成一首激昂雄浑的曲子,被船桨翻起的江流滚滚地清脆响亮。
缓缓江流因五彩龙船的驶进而在今日泛起阵阵青波,久久而不平;密密细汗因赛舟人的热情而在今日挂在温热黄额,滴滴而齐落;绵绵端午浓情,也因今日五月初五的别样而重生我心。
那日端午甚是难忘,如今荷塘里只剩飘零的几片落寞孤叶,勾起我的无限回忆。晒出那年端午情,愿能透过端午再次体会文化大气,感悟文化风范,触摸文化体温……
每一年的阴历五月初五是端午,我家乡的大家就会欢欢喜喜地迎来端午的来临。
端午节是为了更好地留念春秋时期阶段杰出的作家司马迁。那时候燕国被秦朝击败了,他怀着悲痛跳到汨罗江自尽。大家怀恋他,尊崇他。为了更好地防止鱼类、虾类咬司马迁,扔了很多米团到汨罗江,大伙儿认为那样让虾吃饱就不容易咬司马迁了。之后,大家怕河流把米团冲走,就用菏叶把米团包起来,再用红杠把米团捆紧。渐渐地就发展趋势为今日的粽子。每一年的端午,在大家的家乡每家每户都忙着包粽子,可繁华了。粽子用翠绿色的粽子叶包囊着雪白的檽米再加上用小红豆、黑豆和一肥一瘦的腌猪肉做馅。粽子煮开后,剥掉粽子叶,但见米团里好像嵌着几个深红色光亮的玛瑙石,十分漂亮,还释放着香味,令人垂涎三尺。家乡的大家都说吃完这类粽子,日子会过得更为蒸蒸日上,身体就会更健康。因此大人小孩都喜欢。
家乡的端午除开包粽子,还会继续赛龙舟。赛龙舟太吸引人了,那一天,大家陆续从四面八方赶过来收看赛龙舟。堤岸上,人潮人海,早已摆满了观众们。
参赛选手们都是会衣着色彩艳丽的服饰,精神焕发地立在船里,专心致志等候着赛事的逐渐。最酷的便是立在最前边的鼓师,他扎着鲜红色的方巾,健壮的身体,威风凛凛的立在船首。“砰”只听到一声枪声,上场比赛了,数十条龙船像离弦的箭一样划向终点站,参赛选手们拼了命地向前划,河海峡两岸上的拉拉队也是不顾一切一样给自己的队友鼓励,“给油,给油”叫喊声此起彼落,振聋发聩,顷刻间,热热闹闹,人头攒动。
家乡的端午还有一个风俗习惯,便是在大门口上挂艾草叶,给孩子戴香囊。由于传说故事五月是毒月,毒蝎子,蚊虫,鬼都会出去,因此大家会在大门口上挂艾草叶辟邪,到夜里,老年人都是会用艾草叶熬水给全家人冼澡,仍在小孩子的脚底涂上香喷喷雄黄,听闻那样能够除掉万病,避邪。
我认为家乡的端午真有意思!欢迎您到我的家乡来玩。我能让你当个完全免费的导游员陪你去看赛龙舟,还你要吃美味可口的粽子。
说起我家过这个端午节呀,我还真是感慨万分啊!实属让人哭笑不得!
“五月五,是端阳。门插艾,香满堂。吃粽子,洒白糖。龙船下水喜洋洋。”这首民谣生动地表达了端午节的主要习俗。
我的家乡没有江河湖水来划龙舟,不过每逢端午,还是可以看到人家门前插着一束艾草或菖蒲,更可以闻到从各家各户传来的阵阵粽子的香味。
按理说,我家过端午也没啥区,别可就是有些与众不同。众位看官欲知到底有何不同,且耐心往下看——
其实也无太大区别。还不就是过个端午节!只是我家的气氛不对头。
人家过端午,都欢欢喜喜,热热闹闹的;可我家却是硝烟弥漫,分成两派,年年都要斗上两回合,才肯罢休。
第一回合:吃粽子
传说在屈原投江时,人们因为捞不上屈原的尸体,所以用栋叶、芦叶和五彩丝包裹的粽子投入汨罗江以祭祀屈原,不让江里的蛟龙吃掉屈原的尸体。从这以后,端午节包粽子的习俗就流传了下来。
如今的粽子在讲究饮食文化的中国人巧手经营下,不论是造型还是原料上,都有了很大的变化。而我家的分歧之一就在这粽子馅儿上。
爸妈喜欢吃糯米粽、蚕豆粽;而我和弟弟则喜欢吃豆沙粽和肉粽。可妈妈在包粽子的时候总是以种种理由来反对包豆沙粽和肉粽。于是就有了第一回合的较量。
“妈,这次有包豆沙粽和肉粽吗?”
“包那两种粽子多麻烦!包豆沙粽又要洗、又要磨的你想累死你的妈妈我哇!肉粽又油腻腻的,多吃对身体健康无益。还是糯米粽和蚕豆粽比较好!”
“‘青菜萝卜,各有所好。’我们两姐弟就是喜欢吃这两样嘛!难道您连这一小小的要求都不肯答应吗?”
“那好啊,你们有本事就自己包去,现在我没空!”
“包就包,谁怕谁!”
正所谓“民以食为天”,怎么着也不能亏了自己的肚子!很快我们就凑齐了所需的原料。接下来我们俩淘米的淘米、切肉的切肉,干的是热火朝天!
忙了大半天,总算把粽子包好、煮好了。可我们还是和爸妈堵着气呢。干脆就把吃的挪到了客厅,边看电视边吃粽子,好不惬意!
第一回合:我方胜利!
第二回合:悬艾草
艾草和菖蒲是多年生草本植物,可以驱蚊杀虫;悬艾草又是端午节的习俗,是用来驱鬼避邪的。所以我方一致认为门前应该挂一束艾草。
可是敌方却认为在门前挂艾草只会招来蚊虫蛇蚁,就坚持不去采摘艾草。第二回合的较量爆发。
一阵唇枪舌战之后,我方渐渐处于下风。虽然很想在门前挂上一束艾草,可由于我方没有人愿意上山去采,也没有地方可以得到艾草。于是终以战败而告终。
第二回合:敌方胜利!
就这样,每年较量情况都是一成不变:打和。可这端午节过的是真不是滋味。唉,真是“偷鸡不成反被蚀了把米”!