大学专业调查报告（通用3篇）
一、调查的原因及目的
百年大计，以人为本。企业的发展说到底是人的发展。企业竞争归根到底也是人才的竞争。当代社会，面对日新月异的发展和进步，学习速度和培训速度也是提升人才速度的重要参数。培训则常常是提供信息、知识及相关技能的重要途径，有时甚至是唯一途径。在当今市场上，立于不败之地的企业必定是那些能够使其员工充分发挥自己全部潜能的企业。这意味着，企业员工必须接受培训作为继续学习的一种手段，员工培训在帮助公司迎接竞争性挑战的过程中扮演着重要的角色。员工培训可以有效地帮助公司创造价值或赢得竞争优势，重视员工培训工作的公司会比他们的竞争对手表现出更好的经营业绩，更有信心迎接竞争性挑战。培训不仅通过员工自觉性、积极性、创造性的提高而增加企业产出的效率和价值使企业受益，而且增强员工本人的素质和能力，使员工受益。
故有人说，培训是企业送给员工的最佳礼物。培训是管理的前提、培训是管理的手段。培训不仅为管理创造了条件，其本身就是一种管理的手段，即培训通过满足员工高层次的精神文化需求来激发员工的干劲和热情。企业同时应把培训作为管理的机会和途径，以及完成任务的方法和手段，围绕企业的任务和目标来实施培训，并通过培训沟通上下级的联系，掌握工作进展状况，达成相互理解与支持，共同不断提高工作绩效。
为了充分了解公司员工思想现状，了解公司对员工培训要求和规划，建了解统化、结构化的公司内部培训体系。本人在制药有限公司范围内采取问卷的方式进行了一次培训需求调研，共发出问卷36份，回收问卷35份，其中有效问卷34份，中层管理人员问卷4份，主管级及员工级30份，现简要对问卷结果加以统计与分析。
二、调查时间、地点、方法
1.调查时间：20xx.08.
2、调查地点：制药有限公司
3、调查方法：采取问卷式调查
三、调查内容及分析
制药有限公司是一家以生产抗肿瘤药物为主的制剂生产厂家，药品的生产质量和管理直接关系到人民用药的安全问题，对于加强职工的质量意识的显得尤为重要，因此加强员工的培训工作十分必要。
（一）公司发展理念与文化
1、企业发展方向较为明晰。根据调查资料显示，约有95％左右的员工认为，自己对本公司的发展战略表示了解或十分了解，这主要是与公司目前的业务重点和工作目标有关，但剩余的5％左右员工表示了困惑，这必然会造成实际工作缺乏目标，或者人力资源的较大浪费。
2、将近九成员工熟知企业的精神和价值取向。产品质量是企业的生命，它直接关系到人民的用药安全和身体健康。因而“不断进取，永臻完美”的管理思想几乎感染了公司的所有员工，可见企业文化对员工的敬业度和忠诚度起到了较大的凝聚作用。
3、企业在制度建立及文化建设方面仍需进一步加强。调查数据显示，认可公司有一个非常健康文化的比例达到85％，而15％左右员工则认为一般，没有员工对此表示反对。此外，仅有45％的员工认为公司的制度体系非常完备，而认为不完备的人数达15％。
（二）组织结构与岗位设置
1、近九成员工对公司现行组织结构认同，并表示与部门业绩息息相关。公司现有员工中，九成员工对现有机构设置表示赞同，认为现行设置方式在实际工作中发挥了积极作用。
2、现行职能职责、业务流程与实际工作衔接较好。依据调查结果，80％员工认为目前的岗位职能配置、工作业务流程有效，而认为其在实际中有指导性、参考性作用的仅占35%左右。
（三）人才管理与技能
1、在人才使用上，中高层管理者获得了较高的支持率。部门负责人作为制药有限公司的中坚力量，肩负着不断创新、发展企业的重任，从统计数字发现，在工作任务分安排方面，80％左右的员工认为，中高层管理人员做到了用人所长，但仍有20％人员认为存在不公平现象。
2、部门内部沟通基本顺畅，但部门间急需加强。多数员工普遍反映，在实际工作中，上级对其的工作支持力度较强，并就工作内容进行沟通，但从后续问题的调查显示，部门内沟通并没有达到预期要求；也有一部分员工反映，部门间的工作衔接并不十分理想，很多时候只是员工自己沟通和联系，而部门负责人沟通比例也仅占55％。对于部门内部的员工间沟通，调查者则在三个方面表现较为均衡：自己协调、询问同事、求助领导。
3、中级管理人员急需提升的方面。根据调查数据显示，多数员工认为，在以后的工作中，中级管理人员需在以下几个方面提升个人素质，依次为：责任心、上下级沟通、领导艺术、团队文化、公平性、业务能力、思想意识、员工激励、成就动机。而据中级管理人员的调查显示，则依次为：责任心、上下级沟通、团队文化、领导艺术、公平性、业务能力，思想意识、员工激励、成就动机。
（四）团队精神状况和素质
1、除少数员工外，团队士气良好。在实际调研中，28％的员工认为我们团队的精神非常高昂，60％认为我们团队是一个充满关爱、团结一致的集体，但12％的员工认为团队现处在低迷的时期。针对团队的特定成员进行调查时发现，约有35％员工反映某些员工没有与整个团队融合起来，表现出例外或特例的行为。
2、个人利益与个人绩效没有紧密结合。团队是由个人构成的，个人业绩是团队业绩的基础，只有实现个人利益与个人绩效息息相关，才能调动员工的积极性和责任感，而据相关数据显示，制药有限公司仍需要在此方面继续努力。
3、团队的素质能满足工作要求，但总体提升缓慢。据统计资料显示，60％员工认为公司团队的素质与优秀企业相比，总体水平不差上下，25％认为略差，15％认为较差。在员工与团队合作的信心方面，30％员工认为团队正向有利方向发展，35%认为没有变化，20％保持观望状态。在团队素质的提升方面，40％员工非常认同我们的团队正在进步，35％基本认同这一事实，20％表示沉默，5％表示不认同。
（五）员工个人专业知识与技能的发挥
员工专业技能的自我评价。员工普遍认为，在实际工作中自身的专业技能比较满意，这一比例高达80％，仅有15％左右的员工认为自己的技能相当完备，与此同时，5％员工对自身知识与技能表示了不满，希望在以后的工作中逐步提升。但在专业技能转化方面，这一比例有所下降，75％员工认为自身的技能基本发挥，25％员工认为没有完全发挥，可见专业素质在向业绩转化上并不十分理想，员工的潜能和能力有待于进一步开发。
四、今后的对策与建议
根据目前公司的培训现状，为了让公司的培训更有效，应从以下几个方面来完善培训体系：
1、强化员工责任心的培养。针对本公司的工作情况和工作特性，对员工加强质量意识的培养，使员工充分意识到缺乏责任心所造成的严重后果及给公司发展带来的不良影响。从而保证生产有序地进行。
2、加强员工之间相互沟通。不定期的和公司员工进行交流，使员工的意见能够及时反馈，发现的问题能够及时解决。便于部门之间以及领导和员工之间的的相互了解和协调。
3、调整人员配置、促进员工技能发挥。针对每个员工的特点对其岗位进行调整和安排，使其能够充分发挥个人特长，避免人才浪费。
4、加强团队融合提高团队素质。多进行一些团对活动和考核，以便加强团队合作，从整体上提高整体素质。
加强员工培训激发员工的创新能力，改变员工的平庸工作行为，尽可能降低管理成本，克服不可测性，保证质量低劣的员工无法进入，有效降低优秀员工的流失率。在今后的工作中不断对各类员工进行不同目的的分类培训，以满足不同员工的不同需求。加强员工培训，在良好的人际关系，相互配合的工作环境下，在公平公正的基础上，可以更好的激发员工工作的热情和斗志，全身心的投入到工作中去，使他们的主动性、创造性将自然地倾泻出来，自觉与管理者一道，把工作做得尽可能好，不仅让员工觉得实现了自己的人生理想，同时对企业有了满足感和归属感。也使企业和员工得到共同的发展，真正实现企业和员工的双赢。
大学生就业形势日趋严峻，法学专业因其就业面狭窄，已经成为低就业率的一个专业。调查表明，法学专业学生对就业形势的认识比较理性，明显感到就业的压力。调查同时显示，法学专业学生将报考公务员列为就业首选目标，大城市以及经济较发达地区是就业首选地，对就业后收入期望值偏高。
一、就业前景分析
随着国家经济、科技和社会的发展，我国法制建设也处在一个迅速发展和逐步完善的时期，特别是我国“入世”以来，社会对法律专门人才的需求急剧增加，各经济组织、律师事务所对法律专门人才的需求尤为突出。
法学专业是朝阳学科，从社会需要来看是大有发展前景的。从法律系毕业生就业现状来看，他们拥有扎实的专业基础，能够在检察机关、审判机关、行政机关、企业事业单位和社会团体、仲裁机构和法律服务机构从事法律服务工作。就业前景非常广泛，做警官、检察官、法官、行政机关公务员；到大公司主管法律事务；做律师；到高校做法学教师；到研究所做法学研究者都是不错的选择。
法学专业对人才高素质、高学历需求较高。他们不仅要具有良好的职业道德和素质，还要有深厚的专业知识背景和跨学科的行业知识。随着近年来对法学人才的学历要求越来越高，法学类专业毕业的本科生就业情况并不乐观。但高学历的法学专业研究生，特别是与经济、国际交往相关联专业的研究生，就业前景广阔。
二、当前就业形势
“法学怎么了？”这或许是当下所有关心法学的人最想问的问题。从红极一时的“专业龙”变成了“专业虫”；从耀眼的“就业精英”变成了垫底的“就业劳工”；就业已冷到哈气成冰，每年却仍有那么多考生报考得热火朝天。近些年来，法学毕业生就业率低已经成为社会广泛专注的问题。无论是“北大学生卖猪肉”还是“西政学生卖糖葫芦”，种种新闻媒体夸张的背后，是人们对于法学教育的忧思与考量。根据法学专业历年就业情况，形式之所以严峻主要有以下几个方面：
①扩招。太多院校跟风设置法学专业，致法学专业太多太滥，才最终导致法学这块“优质蛋糕”变了味。事实也确实如此。据了解，目前我国并未对高校设置法学院系设定统一标准。设置法学专业的门槛过低甚至没有门槛，也使得我国高校出现许多“法学专业目睹之怪现状”，如一些理工院校为升综合大学而设法学；一些专科院校为提升品牌而设法学；一些院校虽设有法学，却没有专职教授，甚至没有科班出身的法学老师……据不完全统计，20xx年，我国设有法学本科专业的高校为292所；20xx年约为560所，4年所增数量几乎与过去20多年积累的数量持平；截至20xx年底，该数值更是达到了634所，法学一跃成为了目前我国开设数量最多的三大专业之一。至此，我国高校的“法学大跃进运动”也成功完成了三级跳。有数据显示，目前我国有30万左右的法学本科在校生和22万左右的法律专科在校生，比30年前增长了200多倍。一方面高校对法学专业的招生量在“大步向前”，另一方面，社会对法学人才的需求量却是“步履蹒跚”，这就把大量“法学遗民”堵在了就业的高速路口。
②司考。号称天下第一难的司法考试，作为法律职业的准入制度，阻碍了相当一部分人的前进脚步。
③专业教育。法学专业就业面的狭窄及其过高的门槛，目前高校的法学教育也只是根据传统着眼于培养在法律职业部门从事法律职业的人才，而没有根据人才市场需求变化着眼于更为宏观的市场需求为社会各行各业培养优秀的法律人才，与社会需求相对脱节。
④法学是一门社会学科，要求必须有丰富的社会实践。就拿律师行业来说，律师所提供的商品是服务，所出卖的是自己的办案经验和法学知识的结合物，是利用自己的经验和法学知识为当事人争取最大的利益。这就需要法学专业的毕业生要有一定的办案经验，这样才能很容易的找到法律工作，而其恰恰正是法学毕业生所缺少的。一定程度上正是法学专业的社会性质所决定的。脱离社会实践的法律知识是没有生命的。
⑤期望值过高。法学学生毕业后更青睐机关单位，对薪资、社会地位的要求比较高。
三、直面困境，问计未来
面对严峻的就业形势，法学专业的学生一方面要努力学好专业知识，提升自身能力，尽早培养一些以后需要的素质，尤其是一些综合素质的提高，法学毕竟是一门实践性的学科，所以实际动手能力解决问题能力都至关重要，只有在学习期间锻炼这方面的能力，使自己所学能为以后所用，这样方可在就业竞争中脱颖而去；另一方面，毕业生也应该转变就业观念，拓展就业领域，像在地域选择上可以考虑艰苦地区，在具体职业的选择上，不拘泥于传统的法律职业，而去选择一些新兴职业。
由于法学还是一门实践性很强的学科，法学专业学生在充分学好本专业理论知识的情况下，还要深入生活，参加各种实践活动，如到公、检、法机关以及律师事务所等实习，学习实务操作，获得一些经验，并检验理论知识的正确性。法学天生是“以人为本”的科学，所以学生绝不能脱离社会，否则就是闭门造车。
法学专业学生在进入大四学习时，只要有各种可能的就业选择，都要尽最大努力去尝试（主要是参加各类招聘会和人才交流会）。
学生可以选择考研、参加司法考试、参加国家机关公务员考试等来拓宽自己的就业渠道。或根据自己的兴趣和社会需要，学习一技之长，比如速录技术，进入法院当书记员也是不错的就业渠道之一。最关键的是不要眼高手低，有时并不是没有就业岗位，而是学生不愿去做而已。
我国目前注册律师大约有14万人左右，律师事务所1万多家，每9000人平均拥有一名律师，其中北京是每1300多人拥有一名律师，上海是每1800多人拥有一名律师，而美国纽约是每200人拥有一名律师。从律师的地区分布情况看，发展极不平衡。广东、北京的律师都在万人以上，大约占到全国律师总数的17%，而青海省只有400多名律师，个别牧区只有一名律师。全国律师每年办理业务大致在900万件左右，业务收入在90亿左右，律师人均收入在7万元左右，平均每件收费在千元左右，但是律师年收入仍然存在严重的地区差异，北京最高，律师人均年收入达到26万元，上海也在20万左右，江浙在7万元左右，广东在5万元左右，而在有些西部省份律师年平均收入也就只有5000元左右，甚至更少，其差距在十几倍乃至几十倍。
无论是执业人数占整个人口的比例，还是律师界中高学历、外语人才所占的比例，以及中大型律师事务所占律师事务所总数中的比例，中西部律师业与东部发达地区律师业是不可同日而语的。特别是东部与中西部地区经济发展的极不平衡直接导致律师收入的差距悬殊，并且这种差距不可能在短期内有明显的改变，这也是不争的事实。由于东部与中西部律师业发展的巨大反差，中西部地区的一些律师正在向东部地区转移，这种转移在某种意义上也是符合人才流动规律的。
因此，综合以上来看，从个人生存和利益来考虑，北京、广东等发达地区的律师业发展环境最好，也最有利于个人的发展。当然，我们不能光看这些平均数字就认为律师行业形势一片大好。律师是强弱差距悬殊的行业，知名大律师年收入上百万、上千万的都有，但有很多律师都是疲于糊口，年收入不过万，有的甚至无钱交纳年检会或会费而被迫转行。对于初入行的律师来说，90%的其收入都只能维持基本的生存。虽然说成功的标志不是钱，但是对律师来说，其最有力的评价标准是收入。另外，律师的执业环境也很不好，这些都是我们从事律师行业上的巨大障碍。
社会不是完美的，律师行业也同样有不尽人意，但是我们应该看到，律师业只会向越来越好的方向发展，只要我们选择了律师，就要努力去实现自己的梦想，也终有成功的那一天。
尊敬的各位领导，各位专家：
大家好!今天我要论述的题目是：未雨绸缪应有时 韬光养晦促成长_____教师专业成长调查报告，以楚都中学为例。
前不久，我看到有这样一个新闻：山西农村一所学校的一个老教师退休的那一天对校长说：“我从事教师行业三十一年，为什么没有一个奖证。”你猜这个校长接在口里怎么说。他是怎么说的“你的工作时间虽然长，但是完全是日复一日年复一年机械地重复过去的工作，完全不注意自己的学习提高，当然就没有什么成绩”这话听上去还有些道理，但是我们仔细想一想：难道我们学校，我们校长就没有一点责任吗?我们平时对学校的教师在专业成长是任何关心，如何规划，如何引领的?在我们的身边，我们的学校的教师们的学习理念，知识结构，教学水平，业务能力，专业成长又是如何呢?所以毛泽东在他的哲学著作《矛盾论》中讲事物是具有两面性的。我们从这个案例中引出一个话题：教师的专业成长。
下面我们就荆州区楚都中学的教师专业成长进行了调查并写成了调查报告，现在我向各位汇报。
一， 调查的目的
以楚都中学为例，了解目前农村初级中学的教师知识结构，年龄结构，思想动态，业务能力。以便中长期规划安排教师学习不断提高业务能力，不断提高教学水平，让教师可持续发展，从而构建学校区域教育可持续发展的科学发展观。
二， 调查的对象
荆州区楚都中学72名教师。
三， 调查的内容
(1) 教师的文凭结构(2)教师的年龄特征(3)教师的教学能力(4)教师的知识结构(5)教师的思想动态(6)教师的学习现状
四， 调查的方式
问卷式，谈话式，普查式，检测式
五， 调查的时间
20xx年4月15————20xx年4月22
六， 调查的过程
楚都中学是一个农村初级中学，又处在城乡结合部。它就像一个跳板一样，过去农村的教师调到楚都后一两年就通过这块跳板调到城里。因此这里的教师文凭合格率还是比较高的。下面我们看这个统计表：
文凭 本科 专科 中师 合格率
人数 18 54 0 100%
从表上看，我们的教师达标率是100%。而且我们的教师高学历相对比较多，正格的科班生就有8人。从初级中学的角度讲我们教师的知识基础是不差的。但是事实上，通过下面的测试我们非常惊讶。
做考试试卷
(语数外)120 100----120 90------80 80------70 60及以下
各分数段人数
(31人参加) 3 5 6 17
我们学校参加考试的教师31人，满分120分。试题是荆州的中考题。但是有一半以上的教师考试不及格。这说明我们的教师在学校毕业后放松了学习，在工作中没有真正学习教材，体验文本，挖掘教材，而是照本宣科，依样画葫芦。否则教师们不会有这么多不及格。我们想一想，教师自己都做不到试题，焉能跟学生讲?焉能教得好学生?教师的一桶水在哪里?面对如此差的成绩，我们来看教师们又是怎么想的，他们的思想状况如何?(学校调查组人员与教师对话)
问：x老师，您的教学反思和论文还没有交呢!
答：我懒得写，我们都五十几了，让他们年轻人写。
问：您还看不看书，平时爱不爱学习!?
答：我不看书，现在一看就脑壳疼。心也沉不下来。
问：您对什么有兴趣?
答：平时混一混，双休玩一玩。人生就是这么一回事，看穿一点。
从教师的谈话中我们虽然不能说这种思想现象代表所有人，但是的确也是目前教师中乃至人们思想中的一种普遍现象。就是明明知道自己学习不够，就是不想学习。这种思想对学生也有相当的影响，我们的学生目前就是懒，散，娇。经受不了困难挫折，思想浮躁，作风拖拉。不想学习，当然年龄也是一个因素。我们楚都中学教师的年龄特征又是怎样的呢?下面我们来看统计表上的数据：
年龄 20-----30岁 30-----40岁 40--45岁 45---50岁 50-55岁 55--59
人数
72 4
5 8 20 23 12
从统计表看我们可以明白：楚都中学的教师年龄偏大，45岁以上的几乎占了一半以上。年龄大肯定有他的年龄特征决定这些教师不肯学习，不肯发展。我们这是今年四月统计的。要是过两年就有五个教师退休，要是再等五年，楚都中学就有12个教师退休。但是我们认为学习提高是一辈子的事，学习不仅是为了自己的职业需要，而是关系到教育可持续发展的需要。有一位哲人说过这样一句话“如果一个民族不学习，那么这个民族是可怕的”。普希金也说过“影响是短暂而脆弱的，学习是广泛而深刻的”我们今天学习提高的是个人的水平，个人收益，明天就是社会家庭的需要，家庭社会收益。我们的学习决不是仅仅为工作，而是为了自己。因为你的学习会带给你的家族，你的族辈更加灿烂的阳光，你的榜样是无穷的，你的魅力是无穷的。
统计表还给我们带来另外一个信息：就是楚都中学三五年后，教师将要有一个结构上的大调整，有近三十名教师退休后需要年轻的教师上来，这里还是有一个继续学习上的事。学习对工作有多大帮助呢?下面我们再来看教师的教学能力与知识结构的关系：
教学比武
全体参加 68人参加有效课堂教学比武(4人搞后勤) 课堂驾驭能力，文本把握能力，新课改理念，创新能力，对未来引领能力。
学生评价 28人优秀，21人一般，19人不满意
创新能力，对未来引领能力一般。
课堂驾驭能力，文本把握能力，新课改理念能力较强。
专家评价 23人优秀，绝大多数表现一般
创新要加强，能力要提高
无论从学生的反馈还是从专家的意见来看，我们都要加强学习，我们的教学水平还相当滞后，我们没有运用最先进的教学手段，我们不能创新，我们没有比较前沿的思想，这与我们教师的专业成长有直接的关系。知识越丰富教学能力就越强。教育家叶澜说过“一个教师写一辈子教案不一定成为名师，如果一个教师写三年反思可能成为名师。”所以教师要不断寻找自我。教师的知识不丰富，教学水平就不能提高。我们现在必须加强学习。
我们楚都中学现在学习的状况是怎样的呢?从教师的读书笔记和最近教师学习的信息反馈来看，形势喜人，特别是教育局站在科学的高度，运用可持续发展的理念，及时准确地提出“千日破三关”的学习提高的口号之后，这对我们广大教师是一个福音。不理解的教师认为这是多余，有发展有远见的教师认为这是为了教育，也是为了教师，还是为了教师自己。
我们楚都中学认为“千日破三关”是及时雨，因此教育局的这一口号提出之后，教师们的学习热情普遍高涨。有的教师边看书边记笔记，有的教师在书店购来了教育，科学，文学等多方面的书。有的教师平时花一点钱都舍不得，这次却买来了几百元的书。读书的确是一件好事。歌德说“读一本好书，就是和高尚的人谈话。”培根也说“人的知识越多，力量就越大。”但是谈的学习，我们楚都中学如何组织教师学习提高这还得进行仔细论证规划。
七， 想法与思考
通过上面的调查报告我认为：目前不管是农村学校的教师还是城市的教师，都要学习。荀子讲“不积跬步，无以至千里，不积小流，无以成江海。”只有努力学习，才能不断丰富和提升自己，提升教师，提升学校。为了加强教师的业务学习，我认为：校长是船长，教师是船员;一所好校长，一所好学校。我认为教师的专业发展还必须科学规划。
(一)制定学习规划
1制定楚都中学“千日破三关”实施方案。方案坚持以科学发展观为指导，坚持以教育局提出的“1451”工程为目标，努力构建楚都中学教育学习中长期发展的思想观念为龙头的品牌效应。为实现楚都中学三年“千日破三关”的宏伟目标而努力奋斗。
2确定实施步骤，成立“千日破三关”领导小组。
3制定“千日破三关”阶段目标。
第一阶段：目标是：能让绝大多数教师树立教育发展的新观念，有比较先进的教学理念和先进的教学方法，探索新的教学模式指导教学。有 物质保障： 教师一年内阅读教育专著两部，写学习笔记两万字，在校际活动。听教课八十节。撰写论文二十篇，做试卷十套。完成课件初步制作，有处理电子信息能力。
第二阶段： 完成阶段目标是： 能让所有教师都树立崭新的教育发展的新观念，有先进的教学理念和教学方法，用前沿的创新模式指导教学，教学效果好。有物质保障： 教师一年内阅读教育专著三部，写学习笔记三万字，能在省市教学竞赛中获奖，听教课达100节，做试卷二十套，熟练处理电子信息，一半以上教师的论文获奖。
第三阶段：成果阶段目标是： 所有教师都具有较高的教学能力，有前沿的教育理念，有先进的教学方法，有较高的专业知识，能带领团队创造性的工作，信息处理能力。 有物质保障： 教师一年内阅读量达二百万字，高水平地处理电子信息，熟练制作课件，著书立说一部，论文教学竞赛在全国省市获奖，听教课150节，做试卷能与最好的学生媲美，设计创新试题100道，能有五人以上的教师在省市乃至全国有知名度。
4夯实”千日破三关”要求。
A,确定三个会：每年四月.九月召开一次大型的千日破三关教师大会，每月召开一次小组负责人会议，每半年召开一次总结评比大会。
B,保障三到位：时间到位，保障教师每周一，三，五进行学习提高。领导到位，每周主要领导要检查，小组负责人对学习的教师做好记载。任务到位，每次学习内容要首先确定，在安排学习，学习成果要汇编成册。
C,领导五垂范：领导带头听课，带头评课，带头讲课，带头读书，带头撰写文章。
(二) 树立专业意识
我们要树立“学高为师，行为人范”的理念。青年教师要尽快树立专业意识，排除杂念，正视现实，立志终身从事并献身于教师这个职业，全身心地投入到这个日复一日的平常、平淡、平凡的工作中去。教师的专业基本素质要求应涵盖三个基本范畴：教师专业知识(包括普通文化知识、任教学科知识、教育学和心理学知识等)的发展，专业技能和能力的养成，专业情意的健全。教师专业成长要经历一个不成熟到相对成熟的过程，而成长的内涵也是多层面、多领域的。“一个相对成熟的教育专业人员，能信守教育理想，以学生利益为前提，强调专业知识与能力，参与专业决定，负起专业责任，行为表现有弹性，能容忍压力，具有较强的适应性，具有从多个角度观察、分析问题的能力和应用多种教学模式进行教学的能力。”教师专业成长空间是无限的，成熟是相对的，成长则是绝对的，这是一项系统工程，需要在长期的教育教学实践中不懈地学习艰苦地实践才能不断完善。
(三)、更新教育理念
老教师传统的教育观念的影响对他们来说已根深蒂固了。在新课程环境下青年教师专业成长和专业素质的培养离不开教育专家特别是新一轮课程改革专家的引领。可采用请进来或走出去的办法接受课改专家对新的课程标准的解读，从而转变应试教育观念，形成新的教学理念，并转变角色职能。我国长期以来形成的传统师生关系，实际上是一种不平等的关系，教师不仅是教学过程的控制者、教学活动的组织者、学习内容的制定者和学生学习成绩的评判者，而且是绝对的权威。多年来，教师已经习惯了根据自己的设计思路进行教学，他们总是千方百计地将学生虽不大规范、但却完全正确、甚至是有创造的见地，按自己的要求“格式化”。新课程强调，教师是学生学习的合作者、引导者和参与者，教学过程是师生交往、共同发展的互动过程。交往意味着人人参与，意味着平等对话，教师将由居高临下的权威转向"平等中的首席"。在新课程中，传统意义上的教师教和学生学，将不断让位于师生互教互学，彼此形成一个真正的"学习共同体"，教学过程不只是忠实地执行课程计划(方案)的过程，而且是师生共同开发课程、丰富课程的过程，课程变成一种动态的、发展的，教学真正成为师生富有个性化的创造过程。在未来的课堂，知识将由三方面组成：教科书及教学参考书提供的知识、教师个人的知识、师生互动产生的新知识。新课程将改变教科书一统课堂的局面，教师不再只是传授知识，教师个人的知识也将被激活，师生互动产生的新知识的比重将大大增加。这种学习方式的改变，必将导致师生关系的改变，使教师长期以来高高在上“传道、授业、解惑”的地位发生变化，教师从知识的权威到平等参与学生的研究，从知识的传递者到学生学习的促进者、组织者和指导者，我们知道，教师作为知识传授者的角色是不能淘汰的，但与以前不同的是，它不再是教师唯一的角色。
教师在课堂上所扮演的角色直接影响着教学效果。按照新课程的要求，教师应当帮助学生制定适当的学习目标，并确认和协调达到目标的最佳途径;指导学生形成良好的学习习惯，掌握学习策略;创设丰富的教学情境，激发学生的学习动机，培养学生的学习兴趣;为学生提供各种便利，为学生的学习服务，建立一个接纳的、支持性的、宽容的课堂气氛;作为学习参与者，与学生分享自己的感情和想法;和学生一道寻找真理，并且能够承认自己的过失和错误。
(四)、营造学习氛围
教师专业发展是教师在终身学习理念的支持下不断在进行自我调整，不断更新的过程。
办现代化学校，搞现代化教育，培养现代化人才，教师队伍现代化是关键。教师队伍现代化应先从抓青年教师专业成长开始，从人文关怀入手，为青年教师营造学习和成长的氛围。我们要树立终身学习的观念。在教师队伍建设上实施“三抓”，即在抓现有老教师优势和潜能的发挥，“盘活存量”;抓中年教师的提高，“挖掘能量”以营造氛围的同时，着重抓青年教师的专业成长，“激活质量”，缩短新老过渡期。尤其是在新课程环境下学校更要要求每一位青年教师在教育教学实践中必须认真学习，不断学习，努力使自己具有高尚的职业道德素质，树立正确的人生观、价值观、人才观、质量观，热爱教育事业，树立巩固的专业思想，具有进取精神、奉献精神、求实精神、创新精神。在全校范围内努力营造一个学习型的氛围，都来关心青年教师的专业成长，让他们在一个宽松而和谐、宽容而尊重的环境中与学生共同健康地成长成材。 青年教师是学校的未来，青年教师的培养是学校人力资源开发的首要任务。一是过好“三关”：师德师风关、教学基本功关、教育科研关;二是学会“三课”：上课、听课、评课;三是练好“三笔”：钢笔、粉笔、毛笔;四是读好“三书”：教科书、专业基础理论书、教育理论书。除此之外通过集体备课、相互听课、组内评课的方式，让青年教师在互动互助中锻炼成长。要促进青年教师专业成长并成才，除了导师的传帮带，还必须搭建使青年教师能施展才华的舞台，即在教学比赛活动中锻炼成长，逐步成熟起来。学习江苏洋思中学利用暑假校本培训之际进行教学大比武活动。全员参与，老带新，新促老，共同创造互学互助的良好氛围，对于全面提升教师队伍的思想素质和业务素质起到了很好的促进作用。
(五)、注重校本培训
校本培训就是以学校为本，以学校为基础，以学校为阵地，以学校为主体开展的教学研究与教育科研融合在一起的 培训活动。这种为了学校，基于学校，在学校中开展的培训，有利于贯彻和实施学校的办学思想，能切合教师的实际，有针对性地解决教师教育教学中的困惑和问题，有利于促进教师的专业成长，特别是青年教师专业成长。校本培训有多种模式，这里重点介绍反思教学的模式。因为教学不仅是技术，更是一种艺术。它要求从“工匠型教师”转化为“专家型教师”，其关键是学会反思，学会合作。教师的自我反思是教学创新的动力。教师需要聚焦课堂(社会缩影)，反思自身的教学。反思教学的过程就使教育评价的过程，也是教师专业成长的过程。反思教学是指教师在先进的教育理论指导下，借助行动研究，不断的对自己的教育实践进行反思，积极探索与解决实践中的问题，努力提升教育实践的合理性，使自己逐渐成长为专家型教师的过程。它是一种用来提高教师自己的专业素养、改进教育实践的学习方式。因此，反思教学是每个教师，尤其是青年教师专业成长的关键。反思教学采用的是教育行动研究法，即教师通过自身的教育教学实践所进行的研究。作为中学教师的优势在于占有大量的教育教学第一手材料。“教育实践中的问题”就是教育科研的起点。中学教育科研“来自实践，通过实践，为了实践”的基本特点决定了中学教师的教育科研所追求的是解决问题、改进教学。在科研过程中，教师的整体专业素质会得到全面提升。围绕课题开展教学研究，并在研究过程中接受校本培训的“科研、教学、培训三位一体”的“课题研究培训模式",以促进青年教师专业成长和成熟，已成为大多数学校采用的校本培训模式。
(1)创造求真、务实、公平的教研气氛
教研组是教师学习提高和成长进步的摇篮。我认为要有针对性地开展丰富多彩的教研活动，如示范观摩课、优质课评比，汇报课等系列活动，强调观摩研讨，一定要建立在真实的教学情景上，鼓励教师要有信心展示自己的成功经验，更要有勇气将问题暴露出来。并将观摩课中出现的问题当作教学研究的宝贵资源，使每个参与者都能从问题中得到启发和帮助。我们还注意营造一种独立、平等和互相信任的评议氛围，使批判、怀疑、反思和自主更新成为每次评议主流。另外，还组织教师参加地区、市级教师各项大练兵活动，为她们创造展示才华的舞台。
(2)开展案例研究提高教师的反思研讨能力。
我们的案例研究是针对某一有代表性的案例采取“一课多研”的形式。可分为两种：一是一名教师对一个案例组织多次活动，直至活动成熟，然后全校展示。二是针对某一案例，多名教师发挥自己的创造性组织活动，进行对比研讨，反思自己的活动组织，了解他人，了解自己，查找不足，开拓思路，共同提高。
(3)培育教师对课题研究的兴趣
以往教师的一些课题研究迫于任务且未能立足本园实际和教师自身需要，教师既缺乏参与的兴趣又难以从研究中得到真正的收获。我认为要转变了课题缺乏理性思考而又零散的现状，设置了七大资源体系，让教师根据自己喜好，特长来承接子课题，使课题研究具有针对性、层次性、系统性，形成了一个完整的体系。这样，教师感受到课题研究既能解决自身教育、教学实践中的问题，又能起到促进自身专业的发展。
以上是我们中学根据教师目前专业成长的现状写成的调查报告，望您提出宝贵意见。
韩山师范学院烹饪工艺与营养专业是粤东地区一所开办烹饪专业的高校，在广东省有三所——湛江师范学院烹饪与营养教育专业、韩山师范学院烹饪工艺与营养专业、顺德职业技术学院烹饪工艺与营养专业。这将传统的烹饪人才提升了一个档次。古人云：君子远庖厨。如今烹饪专业也提升到了大学这个层次，需要通过高考这个门槛才能接受教育，明显地指出目前市场上需要的是不单单是有技艺的厨师，更需要的是有知识，有文化底蕴，有专业素质的厨师。
现代市场上出现的情况：
一、缺乏有知识的专业人才。民以食为天，在人民生活日新月异的今天，人们越来越最求的不只是吃得饱，更要吃得好，吃得健康，这也就给传统厨师上了一个瓶颈，没有科学的依据，没有文化知识做底气，他们在菜肴的创新上难以给顾客一种说服力，需要学习专业理论知识，考取职业技能等级证书或者聘请专业人才。这就给这个专业腾出了发展空间。
二、陈旧的厨房管理。现在厨房普遍的一个弊端，员工素质、文化普遍低下，不愿接受文化知识，单纯最求技艺上的东西，很难有突出的创新改革。以及单纯地做好自身的工作，没有灵动地为酒店创造新的产品，开拓新的市场。这就是厨房没有一套严密的管理系统，就像跟酒店脱节，无法接受酒店的企业文化。这便需要厨房管理这方面的人才，带动厨房管理形成一套新型管理，与酒店接轨。
三、新一代人才的培养。烹饪工艺与营养专业是一个新兴专业，对比与传统厨师，这个专业的学生多了更多理论性强、科学性强的专业知识。但是有一个共同点就是在技艺上，目前烹饪教育人才缺乏专业导师，技艺方面大多聘请行业上的老厨师作为教师，他们的技艺固然是好，但是授予的菜肴和方法没能与学生学到的理论知识达成科学性的结合。这就需要烹饪专业的学生自主创新，能够形成自己一套独特的教学理念，达成技艺与科学理论的一个结合授予新一代的烹饪专业学生。
针对目前市场上出现的情况，很明显地说明烹饪工艺与营养专业有很大的发展空间，市场上需要这方面的专业人才。我个人认为，烹饪工艺与营养专业发展有三个方向：培养营养知识扎实技艺精湛类厨师；管理型厨师；将传统技艺与理论知识结合的厨师教师。
很明显，我指出的三个方向都离不开厨师，因为我想，我们学的是烹饪工艺与营养专业，烹饪，本身就是一种技艺，但是社会发展到今天，单纯的技艺是不能满足社会需求，要做个一个社会需要的新型人才，那么技艺还是基础，做到技艺与专业科学理论知识的结合让我们更有说服力，市场很大，需要我们去开拓。
营养知识扎实技艺精湛类厨师。为什么要这个与其它两个方向不同，要强调技艺精湛呢？我认为：针对上述第一点阐述的弊端，“没有科学的依据，没有文化知识做底气，他们在菜肴的创新上难以给顾客一种说服力”。我们要以一股新生的力量闯进传统厨房，技艺是我们的先锋队，只有在技艺上得到肯定，我们不仅能科学地在技艺上将菜肴创新，运用广阔的见识在菜肴美观上创新，更能将营养知识渗入其中，做到菜肴的营养搭配，针对不同群体的营养方案。做出一个新兴的菜肴评价标准：色、香、味、型、营养面面具备。
管理型厨师。现代厨房管理需要一套新的理念。造就一支优秀的厨房员工队伍。措施：完善制度。对于现代酒店，严格的制度是企业成功的一半，制度建立起来后，根据运作情况来逐步完善，明确厨工的奖罚制度，制定科学的激励机制。为了避免制度流于形式，还要加强督查力度，设置督查管理人员。改正大多数厨房有安排，无落实的管理通病，确保日常工作严格按规定执行，使厨房工作重安排、严落实。厨房的规章制度是厨工工作的指导，规定了岗位职责、规章制度、督查办法后，再进一步加强对人员的管理时就有章可循了。创造化的劳动组织。一支优秀的厨房员工队伍必须做到有机地结合，否则便会一盘散沙。厨房人员管理的目的，就是要通过科学的排列组合，使员工做到职责分明、能位相称，人尽其才、才尽其用，形成一个精干、有序、高效的劳动组织。措施：明确岗位责职，厨房各部门的主管、领班要配备好，做到分工明确，各行其职。根据厨师的特点，决定各岗位的人员安排和调动，使之协调、和谐工作。也能使厨房的各项工作有条不紊的进行。创造“自动自发”的人事环境。人的管理的实质，并非“管人”，而在于“得人”，谋求人和事的配合。古人云：“天时不如地利，地利不如人和。”一旦企业失去人才和人心，哪怕企业资金再雄厚、设备再先进，也必然导致惨败。厨房人员管理的目的，就是要通过各种有效的激励措施，创造良好的人事环境，使厨房员工安心工作、乐于工作，限度地把自己的聪明才智和积极性发挥出来。措施：实行“无情管理，有情领导”。在教育厨工遵纪守法的同时，要做好厨工的思想工作，应经常聊天谈心，上级要经常关心下属，相互建立感情，并尽量解决他们工作和生活中的困难，引导厨工树立起为一切为了酒店的服务理念。对于表现好的厨工一定要给予表扬，对于不守纪律有损酒店形象和利益者给予批评教育，做到奖罚分明，使厨工心情舒畅，工作有劲，感到厨房就是一个温暖的大家庭。
将传统技艺与理论知识结合的厨师教师。因为市场上缺乏营养知识扎实技艺精湛类厨师、管理型厨师，那么烹饪工艺与营养专业的招生只会越来越多，因为这方面的人才实用性强，市场上极其缺乏，要将现代厨房做出新的改革，他们是大的力量，那么这种类型的教师更要注重培养，只有将传统技艺与理论知识进行科学地有机结合，创造出一套新的烹饪工艺与营养专业的教学系统，那么不久，厨房业也将会出现一个新的局面，社会又将有一次飞跃性的进步。
我爱我的专业，烹饪工艺与营养，这三年来他教我做人看问题，它让我学习到的不单只是烹饪方面的知识与技艺，更多的是我学会从更高的一个角度去看问题，这个专业尚有很大的空间，他的进步和发展会带领厨房业进入一个新的局面，让社会出现一次飞跃性的进步。当然，这也只是我这个刚进入社会的牛犊的一点感言，一点自己的看法。